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美食文化節策劃書(shū)
時(shí)間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，我們又將接觸新的知識，學(xué)習新的技能，迎來(lái)新的工作目標，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)策劃書(shū)吧。一起來(lái)參考策劃書(shū)是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編為大家收集的美食文化節策劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
美食文化節策劃書(shū)1
一、前言
中華美食源遠流長(cháng)，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學(xué)子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節將各地美食文化盡情展現，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗煙雨江南的迷人風(fēng)情。
二、美食文化節概況
1、主題：文化飄香，煙雨江南。
2、美食節吉祥物：暨南大學(xué)珠海學(xué)院xxx風(fēng)俗學(xué)社吉祥物。
3、活動(dòng)內容和組織方式：
1）江南文化民俗展示：以圖片，dv，表演形式進(jìn)行。圖片及dv在主場(chǎng)館內外以及文化廣場(chǎng)，小羅馬廣場(chǎng)擺放展示，民俗表演在開(kāi)幕式上作為開(kāi)幕表演。
2）食神大賽：活動(dòng)前期接受全校范圍內廣泛報名，小組報名（每隊不超過(guò)8人），各參賽隊必須有自己的隊名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將通過(guò)現場(chǎng)報名，再根據實(shí)際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊伍進(jìn)入決賽。同時(shí)邀請珠海其他高校派代表隊參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。
3）極致體驗：邀請xx酒樓、xx閣，xx酒樓大廚帶來(lái)10道江南名菜，食神大賽獲獎?wù)呒艾F場(chǎng)抽獎抽出的十位幸運者（憑入場(chǎng)券編號抽獎）將得到品嘗機會(huì )。
4）無(wú)限回憶：后續攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節精彩瞬間。賽后將分別評出一，二，三等獎，并在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日報上刊登發(fā)表。
三、活動(dòng)流程
1、第一期宣傳（xx月xx日）
展開(kāi)橫幅，海報，傳單（內附一張贈票）宣傳。
2、第二期宣傳（xx月xx日）
橫幅，海報，傳單，網(wǎng)絡(luò )網(wǎng)絡(luò )，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發(fā)報名表。
接受食神大賽，及開(kāi)幕表演隊伍報名。
4、發(fā)請柬邀請嘉賓（xx月xx日）
邀請包括我校各校區和外校的嘉賓，xx酒樓、xx閣，xx酒樓大廚，評委以及其他高校代表隊。
5、確定參賽隊伍名單，主持人，表演隊伍及現場(chǎng)工作人員（xx月xx日）
6、準備階段（xx月xx日-x日）準備活動(dòng)當日所需器材和物資，布置場(chǎng)地。
7、活動(dòng)正式開(kāi)始（xx月xx日）
8、照片,dv,文章征集
參加攝影及征文大賽的同學(xué)于xx月xx日晚9：30——11：00將自己的作品到社團辦公室
9、后期宣傳（xx月xx日）
展板公布結果，活動(dòng)照片以及攝影大賽獲獎作品，獲獎文章獲獎dv在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日報上刊登發(fā)表，獲獎。
四、當天活動(dòng)具體安排
7：00工作人員檢查場(chǎng)地設備
9：00參賽隊伍入場(chǎng)作好準備。
9：30美食節開(kāi)幕式，請校領(lǐng)導親臨現場(chǎng)主持講話(huà)，并安排表演。
12：00評委開(kāi)始到每個(gè)攤位試吃，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標準包括色、香、味）。
12：30評獎頒獎
13：00極致體驗開(kāi)始，由所邀大廚介紹所帶來(lái)的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號碼箱內抽出十位幸運者與食神比賽獲勝者共同品嘗。
13：30宣布本屆美食節結束
20：00~20：30沒(méi)獲獎的參賽負責人帶上學(xué)生證到社團辦公室領(lǐng)取榮譽(yù)獎狀
五、評分標準及獎項設置
2）評比根據評分（總分100分）和參賽隊所得投票之和（評委平均分/平均分的`最高分）x40%+（券數/最高券數）x60%最佳人氣獎根據投票數。
六、經(jīng)費預算
略
七、媒介操作：
1、珠海電臺10秒廣告，開(kāi)幕前5天播放。
2、活動(dòng)宣傳dm共20xx份；前3天于《珠海晚報》夾帶。
3、活動(dòng)宣傳dm共1000份，開(kāi)幕前十天于校內。
4、邀請珠海電視臺，珠海電臺等電子媒體的美食專(zhuān)欄節目作采訪(fǎng)報道。
5、本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站進(jìn)行一個(gè)月大規模宣傳。本社網(wǎng)站開(kāi)設長(cháng)期宣傳欄目。
八、獲取贊助
1、活動(dòng)冠名權：該活動(dòng)將以贊助公司命名（包括所有活動(dòng)內容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節。
2、活動(dòng)背景：將在美食節現場(chǎng)懸掛以贊助公司命名的活動(dòng)標題，并懸掛公司的標志等。
3、宣傳過(guò)程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報宣傳，選票宣傳中注明本活動(dòng)由贊助公司贊助，還可以印有公司標志及適當的相關(guān)內容。
4、調查問(wèn)卷：我們將應贊助公司的要求，向學(xué)生宿舍派發(fā)問(wèn)卷調查，并保證回收率，包括對公司的了解認識，購買(mǎi)意向，有關(guān)意見(jiàn)等等，以助贊助公司了解消費者情況。
5、頒獎儀式：活動(dòng)高潮將請贊助公司代表為參與者頒發(fā)獎品以及發(fā)表講話(huà)。
6、校內促銷(xiāo)：我們將應贊助公司需求，選擇最佳時(shí)間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進(jìn)行產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )或產(chǎn)品促銷(xiāo)會(huì )，現場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。(需另外租用場(chǎng)地,場(chǎng)地費另計)。另外,活動(dòng)過(guò)程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝
7、在學(xué)�？锟敲朗彻澋暮笃谛麄鲿r(shí)刊登贊助公司的廣告（費用另計）。在學(xué)校社團網(wǎng)站上刊登廣告（費用另計）
美食文化節策劃書(shū)2
一、活動(dòng)主題：
好景好情好工商、美色美味美食節
二、活動(dòng)宗旨（目的）
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng )新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動(dòng)內容及安排：
�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式
時(shí)間：xx月xx日1:30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
(二)廚藝大賽
時(shí)間：xx月xx日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（食堂門(mén)口）
�。ㄈ┟朗承〕哉逛N(xiāo)
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)之美食廣場(chǎng)，美食街
�。ㄋ模┞短烀朗畴娪罢�
時(shí)間：xx月xx日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ㄎ澹┟朗砫iy之果蔬拼盤(pán)大賽（包餃子大賽）
時(shí)間：xx月xx日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場(chǎng)
�。┦程脝T工與學(xué)生交流座談會(huì )（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時(shí)間：xx月xx日下午14：00
地點(diǎn)：另定
�。ㄆ撸┐笪竿醣荣�
時(shí)間：xx月xx日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ò耍╅]幕式：
時(shí)間：xx月xx日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ň牛┟朗炒黉N(xiāo)
地點(diǎn)：食堂
�。ㄊ┦程迷u比活動(dòng)
四、活動(dòng)組織：
美食文化節是一項涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節組委會(huì )
組委會(huì )人員組成如下：
顧問(wèn)：
主任：
副主任：
委員會(huì )下設辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設五個(gè)工作小組：
1、秘書(shū)宣傳組
主要職責：負責文化節秘書(shū)和宣傳工作，擬寫(xiě)活動(dòng)方案，協(xié)調和安排全體活動(dòng)，搞好各校區室外、現場(chǎng)的橫幅、標語(yǔ)（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開(kāi)幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等對活動(dòng)進(jìn)行報道，進(jìn)一步擴大美食節的影響面，）
2、廚藝比賽組
主要職責：負責廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導，組織評委當場(chǎng)確定獎項。
3、文化活動(dòng)組（協(xié)調工作組）
主要主要職責：負責文化活動(dòng)的組織協(xié)調工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì )，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責：負責活動(dòng)過(guò)程中所需物資材料采購，經(jīng)費預算及協(xié)調，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎品組織
5、招商展銷(xiāo)組
6、開(kāi)閉幕式籌劃組
主要職責:
1、舞臺設計、音響、場(chǎng)地等
2、節目安排。
3、領(lǐng)導及嘉賓邀請、講話(huà)稿的撰寫(xiě)。
4、氣球、鮮花、標語(yǔ)，椅子、凳子
5、人員協(xié)調
7、評委組
主要職責：廚藝大賽成績(jì)的評判工作
7、安全保衛組（保安科）
主要職責：對突發(fā)應急事件的處理工作
8、食品衛生組（醫務(wù)處）
主要職責：負責食品衛生工作
五、活動(dòng)詳細實(shí)施方案：
前期準備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動(dòng)效應；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴大影響力）
聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動(dòng)無(wú)利益性、現場(chǎng)安全設備的協(xié)議。
4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預算等。
6、邀請嘉賓。
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統計）
8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會(huì )網(wǎng)站等等。
活動(dòng)中期實(shí)施
1、比賽現場(chǎng)的布置。海報的張貼，展板的`布置。
2、各參賽選手在進(jìn)行現場(chǎng)廚藝比賽展示。
4、簡(jiǎn)短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動(dòng)后期總結
1、獲獎名單的公布
2、比賽活動(dòng)照片展
3、活動(dòng)總結
4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等）對活動(dòng)進(jìn)行后續報道。
5、將學(xué)生問(wèn)卷調查的結果向后勤集團膳食中心的老師反饋。
六、活動(dòng)籌備日程表：
1、xx月xx日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、xx月xx日—xx月xx日接受各班級報名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買(mǎi)。
3、xx月xx日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、xx月xx日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
七、其他注意事項
1、環(huán)境衛生布置，清潔工對桌子和現場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理
2、各食堂務(wù)必提前準備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應比賽的評分細則。
4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學(xué)校保衛處負責安排。
5、領(lǐng)導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。
6、領(lǐng)導及籌委會(huì )工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請宣傳部及學(xué)生會(huì )負責。
7、保安科負責防爆防火安全工作
8、醫務(wù)室對意外事情的防護和拯救工作
八、宣傳方式
1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。報名地點(diǎn)為校園美食節組委會(huì )辦公室，后勤集團總公司，具體活動(dòng)細則詳見(jiàn)海報宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。
�。ㄒ唬�、懸掛條幅如（浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節）
�。ǘ�、張貼海報，（包括具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）
�。ㄈ�、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。ㄋ模�、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，（五）、網(wǎng)絡(luò )宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報道）
�。�、編印美食節宣傳單向師生免費發(fā)放等。
九、活動(dòng)預算：
這次美食文化節活動(dòng)中需要作一些宣傳報道及場(chǎng)地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。
共需經(jīng)費
各單位經(jīng)費分配支出（下表）
單位
經(jīng)費支出
后勤集團總公司
校團委
社團聯(lián)合會(huì )
驢友&;美食協(xié)會(huì )
前期預算（計：￥=1610元）
項目
數量(個(gè))
單價(jià)（元）
費用（元）
策劃人驢友&;美食協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)金東興
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