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收銀員頂崗實(shí)習報告
收銀員頂崗實(shí)習報告
經(jīng)過(guò)在宜春步步高嚴格的軍訓及理論培訓后,我們所有的收銀員工分配到三個(gè)門(mén)店進(jìn)行實(shí)習。
在十一號的下午,我們踏上了去長(cháng)沙的火車(chē),心中滿(mǎn)載著(zhù)希望,因為我為了爭取遠行的機會(huì )很難。安頓好三個(gè)孩子,懷著(zhù)不安的心,卻懷揣著(zhù)一定要好好學(xué)習的決心,來(lái)到步步高長(cháng)沙店。
當晚我有些疲倦,但還是堅持奔跑于步步高的各個(gè)樓層,記下所有的收銀臺,以及各樓層所所經(jīng)營(yíng)的品牌類(lèi)型,也許走的路太多吧,我的鞋都脫膠了,每走一步都有些尷尬,但我還是堅持到了最后。
巡完整個(gè)商場(chǎng),帶著(zhù)疲憊的身體,來(lái)到長(cháng)沙店特意安排的賓館,舒適的賓館代表著(zhù)長(cháng)沙店領(lǐng)導對宜春店員工的熱情,所以更應好好學(xué),不負上級對我們的期望。
次日,我們起了個(gè)大早,穿帶整齊,化好淡妝,在兵館樓下集合,彭主管清點(diǎn)人數后,介紹了一些工作事宜,吩咐我們好好跟長(cháng)沙店的師傅們學(xué)習,我們聆聽(tīng)著(zhù)教誨,雖對這陌生的職位有些生疏,懵懂,但對自己還是充滿(mǎn)信心,因為別人能做好相信自己也一定行。
在五樓我們和長(cháng)沙店的員工一起集合,領(lǐng)導和員工對我們的到來(lái)表示了熱烈的歡迎。誦讀完企業(yè)文化后,領(lǐng)導安排了我們的具體工作。為每位實(shí)習生安排了一位師傅,囑咐我們要虛心請教各位師傅,盡快學(xué)會(huì )崗位技能。
我第一天的師傅值日,我也和她一起來(lái)到金庫,她交我所有的值日流程:
1.早上8:30到達收銀辦公室(必須著(zhù)工裝)
2.清點(diǎn)前一天營(yíng)業(yè)款包數,核對與營(yíng)業(yè)款簽名本上數量是否一致
3.核對現金一欄的總額是否有誤。
4.核對收銀員解繳單上填寫(xiě)的實(shí)物金額與實(shí)際金額是否一致。
她還特別提醒了注意事項:
A.必須將每張單據累加核對是否與收銀員填寫(xiě)的金額一致。
B銀行單上必須填寫(xiě)清楚總計數量及總金額。
C商務(wù)卡單據上必須填寫(xiě)清楚總金額。
D.核對財務(wù)劵時(shí)必須看清楚日期是否有效,購物劵必須有步步高廣場(chǎng)專(zhuān)用章,財務(wù)章及當地財務(wù)第一負責人的印章。
E.核對解繳單上的實(shí)物金額。
5.統計現金及實(shí)物的總金額,是否與本日銷(xiāo)售金額一致:(大小寫(xiě)必須一致,不允許涂改)
6.值日生必須在解繳單上簽名,并將解繳本與現金交予財務(wù)人員核對簽名。
7.將所有商務(wù)卡單據及銀行單單據(將銀行單據按商戶(hù)號138 /139等分開(kāi))以及其它實(shí)物統計總金額。
8.所有單據的總金額與解繳單上的總實(shí)物金額必須一致。
9.營(yíng)業(yè)款繳款簽收表上必須有值日生,財務(wù),安保人員簽字。
10.整理好營(yíng)業(yè)款包及繳款本(分樓層繳交款本擺放好)以及繳款室的衛生。
值日完后我跟著(zhù)師傅來(lái)到機臺,他所在機臺很偏,所以也沒(méi)收單,加上頂崗,所以就奔波于所在的樓層,沒(méi)有實(shí)際操作,我就拿著(zhù)黃聯(lián)練打數字鍵盤(pán)。有時(shí)也零碎的交了些常用的操作方法。
連續幾天由于都是頂崗,和沒(méi)收單,所以頭腦里也只有些理論上的`概念,她們問(wèn)我學(xué)的怎樣?我只好說(shuō)不會(huì ),所以主管很生氣,她說(shuō)了我很多,我知道那也是著(zhù)急關(guān)心我,但忍不住眼淚打轉。但我還是強忍著(zhù)沒(méi)讓流出來(lái)。因為在困難面前眼淚是退卻的表現。
最后跟師傅的那天,在一樓,顧客滿(mǎn)盈,所以我的速度遠遠不行,只好站在一旁仔細觀(guān)察師傅的每一的細節動(dòng)作。把它深深印入腦海中。
在幾位師傅的教導下,我們開(kāi)始了獨自上崗。接待第一位顧客時(shí)有些緊張,動(dòng)作有點(diǎn)發(fā)顫。但我努力克服這種不適應,經(jīng)過(guò)幾天的獨自操作,也就慢慢的熟練自如了。所以經(jīng)驗是工作中積累,技術(shù)是苦練中成熟,只要有辛勤的付出,就會(huì )有不錯的回報。
最后總結了我這些天的工作流程:
早上七點(diǎn)起床,洗簌完畢,著(zhù)好工裝戴好工牌,系好絲巾,化好淡妝。在一樓打卡,(如是早班先吃好早點(diǎn))再上五樓:
1參加晨會(huì ),了解并落實(shí)課長(cháng)提出的工作要求
2領(lǐng)取備用金并簽名。
3清潔和整理收銀作業(yè)區。
4整理和補充必備的物品。
6熟記當日促銷(xiāo)活動(dòng)以及重要商品的位置。
7開(kāi)機/檢查收銀系統。
當一切準備就緒后,就等待著(zhù)迎接顧客。
營(yíng)業(yè)中的操作流程:
1輸入工號代碼和密碼。
2按公司標準歡迎問(wèn)候顧客(你好!歡迎光臨!)
3雙手結果顧客手中的三聯(lián)單。
4仔細對三聯(lián)單的時(shí)間,柜組編碼,柜組名稱(chēng),金額(大小寫(xiě)一定要一致,若發(fā)現不一致的,需退回至柜組,請營(yíng)業(yè)員重新開(kāi)具).明細欄金額總和是否與下方總和一致,是否積分,備注欄是否注明參與活動(dòng),活動(dòng)內容要清楚。(積分卡號是否有涂鴉在三聯(lián)單上)
5審核無(wú)誤后,應主動(dòng)向顧客要積分卡進(jìn)行積分,若顧客沒(méi)有,可向顧客宣傳辦理積分卡的流程和用途(如顧客未帶積分卡,可請顧客至會(huì )員中心進(jìn)行查詢(xún)會(huì )員卡號寫(xiě)在三聯(lián)單上,且要有會(huì )員中心工作人員簽名和蓋章,方可積分)。請注意收銀員一定要看見(jiàn)顯示屏的右下方出現顧客姓名或者號碼才確認為顧客積了分。
6輸單時(shí),收銀員一定要認真,仔細,必須輸與三聯(lián)單上一致的營(yíng)業(yè)編碼,金額,自營(yíng)商品一定要將所購商品的數量體現出來(lái),以免影響盤(pán)點(diǎn)數量。(1一般化妝品,2樓郎姿,紐約克,3樓好麗姿)
7付款金額總計,告訴顧客應付總額,并友善的詢(xún)問(wèn)顧客是刷卡還是付現金。
8唱收顧客的錢(qián)款,現金要假幣辨認。銀行卡和商務(wù)卡付款,則要注意核對刷卡金額及要求顧客在刷卡單據上簽名:促銷(xiāo)劵,收銀員需注意用劵細則和時(shí)間,輸入那種付款方式,收回時(shí)要及時(shí)繳銷(xiāo)。
9唱付顧客的零錢(qián),或刷卡后將信用卡和商務(wù)卡還給顧客,同時(shí)將收款小票和會(huì )員卡遞給顧客。
10對顧客說(shuō):“好走!歡迎下次光臨!”
11服務(wù)下一位顧客,重復以上程序,接待下為顧客。
我們現在要做好筆記,溫故而知新,多去看,背,加以勤練。對疑點(diǎn)難點(diǎn)要多去請教,虛心學(xué)習才會(huì )有成績(jì)。面對顧客笑臉相迎才會(huì )有業(yè)績(jì)。
在這次長(cháng)沙培訓收獲的不僅有知識。還有友情,我把自己融入了一個(gè)大家庭,收獲了笑聲與快樂(lè ),也是我人生的另類(lèi)風(fēng)景線(xiàn)。
生活給了我們不同的命運,雖不可以去改變,但我卻在極力改善,那就是去證明自己的實(shí)力。不管什么職業(yè),都有它發(fā)光的一面,選擇了就要努力做好。在以后的崗位上再接再勵。
收銀員頂崗實(shí)習報告
一、實(shí)習的目的:
收銀與理貨模擬實(shí)習是連鎖企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節的重要組成部分,它既具有很強的實(shí)踐性和實(shí)用性,是現代連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員必須掌握的一項職業(yè)技能,涉及到連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理、連鎖企業(yè)門(mén)店營(yíng)運管理等課程的知識運用。
通過(guò)實(shí)習,使學(xué)生能將在校所學(xué)的理論知識與實(shí)踐業(yè)務(wù)相結合,做到既能加深對理論知識的理解又能增強解決實(shí)際問(wèn)題的能力,掌握連鎖企業(yè)理貨員和收銀員崗位的作業(yè)管理,進(jìn)一步提高實(shí)際動(dòng)手操作能力,并能在今后參加工作后盡快適應工作崗位的要求。
二、實(shí)習內容:
這次實(shí)習我們還是采用了“引進(jìn)來(lái),走出去的”策略。
首先我們在校內實(shí)習,老師給我們講解收銀和理貨中的知識。因為收銀要接觸到錢(qián),有時(shí)可能會(huì )不小心收到假幣,所以老師也特意從校外請來(lái)專(zhuān)業(yè)人士,給我們講解如何識別真假幣,如何進(jìn)行點(diǎn)鈔。專(zhuān)業(yè)人員教給了我們好幾種識別方法,有的是我們平常聽(tīng)過(guò)的,也有的是平常我們很少注意的?吹揭郧拔覀儧](méi)注意到的,我們就特興奮,感覺(jué)像是發(fā)現了新大陸似的。
練習點(diǎn)鈔也很有意思。根據專(zhuān)業(yè)人士教我們的方法,拿著(zhù)一打錢(qián)裝模作樣的學(xué)著(zhù)。因為我手小,一打錢(qián)我都不好拿?晌疫是很興奮地練著(zhù),看著(zhù)自己從最初很慢的速度點(diǎn)著(zhù)到后來(lái)能用很快的速度就能點(diǎn)完,就特別有成就感。其他人也練得很帶勁,有人還不停的想跟別人比賽,看誰(shuí)點(diǎn)的最快。
接下來(lái)的一個(gè)星期,我們就到時(shí)代超市實(shí)習了。我們首先到人資部進(jìn)行報道,人資部經(jīng)理給我們講解了一下相關(guān)的注意點(diǎn)后,我們就換上綠色的工作馬甲,帶上胸牌,開(kāi)始一天新奇的體驗。
我們組首先被分到了收銀這一塊。收銀課長(cháng)又把我們分別配給每個(gè)師傅,讓我們跟著(zhù)她們學(xué)習,給她們打打下手。在收銀這塊我也學(xué)到了很多的知識。
首先就是裝袋。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節,剛開(kāi)始我以為很容易,后來(lái)才發(fā)現其實(shí)不是,而且往往由于這項工作做得不好,使顧客掃興而歸。在這段時(shí)間里,我也弄明白了裝袋作業(yè)的控制程序:硬與重的`商品墊底裝袋;正方形或長(cháng)方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現象;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。
在裝袋的過(guò)程中,我也放過(guò)幾次錯誤。我記得有一次顧客買(mǎi)了幾個(gè)口香糖,因為口香糖體積小,我一不留神就沒(méi)裝進(jìn)去,后來(lái)還是師傅提醒,才沒(méi)出錯。要是真的沒(méi)裝進(jìn)去,那顧客回去后,不就要責怪我們服務(wù)沒(méi)做好了啊。有時(shí),我也因為開(kāi)小差,把師傅沒(méi)掃完的商品就裝進(jìn)袋子,師傅說(shuō)我太不認真了。幸好這樣的錯誤也是偶爾發(fā)生一次,不然我就下崗了。當然有時(shí)我也會(huì )碰到難纏的顧客,你幫他這么裝,他非要這么裝。沒(méi)辦法,他是顧客就是上帝嘛,所以就只好笑咪咪地說(shuō):不好意思,我幫你重裝。
從師傅中我還學(xué)到:做收銀要仔細,不能開(kāi)小開(kāi),分心。收銀員在提供結賬服務(wù)時(shí)不僅要快捷,而且必須準確。不可將低價(jià)位的商品,以高價(jià)打出,損害顧客利益;也不可將高價(jià)位的商品,以低價(jià)位打出,損害企業(yè)的利益。對于掃描不出的商品,應輸入商品的代碼,在輸入時(shí)應看清數字,杜絕錯誤。另外要關(guān)注超市防損。顧客在結賬時(shí),會(huì )因某種原因將一些商品留在收銀臺上,這時(shí),收銀員應及時(shí)將顧客不需要的商品歸位到貨架上,避免不必要的損耗。從某種程度上說(shuō),收銀員也是兼職防損員。
此外還學(xué)了很多其他的知識,比如信用卡的識別與防偽,顧客使用不同的信用卡應如何操作,人民幣的識別與防偽,會(huì )員卡的作用,退換貨的一些相關(guān)知識,返券期間應如何操作,遇到問(wèn)題之后該如何處理等等。
在沒(méi)有進(jìn)行實(shí)習的時(shí)候,我曾以為收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是把顧客所選物品的價(jià)款結清。實(shí)際上,雖然為顧客提供結賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結賬工作。有時(shí)收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作,以達到超市利潤最大化。所以,超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷(xiāo)以及防損等工作。
在實(shí)習中我也看到有很多顧客在向收銀員抱怨。有的是抱怨商品的價(jià)格變高了,有的抱怨商品的質(zhì)量,但更多的是因為顧客所選的商品沒(méi)有條形碼,不能購買(mǎi)。這時(shí)顧客的多種態(tài)度都顯示出來(lái)了。素質(zhì)高的人則說(shuō)我重新去拿件,或者是我不要了,等待著(zhù)服務(wù)員查詢(xún)條形碼。素質(zhì)一般的則怪超市工作沒(méi)做好,抱怨著(zhù),但也繼續耐心地等待著(zhù)或不要了。素質(zhì)差的則非要這東西,而且讓收銀員現在就結,說(shuō)自己記得這價(jià)格沒(méi)說(shuō)錯價(jià),讓收銀員直接輸進(jìn)去就行了。他們哪知收銀也有收銀的規矩,不是他們想得那么簡(jiǎn)單啊。當然我們收銀員也不會(huì )向他們解釋這么多。仍然會(huì )向他們微笑著(zhù),略微做下解釋?zhuān)屗麄兡托牡却?zhù)。
接下來(lái),我們則和另一組交換了崗位。我被分配到了日用家紡課。在那里我進(jìn)行了理貨的實(shí)習。
在零售店鋪中有這樣一類(lèi)人,他們掌握所屬商品部門(mén)中商品的品名、屬性、規格、價(jià)格水平以及保質(zhì)期,哪里缺貨哪里就能看到他們的身影。這就是理貨員。理貨的主要工作職責之一就是上貨。所謂“上貨”,也就是我們常說(shuō)的“補貨”。貨架上的貨物被顧客買(mǎi)走了,貨架空了,那我們就得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補到原來(lái)的位子上去。按檢查記錄進(jìn)行大量的補貨;保持排面整齊,依次向前遞補,把新補充的商品放在后面;做到商品正面面向顧客。缺貨時(shí)及時(shí)補貨,補貨按照有關(guān)補貨作業(yè)的流程及規章進(jìn)行。檢查貨簽是否對位,有變價(jià)的商品與價(jià)格是否相符,所貼條碼是否正確,擺放位置是否正確,貨架上商品有無(wú)缺貨狀況,有無(wú)破損品或過(guò)期變質(zhì)品,這些都做詳細檢查并記錄下來(lái)?纯醋约旱妮爡^內商品無(wú)破損,無(wú)變質(zhì)。我們剛過(guò)去的那天,我們課的阿姨就在給毛巾補貨。阿姨說(shuō)補貨時(shí)要注意牌面的整齊漂亮。在有些毛巾上上了防盜磁,我問(wèn)阿姨為什么有的毛巾上,有的不上呢。阿姨說(shuō)一般都只在貴重的毛巾上,而且上防盜磁也不是隨便往毛巾上一貼就好了,要注意整條毛巾的美觀(guān)性。
其實(shí)作為理貨員,在顧客不多的時(shí)候。我們多數都是閑著(zhù)的。但一般超市都有一定的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位--分屬各個(gè)貨架。比如,我是日用家紡這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們日用家紡這邊。其實(shí)是這樣的:可以防止一些顧客偷東西的。如果我們隨便離開(kāi)自己的崗位,那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著(zhù),東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類(lèi)似這個(gè)原因,如果理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒(méi)人看著(zhù)貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個(gè)規定看似嚴格,其實(shí)是有其中的原因的。如果超市員工上班互相發(fā)短信息,就會(huì )不認真上班,沒(méi)人看著(zhù)貨物。在一定意義上,他們又代表著(zhù)超市的形象,是影響超市商品銷(xiāo)售額的重要因素。
“請問(wèn)罐頭在哪兒?”“我想買(mǎi)嬰幼兒用品,怎么走?”整理商品的時(shí)候,總是有顧客向理貨員咨詢(xún)超市商品的擺放位置。每位理貨員都能為顧客準確地指出每種商品的擺放位置。能夠為顧客購物提供引導,并向顧客介紹產(chǎn)品。讓顧客覺(jué)得在我們這里購物是方便快捷的,我們的目標是讓每位顧客的購物過(guò)程成為享受。在這實(shí)習幾天,我也碰到幾次顧客問(wèn)我:請問(wèn)賣(mài)傘的在哪邊,賣(mài)圍裙的在哪邊。幸好,當來(lái)時(shí)我對環(huán)境就熟悉好了,不然就有點(diǎn)不好意思了。
同時(shí)他們還擔當了保安的角色。當發(fā)現有可疑人員,要及時(shí)報告安保人員并做好跟蹤工作,發(fā)現偷竊人員時(shí)要交保安處理。另外就是收拾遺棄商品,顧客選好了某樣商品,中途又改變主意的情況很多,能把商品放回原處的固然很好,沒(méi)有放回原處的,理貨員只好去歸位,有的顧客甚至將樓上樓下的商品對調。對于這些被顧客遺棄的商品,理貨員要隨見(jiàn)隨收,不分轄區,像這樣的勞動(dòng)小韓每天都要重復數百次。
其實(shí)做個(gè)超市理貨員,看似工作簡(jiǎn)單。掌握商品陳列方法和技巧,正確對商品進(jìn)行陳列擺放,其中的學(xué)問(wèn)可不小。商品陳列必須根據季節性商品、促銷(xiāo)類(lèi)商品、暢銷(xiāo)商品、毛利率高低等特性,采取合理有效的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進(jìn)行陳列;遵照零售店鋪倉庫管理和商品發(fā)貨的有關(guān)程序,有秩序地進(jìn)行領(lǐng)貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷(xiāo)問(wèn)題有敏感的認識;市場(chǎng)流行商品和時(shí)令商品。對于折扣折讓銷(xiāo)售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場(chǎng)調查、掌握消費者需求等這些問(wèn)題,要及時(shí)上報主管,制定新產(chǎn)品購銷(xiāo)計劃。
有幾次跟課長(cháng)聊天,我就感覺(jué)到課長(cháng)身上的壓力。課長(cháng)說(shuō)就他們本身而言就要不停地學(xué)習,上面要進(jìn)行考核。平常又得管好下屬,計算著(zhù)每個(gè)月的利潤,銷(xiāo)售情況,分析貨物每個(gè)月的增減變化及原因,并想出相應的對策。同時(shí)又得和供應商聯(lián)系好。。我深深地感受到作為一個(gè)科長(cháng)身上的責任。所以我現在還需要學(xué)習很多的東西
三、實(shí)習總結
這為期三周的實(shí)習讓我收獲不少,特別是在超市實(shí)習期間。以前在學(xué)校學(xué)習的時(shí)候,總覺(jué)得出來(lái)工作才好玩,在學(xué)校里實(shí)在是太枯燥無(wú)聊了?涩F在工作了,才知道其實(shí)在學(xué)校是件多么舒服的事。工作實(shí)在是太累了,而且承受的壓力比學(xué)校的多的多。
另外在學(xué)校學(xué)到的東西也是很有用的。課長(cháng)說(shuō)他們現在也要進(jìn)行培訓考試,他們要學(xué)經(jīng)營(yíng)管理,過(guò)段時(shí)間他們還得考試,說(shuō)他們考毛利潤,平均銷(xiāo)售額計算公式等,還問(wèn)我會(huì )不會(huì ),有沒(méi)有學(xué)過(guò)。
還有我覺(jué)得做事都要謹小慎微,不要因為事情簡(jiǎn)單而掉以輕心。也明白了我們現在的處境并不是很理想,應該有危機感。常聽(tīng)別人說(shuō)社會(huì )跟校園是兩個(gè)截然不同的世界,當時(shí)不理解之間到底有什么不同,經(jīng)過(guò)這次親身經(jīng)歷,的確明白了其中的差異。
剛剛到這個(gè)新的環(huán)境中的時(shí)候,真的很不適應,每天的工作,真的覺(jué)得很累而且很無(wú)趣?呻S著(zhù)時(shí)間慢慢的過(guò)去,我覺(jué)得如果要適應這個(gè)社會(huì ),必須要克服許許多多的困難,而且要試著(zhù)改變自己,使自己能夠融入這個(gè)殘酷的社會(huì )中去。這也為我們下學(xué)期找工作提供了很好的參考和經(jīng)驗
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