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家鄉棕香飄滿(mǎn)端午節
以下是小編為大家提供的《家鄉棕香飄滿(mǎn)端午節》,供大家參考!
“偶耶,太棒了,太棒了,今天端午節……”一大早起來(lái),我就興奮的喊道。
話(huà)說(shuō)端午節,是為紀念我國偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原給設定的節日,這天,我們要吃粽子,劃龍舟……
端午粽子:
咦,老媽在包粽子呢,上去搭把手!皨?zhuān)探涛!庇谑,就開(kāi)是學(xué)習咯!唉,這可真是看起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)難哦,每一次都自信滿(mǎn)滿(mǎn)的開(kāi)始,最后都以失敗告終!安患,不急,不是有句話(huà)說(shuō)的好,心急吃不了熱豆腐嘛,慢慢來(lái),一定可以的,相信自己!”我自我安慰的說(shuō)道!
真是功夫不負有心人,經(jīng)過(guò)數次失敗后,終于給學(xué)會(huì )了,F在,包粽子的方法我已經(jīng)熟視無(wú)睹了。
第一步:把粽子葉靠近葉尖那一半折成三角兜狀,留出來(lái)到粽子葉柄的長(cháng)度差不多是整片葉子的一半長(cháng)。手心向上用拇指壓住折過(guò)來(lái)的葉尖部位,其余四指在葉子下面托住。
第二步:先在三角兜的底部放一顆棗,用來(lái)把尖部堵嚴。然后取一把江米放入三角兜中,以達到整個(gè)兜的一半為宜。再次放入一顆棗,一個(gè)粽子放兩顆棗到四顆棗,視粽子大小而定,不過(guò)建議包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐兩次棗核就可以了。
第三步:再次填入江米,把剛剛放進(jìn)去的棗蓋住而沒(méi)有高于三角兜的邊緣為宜。為了讓粽子好吃,可以把江米用手指壓一壓,相聲《大保鏢》里不是還有”壓壓我的大徒弟,壓壓我的二徒弟“的詞呢嗎?壓完江米,粽子會(huì )更瓷實(shí)更有彈性。
第四步:把粽子葉長(cháng)出的部分折回來(lái)蓋住那個(gè)三角兜,如果留得正確的話(huà),可以在蓋住兜口的同時(shí),再覆蓋上粽子的其他一部分。包嚴,不要留下漏洞,否則一煮的話(huà),粽子就會(huì )變形。
第五步:子捆好扎緊,多余的粽葉和馬蘭草要用剪刀剪掉,這樣既不會(huì )扎手又很美觀(guān)。
怎么樣?我會(huì )了,你學(xué)會(huì )了嗎?
“一個(gè),兩個(gè),三個(gè)……”哇,好多,戰果還真不少!哇,我包的粽子好香,你聞到了沒(méi)?不多說(shuō),祝大家端午節快樂(lè )!
端午節,真是棕香飄滿(mǎn)端午節啊!
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