咸魚(yú)清蒸著(zhù)怎么做好吃

咸魚(yú)清蒸著(zhù)怎么做好吃

　　咸魚(yú)洗凈切塊用洗米水浸泡1小時(shí)，反復洗多次，控干水盛碗內，放蔥白，姜，蒜，辣椒面，米酒，生抽，白糖，油。上鍋蒸20分鐘。以下內容是小編為您精心整理的咸魚(yú)清蒸著(zhù)怎么做好吃，歡迎參考！

　　1、青魚(yú)干，切成塊蒸了吃最香。蒸之前加料酒、生姜、小蔥�？杉由僭S色拉油。(如果是海魚(yú)的魚(yú)干，再加蒜末)

　　2、青魚(yú)干的魚(yú)頭、魚(yú)鰭、骨架之類(lèi)的，可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什么一起煮個(gè)腌篤鮮的湯喝。

　　3、參照蒸魚(yú)的備料，把各種調料和魚(yú)干一起煮，把魚(yú)干煮熟后撈出，放進(jìn)冰箱凍成魚(yú)凍，然后切成薄片享受。

　　少吃點(diǎn)咸魚(yú),亞銷(xiāo)酸鹽含量高...........

　　把咸魚(yú)弄成絲，跟通心菜一起炒

　　咸魚(yú)雞蛋牛肉炒飯

　　咸魚(yú)茄子煲，很下飯

　　買(mǎi)點(diǎn)臘腸，和咸魚(yú)一起做咸魚(yú)臘腸飯，很香的哦。。

　　太多種做法了，可以蒸著(zhù)吃，煮著(zhù)吃，還可以用油炸，或者煎著(zhù)吃

　　難度：初級

　　口味：咸口

　　時(shí)間：一小時(shí)內

　　用料

　　咸魚(yú)250g

　　蔥二、三根

　　姜一塊

　　辣椒可喜就入，不喜不入

　　蒸魚(yú)豉油10毫升

　　料酒10毫升

　　蒸咸魚(yú)的做法

　　1.把咸魚(yú)剁成塊，放入清水浸泡2小時(shí)。

　　2.把蔥姜切碎備用。

　　3.將泡好的魚(yú)塊洗凈，加蔥、姜、料酒，將其拌勻。

　　4.也可以放些香腸

　　5.放入蒸鍋中熱水蒸30分鐘

　　6.蒸熟后倒去水份，加入蒸魚(yú)豉油，即可上桌

　　咸魚(yú)清蒸著(zhù)怎么做好吃篇二

　　用料

　　咸魚(yú)

　　蔥，姜，蒜，辣椒面

　　米酒

　　生抽

　　白糖

　　油

　　清蒸咸魚(yú)的做法

　　1.蔥，姜，洗凈。蒜去皮。將蔥，姜，蒜切碎。

　　2.咸魚(yú)洗凈切塊用洗米水浸泡1小時(shí)，反復洗多次，控干水盛碗內，放蔥白，姜，蒜，辣椒面，米酒，生抽，白糖，油。上鍋蒸20分鐘。

　　3.蒸好的咸魚(yú)撒上蔥花，淋上燒至6成熱油即可。

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