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天降美食,鹵味醬鴨作文500字
說(shuō)到美食，我就想起昆山的著(zhù)名特產(chǎn)—鹵味醬鴨。
鹵味醬鴨是昆山的著(zhù)名特產(chǎn)。其特是色，香：味俱佳，有“一家鹵煮，滿(mǎn)鎮飄香”之譽(yù)，在江南水鄉頗有名聲。
昆山，河港縱橫湖泊多，蘆葦叢生，草灘密布，歷來(lái)是野鴨，野雞，繁的場(chǎng)所。昆山的鹵味醬鴨以前是野生動(dòng)物鹵煮。
昆山東北的周市鎮，早在清代光諸年間就加工鹵鴨而遠近聞名。當時(shí)全鎮加工鹵鴨的店有10多家，其中以邱笆芹的邱德齋野味店，吳少堂的太和館和周家的醉月居最有特色。
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，荒灘的改造野離日趁減少，昆山鹵鴨改用大*雅鹵煮，而且肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨，營(yíng)養豐富，老少皆宜，并有健牌開(kāi)胃，增加食欲的功能。
1979年以來(lái)，昆山先后新建了以生產(chǎn)鹵鴨為主的三家食品公司，開(kāi)放了五家鹵鴨味館，個(gè)體加工經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)也得到了發(fā)展。
周市鎮歷史上太和館，醉月居，邱徳齋等味館的后代紛紛應騁到蘇州上海等地掌廚獻藝，昆山鹵鴨便四處飄香，成為人們餐桌上的又一佳希。
老師點(diǎn)評：老師想，你可能并沒(méi)有親自品嘗過(guò)鹵味醬鴨這一特產(chǎn)，只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這么一項特產(chǎn)。在網(wǎng)上找了相關(guān)資料，憑借這些資料的確能讓你對這一特產(chǎn)有更深入的了解，但如果想把這一特產(chǎn)介紹得細致生動(dòng)，還需要自己親自觀(guān)察和了解，這樣，才能寫(xiě)出自己的文章。
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