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西安特色旅游美食小吃-西安旅游注冊攻略
西安市境內海拔高度差異懸殊位居全國各城市之冠。巍峨峻峭、群峰競秀的秦嶺山地與坦蕩舒展、平疇沃野的渭河平原界線(xiàn)分明,構成西安市的地貌主體。以下是小編為您收集整理提供到的范文,歡迎閱讀參考,希望對你有所幫助!
西安特色旅游美食小吃_西安旅游注冊攻略
西安特色旅游美食小吃
biangbiang面
關(guān)于“biangbiang面”的得名,有著(zhù)這樣一個(gè)順口溜——“一點(diǎn)飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字往進(jìn)走,左一紐,右一紐,左一長(cháng),右一長(cháng),中間來(lái)個(gè)馬大王,心字底,月字旁,坐個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)”,非常好吃。
西安餃子宴
西安市著(zhù)名小吃宴席,是在發(fā)掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研制成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特,制出的餃子造型生動(dòng),一餃一格,一餃一形,觀(guān)之賞心悅目,食之回味無(wú)窮。西安餃子宴的得名,主要因這種宴賓筵席由千姿百態(tài)的餃子組成。
秦鎮涼皮
秦鎮涼皮已有200余年歷史,以大米粉為原料制成,因主產(chǎn)于戶(hù)縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮,制作時(shí)把大米粉調成糊狀,平鋪在多層竹籠內,旺為蒸熟,做出的涼皮筋、薄、細、軟,具有獨特風(fēng)味。吃時(shí)用近一米長(cháng),20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲,加入輔青菜、小豆芽等,調入佐料,好的口味全在辣椒油上,調好的涼皮全呈紅色,辣里透香,在西安深受歡迎。
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安市著(zhù)名小吃。用優(yōu)質(zhì)牛羊肉加佐料入鍋煮爛,湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃,掰成碎塊,加輔料煮制而成。其特點(diǎn)是:肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯,更覺(jué)余香滿(mǎn)口,回味悠長(cháng),吃的時(shí)候配一疊特制的糖蒜,口感更好。牛羊肉泡饃,是獨具西安地方特色的著(zhù)名小吃,西安老孫家飯莊從一八九八年開(kāi)始經(jīng)營(yíng),迄今已有百年歷史。
老童家臘羊肉
陜西省西安市著(zhù)名小吃。相傳1900年八國聯(lián)軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來(lái)西安,品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書(shū)趙福橋之師邢庭維手書(shū)“輦止坡”三字,制成匾額懸掛門(mén)口,從此老童家臘羊肉名聞遐邇,近百年來(lái)長(cháng)盛不衰。臘羊肉選料精細,工藝講究,輔料齊全,火功得當。鹵煮出的肉,色澤紅潤,質(zhì)地酥爛,香醇可口,是佐餐下酒菜,也是饋贈親友佳品。
鍋盔
鍋盔形似鍋蓋,邊薄中厚,表面有輪輻狀花紋,硬實(shí)筋韌,酥香可口,是饋贈親友的佳品。由于制作時(shí)摻水量少,成品含水量低,故極耐貯存,又便于攜帶,素為秦人出門(mén)遠行間帶的食品。
肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯,是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業(yè)又要出眾,就只能在調料上下功夫,故此屏棄了酸味,改用西北人更適應的咸味來(lái)映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統項目,調料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕,以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子(牛肉絞碎和面合,下水煮),更有口感和實(shí)在。
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西安旅游注冊攻略
西安土特產(chǎn)品:
在西安可以買(mǎi)到許多陜西的名優(yōu)土特產(chǎn)品,如核桃、石榴、稠酒、水晶餅、臘牛肉、黃桂稠酒等。這些特產(chǎn)在的各大超市一般都開(kāi)辟有特產(chǎn)專(zhuān)區來(lái)銷(xiāo)售,省去游客尋找的麻煩;孛窠掷镆灿性S多商鋪經(jīng)營(yíng)各種特產(chǎn)和特色果干、糕餅,可以還價(jià)。
一些工藝品和旅游紀念品,如各種大小型號兵馬俑復制品、剪紙藝術(shù)品、塤、戶(hù)縣農民畫(huà)等,也是游客購買(mǎi)留念或贈送親友的佳品。這些工藝品在一些百貨里辟有專(zhuān)柜銷(xiāo)售,但相對較貴;書(shū)院門(mén)和回民街里銷(xiāo)售這類(lèi)物品的店面很多,而且都可以講價(jià)。
小貼士:
1、購買(mǎi)各種旅游工藝品、紀念品時(shí),要謹防“碰瓷”。易損壞的東西請店家動(dòng)手拿起來(lái)看,如瓷器、玉制品、陶制品、“古董”之類(lèi)。不要自己動(dòng)手拿東西看,尤其是根本不打算買(mǎi)的時(shí)候。在書(shū)院門(mén)、回民街化覺(jué)巷等攤點(diǎn)密布的地方逛街,注意不要讓背包碰掉攤點(diǎn)上的商品。
2、沒(méi)有購買(mǎi)商品的.打算,就不要同攤販講價(jià)。講定價(jià)格之后卻不買(mǎi),可能會(huì )遇到麻煩。
3、如果遇到街上、人行道上占到銷(xiāo)售物品的攤販,不要去湊熱鬧或企圖揀便宜,尤其是有很多人圍觀(guān)的時(shí)候,因為這些人很可能是“托兒”。
4、在人群密集的街區注意看管好自己的財物。
5、西安的大超市很多,足以滿(mǎn)足游客的各種需要?拷兄行牡木陀心洗蠼址巯锏娜A潤萬(wàn)家、解放路的人人樂(lè )、西門(mén)內的好又多和西門(mén)外的人人樂(lè )、北大街的家樂(lè )福、東大街騾馬市的沃爾瑪等等,非常方便。最簡(jiǎn)單的方法是在街上問(wèn)問(wèn)當地人最近的超市在哪里,一般都會(huì )很容易就找到。
6、根本不會(huì )有所謂的“文物”偷偷拿出來(lái)賣(mài)的情況,尤其是什么“自己家地里挖出來(lái)的寶貝”,千萬(wàn)不能相信,陜西文物再多也不會(huì )多到這個(gè)地步。不要有貪小便宜的心態(tài),小心騙局。
西安是一個(gè)國際性的旅游城市,市內有各種不同檔次的飯店和賓館,住宿十分方便。大部分賓館飯店都可為住店客人提供代訂火車(chē)票等服務(wù)。西安的住宿價(jià)格不算太高,一般300-500元可以住當地條件較好酒店的標間,普通的100-200元即可入住。
西安鐘樓飯店
住在鐘樓、鼓樓周邊的街區是個(gè)不錯的選擇,比如東、西、南、北大街,解放路,竹笆市、南院門(mén)、粉巷等街道,不僅有各種檔次的賓館,也有不少經(jīng)濟型酒店,而且相對緊鄰鐘鼓樓的賓館,房?jì)r(jià)稍低。
在西安住宿通常選擇住在可以看到古城墻的酒店,或者離大小雁塔和鐘樓鼓樓比較近的鬧市區。位于城中心的西安皇城豪門(mén)酒店、西安建國飯店、西安天朗時(shí)代大酒店、西安鐘樓飯店、西安金花豪生國際大酒店等都是不錯的選擇。
如果選擇下榻在雁塔區,西安東方大酒店、西安賓館是非常舒適的選擇;在碑林區則有陜西世紀金源大飯店(西安)、西安申鵬國際商務(wù)酒店等;在曲江旅游區的西安唐華賓館、西安大雁塔速8酒店、西安曲江惠賓苑賓館等是非常經(jīng)濟的選擇。
西安市火車(chē)站及汽車(chē)站附近,也有不少賓館可供普通游客住宿,雖然不是很豪華,但也干凈舒適,而且價(jià)格不貴,一般都在百元以下。
對于背包族來(lái)說(shuō),西安也有幾家國際連鎖的青年旅舍可以入住,一個(gè)床位價(jià)格通常為40-60元。此外,西安大學(xué)眾多,每所大學(xué)幾乎都開(kāi)有招待所或賓館,價(jià)位一般不高,一個(gè)床位一般為25-50元,普通房間的參考價(jià)位為80-200元,不過(guò)幾乎都會(huì )要求有本校教師或學(xué)生持證做擔保才可入住。