秋分節氣食療

秋分節氣食療

　　二十四節氣之一的秋分就要到了，在秋分前后，朋友們就要做好養生保健，迎接深秋的到來(lái)。秋分養生首先從飲食下手，下面為您介紹秋分節氣食療，做到這些細節就能健康飲食度過(guò)秋分!

　　秋分節氣食療

　　一、多食水果防干燥

　　秋分時(shí)節天氣干燥，要多吃水果。水果中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉等也是良好的潤燥之物。

　　生梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節發(fā)熱和有內熱的病人食用，尤其是對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜�，F代醫學(xué)研究認為，生梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。生梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化的患者來(lái)說(shuō)，作為食品經(jīng)常食用很有好處。但是因為梨性寒冷，對于那些脾胃虛寒、消化不良和產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

　　甘蔗具有滋補清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥，有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓、頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗，就會(huì )使精神重新振作起來(lái)。但是由于甘蔗性寒，對于脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季節吃的水果還有蘋(píng)果、桔子、香蕉、山楂等。

　　秋分養生以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽，以免造成腸胃積滯。需要注意的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發(fā)或加重病情。

　　二、白色蔬菜養陰生津

　　秋分養生要多吃白色食物。白色蔬菜可養陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重，入秋后，要多吃些養陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。

　　因白色食物與肺部對應，與肺同系統的器官有大腸、皮膚、喉嚨、支氣管等，為了防范秋燥對人體的影響，飲食方面應以“滋陰潤燥”為原則，以防秋燥傷陰。所以平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，平時(shí)腸胃脆弱但又容易胖的人，以及膚色不佳的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿卜、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中藥材有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍、銀耳等等。

　　菜花含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見(jiàn)的`大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來(lái)有“色白入肺”之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。

　　白蘿卜有殺菌、增進(jìn)食欲、抑制血小板凝集的作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。除此之外，蘿卜還含有大量維生素C，尤其是蘿卜皮中的維生素C含量是蘿卜心的兩倍。蘿卜葉中含有比蘿卜中更多的維生素C及大量維生素A，另外還含有維生素B1、B2、鈣、鈉、磷和鐵等成分。

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