腎結石飲食入門(mén)

時(shí)間:2022-06-22 01:46:23 職場(chǎng)健康 我要投稿
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腎結石飲食入門(mén)

  引導語(yǔ):腎結石是現在很多人都會(huì )發(fā)生的疾病,尤其是男性發(fā)生的幾率比較高一些,腎結石的發(fā)生和生活飲食習慣有很大的關(guān)系的,所以想要改善腎結石就要從飲食方面入手,今天小編就給大家介紹一下腎結石的飲食注意事項。

  一、腎結石病人不宜多吃糖

  腎結石病人吃糖過(guò)多,不但有礙治療,而且會(huì )促進(jìn)腎結石進(jìn)一步形成。實(shí)踐證明,服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會(huì )增加。鈣和草酸均可促進(jìn)結石形成,三者同時(shí)增加更易形成腎結石。因為尿酸度增加,可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀,促使結石形成。因此,患有腎、輸尿管和膀胱結石的病人不宜多吃糖。

  二、腎結石病人忌吃菠菜

  據分析,腎結石中,最主要的成分為草酸鈣。我國腎結石病人的結石成分為草酸鈣者,約占87.5%。在平時(shí),一個(gè)正常成人,每天從尿中排出草酸鹽為12-40毫克。這些草酸鹽一部分來(lái)自食物,如果食物中草酸鹽攝人量過(guò)多,尿液中的草酸鈣又處于過(guò)飽和狀態(tài),多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結石。在食物中,含草酸鹽最高的是菠菜,而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一。那么吃菠菜會(huì )使尿中草酸排泄量增加,讓他們分別食用燙熟和炒熟后的菠菜,然后測定尿液。結果食用200克菠菜后,尿中草酸排泄量明顯增高,特別在食后2-4小時(shí)達到高峰,8小時(shí)后仍高于試驗前水平,比未食菠菜者增加草酸排泄量發(fā)生怎樣的變化呢?研究人員曾對10名健康人作了試驗草酸20-25毫克,接近于一般人24小時(shí)尿草酸的平均量。試驗還發(fā)現,吃炒熟菠菜的比吃燙熟菠菜的尿中草酸排泄量高。

  可見(jiàn),尿路結石病人不宜再吃菠菜,因為他們尿中的草酸鈣本身已處于過(guò)飽和狀態(tài),若再食,就可能加重病情。如果尿路結石病人,通過(guò)手術(shù)已除去了結石,忌吃菠菜就可預防復發(fā)。健康人食用菠菜時(shí),多飲水,可以稀釋尿液,降低尿草酸濃度;多采用燙食法,這對預防結石是有益的 。

  三、腎結石病人不宜在臨睡前喝牛奶

  近年來(lái),提倡晚間喝牛奶的人很多,原因在于牛奶中含有色氨酸,有助于睡眠。這對于一般健康者來(lái)說(shuō),無(wú)疑是適宜的,但對腎結石患者或已治愈者來(lái)說(shuō),就不同了。理由是:人在睡眠之后,尿量減少,尿中各種有形物質(zhì)增加,可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多,腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。飲牛奶后2-3小時(shí),正是鈣通過(guò)腎臟排除的高峰,如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過(guò)腎臟較多,故易形成結石.因此,腎結石患者不要在臨睡前飲牛奶。為免此虞,可在晚上臨睡4個(gè)小時(shí)前飲用。

  近年來(lái)多種報導談補鈣,鈣攝入增多,從尿中排出鈣增加,而高鈣尿增加了腎結石的危險性。草酸等攝入量高,容易與鈣結合形成結石。但也有人報道,通過(guò)膳食攝入的鈣可與同時(shí)吃進(jìn)的草酸結合成草酸鈣,從糞便排出體外,反倒減少了可能吸收的草酸量,因此,并不增加腎結石的風(fēng)險。但膳食之外補充的鈣劑就不會(huì )有這種作用了。對于有腎結石史的人補鈣要特別慎重。

  患有泌尿系結石的人應注意多飲水多運動(dòng),飲水、運動(dòng)同時(shí)捶打尿路對結石的排出時(shí)有好處。

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