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關(guān)于自己學(xué)做美食日記
學(xué)包餃子日記
今天媽媽買(mǎi)了餃子皮，肯定是準備包餃子，果然，下午，媽媽就端出了餃子餡，我心血來(lái)潮的問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔铱梢园溩訂?”“可以啊，但是你要包的好一點(diǎn)哦�！蔽倚赜谐芍竦恼f(shuō)：“放心啊，我一定包的很好!”
我先拿出一張餃子放在手上，再在它的邊緣涂了一層水，然后又把餡放了進(jìn)去，正準備包起來(lái)時(shí)，媽媽說(shuō)：“你的餃子餡放的太多了，煮的時(shí)候就會(huì )漏餡的�！蔽业皖^一看，薄薄的餃子皮上放滿(mǎn)了餡，于是，我又把餡去掉了一些，然后包了起來(lái)。
包了一會(huì )兒以后，我看了看媽媽包的餃子，大小均勻，精巧光滑，看起來(lái)就非常有食欲。而我包的餃子大大小小，奇形怪狀的，不信，包成這個(gè)樣子可不行，我得再努力一把!趕上媽媽。于是，我更加認真的包餃子，盡量讓餃子里的餡都一樣多，從而保持餃子大小一致。
終于，我花了九牛二虎之力，包餃子的技術(shù)越來(lái)越熟練了，而餃子也越來(lái)越好看了，跟媽媽所包的餃子也已經(jīng)沒(méi)什么區別了。后來(lái)，我越干越起勁，竟然自己創(chuàng )作出來(lái)了一個(gè)帶有花邊的餃子!
晚上，吃著(zhù)自己包的餃子，覺(jué)得十分美味，餃子皮又彈又滑，而餃子餡又十分美味，讓我頓時(shí)覺(jué)得餃子就是世界上最好吃的東西。
學(xué)包餛飩日記
今天是星期天，媽媽不上班，吃過(guò)早飯之后，我對媽媽說(shuō)： ‘ ‘?huà)寢專(zhuān)覀円黄饋?lái)包餛飩好嗎? ’ ’‘‘好啊! ’ ’我們先買(mǎi)了五元錢(qián)的餛飩皮， 然后，去買(mǎi)了一些肉餡�；丶液�，媽媽先將一些生姜和蒜剁碎放在肉餡里，又加了鹽、醬油，但調料攪拌均勻。所有的準備工作全部做好了，我們就開(kāi)始包餛飩。
我和媽媽分著(zhù)包餛飩，只見(jiàn)媽媽先拿了一張餛飩皮，用筷子夾了一些肉餡放在餛飩的中間，再將餛飩對折，在對著(zhù)，然后，把水滴在餛飩的一角，然后把餛飩轉過(guò)來(lái)一捏，一個(gè)漂亮的餛飩就包好了。 我看著(zhù)媽媽做的那么簡(jiǎn)單，我 試了試，結果，第一個(gè)外衣破裂，里面被我放的肉餡太多，第二個(gè)像沒(méi)有吃飽了肚子耷拉著(zhù)腦袋，第三個(gè)‘ ‘皮開(kāi)肉濺’ ’ ，肉餡都弄出來(lái)了……第九個(gè)終于有一點(diǎn)像樣的，我看看媽媽包了多少個(gè)，已經(jīng)比我多了好幾個(gè)了，擺在盤(pán)子的餛飩一個(gè)個(gè)都想正在檢閱的士兵，神氣十足。我看看什么媽媽包的比我好看，就跟他商量我放餡你來(lái)包的主意，媽媽答應了，我們包了好多個(gè)。
今天，我不但學(xué)會(huì )了包餛飩，還明白了只要做到用心、耐心、細心、不管做什么事都能成功。
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