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喝鐵觀(guān)音有什么好處-鐵觀(guān)音的介紹
導語(yǔ)：隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展喝茶人群的多樣化,茶商也開(kāi)發(fā)出一系列適合各人群飲用的鐵觀(guān)音,到底喝鐵觀(guān)音有什么好處呢?
喝鐵觀(guān)音有什么好處_鐵觀(guān)音的介紹
鐵觀(guān)音簡(jiǎn)介
鐵觀(guān)音茶，中國傳統名茶，屬于青茶類(lèi)，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發(fā)現于1723—1735年�！拌F觀(guān)音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀(guān)音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，鐵觀(guān)音獨具“觀(guān)音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀(guān)音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養和藥效成分，具有養生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區試種，分“紅心鐵觀(guān)音”及“青心鐵觀(guān)音”兩種，主要產(chǎn)區在文山期樹(shù)屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹(shù)形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開(kāi)。
喝鐵觀(guān)音好處
好處一：能夠加快呼吸，舒張血管，消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，可以防治高血壓、冠心并動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病，還可以維持血管，心臟，胃腸等正常機能作用。
好處二：能防止糖尿病的發(fā)生。對于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
好處三：飲用鐵觀(guān)音對那些已經(jīng)得齲齒的人和未得齲齒的人有很好的治療作用和有預防作用。
好處四：茶中所含的鞣酸能殺滅多種細菌，能防治口腔、咽喉及夏季易發(fā)的腸炎、痢疾等。
好處五：飲茶可以明顯地抑制癌細胞的生長(cháng)、細胞衰老，能延年益壽，還有抑制惡性腫瘤的作用。
好處六：保護人的造血機能,茶葉中含有防輻射物質(zhì)，所以一邊看電視一邊喝茶，能減少電視對身體的輻射危害，還可以保護視力。
好處七：茶中大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)中性脂肪酶的代謝活動(dòng)，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
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沖泡方法
泡茶看似容易，將茶置于壺內，注熱水，待片刻，再倒出來(lái)，就完成了“泡茶”!表面看來(lái)，鐵觀(guān)音茶就如上述的分解動(dòng)作，就可得好茶湯!然而，靜心觀(guān)茶、識茶，鉆研茶的特質(zhì)，才是泡好茶的第一步!在上述文字記載之外，實(shí)際泡茶過(guò)程中，以及面對不同茶葉和茶器時(shí)更仔細分辨，才得好茶湯滋味。
安溪鐵觀(guān)音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡3道關(guān)�！八允獮榧�，爐以炭火為妙，茶具以小為上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來(lái)燒水那是最好不過(guò)。
沖泡按其程序可分為8道：
1、白鶴沐浴 (洗 杯)：用開(kāi)水洗凈茶具。
2、烏龍入宮 (落 茶)：把鐵觀(guān)音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分。
3、壺高沖(沖 茶)：把滾開(kāi)的.水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動(dòng)。
4、春風(fēng)拂面 (刮 沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈。
5、關(guān)公巡城(倒 茶)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韓信點(diǎn)兵 (點(diǎn) 茶)：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里。
7、鑒嘗湯色 (看 茶)：觀(guān)嘗杯中茶水的顏色。
8、品啜甘霖(喝 茶)：乘熱細綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
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