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揭秘已消失的白露的習俗
白露是秋季的節氣，一般在9月7日左右，關(guān)于白露的習俗，很多人都不重視，導致這些習俗慢慢消失。今天小編為您介紹早已消失的白露的習俗。
白露的習俗
白露是一年二十四節氣中第十五個(gè)節氣，在每年陽(yáng)歷9月7日或8日，太陽(yáng)達到黃經(jīng)165度時(shí)開(kāi)始。歷書(shū)記載：“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露�！鳖櫭剂x，白露是氣溫漸涼，夜來(lái)草木上可見(jiàn)到白色露水的意思。下面小編為您介紹白露的習俗。
1、白露茶。白露后秋分前采摘的茶葉叫白露茶。老南京人十分青睞“白露茶”。白露前后正是茶樹(shù)生長(cháng)的極好時(shí)期，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。白露茶截取的是天地由暖變涼階段的自然力量。
2、喝白露酒。蘇南和浙江有自釀白露酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，用以待客，又稱(chēng)“白露米酒”。這種酒溫中含熱，有利于寒氣的散發(fā)。直到上世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來(lái)逐漸消失。
3、吃鰻魚(yú)。這個(gè)節氣起，老蘇州會(huì )吃些石榴、白果、梨等，以此養陰潤肺;還會(huì )吃些鰻魚(yú)(鰻鱺)，這時(shí)鰻魚(yú)最為肥美，是品嘗的最佳時(shí)節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說(shuō)。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚(yú)熬白蘿卜，鰻魚(yú)營(yíng)養豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。
4、推燕車(chē)。在山東省郯城縣民間有“白露到，娃娃推著(zhù)燕車(chē)跑”的傳統習俗，家家制作能發(fā)出悅耳聲響的小燕車(chē)，孩子們推著(zhù)燕車(chē)跑步御寒，可增強體質(zhì)。
5、吃龍眼。福州有“白露必吃龍眼”習俗。龍眼本身就有益氣補脾、養血安神等多種功效，而且白露之前的龍眼個(gè)大味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了。吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內，早餐時(shí)吃，健脾，補充水分，不易上火。
6、白露節。溫州等地有過(guò)白露節的習俗。人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)滋補身體。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等。
7、祭禹王香會(huì )。每年白露時(shí)節，太湖人都要舉行祭禹王的香會(huì )。在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、姜太公等。其間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，寄托人們對美好生活的祈盼。
8、吃番薯。在文成，民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì )發(fā)胃酸，故舊時(shí)農家在白露節以吃番薯為習。中醫學(xué)認為，紅薯味甘性平，補脾益氣�！侗静菥V目》記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”，使人“長(cháng)壽少疾”。
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