介紹粽子的作文

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　　每年農歷五月初五是我國傳統的節日——端午節。端午節是為了紀念我國偉大的詩(shī)人——屈原而來(lái)的。那么，端午節有什么食俗呢？大家會(huì )說(shuō)是吃粽子。沒(méi)錯，是粽子，但每個(gè)地方的粽子口味都不一樣，現在就讓我來(lái)給你們講講粽子吧。

　　就口味而言，粽子餡葷素具，有甜的也有咸的，北方的粽子以甜為主，而南方粽子則甜少咸多。

　　就拿北京的粽子來(lái)說(shuō)吧。北京的粽子大約可分為三種：一種是純糯米制成的白粽子，蒸熟后蘸著(zhù)糖吃；另一種是小棗粽，餡料用的是以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽，餡料用的是純豆沙。而浙江的湖州粽子，有甜和咸兩種。咸的是以新鮮豬肉浸泡醬油后做餡；甜的呢？也是以棗泥或豆沙為餡，而其它的品種還有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等。四川的椒鹽豆粽也別具特色，它的餡主要有糯米、紅豆、花椒面和川鹽，再加上少許臘肉丁。而我們廣東的粽子無(wú)論是形狀和口味都非常多的。如中山的蘆兜粽，其特點(diǎn)是圓棒形，粗似手臂，有咸又有甜。咸的餡料分別有燒雞、蛋黃、冬茹、綠豆、叉燒等平常的口味，甚至還有什么ＸＯ醬、鮑魚(yú)、金華火腿等的上等配料口味，應有盡有。而甜的就有蓮蓉、豆沙、果蓉、水等等配料�？梢�(jiàn)“吃在廣東”這句話(huà)確實(shí)沒(méi)錯。

　　每年這個(gè)時(shí)候，當我吃著(zhù)各式各樣的粽子時(shí)，禁不住就會(huì )想起我國偉大的詩(shī)人——屈原。

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