初中化學(xué)質(zhì)量守恒定律優(yōu)秀教案及教學(xué)設計

教

學(xué)

目

標

1．知識與技能

認識質(zhì)量守恒定律，了解常見(jiàn)化學(xué)反應中反應物與生成物的質(zhì)量關(guān)系，從微觀(guān)角度認識，在一切化學(xué)反應中反應前后原子的種類(lèi)和原子的數目沒(méi)有增減。

理解化學(xué)方程式的意義

2．過(guò)程與方法

通過(guò)實(shí)驗的觀(guān)察和操作，培養學(xué)生的動(dòng)動(dòng)手實(shí)驗的能力，通過(guò)具體的探究活動(dòng)，了解質(zhì)量守恒定律的內容，并從微觀(guān)角度解釋化學(xué)反應的實(shí)質(zhì)。

3．情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)

通過(guò)對質(zhì)量守恒定律的探究，讓學(xué)生體會(huì )成功的樂(lè )趣，培養學(xué)生團結協(xié)作的團隊精神。

教學(xué)重點(diǎn)

質(zhì)量守恒定律的理解及運用。

教學(xué)難點(diǎn)

引導學(xué)生從微觀(guān)上認識質(zhì)量守恒定律。

教學(xué)思路

通過(guò)教師演示實(shí)驗，學(xué)生實(shí)驗完成本節教學(xué)

教具與媒

體準備

錐形瓶，天平，玻璃管，酒精燈等教學(xué)儀器，多媒體教學(xué)

教

學(xué)

過(guò)

程

教

學(xué)

過(guò)

程

教師導學(xué)及學(xué)生主體活動(dòng)過(guò)程

隨堂問(wèn)題簡(jiǎn)記

（1）創(chuàng )設情境導入新課

導語(yǔ)：“水變成汽油"你們會(huì )相信嗎？為什么？學(xué)習了本課后你們就會(huì )知道了。

（2）合作交流，解讀探究

活動(dòng)1：探究質(zhì)量守恒

方案一：在底部鋪有細沙的錐形瓶口，放入一�；鸩翊蟮陌琢�。在錐形瓶口的橡皮塞上安裝一根玻璃管，在其上端系牢一個(gè)小氣球，并使玻璃管下端能與白磷接觸。將錐形瓶與玻璃管放在托盤(pán)天平上用砝碼平衡。然后，取下錐形瓶。將橡皮塞上的玻璃管放到酒精燈火焰上灼燒至紅熱后，迅速用橡皮塞將錐形瓶塞緊，白磷引燃。待錐形瓶冷卻后，重新放到托盤(pán)天平上，觀(guān)察天平是否平衡。

磷 + 氧氣點(diǎn)燃 五氧化二磷

配平：4P+5O₂=2P₂O₅

實(shí)驗現象：白磷燃燒發(fā)黃光，并且產(chǎn)生大量白煙，放出熱量，使天平平衡。

教師演示實(shí)驗

學(xué)生觀(guān)察

實(shí)驗現象

教師導學(xué)及學(xué)生主體活動(dòng)過(guò)程

隨堂問(wèn)題簡(jiǎn)記

注意事項：

　　1.白磷的取用及其注意事項：白磷是一種易燃而又有劇毒的物質(zhì)，通常把它貯存在水里，切割白磷也在水中進(jìn)行。取白磷，要用鑷子，不可用手接觸，表面的水分可用濾紙吸干，接觸過(guò)的東西上往往有磷的碎粒，不能隨便亂放，白磷的碎粒和吸過(guò)白磷表面水分的濾紙，一定要燒掉以保證安全。

　　2.氣球的作用：系氣球的目的是為了防止由于白磷燃燒，放出大量熱量，氣體膨脹造成瓶塞被沖開(kāi)。瓶?jì)葰怏w膨脹時(shí)，氣球被吹大，冷卻時(shí)氣球縮進(jìn)瓶?jì)�，起保護作用。

　　3.誤差分析：由于點(diǎn)燃白磷時(shí)需將橡皮塞上的玻璃管取出，放到酒精燈火焰上灼燒至紅熱后，再用橡皮塞將錐形瓶塞緊，這一操作會(huì )因為錐形瓶?jì)瓤諝馐軣崤蛎浐桶琢兹紵�產(chǎn)生的白煙外逸而造成實(shí)驗時(shí)托盤(pán)天平不平衡。

　　方案二：在100mL燒杯中加入30mL的稀硫酸銅溶液，將幾根鐵釘用砂紙打磨干凈，將盛有硫酸銅溶液的燒杯和鐵釘一起放在托盤(pán)天平上稱(chēng)量，記錄所稱(chēng)的質(zhì)量m1。

活動(dòng)2：

學(xué)生交流討論

（1）實(shí)驗中的現象

（2）天平的變化

歸納：參加化學(xué)反應的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于化學(xué)反應后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和。這個(gè)規律叫質(zhì)量守恒定律。

活動(dòng)3：

為什么化學(xué)反應前后物質(zhì)的質(zhì)量總和相等呢？

學(xué)生從微觀(guān)方面交流討論。

歸納：質(zhì)量守恒定律即，在化學(xué)反應中，參加反應的各物質(zhì)的總和等于反應后生成的各物質(zhì)總和。

微觀(guān)解釋?zhuān)涸诨瘜W(xué)反應前后，原子的種類(lèi)，數目，質(zhì)量均不變。

投影展示

思考為什么放水里？

為什么不能亂放？

白磷著(zhù)火點(diǎn)低

白磷有毒

先讓學(xué)生討論思考

教師再作解釋

思考實(shí)驗可能出現的誤差

組織學(xué)生分組實(shí)驗，討論實(shí)驗步驟，教師加以指導，學(xué)生完成實(shí)驗操作并觀(guān)察實(shí)驗現象。

教師總結并板書(shū)

學(xué)生交流討論總結，教師作補充

教師導學(xué)及學(xué)生主體活動(dòng)過(guò)程

隨堂問(wèn)題簡(jiǎn)記

五個(gè)不變：

　　宏觀(guān)：1.反應前后物質(zhì)總質(zhì)量不變 2.元素的種類(lèi)不變

　　微觀(guān)：3.原子的種類(lèi)不變；4.原子的數目不變；5.原子的質(zhì)量不變。

　　兩個(gè)一定改變：

　　宏觀(guān)：物質(zhì)種類(lèi)改變。

　　微觀(guān)：物質(zhì)的粒子構成方式一定改變。

　　兩個(gè)可能改變：

　　宏觀(guān)：元素的化合價(jià)可能改變

　　微觀(guān)：分子總數可能改變。

活動(dòng)4：

提問(wèn)：質(zhì)量守恒定律是否對任何化學(xué)反應都適用？

演示實(shí)驗：鹽酸與碳酸鈉粉末反應

鎂條燃燒的實(shí)驗

比較他們反應前后的質(zhì)量。

活動(dòng)5：

提問(wèn)：上面兩個(gè)實(shí)驗的結果與你實(shí)驗前的預測相同嗎？為什么會(huì )出現這樣的實(shí)驗結果？

討論交流：

在封閉體系中發(fā)生的化學(xué)反應，沒(méi)有物質(zhì)逸散到空氣中，而在開(kāi)放體系中發(fā)生的化學(xué)反應常會(huì )有生成的氣體逸散到空氣中，分析是否與質(zhì)量守恒定律相矛盾？

歸納：所有的化學(xué)反應都符合質(zhì)量守恒定律

小結：

師生共同小結本節課的內容以及活動(dòng)探究的心得，交流收獲，體驗成功：（1）質(zhì)量守恒定律的內容。（2）質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)。（3）能用“質(zhì)量守恒定律”的知識解釋、解決生活中的一些化學(xué)現象和問(wèn)題，逐步認識探究問(wèn)題的方法。學(xué)生通過(guò)本節內容的學(xué)習，總結自己的收獲。

學(xué)生理解記憶

教師演示實(shí)驗，學(xué)生觀(guān)察

“天平不平衡”

學(xué)生討論交流

針對學(xué)生所總結的教師加以補充，

師生小結

作業(yè)

設計

[布置作業(yè)]本節課后習題1、2

板書(shū)設計

質(zhì)量守恒定律

質(zhì)量守恒定律：參加化學(xué)反應的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于化學(xué)反應后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和。這個(gè)規律叫質(zhì)量守恒定律。

宏觀(guān)變化：1.反應前后物質(zhì)總質(zhì)量不變 2.元素的種類(lèi)和質(zhì)量不變

微觀(guān)變化：3.原子的種類(lèi)不變；4.原子的數目不變；5.原子的質(zhì)量不變。

教

學(xué)

后

記

本節采用自主、合作、探究性學(xué)習的方式，以問(wèn)題教學(xué)為中心，培養學(xué)生提出問(wèn)題，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，采用現代化教學(xué)方法與手段，力求做到重點(diǎn)突出，難點(diǎn)突破，有系統地對學(xué)生進(jìn)行指導，既關(guān)注學(xué)生學(xué)習的過(guò)程，更關(guān)注學(xué)生的興趣激發(fā)，良好的學(xué)習習慣的養成，正確的學(xué)習態(tài)度以及學(xué)習過(guò)程中情感體驗和價(jià)值觀(guān)的形成。

該課較好地完成了教學(xué)目標，在活動(dòng)與探究中，引導學(xué)生認真完成實(shí)驗和做好結果記錄，對實(shí)驗現象進(jìn)行思索歸納，并與同學(xué)、教師進(jìn)行交流和討論，得出結論。這些實(shí)踐活動(dòng)不但有利于學(xué)生獲得知識技能，也培養了學(xué)生認真扎實(shí)的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)探索的學(xué)習方法。本節課對演示實(shí)驗1的改進(jìn)，使學(xué)生對封閉體系和開(kāi)放體系中的化學(xué)反應都能遵守質(zhì)量守恒定律有了更直觀(guān)的理解，使認識更加深刻，效果較好。

過(guò)程

方法

1．通過(guò)定量實(shí)驗，探究化學(xué)反應中的質(zhì)量關(guān)系，體會(huì )科學(xué)探究的方法。

2．通過(guò)同學(xué)間的討論交流，對質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)作出解釋?zhuān)�提高分析及推理能力�?/span>

情感

態(tài)度

價(jià)值觀(guān)

1．通過(guò)實(shí)驗探究，初步養成嚴謹求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。

2．通過(guò)史實(shí)資料，學(xué)習科學(xué)家開(kāi)拓創(chuàng )新的精神。

3．產(chǎn)生學(xué)習的成功體驗，享受學(xué)習、享受科學(xué)。

【教師】天氣炎熱，化學(xué)課外小組的三位同學(xué)想自制酸甜可口的汽水解暑，他們查閱到了一份“汽水配方”如下：

在約500毫升的飲料瓶中加入2匙白糖和適量果汁，加入約1.5g小蘇打（碳酸氫鈉），注入涼開(kāi)水，再加入約1.5g檸檬酸，立即旋緊瓶蓋，搖勻，放入冰箱，半個(gè)小時(shí)后，你就可以喝到清涼甘甜的汽水了。（注：實(shí)驗中應使用食品級的碳酸氫鈉和檸檬酸。）

可是，三位同學(xué)在制作汽水的時(shí)候，卻發(fā)現了一個(gè)問(wèn)題，我們先一起來(lái)看看他們遇到了什么問(wèn)題（播放教師自制的學(xué)生制作汽水的視頻）

【提出問(wèn)題】小蘇打與檸檬酸混合后,質(zhì)量會(huì )發(fā)生變化嗎？

傾聽(tīng)，思考。

觀(guān)察視頻，并針對三位同學(xué)的問(wèn)題提出猜想：（1）小蘇打與檸檬酸混合后質(zhì)量應該不會(huì )發(fā)生變化；（2）因為是制汽水，所以小蘇打與檸檬酸反應可能會(huì )有氣體產(chǎn)生，質(zhì)量可能會(huì )發(fā)生變化。

用學(xué)生自己的家庭小實(shí)驗來(lái)創(chuàng )設學(xué)習情境，一方面使學(xué)生認識到生活處處有化學(xué)，化學(xué)是我們人類(lèi)生活服務(wù)的，更加熱愛(ài)化學(xué)學(xué)習；另一方面，利用情境中問(wèn)題，制造認知沖突，引發(fā)“反應前后質(zhì)量是否變化”的思考和猜想。

【講述】那么，小蘇打與檸檬酸混合后質(zhì)量到底是否會(huì )發(fā)生變化呢？口說(shuō)無(wú)憑，實(shí)驗為證。下面老師為各小組提供了天平、燒杯、礦泉水瓶、小試管等儀器，還有小蘇打與檸檬酸兩種藥品。

【提出問(wèn)題】請設計實(shí)驗方案探究小蘇打與檸檬酸反應前后物質(zhì)的質(zhì)量是否發(fā)生了變化？

傾聽(tīng)，查看桌上老師提供的儀器和藥品：

給學(xué)生提供零散的儀器，為學(xué)生提供發(fā)散思維的空間。

【講述】我們的目的是要研究混合前后的質(zhì)量是否發(fā)生了變化，所以實(shí)驗的關(guān)鍵首先是“如何稱(chēng)量”。

【提出問(wèn)題】請同學(xué)們思考：在這個(gè)實(shí)驗過(guò)程中，你認為應該進(jìn)行幾次稱(chēng)量？具體說(shuō)明。

思考，討論，交流。

開(kāi)始時(shí)，學(xué)生的思路是分布稱(chēng)量，在教師的引導下，形成“整體稱(chēng)量”的思路。

建立“整體稱(chēng)量”的實(shí)驗思維方法，既培養學(xué)生一種實(shí)驗研究方式，也為后面的小組實(shí)驗節約寶貴的課堂時(shí)間。

【布置任務(wù)】下面請同學(xué)們完成剛才的任務(wù)“請設計實(shí)驗方案探究小蘇打與檸檬酸反應前后物質(zhì)的質(zhì)量是否發(fā)生了變化？”

請各小組先設計實(shí)驗方案，然后按照實(shí)驗方案進(jìn)行實(shí)驗，并記錄實(shí)驗數據。

討論、實(shí)驗，并交流實(shí)驗結果。

【方案一】采用如圖所示裝置，測得反應后質(zhì)量變小。

【方案二】采用如圖所示裝置，測得反應前后質(zhì)量不變化。

【發(fā)現問(wèn)題】不同的裝置出現了不同的結果。

培養學(xué)生實(shí)驗操作能力、觀(guān)察能力，學(xué)會(huì )記錄實(shí)驗的現象和數據。

利用提供的多種儀器，培養學(xué)生的開(kāi)放性思維；同時(shí)，由于實(shí)驗結果的不同，培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、提出問(wèn)題的能力。

【提出新問(wèn)題】為什么兩種不同的裝置，會(huì )出現不同的結果呢？（教師將學(xué)生發(fā)現的問(wèn)題作為新問(wèn)題進(jìn)行討論）

討論交流，得出：方案一由于是敞口容器，反應生成的二氧化碳氣體沒(méi)有被稱(chēng)量，所以造成反應后質(zhì)量減小了。而實(shí)際上，反應前后的質(zhì)量是沒(méi)有變化的。

培養學(xué)生分析問(wèn)題的能力。

【提出問(wèn)題】請同學(xué)們再仔細觀(guān)察反應后的容器，看有沒(méi)有什么新發(fā)現��？

觀(guān)察實(shí)驗容器，發(fā)現容器底部還有沒(méi)反應完的白色檸檬酸固體。

培養學(xué)生實(shí)驗中，必須認真觀(guān)察現象，不放過(guò)任何蛛絲馬跡的嚴謹的科學(xué)研究精神。

【講解】利用多媒體輔助，引導學(xué)生分析反應前后的質(zhì)量關(guān)系，得出“參加化學(xué)反應的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和”。

傾聽(tīng)，理解質(zhì)量守恒定律的內容。

【演示實(shí)驗】教師演示“氫氧化鈉+硫酸銅→氫氧化銅+硫酸鈉”實(shí)驗

觀(guān)察實(shí)驗現象，并思考通過(guò)實(shí)驗體會(huì )質(zhì)量守恒定律是一個(gè)普遍規律。

通過(guò)規律必須具有普遍性的論證，培養學(xué)生嚴謹的邏輯思維能力。

【實(shí)驗錄像】紅磷燃燒實(shí)驗

【講述】科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗研究，得出“參加化學(xué)反應的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，這個(gè)規律就叫做質(zhì)量守恒定律”。

進(jìn)一步理解質(zhì)量守恒定律的內容。

【講述】質(zhì)量守恒定律是化學(xué)反應所遵循的一個(gè)普遍規律，其本質(zhì)原因是什么呢？

傾聽(tīng)，思考

引發(fā)學(xué)生思考

【模擬化學(xué)變化的微觀(guān)過(guò)程】

（1）先讓學(xué)生以組為單位，利用球棍模型，模擬水分解的微觀(guān)過(guò)程；

（2）教師利用多媒體演示水分解的微觀(guān)過(guò)程。

學(xué)生動(dòng)手模擬、觀(guān)看水分解的微觀(guān)過(guò)程

通過(guò)學(xué)生親自動(dòng)手模擬微觀(guān)過(guò)程，幫助學(xué)生建構“宏觀(guān)——微觀(guān)”之間的聯(lián)系。

Flash模擬可以更形象的幫助學(xué)生理解微觀(guān)過(guò)程，加深學(xué)生對知識的理解。

【講解】教師引導學(xué)生，通過(guò)微觀(guān)模擬總結質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)原因。

學(xué)生分析、交流，得出質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)原因是：原子的質(zhì)量、原子的個(gè)數、原子的種類(lèi)不發(fā)生變化。

培養學(xué)生分析問(wèn)題、概括總結的能力。

【提出問(wèn)題】學(xué)完本節課，你的收獲有哪些？

交流表達

將本節課知識進(jìn)行歸納整理，幫助學(xué)生建構有體系的知識結構。

【提供資料】教師給出歷史上波義耳和羅蒙諾索夫兩位科學(xué)家的“爭論”的歷史史料。

【提出問(wèn)題】請利用本節課所學(xué)的知識進(jìn)行分析，你支持哪位科學(xué)家的觀(guān)點(diǎn)？說(shuō)明你的理由。

課后思考

一是利用史料讓學(xué)生認識科學(xué)研究的道路是充滿(mǎn)曲折的，培養學(xué)生的科學(xué)探索精神。二是培養學(xué)生用所學(xué)知識解決實(shí)際問(wèn)題的學(xué)以致用的思想。