酒店圣誕活動(dòng)總結

酒店圣誕活動(dòng)總結【錦集3篇】

　　總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，不如我們來(lái)制定一份總結吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？以下是小編整理的酒店圣誕活動(dòng)總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店圣誕活動(dòng)總結1

　　圣誕節于2018年12月24日舉行party結束了。與去年的活動(dòng)相比，今年的活動(dòng)形式取得了新的突破，得到了廣大客戶(hù)的認可�；顒�(dòng)的順利進(jìn)行取決于酒店各部門(mén)的`大力支持。再次衷心感謝！每次活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，我們都應該集思廣益地考慮新穎的方式、活動(dòng)安排、節目篩選，努力做好每一步，考慮每一個(gè)過(guò)程�；顒�(dòng)結束后，結合活動(dòng)實(shí)際情況進(jìn)行接待總結，分析工作安排和檢查工作不足，找到解決方案，總結歸檔，方便今后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行�；顒�(dòng)期間的接待總結如下。

　　一、活動(dòng)不足的原因

　　數據顯示，總接待人數較去年有所下降，主要原因如下：

　　1、今年12月24日，平安夜是周一，而不是周末。消費群體處于工作狀態(tài)，孩子們也在學(xué)習，這對售票數量有一定影響；

　　2、如果不斷收集餐廳熟客數據，準確有效地向客戶(hù)傳達相關(guān)推廣內容，需要提高員工的銷(xiāo)售意識。

　　二、活動(dòng)不足

　　1、服務(wù)不夠細致，需要改進(jìn)，人員不足；

　　2、支持人員不熟悉西餐的操作，質(zhì)量有待提高。建議圣誕節前進(jìn)行專(zhuān)項培訓，達標上崗；

　　3、總部的廳面服務(wù)人員缺乏編輯。這一次，他們仍然參加了唱詩(shī)班的安排。為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部明年圣誕節不安排西餐人員；

　　4、現場(chǎng)員工紀律需要加強，因為酒店WIFI節目的便利性和當天的表演使許多員工不遵守相關(guān)紀律；

　　5、未按既定菜單生產(chǎn)，魚(yú)翅湯改為意大利菜湯，熱菜亮點(diǎn)不夠，生產(chǎn)圣誕火雞，但無(wú)圣誕火腿，客人反饋價(jià)格高。

　　三、服務(wù)不足

　　支持人員可以根據既定的自助餐服務(wù)要求為客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識仍有待提高，體現在以下幾個(gè)方面：

　　1、餐桌上客人使用的盤(pán)子和餐具未及時(shí)收回；

　　2、未及時(shí)向客人添加飲料和茶；

　　3、缺乏紀律，員工將注意力轉向節目表演而不注意客人的感受；

　　4、由于迎賓人數不足，大量客人自行找座位，服務(wù)人員沒(méi)有及時(shí)引導；

　　5、節目表演準備不到位，排練時(shí)間短，應改為14：00；

　　6、同步轉播設備存在問(wèn)題，需提前完成檢查。

　　四、后續活動(dòng)的合理化建議

　　1、自助餐不設酒會(huì )，安排18：00進(jìn)場(chǎng)，避免客人焦慮等待；

　　2、將自助餐桌移至大廳外圍，確保宴會(huì )廳座位充足；

　　3、工作安排不夠細致，有漏洞，需要合理安排；

　　4、由于假期多為家庭或情侶用餐，建議以雙人套餐或家庭套餐為主；

　　5、除紅酒和氣泡酒外，還可考慮增加其它軟飲或特色飲料；

　　6、重大節日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量；

　　7、節日氣氛不夠濃厚，建議增加圣誕老人和卡通人物的巡游次數；

　　8、網(wǎng)購界面仍需注明節假日票券是否可以使用和注意事項，避免客人不理解和投訴。

酒店圣誕活動(dòng)總結2

　　作為本次活動(dòng)的策劃和負責人，我結合當天的活動(dòng)情節，總結了各部門(mén)的合作和表現：

　　12月25號在xx我們酒店的圣誕節Party可以說(shuō)是非常成功的。與去年的圣誕活動(dòng)相比，今年更加成功和卓越。如此好的成績(jì)與我們相關(guān)部門(mén)的努力密不可分。因此，我也代表酒店感謝我們部門(mén)的辛勤工作。

　　在每一次活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，我們都應該集中精力思考新的方式，考慮活動(dòng)的安排，項目的篩選，做好每一步，考慮每一個(gè)過(guò)程；每次活動(dòng)結束時(shí)，我們也應該結合活動(dòng)的實(shí)際情況進(jìn)行總結，提出好的建議，以便我們采用下一次活動(dòng)，糾正不好，一個(gè)好的活動(dòng)需要我們所有部門(mén)的合作。

　　今天，根據當天的活動(dòng)現場(chǎng)，結合我的`所見(jiàn)所聞，總結我們各部門(mén)的活動(dòng)，與每位員工分享。

　　各部門(mén)細則作為我們中心的核心部門(mén)，xx部門(mén)對我們來(lái)說(shuō)非常重要。對我們來(lái)說(shuō)，每個(gè)人對我們的許多肯定都來(lái)自于我們的認可。一年來(lái)，我們酒店舉辦了許多大大小小的活動(dòng)。無(wú)論是小型活動(dòng)還是大型活動(dòng)，都離不開(kāi)我們全體員工的配合和努力。這次也不例外，xx部門(mén)制定了很好的計劃，精心篩選節目，制定活動(dòng)用品，可以說(shuō)是在活動(dòng)當天開(kāi)了個(gè)好頭xx部門(mén)員工也盛裝出席，為現場(chǎng)增添了不少美感，每位員工的配合都很默契，也在主管的帶領(lǐng)下出色地完成了活動(dòng)。但美中不足的是結局，在我們的活動(dòng)結束后，xx部門(mén)的員工也應該一起清理屬于我們酒店的物品，這是我們未來(lái)應該注意的，我們每個(gè)人都需要注意這個(gè)細節，不僅是我們xx作為酒店人，部門(mén)應該有這種意識。

　　說(shuō)到這一點(diǎn)，我們不得不贊揚我們的另外兩個(gè)部門(mén)，從活動(dòng)推廣到宣傳和采購這兩個(gè)部門(mén)幫助，從開(kāi)始到結束可以看到他們的形象，這不是他們的義務(wù)，只能說(shuō)他們的意識，作為營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，他們在為我們的中心做宣傳，是我們偉大的幕后部門(mén)，每次成為優(yōu)秀活動(dòng)背后偉大的幕后清潔工，我們怎么能忍心呢？清潔工作不屬于任何部門(mén)，這是每個(gè)人的義務(wù)。這次活動(dòng)最不為人知的是我們的客服部和財務(wù)部。檢票工作看起來(lái)簡(jiǎn)單微不足道，但只有這兩個(gè)部門(mén)的人才知道真正的辛苦和無(wú)聊。當大家都在四處走動(dòng)笑的時(shí)候，他們不得不重復撕票送禮的工作�？头�人員一直堅持換衣服直到最后一半吃飯。在這里，我們應該特別贊揚我們的新員工。他為我們這些老員工樹(shù)立了很好的榜樣，新人都能做得這么好，值得我們老員工關(guān)注。

　　活動(dòng)總結活動(dòng)非常好，使我們各部門(mén)合作成果，各部門(mén)做完美，希望我們關(guān)注中心活動(dòng)，關(guān)注活動(dòng)結束，不要虎頭蛇尾，完美開(kāi)始，完美結束，是酒店人應該有意識和素質(zhì)，以客戶(hù)和員工為重點(diǎn)，主要讓客戶(hù)和員工玩得開(kāi)心，吃得開(kāi)心，是我們活動(dòng)的最終目的。

酒店圣誕活動(dòng)總結3

　　2018年圣誕節已經(jīng)成為過(guò)去，我們迎來(lái)了新的一年。雖然過(guò)去了，但我們不能忘記我們在過(guò)去的圣誕活動(dòng)中做了什么對酒店和消費者有利？哪些工作不完善，從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等？為了在明年的圣誕活動(dòng)中創(chuàng )造一個(gè)良好的局面，比2018年的工作更進(jìn)步，采取預防措施，總結2018年圣誕活動(dòng)的經(jīng)驗，吸取教訓，更好地促進(jìn)明年的活動(dòng)。今年圣誕活動(dòng)總結：

　　一、制定活動(dòng)計劃和現場(chǎng)布局

　　因為圣誕節在中國南方城市是一個(gè)流行的節日，它的重要性不亞于農歷春節，所以它是酒店餐飲業(yè)的一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn)。許多家庭在忙碌了一年后，想找個(gè)地方聚在一起吃一頓不同口味的圣誕晚餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大XX酒店在XX酒店業(yè)的知名度特別準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕節舉辦大型自助餐活動(dòng)，餐飲部根據前兩年圣誕經(jīng)營(yíng)情況和領(lǐng)導指導精神發(fā)布了《關(guān)于》XX酒店圣誕活動(dòng)計劃，市場(chǎng)活動(dòng)計劃》，并于12月1日開(kāi)始籌備和安排，持續了一個(gè)月。

　　二、活動(dòng)進(jìn)展及存在的問(wèn)題

　　1、各部門(mén)清點(diǎn)去年保存的圣誕物品，制定今年的物品采購計劃；

　　2、由于部門(mén)和倉庫配合不力，去年部分圣誕裝飾年部分圣誕裝飾丟失損壞（建議今年由自己部門(mén)保管，指定負責人向總辦公室提交物品清單）；

　　3、按照領(lǐng)導的指示，向市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部下單，然后由市場(chǎng)部匯總，提交給采購部，然后派代表到廣州統一采購；采購的貨物由各部門(mén)收回；

　　4、除了娛樂(lè )和娛樂(lè )，中餐、西餐、客房和公共區域都是在市場(chǎng)部的.指導下安排的，但有些部門(mén)不太配合，不主動(dòng)，使得安排工作與人員調動(dòng)脫節。

　　三、活動(dòng)建議及總結

　　我們要求各部門(mén)總結自己的得失，并迅速將總結結果傳達給各員工。哪個(gè)部門(mén)上傳下傳最快，哪個(gè)部門(mén)執行力最強。聰明的人不會(huì )摔倒，而是在同一個(gè)地方犯兩個(gè)錯誤。此外，這次活動(dòng)也是我們承上啟下，辭舊迎新的時(shí)期。18年底，我們從這次活動(dòng)中獲得了良好的經(jīng)驗，接下來(lái)的活動(dòng)將一個(gè)接一個(gè)，我們將在行業(yè)中建立自己的酒店品牌。

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