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冬至節故事
福建——冬至“愛(ài)吃丸子湯，盼啊天未光”
“冬至霜，月娘光;柏葉紅，丸子捧�！备＝ǘ劣幸允臁疤鹜枳印奔雷娴拿袼�。冬至的`夜最長(cháng)，而孩子們愛(ài)吃“丸子湯”，睡不著(zhù)，天未亮，就吵著(zhù)媽媽要吃“丸子湯”。主婦把“丸子”倒進(jìn)鍋里，和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開(kāi)胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后，全家人分而食之。
吃赤豆糯米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的`習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
吃餃子
女?huà)z是一位人身蛇尾的女神，也是華夏民族傳說(shuō)中的人類(lèi)之母。盤(pán)古開(kāi)天劈地以后，她就在天地之間到處游蕩，陶醉在大自然無(wú)限的樂(lè )趣之中。她喜歡與樹(shù)木花草為友，與鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)為伴。然而這樣的生活過(guò)久了，女?huà)z也開(kāi)始感到有些乏味和無(wú)聊。
有一天，女?huà)z來(lái)到波光粼粼的湖邊，看見(jiàn)自己的身影在湖水中搖曳，她忽然靈機一動(dòng)：為什么不創(chuàng )造一些和我一樣有智慧有靈性的'生物來(lái)呢?
于是，她伸出手，抓起水邊一團濕潤的泥土，按照自己的模樣，捏出一個(gè)個(gè)非常有趣的小東西，又突發(fā)奇想地為他們加上了與雙臂相配的雙腿。小東西一著(zhù)了地，立刻活蹦亂跳地嬉鬧起來(lái)，圍著(zhù)她大聲歡呼：“媽媽!媽媽!”女?huà)z內心充滿(mǎn)了甜蜜與喜悅，并給他們取名為“人”
女?huà)z不停地捏啊揉啊，累了就靠著(zhù)大樹(shù)休息一會(huì )兒，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到頭不停地做，直到冬至那天，天氣異常寒冷，黃土人的耳朵總被凍掉。她就在一個(gè)個(gè)黃土人的耳朵上都穿個(gè)小孔，用一條線(xiàn)通過(guò)，一頭打個(gè)結扎住，一頭塞進(jìn)黃土人的嘴里，讓黃土人咬住，這才保牢小人兒的耳朵沒(méi)被凍掉。
女?huà)z環(huán)顧四周，看到自己先前捏出的小人兒，有的在水邊手舞足蹈，有的在草叢中嬉戲玩耍，有的在山頂沐浴陽(yáng)光……“還有多久才能讓這些小生命遍布世界的每個(gè)角落?我這樣的捏法實(shí)在是太慢了”。女?huà)z心想。
突然，女?huà)z看見(jiàn)山崖上有一根長(cháng)長(cháng)的紫藤，“有辦法了!”于是，女?huà)z拔下紫藤，蘸足了泥漿，用力一揮，紫藤上的泥漿，星星點(diǎn)點(diǎn)地濺在了地上，紛紛變成了可愛(ài)的小人。
女?huà)z為了讓人類(lèi)能夠不斷地繁衍生息，又把他們分為了男人和女人。為此人類(lèi)綿延了一代又一代，數量不斷地增長(cháng)起來(lái)。
而到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女?huà)z做的黃土人咬住帶線(xiàn)(餡)的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。
這樣冬至節吃餃子的習俗就這樣流傳下來(lái)了。
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