糖尿病腎病吃什么蔬菜

糖尿病腎病吃什么蔬菜

　　糖尿病人日常飲食是很多糖尿病人都在關(guān)心的問(wèn)題，糖尿病腎病吃什么蔬菜？下面是小編收集整理的糖尿病腎病吃什么蔬菜，歡迎閱讀參考��！

　　糖尿病腎病不要沉迷無(wú)糖食品

　　42歲的李女士自從患上糖尿病后，變的談“糖”色變，原來(lái)李女士患病之前是一位嗜甜如命的人，當查出患有糖尿病，并且醫生建議她不要吃這些有糖的食品時(shí)，李女士覺(jué)得簡(jiǎn)直是不能接受。

　　后來(lái)李女士在超市中發(fā)現竟然有無(wú)糖系列食品，她突然有種得救的感覺(jué)，每次去逛超市，采購籃里都是無(wú)糖餅干，無(wú)糖面包，咸面包，咸餅干等。每次都是盡情的吃，毫無(wú)顧忌，用她常說(shuō)的話(huà)就是“反正是無(wú)糖的”�？墒沁^(guò)了一個(gè)月，自檢測儀發(fā)現血糖也并沒(méi)有比以前改善多少，到醫院檢查，卻發(fā)現患上了輕度糖尿病腎病。

　　故事分析：其實(shí)所謂的無(wú)糖食品，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖，這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產(chǎn)熱卡糖，但無(wú)糖餅干、無(wú)糖面包、咸面包、咸餅干中仍然都是糧食做的，與米飯、饅頭一樣，吃下去也會(huì )在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高，其中可能含有其他的糖類(lèi)，如果糖，乳糖等。因此，這類(lèi)食品仍然應計算入總熱量范圍內，如果食用無(wú)糖食品后明顯血糖升高，應該停用。

　　12種蔬菜可常吃

　　近年來(lái)，越來(lái)越多的人受糖尿病的困擾，如何降血糖就成了大家關(guān)注的問(wèn)題。下面推薦幾種降血糖的蔬菜，糖尿病患者不妨多吃。

　　1、黃瓜

　　黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。

　　2、芹菜

　　芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、A、B等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風(fēng)等功能。

　　3、蘑菇

　　蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開(kāi)胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

　　4、空心菜

　　空心菜的各種營(yíng)養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質(zhì)高4倍，鈣高12倍。同時(shí)還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

　　5、冬瓜

　　冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。

　　6、豌豆

　　豌豆含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、產(chǎn)后乳少等。

　　7、韭菜

　　韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　8、洋蔥

　　洋蔥含維生素A、B1、B6、C等，并有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適于糖尿病合并動(dòng)脈硬化者食用。

　　9、苦瓜

　　苦瓜中含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。

　　10、南瓜

　　南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細胞的負擔，逐漸恢復其分泌功能。

　　11、胡蘿卜

　　胡蘿卜健脾化滯、養腎壯陽(yáng)，含胡蘿卜素、維生素等多種成分，以及一種無(wú)定形黃色成分。人體攝入后，有明顯的降血糖作用。

　　12、山藥

　　山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來(lái)藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

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