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減肥燃脂的14條飲食建議
1、保證谷類(lèi)食物攝入的比例
谷類(lèi)食品的攝入量和肥胖、高血壓等現代文明病的發(fā)病率成正比，原因是谷類(lèi)食品含有大量淀粉，可以增加飽足感，同時(shí)還可以延緩食物進(jìn)入腸胃的速度，因此，能控制熱量的過(guò)度攝入，阻礙脂肪在人體的積累，從而達到減肥效果。
2、少吃糖
食糖太多，超過(guò)機體所需，便會(huì )轉化為脂肪在體內儲存起來(lái)，當然也不要以水果代餐，因為水果含有豐富的單糖，容易被人體吸收轉變成脂肪。
3、要定期吃適量的堅果
人們普遍對花生、杏仁這類(lèi)堅果有錯誤的認識，覺(jué)得堅果的脂肪含量高，吃了容易發(fā)胖，其實(shí)在感到饑餓的時(shí)候吃一些堅果的效果遠比吃那些所謂的低脂含量的食物好（如冰凍酸奶）。約28克（大約一個(gè)拳頭那么多）的堅果就足以撫慰你饑腸轆轆的胃。而且如核桃、花生之類(lèi)的食物，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還含有可以抑制人體直接吸收脂肪的亞油酸和亞酸。
4、吃瘦肉
肉類(lèi)分子量大，停留在胃中時(shí)間長(cháng)，不易讓人感到餓，而且肉類(lèi)含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可加速燃燒體內的脂肪，收到減肥之功效。
5、適當提高蛋白質(zhì)的供給量
減肥者如無(wú)心、腎等臟器的病癥，可適當提高蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)有較高的特殊動(dòng)力作用，可增加熱能消耗，多攝取蛋白質(zhì)不易有饑餓感、頭昏等現象，有利于減少體重的增加。理想的高蛋白減肥食品有脫脂奶、酸乳酪、雞蛋、瘦牛肉、肝、魚(yú)、貝類(lèi)等。豆制品也是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，而且對降低血脂有益。
6、拒絕“精白
身體無(wú)法消耗的糖分會(huì )轉換成皮下脂肪儲存起來(lái)。所以減肥期間盡可能避免食用糖分過(guò)多的糖類(lèi)，尤其是粗純的白砂糖、精白米、精白面粉。
7、食用植物性油脂
完全脫離油脂會(huì )引起脫發(fā)和皮膚粗糙的現象，所以為了滿(mǎn)足身體的正常需求，又盡可能避免高卡路里的油脂，可以以植物油和人造乳酪代替。
8、多吃蔬果
在所有的蛋白質(zhì)食品中，只有牛奶和水果是堿性的。為了防止血液傾向酸性反應，也就是易胖體質(zhì)，必須以水果來(lái)中和。
9、盡量保持食物生鮮
盡量保持食物的生鮮有助于體內卡路里的消耗，調味過(guò)濃容易誘人多吃，所以盡量以味淡為宜。
10、改善烹調方法
減肥飲食應避免簡(jiǎn)單化，在低熱能的前提下，進(jìn)食食物應有飽腹感，并與本人口味和食量相適應，才有助于解決低熱能和飽腹感的矛盾；應盡量采用蒸、煮、熬、燉、涼拌等烹調方法，戒煎炸食物，可以減少熱量攝入。
11、適量的脂肪可以增加飽腹感
脂肪要少吃，但并非一點(diǎn)不吃，因為脂肪對維持人體正常生理功能也有重要作用，而且脂肪有利于脂溶性維生素，如維生素A、D、E、K等的吸收。減肥期間，適量的脂肪可以增加飽腹感。
12、堅持寫(xiě)好減肥飲食日記
及時(shí)記錄吃進(jìn)去的每一點(diǎn)食物，根據食譜，計算其熱量。經(jīng)常翻閱一下自己的減肥日記，認真分析吃東西的時(shí)間、地點(diǎn)和理由。每半個(gè)月稱(chēng)體重一次，看體重是否減輕。當思想動(dòng)搖而想打退堂鼓時(shí)，可以對比一下自己減肥的前后經(jīng)過(guò)，以增強信心。
13、不要盲目節食
采用急劇的限制飲食的辦法減肥的人往往出現身體衰弱無(wú)力，營(yíng)養不良，抵抗力下降，皮膚起皺、粗糙等不良現象。更有甚者，個(gè)別人還因此得了厭食癥。有時(shí)還會(huì )引起低血糖、昏迷、貧血等病癥，尤其是想擁有優(yōu)美曲線(xiàn)的女性，處在生長(cháng)發(fā)育時(shí)期，節食、禁食會(huì )影響各種營(yíng)養素的正常攝入而使得身體不能正常發(fā)育，更談不上擁有健美的體形了。
14、控制吃飯速度
科學(xué)研究證實(shí)，引起肥胖的一個(gè)重要原因就是吃飯速度過(guò)快。究其原因，是食物進(jìn)入人體后，血糖就會(huì )升高，而血糖升到一定水平后，大腦食欲中樞就會(huì )發(fā)出停止進(jìn)食的信號，但是，如果進(jìn)食速度過(guò)快，當大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號的時(shí)候往往已經(jīng)吃進(jìn)了過(guò)量的食物。