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餐飲公司俏江南
俏江南股份有限公司，簡(jiǎn)稱(chēng)俏江南，是在2000年由張蘭女士創(chuàng )立，主要業(yè)務(wù)銷(xiāo)售高檔餐飲名店，包括俏江南品牌餐廳、蘭(LAN Club)和SUBU等。
簡(jiǎn)介：
俏江南創(chuàng )始于2000年，自成立以來(lái)，俏江南遵循著(zhù)創(chuàng )新、發(fā)展、品位與健康的企業(yè)核心精神，不斷追求品牌的創(chuàng )新和突破，從國貿第一家餐廳到北京、上海、天津、成都、深圳、蘇州、青島、沈陽(yáng)、南京、合肥等50多家店，從服務(wù)商業(yè)精英、政界要員到2008北京奧運會(huì )場(chǎng)、2010上海世博會(huì )……歷經(jīng)十年的健康成長(cháng)，俏江南已經(jīng)成為了中國最具發(fā)展潛力的國際餐飲服務(wù)管理公司之一，并引領(lǐng)著(zhù)中華美食文化走向國際市場(chǎng)。2011年6月13日，汪小菲正式接替母親張蘭出任俏江南CEO。
品牌：蘭(LAN Club)
創(chuàng )立于2006年10月26日的蘭。北京，由“當代世界設計師第一人
蘭(LAN Club)
蘭(LAN Club)
”P(pán)hilippe Starck歷時(shí)兩年精心設計完成，總投資3億元人民幣，開(kāi)業(yè)后迅速成為中國最具世界藝術(shù)品位的頂級會(huì )所，同時(shí)也確立了俏江南集團在豪華會(huì )所服務(wù)市場(chǎng)的標桿地位。
蘭坐落于北京長(cháng)安街雙子座大廈，西倚王府井黃金商圈，東臨國貿核心地帶，北抵尊貴使館區，占地近6000平米，是一個(gè)綜合藝術(shù)觀(guān)賞、餐飲文化于一體的高端場(chǎng)所。蘭共擁有35個(gè)VIP包間，以及世界級水準的酒廊、雪茄吧、生蠔吧、宴會(huì )廳、法式大餐廳等，可同時(shí)容納1200位賓客，開(kāi)放式的設計全面兼顧使用功能，向高端客戶(hù)提供最頂級的高檔會(huì )所服務(wù)。
蘭.北京設計風(fēng)格尊貴、奢華，具有世界級水準的硬件設施和藝術(shù)氛圍，蘭將世界級水準的硬件設施與頂級的藝術(shù)氛圍完美結合，自創(chuàng )一派、自成一體的“蘭”菜系，菜品則仍以中國傳統的川菜為主，輔以南派粵菜、譚氏官府菜以及法國大餐、意大利菜等高貴西餐等，博采眾家之長(cháng)、囊括全球風(fēng)味，以現代演繹手法將將美食藝術(shù)發(fā)揮到了極致。
由曾設計紐約頂尖時(shí)尚餐廳Buddakan的國際一線(xiàn)設計大師Patrick Gilles 和Dorothée Boissier設計的蘭。上海也于2008年7月5日正式開(kāi)業(yè)。
蘭上海位于上海廣東路102號一幢具有古典主義建筑風(fēng)格的四層樓體，一、二層是中餐廳及酒廊，三層是宴會(huì )區，四層由米其林星級皇家廚師帶來(lái)精美的海鮮美食，在頂層的露天陽(yáng)臺可以眺望浦東美景。蘭。上海的成立將重新定義上海外灘的餐飲時(shí)尚文化。
蘭.世博園區E片區，中國航天局旁。
SUBU——國內頂級時(shí)尚概念品牌餐廳
SUBU創(chuàng )立于2007年12月8日，是俏江南集團在國內成立的一家頂級時(shí)尚概念品牌餐廳，它主要針對年輕時(shí)尚族群，因此與俏江南的商務(wù)氣質(zhì)和蘭的奢華風(fēng)格都不相同，SUBU的整體設計風(fēng)格更強調未來(lái)感，而在菜式設計方面，更側重時(shí)尚健康的創(chuàng )新美食概念，從店面風(fēng)格、菜品種類(lèi)、服務(wù)理念、價(jià)格等方面給人們一種全新的美食體驗。
企業(yè)文化：
必須具有高尚正直的品格，要人正、心正、行正;
必須具有勤奮、勤儉、勤勤懇懇的拼搏精神;
必須具有感恩之心，要感恩社會(huì )、感恩客人、感恩一切美好事物;
必須具有愛(ài)心，對工作沒(méi)有“不”，對生活要“情”，對生命要有“愛(ài)”。
俏江南視每一位員工為家庭成員，倡導關(guān)愛(ài)身邊工作伙伴，期待每一位伙伴能夠發(fā)揮其最大潛能，與俏江南共同成長(cháng)。
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