讓寶寶開(kāi)胃的食譜

讓寶寶開(kāi)胃的食譜推薦

　　寶寶飲食直接關(guān)系著(zhù)寶寶營(yíng)養的攝入。為此媽媽最擔心的就是寶寶厭食，挑食，或者胃口不開(kāi)。不少的媽媽總會(huì )為了寶寶去學(xué)做各種菜肴，但網(wǎng)絡(luò )上嬰兒食譜真的是多到讓媽媽們看花了眼。媽媽們別著(zhù)急，針對寶寶胃口不開(kāi)問(wèn)題給媽媽們推薦幾道寶寶的開(kāi)胃食譜,希望能幫媽媽們解決“吃什么讓寶寶開(kāi)胃”的問(wèn)題。

　　一、小兔吃蘿卜

　　用料：

　　瘦肉35g，魚(yú)肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白蘿卜5g、胡蘿卜5g。

　　制法：

　　先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉，油、鹽等拌勻做餡，然后用沸水燙熟，米粉和好，搟成圓片；把拌好的肉餡放在皮中間，對折成扇形，把面前尖端部分用大拇指壓扁后再用剪刀剪成兩小片，向上捏成兔耳雜；鑲兩粒胡蘿卜作眼睛便成小兔，用蒸鍋蒸10分鐘。

　　將腐竹、菠菜和去骨的魚(yú)片焯熟，焯時(shí)加鹽和一點(diǎn)點(diǎn)油。用這三樣原料作鋪墊，再擺上小兔。小兔的前面可放白蘿卜和胡蘿卜絲，造成小兔吃蘿卜的意境。

　　營(yíng)養特點(diǎn)：

　　這種形象生動(dòng)的菜肴容易吸引寶寶的注意，更值得稱(chēng)道的是它所含的能量、鐵質(zhì)、維生素A和維生素C特別豐富，如果作為寶寶的正餐是非常理想的。

　　二、蛋花魚(yú)

　　用料：

　　半兩魚(yú)泥，雞蛋1個(gè)，豆腐100克、糖、蔥末、姜絲適量。

　　制法：

　　將魚(yú)蒸熟刮取半兩魚(yú)泥（注意剔除小刺），用姜絲、醬油、糖和少許植物油拌勻；雞蛋去殼攪勻；用適量水和鹽把豆腐煮熟，然后加入煨好的魚(yú)泥，待熟時(shí)撒蛋花蔥末，煮熟便成。

　　營(yíng)養特點(diǎn)：

　　這份菜中含有168卡的能量，其中60%來(lái)自魚(yú)肉特有的不飽和脂肪，這個(gè)能量值相當于寶寶全天所需的1/6。它所含的蛋白質(zhì)也非常豐富，大約可占全天所需能量1/3。而鈣和磷這兩種元素不僅含量豐富，而且比例恰當，可以滿(mǎn)足全天需要的近一半。

　　三、西汁魚(yú)丸

　　原料：

　　凈草魚(yú)肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。