百香果的功效與作用-怎么吃百香果

百香果的功效與作用-怎么吃百香果

　　百香果籽很難從百香果里分離出來(lái)，所以在吃果子的時(shí)候，難免會(huì )吃到果籽。其實(shí)百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過(guò)擔心的。

　　百香果的簡(jiǎn)介

　　百香果又名西番蓮，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老，養容顏的功效。具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛。果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的.功能。西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效。果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

　　百香果的功效

　　【性味】

　　《四川中藥志》："性溫，味苦，無(wú)毒。"

　　【功能主治】

　　王殿翔《生藥學(xué)》："用于神經(jīng)痛，失眠癥，月經(jīng)痛及下痢等癥，有麻醉及鎮靜作用。"

　　《四川中藥志》："除風(fēng)清熱，止咳化痰。治風(fēng)熱頭昏，鼻塞流涕。"

　　【附方】

　　治外感風(fēng)熱咳嗽：轉枝蓮莖葉、壩子花、枇杷葉各9g，煎水服。(《西昌中草藥》)

　　治狂癥(精神失常)：轉枝蓮根15-25g，鄴豬心(內加扣砂1g)1個(gè)吃。

　　治失眼：轉枝蓮果實(shí)15g仙鶴草30g。煨水服。

　　治經(jīng)來(lái)腹痛：轉枝蓮果1-2個(gè)，白薇根10g。泡酒服。

　　治痢疾腥痛：轉枝蓮根、拳參各10g煨水服。

　　治骨折：轉枝蓮根15g，玉枇杷葉30g，水冬瓜根皮、續斷根各15g。搗絨調酒包敷患處。(2-6方出自《貴州草藥》)

　　百香果的作用

　　深度清理腸胃

　　1、百香果的超纖維能深入腸胃的最細微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。

　　2、百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(cháng)。

　　3、二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營(yíng)養吸收功能具有顯著(zhù)作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　排毒養顏

　　百香果中富含維生素C，可有效凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內沉積，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，可以用來(lái)清除人體內的自由基、有抵抗衰老的作用。

　　緩解疲勞

　　百香果內含的尼克酸為細胞呼吸所必需，并參與體內很多代謝過(guò)程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食百香果。

　　可以減肥

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的'攝入，而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長(cháng)期食用百香果有利于改善人體營(yíng)養吸收結構，降低體內脂肪，達到減肥的目的，從而塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

　　促進(jìn)代謝

　　百香果的超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

　　有效安神

　　由于百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來(lái)治療失眠。

　　生津潤喉

　　百香果中富含的有益氨基酸有益于受損組織細胞的恢復，而且因百香果具有清熱解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治療咽喉干和聲嘶等癥狀。

　　防癌抗癌

　　百香果中所含的丁酸鹽可以有效抑制大腸菌及癌細胞的生長(cháng)。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。

　　提高免疫力

　　百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(cháng)。

　　百香果的食用方法

　　1.直接鮮食：將百香果剖開(kāi)，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。

　　2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開(kāi)，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開(kāi)水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時(shí)間后出現分層情況屬正常的` 物理現象，對質(zhì)量并無(wú)影響。

　　3、治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

　　4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開(kāi)水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開(kāi)，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開(kāi)水、檸檬汁打勻過(guò)濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

　　5、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

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