餐飲應聘技巧

餐飲應聘技巧

餐飲應聘技巧

了解行業(yè)的現狀及發(fā)展前景;了解企業(yè)在行業(yè)中的位置，近年的發(fā)展動(dòng)態(tài)、業(yè)務(wù)領(lǐng)域;企業(yè)的競爭策略以及主要競爭對手;了解應聘崗位的基本狀況。除了報刊、書(shū)籍、電視、同學(xué)、熟人，網(wǎng)絡(luò )也是很好的助手。

設法了解面試的具體形式和一般內容，通過(guò)多種渠道，參考前人的經(jīng)驗，從已參加過(guò)面試者處獲取相關(guān)信息。

回顧自己投遞給該公司的簡(jiǎn)歷和求職信，對可能被問(wèn)及的問(wèn)題略作準備。

準備面試常見(jiàn)問(wèn)題。

準備一至兩個(gè)和應聘企業(yè)相關(guān)的問(wèn)題，在面試最后的"應聘者提問(wèn)"階段發(fā)問(wèn)，注重問(wèn)題的質(zhì)量和表達方式。

確認面試的時(shí)間、地點(diǎn)、往返交通，隨身帶好簡(jiǎn)歷以備用。

千萬(wàn)不要猶豫，更不能心存僥幸，一定要著(zhù)規范的正裝參加面試。具體細節不再贅述，相信大家有足夠的智慧來(lái)包裝自己的外表。

從踏進(jìn)辦公樓大門(mén)的那一刻起就要告別學(xué)生氣的松垮和隨意，暗示自己正以一個(gè)白領(lǐng)的身份出現在這里。在電梯、走廊、等候廳等各處都必須表現出職業(yè)人的儀表、風(fēng)度和氣質(zhì)，與人交談的一言一行都要有禮有節，這有利于盡快樹(shù)立自信，進(jìn)入面試狀態(tài)。

在去往考官辦公室的途中，自然的步態(tài)和心態(tài)有助于消除緊張。如有陪同的公司員工，不妨和他寒暄幾句，問(wèn)一下考官的尊姓大名，見(jiàn)面時(shí)的稱(chēng)呼問(wèn)題自然解決了。

到達考官處后，考官很有可能仍在填寫(xiě)前一名應聘者的評估表，這很正常。只要按照他的要求等候片刻就好。

和考官的見(jiàn)面、問(wèn)候和握手要熱情大方，內在的自信和外在的自信往往是相伴而生的。

如果考官給你喝水，不必客氣，致謝后接受就是，當然喝不喝隨你。

寒暄是第一道程序，是正式提問(wèn)前的熱身。話(huà)題不外乎天氣、交通、從何處得知招聘消息等等。

考官的問(wèn)話(huà)如有不明白之處，一定要及時(shí)提問(wèn)。多聽(tīng)一遍問(wèn)題并且回答正確比不懂裝懂離題萬(wàn)里要好得多�？脊傧騺�(lái)都很樂(lè )意重復他們的問(wèn)題，這也為你思考問(wèn)題并組織答案贏(yíng)得了時(shí)間。

回答問(wèn)題時(shí)語(yǔ)速適中，音量和音調不要太高;注意條理清晰，言簡(jiǎn)意賅，切勿離題，記住言多必失;和考官保持眼神交流，手勢和表情盡量自然。

考官發(fā)表個(gè)人意見(jiàn)時(shí)要跟上他的思路，適時(shí)簡(jiǎn)要表明自己的看法和態(tài)度。不管考官對你回答的批評有多嚴厲，都要敢于對自己的想法負責。答案的正確與否有時(shí)無(wú)關(guān)緊要，個(gè)人的主見(jiàn)和分析思路才是考官看重的東西。

遇到難題時(shí)，一要自信，盡力想辦法解決;二要鎮靜，設法用臨場(chǎng)應變來(lái)避免冷場(chǎng)。

在堅持個(gè)人主見(jiàn)的同時(shí)也要注意和考官的雙向溝通，否則"主見(jiàn)"就成了"固執"和"高傲"。

個(gè)人提問(wèn)階段要表現出自己對企業(yè)的興趣，對企業(yè)發(fā)展的關(guān)心，一般一至兩個(gè)就夠了。問(wèn)題的質(zhì)量比數量更重要。

道別時(shí)，可嘗試向考官索取聯(lián)系方式，但如果考官不愿意，也不要強求。