北方過(guò)春節的習俗

關(guān)于北方過(guò)春節的習俗

一些北方地區地地道道的當地人家，幾乎家家有佛堂，所供之神有觀(guān)音、關(guān)圣、財神等。不過(guò)佛堂的規模相差懸殊，有地位人家可能是一層小樓，或一間正廳，而貧苦的百姓家可能只有一個(gè)小佛龕。

不論佛堂規模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和數量，自然是隨著(zhù)佛堂的規模而異的。供品最豐富者為“九堂”，即9類(lèi)供品，綜合起來(lái)有：豬頭、雄雞、羊肉、饅頭、蜜供、套餅、面鮮、水果、百果、花糕、年飯、素餃、素菜等。

此外供桌前還要有照例的“五供”，即一只香爐、一對燭臺、一對花瓶(筒)。燭臺上插素蠟，香爐內插好手指粗的“子午香”(或藏香)。以上供品午前擺齊，正午開(kāi)燃蠟點(diǎn)香，俗稱(chēng)“起香”。從此時(shí)起香火不可中斷，直到“破五”。

明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時(shí)的北京

人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來(lái)。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味;具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕。

內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日金線(xiàn)穿元寶。

北方地區擺天地桌的位置也不統一，如堂屋地方寬大，可置于屋中，如屋內無(wú)地，就置于院中。傳說(shuō)此夜為天上諸神下界之時(shí)，所以民間有此接神習俗。

祭祖也是北方一些地區除夕夜的內容之一。北方的一些地區拜年是男人

們的事，各家婦女不到“破五”不許出門(mén)送賀，即便很近的鄰里，只能在院中說(shuō)話(huà)，也不許進(jìn)屋，即所謂“忌門(mén)”之陋俗。每當除夕夜，院內鋪上芝麻秸時(shí)起，即等于宣布“忌門(mén)”開(kāi)始，正月初六，婦女才開(kāi)始互相道賀。

如一旦打碎器皿，要說(shuō)“歲(碎)歲平安”。除夕夜不掃地，不倒泔水、垃圾，怕把財神掃出或倒出;不動(dòng)刀剪，動(dòng)則主兇殺或口角;還有不準吃藥的習俗，否則會(huì )一年生病。(其實(shí)需吃藥者，已經(jīng)生病了，耽誤病情，豈不更重!)至于大年初一須吃素，現在可能很少見(jiàn)了，誰(shuí)家不是大魚(yú)大肉。