立夏最適宜的養生

立夏最適宜的養生

　　立夏是二十四節氣中的第7個(gè)節氣，更是干支歷巳月的起始;時(shí)間點(diǎn)在農歷每年四月初一前后(公歷5月5-6日之間)，太陽(yáng)到達黃經(jīng)45度時(shí)�！岸分笘|南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(cháng)大，故名立夏也�！毕旅嬉黄饋�(lái)看看立夏如何養生。一、立夏是什么時(shí)候

　　立夏是什么時(shí)候，夏天是則是萬(wàn)物生長(cháng)的季節。在二十四節氣歌當中我們就可以看到有立夏這個(gè)季節，每半個(gè)月是一個(gè)節氣，比如說(shuō)有立春，立夏，立秋，立冬等節氣。一年有四季，一季有三個(gè)月，所以說(shuō)春季是最早的三個(gè)月，接下來(lái)的三個(gè)月就是夏季的。

　　每年5月5日或5月6日是農歷的立夏�！岸分笘|南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(cháng)大，故名立夏也�！贝藭r(shí)，太陽(yáng)黃經(jīng)為45度，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開(kāi)始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要節氣。

　　立夏日期

　　立夏節氣的由來(lái)每年5月5日或6日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)45°為“立夏”節氣。

　　現在知道立夏是什么時(shí)候了吧，就是每年的五月份。立夏一過(guò)就是夏天了，也就是到了氣溫慢慢升高的時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候我們就要注意防中暑，就要多喝水。而且這個(gè)時(shí)候也是萬(wàn)物生長(cháng)最旺盛的時(shí)候，在這個(gè)季節我們也應當防止紫外線(xiàn)的照射，應當注意天氣的變化，因為這個(gè)季節的天氣就像小孩子的臉說(shuō)變就變。

　　二、立夏為什么要吃蛋

　　“立夏吃蛋”的習俗由來(lái)已久。俗話(huà)說(shuō)：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏�！毕鄠鲝牧⑾倪@一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái)，許多人特別是小孩子會(huì )有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦，稱(chēng)之為“疰夏”。女?huà)z娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。

　　立夏日一般在農歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節候食品，而成為我國傳統小吃之一。

　　立夏為什么要吃蛋呢?一種說(shuō)法是，古人認為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿(mǎn)，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安�！傲⑾某粤说�，熱天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗，是說(shuō)立夏吃蛋能預防暑天常見(jiàn)的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。

　　也有一種說(shuō)法：立夏吃東西最補，吃一只雞蛋相當于吃一只雞。立夏后，農事開(kāi)始繁忙起來(lái)，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為了補充體力。

　　這個(gè)說(shuō)法，倒是和中醫理論契合。中醫認為，雞蛋性平、補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。以前生活條件不太好的時(shí)候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個(gè)立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的企盼。

　　由于雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，所以哪怕是有高血壓等慢性病的人，立夏吃雞蛋也是有益健康的。

　　三、立夏吃雞蛋要適量

　　夏季人體消耗大，應該注意補充營(yíng)養素。俗話(huà)說(shuō)，“立夏吃雞蛋，石頭能踩爛”，意思就是說(shuō)，吃了雞蛋人特別有勁。雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃里富含卵磷脂，雞蛋是非常好的營(yíng)養食品。

　　盡管雞蛋的經(jīng)驗價(jià)值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營(yíng)養過(guò)盛、導致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔。而蛋白質(zhì)過(guò)剩會(huì )使尿素制造系統負荷過(guò)重，食入過(guò)多蛋白質(zhì)，還會(huì )在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì)，對人體的毒害很大。很可能會(huì )出現易出現腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說(shuō)的“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。

　　所以立夏吃雞蛋要適量，每天吃一個(gè)到兩個(gè)就可以了。另外，雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營(yíng)養的吸收和消化率來(lái)講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來(lái)，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。

　　四、立夏時(shí)節如何養生

　　吃果蔬平心氣

　　由于立夏是夏季的開(kāi)始，所以也是溫度轉熱的開(kāi)始，氣溫一熱人的火氣難免上揚，常常會(huì )出現心浮氣躁的現象，這就需要我們平常保持好的飲食規律，多吃水果蔬菜之類(lèi)，少吃肉類(lèi)，這樣有助于平靜心氣。腸胃不好的人，絕對不可以吃冰鎮水果，最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果，反季節的水果盡量少吃。涼性的水果包括：梨(腸胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃);溫性的水果有：蘋(píng)果(無(wú)論什么人都可以吃的一種最好的水果，營(yíng)養也較好)、檸檬、西紅柿(胃酸過(guò)多者少吃);容易消化的瓜類(lèi)、水梨、蘋(píng)果等也不錯。

　　養心臟加午休

　　到了夏天，心陽(yáng)最為旺盛，功能最強，當氣溫升高后，人們極易煩躁不安，好發(fā)脾氣。這是因為氣溫過(guò)高加劇了人們的緊張心理、心火過(guò)旺所致。此時(shí)人們不僅情緒波動(dòng)起伏，機體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會(huì )發(fā)生各種疾病。立夏以后飲食原則是“春夏養陽(yáng)”，養陽(yáng)重在“養心”。因此，在整個(gè)夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。養心可以多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營(yíng)養，又可達到強心的作用。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動(dòng)脈硬化的作用。

　　立夏之后，可適當調整個(gè)人的生物鐘，養成晚睡早起的習慣，順應自然界陽(yáng)盛陰虛的變化，增加午休。中午1時(shí)到3時(shí)是一天中氣溫最高的時(shí)候，人容易出汗，稍活動(dòng)就會(huì )因出汗多消耗體力，極易疲勞。所以，中午可以聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè )或閉目養神，最好不要加班工作。午睡時(shí)間要因人而異，一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜，時(shí)間過(guò)長(cháng)反而會(huì )讓神氣受損。

　　適當“增酸減苦”

　　立夏時(shí)節，自然界的變化是陽(yáng)氣漸長(cháng)、陰氣漸弱，相對人體臟腑來(lái)說(shuō)，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時(shí)的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。天氣轉熱后，人體出汗多易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類(lèi)，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過(guò)多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

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