酒店銷(xiāo)售心得
當我們積累了新的體會(huì )時(shí),寫(xiě)心得體會(huì )是一個(gè)不錯的選擇,這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。那么心得體會(huì )怎么寫(xiě)才恰當呢?以下是小編為大家收集的酒店銷(xiāo)售心得,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店銷(xiāo)售心得1
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開(kāi)業(yè)終結了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的夢(mèng)尋徽州水上舞臺和度假會(huì )所以及別墅區的開(kāi)業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結了一年的工作下來(lái)
在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的'提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現在對新的東西學(xué)習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現出工作上的大膽創(chuàng )新不夠。
下步的打算
在今后的工作中要不斷創(chuàng )新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì )繼續努力,多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會(huì )成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級的正確領(lǐng)導下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店銷(xiāo)售心得2
一、酒店概況
xx酒店是按四星級標準建造的以教學(xué)為主的酒店。它位于大興區龐各莊,京開(kāi)高速路直達,交通便利。校園幽靜,園林水系貫穿其中,建筑風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣。在校園內建設,校園總共占地月300畝。
酒店共有38間寬敞舒適的客房,可同時(shí)容納48人入住。房間類(lèi)型包括標準間,豪華單人間及豪華套間。房間設有獨立網(wǎng)線(xiàn)接口、迷你酒吧、私人保險箱及較寬敞的私人活動(dòng)空間。煙感及客房走廊保安系統俱全?稍诎踩孢m的環(huán)境中享受到濃郁的校園文化氣息。標準間:酒店擁有10間標準間,使用面積為30平米。豪華單人間:酒店擁有豪華單人間26間,使用面積為30平米。擁有良好的采光效果。豪華套間:酒店擁有豪華套間2間,使用面積60平米。具有獨立的會(huì )客室。
酒店前臺采用國內外先進(jìn)的OPERA管理系統。舒適的商務(wù)中心,為您提供服務(wù)。
xx教學(xué)酒店餐飲設施由中餐廳、西餐廳、酒吧、宴會(huì )廳四個(gè)部分組成。
中餐廳位于酒店大堂東側,分上下兩層,可同時(shí)容納240人用餐,餐廳首層餐廳約有600 ㎡ 。設有四間半封閉式包房,每個(gè)包間可供6人用餐,其中兩間為可連通式包間,可容納24人同時(shí)用餐,(2桌/12人)首層大廳可容納140人。
二層餐廳約有500㎡,設有三個(gè)全封閉式包間,大包為10人間,中包為8人間,小包為6人間,所有包間內設有豪華沙發(fā)和高清晰電視。二層大廳可容納80人同時(shí)用餐。餐廳南側為玻璃幕墻,視野開(kāi)闊,校園全景盡收眼底。二層餐廳可接中餐零點(diǎn),團隊餐,會(huì )議餐,聚會(huì )等活動(dòng)。
西餐廳位于酒店二層西側,面積約有200㎡,餐廳北側為自助餐臺,東側為酒吧,可同時(shí)容納100人用餐,餐廳屬于開(kāi)放式空間。餐廳可提供西餐零點(diǎn),西式套餐,自助餐等食品。
酒吧位于酒店一層的東南側,面積約有150㎡,可同時(shí)容納70人就坐;整個(gè)酒吧為全玻璃幕墻,光線(xiàn)充足,視野開(kāi)闊,三面環(huán)水,池水中映現出風(fēng)格獨特的校園建筑,呈現出一幅幽靜、和諧的校園圖畫(huà)。坐在酒吧內可將校園美景一覽無(wú)遺,是酒店休閑、會(huì )友、商務(wù)洽談的最佳場(chǎng)所,酒吧內可提供冷熱飲、小吃、冰淇淋及中西式美點(diǎn)。
宴會(huì )廳位于酒店一層西側,面積約有600㎡,并配有VIP包間,化妝間,可同時(shí)容納400人用餐,適于舉行各種大型會(huì )議、宴會(huì )、展會(huì )、冷餐會(huì )等活動(dòng),是龐各莊地區最大的宴會(huì )廳。
二、市場(chǎng)分析
在xx酒店的周?chē),有五星級的龍熙溫泉度假酒店?/p>
龍熙溫泉度假酒店的優(yōu)勢:住宿區有267套豪華客房,自然典雅,浴池臨窗而設,時(shí)尚前衛,滿(mǎn)足新一代度假族獨特的時(shí)尚情調;8棟獨立別墅,功能各異,盡顯雍容典雅。有容納10—400人的十多個(gè)大中小型會(huì )議室、多功能廳,配備設施先進(jìn)完善,滿(mǎn)足多種現代會(huì )議需求。龍熙的溫泉水世界,共有35個(gè)泡浴池,高爾夫球場(chǎng)占地面積約20xx余畝。各種豪華的服務(wù)設施一應俱全。還為客人提供熱帶雨林溫泉泳池、臺球、保齡球等十八項休閑娛樂(lè )項目。
服務(wù)設施:停車(chē)場(chǎng)、商務(wù)中心、有可無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)的公共區域、免費停車(chē)場(chǎng)、外幣兌換服務(wù)、前臺貴重物品保險柜、免費旅游交通圖(可贈送)、商場(chǎng)、鮮花店、理發(fā)美容室、自動(dòng)取款機、票務(wù)服務(wù)、專(zhuān)職行李員、行李存放服務(wù)、洗衣服務(wù)、殘疾人客房、郵政服務(wù)、叫醒服務(wù)。餐飲休閑:中餐廳、西餐廳、咖啡廳、茶室、限時(shí)送餐服務(wù);卡拉OK廳、夜總會(huì )、棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身室、室內游泳池、按摩室、桑拿浴室、室外游泳池、足浴、SPA、水上運動(dòng)。
龍熙溫泉度假酒店的劣勢:價(jià)格昂貴,因為有高爾夫球場(chǎng)地,因此有時(shí)環(huán)境嘈雜。建筑不夠創(chuàng )新。
xx酒店的優(yōu)勢:價(jià)格便宜,環(huán)境幽靜,建筑風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣,以教學(xué)為主的酒店,讓客人有種踏實(shí)的感覺(jué)。
xx酒店的劣勢:沒(méi)有娛樂(lè )項目,服務(wù)設施少,客房不夠高檔,有些設備不太完善。
三、銷(xiāo)售的概念
銷(xiāo)售就是介紹商品提供的利益,以滿(mǎn)足客戶(hù)特定需求的`過(guò)程。商品當然包括著(zhù)有形的商品及服務(wù),滿(mǎn)足客戶(hù)特定的需求是指客戶(hù)特定的欲望被滿(mǎn)足,或者客戶(hù)特定的問(wèn)題被解決。能夠滿(mǎn)足客戶(hù)這種特定需求的,唯有靠商品提供的特別利益。
對酒店節進(jìn)行銷(xiāo)售,主要是對旅行社、公司、散客的銷(xiāo)售。銷(xiāo)售人員可能是人們與酒店最先接觸的人,會(huì )議主管或公司主管與酒店打交道最先接觸的也是銷(xiāo)售人員。尤其是對酒店不熟悉的那些人來(lái)說(shuō),他們對酒店的最初印象,是通過(guò)酒店所有銷(xiāo)售人員的外表、個(gè)性、舉止和行為形成的。所以說(shuō)銷(xiāo)售是一門(mén)藝術(shù),要很好的把握技巧、掌握必要的步驟,才能完全發(fā)揮它的作用。
銷(xiāo)售人員的工作直接制約著(zhù)酒店內所有員工,從客房服務(wù)員到經(jīng)理人員!鞍褨|西推銷(xiāo)出去是最重要的”這一古老格言最適合酒店業(yè)。如果沒(méi)有人入住酒店,那么打掃客房、餐飲服務(wù)、照顧顧客就無(wú)從談起。
銷(xiāo)售人員與客房部、前廳部和餐飲部保持著(zhù)緊密的聯(lián)系。團體銷(xiāo)售的概念是,把一批顧客接到酒店,解決他們的膳宿要求,并幫助籌辦會(huì )議。
銷(xiāo)售人員通常會(huì )用幾個(gè)月的時(shí)間完成一次會(huì )議銷(xiāo)售,并設法按照承諾完美無(wú)缺地承辦這次會(huì )議。其間需要銷(xiāo)售部和其他部門(mén)之間進(jìn)行有效溝通,這一點(diǎn)是非常重要的。
四、客源分析
可以由本酒店銷(xiāo)售人員進(jìn)行電話(huà)銷(xiāo)售,聯(lián)系一些公司,同時(shí)先去大興的一些公司進(jìn)行上門(mén)銷(xiāo)售。而且我們酒店離野生動(dòng)物園很近,價(jià)格便宜,這樣我們還可以和旅行社聯(lián)系。學(xué)生的家長(cháng)也屬于少部分的的客源。同時(shí),我們可以像以前那樣接待一些活動(dòng),搞大型活動(dòng)時(shí),龍熙的部分客源也會(huì )到我們酒店入住。等到我們酒店名牌被人打響,我們還可以去遠一點(diǎn)的地方進(jìn)行登門(mén)銷(xiāo)售,因為酒店出名了,部分人或公司也就不在乎是否距離偏遠一些了。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
五種與消費者的關(guān)系形態(tài):
第一種是基本關(guān)系形態(tài)。它是指基本的交易關(guān)系,即指酒店的銷(xiāo)售人員只負責銷(xiāo)售酒店的產(chǎn)品,不關(guān)心和提供銷(xiāo)售以后的任何其他服務(wù)。
第二種是反應性關(guān)系形態(tài)。它是指酒店的銷(xiāo)售人員不僅負責銷(xiāo)售產(chǎn)品,而且鼓勵購買(mǎi)者在發(fā)現產(chǎn)品有問(wèn)題時(shí)可以打電話(huà)與他們聯(lián)系。
第三種是負責任關(guān)系型。它是指在酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售以后的一段時(shí)間內,酒店銷(xiāo)售人員主動(dòng)打電話(huà)給購買(mǎi)者,調查產(chǎn)品是否能滿(mǎn)足購買(mǎi)者的期望。同時(shí),酒店銷(xiāo)售人員也向購買(mǎi)者征求改進(jìn)酒店產(chǎn)品的意見(jiàn)。
第四種是主動(dòng)聯(lián)系關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店的銷(xiāo)售人員或其他人員經(jīng)常打電話(huà)給消費者,特別是老顧客了解他們對改進(jìn)現有酒店產(chǎn)品功能和開(kāi)發(fā)酒店新產(chǎn)品的建議。
第五種是合伙者關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店不斷地與其客戶(hù)一起工作來(lái)幫助他們,并不斷發(fā)現能為他們提供更有價(jià)值的產(chǎn)品與服務(wù)的方法。
一般可以選用下列三種增加賓客價(jià)值感的方法:
1、增加賓客的財務(wù)利益
它是指對某些忠誠的顧客來(lái)說(shuō),支付相同的價(jià)格可以享受更多更好的產(chǎn)品。最通常的做法是對經(jīng)常性的顧客給予優(yōu)惠性獎勵利益。如航空公司對經(jīng)常乘坐它們飛機的旅行者提供“常旅客獎勵方案”,即可以按乘坐飛機的里程給予獎勵積分,積分到一定數額后可以為顧客提供免費的旅行獎勵。據1992年統計,全世界參加這類(lèi)獎勵旅行計劃的乘客已高達4000萬(wàn)人。這意味著(zhù)航空公司擁有了4000萬(wàn)名忠誠的顧客。又如酒店對經(jīng)常來(lái)住的賓客往往提供高一個(gè)等級的客房,酒店內的小商店則給予經(jīng)常來(lái)購物的顧客可以對不滿(mǎn)意的商品進(jìn)行退款的特權。雖然,這類(lèi)增加賓客財務(wù)利益的計劃可以建立起消費者對酒店產(chǎn)品的偏好,但是由于這類(lèi)計劃很容易被競爭對手模仿,因此酒店難于通過(guò)實(shí)施這類(lèi)計劃擁有長(cháng)期的競爭優(yōu)勢。這樣,酒店還必須要運用增加消費者社交利益的方法來(lái)強化自己的競爭優(yōu)勢。
2、增加賓客的社交利益
增加賓客社交利益的方法是:通過(guò)了解賓客的獨特需求,提供專(zhuān)門(mén)化與個(gè)性化的產(chǎn)品與服務(wù),以此來(lái)建立與消費者個(gè)人間的良好關(guān)系。例如,波音飛機公司為每一位現在的或潛在的客戶(hù)都指定一位營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理進(jìn)行定期聯(lián)系,詳細了解與記載每一位客戶(hù)的各種需求信息,熟悉客戶(hù)負責人的名字與個(gè)人愛(ài)好等。而不是像超級市場(chǎng)里的服務(wù)人員對待其顧客那樣,不注意他們的名字與個(gè)性。實(shí)踐證明個(gè)性服務(wù)和感情服務(wù)有利于形成顧客忠誠,為了使個(gè)性化服務(wù)更有主動(dòng)性和計劃性,必須提升個(gè)性服務(wù),即對于一些建立在標準化基礎上的,比較成熟的個(gè)性服務(wù),可以逐步建立適應個(gè)性服務(wù)要求的規范,即個(gè)性服務(wù)的標準化。這需要兩個(gè)保證:一是硬件——數據庫保證。通過(guò)數據庫綜合,分析各種顧客信息,既可以幫助酒店找到目標顧客群,將各種賓客檔案加以處理。這方面集團化或營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)盟中的酒店更有優(yōu)勢,如某位顧客在杭州下榻香格里拉飯店,他還要去武漢,于是在客人到達武漢之前杭州香格里拉飯店已將其客情檔案,特殊要求通過(guò)本集團的電腦網(wǎng)絡(luò )傳至武漢香格里拉飯店,使客人到武漢后仍可享受到在杭州一樣的款待,儼然是武漢的“虛擬”回頭客,網(wǎng)絡(luò )擴大了回頭客的定義。二是軟件——素質(zhì)保證。個(gè)性服務(wù)總處在提煉、升華狀態(tài),酒店組織應成為學(xué)習型組織,不斷提高員工的服務(wù)技術(shù)、技巧和知識水平。
酒店銷(xiāo)售心得3
組織員工大小培訓53次,參與培訓人數達多人,取得了很好的培訓效果。具體的培訓形式有:
1、培訓酒店服務(wù)知識課程的安排
酒店服務(wù)知識課程涵蓋管理、營(yíng)銷(xiāo)及培訓技巧等方面。賓館管理人員通過(guò)一年時(shí)間的分批學(xué)習,豐富了管理知識,掌握了基本的管理技巧,現場(chǎng)發(fā)現問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力有了很大的提高。
2、酒店服務(wù)知識研討會(huì )
針對具體問(wèn)題召開(kāi)的酒店服務(wù)知識研討會(huì )很受學(xué)員歡迎,現場(chǎng)氣氛活躍,學(xué)員將工作中遇到的問(wèn)題在課堂上交流,共同研討解決之法,使學(xué)員從解決一個(gè)問(wèn)題學(xué)會(huì )解決一類(lèi)問(wèn)題!研討會(huì )一定程度上還起到鼓舞士氣的`作用,平時(shí)工作中感到有困難、有壓力的問(wèn)題解決了,學(xué)員普遍反映頭腦更清晰,工作方向更明確,工作勁頭更十足!
3、酒店服務(wù)知識專(zhuān)項輔導
賓館內部酒店服務(wù)知識培訓講師業(yè)務(wù)水平高,但是授課能力相對偏弱。通過(guò)培訓與專(zhuān)項輔導相結合的方式,培訓講師從中學(xué)習到了專(zhuān)業(yè)的授課方式和授課技巧,個(gè)人能力得到了很大的提升,所有培訓講師對以后進(jìn)行賓館內部培訓工作更有信心!
4、新員工酒店服務(wù)知識培訓
快速讓新酒店服務(wù)知識員工適應工作,完成從非職業(yè)人到職業(yè)人的轉型很重要,可以為賓館節省很多時(shí)間和資源成本。人力資源部根據酒店實(shí)際情況擬定了新員工入職培訓計劃,具體內容包括酒店概況、規章制度、消防知識、工程部常識及服務(wù)禮儀五大部分,通過(guò)培訓與學(xué)習,使新員工從意識上開(kāi)始轉型,并了解現代工作所需的態(tài)度、能力,為新員工快速適應新的工作環(huán)境以及盡快掌握工作所需的知識技能打下了良好基礎。
重大酒店服務(wù)知識活動(dòng)的組織安排
1、“微笑之星”的評選活動(dòng)為了深入貫徹“微笑服務(wù)”這個(gè)主題,人力資源部特在6月組織了全館“微笑之星”的評選活動(dòng),活動(dòng)在每個(gè)服務(wù)臺設立“微笑之星”投票箱,由客人投票,人力資源部唱票,賓館評審團審核,最終評選出了6位“微笑之星”,她們的當選在廣大員工中產(chǎn)生了很大的反響,為提高賓館的服務(wù)質(zhì)量起到了積極的推動(dòng)作用。
2、“學(xué)服務(wù)禮儀、樹(shù)崗位新風(fēng)”知識搶答賽活動(dòng)為了響應領(lǐng)導號召,在賓館樹(shù)立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念,人力資源部精心籌備近2個(gè)月,于11月28日在全館開(kāi)展了“學(xué)服務(wù)禮儀,樹(shù)崗位新風(fēng)”知識搶答競賽。此次活動(dòng)組織很成功,它大大提高了員工們的禮貌意識、服務(wù)意識,在酒店內產(chǎn)生了良好影響。
3、部門(mén)還編撰了《蓉園賓館服務(wù)規范》小冊子,下發(fā)給賓館全體每位員工,通過(guò)學(xué)習,提高了員工們的工作積極性,增強了員工們的主動(dòng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識。
酒店銷(xiāo)售心得4
不知不覺(jué)我在xxxx做營(yíng)銷(xiāo)工作已經(jīng)有一年時(shí)間了,可能很多人會(huì )覺(jué)得這個(gè)時(shí)間過(guò)于短暫,但是我認為經(jīng)驗的累積首先靠時(shí)間的累計,最主要在于自身的努力學(xué)習!
營(yíng)銷(xiāo)是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門(mén),它主要承擔酒店客房、會(huì )議、餐飲等各項業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作,達到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店長(cháng)久發(fā)展并且不斷壯大。營(yíng)銷(xiāo)部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門(mén),作為客戶(hù)與各部門(mén)之間的紐帶,協(xié)調各項業(yè)務(wù)細節,使各部門(mén)的服務(wù)工作達到客戶(hù)的要求。
對于這份工作,開(kāi)始的時(shí)候有許多無(wú)奈。因為以前從事售樓工作,精神飽滿(mǎn)的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻自己的一份力量時(shí),我才想通了,既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,那么我就要熱愛(ài)這份工作,盡自己全力去做好本職工作的同時(shí),做為xxxx的一員,還要以大局為重,服從領(lǐng)導安排,保障大廈各項經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。
在工作中,與領(lǐng)導、同事意見(jiàn)不統一是不可避免的,有時(shí)還會(huì )發(fā)生爭執,但也正是通過(guò)這些事情使我一步步成長(cháng)。我很慶幸自己在xxxx工作,能夠認識現在的領(lǐng)導,工作遇到難辦的事情,是董經(jīng)理幫我出謀劃策,因為工作的事情心煩意亂時(shí),是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開(kāi)導,最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法,使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路,在工作中有所提高。
在這一年的工作期間,我學(xué)到了很多的東西,不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識,更重要的是為人處世的道理。這個(gè)社會(huì )本來(lái)就很復雜,很多時(shí)候所需要面對的不單單是工作,還有與人相處的微妙關(guān)系,很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來(lái)得心應手,而這一切,都是從書(shū)本和學(xué)校所學(xué)不到的。同時(shí)我也發(fā)現了自己的一些不足之處,比如,作為酒店的員工,我說(shuō)話(huà)比較直接偶爾會(huì )和客戶(hù)或單位同事發(fā)生一誤解,但我始終都讓自己保持一種寬容,平和的心態(tài)去化解一切的不愉快,我相信只要用一顆真誠的心去對待別人,別人也會(huì )同樣對待你。同時(shí)也善于發(fā)現別人的優(yōu)點(diǎn),尤其是別人在處理問(wèn)題時(shí)的優(yōu)點(diǎn),借鑒的同時(shí)也在學(xué)習,以彌補自己的.不足。一年的工作,品嘗了酸澀和挫折,忍受過(guò)委屈和誤解,甘苦自知,冷暖自明,但都堅持了下來(lái),我想,我可以說(shuō),我是一個(gè)心靈的強者,我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢,不允許自己犯任何不可原諒的錯誤,認認真真,腳踏實(shí)地,用自己的素質(zhì)來(lái)成就自己,以更高的要求和目標鞭策自己。我踏上了工作崗位,但這只是剛剛的起點(diǎn),今后的還有更長(cháng)的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上,我會(huì )保持清醒的認識,在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗的基礎上,持之以恒,巾幗不讓須眉,我有這份勇氣和信心。
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