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食品檢驗員年終工作總結
食品檢驗員是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。折疊編輯本段作用。食品檢驗員年終工作總結范文，歡迎閱讀。
食品檢驗員年終工作總結一：
尊敬的領(lǐng)導、同志們：
金秋將至，丹桂飄香，
食品檢驗員工作總結
。轉瞬之間09年上半年工作已經(jīng)結束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績(jì)、存在的問(wèn)題、以及下半年的工作計劃及建議，
通過(guò)統計下面對08年上半年的工作進(jìn)行以下總結;
流程方面
原料采購質(zhì)量情況;
花生米的進(jìn)貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個(gè)，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進(jìn)貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個(gè)，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
油脂進(jìn)貨檢驗;上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個(gè)，檢驗平均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.097mgKOH/g平均PV為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%
共原煤進(jìn)貨檢驗19車(chē)，平均水分9.14%已超出內控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
生產(chǎn)過(guò)程控制質(zhì)量
共檢驗車(chē)間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
清油車(chē)間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
灌裝車(chē)間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
庫存質(zhì)量情況
出廠(chǎng)檢驗情況
共檢驗出廠(chǎng)油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無(wú)明油后出廠(chǎng)。
學(xué)習與能力方面
組織運行ISO9000質(zhì)量管理體系的實(shí)施與運行
在法規宣貫與實(shí)施方面，積極配合銷(xiāo)售公司的計劃，送檢“***”濃香花生油、調和油，取得合格檢驗報告避免了市場(chǎng)風(fēng)險。
培訓與提升方面
組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的`檢驗員資格證書(shū)，
組織參加電子監管質(zhì)量培訓，并取得了電子監管資格已取得電子監管密鑰。
以上是上半年品管部工作總結的內容，下面我個(gè)人通過(guò)這一個(gè)多月的工作、學(xué)習和了解發(fā)現以下幾個(gè)方面需要進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。
財務(wù)方面需增加培訓費，加大質(zhì)量管理培訓力度，提高全員質(zhì)量意識，
客戶(hù)投訴方面應及時(shí)驗證、處理，作到投訴處結率100%
質(zhì)量檢驗方面應完善質(zhì)量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關(guān)，建立“一票否決制”的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門(mén)的溝通協(xié)調工作。進(jìn)貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據，杜絕不合格產(chǎn)品投入生產(chǎn)使用，生產(chǎn)過(guò)程控制，嚴禁不合格品進(jìn)入下道生產(chǎn)工序，另外應加強庫存產(chǎn)品的抽檢。產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗應通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠(chǎng)，避免不合格品流向市常
質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開(kāi)管理評審一次，內部審核一次，外部審核一次。對內部審核中發(fā)現的不合格項，應通過(guò)后期驗證，建立糾正、預防措施，并保證能夠有效的實(shí)施。同時(shí)根據公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進(jìn)行修訂，對各部門(mén)作業(yè)指導書(shū)進(jìn)行更新，使之符合現行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創(chuàng )山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。
培訓提升及法規宣貫與實(shí)施方面;
針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問(wèn)題現狀，應加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學(xué)習，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內控標準。
組織學(xué)習各種先進(jìn)設備儀器的使用和技術(shù)交流，如：
氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調整和維護工作等，
組織學(xué)習檢驗流程包括其他廠(chǎng)家的，內容包括：
單據的傳遞、檢驗結果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節之間的手續和流程。
吸取好的經(jīng)驗，從而預防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。
組織員工學(xué)習其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng )新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強個(gè)人工作能力。
衛生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進(jìn)行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無(wú)關(guān)的物品進(jìn)行清除，危險化學(xué)物品專(zhuān)柜專(zhuān)人管理。
團隊建設方面：
應建立健全品管部新的組織機構，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問(wèn)題存在，下半年工作中完善的同時(shí)應增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進(jìn)貨檢驗1人，生產(chǎn)過(guò)程控制2人，成品庫存及出廠(chǎng)檢驗1人。另外需設置9000體系運行員1人，和設備維護管理員1人這兩個(gè)崗位可由以上幾名檢驗員兼職。下半年的工作中，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。
通過(guò)對半年的工作總結，讓我學(xué)習不少知識，有了新的成長(cháng)，在此我感謝公司領(lǐng)導，給予我這次鍛煉的機會(huì )，謝謝大家。
食品檢驗員年終工作總結二：
20**年個(gè)人年終總結不知不覺(jué)一年就過(guò)去了，20** 年是我人生中很重要的一年，這 一年我結束了我四年的大學(xué)生涯，走向社會(huì )，開(kāi)始工作。
從 20**年二月份進(jìn)入公司以來(lái)，在領(lǐng)導及同事們的支持和幫助 下，按照各方面的要求更好的完成了自己的本質(zhì)工作。通過(guò)這段時(shí)間 的工作與學(xué)習，我發(fā)現自己所學(xué)的只是九牛一毛，我所需要學(xué)習、積 累的經(jīng)驗還差很多。在這一年里，我學(xué)到了很多，同時(shí)也有很多的不 足，現將 2013 年總結如下
進(jìn)入公司之前， 我對自來(lái)水的生產(chǎn)工藝及其處理方法等幾乎沒(méi)有 認識，但是在進(jìn)入公司后，我有了很深的認識，自來(lái)水行業(yè)關(guān)乎著(zhù)千 千萬(wàn)萬(wàn)人的生命安全，它比其他的食品行業(yè)更為重要，它是一個(gè)很?chē)?謹的行業(yè)，要求工作人員具有求真務(wù)實(shí)、嚴謹認真的工作態(tài)度，更重 要的是要有高度的責任心。
從二月份到六月份在化驗室及生產(chǎn)部之間輪流實(shí)習期間， 我學(xué)到 了很多。在生產(chǎn)部領(lǐng)導及同事們的幫助與指導下，我們對自來(lái)水的生 產(chǎn)工藝有了更深刻的`了解，通過(guò)在泵房、膜車(chē)間、中控室的實(shí)習，我 們對各個(gè)工藝的原理及需注意的地方都有所掌握。
在化驗室我認真的 學(xué)習水質(zhì)分析工作中所接觸到的各項指標及其意義， 也在主任及同事 們的指導下學(xué)習日常分析相關(guān)的各種儀器及其使用方法。
做到規范的 進(jìn)行實(shí)驗，準確的報告結果。另外我們也在主任的指導下學(xué)習水質(zhì)化 驗的各項規章制度及實(shí)驗室的各種安全制度，牢記各項安全措施，遇 事不能慌，對常見(jiàn)事故能夠及時(shí)妥善的處理。
實(shí)習期間我有了很大的收獲，無(wú)論是在工作上，還是在生活中， 領(lǐng)導及同事們都會(huì )很耐心的教導我們，幫助我們樹(shù)立正確的人生觀(guān)、 價(jià)值觀(guān)，讓我們在公司也能感受到親人給予的關(guān)心和溫暖。當聽(tīng)到轉 正消息時(shí)，我們激動(dòng)之余更多的是感謝，初入社會(huì )的我們無(wú)論是在工 作上還是思想上都有很多不成熟的地方， 是領(lǐng)導及同事們在我們的成 長(cháng)道路上指導我們前進(jìn)。
轉正之后，我們被安排在化驗室，作為化學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的我，也正 好可以將自己所學(xué)習到的專(zhuān)業(yè)知識與工作結合起來(lái)，化所學(xué)為所用。
而胡主任也對我們的工作作了具體分工， 我每天的工作除了與同事們 一起完成日檢、周檢、月檢外，還負責每個(gè)月的水源水報表、月報、 臺賬的填寫(xiě)以及使用離子色譜對各種陰離子進(jìn)行分析檢測。
從十月份 開(kāi)始， 我也接手在線(xiàn)綜合毒性?xún)x的日常維護工作。
另外在工作的同時(shí)， 我也加強對各種大型分析儀器的學(xué)習，在熟練掌握離子色譜的同時(shí)， 學(xué)習好原子吸收、氣相色譜等儀器的簡(jiǎn)單操作。
化驗室的工作連接著(zhù)生產(chǎn)與供水等環(huán)節， 自然也就不僅僅局限于 實(shí)驗室，每天我們都會(huì )對公司內部的出廠(chǎng)水、水源水、進(jìn)膜前水、膜 產(chǎn)水做多次多時(shí)段監測，確保水質(zhì)合格。當用戶(hù)對我們的水質(zhì)提出質(zhì) 疑時(shí)，我們也在第一時(shí)間趕到現場(chǎng)，為用戶(hù)講解水質(zhì)的基本知識，并 且取水實(shí)驗，通過(guò)數據讓用戶(hù)對滿(mǎn)意，并放心用水。當增加供水管網(wǎng) 時(shí)，我們要隨時(shí)跟蹤監測水質(zhì)，確保及時(shí)供水，安全供水，讓用戶(hù)滿(mǎn) 意用水。
夏天洪水期時(shí)， 我們也會(huì )時(shí)刻取樣分析， 為安全供水作保障。 化驗室的工作十分嚴謹，可靠的數據提供說(shuō)話(huà)的依據，所以，我 認真地對待每一項工作，在胡主任及同事們的手把手帶領(lǐng)下，規范自 己的實(shí)驗技能，按照各項實(shí)驗要求進(jìn)行分析檢測，積極參加公司提供 的學(xué)習機會(huì )，努力提升自己的專(zhuān)業(yè)技能。
總結這一年來(lái)的工作，盡管有了很大的進(jìn)步，但在一些方面還存 在著(zhù)不足，比如在做事的條理性方面還有待提高，對個(gè)別實(shí)驗原理不 是很熟悉，這有待于在以后的工作中加以改進(jìn)。公司的桶裝水項目也 正在建設中，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需要掌 握的專(zhuān)業(yè)知識也更廣，為此，在以后的工作中，我將更加努力的提高 自己的專(zhuān)業(yè)知識水平及工作技能，爭取成為一名優(yōu)秀的化驗員，為公 司的發(fā)展獻出一份力量。某某 2013 年 12 月
食品檢驗員年終工作總結三：
在我工作的這段時(shí)間同事對我關(guān)懷備至，時(shí)常給我鼓勵和幫助。下面我將這幾月的工作總結如下：
一、工作收獲
在這幾個(gè)月，我作為質(zhì)量檢驗員，認真學(xué)習公司質(zhì)量管理控制流程，根據崗位職責的要求主要有以下幾點(diǎn)收獲：
1、原輔料的取樣存放工作
我嚴格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。學(xué)習各種原輔料的物理化學(xué)性質(zhì)，合理存放。
2、樣品檢驗
檢驗工作是一項精細的檢驗過(guò)程�！凹毠潧Q定成敗”，在試驗的過(guò)程中我本著(zhù)嚴謹的工作態(tài)度做每一項試驗。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是你們教會(huì )我了這些。
3、數據處理
在記錄數據時(shí)我本著(zhù)“務(wù)實(shí) 求真”的原則對每一個(gè)實(shí)驗數據進(jìn)行記錄、總結以及上報。做到無(wú)誤報、謊報。
二、感想及體會(huì )
1、態(tài)度決定一切
工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時(shí)檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。工作之余還要經(jīng)�？偨Y工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結工作經(jīng)驗。雖然工作中我會(huì )犯一些錯誤，受到領(lǐng)導的批評，但是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類(lèi)似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長(cháng)起來(lái)。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴謹、認真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考
崗位的日常工作比較繁瑣，而且幾天下來(lái)比較枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。
3、不斷學(xué)習
要不斷的豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能，這會(huì )使我的工作更加得心應手。
一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專(zhuān)業(yè)知識熟知，并在不斷的學(xué)習中拓寬自己的知識面。我就像一張白紙，剛進(jìn)公司紙上一個(gè)字沒(méi)有，到現在，紙上工整的`寫(xiě)滿(mǎn)了字跡。離開(kāi)學(xué)校，單位是我的第二課堂。學(xué)無(wú)止境，工作是另一種學(xué)習方式。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月在化驗室的學(xué)習，現在我已達到了正式員工的工作水平。
三、自身的不足
1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來(lái)不必要的麻煩。以后我會(huì )以嚴謹的工作態(tài)度仔細完成本職工作。
2、在于別人打交道中由于個(gè)性原因，不夠主動(dòng)。為了以后能更完美的完成工作，我會(huì )主動(dòng)和領(lǐng)導以及同事多溝通交流。希望通過(guò)交談從他們那學(xué)到在課本上學(xué)不到的知識。
自從走出校門(mén)之后，踏入這個(gè)歷史舞臺，首先讓我感覺(jué)到這個(gè)社會(huì )很陌生，不管是在工作上還是在人際關(guān)系上，對于我這個(gè)剛出茅廬的人來(lái)說(shuō)，什么都是困難，經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的洗禮真的讓我成長(cháng)了不少。
希望本文食品廠(chǎng)檢驗員年終總結_2015年品質(zhì)檢驗員年終總結能幫到你。
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