方便面市場(chǎng)調查報告4篇（優(yōu)）
在現實(shí)生活中，需要使用報告的情況越來(lái)越多，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家收集的方便面市場(chǎng)調查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
方便面市場(chǎng)調查報告1
隨著(zhù)我國改革開(kāi)放的深入進(jìn)行，國民經(jīng)濟迅速增長(cháng)，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場(chǎng)也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場(chǎng)的銷(xiāo)售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來(lái)平均年增長(cháng)率都達到50%.為了解泉州市化妝品市場(chǎng)現狀、消費者狀況與消費心態(tài)、市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展等問(wèn)題，我們對泉州市化妝品消費市場(chǎng)進(jìn)行了這次問(wèn)卷調查，從中我們對泉州化妝品市場(chǎng)的概況及消費者的行為特征有了初步的了解。
護膚類(lèi)化妝品為主流在接受調查的大多數讀者中，高達87%的人主要使用護膚類(lèi)化妝品，：除了有48%的人每天使用一次化妝品外，有41%的人一天要使用幾次。這說(shuō)明在泉州化妝品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，"一天幾次"，"每天一次"，"一天幾次"，"每天一次".雖然男士使用化妝品的頻率低于女士，但是其使用頻率的絕對值并不是很低，這也說(shuō)明泉州的男性化妝品的市場(chǎng)容量不容小視，是值得商家開(kāi)拓的一個(gè)市場(chǎng)。
長(cháng)期以來(lái)，男性化妝品在化妝品市場(chǎng)一直處于弱勢地位。隨著(zhù)生活水平的提高，越來(lái)越多的男士開(kāi)始注重自己的儀容儀表，開(kāi)始關(guān)心自己的皮膚，這一點(diǎn)在前面的分析中已經(jīng)提到。那么，泉州的消費者又是如何看待目前男性化妝品存在哪些不足這一問(wèn)題的呢?
，目前的男性化妝品品種不夠豐富，可見(jiàn)，目前泉州市場(chǎng)上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買(mǎi)的方便性等方面存在明顯的不足，這也說(shuō)明泉州的男性化妝品市場(chǎng)具有較大的發(fā)展潛力，是商家不能錯過(guò)的一塊大蛋糕。
超市為最大銷(xiāo)售渠道從化妝品來(lái)源上看，在購買(mǎi)化妝品的人中，而僅有4%來(lái)自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場(chǎng)的一大特色：較多的人是在超市中購買(mǎi)化妝品的，這是泉州的超市特別發(fā)達的緣故�；瘖y品專(zhuān)賣(mài)店的從業(yè)者一般具有美容護膚的專(zhuān)業(yè)知識，能夠為消費者提供詳細的產(chǎn)品介紹和咨詢(xún)，而且專(zhuān)賣(mài)店提供的化妝品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)化妝品。
目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù)，而非銷(xiāo)售化妝品。在使用化妝品的人當中，但也有不少人認為只要好就可以買(mǎi)，隨意購買(mǎi)和偶爾購買(mǎi)的人只占到了其中的16%.百元價(jià)位最受歡迎據這次調查統計結果，泉州的消費者中化妝品月消費額在50元以?xún)鹊谋容^多，月消費在400元以上者大多為"白領(lǐng)"女性或其他高收入者。
在護膚品價(jià)格的調查中，42%的被調查者可以接受的價(jià)格在20元到50元之間，29%的被調查者可以接受的價(jià)格在50元到100元之間，價(jià)格在100元以下的護膚品更受泉州消費者的青睞。
中青年是消費主力軍在此次調查中，我們發(fā)現化妝品使用者的`年齡集中在20-40歲之間，20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調查還顯示，年齡在30歲以下的消費者，化妝品月消費在50-100元之間的較多，二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費則較低，新華網(wǎng)福州12月23日電 隨著(zhù)我國改革開(kāi)放的深入進(jìn)行，國民經(jīng)濟迅速增長(cháng)，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場(chǎng)也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場(chǎng)的銷(xiāo)售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來(lái)平均年增長(cháng)率都達到50%.為了解泉州市化妝品市場(chǎng)現狀、消費者狀況與消費心態(tài)、市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展等問(wèn)題，我們對泉州市化妝品消費市場(chǎng)進(jìn)行了這次問(wèn)卷調查，從中我們對泉州化妝品市場(chǎng)的概況及消費者的行為特征有了初步的了解。
護膚類(lèi)化妝品為主流在接受調查的大多數讀者中，高達87%的人主要使用護膚類(lèi)化妝品，：除了有48%的人每天使用一次化妝品外，有41%的人一天要使用幾次。這說(shuō)明在泉州化妝品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，"一天幾次"，"每天一次"，"一天幾次"，"每天一次".雖然男士使用化妝品的頻率低于女士，但是其使用頻率的絕對值并不是很低，這也說(shuō)明泉州的男性化妝品的市場(chǎng)容量不容小視，是值得商家開(kāi)拓的一個(gè)市場(chǎng)。
長(cháng)期以來(lái)，男性化妝品在化妝品市場(chǎng)一直處于弱勢地位。隨著(zhù)生活水平的提高，越來(lái)越多的男士開(kāi)始注重自己的儀容儀表，開(kāi)始關(guān)心自己的皮膚，這一點(diǎn)在前面的分析中已經(jīng)提到。那么，泉州的消費者又是如何看待目前男性化妝品存在哪些不足這一問(wèn)題的呢?
，目前的男性化妝品品種不夠豐富，可見(jiàn)，目前泉州市場(chǎng)上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買(mǎi)的方便性等方面存在明顯的不足，這也說(shuō)明泉州的男性化妝品市場(chǎng)具有較大的發(fā)展潛力，是商家不能錯過(guò)的一塊大蛋糕。
超市為最大銷(xiāo)售渠道從化妝品來(lái)源上看，在購買(mǎi)化妝品的人中，而僅有4%來(lái)自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場(chǎng)的一大特色：較多的人是在超市中購買(mǎi)化妝品的，這是泉州的超市特別發(fā)達的緣故�；瘖y品專(zhuān)賣(mài)店的從業(yè)者一般具有美容護膚的專(zhuān)業(yè)知識，能夠為消費者提供詳細的產(chǎn)品介紹和咨詢(xún)，而且專(zhuān)賣(mài)店提供的化妝品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)化妝品。
目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù)，而非銷(xiāo)售化妝品。在使用化妝品的人當中，但也有不少人認為只要好就可以買(mǎi)，隨意購買(mǎi)和偶爾購買(mǎi)的人只占到了其中的16%.百元價(jià)位最受歡迎據這次調查統計結果，泉州的消費者中化妝品月消費額在50元以?xún)鹊谋容^多，月消費在400元以上者大多為"白領(lǐng)"女性或其他高收入者。
在護膚品價(jià)格的調查中，42%的被調查者可以接受的價(jià)格在20元到50元之間，29%的被調查者可以接受的價(jià)格在50元到100元之間，價(jià)格在100元以下的護膚品更受泉州消費者的青睞。
中青年是消費主力軍在此次調查中，我們發(fā)現化妝品使用者的年齡集中在20-40歲之間，20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調查還顯示，年齡在30歲以下的消費者，化妝品月消費在50-100元之間的較多，二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費則較低，
方便面市場(chǎng)調查報告2
一、調研的目的
市場(chǎng)調研的目的是為市場(chǎng)銷(xiāo)售提供信息，為決策者提供決策依據。通過(guò)調研，加深對所學(xué)專(zhuān)業(yè)理論的感性認識，夸大眼界，擴寬視野，并能應用和實(shí)驗所學(xué)的理論知識，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。為撰寫(xiě)畢業(yè)論文奠定基礎，以便畢業(yè)后能更好的適應工作需要。
二、調研的方法
為了更好的了解消費者的需求以及現在方便面市場(chǎng)的現狀，我在超市進(jìn)行了為期一個(gè)月的市場(chǎng)調查。調查以調查問(wèn)卷為主，輔訪(fǎng)談、觀(guān)察法和二手資料等多種調查方法，力求使調查做到全面準確。
調研的方法：抽樣調查法、問(wèn)卷調查法、文獻檢索法。
三、調研的時(shí)間地點(diǎn)
時(shí)間：
地點(diǎn)：
四、調研的背景
目前方便面已成為國際性的方便食品。據大概統計，其中大約1/3是被中國消費掉的，我國已成為全世界方便面的生產(chǎn)和消費大國。在過(guò)去20xx年中，我國方便面行業(yè)在“市場(chǎng)之手”的推動(dòng)下，創(chuàng )新步伐不斷加快，整體發(fā)展水平有了顯著(zhù)提升。目前，我國方便面行業(yè)迫切需要從追求產(chǎn)量向提升質(zhì)量轉變，從而實(shí)現產(chǎn)業(yè)結構與產(chǎn)品結構多元化，提升產(chǎn)業(yè)整體價(jià)值。
五、調研的內容
調研主要針對對象為學(xué)生和家庭群體，每個(gè)群體100份調研報告。調查結果如下：
學(xué)生：
購買(mǎi)的主要動(dòng)機品牌價(jià)格口味營(yíng)養
選擇比例32%38%10%
?在學(xué)生選擇方便面的調查中，我發(fā)現38%得學(xué)生對于價(jià)格是很在意的，32%的學(xué)生對于品牌很在意，而對于口味和營(yíng)養不是很在意，只是能最方便的解決饑餓就行，所以在通常的情況下價(jià)格在一定的程度上就影響了他們的選購率。
消費者特點(diǎn)：
1、取向不穩定，接受新事物快，容易受廣告宣傳和公關(guān)活動(dòng)的影響。
2、活圈單一、生活有規律，接觸的媒體有限，主要接觸校園媒體。
3、強在高校學(xué)生心目中的品牌宣傳，注意利用校園媒體。
家庭消費群體：
購買(mǎi)的情況品牌價(jià)格口味營(yíng)養
?在家庭這個(gè)消費群體選擇方便面的時(shí)候，我發(fā)現在家庭對于品牌是非常重視的，而對于口味和價(jià)格不在意，他們認為只要是吃，價(jià)格并不是問(wèn)題，而是在于質(zhì)量。只是在非常忙得時(shí)候才會(huì )選擇方便面，而且一大部分有小孩的家庭中，吃方便面是因為小孩想吃所以才會(huì )去買(mǎi)。
六、調研結果分析
(一)市場(chǎng)現狀的分析和總結
未來(lái)很長(cháng)一段時(shí)間內，中國方便面市場(chǎng)巨頭盤(pán)踞的格局不會(huì )有大的改變，但中小企業(yè)的表現是行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)了。目前中國的方便面市場(chǎng)呈現出一下一些特點(diǎn)：
1、市場(chǎng)集中度高，競爭格局已經(jīng)形成。
方便面品牌的集中度越來(lái)越高，其在市場(chǎng)上的主競品基本表現為康師傅、統一、華龍、白象等強勢品牌，而作為低端產(chǎn)品的小廠(chǎng)家在市場(chǎng)上日漸式微，行業(yè)壟斷趨勢越來(lái)越明顯，寡頭競爭初露端倪。方便面市場(chǎng)的集中度非常之高，僅康師傅和統一兩個(gè)品牌就占據了整個(gè)市場(chǎng)份額的60%
2、市場(chǎng)趨于飽和，發(fā)展空間有限。
從市場(chǎng)的競爭格局看，方便面市場(chǎng)雖然品牌眾多，但是各品牌市場(chǎng)的成長(cháng)空間比較有限。方便面的技術(shù)含量較低，進(jìn)入門(mén)檻不高，所以進(jìn)入市場(chǎng)的品牌非常的多，即使在同一品牌下還有不同的品種，另外作為快速消費品的方便面很難培養出高的品牌忠誠度，加上差異化程度不高，要想在某方面脫穎而出實(shí)屬不易�；谝陨弦蛩�，經(jīng)過(guò)了十幾年的快速成長(cháng)后，方便面市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和。
3、產(chǎn)品向上走，渠道向下移。
通過(guò)市場(chǎng)走訪(fǎng)觀(guān)察，發(fā)現各大方便面廠(chǎng)家的產(chǎn)品都在向上走，渠道費用的高居不下，使得行業(yè)利潤微薄導致的企業(yè)戰略行為調整的結果。
4、提升產(chǎn)品力與品牌升級是未來(lái)行業(yè)走向。
隨著(zhù)各階層消費者消費理性的增強，目前人們對方便面品牌的認知度越來(lái)越高。通過(guò)推廣、促銷(xiāo)和廣告宣傳實(shí)現產(chǎn)品和品牌升級，提升產(chǎn)品的終端拉力，促使產(chǎn)品與消費者的互動(dòng)溝通將成為各廠(chǎng)家的營(yíng)銷(xiāo)重心。
5、整合營(yíng)銷(xiāo)將成為下一輪方便面市場(chǎng)競爭的主要武器。
關(guān)注消費者的市場(chǎng)需求;關(guān)注消費者購買(mǎi)所愿付出的產(chǎn)品成本，即購買(mǎi)力;關(guān)注消費者購買(mǎi)的便利性，即產(chǎn)品與渠道的定位;關(guān)注多方面地與消費者互動(dòng)交流與溝通，綜合運用產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)、傳播、服務(wù)等等組合策略手段，實(shí)現“海陸空”全方位的突破，將是營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)所要聚焦的工作中心。
6、市場(chǎng)細分與產(chǎn)品細分越來(lái)越明顯。
從目前市場(chǎng)上各競品廠(chǎng)家新產(chǎn)品的推廣力度和推出速度來(lái)看，未來(lái)方便面市場(chǎng)的競爭優(yōu)勢，將集中表現在產(chǎn)品及市場(chǎng)的.推廣速度上，速度的比拼將更加明顯，市場(chǎng)細分與產(chǎn)品細分的規模與程度化會(huì )越來(lái)越高，打造產(chǎn)品新概念，尋找新的產(chǎn)品訴求，引導市場(chǎng)消費潮流，將成為方便面各廠(chǎng)家所要圍繞的工作重心。
7、油炸面仍將是主流。
從“拒絕油炸，留住健康”，到“非油炸更健康”，五谷道場(chǎng)的出現掀起了“非油炸”方便面的競爭。但是隨著(zhù)五谷道場(chǎng)的退出市場(chǎng)，大多數的消費者并未深度認可非油炸的健康理念，非油炸的口感眾說(shuō)紛紜和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)功力的平平淡淡，使得非油炸注定是非主流的產(chǎn)品。
(二)方便面企業(yè)的未來(lái)之路
近年來(lái)，方便面行業(yè)的利潤越來(lái)越薄，如果不在規模上有一定的優(yōu)勢，很難保證發(fā)展勢頭。雖然現在仍有眾多外資品牌紛紛進(jìn)入中國市場(chǎng)，但它們想要撼動(dòng)行業(yè)巨頭的市場(chǎng)地位還不是短時(shí)間內能夠實(shí)現的事，但這些品牌在某個(gè)細分市場(chǎng)上超越康師傅的可能性還是相當大的。
1、技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng )新仍然是主題和核心。
中國大陸方便面自20xx年康師傅登陸至今，在經(jīng)歷了快速發(fā)展的20xx年后，全行業(yè)進(jìn)入了良性狀態(tài)的增速放緩的盤(pán)整階段，創(chuàng )新是惟一出路。
從20xx年上半年的行業(yè)走向，可以清晰地捕捉到業(yè)內兩種主要創(chuàng )新方式：一是以大企業(yè)為主的對油炸方便面調味料的價(jià)值提升。新品的出現，體現了大企業(yè)將方便面的價(jià)值，從面體向調味料的價(jià)值轉移，以此快速拓寬了銷(xiāo)售對象;二是由于雜糧面、餛飩面的陸續推出，形成了行業(yè)的板塊增容，并將在未來(lái)持續發(fā)展。它主要體現為對面體的結構性創(chuàng )新。
2、人才是企業(yè)的重要資本。
不管是自己培養還是空降借用外腦，企業(yè)的發(fā)展最大的無(wú)形資產(chǎn)應該是駕馭品牌和資產(chǎn)的人，方便面企業(yè)在用人機制上是存在缺陷的，由于大部分中小企業(yè)地處內陸城市，經(jīng)濟欠發(fā)達，因此，在用人上往往存在偏頗，他們眼光向外，創(chuàng )新意識較差，當然，在引進(jìn)的大量人才中，確有一些營(yíng)銷(xiāo)或職業(yè)人，把先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念、豐富的外資工作經(jīng)驗帶進(jìn)了企業(yè)，給企業(yè)吹來(lái)一股清新的風(fēng)，讓企業(yè)得到了快速提高與發(fā)展。
3、利潤和銷(xiāo)量、做大和做強的選擇：做強勢有利潤的企業(yè)。
隨著(zhù)近年來(lái)方便面業(yè)競合速度的加快，方便面中小企業(yè)也開(kāi)始面臨增長(cháng)的瓶頸，但也似乎更多地陷入了發(fā)展的困惑，因此，方便面業(yè)在經(jīng)歷了多年的快速發(fā)展之后，現在到了應該審視、反思和創(chuàng )新的時(shí)候了，中國方便面中小企業(yè)不存在集體突圍，下一個(gè)考驗就是強者生存的最后格局的洗牌和盤(pán)整了。
有關(guān)數據顯示：很難有食品的滲透率能達到如此高的水平。
(三)方便面品牌分析
1、康師傅紅燒牛肉面、面霸、福滿(mǎn)多
2、統一100、好勁道、巧面館
3、白象方便面
4、華龍-今麥郎
5、華豐方便面
6、思源-斯美特
7、南街村方便面
8、天方方便面
9、錦豐方便面
10、國華方便面
七、調研結論
學(xué)生、中學(xué)生和高中生大部分喜歡吃方便面，許多的家長(cháng)也愿意為了孩子去買(mǎi)，而且有的時(shí)候在家長(cháng)忙得時(shí)候要讓孩子把方便面作為主食，如果方便面可以又好吃又營(yíng)養，這樣所有的問(wèn)題就都解決了。對于品牌的忠誠者也就是其他品牌的使用者也是現在的消費群體。不吃方便面的人群，這類(lèi)人群不是不是一點(diǎn)都不吃，而是在沒(méi)有特別的急事或者特別沒(méi)有條件的基礎上是不會(huì )經(jīng)常吃方便面的。
八、調研心得
這次市場(chǎng)調研讓我體會(huì )到了目標的重要性，做一件事要有其目的或目標，就像市場(chǎng)調研一樣。目標是我們的前進(jìn)方向，有了目標，我就要為了實(shí)現目標設計種種計劃。在計劃的過(guò)程中，認識到問(wèn)題，不斷完善。這次市場(chǎng)調研中，我第一次感覺(jué)到投入到社會(huì )工作的艱辛。面對著(zhù)陌生的群眾，我鼓起勇氣，調查問(wèn)卷，被拒絕了很多次。同時(shí)，感覺(jué)到我在社會(huì )人際溝通交流方面的問(wèn)題，學(xué)到了許多課本上沒(méi)有的知識。本次調研的過(guò)程中的經(jīng)驗，在我今后的工作學(xué)習方面將起到很大的作用。
方便面市場(chǎng)調查報告3
如果用“百花齊放”來(lái)形容數年前中國的方便面市場(chǎng)，可以說(shuō)一點(diǎn)也不為過(guò)。但是近幾年業(yè)內人士發(fā)現，過(guò)去方便面市場(chǎng)那種“熱鬧”景象已不復存在，取而代之的是兩三個(gè)主要品牌瓜分天下“風(fēng)平浪靜”的局面。大學(xué)生方便面市場(chǎng)也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，大學(xué)生方便面市場(chǎng)的蛋糕究竟有多大?大學(xué)生對方便面品牌認知的情況是怎樣的?大學(xué)生消費方便面的習慣又是怎么樣的呢?對比分析調查中的有關(guān)大學(xué)生方便面市場(chǎng)的數據，或許能為廠(chǎng)家和商家提供解答這些問(wèn)題的證。競爭態(tài)勢：寡頭壟斷市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場(chǎng)經(jīng)濟規律的基本法則，方便面市場(chǎng)同樣在遵循這一普遍的規律�？梢钥吹�，全國方便面市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經(jīng)濟規模、技術(shù)含量相對較高、市場(chǎng)具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場(chǎng)結構。經(jīng)過(guò)對各地大學(xué)生方便面的認知情況來(lái)看，康師傅優(yōu)勢明顯，繼續穩坐頭把交椅，白象以稍微優(yōu)勢領(lǐng)先統一，位居第二，華龍緊隨統一其后位居第四，其余品牌則在這四個(gè)巨人面前不值一提。
在調查大學(xué)生喜歡的'方便面品牌時(shí)，情況稍微有所變動(dòng)，不過(guò)，康師傅依然領(lǐng)跑方便面市場(chǎng)，大骨面排在第二位，根據最新的市場(chǎng)狀況來(lái)看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關(guān)系處理緊張所導致。統一100位例頭四位最后一名。在前五位當中，白象旗下的大骨面和牛面占據2個(gè)席位，其中，大骨面單品月銷(xiāo)量已經(jīng)突破1億元，這與白象近年的產(chǎn)品結構調整有所關(guān)聯(lián)。
由此，方便面行業(yè)已完全進(jìn)入寡頭壟斷時(shí)期。其特征表現在：寡頭企業(yè)在消費群中已形成不可動(dòng)搖的地位，其他企業(yè)在一段時(shí)期內很難進(jìn)入這一市場(chǎng)，競爭主要在寡頭之間展開(kāi)。
消費者消費目的：輔助主食，占據一部分生活費用大學(xué)生購買(mǎi)方便面的目的主要是充饑，不象吃正餐那樣有固定的時(shí)間，按時(shí)就餐，餓了就吃，這可能與大學(xué)生活環(huán)境有所關(guān)系，充裕的課余時(shí)間，自由的學(xué)習生活，使得學(xué)生們多以方便面簡(jiǎn)單、快速、方面來(lái)解決自己的飲食。雖然沒(méi)有固定的食用時(shí)間，但大多數學(xué)生食用方便面還是有固定的地點(diǎn)，一般都是在校內，并且使用頻率非常之高。每月消費方便面在6元-20元之間的占據80\%以上，大學(xué)生每月購買(mǎi)方便面的費用主要在20---40元之間，可見(jiàn)大學(xué)生每月生活費用中，購買(mǎi)方便面的費用還是比較高。從本次對各地大學(xué)生的了解發(fā)現，大學(xué)生已經(jīng)成為方便面的主要消費者之一。由此可見(jiàn)，方便面已經(jīng)成為大學(xué)生的主要使用食品之一。有“營(yíng)養”才能“養大”方便面市場(chǎng)
記得有一個(gè)有趣的現象，那就是許多人在吃方便面時(shí)會(huì )加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這說(shuō)明方便面沒(méi)營(yíng)養已成為人們的消費共識。雖然，近年來(lái)方便面無(wú)論是在工藝上還是在用料上都取得了較大的改進(jìn)，但是都沒(méi)能從根本上改變方便面沒(méi)營(yíng)養的現狀。調查顯示：沒(méi)營(yíng)養正成為方便面的一大軟肋，有一半以上的消費者認為吃方便面最大的壞處就是沒(méi)有營(yíng)養。大學(xué)生在選擇方便面品牌的時(shí)候同樣注重口味的選擇。大學(xué)生購買(mǎi)方便面時(shí)關(guān)注的因素主要以湯鮮味美、價(jià)格實(shí)惠為主要關(guān)注因素。調查時(shí)對大學(xué)生在營(yíng)養與價(jià)格的選擇上做了一個(gè)測試，即消費者是否會(huì )購買(mǎi)2-3元左右的營(yíng)養型方便面，發(fā)現大學(xué)生們對方便面的營(yíng)養、口味價(jià)值越來(lái)越看重，有超過(guò)近三成的消費者表示肯定會(huì )或會(huì )購買(mǎi)營(yíng)養型好口味的方便面。因此，從這一點(diǎn)也可以看出，在方便面未來(lái)市場(chǎng)的競爭中，價(jià)格的影響正逐漸被替代，如何做好營(yíng)養方面的文章將是決定未來(lái)的一個(gè)重要因素。據了解，在營(yíng)養方面，白象已走在營(yíng)養方便面的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨膠原，大骨熬湯身強體壯等，取得了良好的市場(chǎng)效果，這說(shuō)明未來(lái)的方便面市場(chǎng)只有靠營(yíng)養才能來(lái)養大。
本次調查走訪(fǎng)了河南、山東、東北、陜西、山西、南京、安徽等10個(gè)城市，針對上10個(gè)城市的高校學(xué)生采集近千份樣本，其中男性受訪(fǎng)對象比例略多于女性，在學(xué)歷上以本科生為主，\%，其他以小部分專(zhuān)科生和少數研究生。采納研究機構聯(lián)合《銷(xiāo)售市場(chǎng)》等國內幾家專(zhuān)業(yè)雜志為本次研究做了細致分析，為企業(yè)商家提供了可供參考的依據。
方便面市場(chǎng)調查報告4
一、前言
方便面又稱(chēng)泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱(chēng)為碗面，香港則稱(chēng)之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內用熱水泡熟食用的面制食品。在處處追求經(jīng)濟的21世紀時(shí)代，人們追求方便、實(shí)惠的事物，但由此也給人們帶來(lái)不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對于它們產(chǎn)生了一定的依賴(lài)性。比如，方便面作為快餐食品因其“方便”深受中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者的青睞。
為配合某方便面產(chǎn)品擴大在廣州的市場(chǎng)占有率，評估方便面行銷(xiāo)環(huán)境，制定響應的營(yíng)銷(xiāo)策略，預先進(jìn)行方便面的市場(chǎng)調查大有必要。
二、調查目的
詳細了解某品牌方便面市場(chǎng)各方面情況，為該產(chǎn)品在廣州擴展制定科學(xué)合理的營(yíng)銷(xiāo)方案提供依據，特撰寫(xiě)此市場(chǎng)調研計劃書(shū)。
，以及與其它品牌相比的優(yōu)不足;
(1)是為調整某品牌方便面的營(yíng)銷(xiāo)策略提供市場(chǎng)依據;
(2)是為確立某企業(yè)在廣州市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)定位。
第六小組市場(chǎng)調查計劃書(shū)
三、調查內容：
此次方便面市場(chǎng)調研主要運用外部調研，其主要內容有：
(一)行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境調查
1. 廣州市內該行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)及行業(yè)競爭狀況;
2. 廣州市內各大賣(mài)場(chǎng)方便面的種類(lèi)、品牌及銷(xiāo)售狀況;
3. 廣州的城市生活對該行業(yè)發(fā)展的影響。
(二)消費者調查
1. 消費者對品牌的意識、對本品牌及競爭品牌的觀(guān)念及品牌忠誠度;
2. 消費者對方便面不同包裝形式的挑選;
3. 消費者對方便面的營(yíng)養期望值及建議;
4. 消費者對方便面的購買(mǎi)形態(tài)(購買(mǎi)過(guò)什么品牌、購買(mǎi)地點(diǎn)、選購標準等)與消費心理(必須品、偏愛(ài)、 經(jīng)濟、便利、時(shí)尚等);
5. 消費者對方便面的平均月開(kāi)支與總消費比例的統計;
6. 方便面的廣告及其代言人對消費者的影響;
7. 消費者對方便面各口味的喜好程度;
8. 消費者能接受的方便面價(jià)位;
9. 消費者對方便面的建議。
(三)競爭者調查
1、主要競爭者的產(chǎn)品與品牌優(yōu)、劣勢;
2、主要競爭者的營(yíng)銷(xiāo)方式與營(yíng)銷(xiāo)策略;
3、主要競爭者市場(chǎng)概況。
四、調查問(wèn)卷：(略)
五、調查方式和方法
因方便面的消費者范圍較廣，涉及到中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者，故采用紙張、計算機輔助相結合的方式完成調查問(wèn)卷(包括紙張問(wèn)答式和觀(guān)察式采集，計算機自填式調查)具體如下：
1. 定點(diǎn)攔截調查：對一般的、不一樣層次的消費者采用定點(diǎn)攔截的`訪(fǎng)問(wèn)的方法開(kāi)展調查，即在學(xué)校、大中型商場(chǎng)出口，由訪(fǎng)問(wèn)員對消費者開(kāi)展講解后，開(kāi)展一對一的訪(fǎng)問(wèn)。樣本數不宜過(guò)多，建議為30人~50人;
2. 觀(guān)察式調查：調查人員在具代表性的大中型商場(chǎng)銷(xiāo)售方便面區域觀(guān)察和記錄調查對象的言行，從而了解調查對象的真實(shí)反應。樣本數為30~50人;
3. 網(wǎng)上問(wèn)卷;
4. 對經(jīng)銷(xiāo)商以深度訪(fǎng)談為主。
六、調查員的規定、培訓
(一)規定
1、 儀表端正、大方;
2、 舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情;
3、 具有認真負責、積極的工作精神及職業(yè)熱情;
4、 訪(fǎng)員要具有把握談話(huà)氣氛的能力;
5、 訪(fǎng)員要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)調查培訓，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)好。
(二)培訓
培訓必須以實(shí)效為導向，本次調查其人員的培訓決定采用舉辦培訓班、集中講授的方法，針對本次活動(dòng)聘請有豐富經(jīng)驗的調查人員面授調查技巧、經(jīng)驗。具體內容如下：
1、 研究過(guò)程――如何設計、實(shí)施并匯報一項研究。
2、 調查員在這個(gè)過(guò)程中的重要性――需要誠實(shí)、客觀(guān)、組織技能和專(zhuān)業(yè)精神。
3、 熟悉市場(chǎng)調研術(shù)語(yǔ)。
4、 嚴格按照問(wèn)卷措辭并逐字記錄答案的重要性。
5、 追問(wèn)和澄清技巧的使用和目的。
6、 對調查對象信息進(jìn)行分類(lèi)的原因和方法。
7、 問(wèn)卷及說(shuō)明范例。
8、 給調查對象留下良好印象的重要性。
七、調查人員的選擇與安排：
進(jìn)行本次調研需要的人員有三種：調研督導、調查人員、監督人員。具體配置如下：
�、僬{研督導：1名
�、谡{查人員：20名 (其中15名對消費者進(jìn)行問(wèn)卷調查、5名對經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談)
�、郾O督人員：3名(負責監察調查情況及處理突發(fā)問(wèn)題)
�、苋缬斜匾�將配備輔助督導(1名)，協(xié)助進(jìn)行訪(fǎng)談、收發(fā)和檢查問(wèn)卷與禮物。
八、市場(chǎng)調查方法及具體實(shí)施：
1、對消費者以問(wèn)卷調查為主，具體實(shí)施方法如下：在完成市場(chǎng)調查問(wèn)卷的設計與制作以及調查人員的培訓等相關(guān)工作后，就可以開(kāi)展具體的問(wèn)卷調查了。把調查問(wèn)卷平均分發(fā)給各調查人員，統一選擇午飯前晚飯后這段時(shí)間開(kāi)始進(jìn)行調查(客流高峰時(shí)段)，調查員在攔截時(shí)說(shuō)明來(lái)意，并特別聲明在調查結束后送被調查者精美禮物一份以吸引
被調查者的積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過(guò)程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員須在當時(shí)收回問(wèn)卷。
2、對經(jīng)銷(xiāo)商以深度訪(fǎng)談為主：由于調查形式的不同，對調查者所提出的要求也有所差異。與經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談的調查者(訪(fǎng)員)相對于實(shí)施問(wèn)卷調查的調查者而言，其專(zhuān)業(yè)水平要求更高一些。因為時(shí)間較長(cháng)，調查員對經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談以前一般要預約好時(shí)間并承諾付與一定報酬，訪(fǎng)談前調查員要做好充分的準備、列出調查所要了解的所有問(wèn)題。調查者在訪(fǎng)談過(guò)程中應占據主導地位，把握著(zhù)整個(gè)談話(huà)的方向，能夠準確篩選談話(huà)并內容快速做好筆記以得到真實(shí)有效的調查結果。
九、調查程序及時(shí)間安排
(一)調查時(shí)間：11月12日~11月29日(共18個(gè)工作日)
(二)調查進(jìn)度：市場(chǎng)調研大致來(lái)說(shuō)可分為準備、實(shí)施和結果處理三個(gè)階段。
1、準備階段：它一般分為界定調研問(wèn)題、設計調研方案、設計調研問(wèn)卷或調研提綱三個(gè)部分。
2、實(shí)施階段：根據調研要求，采用多種形式，由調研人員廣泛地收集與調查活動(dòng)有關(guān)的信息。
3、結果處理階段：將收集的信息進(jìn)行匯總、歸納、整理和分析，并將調研結果以書(shū)面的形式――調研報告表述出來(lái)。
在客戶(hù)確認項目后，有計劃的安排調研工作的各項日程，用以規范和保證調研工作的順利實(shí)施。按調研的實(shí)施程序，可分八個(gè)小項來(lái)對時(shí)間進(jìn)行具體安排：
�、僬{研方案、問(wèn)卷的設計――――――――――――――3個(gè)工作日 ②調研方案、問(wèn)卷的修改、確認―――――――――――1個(gè)工作日 ③項目準備階段(人員培訓、安排)―――――――――1個(gè)工作日 ④實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)階段――――――――――――――――――4個(gè)工作日 ⑤數據預處理階段―――――――――――――――――2個(gè)工作日 ⑥數據統計分析階段――――――――――――――――3個(gè)工作日 ⑦調研報告撰寫(xiě)階段――――――――――――――――2個(gè)工作日 ⑧論證結段――――――――――――――――――――2個(gè)工作日
十、調查預算
1、 策劃費――――――――――――――――――――1200元
2、 交通費――――――――――――――――――――400元
3、 調查人員培訓費――――――――――――――――500元
4、 公關(guān)費――――――――――――――――――――800元
5、 訪(fǎng)談費――――――――――――――――――――800元
6、 問(wèn)卷調查費――――――――――――――――――800元
7、 統計費――――――――――――――――――――800元
8、 報告費――――――――――――――――――――300元
總計：RMB 5800元
十一、附錄
參與人員
項目負責人： 待定
調查方案、問(wèn)卷的設計：待定
調查方案、問(wèn)卷的修改：待定
調查人員培訓：待定 調查人員：待定
調查數據處理：待定
調查數據統計分析：待定 調查報告撰寫(xiě)：待定 論證人員：待定 調查計劃書(shū)撰寫(xiě)： 待定
【方便面市場(chǎng)調查報告】相關(guān)文章：
方便面市場(chǎng)調查報告12-17
方便面市場(chǎng)調查報告(精品)12-26
方便面市場(chǎng)調查報告9篇02-10
方便面市場(chǎng)調查報告6篇04-20
方便面食品市場(chǎng)調查報告03-09
方便面市場(chǎng)調查報告7篇03-12
方便面市場(chǎng)調查報告15篇02-17
方便面市場(chǎng)調查報告10篇01-03
方便面市場(chǎng)調查報告(7篇)03-21