關(guān)于瑞士留學(xué)食品和營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
到瑞士留學(xué)選擇專(zhuān)業(yè)首先要看的就是就業(yè)前景好不好?很多人都因為這個(gè)選擇了最熱門(mén)的酒店管理專(zhuān)業(yè)，但是這樣扎堆的選擇真的有利于就業(yè)嗎?到瑞士不光只有酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)好，在瑞士，人們具有高品質(zhì)的生活，蔬菜水果非常新鮮，食物做工精良。瑞士人這么注重食物的營(yíng)養和質(zhì)量，如果選擇營(yíng)養學(xué)就業(yè)前景也是非常不錯的!
食品科學(xué)注重食品生產(chǎn)和安全，膳食學(xué)專(zhuān)業(yè)主要培養膳食學(xué)家，而食品和營(yíng)養學(xué)將兩者結合，在健康飲食和生活方面會(huì )有廣泛的交叉學(xué)科的學(xué)習。
食品和營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)通常會(huì )設在大型綜合性大學(xué)的農學(xué)院，應用科學(xué)學(xué)院，人體生態(tài)學(xué)，家庭經(jīng)濟學(xué)，家庭和消費者科學(xué)的下面。而且在有些學(xué)校，食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)和營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)是分開(kāi)設置的。
本科頭兩年，你將學(xué)習化學(xué)，生物化學(xué)，生理學(xué)以及微生物學(xué)。如果學(xué)生計劃研究膳食和營(yíng)養教育方向，那么你還將學(xué)習教育學(xué)和溝通學(xué)。如學(xué)生將來(lái)想往商業(yè)發(fā)展，那你還將學(xué)習工商管理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，計算機和公共關(guān)系課程。社會(huì )學(xué)和心理學(xué)也將會(huì )是很有用的課程。
除了課堂學(xué)習之外，很多課程會(huì )有實(shí)驗室的工作，比如，識別存在于食品中的微生物。學(xué)生也會(huì )參與到短期的實(shí)驗以及獨立項目中。有些大學(xué)的該專(zhuān)業(yè)是經(jīng)過(guò)美國食品技術(shù)和膳食協(xié)會(huì )批準和認證過(guò)的。但也有一些學(xué)校未經(jīng)過(guò)認證，水平和要求也相對要低一些。
食品和營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)職業(yè)導向和就業(yè)前景：
食品采購經(jīng)理，食譜設計人員，產(chǎn)品科研人員，營(yíng)養顧問(wèn)，社區營(yíng)養學(xué)家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農業(yè)部的檢查人員。
要成為一名注冊營(yíng)養學(xué)家，你必須完成本科課程，參加實(shí)習項目，并通過(guò)注冊考試。
食品行業(yè)對于各種專(zhuān)業(yè)人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長(cháng)和新食品的開(kāi)發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會(huì )。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問(wèn)題。同時(shí)，人們對于食品營(yíng)養和健康飲食的需求也使營(yíng)養學(xué)家和膳食學(xué)家有穩定的就業(yè)。
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