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美國感恩節
感恩節，西方傳統節日，是美國人民獨創(chuàng )的一個(gè)節日，也是美國人合家歡聚的節日。下面是小編精心整理的美國感恩節，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
2022年美國感恩節日期：11月24日
起源
感恩節起源于馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。這些移民在英國本土時(shí)被稱(chēng)為清教徒，因為他們對英國教會(huì )的宗教改革不徹底感到不滿(mǎn)，以及英王及英國教會(huì )對他們的政治鎮壓和宗教迫害，所以這些清教徒脫離英國教會(huì )，遠走荷蘭，后來(lái)決定遷居到大西洋彼岸那片荒無(wú)人煙的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。
1621年9月，“五月花號”輪船載著(zhù)102名清教徒及其家屬離開(kāi)英國駛向北美大陸，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的艱苦航行，在馬薩諸塞的普利茅斯登陸上岸，從此定居下來(lái)。第一個(gè)冬天，由于食物不足、天氣寒冷、傳染病肆虐和過(guò)度勞累，這批清教徒一下子死去了一半以上。第二年春天，當地印第安部落酋長(cháng)馬薩索德帶領(lǐng)心地善良的印第安人，給了清教徒谷物種子，并教他們打獵、種植莊稼、捕魚(yú)等。在印第安人的幫助下，清教徒們當年獲得了大豐收。首任總督威廉·布萊德福為此建議設立一個(gè)節日，慶祝豐收，感謝上帝的恩賜。同時(shí)，還想借此節日加強白人與印第安人的和睦關(guān)系。1621年11月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來(lái)的90名印第安人歡聚一堂，慶祝美國歷史上第一個(gè)感恩節。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著(zhù)篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個(gè)慶�；顒�(dòng)持續了三天。
初時(shí)感恩節沒(méi)有固定日期，由各州臨時(shí)決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統宣布感恩節為全國性節日。
這一習俗得以流傳。在北美13州統一時(shí)，首任總統喬治·華盛頓把感恩節設定為全國性節日，但由各州決定自己的慶祝時(shí)間。直到1863年林肯總統才確定每年11月的第四個(gè)星期四作為感恩節的固定慶祝日。
美國感恩節吃什么?
每年11月的第四個(gè)星期四被定為感恩節。2014年的感恩節是11月27日。感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的節日。在美國人的心目中，感恩節的重要性?xún)H次于圣誕節。這是一個(gè)感恩的日子，人們按習俗前往教堂做感恩祈禱;這是一個(gè)團圓的日子，身處天南地北的人們聚到一起分享火雞;這也是一個(gè)歡慶的日子，舉國上下舉辦各式各樣的狂歡活動(dòng)。
美國感恩節吃什么?感恩節的食品極富傳統色彩。每逢感恩節，美國入必有肥嫩的火雞可吃。另外，餐桌上還有南瓜餡餅、紅薯、玉米、洋栗子、紅莓果凍、酸果醬、蘋(píng)果酒、白葡萄酒等�？梢哉f(shuō)，感恩節的晚餐，是美國人一年中最重要、最豐盛的一頓家庭餐，全家人邊吃邊飲，有說(shuō)有笑，分外溫暖親切。
1、火雞
火雞是美國感思節的傳統主菜�；痣u的制作過(guò)程復雜，除了火雞腹中要填滿(mǎn)提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個(gè)小時(shí)�；痣u肉質(zhì)細嫩，瘦肉多，蛋白質(zhì)含量在30%以上，大多數美國人都喜歡火雞。
火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。
2、紅莓苔子果醬
紅莓苔子果醬，也就是蔓越橘醬，一直是感恩節和圣誕節主菜火雞的配料及調味品。根據美國藥典記載，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其顯著(zhù)療效已得到廣泛認可。而據我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀，性溫，有小毒”，可利尿解毒，常用于風(fēng)濕、痛風(fēng);其果實(shí)可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的經(jīng)濟價(jià)值、藥用潛力及開(kāi)發(fā)前景，蔓越橘已被聯(lián)合國糧農組織列為人類(lèi)五大健康食品之一。
做法也很簡(jiǎn)單，稱(chēng)量出蔓越橘的重量，并稱(chēng)量出和蔓越橘同樣重量的砂糖，在潔凈的厚底湯鍋中放入蔓越橘，以中小火進(jìn)行加熱(請不要加水)，每三五分鐘進(jìn)行一次攪拌，直到蔓越橘開(kāi)始變軟，并有汁水滲出。將砂糖加入到蔓越橘中，攪拌均勻。調整至小火，煮至砂糖全部融化、果醬開(kāi)始微微沸騰，即可�；�。待蔓越橘果醬的溫度將為室溫，就可以用無(wú)水無(wú)油的潔凈容器密封保存。
3、南瓜派
南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在感恩節的前后，成為一種應景的食物。南瓜有象征著(zhù)豐收，富足的寓意，黃澄澄的，很吉慶。
風(fēng)俗
美國人：團聚、狂歡、購物、飲食
在美國，像中國的春節一樣，感恩節當天，成千上萬(wàn)的人們不管多忙，都要和自己的家人團聚，大家一起享受一頓豐盛的節日晚餐。
感恩節假期也是美國航空公司最緊張的時(shí)候，飛機幾乎班班客滿(mǎn)，還常常會(huì )出現班機誤點(diǎn)等情形�？蔀榱撕图胰藞F聚共度節日，人們大概也是心甘情愿的。
每逢感恩節，美國人家家戶(hù)戶(hù)都要吃火雞�；痣u已成為感恩節的象征，他們通常還吃一些傳統菜肴，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。
此外，人們還會(huì )按照習俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉市鎮到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學(xué)校和商店也都按規定放假休息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫(huà)上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉外地的家人也會(huì )回家過(guò)節，一家人團團圍坐在一起，大嚼美味火雞，并且對家人道謝。感恩節后，學(xué)校會(huì )讓同學(xué)們畫(huà)一張感恩節的畫(huà)，大多數學(xué)生畫(huà)的都是火雞。
同時(shí)，好客的美國人也忘不掉這一天邀請好友、單身漢或遠離家鄉的人共度佳節。
從18世紀起，美國就開(kāi)始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專(zhuān)門(mén)做善事，認為選定感恩節是最恰當不過(guò)的。所以感恩節一到，她們就裝上滿(mǎn)滿(mǎn)一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞，不久就有許多人學(xué)著(zhù)她們的樣子做起來(lái)。不管遇到誰(shuí)，他們都會(huì )說(shuō)：“謝謝！”
美國人還習慣把感恩節第二天的周五稱(chēng)為“黑色星期五”。在這一天，美國的各種商店都會(huì )對商品進(jìn)行打折銷(xiāo)售，近年來(lái)愈演愈烈，甚至有的商家把打折日提前到了感恩節當天，每年都掀起美國購物狂潮。
感恩節由來(lái)
感恩節是北美洲獨有的節日，始于1621年。1863年，美國總統林肯將它定為國家假日，并且規定每年11月的第四個(gè)星期四為美國的感恩節。感恩節有四天假期。借著(zhù)長(cháng)假，很多人都會(huì )趕回家慶祝佳節，所以，美國感恩節的熱鬧程度絕不亞于中國的中秋節。
感恩節的日期
感恩節是國際傳統文化節日。感恩節是美國人民獨創(chuàng )的一個(gè)古老節日，也是美國人合家歡聚的節日。初時(shí)感恩節沒(méi)有固定日期，由美國各州臨時(shí)決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統宣布感恩節為全國性節日。1941年，美國國會(huì )正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節”。感恩節假期一般會(huì )從星期四持續到星期天。
在加拿大，1879年加拿大議會(huì )宣稱(chēng)11月6日是感恩節和全國性的假日。在隨后的年代，感恩節的日期改變了多次，直到在1957年1月31日，加拿大議會(huì )宣布每年十月的第二個(gè)星期一為感恩節。
感恩節的風(fēng)俗習慣
在風(fēng)俗習慣上，美國和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火雞、南瓜餅紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍;活動(dòng)有：玩蔓越桔競賽、玉米游戲、南瓜賽跑;舉行化裝游行、戲劇表演或體育比賽等集體活動(dòng)，并有相應的假期2天，在遠方的人們都會(huì )回家與親人團聚。
現在，感恩節還形成了豁免火雞、黑色星期五購物等習慣。美國和加拿大的感恩節之間有許多相似性，譬如裝滿(mǎn)花果谷物象征豐饒的山羊角(cornucopia)和南瓜餅(pumpkin pie)。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時(shí)間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥(niǎo)，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。
感恩節祝福父母的話(huà)
1、您的辛勞，讓我感激一生;您的教誨，讓我銘記一世;您的品德，讓我憶念一輩;您的關(guān)愛(ài)，讓我溫馨終身。親愛(ài)的爸爸，感恩節快樂(lè )!
2、感恩，是跌倒時(shí)的一把攙扶，是沮喪時(shí)的一次鼓舞，是奮進(jìn)中的一句叮囑，是成功時(shí)的一聲歡呼，是節日的一語(yǔ)祝福。感恩節，關(guān)愛(ài)牢記心間，祝你一生幸福!
3、你的微笑，是我這輩子見(jiàn)過(guò)最美的景色，我想收藏這樣的風(fēng)景一輩子。
4、您偉大的養育，您無(wú)私的關(guān)愛(ài)，您溫柔的包容，您有力的支持，我才會(huì )如此的幸福。偉大的母親，謝謝您，您辛苦了。感恩節來(lái)到，愿您永遠快樂(lè )，幸福安康!
5、打開(kāi)心靈的窗戶(hù)，讓所有感激的語(yǔ)言飛翔在生命的藍天，那是我對你最美麗的問(wèn)候，在感恩節到來(lái)的日子里，希望你一切都好。
感恩節的象征
火雞、玉米、南瓜和蔓越莓醬是代表第一個(gè)感恩節的象征。這些象征在節日裝飾和賀卡上經(jīng)常出現。
玉米的使用意味著(zhù)殖民地的生存�！薄坝衩住弊鳛椴妥阑蜷T(mén)的裝飾品代表了收獲和秋季。
甜酸蔓越莓醬，是第一道感恩節餐桌上的食物，至今仍延續著(zhù)這種傳統。蔓越莓是一種小的酸漿果。它生長(cháng)在麻薩諸塞州和其他新英格蘭州的沼澤或泥濘地區。
印第安人用蔓越莓來(lái)治療感染。他們用果汁給地毯染色。還教殖民者如何用蔓越莓做果醬。
1988年，一個(gè)特殊的感恩節儀式在圣約翰大教堂舉行。超過(guò)四千人聚集在感恩節之夜。其中有代表來(lái)自全國各地的部落和祖先移居新大陸的人的后裔的土著(zhù)人。這個(gè)儀式是對350年前印第安人幫助第一批殖民者生存下來(lái)的公開(kāi)承認，這次盛宴是為了感謝印第安人教他們如何烹飪這些食物。沒(méi)有印第安人，第一批定居者就不會(huì )幸存下來(lái)。
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