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酒店建筑設計畢業(yè)論文
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摘 要:隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展,酒店建筑已成為城市形象當中的焦點(diǎn)和社會(huì )文化活動(dòng)的窗口,也是當地經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )文明的一種標志。本文具體對酒店的建筑設計進(jìn)行了探討。
關(guān)鍵詞:酒店;建筑設計
引 言:酒店設計是集住宿、餐飲、娛樂(lè )、辦公等為一體的綜合性環(huán)境設計。伴隨著(zhù)現代化的城市進(jìn)程,酒店的開(kāi)發(fā)建設越來(lái)越被重視,酒店設計也正朝向著(zhù)國際化的發(fā)展方向前進(jìn),特別是一線(xiàn)城市,酒店作為城市發(fā)展進(jìn)程的重要載體,是一個(gè)城市的對外窗口和名片,承擔著(zhù)國際化的重任,不同類(lèi)型的酒店,面臨有不同需求的人群和消費人群,酒店各部分空間設計分區布局明確、層次清晰, 相互間的聯(lián)系密切, 配套設施齊全, 裝修品質(zhì)精良,系統設計更為完善的酒店,可為賓客提供全方位的個(gè)性化服務(wù),酒店設計更顯得尤為重要。
一、酒店建筑設計的基本要義
1、酒店設計與城市發(fā)展接軌
從整體上說(shuō),酒店的建筑設計和其他建筑的設計都是一樣的,都是城市建筑的一部分,每一個(gè)建筑的落成都將是城市中的一道亮麗的風(fēng)景,并且依附在城市的發(fā)展中經(jīng)歷生存和死亡。所以酒店的建筑設計要和城市的整體發(fā)展相互協(xié)調的發(fā)展進(jìn)行,兩者的發(fā)展建設都要有一定的計劃,酒店建筑作為一種城市的特殊性建筑如果不按照一定的規劃進(jìn)行設計投建的話(huà),必然會(huì )成為阻礙城市整體發(fā)展的不和諧因素。比如說(shuō)大型的酒店舉辦一場(chǎng)盛大的宴會(huì ),但是由于酒店的建筑設計將酒店建設在繁花擁擠地段,那么一旦舉行大型的宴會(huì )必然會(huì )造成當地的交通的嚴重堵塞,甚至是一些不和諧因素的出現,還有就是酒店的建筑設計不能很好地與城市的交通產(chǎn)生默契;酒店的建筑設計給城市的環(huán)境造成的惡劣影響等等?傊频晔且粋(gè)和城市的發(fā)展息息相關(guān)的建筑群,所以酒店的建筑設計必須和城市的發(fā)展相接軌。
2、表現酒店建筑設計的理念
上面講到酒店建筑的設計和其他建筑設計從整體上說(shuō)是一致的,但是酒店建筑的設計理念和一般的建筑設計還有質(zhì)的以及形象等方面的區別,具體的表現就是不管是建筑的高低以及距離的遠近,酒店建筑的外觀(guān)設計都必須傳達一種明確的信息,讓人一看就知道這是酒店,同時(shí)還能夠表達出這種酒店的具體類(lèi)型以及酒店的檔次。但是另一方面酒店建筑設計的外觀(guān)不能夠過(guò)于張揚,應該追求一種內斂的表現方式,這樣的狀況就導致了很多建筑設計師并不是跟愿意為酒店建筑投入大量的設計精力,還有的大部分的會(huì )將酒店建筑最終設計成一個(gè)相對具有標志性的建筑,這就失去了酒店本身的含義,脫離了初衷,坦率的說(shuō)就是不能讓你在第一眼看出這是一個(gè)什么建筑,不能很好地傳達出正確的信息以及酒店設計的真實(shí)理念。
3、滿(mǎn)足酒店的本質(zhì)需求
對于酒店來(lái)說(shuō)本質(zhì)的需求就是要獲得利潤,獲得利潤就需要能夠滿(mǎn)足酒店的相關(guān)經(jīng)營(yíng)目標以及發(fā)展的需求。具體的對于酒店的建筑設計來(lái)說(shuō),要想滿(mǎn)足以上的需求就必須要求酒店建筑的設計能夠滿(mǎn)足酒店的經(jīng)營(yíng)以及未來(lái)的發(fā)展前景,只有包含了這兩個(gè)因素才是能夠真正的實(shí)現酒店建筑設計的理念,具體的分析是:第一必須將酒店的建筑設計和酒店的整體系統相結合,構建出一個(gè)真正能夠符合酒店經(jīng)營(yíng)的整體設計框架,保證各個(gè)部位的準確齊全,具體的就是體現在酒店的真題框架以及酒店室內以及外部的整體功能等的相關(guān)設計;第二就是酒店的建筑設計能夠全面的體現出酒店的整體特色和經(jīng)營(yíng)理念,具體的表現就是要求酒店的建筑設計要體現出酒店的品味以及能夠創(chuàng )造出的品質(zhì),總結為酒店的精神力量。
二、現今我國酒店設計中存在的問(wèn)題
1、酒店設計缺乏特色和風(fēng)格
酒店的風(fēng)格和特色是塑造自身形象, 立足市場(chǎng)的重要因素。酒店設計是一門(mén)綜合性的科學(xué), 在設計中要求把飯店的功能、文化、建筑和環(huán)境完美地結合在一起,賦予酒店豐富的內涵和生命力。但是由于設計理念上的不足和缺乏高水平的酒店設計人員, 致使中國酒店設計在相當時(shí)期內, 模仿、照搬國外或國內現有酒店的模式成為一種時(shí)尚。當人們忙于出國參觀(guān)學(xué)習, 尋找圖紙之時(shí), 惟獨忘記了應該怎樣結合區域, 結合本酒店的實(shí)際情況將國際化、現代化的設計理念、設計程序、設計規范有效合理地結合起來(lái), 實(shí)現個(gè)性化、特色化的問(wèn)題。從而導致中國酒店設計不可避免地出現了千店一面的現象。
2、設計豪華奢侈
由于在我國酒店星級評定中比較強調硬件設施, 這無(wú)形中就給業(yè)主和設計師增加了壓力, 使許多酒店設計進(jìn)入了一個(gè)誤區。一些酒店片面地強調、追求裝修的豪華和進(jìn)口材料的堆砌, 認為只有采用高檔裝飾材料、進(jìn)口水晶吊燈、高檔實(shí)木家具等, 才能給顧客帶來(lái)滿(mǎn)意的享受, 而忽視了顧客真正的心理和生理需要。
3、設計不合理
在我國, 由于酒店設計專(zhuān)業(yè)人員的缺乏, 建筑設計與室內裝修設計的脫節,以及設計人員沒(méi)有和酒店經(jīng)營(yíng)管理者進(jìn)行詳細、具體地溝通, 使許多酒店建成之時(shí)就存在著(zhù)許多不合理的設計, 不能適應現代酒店的實(shí)際應用要求和以后長(cháng)遠發(fā)展的需要。國內許多酒店在設計過(guò)程中, 不能準確把握好這種整體風(fēng)格的一致性, 表現出整體設計的不和諧。這種不和諧主要表現在兩方面: 一是酒店內部整體空間內每一元素的設計, 如渲染氣氛、家具、裝飾、燈光、陳設等設計不相互呼應, 彼此獨立; 二是整個(gè)建筑物沒(méi)有完全融入到周?chē)匀画h(huán)境中, 獨立于環(huán)境之外而顯得格格不入。
三、改善酒店設計現狀措施
根據現代酒店的建筑設計原理,目前我國現代酒店建筑設計中存在著(zhù)明顯的理性思維影響,主要體現在以下幾個(gè)方面:
1、體現酒店的建筑美
中國的酒店建筑應是世界建筑中的燦爛奇葩。中國的酒店應重視巧用周?chē)淖匀画h(huán)境, 當地的人文環(huán)境、風(fēng)土鄉情, 使其造型與處所的周?chē)h(huán)境融為一體, 形成一種舒適協(xié)調的建筑氣氛。
2、市場(chǎng)定位的確定
市場(chǎng)定位的確定是至關(guān)重要的,它關(guān)系到整個(gè)現代酒店經(jīng)營(yíng)的成敗。首先經(jīng)營(yíng)者要充分考慮到酒店選址所存在的一個(gè)環(huán)境氛圍,長(cháng)存的一些客流量的主要身份和社會(huì )地位如何,從而確定好自己酒店的服務(wù)對象,進(jìn)而確定自己的酒店定位,最終為現代酒店的建筑設計打下一個(gè)基本的方向性。
3、酒店內的功能劃分
現代酒店的市場(chǎng)定位確定之后,我們就要進(jìn)行具體的現代酒店的內部結構建筑設計,內部設計的主要工作就是進(jìn)行各個(gè)功能區的劃分,這也體現在現代酒店的主要經(jīng)營(yíng)理念上,根據現代酒店的主要經(jīng)營(yíng)對象和服務(wù)目的,進(jìn)行內部的設計,這種設計不僅要充分滿(mǎn)足顧客在吃、住、娛樂(lè )、購物等各方面的需求,還要對于酒店自己內部的管理有所裨益。
4、關(guān)于空間感的設計
空間感是現代酒店建筑設計師們可以充分應用的一點(diǎn),設計師們可以在進(jìn)行現代酒店設計時(shí),針對現代酒店的建筑設計采取必要的手段和酒店內部的室內空間結合起來(lái),這樣可以利用外部的一些環(huán)境因素,比如空氣、陽(yáng)光、園林景物等為室內的空間營(yíng)造更好的環(huán)境,從而提高酒店自身的酒店品味,并且這些外部建筑設計都是很多室內公用的,在經(jīng)濟消耗方面也起到了重大的作用。
結 語(yǔ):
綜上所述,酒店的建筑設計不單單是建筑設計的問(wèn)題,還應該考慮到酒店的自身特色,進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的建筑設計。針對目前我國在這方面的欠缺,我們在今后的科學(xué)研究和建筑實(shí)踐中必須采取相應的措施來(lái)進(jìn)行規避和改善。
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