（薦）酒店應急預案
在學(xué)習、工作或是生活中，有時(shí)會(huì )突發(fā)一些難以預料的事件，為了降低事故造成的危害，通常會(huì )被要求事先編制應急預案。寫(xiě)應急預案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家整理的酒店應急預案，歡迎大家分享。
酒店應急預案1
一、突發(fā)事件應急處理小組：
發(fā)生突發(fā)事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。
組長(cháng)：總經(jīng)理
副組長(cháng)：執行總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安隊長(cháng)。
成員：客房部經(jīng)理、辦公室主任、財務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理。
二、處理各種突發(fā)事件應急措施：
1、搶劫案件應急措施：
(1)當酒店發(fā)生搶劫案件時(shí)，如劫匪持有武器(指槍械)，在場(chǎng)員工應避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮靜，并觀(guān)察匪徒的面貌、身型、衣著(zhù)、發(fā)型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時(shí)，則等待適當機會(huì )將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發(fā)現酒店內發(fā)生劫案應立即告知部門(mén)經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警。
(2)如劫匪乘車(chē)逃離現場(chǎng)，應記下其車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)款或牌子等，并記清人數。同時(shí)可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點(diǎn)，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過(guò)程中要注意隱蔽，以確保自身安全。
(3)保護好現常劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現常
(4)如現場(chǎng)在交通要道、公共場(chǎng)所等人多擁擠處無(wú)法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來(lái)用塑料袋裝好，交給警方處理。
(5)訪(fǎng)問(wèn)目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機關(guān)。同時(shí)，公安人員未勘查現場(chǎng)或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離開(kāi)。
(6)在場(chǎng)人員不可向報界或無(wú)關(guān)人員透露任何消息，不準拍攝照片。
(7)如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關(guān)。
2、綁架人質(zhì)案件應急措施：
(1)當酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時(shí)，樓層服務(wù)人員應立即向部門(mén)經(jīng)理、總值班員和保安部報告。
(2)接報后應急處理小組可在事發(fā)樓層設立指揮部，并在第一時(shí)間報警。
(3)在警方到達之前應,嚴禁向無(wú)關(guān)人員透露現場(chǎng)情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀(guān),導致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全。
(4)盡量滿(mǎn)足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。
(5)保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動(dòng)，并劃出警戒范圍。同時(shí)疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。
(6)及時(shí)收集、準備好客房的登記入注監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：
(1)當酒店內發(fā)生斗毆事件時(shí)，應立即制止勸阻及勸散圍觀(guān)人群。
(2)如雙方不聽(tīng)制止，事態(tài)繼續發(fā)展，場(chǎng)面難以控制時(shí)，應迅速報告公安機關(guān)及知會(huì )酒店相關(guān)部門(mén)人員。保安員應迅速到場(chǎng)戒備，防止損壞酒店物品。
(3)如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者。
(4)如斗毆者乘車(chē)逃離，應記下車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)型及人數等特征。
(5)協(xié)助警方勘查打斗現場(chǎng)，收繳各種打架斗毆工具。
4、食物中毒事件應急措施：
(1)在酒店如發(fā)現任何人士有中毒情形，無(wú)論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：
a、撥打急救中心電話(huà)“120”呼救，如醫務(wù)人員沒(méi)有及時(shí)趕來(lái)，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的`單位或親友。
b、保護中毒者所在現場(chǎng)，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。
c、安排好車(chē)位以便警車(chē)和救護車(chē)到達及離開(kāi)時(shí)用。
d、將中毒者之私人物品登記交與警方。
e、防止閑雜人員圍觀(guān)。
f、將有關(guān)資料(包括警車(chē)、救護車(chē)到達及離開(kāi)之時(shí)間、警方負責人姓名等資料)登記備案。
j、發(fā)現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。
5、發(fā)生爆炸物(恐嚇電話(huà))應急措施：
(1)接炸彈恐嚇電話(huà)時(shí)處理辦法：
a、任何人接到炸彈威脅電話(huà)，都應聽(tīng)清來(lái)電者的每一個(gè)字、噪音及其背景聲音，以猜測來(lái)電者的位置。
b、假裝聽(tīng)不清電話(huà)、拖延來(lái)電者占線(xiàn)時(shí)間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。
c、如來(lái)電者同意，可將電話(huà)轉給總經(jīng)理或總值班員。同時(shí)通知保安迅速采取行動(dòng)。
d、如果來(lái)電說(shuō)完就掛斷電話(huà)，則立即通知總值班員或相關(guān)人員，以便采取進(jìn)一步行動(dòng)和對策。如有錄音設備要及時(shí)對通話(huà)進(jìn)行錄音。
(2)接到電話(huà)后處理辦法：
a、對電話(huà)內容絕對保密，并立即通知總經(jīng)理、總值班員。
b、總經(jīng)理、總值班員接警后應及時(shí)向公安機關(guān)報告，并召集應急處理小組人員進(jìn)行磋商。
c、應急處理小組應對事件進(jìn)行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進(jìn)行搜索。
d、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場(chǎng)所散布不滿(mǎn)和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場(chǎng)所戒備，同時(shí)派出穿制服的保安員進(jìn)行外圍警戒。
e、警方到達現場(chǎng)并開(kāi)展搜查時(shí)，保安部應知會(huì )相關(guān)部門(mén)經(jīng)理，以配合警方行動(dòng)。
(3)對炸彈搜索的辦法：
原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動(dòng)，但如果員工自愿并在確定風(fēng)險系數后，可使用相關(guān)工具按有關(guān)程序進(jìn)行搜索。
a、應急處理小組或保安部經(jīng)理負責指導正當的搜索行動(dòng)。
b、搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。
c、如發(fā)現情況，應及時(shí)報告應急小組或保安部經(jīng)理。保安部經(jīng)理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進(jìn)行隔離警戒。
d、在警方到達現場(chǎng)對可疑物品進(jìn)行檢測和解爆時(shí)，應疏散附近無(wú)關(guān)人員并知會(huì )各相關(guān)部門(mén)經(jīng)理，以配合警方工作和確保人員生命財產(chǎn)安全。
(4)事件處理中與有關(guān)部門(mén)的工作
a、應急小組應密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展，謹慎回答客人的疑問(wèn)。
b、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。
c、配合公安機關(guān)進(jìn)行有關(guān)調查并與有關(guān)人員保持密切聯(lián)系。
d、如有客人要求與某位權威人士通話(huà)，話(huà)務(wù)員可將電話(huà)轉給應急處理小組成員。
e、酒店情況發(fā)生任何變化，話(huà)務(wù)員須將應急處理小組的指示及時(shí)通知各部門(mén)經(jīng)理。
f、保安部負責派出人員到危險區附近的入口進(jìn)行警戒，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
d、防止肇事者在公共場(chǎng)所散布不滿(mǎn)和制造恐慌。
j、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發(fā)現常保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。
h、如發(fā)生意外有人員受傷時(shí)，辦公室負責組織人員搶救和疏散。
i、如事件現場(chǎng)涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。
酒店應急預案2
酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、有組織、有效地進(jìn)行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發(fā)現火情立即報警
每個(gè)員工發(fā)現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心(監控室)。
1、員工發(fā)現火情時(shí)，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，就近用電話(huà)通知總機室(xxx)和監控室(xxx)。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著(zhù)中間的觸點(diǎn)用力按一下即可)
2、員工在報警時(shí)，應語(yǔ)言清晰的將火情發(fā)生地點(diǎn)、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門(mén)、姓名(或工號)，報告監控室和總機。
二、接到報警的行動(dòng)措施
1、總機值班人員接警后應立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區域部位和火勢大小等情況。
3、監控室值班員應立即通知安保領(lǐng)班攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，及時(shí)了解火情并撲救初起火災，隨時(shí)向監控室反饋火情信息。
4、火情經(jīng)確認后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班人員)立即趕赴現場(chǎng)并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問(wèn)題：
(1)火情的具體位置，燃燒物品類(lèi)別?燃燒范圍大小及火勢走向?
(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?
(3)火場(chǎng)的詳細情況，有無(wú)人員被困?有無(wú)貴重物品?
三、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理�？偨�(jīng)理在察看現場(chǎng)情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理?yè)慰傊笓]。指揮部由總經(jīng)理、總支書(shū)記、副總經(jīng)理、安保、工程、客房部及有關(guān)部門(mén)經(jīng)理(或值班人員)組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現場(chǎng)滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火等任務(wù)，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實(shí)施。
4、消防隊到達后，及時(shí)向消防隊或火場(chǎng)總指揮報告情況，按照統一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
四、各部門(mén)的任務(wù)
A、義務(wù)消防隊的任務(wù)
l、聽(tīng)到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場(chǎng)，等候命令。
2、聽(tīng)從指揮部的命令，實(shí)施各項滅火工作。
B、安保部的任務(wù)
1、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，隨時(shí)將火情反饋給監控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
4、員工崗要及時(shí)清理酒店周?chē)耐ǖ�，為保證消防車(chē)接近大樓做好一切準備。
5、指派專(zhuān)人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時(shí)，按指令護送出納、會(huì )訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監控員要通過(guò)監視器密切注意火災現場(chǎng)及其他區域的情況，隨時(shí)向指揮部報告。迅速開(kāi)啟緊急廣播系統，聽(tīng)從總指揮命令隨時(shí)發(fā)出緊急疏散通知。
7、指派義務(wù)消防隊員，迎接消防車(chē)的到來(lái)，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場(chǎng)及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務(wù)消防隊員在出入口及著(zhù)火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務(wù)消防隊員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞，搗亂活動(dòng)。
C、工程部的任務(wù)
l、指派一名技工攜帶對講機迅速進(jìn)入消防泵房，按指令啟動(dòng)、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場(chǎng)必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專(zhuān)人負責，按指令關(guān)閉空調裝置，切斷所有電源，專(zhuān)人值守油庫。
4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發(fā)生在工程部空調房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告指揮部，如油庫著(zhù)火，應采用專(zhuān)用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
D、前廳部的任務(wù)
1、總臺停止營(yíng)業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
2、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。
3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開(kāi)大樓前往安全地帶。
4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開(kāi)大堂大門(mén)以利疏散人員。
5、總機室保證滅火期間指揮部、火場(chǎng)及有關(guān)消防部門(mén)的通訊暢通。
6、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門(mén)打開(kāi)，引導客人疏散，并維護治安秩序。
E、客房部的任務(wù)
1、客房發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場(chǎng)，及時(shí)將火情報告監控室和總機。
2、領(lǐng)班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
3、樓層服務(wù)員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數和消防通道的走向。著(zhù)火樓層服務(wù)員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門(mén)，使樓道暢通，便于客人疏散；非著(zhù)火樓層服務(wù)員聽(tīng)到火警后，應堅守在消防通道處，隨時(shí)安撫客人不要驚慌。當聽(tīng)到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開(kāi)房間，隨手關(guān)上房門(mén)并掛上“無(wú)人”指示牌，在確保樓層內已無(wú)住客后，才能離開(kāi)并向指揮部匯報。
4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
5、撤離后關(guān)閉防火門(mén)，派專(zhuān)人警戒。
F、餐飲部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會(huì )廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長(cháng)應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
2、停止營(yíng)業(yè)，管好錢(qián)物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。
3、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門(mén)、通風(fēng)抽風(fēng)設備，關(guān)閉電源及電器設備。
4、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
5、如火情發(fā)生在其他區域，應組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部門(mén)命令和安排。
G、娛樂(lè )部的'任務(wù)
l、如火情發(fā)生在保齡球館、宴會(huì )廳、樓層會(huì )議室、歌舞廳、大堂吧、商品部書(shū)店，娛樂(lè )部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
2、停止營(yíng)業(yè)，管好錢(qián)物，迅速組織引導客人疏散，按指令轉移貴重物品。
3、尋找檢查火源，進(jìn)行初期撲救。
4、如火情發(fā)生在其他區域，應組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。
H、營(yíng)銷(xiāo)部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在營(yíng)銷(xiāo)部，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
2、按指令轉移貴重物品，并協(xié)助財務(wù)部物料倉庫、前廳部總臺轉移物品。
3、如火情發(fā)生在其他區域，應組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。
I、財務(wù)部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在財務(wù)部或者火勢有可能危及財務(wù)部，財務(wù)部經(jīng)理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護下轉移到安全地帶。
2、其他財會(huì )人員按指令轉移貴重物品及帳本資料。
3、如火情發(fā)生在財務(wù)部物料、調料、雜料倉庫，財務(wù)部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
4、如火情發(fā)生在其他區域，財務(wù)所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
J、其它
辦公區域其他部門(mén)的任務(wù)，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪(fǎng)客或外來(lái)人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門(mén)、窗，關(guān)閉此區域防火門(mén)。工作人員集中備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。
五、組織疏散
如無(wú)法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊領(lǐng)導或火場(chǎng)臨時(shí)指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進(jìn)行反復播放。主要內容是要求客人聽(tīng)從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
3、酒店停車(chē)場(chǎng)為疏散人員集結安全區。由客房服務(wù)員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。
4、當接到疏散客人指令后，切記千萬(wàn)不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
5、疏散大樓客人時(shí)，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房?jì)扔袩o(wú)客人，檢查完畢后將門(mén)關(guān)好，并掛出房?jì)取盁o(wú)人”的牌子后方可離去。
6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。
7、客人已經(jīng)撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
8、財務(wù)部現金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專(zhuān)人在安保部人員保護下撤離。
9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經(jīng)理應再次檢查一遍。
10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、安保部派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數。
酒店全體人員必須了解和牢記本消防應急預案，熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，為保護國家財產(chǎn)，保護客人的生命安全，做出自己最大的貢獻!
酒店應急預案3
一、目的
為了切實(shí)保證學(xué)校生活飲用水衛生安全，充分保護師生身體健康合法權益，堅決遏制、杜絕學(xué)校生活飲用水水污染事故的發(fā)生;同時(shí)為了積極、有效應對可能發(fā)生的生活飲用水水污染事故，及時(shí)控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開(kāi)展事故調查、現場(chǎng)處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經(jīng)濟損失，維護社會(huì )秩定，特制定我校生活飲用水污染事故應急處理預案。
二、成立組織機構及主要職責
為加強對生活飲用水污染事故應急處理工作的統一領(lǐng)導，實(shí)施應急處理，成立學(xué)校生活飲用水污染事故應急處理領(lǐng)導小組，各負其責，各盡其能。
1、生活飲用水污染事故應急處理領(lǐng)導小組
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xx
成員：xxx、xxx、xxx、xxx
2、組長(cháng)主要職責：負責發(fā)生生活飲用水污染事故時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)應急處理預案，對事故應急處理的統一領(lǐng)導、統一指揮，部署協(xié)調應急救援工作，協(xié)調學(xué)校內部之間職責范圍內的工作。
3、組員主要職責：主要接受學(xué)校生活飲用水污染事故應急處理領(lǐng)導小組的統一領(lǐng)導和部署，負責組織學(xué)校生活飲用水污染事故的具體調查、處理、救援及上報工作，積極配合各個(gè)相關(guān)部門(mén)對學(xué)校生活飲用水污染事故開(kāi)展的各項調查、處理、救援等工作。
三、生活飲用水污染事故應急處理
1、組織有關(guān)工作小組和人員，立即趕赴現場(chǎng)，配合當地衛生行政部門(mén)迅速開(kāi)展現場(chǎng)調查，查找污染原因及污染物，了解污染物的.種類(lèi)、性狀、毒性及污染程度，掌握供水范圍及接觸人群身體健康危害程度等，分析污染的擴散趨勢，并據此提出科學(xué)、行之有效的緊急控制消除污染措施。
2、積極配合疾病預防控制中心制定水質(zhì)監測方案，科學(xué)采集水樣和檢測，快速找出主要污染物，并進(jìn)行動(dòng)態(tài)水質(zhì)監測，及時(shí)掌握水質(zhì)污染程度、污染趨勢、水質(zhì)動(dòng)態(tài)變化規律，為進(jìn)一步確定污染物、污染治理、恢復供水提供科學(xué)依據。
3、當出現生活飲用水二次供水或桶裝水質(zhì)受到嚴重污染、威脅供水衛生安全等緊急情況時(shí)，應立即停止供水，在保證水質(zhì)衛生安全質(zhì)量的前提下采取其他臨時(shí)供水途徑，以保證師生正常生活飲用水問(wèn)題，避免和減少水污染對師生身體健康造成的危害。
4、發(fā)生生活飲用水污染事故后，應依法立即、如實(shí)向衛生行政部門(mén)報告水污染事故狀況，配合衛生監督部門(mén)開(kāi)展有關(guān)調查、配合疾病預防控制部門(mén)開(kāi)展水質(zhì)監測，不得以任何理由予以拒絕;在衛生監督部門(mén)的指導下，制定限期治理方案，針對水污染環(huán)節和污染原因采取相應的控制措施，控制事態(tài)進(jìn)一步的蔓延和擴大，嚴防水污染事故再次發(fā)生。
5、當生活飲用水污染事故得以控制，污染原因消除后，在恢復供水前必須重新進(jìn)行自備水源水或二次供水水質(zhì)檢測，達到國家衛生標準后方可供水。
四、預防措施
1、建立健全本單位各項供水衛生管理制度：形成由飲用水衛生管理員xxx主抓，供管水人員具體執行的管理模式，并逐一認真落實(shí)，達到實(shí)效。
飲用水有關(guān)法律法規、標準規范及有關(guān)衛生要求，使其知法、懂法、自覺(jué)守法，不斷增強依法供水、管水的法制觀(guān)念和責任意識，按要求履行其職責及義務(wù)，保證所供給的生活飲用水衛生質(zhì)量;同時(shí)開(kāi)展生活飲用水污染事故應急處理及救援知識專(zhuān)門(mén)培訓和教育，增強水污染事故防范意識和應對能力，必要時(shí)進(jìn)行現場(chǎng)實(shí)地演練。
2、加強生活飲用水供水設施消毒和水質(zhì)衛生監測工作：加強對二次供水設施做好衛生防護、保暖桶定期清洗消毒等工作，針對水污染事故多發(fā)季節和環(huán)節定期進(jìn)行設備檢查維修，發(fā)現存在水污染事故隱患立即采取行之有效的措施，及時(shí)消除隱患。
酒店應急預案4
一、事故停電
1.事故停電是指外部供電線(xiàn)路事故造成的停電，分為大面積停電無(wú)法恢復和瞬間閃電。
2.因為事故停電是緊急情況，需要各部門(mén)協(xié)調。
3.配電值班人員發(fā)現停電后，應立即詢(xún)問(wèn)供電部門(mén)停電原因，并及時(shí)通知大堂副理、值班經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理和酒店相關(guān)值班崗位。
4.查明原因后，應立即采取措施確定處理案件。
�。�1)嚴重事故停電不能立即恢復的`，應立即按計劃停電計劃轉換備用線(xiàn)路。
�。�2)瞬時(shí)閃電停電是由于故障小，沒(méi)有跳閘，導致瞬時(shí)失壓。這種停電情況是根據正常的送電流程恢復高低壓配電柜的送電流程，與變換線(xiàn)路相同。
�。�3)送電后，需要打電話(huà)查詢(xún)閃電故障原因，詳細了解后在工作日志上登記交接。
5.如果連續閃斷超過(guò)兩次，應停止供電，備用線(xiàn)路應轉換，供電部門(mén)應根據酒店經(jīng)營(yíng)情況恢復專(zhuān)用線(xiàn)路。
當建筑電氣系統出現故障，導致建筑照明系統和電力系統停電時(shí)，電梯被迫停電。此時(shí)，維修人員應立即趕到現場(chǎng)采取措施，并聯(lián)系監控室，查明所有電梯的位置和被困人員。
二、計劃停電
1.計劃停電是指供電部門(mén)對線(xiàn)路進(jìn)行計劃維護。計劃維修前兩天，會(huì )同使用部門(mén)到供電部門(mén)辦理工作票。
2.值班室收到通知后，應立即向部門(mén)領(lǐng)導報告，并通知酒店領(lǐng)導。書(shū)面通知各部門(mén)詳細停電時(shí)間，做好準備，并向客人解釋。
3.通知各部門(mén)計劃停電，可自動(dòng)轉換雙路供電線(xiàn)路，需要3秒鐘，酒店各部門(mén)要做好準備。
4.計劃停電。各部門(mén)要做好客人解釋工作。電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
5、停電后工程部按規定對線(xiàn)路進(jìn)行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進(jìn)行送電、同時(shí)對一樓配電室進(jìn)行投送。投送完畢電話(huà)查詢(xún)各部門(mén)各崗位供電情況。
6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
7、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。
三、電梯停電應急處理
停電時(shí)會(huì )引起消防系統報警，而消防系統報警會(huì )引起電梯停止運行。消防人員會(huì )迅速查清報警點(diǎn)位置和數量，電話(huà)通知保安值班人員急赴現場(chǎng)查看。作為乘客要保持鎮靜，通過(guò)電話(huà)與外界保持聯(lián)系。營(yíng)救人員要根據樓層燈指示或小心開(kāi)啟外門(mén)察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。
�、佼敶髲B出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時(shí)間到達監控室查看電梯位置。
�、陔娞菥S修人員到達電梯所在樓層時(shí)首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。
�、郛旊娞蓦x地面80公分以上時(shí)不可以放人，需要盤(pán)車(chē)到平層位置后才可放人。
�、墚斉袛嚯娞菸恢脽o(wú)法放人時(shí)，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。
�、莓敺懦霰焕藛T后，應引導住客走安全通道離開(kāi)大廈。
�、揠娞菥S修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。
酒店應急預案5
一、目的和依據
為有效預防、及時(shí)控制和消除食物中毒事件及其危害，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事態(tài)的擴大，搶救中毒病人，保障公眾健康和生命安全，維護社會(huì )正常秩序，依據相關(guān)法律、法規的規定，結合本酒店實(shí)際，制定本預案。
二、適用范圍
本預案所指食物中毒，指食用了被生物x、化學(xué)x有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現的急x、亞急x食源x疾患。
本預案適用在沈陽(yáng)富麗華酒店內突然發(fā)生的、群體x的食物中毒事件的預防和應急處理工作。
三、工作原則
1、預防為主，采購人員把好采購關(guān)，收貨人員把好驗貨關(guān)，倉庫人員把好食品入庫關(guān)，廚師把好制作關(guān)。
2、如遇大型宴會(huì )需做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門(mén)檢驗，若是店外食物所致食物中毒，也要積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。
四、應急措施
發(fā)現人的職責
1、發(fā)生食物中毒，發(fā)現者應立即向總機報告，講清自己的'部門(mén)，姓名(或工號)、所在地點(diǎn)、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。
2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動(dòng)任何物品，保護好現場(chǎng)。
總機值班員職責
1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問(wèn)清時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。
2、立即通知保安部經(jīng)理(或保安領(lǐng)班)，大堂副理，發(fā)生食物中毒地點(diǎn)的部門(mén)經(jīng)理趕到現場(chǎng)。
3、當總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫院搶救時(shí)，及時(shí)與急救中心或醫院聯(lián)系，講清楚地點(diǎn)、中毒人數、中毒程度、癥狀等。有關(guān)部門(mén)經(jīng)理職責：嚴格執行總經(jīng)理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽(tīng)從指揮;配合保安部工作，向客人做解釋?zhuān)�定客人情緒。
4、將食品進(jìn)行送檢，查處中毒原因，防止員工再次食用。
五、總結與資料整理
在食物中毒事件處理完畢后，由酒店相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理的評估、總結。并報上衛生行政部門(mén)備案酒店內部建立食物中毒事件檔案。
六、責任追究
對在食物中毒事件的處理過(guò)程中，嚴格處理玩忽職守、失職、瀆職等行為。情節較輕者按酒店規章制度處理;情節嚴重、觸犯國家法律、法規者要移交相關(guān)司法部門(mén)處理。
酒店應急預案6
隨著(zhù)全球疫情的不斷蔓延，各國政府紛紛采取措施進(jìn)行隔離，隔離酒店成為了其中的重要一環(huán)。為了保障隔離酒店內部的安全，防止火災事故發(fā)生，為了給大家提供更加安全的住宿環(huán)境，我們的酒店制定了隔離酒店消防應急預案。
一、指揮機構的建立
為了有效應對突發(fā)事故，我們酒店建立了一個(gè)靈活高效的指揮機構。隨時(shí)隨地都可以進(jìn)行有效的應對。該指揮機構包括：指揮部、后勤保障、消防專(zhuān)業(yè)隊伍。在火災發(fā)生時(shí)，指揮部將迅速實(shí)施應急處置指揮，后勤保障部門(mén)則進(jìn)行現場(chǎng)調度和物資供應，消防專(zhuān)業(yè)隊伍負責現場(chǎng)滅火。
二、消防設施的建設
隔離酒店的消防設施是非常重要的，消防設施建設的完善直接關(guān)乎到隔離期間的安全及被隔離人員的生命安全。酒店內的消防設施包括：消火栓系統、自動(dòng)噴水滅火系統、火警報警系統、疏散通道及滅火器材等。
三、防火隔離的.建設
隔離酒店的建筑物應分區設置防火隔離帶，以防火勢擴大。分區設置要建立在樓層之間、消防電梯間之間、樓梯間之間等區域。在每個(gè)分區設置消防門(mén)，同時(shí)還要設置隔離通道。人員在逃生時(shí)，可通過(guò)隔離通道迅速撤離，從而保證了被隔離人員的人身安全。
四、消防演練的開(kāi)展
隔離酒店的安全培訓與防范演習也是非常重要的，應對各種意外情況，應當通過(guò)防范演習進(jìn)行切實(shí)有效的培訓。隔離酒店應定期開(kāi)展消防演練，讓被隔離人員了解防火知識，掌握應急逃生方法。在整個(gè)演練過(guò)程中，要各司其職、迅速行動(dòng)，在演練中模擬真實(shí)情況，有效地落實(shí)每個(gè)角色職責。
五、保潔及清洗工作
隔離酒店為了維持清潔衛生，常常會(huì )使用一些易燃易爆物品，因此，保潔及清洗工作也是我們十分重視的。我們將定期進(jìn)行消防演練，加強工作人員的安全意識和消防知識，更加注重消防設施的日常維護保養。
總而言之，針對隔離酒店進(jìn)行消防應急預案制定，是酒店必須重視的問(wèn)題。一方面，對于酒店自身來(lái)說(shuō)，實(shí)現安全運營(yíng)，防止火災事故發(fā)生是其首要任務(wù)。另一方面，隔離酒店也是對于人群集中的一個(gè)管控措施，對于如今的形勢來(lái)說(shuō)，消防安全對于隔離酒店的安全性來(lái)說(shuō)具有重要性。
酒店應急預案7
一、演練目的：
此次，xxx酒店在20xx年xx月xx日開(kāi)展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實(shí)樹(shù)立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應變能力，能有組織、迅速地引導客人安全、快速地疏散，學(xué)會(huì )正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演練時(shí)間與地點(diǎn)：
時(shí)間：xxxxx
地點(diǎn)：xxx酒店
三、演練內容：
�。�1）火情報警；
�。�2）滅火器滅火流程；
�。�3）客房遇到火災時(shí)的安全疏散。
四、組織領(lǐng)導：
xxxxxx（省略）
五、講解消防知識及使用滅火器滅火流程：
�。ǎ保┚频陠T工在主樓停車(chē)場(chǎng)，學(xué)習消防知識及觀(guān)看滅火器滅火流程；
�。ǎ玻┯杀０膊恐鞴苓M(jìn)行講解消防知識及滅火器使用方法；
�。ǎ常缁鸾M在主樓停車(chē)場(chǎng)位置生起四堆煙火；
�。ǎ矗┏檎{個(gè)別員工進(jìn)行滅火操作；
�。ǎ担缁鹧菥毻瓿�，滅火組清理火情現場(chǎng)。
六、演練現場(chǎng)組織：
總指揮：xxx
現場(chǎng)指揮：xxx
報警員：xxx
客房疏散
a組：xxx負責客人及員工疏散。餐廳疏散
b組：xxx負責客人及員工疏散。
七、疏散演練步驟：
�。ǎ保┯删频觐I(lǐng)導宣布消防演練開(kāi)始。
�。ǎ玻└鞑块T(mén)負責人指揮整理好演練隊伍；
�。ǎ常﹛xx模擬講解撥打＂119＂火警電話(huà)：＂xxx酒店向119報告：我酒店發(fā)生火警，請迅速前來(lái)?yè)尵�，報警人：xxx＂；演練地點(diǎn)：主樓客房及二樓餐廳；著(zhù)火點(diǎn)：主樓三樓疏散組的負責人要穩定客人的情緒，指揮客人及員工保持鎮靜，按疏散線(xiàn)路有秩序地進(jìn)行疏散，逃生時(shí)要注意用濕毛巾（濕手帕）捂住口鼻，彎著(zhù)腰撤離火災現場(chǎng)，注意樓梯靠右邊行走不要阻塞消防通道，引導客人及員工疏散到酒店正門(mén)停車(chē)場(chǎng)集合；
�。ǎ矗┫姥菥毻瓿�。
八、提前準備的事項：
�。ǎ保缁鸾M：準備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等；
�。ǎ玻└鞑块T(mén)：包括各部門(mén)負責人在內各抽調五人參加疏散演練，通知員工疏散線(xiàn)路、方向等各項要求，并準備好毛巾，教育員工，撤離時(shí)要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從各消防通道靠右邊撤離，撤離時(shí)不要擁擠，避免踩踏的事件發(fā)生；
�。ǎ常┟拦ぃ褐谱鳌�20xx年xxx黎酒店消防演練》的橫幅，做好攝影記錄的準備工作；
�。ǎ矗┕こ滩浚貉菥毊斕焯崆皯覓臁�20xx年xxx酒店消防演練》的橫幅，待演練結束后拆卸下來(lái)；
制定火災應急方案的目的：積極推動(dòng)賓館、飯店員工，包括賓館、飯店各部門(mén)、各崗位的管理、操作、服務(wù)人員，參與火災預防工作�；馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容和程序。
1、報警和接警與火災作斗爭，首先必須發(fā)現火（即著(zhù)火源），因此，報警與接警是火災應急方案的第一步。把握好報警的內容和程序，是及時(shí)掌握火災信息，迅速把火災撲滅在初起階段的關(guān)鍵。從報警系統的功能來(lái)看，當消防控制中心的報警紅燈發(fā)出警報信號，那就證明火災探測器已發(fā)現了“可疑情況”，此時(shí)，消防中心人員應立即查清報警地點(diǎn)、位置，并通知巡檢員或層間服務(wù)員趕赴現場(chǎng)予以確認。如確認起火，便立即通過(guò)消防控制中心或電話(huà)總機向公安消防隊報警，并通知賓館最高負責人。除了自動(dòng)報警外，還有手動(dòng)報警、消防電話(huà)報警和派人報警。若是電話(huà)報警或派人報警，報警人必須根據消防控制中心或電話(huà)總機的要求，詳細說(shuō)明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門(mén)、工號、電話(huà)號碼等。
2、成立救災指揮部火災應急方案牽涉到賓館、飯店各層次、各部門(mén)員工的協(xié)同作戰，如何迅速組成強有力的領(lǐng)導班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認火災發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負責人和各職能部門(mén)負責人，迅速成立救災指軍部，以承擔起火災撲救和人員疏散的指揮工作。賓館、飯店最高負責人為救災指揮部指揮。救災指揮部的主要職責是：
�。�1）根據火勢情況通報人員疏散。
�。�2）掌握火勢發(fā)展情況及時(shí)調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執行情況。
�。�3）公安消防隊到達以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報告情況、服從統一指揮。
3、通報通報是指將火災情況通知有關(guān)部門(mén)和人員，疏散通報必須根據救災指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報。
�。�1）疏散通報應根據火情的發(fā)展決定向部分區域還是向全樓通報。通報次序：首先是著(zhù)火層；其次是著(zhù)火層以上各導；再次是有可能蔓延的著(zhù)火層以下的樓層。
�。�2）通報的方式有語(yǔ)言通報（包括消防應急廣播、室內電話(huà)等），警鈴通報、逐層敲門(mén)通報等。
�。�3）用語(yǔ)言通報時(shí)，通報人的語(yǔ)氣要溫和沉著(zhù)，以穩定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌。下面是火災應急方案學(xué)習時(shí)，電話(huà)總機接線(xiàn)員向客房電話(huà)通報的對話(huà)：電話(huà)鈴響，外賓接電話(huà)：哈羅！接線(xiàn)員：對不起，我是賓館總機服務(wù)員，本賓館房間發(fā)生火災，情況緊急，為了您的安全，請撤離您的房間，向安全區域疏散！外賓驚訝：這是真的嗎？接線(xiàn)員：是的，我們正在采取措施，請您不要驚慌，按照我說(shuō)的去做！
4、疏散和救護
�。�1）疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責任落實(shí)到層間工作人員和義務(wù)消防隊隊員。
�。�2）層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
�。�3）在餐廳、保齡球房、電子游戲機房等人員較多場(chǎng)所，管理人員應分工負責，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區域。
�。�4）疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應攜帶好預訂部、電腦房提供的當天客人情況，認真清點(diǎn)客人人數并年看護安慰好客人，不讓其走散或返回起火現場(chǎng)。
�。�5）人事部門(mén)應攜帶職工考勤卡到集結點(diǎn)清點(diǎn)員工人數和分配任務(wù)。
�。�6）財務(wù)部門(mén)攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點(diǎn)。
�。�7）在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門(mén)則必須照常運轉。如電話(huà)總機、工程部的水、電等在崗人員都必須堅守崗位。如這些部門(mén)受到威脅，應迅速向救災指揮部報告，請求組織力量保護，盡力排除各種險情。
�。�8）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。A、先疏散著(zhù)火房間，后疏散著(zhù)火房間相鄰房間。B、先疏散著(zhù)火層以上層面，后疏散著(zhù)火層以下層面。C、指導青壯年沖過(guò)煙霧沿安全樓梯疏散；護送行動(dòng)不便人員從消防電梯疏散。
5、組織滅火組織滅火是撲滅火災的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個(gè)強有力的滅火指揮組，來(lái)指揮滅火戰斗。
�。�1）滅火指揮組應設在著(zhù)火現場(chǎng)的相對安全點(diǎn)上。
�。�2）滅火指揮組成員由賓館值班負責人、專(zhuān)職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門(mén)經(jīng)理組成。由值班負責人或專(zhuān)職消防人員為滅火組指揮。滅火組的職責是深入火場(chǎng)，有效地控制、撲滅火災。
�。�3）滅火指揮組指揮的職責如上：A、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。B、及時(shí)向救災指揮部匯報火情。C、根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。D、指揮參戰人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。E、派出人員關(guān)閉著(zhù)火層防火分區的防火門(mén)，阻止火勢蔓延。F、檢查參戰人員的滅火戰斗部署是否符合要求。G、公安消防隊到場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火搶救。
6、防煙和排煙防煙和排煙是防止火災蔓延和保證人員安全轉移的重要手段。
�。�1）當火災發(fā)生后，煙霧就會(huì )彌漫，這時(shí)根據滅火指揮組的報告，關(guān)閉指定的防火門(mén)，還必須把客用電梯降至底層鎖好。
�。�2）消防中心根據救災指揮部的命令，啟運送風(fēng)排煙裝置，地安全樓梯間進(jìn)行正壓送風(fēng)排煙。
7、安全警戒（1）火災應急方案中，安全警戒的任務(wù)，主要由賓館、飯店的保安部來(lái)承擔。
�。�2）賓館、飯店外圍的警戒任務(wù)是：A、不準無(wú)關(guān)人員進(jìn)入賓館；B、指導疏散人員離開(kāi)大樓；C、看管好疏散物品；D、保證消防電梯為消防人員使用；E、指引公安消防隊進(jìn)入著(zhù)火樓層和消防控制中心。
�。�3）安全監視人員應密切監視控制區，如有異常情況，即向本部門(mén)經(jīng)理或管理員報告�；馂膽狈桨敢怨蚕狸牭絹�(lái)，成立聯(lián)合指揮部后結束。這些工作應在起火后5分鐘內展開(kāi)、落實(shí)，各部門(mén)員工必須注意應急方案的平時(shí)演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。只有這樣，才能有備無(wú)患，嚴陣以待地掌握與火災斗爭的主動(dòng)權。
與火災作斗爭，首先必須發(fā)現火（即著(zhù)火源），因此，報警與接警是火災應急方案的第一步。把握好報警的內容和程序，是及時(shí)掌握火災信息，迅速把火災撲滅在初起階段的關(guān)鍵。
從報警系統的功能來(lái)看，當消防控制中心的報警紅燈發(fā)出警報信號，那就證明火災探測器已發(fā)現了“可疑情況”，此時(shí)，消防中心人員應立即查清報警地點(diǎn)、位置，并通知巡檢員或層間服務(wù)員趕赴現場(chǎng)予以確認。
如確認起火，便立即通過(guò)消防控制中心或電話(huà)總機向公安消防隊報警，并通知賓館最高負責人。除了自動(dòng)報警外，還有手動(dòng)報警、消防電話(huà)報警和派人報警。若是電話(huà)報警或派人報警，報警人必須根據消防控制中心或電話(huà)總機的要求，詳細說(shuō)明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門(mén)、工號、電話(huà)號碼等。
2、成立救災指揮部
火災應急方案牽涉到賓館、飯店各層次、各部門(mén)員工的協(xié)同作戰，如何迅速組成強有力的領(lǐng)導班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認火災發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負責人和各職能部門(mén)負責人，迅速成立救災指軍部，以承擔起火災撲救和人員疏散的指揮工作。
賓館、飯店最高負責人為救災指揮部指揮。救災指揮部的主要職責是：
�。�1）根據火勢情況通報人員疏散。
�。�2）掌握火勢發(fā)展情況及時(shí)調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執行情況。
�。�3）公安消防隊到達以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報告情況、服從統一指揮。
3、通報
通報是指將火災情況通知有關(guān)部門(mén)和人員，疏散通報必須根據救災指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報。
�。�1）疏散通報應根據火情的發(fā)展決定向部分區域還是向全樓通報。通報次序：首先是著(zhù)火層；其次是著(zhù)火層以上各導；再次是有可能蔓延的著(zhù)火層以下的樓層。
�。�2）通報的方式有語(yǔ)言通報（包括消防應急廣播、室內電話(huà)等），警鈴通報、逐層敲門(mén)通報等。
�。�3）用語(yǔ)言通報時(shí)，通報人的語(yǔ)氣要溫和沉著(zhù)，以穩定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌。下面是火災應急方案學(xué)習時(shí)，電話(huà)總機接線(xiàn)員向客房電話(huà)通報的對話(huà)：電話(huà)鈴響，外賓接電話(huà)：哈羅！
接線(xiàn)員：對不起，我是賓館總機服務(wù)員，本賓館房間發(fā)生火災，情況緊急，為了您的安全，請撤離您的房間，向安全區域疏散！
外賓驚訝：這是真的嗎？接線(xiàn)員：是的，我們正在采取措施，請您不要驚慌，按照我說(shuō)的去做！
4、疏散和救護
�。�1）疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責任落實(shí)到層間工作人員和義務(wù)消防隊隊員。
�。�2）層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
�。�3）在餐廳、保齡球房、電子游戲機房等人員較多場(chǎng)所，管理人員應分工負責，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區域。
�。�4）疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應攜帶好預訂部、電腦房提供的當天客人情況，認真清點(diǎn)客人人數并年看護安慰好客人，不讓其走散或返回起火現場(chǎng)。
�。�5）人事部門(mén)應攜帶職工考勤卡到集結點(diǎn)清點(diǎn)員工人數和分配任務(wù)。
�。�6）財務(wù)部門(mén)攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點(diǎn)。
�。�7）在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門(mén)則必須照常運轉。如電話(huà)總機、工程部的'水、電等在崗人員都必須堅守崗位。如這些部門(mén)受到威脅，應迅速向救災指揮部報告，請求組織力量保護，盡力排除各種險情。
�。�8）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。
A、先疏散著(zhù)火房間，后疏散著(zhù)火房間相鄰房間。
B、先疏散著(zhù)火層以上層面，后疏散著(zhù)火層以下層面。
C、指導青壯年沖過(guò)煙霧沿安全樓梯疏散；護送行動(dòng)不便人員從消防電梯疏散。
5、組織滅火
組織滅火是撲滅火災的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個(gè)強有力的滅火指揮組，來(lái)指揮滅火戰斗。
�。�1）滅火指揮組應設在著(zhù)火現場(chǎng)的相對安全點(diǎn)上。
�。�2）滅火指揮組成員由賓館值班負責人、專(zhuān)職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門(mén)經(jīng)理組成。由值班負責人或專(zhuān)職消防人員為滅火組指揮。滅火組的職責是深入火場(chǎng)，有效地控制、撲滅火災。
�。�3）滅火指揮組指揮的職責如上：
A、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。
B、及時(shí)向救災指揮部匯報火情。
C、根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。
D、指揮參戰人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。
E、派出人員關(guān)閉著(zhù)火層防火分區的防火門(mén)，阻止火勢蔓延。
F、檢查參戰人員的滅火戰斗部署是否符合要求。
G、公安消防隊到場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火搶救。
6、防煙和排煙
防煙和排煙是防止火災蔓延和保證人員安全轉移的重要手段。
�。�1）當火災發(fā)生后，煙霧就會(huì )彌漫，這時(shí)根據滅火指揮組的報告，關(guān)閉指定的防火門(mén)，還必須把客用電梯降至底層鎖好。
�。�2）消防中心根
據救災指揮部的命令，啟運送風(fēng)排煙裝置，地安全樓梯間進(jìn)行正壓送風(fēng)排煙。
7、安全警戒
�。�1）火災應急方案中，安全警戒的任務(wù)，主要由賓館、飯店的保安部來(lái)承擔。
�。�2）賓館、飯店外圍的警戒任務(wù)是：
A、不準無(wú)關(guān)人員進(jìn)入賓館；
B、指導疏散人員離開(kāi)大樓；
C、看管好疏散物品；
D、保證消防電梯為消防人員使用；
E、指引公安消防隊進(jìn)入著(zhù)火樓層和消防控制中心。
�。�3）安全監視人員應密切監視控制區，如有異常情況，即向本部門(mén)經(jīng)理或管理員報告。
火災應急方案以公安消防隊到來(lái)，成立聯(lián)合指揮部后結束。
這些工作應在起火后5分鐘內展開(kāi)、落實(shí)，各部門(mén)員工必須注意應急方案的平時(shí)演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。只有這樣，才能有備無(wú)患，嚴陣以待地掌握與火災斗爭的主動(dòng)權。
一、報警與接警
1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進(jìn)行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會(huì )迅速至消控中心，消控中心會(huì )正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時(shí)進(jìn)行報警（119），通知公安消防并將地點(diǎn)、火情情況進(jìn)行如實(shí)地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時(shí)迅速通知消防和維修人員到達現場(chǎng)。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領(lǐng)導在最短的時(shí)間內召集各部門(mén)人員、安保、工程及日常義務(wù)消防隊員為一體，組成臨時(shí)撲救組織、最高行政領(lǐng)導為指揮部（總經(jīng)理不在時(shí)，由總經(jīng)理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據火災實(shí)際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現場(chǎng)的情況，并負責現場(chǎng)配合加快火警。
三、通報
火警發(fā)生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話(huà)、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進(jìn)行宣傳，進(jìn)行通報，主要宣傳火源發(fā)生點(diǎn)，穩定被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進(jìn)行果斷的撤離。
2、劃分安全區。根據本酒店的周?chē)闆r確定安全疏散點(diǎn)和集合點(diǎn)，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門(mén)、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區轉移，另外在各個(gè)環(huán)節哨口設立引導員，向被困人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網(wǎng)絡(luò )，確保各部門(mén)通訊暢通及撲救等實(shí)施。
5、公安消防隊到達后，及時(shí)將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
五、組織機構
防火安全責任人兼總指揮：xxx，防火安全副總指揮：xxx
1、滅火行動(dòng)組xxx
2、疏散引導組：xxx
3、通訊聯(lián)絡(luò )組：xxx
4、安全防護救護組：xxx
六、疏散和救護
劃酒店安全區，根據建筑特點(diǎn)和周?chē)闆r，又根據著(zhù)火點(diǎn)情況及時(shí)定人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動(dòng)責任落實(shí)到各個(gè)撲救小組或義務(wù)消防隊伍，引導和護送人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，接待安置疏散下來(lái)的人員和穩定疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著(zhù)火層以上各層，后燃著(zhù)火層以下各層；
3、疏散指導組沿著(zhù)消防樓梯穿越火層進(jìn)入安全區，引導護送行動(dòng)不便的人員安全疏散；
4、現場(chǎng)救護，組織本單位義務(wù)人員在安全區及時(shí)對傷員進(jìn)行處理或送醫院救治。
七、組織自救滅火
在著(zhù)火現場(chǎng)，由撲救負責人、指揮義務(wù)消防隊員全面到對燃火層進(jìn)行撲救。撲救負責人全面指揮消防隊員為撲救火災全過(guò)程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時(shí)向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰人員實(shí)施著(zhù)火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。
5、派出人員關(guān)閉著(zhù)火層區的防火門(mén)和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰人員的滅火戰斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周?chē)刃颉?/p>
八、防煙、排煙
開(kāi)啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務(wù)是：消防路障，指導一切無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現場(chǎng)，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽(tīng)從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開(kāi)展創(chuàng )造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不準無(wú)關(guān)人員進(jìn)入燃火區域，知道疏散人員離開(kāi)燃火范圍，看管從燃火層疏散下來(lái)的構件，保證消防隊的滅火行動(dòng)，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務(wù)是：不準已疏散的人員進(jìn)入或再登上著(zhù)火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散人員向安全區有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區域設立警戒區，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，配合公安消防部門(mén)調查火災原因。
十、通訊聯(lián)絡(luò )
建立通訊網(wǎng)絡(luò )，使各部門(mén)人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執行業(yè)務(wù)。
保持建筑內外、著(zhù)火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門(mén)的通訊聯(lián)絡(luò )。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結束后分析原因，總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制定防范措施。由防火負責人和安全部門(mén)檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進(jìn)行消防大檢查。
十三、火災發(fā)生情況記錄
1、填寫(xiě)火災事故情況報告
2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內容
1、酒店本著(zhù)加強平時(shí)消防演練，每季度組織消防機構人員進(jìn)行操作演練；
2、每月對消防栓進(jìn)行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進(jìn)行檢查記錄，防止挪位、移動(dòng)；
4、每二小時(shí)對樓面及重要倉庫、機房重點(diǎn)地進(jìn)行檢查。發(fā)現隱患及異味及時(shí)整改及進(jìn)行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無(wú)違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
思想：
為了加強消防工作，貫徹“預防為主、防消結合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時(shí)有效的撲救火災，最大限度地減少損失，保護國家、賓館和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災時(shí)忙而不亂，能各司其職。根據國家消防法規、結合賓館的實(shí)際情況，特制定此預案。
2、組織機構：
組長(cháng)：
副組長(cháng) ：
組員：
3、滅火原則：
(1)先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
(2)首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢擴大。
4、各崗位應急程序：
(1)火災現場(chǎng)人員報警及滅火：
�、倩馂默F場(chǎng)第一發(fā)現人發(fā)現煙火時(shí)，立即撥通賓館消防值班室電話(huà)(8719)向消防值班人員報告，并說(shuō)明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小。
�、诎错戨x自己最近的緊急報警器(手動(dòng)報警按鈕或排煙閥手動(dòng)按鈕)。
�、塾米罱臏缁鹌鞑淖柚够饎萋�。
(2)監控員：
�、俳拥綀缶娫�(huà)后，問(wèn)明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時(shí)做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現場(chǎng)。
�、诟鶕䦂缶闆r做出決定：確定火災等級(一級或二級);
�、劢拥綀缶盘�(煙感報警信號、手動(dòng)按鈕報警信號)后，2秒鐘內必須通知巡樓隊員或最近場(chǎng)點(diǎn)值班隊員在最短時(shí)間內到達報警現場(chǎng)，對火警確認并反饋;同時(shí)在消防主機上進(jìn)行消音處理，記錄火警的組號和位號。
�、苋绻玫降姆答伿钦`報或假火警，應做好復位處理。
�、萑绻玫降姆答伿钦鎸�(shí)火警時(shí)，應在1秒鐘內用對講機或電話(huà)通知當值主管立即趕赴現場(chǎng)，同時(shí)用對講機連續兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車(chē)輛秩序的維護，以備消防車(chē)和救護車(chē)到來(lái)時(shí)保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內趕到指令地點(diǎn)。其它崗位1分鐘內必須趕到火災現場(chǎng)。
�、迺r(shí)刻注意火勢情況，并把監控鏡頭調到事故區域并錄像，記錄：
1、火警的具體部位;
2、火警大小及嚴重性;
3、燃燒物質(zhì)的種類(lèi);
4、傷亡損失;
5、到位人員;
6、處理過(guò)程等，以便事后以書(shū)面形式匯報。
�、唠娫�(huà)通知保安部主管(必須報告起火的時(shí)間、地點(diǎn)、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。
�、喔鶕饎萸闆r，確定火災等級;如果是一級，電話(huà)通知賓館總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門(mén)經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。
�、釂�(dòng)消防廣播，使用時(shí)吐詞清楚，重復播放(尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本賓館正處于緊急疏散狀態(tài),請您關(guān)好門(mén)窗,利用房?jì)确蓝久婢呋驖衩砦孀】诒?按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開(kāi))。
(3)巡樓員:
�、佼斀拥奖O控員的通知后必須在2分鐘內趕到準確的火警現場(chǎng)。
�、谮s到現場(chǎng)后立即查看,確認火警真假，如果是樓層應立即
消音再確認,發(fā)現是誤報或假報應馬上復位并通知監控中心,誤報或假報的原因。
�、鄞_認為真火警應第一時(shí)間通知監控中心,并報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無(wú)傷亡情況。
�、芑饎菪r(shí)應利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。
�、莼饎葺^大時(shí)應采取隔離周?chē)锲�，特別是易燃、易爆物品，并會(huì )同前來(lái)的同事一起參與滅火工作，聽(tīng)從現場(chǎng)最高指揮者的指揮。
�、奘鹿屎笠詴�(shū)面形式把事情的詳細經(jīng)過(guò)向部門(mén)主管匯報。
(4)大廳崗：
�、儇撠熗＼�(chē)場(chǎng)和大門(mén)口秩序，做好車(chē)輛疏散指揮，保持消防車(chē)道暢通。
�、诮篃o(wú)關(guān)人員進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)和大堂。
�、蹫橼s到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。
�、墚斚儡�(chē)或急救車(chē)到來(lái)時(shí)，引導他們到達火災現場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢和傷亡情況。
�、輹r(shí)刻注意電臺、報社記者的出現，當發(fā)現后應進(jìn)行適度制止，并匯報上級，以便做出及時(shí)必要的安排。
�、拮柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。
(5)通道崗：
�、儇撠熅S護通道周?chē)?chē)輛秩序，保持消防車(chē)道暢通。
�、趪栏窨刂崎e雜人員入內，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚(yú)。
�、蹫槭枭⒊鰜�(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩定客人情緒和安頓工作。
�、茏柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。
(6)保安部不當班人員：
�、俳拥酵ㄖ髴�2分鐘內趕到監控中心前坪穿消防戰斗服集合，聽(tīng)從管理人員安排。
�、诓划敯嘀鞴艿綀�(chǎng)清點(diǎn)人數、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現場(chǎng)進(jìn)行滅火。
�、廴绻且患壔馂�，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場(chǎng)進(jìn)行戒備，并組織其它部門(mén)人員集結，準備適當器材組織客人進(jìn)行疏散。
(7)保安部當值主管
�、佼斀拥交鹁瘓蟾婧�，應在2分鐘內趕赴現場(chǎng)。
�、诮M織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
�、刍饎葺^大時(shí)，要沉著(zhù)冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時(shí)要求監控中心通知房務(wù)部電話(huà)通知各部門(mén)做好人員疏散準備。
�、苋缈偨�(jīng)理不在現場(chǎng)，而火情嚴重急需消防隊救援時(shí)，指示監控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。
(8)前臺：
�、俳拥蕉壔馂膱缶ㄖ�，應電話(huà)通知各部門(mén)經(jīng)理、主管。
�、谌缃拥揭患壔馂耐ㄖ�，除通知各部門(mén)經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。
�、郛斀拥交馂耐ㄖ�，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來(lái)，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。
�、芑鹎榘l(fā)生后，如果說(shuō)有客人查問(wèn)，表示關(guān)切，如無(wú)領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示，值班人應委婉做好解釋。
�、萸芭_值班員必須掌握賓館領(lǐng)導號碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。
(9) 工程部：
�、� 值班人員接到報警電話(huà)后，應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內無(wú)人。
�、� 非當班人員應帶齊所配工具立即趕到賓館前坪集結，向現場(chǎng)指揮人員靠攏，準備賓館全范圍內的設備修復工作。
�、� 派人監督機組和機組的運轉情況，確保正壓送風(fēng)和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。
�、� 確保應急電源工作正常，使應急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現應急燈損壞應及時(shí)更換。
�、� 樓層空調系統要關(guān)閉，停止送排風(fēng)。
�、� 逐路切斷電源，包括動(dòng)力電源，只留應急供電線(xiàn)路。
�、� 切斷生活供水，但要保證自來(lái)水外線(xiàn)管供水正常，以確保消防供水。
�、� 通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應，但要注意鍋爐的安全。
�、� 切斷煤氣和柴油供應并做好防火工作，確保安全。
(10) 房務(wù)部：
�、� 向全體人員通告火情，調節控制好大廳以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺接待準備回答客人的詢(xún)問(wèn)電話(huà)。
�、� 指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�、� 每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無(wú)客人后，在門(mén)上標“V”符號表明此房間已無(wú)客人。
�、� 房務(wù)部經(jīng)理必須帶上賓館手電、以及房務(wù)部所用頻道的對講機。
�、� 房務(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。
�、� 房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(huà)(請不要驚慌，跟我來(lái))。
(11) 餐飲部：
�、� 餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場(chǎng)面。
�、� 指派專(zhuān)人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�、� 派人對餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。
�、� 最后切斷電源鎖門(mén)離開(kāi)。
(12) 財務(wù)部：
�、� 出納人員要整理好錢(qián)物，把庫房和抽屜鎖好。
�、� 所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來(lái)。
�、� 電腦房要確保電腦資料的完整。
�、� 檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。
�、� 通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門(mén)離開(kāi)。
(13) 人力資源部：
�、� 鎖好所有重要文件和人事檔案。
�、� 關(guān)閉辦公室內所有電源開(kāi)關(guān)。
(14) 營(yíng)銷(xiāo)部：
�、� 鎖上所有重要的文件。
�、� 切斷辦公室的電源。
�、� 攜帶合同檔案前往集合地點(diǎn)。
(15) 員工廚房：
�、� 員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調、及電源開(kāi)關(guān)。
�、� 熄滅廚房所有火種。
�、� 疏散飯堂用餐員工全部離開(kāi)后，隨之離開(kāi)。
5、疏散方法及注意事項
(1) 疏散的唯一途徑是消防樓梯。
(2) 火災情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記：千萬(wàn)不能乘坐電梯疏散。
(3) 一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。
(4) 進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著(zhù)樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。
(5) 如果走廊里充滿(mǎn)煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著(zhù)指示燈的方向走，千萬(wàn)不能搞錯方向。
(6) 當直立行走困難時(shí)，應彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。因為在底部保留著(zhù)一部分新鮮的空氣。
(7) 其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門(mén)，要記住到一層后應該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。
(8) 疏散到樓外后，請到賓館前坪集合，不要隨便離開(kāi)。
6、疏散集合地點(diǎn)：賓館前坪空地。
(1) 前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。
(2) 保安部要加強集合點(diǎn)周?chē)木l工作，確�？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。
7、現場(chǎng)指揮者要求：
(1) 由最早趕到現場(chǎng)的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門(mén)經(jīng)理、依次類(lèi)推。
(2) 總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
(3) 總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。
8、賓館其他人員：
(1) 未接到撤退指令，不得離開(kāi)各自崗位。
(2) 保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。
(3) 非必要不得使用賓館電話(huà)，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
9、滅火戰斗后工作：
(1) 指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現場(chǎng)警衛工作，保護好現場(chǎng)，防止死灰復燃及現場(chǎng)遭受破壞。
(2) 保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察，以及各項調查處理。
(3) 各部門(mén)進(jìn)行人員集結，清點(diǎn)部門(mén)人員有無(wú)缺少。
(4) 各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現場(chǎng)。
10、要求：
(1) 參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護國家和賓館、人民的生命財產(chǎn)安全。
(2) 一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規范傷害和傷亡。
(3) 賓館全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務(wù)和職責，打有準備之仗。
一、指導思想
消防工作是國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時(shí)有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全；使全體酒店員工在遇到火災發(fā)生時(shí)，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實(shí)際情況，特制定此消防安全應急預案。
二、組織機構
1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領(lǐng)導小組全面負責，消防安全領(lǐng)導小組組長(cháng)由酒店法人代表?yè)�，副組長(cháng)由分管消防安全的副總經(jīng)理?yè)巍?/p>
2、酒店各部門(mén)成立義務(wù)消防隊，隊長(cháng)由各部門(mén)第一負責人擔任，隊員按本部門(mén)員工總數的25%來(lái)進(jìn)行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。
3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部?jì)韧怅爢T是專(zhuān)職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。
三、撲救火災的原則
1、在火災撲救過(guò)程中要堅持救人第一的指導思想，切實(shí)把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。
2、在火災撲救中，首先要疏散火場(chǎng)附近易燃易爆的化學(xué)物品，避免火勢的進(jìn)一步擴散、蔓延。
四、各崗位的應急救災程序
1、火災現場(chǎng)人員的報警和滅火
�。�1）、當火災現場(chǎng)第一發(fā)現人發(fā)現火災時(shí)，應立即向酒店消防監控中心報警；并說(shuō)明自己的身份、失火的地點(diǎn)、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況。
�。�2）、立即按下離火災現場(chǎng)最近的手動(dòng)火災報警按鈕或消火栓箱內的手動(dòng)火災報警按鈕。
�。�3）、利用離火災現場(chǎng)最近的消防器材（滅火器或消火栓）進(jìn)行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。
2、消防監控中心監控員
�。�1）、當接到火災現場(chǎng)的火災報警電話(huà)時(shí)，要問(wèn)清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點(diǎn)、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領(lǐng)班趕赴火災報警現場(chǎng)；同時(shí)做好記錄。
�。�2）、當接到火災自動(dòng)報警器發(fā)出的報警時(shí)，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場(chǎng)，對火警進(jìn)行確認并向消防監控中心反饋信息；同時(shí)進(jìn)行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢(xún)。
�。�3）、如果現場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是誤報或是假火警，應對火災自動(dòng)報警器進(jìn)行復位處理。
�。�4）、如果現場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是真實(shí)火警時(shí)，必須立即用對講機通知當值領(lǐng)班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時(shí)間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場(chǎng)進(jìn)行火災撲救工作。
�。�5）、利用火災自動(dòng)報警器控制盤(pán)將電梯迫降至一樓，同時(shí)開(kāi)啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯(lián)動(dòng)設備打到“自動(dòng)”狀態(tài)，開(kāi)啟消防水泵。
�。�6）、撥打“119”向消防部門(mén)報警，請求消防隊的援助。
�。�7）、用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時(shí)要求大門(mén)口維持好交通的秩序，控制無(wú)關(guān)車(chē)輛的進(jìn)出，以備消防車(chē)和救護車(chē)到來(lái)之時(shí)保持道路暢通無(wú)阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場(chǎng)，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場(chǎng)。
�。�8）、電話(huà)通知消防安保部經(jīng)理和當日總值經(jīng)理，報告起火的時(shí)間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話(huà)通知酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理；并要求前臺電話(huà)通知各部門(mén)經(jīng)理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。
�。�9）、根據火勢大小，啟動(dòng)消防廣播。廣播時(shí)要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發(fā)生火災正處于緊急疏散狀態(tài)，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關(guān)好房門(mén)，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務(wù)員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作�。┗驅⑹孪蠕浿坪玫闹杏⑽�，反復播放。
�。�10）、時(shí)刻注意火勢情況，把監控攝像打開(kāi)并作好記錄，記錄內容如下：
�。ㄒ唬�、發(fā)生火災的具體位置；
�。ǘ�、火災的大小及其嚴重程度；
(三)、火災燃燒物質(zhì)的種類(lèi)和性質(zhì)；
(四)、有無(wú)傷亡損失；
(五)、救災人員到位情況；
(六)、火災的整個(gè)撲救和處理過(guò)程。
以便事后以書(shū)面形式向上級和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報。
3、巡邏隊員
�。�1）、當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時(shí)間內趕到準確的火災報警現場(chǎng)。
�。�2）、到達火災報警現場(chǎng)后立即進(jìn)行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤(pán)進(jìn)行消音和復位處理；并及時(shí)向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。
�。�3）、經(jīng)查看確認為真實(shí)火警時(shí)，應在第一時(shí)間通知消防監控中心并按響最近的火災手動(dòng)按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒、有無(wú)人員被困等情況。
�。�4）、火勢較小時(shí)，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進(jìn)行滅火。
�。�5）、火勢較大時(shí)，應采取措施先隔離周?chē)锲诽貏e是易燃易爆物品，并會(huì )同前來(lái)救火的同事一起參加救火工作，聽(tīng)從現場(chǎng)最高領(lǐng)導指揮者的指揮。
�。�6）、事后以書(shū)面形式把事情的詳細經(jīng)過(guò)向部門(mén)領(lǐng)導做匯報。
4、大門(mén)崗隊員
�。�1）、負責維持大門(mén)口和停車(chē)場(chǎng)的秩序，做好車(chē)輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車(chē)的到來(lái)。
�。�2）、禁止無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛進(jìn)入大堂和停車(chē)場(chǎng)。
�。�3）、為從宿舍趕來(lái)救火的人員指引方向并報告火情。
�。�4）、當消防車(chē)或救護車(chē)到來(lái)時(shí)，及時(shí)引導他們到達火災現場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢和傷亡情況。
�。�5）、時(shí)刻注意電視臺和報社記者的出現，當發(fā)現后應適度制止并向有關(guān)領(lǐng)導進(jìn)行匯報，以便做出及時(shí)必要的安排。
�。�6）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
5、內門(mén)崗隊員
�。�1）、負責維護內車(chē)場(chǎng)和通道的車(chē)輛秩序，保持消防車(chē)通道暢通無(wú)阻。
�。�2）嚴格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚(yú)。
�。�3）、及時(shí)為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門(mén)的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
�。�4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
6、消防保安部不當班人員
�。�1）、不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場(chǎng)，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽(tīng)從有關(guān)領(lǐng)導的統一安排和指揮。
�。�2）、不當班的領(lǐng)班到場(chǎng)清點(diǎn)人數分派任務(wù)，按有關(guān)人員指引的方向，帶領(lǐng)隊員攜帶相關(guān)滅火器材趕赴火災現場(chǎng)進(jìn)行滅火工作。
�。�3）、如果是火情重大，不當班人員應聽(tīng)從部門(mén)領(lǐng)導或最高指揮者的分配，趕赴火場(chǎng)周?chē)M(jìn)行戒備，并組織其他部門(mén)人員集結，準備適當的器材組織客人進(jìn)行疏散。
7、消防保安部經(jīng)理
�。�1）、在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場(chǎng)。
�。�2）、組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
�。�3）、火勢較大時(shí)，要沉著(zhù)冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時(shí)要求監控中心通知前臺通知各部門(mén)做好人員疏散準備。
�。�4）、如總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在現場(chǎng)，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導匯報現場(chǎng)情況和采取撲救措施。
8、前臺
�。�1）、前臺接到火災報警電話(huà)通知后，應通知各部門(mén)經(jīng)理、主管；根據需要再通知副總經(jīng)理、總經(jīng)理。
�。�2）、當接到火災電話(huà)通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來(lái)，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。
�。�3）、火災發(fā)生后，如果有客人查問(wèn)表示關(guān)切，在沒(méi)有得到領(lǐng)導或總經(jīng)理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。
�。�4）、前臺工作人員必須熟記酒店領(lǐng)導的電話(huà)號碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。
�。�5）、前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。
9、禮賓員
�。�1）、負責維護好大堂門(mén)口的車(chē)輛和人員的秩序，保持消防車(chē)道暢通。
�。�2）、嚴格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚(yú)。
�。�3）、為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門(mén)做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
�。�4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
10、工程部
�。�1）、值班人員在接到火災報警電話(huà)后，應立即啟動(dòng)消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無(wú)人的情況下，停止觀(guān)光梯和貨梯的運行。
�。�2）、非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車(chē)場(chǎng)人員集結地點(diǎn)，向現場(chǎng)指揮人員靠攏，隨時(shí)準備酒店全范圍內的設備修復工作。
�。�3）、安排有關(guān)人員在機房?jì)缺O督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統機組的正常運轉，保證救火現場(chǎng)滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。
�。�4）、確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發(fā)光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進(jìn)行現場(chǎng)檢查，若發(fā)現有損壞的應急照明燈不亮要及時(shí)更換。
(5)、關(guān)閉樓層空調系統，停止空調送排風(fēng)。
�。�6）、逐路切斷電源，只保留消防專(zhuān)用和應急電源。
�。�7）、切斷生活用水，但必須保證自來(lái)水外來(lái)管道的正常供水，以確保消防用水。
�。�8）、通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。
�。�9）、切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。
11、房務(wù)部
�。�1）、向全體人員通告火情，調節控制好大堂以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺接待準備回答客人的詢(xún)問(wèn)電話(huà)。
�。�2）、指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�。�3）、每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無(wú)客人后，在門(mén)上標“V”符號表明此房間已無(wú)客人。
�。�4）、房務(wù)部經(jīng)理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對講機。
�。�5）、房務(wù)部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。
�。�6）、房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(huà)（請不要驚慌，跟我來(lái)）。
12、餐飲部：
�。�1）、餐飲部經(jīng)理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場(chǎng)面。
�。�2）、指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�。�3）、派人對餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。
�。�4）、最后切斷電源、鎖好房門(mén)離開(kāi)。
13、財務(wù)部
�。�1）、出納人員要整理好錢(qián)物，把庫房和抽屜鎖好。
�。�2）、所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來(lái)。
�。�3）、電腦房確保電腦資料的完整。
�。�4）、檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。
�。�5）、通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，切斷電源、鎖好門(mén)窗離開(kāi)。
�。�6）、攜帶重要文件資料等物品到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
14、人力資源部
�。�1）、鎖好所有抽屜。
�。�2）、關(guān)閉辦公室內所有電源開(kāi)關(guān)。
�。�3）、安派車(chē)輛到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)停放待命。
�。�4）、5分鐘內組織醫務(wù)救援人員帶齊搶救工具、藥品到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)待命。
�。�5）、攜帶重要文件資料等物品前往停車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
15、營(yíng)銷(xiāo)部：
�。�1）、鎖上所有重要的文件。
�。�2）、切斷辦公室的電源。
�。�3）、攜帶合同檔案等文件前往車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
16、廚房、員工廚房：
�。�1）、廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種燃氣、電器、空調以及電源開(kāi)關(guān)。
�。�2）、熄滅廚房?jì)人谢鹪�、火種。
�。�3）、疏散飯堂用餐人員全部離開(kāi)后，隨之離開(kāi)。
五、疏散方法及注意事項
1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。
2、火災情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記：千萬(wàn)不要乘坐電梯。
3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。
4、進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著(zhù)樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。
5、如果走廊里充滿(mǎn)煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著(zhù)安全指示標識指引的方向行走，千萬(wàn)不要走錯方向。
6、當直立行走有困難時(shí)，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著(zhù)一部分新鮮空氣。
7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。
8、疏散到樓外以后，請到酒店車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合，不要隨便離開(kāi)。
六、疏散集合地點(diǎn)：酒店車(chē)場(chǎng)空地
1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。
2、保安部要加強集合點(diǎn)周?chē)木l工作，確�？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。
七、現場(chǎng)指揮者要求：
1、由最早趕到現場(chǎng)的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低，排列順序為：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、消防安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、各部門(mén)值班經(jīng)理，依次類(lèi)推。
2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。
八、酒店其他人員：
1、未接到撤退指令，不得離開(kāi)各自崗位。
2、保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。
3、非必要不得使用酒店電話(huà)，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
九、滅火戰斗后工作：
1、指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現場(chǎng)警衛工作，保護好現場(chǎng)，防止死灰復燃，及現場(chǎng)遭人破壞。
2消防安保部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察以及各項調查處理事項。
3、各部門(mén)集合，查看清點(diǎn)本部門(mén)人員有無(wú)缺少。
4、各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現場(chǎng)。
十、注意事項
要保障各種通訊工具、線(xiàn)路暢通，注意器材的維護保養。根據火場(chǎng)實(shí)際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無(wú)阻。各對講機平時(shí)要及時(shí)充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現場(chǎng)、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯(lián)絡(luò )。
酒店的對講機的使用頻率如下：
1頻道，消防安保部；
2頻道，工程部；
3頻道，餐飲部；
4頻道，客房部；
5頻道，前廳部；
一旦發(fā)生火災，在火災撲救過(guò)程中所有對講機一律調至1頻道使用。
十一、要求
1、所有參加救災滅火的人員，要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身?yè)尵缺Ｗo國家、酒店和人民生命、財產(chǎn)的安全。
2、一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調一致，禁止發(fā)生人為的技術(shù)規范錯誤所造成的傷害和傷亡。
3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務(wù)和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。
酒店消防的應急預案7
一、執行程序
起火部位由安保部吹煙進(jìn)行探頭報警（0510房間），中控人員接報警后，通知前廳客戶(hù)關(guān)系主任、工程部人員，攜帶對講機、手電、消防電話(huà)，消防應急箱、滅火器等跑步至報警點(diǎn)。
確認火情后，立即用對講機通知消防中控室，并進(jìn)行初期火災撲救。
二、消防中控室
值機人員接到火災確認報警后，馬上按報警程序通知總臺，由總臺按通知程序通知各部門(mén)和公寓領(lǐng)導到現場(chǎng)組織撲救工作。
三、滅火程序
1、安保部：值機人員用對講機通知警衛值班人員，同時(shí)報告安保部經(jīng)理。由值班人員用對講機通知各崗人員做好疏散準備，并進(jìn)入戒備狀態(tài)。
酒店消防員從消防通道立即趕赴火災現場(chǎng)，立即銜接鋪設水帶，強切非消防電源后，立即使用消火栓水進(jìn)行撲救。
2、工程部：當值人員接報警后，立即通知水泵房、配電室、直燃機房，有關(guān)人員待命就位，現場(chǎng)工程人員切斷起火區域電源。
四、疏散程序
疏散是一項非常困難的工作，因此要沉著(zhù)、冷靜、有秩序的進(jìn)行，所有員工在自己的工作區域內引導客人，鎮定有序的從消防安全出入口撤到酒店外的安全區域，當火勢難以控制后，由現場(chǎng)最高負責人下令撥打“119”報警，全體工作人員進(jìn)入緊急疏散狀態(tài)，安保部一名人員到酒店外迎接公安消防隊的消防車(chē)到來(lái)。安保部警衛開(kāi)啟各疏散出口，按疏散方案執行。
根據《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》的要求，制定消防應急預案，一旦發(fā)生火情能及時(shí)撲救和引導賓客有秩序地疏散到安全區域，將損失降低到最低限度。
一、組織架構
成立賓館消防安全工作領(lǐng)導小組，主要負責賓館的消防安全管理工作，傳達貫徹落實(shí)國家消防安全工作的法律、法規，火災時(shí)的應急指揮處理，協(xié)同公安消防部門(mén)進(jìn)行人員疏散和火災撲救。
組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：
消防安全工作領(lǐng)導組下設4個(gè)小組，具體負責消防安全應急指揮處理工作。
�。ㄒ唬缁鹦袆�(dòng)組組長(cháng)：副組長(cháng)：
組員：安保部當班保安工程部當班技工
任務(wù)：發(fā)生火情時(shí)應迅速指揮組員盡快趕赴現場(chǎng)進(jìn)行火災
撲救，力爭把火災消滅在初起階段。
�。ǘ┩ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組：組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：
任務(wù)：發(fā)生火情時(shí)利用電話(huà)、對講機、手機等通訊工具及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò )，確保滅火疏散指揮中心通訊聯(lián)絡(luò )暢通，指揮正確及時(shí)。
�。ㄈ┦枭⒁龑ЫM：組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：
任務(wù)：發(fā)生火情時(shí)應迅速組織引導館內人員從就近消防通道撤離火災現場(chǎng)至疏散集合地點(diǎn)。
�。ㄋ模┌踩茸o組：組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：
任務(wù)：發(fā)生火情時(shí)應迅速組織人力、物力趕赴現場(chǎng)對傷員實(shí)施救護，根據實(shí)際情況盡快將危重傷員送往附近醫院進(jìn)行救治。
二、消防應急處置預案
賓館內部無(wú)論何區域發(fā)生火情，賓館立即在消控中心成立滅火疏散指揮中心，消防安全工作領(lǐng)導組組長(cháng)為指揮長(cháng)，指揮組織相關(guān)部門(mén)采取以下滅火疏散應急處置預案：
�。ㄒ唬缁饝碧幹妙A案
1、賓館員工一旦發(fā)現本工作區域發(fā)生火情，應就近取用滅火器材進(jìn)行撲救滅火，并立即就近按下手動(dòng)報警按鈕或撥打電話(huà)xxx向消控中心報警。
2、消控中心接到火災自動(dòng)報警信號或火警電話(huà)后，迅速指揮滅火行動(dòng)組人員到達報警區域（同時(shí)報告總經(jīng)理、值班經(jīng)理），利用現場(chǎng)滅火器材進(jìn)行撲救。
3、如遇火情較大時(shí)，經(jīng)火場(chǎng)指揮長(cháng)指示消控中心人員：
�、賳�(dòng)聯(lián)動(dòng)消防設施；
�、陂_(kāi)啟消防警鈴；
�、坶_(kāi)啟賓館應急廣播系統（滾動(dòng)播放，見(jiàn)附件：賓館疏散廣播詞）；
�、軗艽螂娫�(huà)119向公安消防隊報警請求支援（報警要求：講明起火單位名稱(chēng)、著(zhù)火部位、著(zhù)火物質(zhì)、火勢大小、有無(wú)人員被困、有無(wú)爆炸及毒氣泄露物等情況）。
4、保安通過(guò)電話(huà)、對講機等通訊工具接（聽(tīng)）到命令后，要嚴格控制賓館出入口，無(wú)特殊情況（除應急救援、滅火人員外），只許出，不許進(jìn)。
5、工程部接到火警通知后：
1）工程部值班領(lǐng)導組織工程技工，立即趕赴報警現場(chǎng)，控制著(zhù)火區域的電源，該切斷的及時(shí)切斷。
2）將客用電梯降至底層關(guān)閉，消防電梯緊急迫降到一層，交公安消防隊和相關(guān)工作人員使用，由現場(chǎng)指揮長(cháng)決定是否關(guān)閉樓層防火卷簾門(mén)。
3）指派工程技工趕赴水泵房，以確保消防水泵正常工作。
4）關(guān)閉所有空調通風(fēng)設備和煤氣總閥門(mén)。
6、消控中心人員堅守崗位，密切觀(guān)察機器設備，通過(guò)監控探頭對準著(zhù)火區域攝像，為火場(chǎng)指揮長(cháng)提供決策。
�。ǘ┦枭碧幹妙A案
以下分別以賓館各部門(mén)為單位，制定各部門(mén)的疏散預案。（見(jiàn)附件：各樓層人員疏散示意圖）注：人員疏散集合地點(diǎn)：
1）賓客集合地：賓館對面人大門(mén)口
2）員工集合地：賓館樓下停車(chē)場(chǎng)（放置指示牌）
一）安保部
無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
1）消控中心立即委派一名保安到賓館消防車(chē)道入口處迎候公安消防人員，并指引其至消防電梯；各個(gè)消防通道樓梯口各安排一名人員（疏散引導組成員）迎接賓客，并引導他們從就近的安全出口前往賓館外的賓客集合地。
2）大廳保安在指引賓客撤離后自行撤離。
3）賓館正大門(mén)、員工通道：
A、停止會(huì )客，總臺停止辦理入退手續，阻止來(lái)賓進(jìn)入賓館。
B、阻止外來(lái)車(chē)輛入店。
C、一旦消防車(chē)輛來(lái)店，立即放行。
4）停車(chē)場(chǎng)保安應通知所有車(chē)輛向路撤離，指引消防車(chē)至消防入口。
5）其他人員立即撤離，趕往賓館規定集合地點(diǎn)。
6）部門(mén)派人收集考勤記錄，前往集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，確保每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
二）工程部
無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
1）除參加現場(chǎng)應急行動(dòng)的人員外，其余工作人員迅速從地下室員工通道撤離至集合地點(diǎn)（隨手攜帶必要的破拆工具，不得空手）。
2）部門(mén)派人帶好考勤記錄，前往集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，保證每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
三）前廳部
無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
1）前廳部經(jīng)理委派一門(mén)童在消防樓梯口，引導客人前往賓客集合地點(diǎn)。
2）大堂副理、總臺接待員收集全部賓館登記表，并趕到賓客集合地清點(diǎn)賓客人數，保證每一位賓客都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
3）門(mén)廳禮賓員在大廳指引客人往賓客集合地撤離，然后自行撤離
4）其他人員關(guān)好門(mén)窗，立即撤離至員工集合地點(diǎn)。
5）部門(mén)派人收集工作人員考勤記錄，前往集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，確保每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
四）客房部無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
1）客房部經(jīng)理、樓層工作人員立即引導賓客從就近消防通道迅速撤離至賓客集合地點(diǎn)。
2）各樓層服務(wù)員疏散好客人并關(guān)閉門(mén)窗，尤其注意幫助老、弱、病、殘行動(dòng)不便人員撤離。
3）部門(mén)派人收集工作人員考勤記錄，前往集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，確保每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
五）賓館內其他辦公室
無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
1）全體工作人員應將貴重物品和重要文件鎖上，立即撤離至員工集合地點(diǎn)。
2）各部門(mén)負責人和文員帶好考勤記錄，趕到員工集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，確保每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
備注：在疏散過(guò)程中應采取的行動(dòng)：
1、鎮定，不要驚慌失措。
2、疾走，而不要奔跑。
3、引導賓客從最近的消防疏散通道撤離至指定的集合地點(diǎn)。
4、幫助需要幫助的人。
5、切記！千萬(wàn)不要使用電梯！
6、關(guān)閉門(mén)窗，阻止煙霧火勢蔓延。
7、若賓客被困客房時(shí)，應通知賓客采取以下自救措施：
�、儆么矄位虼昂熃䴘穹舛麻T(mén)縫；
�、谟萌萜�、浴缸盛滿(mǎn)水并向門(mén)上澆水；
�、坳P(guān)閉室內空調及排氣扇；
�、艿却仍�。
8、切勿返回房間去取物品。
9、通過(guò)煙霧區時(shí)，采取用濕毛巾或濕衣物捂住口鼻的方式，貓腰低身，沿著(zhù)應急疏散指示標志的指引方向順利撤離。
10、如往下的通道被阻無(wú)法通行使，應改向上行，至頂樓屋面等待救援。
11、撤離到達指定地點(diǎn)后，立即向部門(mén)報到。
為加強本酒店火災發(fā)生時(shí)的應急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關(guān)要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮和4個(gè)工作組組成，具體的人員安排和職責如下：
�。ㄒ唬┛傊笓]
滅火總指揮由酒店總經(jīng)理?yè)�，其主要職責是�?/p>
1、根據火災現場(chǎng)情況，迅速協(xié)調施救配合工作；
2、果斷向下達已發(fā)生或者可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實(shí)際，隨時(shí)調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場(chǎng)后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場(chǎng)指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。
總經(jīng)理不在時(shí)，由授權消防工作負責人擔任，均不在時(shí)，由在場(chǎng)的單位最高領(lǐng)導擔任。
�。ǘ┈F場(chǎng)滅火行動(dòng)組
現場(chǎng)滅火行動(dòng)組組長(cháng)由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場(chǎng)時(shí)，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實(shí)報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無(wú)人員被圍困等情況；
2、在第一時(shí)間組織當班安全部人員、義務(wù)消防隊員和在場(chǎng)員工啟用現場(chǎng)消防設備設施進(jìn)行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時(shí)，應當撤離。
�。ㄈ┦枭⒁龑ЫM（員）
疏散引導組組長(cháng)由消防主管擔任，客房疏散引導各個(gè)樓層義務(wù)消防員（在崗）負責、娛樂(lè )、ktv區域疏散引導由該區域義務(wù)消防員負責，公共區域各自服務(wù)范圍所在部門(mén)負責，餐飲區域按照前后臺，餐廳的類(lèi)別由經(jīng)理（主管）負責，后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負責，地下車(chē)庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責。
其主要職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
�。ㄋ模┚�、救援組（員）
警戒救援組組長(cháng)由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動(dòng)不便或者受傷人員撤離火災現場(chǎng)，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入、處理突發(fā)事件，維持現場(chǎng)秩序，清點(diǎn)人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
�。ㄒ唬┗鹁�、火災的確定和報警
當消防控制中心接到火警報警時(shí)，其中一名值班員應當手持對講機或者通知安全員立即到報警現場(chǎng)查看（另一名值班員不得離開(kāi)消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過(guò)對講機向消防控制中心報告；
消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時(shí)，接到通知的人員應當立即前往現場(chǎng)查看。
任何人確認發(fā)生火災后，無(wú)論火災大小，現場(chǎng)人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時(shí)應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無(wú)人員被困及火勢大小等。
起火現場(chǎng)人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動(dòng)報警系統手動(dòng)報警按鈕或者利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
�。ǘ┏跗鸹馂牡奶幹贸绦�
1、起火現場(chǎng)附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：
�、倬徒∮脺缁鹌鞑倪M(jìn)行初起火災的撲救；
�、陉P(guān)閉火災區域內的電源；
�、凼枭⒒馂膮^域附近的無(wú)關(guān)人員或者顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場(chǎng)秩序；
�、苁枭⒁龑T在安全出口附近組織人員疏散；
�、荽_認工作場(chǎng)所區域內無(wú)人員被困。
�、薷鶕饎萋忧闆r，確定是否下防火卷簾門(mén)；
�、呤冀K保持與消防控制室的聯(lián)系。
2、酒店的義務(wù)消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場(chǎng)（一般通過(guò)樓梯），會(huì )同第一滅火力量采取上述措施，及時(shí)撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
�、倭⒓磫�(dòng)噴淋泵及消火栓泵；
�、诔离娞萃�，將火災區域內的電梯迫降到底層；
�、矍袛嗷馂膶臃窍烙秒婋娫�；
�、苁冀K保持與起火現場(chǎng)的聯(lián)絡(luò )，及時(shí)了解撲救情況；
�、蓍_(kāi)啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說(shuō)明起火的樓層部位和火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話(huà)務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會(huì )全體成員；
�、薇３謱ν獾囊磺新�(lián)系。
三、火災發(fā)生時(shí)應注意的事項
1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時(shí)竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著(zhù)火點(diǎn)拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時(shí)，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進(jìn)入自動(dòng)扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或者能見(jiàn)度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或者沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發(fā)現煙霧從門(mén)縫進(jìn)來(lái)，應先用手在門(mén)上試探一下，如感覺(jué)很燙，說(shuō)明門(mén)外正在燃燒，此時(shí)不能開(kāi)門(mén)；如感覺(jué)不燙，應試探性的開(kāi)一條門(mén)縫察看室外情況，如無(wú)法逃生，應立即關(guān)緊房門(mén)，采取措施防止煙霧進(jìn)入（如用布條或者毛巾堵住門(mén)縫），有條件的，向門(mén)上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過(guò)電話(huà)向110指揮中心報警，以提醒救護人員營(yíng)救；
9、在引導酒店賓客疏散時(shí)，千萬(wàn)切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或者煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時(shí)，應隨手把經(jīng)過(guò)的門(mén)關(guān)上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
一、演練目的
為深入貫徹執行新《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》、《河南省消防條例》，為了確保賓客生命財產(chǎn)安全，積極有效減少災害損失，增強酒店員工的消防安全意識，牢固樹(shù)立“賓客至上、安全第一”理念。落實(shí)“預防為主，防消結合”的方針，使酒店全體員工參與火災預防工作，有效的提高處置突發(fā)事件的應急能力，減少火災事故中的人員傷亡。特制定本消防滅火疏散演練預案。
二、組織機構
成立消防安全應急組織機構：疏散引導組、滅火行動(dòng)組及設備保障組、通信聯(lián)絡(luò )組、安全防護救援組
總指揮：（單位消防責任人）
職責：統一指揮調動(dòng)各行動(dòng)組按照預定方案進(jìn)行滅火、疏散、救援等工作；根據火場(chǎng)情況變化，適時(shí)做出必要決策；組織火災事故的調查及善后處理工作。下令啟動(dòng)各類(lèi)消防設備（消防廣播、消防電梯、風(fēng)機、水泵、斷電、關(guān)閉樓層防火卷簾等），發(fā)布現場(chǎng)信息。
戰術(shù)措施
以攻代防，內攻近戰，上下合擊，逐片消滅。
�。ㄒ唬┦枭⒁龑ЫM
1、組長(cháng)：
2、成員：
3、職責：按照指揮部的指令，組織引導賓客有序疏散，現場(chǎng)組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后廣場(chǎng)集合。了解酒店賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時(shí)向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時(shí)做好疏散賓客的安撫工作。（注：引導疏散過(guò)程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮靜）
4、通知方式：發(fā)現火情部位工作人員立即通知安全部及119，工作時(shí)間各部門(mén)負責人在接到酒店火情通知后，立即通知各部門(mén)員工趕赴酒店前廣場(chǎng)，等待命令。
5、集結地點(diǎn)：發(fā)生火情樓層的電梯前室。
�。ǘ缁鹦袆�(dòng)組及設備保障組
1、組長(cháng)：
2、成員：
3、職責：立刻趕到著(zhù)火現場(chǎng)，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進(jìn)行有效撲救，并向總指揮反饋火勢情況。設備保障組了解和掌握酒店物資的分布及儲備情況，指揮調集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場(chǎng)供水，力爭快速不間斷供水。電工負責切斷著(zhù)火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開(kāi)噴淋、消火栓系統水泵結合器的井蓋，為消防隊到達現場(chǎng)供水做好準備。
4、通知方式：用對講機向總指揮報告
5、集結地點(diǎn)：起火部位集合
�。ㄈ┩ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組
1、組長(cháng)：
2、成員：
3、職責：了解和掌握通訊聯(lián)絡(luò )器材的分布，負責火場(chǎng)上的通訊聯(lián)絡(luò )，保障通訊設備的完整好用，及時(shí)更換電源。根據總指揮的指令和火情，發(fā)出119火警信號，準確報告起火地點(diǎn)與部位、著(zhù)火物質(zhì)、有無(wú)被困人員等信息。保持火場(chǎng)總指揮與消防部門(mén)及各行動(dòng)組之間的聯(lián)系，做到上傳下達，確保信息暢通。辦公室負責演習現場(chǎng)的拍攝工作，并負責檢查各演習點(diǎn)人員情況，是否按照要求執行，并負責演習結束后人員清點(diǎn)工作，并將檢查情況向總指揮報告
4、通知方式：接到安全部通知某部位發(fā)生火情，立即通知各成員。
5、集結地點(diǎn)：安全部。
�。ㄋ模┌踩雷o救援組
1、組長(cháng)：
2、成員：
3、職責：按照指揮部下達的指令
a、安排救援人員在酒店前后廣場(chǎng)集合，
b、根據火場(chǎng)情況，緊急調用車(chē)輛以備急用。及時(shí)對火場(chǎng)受傷賓客及參戰人員、危重傷員進(jìn)行救治，同時(shí)向“120”急救中心求助，要盡快協(xié)調車(chē)輛送往附近醫院。
c、將傷者情況及時(shí)向指揮部匯報。
d、維護火場(chǎng)外圍秩序，劃定安全警戒區域，確保消防通道暢通無(wú)阻，接應消防隊車(chē)輛。
e、防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入樓內，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進(jìn)行。
4、通知方式：由安全部電話(huà)通知
5、集結地點(diǎn)：酒店前廣場(chǎng)。
三、處置程序
�。ㄒ唬﹫缶徒泳�
x月x日下午16時(shí)10分，七樓客房服務(wù)員發(fā)現709客房?jì)扔袩熿F向外蔓延（伴有微弱火光）。
1、樓層服務(wù)員：通過(guò)對講機、電話(huà)或按下手動(dòng)報警按鈕向安全部報告火情，并利用附近的滅火器材進(jìn)行初起火災撲救。
2、消防控制室值班員：確認火情后，立即將火災報警聯(lián)動(dòng)控制柜鎖定自動(dòng)狀態(tài)，迅速向119指揮中心報警，立即向總指揮報告“某處發(fā)生火情，需啟動(dòng)應急預案”，同時(shí)打開(kāi)酒店消防廣播，及時(shí)通知酒店在住賓客疏散。通訊組及時(shí)通知各組成員趕到起火現場(chǎng)。
3、指揮部人員到位，各組成員到達指定位置集結。指揮部從樓層服務(wù)員了解火災的情況，劃定責任區域，總指揮下達全力組織引導人員疏散的指令和實(shí)施滅火。
4、通訊組人員利用消防廣播進(jìn)行緊急喊話(huà)，通知人員疏散，同時(shí)攜帶對講機等通訊工具趕到現場(chǎng)，保持現場(chǎng)總指揮與各行動(dòng)組及公安消防隊之間的通訊聯(lián)絡(luò )。
5、疏散組迅速趕到火災現場(chǎng)，以最快的速度組織引導人員向消防通道安全疏散，配合安全防護救護組對賓客進(jìn)行救護，并及時(shí)向總指揮匯報有關(guān)疏散情況。
6、滅火行動(dòng)組到達現場(chǎng)，迅速形成戰斗小組，利用滅火器、打開(kāi)消火栓連接水帶和水槍進(jìn)行滅火，并及時(shí)反饋現場(chǎng)情況：“房間內因電視短路引發(fā)明火，正在控制火勢�！�
7、由各組負責人向總指揮反饋現場(chǎng)進(jìn)展情況。
8、電工關(guān)閉非消防電源，應急照明、安全出口指示燈自動(dòng)打開(kāi)。
9、門(mén)崗保安員對疏散區域進(jìn)行安全警戒，確保消防通道暢通無(wú)阻，并協(xié)助對受傷人員進(jìn)行救治工作。
�。ǘ┈F場(chǎng)人員疏散
1、疏散引導組：在負責人的帶領(lǐng)下，由滅火組人員配合
a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個(gè)房間敲門(mén)搜索，每打開(kāi)一個(gè)房間確定無(wú)人后，服務(wù)員就用粉筆在門(mén)上寫(xiě)上“空”字，以防重復搜索耽誤時(shí)間；
b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數，有序的從通道內疏散；
c、疏散人員走在被疏散人員的前面要不停的大聲喊話(huà)：“請大家跟我來(lái)，不要驚慌”，使火場(chǎng)人員有序的跟隨引導疏散人員從兩側的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認無(wú)人員被困的情況下，撤離現場(chǎng)。（注：引導疏散過(guò)程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮靜）
2、滅火行動(dòng)組：使用滅火器和室內消火栓進(jìn)行滅火。同時(shí)利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進(jìn)行賓客疏散�，F場(chǎng)火勢得到控制正在對所有賓客進(jìn)行疏散。
3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點(diǎn)核對人員（準備人員名單一份），不得遺漏人員。對火勢繼續控制，疏散組人員對全部人員進(jìn)行疏散。
4、著(zhù)火層以上組織疏散二組：對住宿賓客進(jìn)行解釋疏散。
5、著(zhù)火層以下組織疏散三組：對住宿賓客進(jìn)行解釋疏散。
6、總指揮要求：安全疏散引導組反饋情況，要求救護組反饋情況。
7、救護組報告：人員疏散至集結地點(diǎn)，經(jīng)過(guò)清點(diǎn)無(wú)人員遺漏，無(wú)人員受傷。
�。ㄈ⿹渚然馂奶幹贸绦�
1、樓層員工發(fā)現起火后立即向安全部報警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進(jìn)行初起火災撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設施、器材滅火，在最短時(shí)間內成立第一滅火力量。（1分鐘）
2、滅火組成員聽(tīng)到火警通知后，迅速趕往起火地點(diǎn)，成立第二滅火力量，按照總指揮的指令，根據預先分工，1號員、2號員（安全部負責）占據起火部位附近消火栓出水滅火，3號員、4號員（工程部負責）占據另一處消火栓出水滅火，其他人員調集附近所有消防器材，迅速進(jìn)入火場(chǎng)實(shí)施撲救。
3、發(fā)現有人被火勢圍困，應按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進(jìn)行賓客疏散，以免影響疏散時(shí)間，造成人員傷亡。
假設情況一：
經(jīng)過(guò)滅火行動(dòng)組全體人員的奮力撲救，火勢蔓延基本得到控制。
1、滅火行動(dòng)組負責人報告：明火基本被撲滅。
2、滅火組報告：現場(chǎng)火勢已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請指示。
3、總指揮：下達指令解除火警，要求滅火組對現場(chǎng)進(jìn)行警戒。配合消防等專(zhuān)職部門(mén)進(jìn)行火災現場(chǎng)的勘察查。同時(shí)密切關(guān)注現場(chǎng)防止復燃。
假設情況二：
火勢蔓延擴大，消防隊到達現場(chǎng)，采取以下方案。
1、總指揮向消防隊介紹火勢基本情況，（著(zhù)火地點(diǎn)、火勢大小、燃燒物質(zhì)、被困人員疏散情況、現撲救情況）。
2、滅火行動(dòng)組人員迅速引導消防隊人員到達現場(chǎng)，移交水槍陣地，協(xié)助展開(kāi)滅火救援。
3、滅火行動(dòng)組人員配合消防隊的消防車(chē)到達登高作業(yè)面場(chǎng)所和深入內部進(jìn)行滅火。
4、滅火行動(dòng)組報告：火勢蔓延較快，整個(gè)火場(chǎng)移交消防隊，在消防隊的有效撲救下，火勢得到有效控制。
5、酒店總指揮火被撲滅后，協(xié)助公安消防部門(mén)開(kāi)展火災事故調查相應工作。
四、演練要求
1、在滅火疏散演練中，各部門(mén)要協(xié)同配合，積極發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。
2、所有參加演練人員都有聽(tīng)從指揮部的統一指揮，接到命令后迅速到達指定地點(diǎn)。
3各組負責人員要協(xié)調作戰，共同完成滅火疏散演練各項任務(wù)。
4、煙霧較大時(shí)，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡(jiǎn)易防毒面具等進(jìn)行防煙防毒防護，按照疏散指示指示的方向進(jìn)行撤離，到達安全區域。
五、注意事項
1、各組負責人要組織本組員工認真學(xué)習滅火疏散預案內容，熟悉各自的職責和任務(wù)；
2、各部門(mén)負責人要對本部門(mén)員工進(jìn)行滅火疏散相關(guān)知識的培訓，使每名員工達到會(huì )撲救初級火災，會(huì )報警，會(huì )逃生疏散，會(huì )引導人員疏散的四個(gè)基本能力。
3、在演練中要注意個(gè)人安全，防止發(fā)生安全事故。
酒店應急預案8
根據《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》的要求，制定消防應急預案，一旦發(fā)生火情能及時(shí)撲救和引導賓客有秩序地疏散到安全區域，將損失降低到最低限度。
一、組織架構
成立賓館消防安全工作領(lǐng)導小組，主要負責賓館的消防安全管理工作，傳達貫徹落實(shí)國家消防安全工作的法律、法規，火災時(shí)的應急指揮處理，協(xié)同公安消防部門(mén)進(jìn)行人員疏散和火災撲救。
組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：
消防安全工作領(lǐng)導組下設4個(gè)小組，具體負責消防安全應急指揮處理工作。
�。ㄒ唬缁鹦袆�(dòng)組組長(cháng)：副組長(cháng)：
組員：安保部當班保安工程部當班技工
任務(wù)：發(fā)生火情時(shí)應迅速指揮組員盡快趕赴現場(chǎng)進(jìn)行火災
撲救，力爭把火災消滅在初起階段。
�。ǘ┩ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組：組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：
任務(wù)：發(fā)生火情時(shí)利用電話(huà)、對講機、手機等通訊工具及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò )，確保滅火疏散指揮中心通訊聯(lián)絡(luò )暢通，指揮正確及時(shí)。
�。ㄈ┦枭⒁龑ЫM：組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：
任務(wù)：發(fā)生火情時(shí)應迅速組織引導館內人員從就近消防通道撤離火災現場(chǎng)至疏散集合地點(diǎn)。
�。ㄋ模┌踩茸o組：組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：
任務(wù)：發(fā)生火情時(shí)應迅速組織人力、物力趕赴現場(chǎng)對傷員實(shí)施救護，根據實(shí)際情況盡快將危重傷員送往附近醫院進(jìn)行救治。
二、消防應急處置預案
賓館內部無(wú)論何區域發(fā)生火情，賓館立即在消控中心成立滅火疏散指揮中心，消防安全工作領(lǐng)導組組長(cháng)為指揮長(cháng)，指揮組織相關(guān)部門(mén)采取以下滅火疏散應急處置預案：
�。ㄒ唬缁饝碧幹妙A案
1、賓館員工一旦發(fā)現本工作區域發(fā)生火情，應就近取用滅火器材進(jìn)行撲救滅火，并立即就近按下手動(dòng)報警按鈕或撥打電話(huà)xxx向消控中心報警。
2、消控中心接到火災自動(dòng)報警信號或火警電話(huà)后，迅速指揮滅火行動(dòng)組人員到達報警區域（同時(shí)報告總經(jīng)理、值班經(jīng)理），利用現場(chǎng)滅火器材進(jìn)行撲救。
3、如遇火情較大時(shí)，經(jīng)火場(chǎng)指揮長(cháng)指示消控中心人員：
�、賳�(dòng)聯(lián)動(dòng)消防設施；
�、陂_(kāi)啟消防警鈴；
�、坶_(kāi)啟賓館應急廣播系統（滾動(dòng)播放，見(jiàn)附件：賓館疏散廣播詞）；
�、軗艽螂娫�(huà)119向公安消防隊報警請求支援（報警要求：講明起火單位名稱(chēng)、著(zhù)火部位、著(zhù)火物質(zhì)、火勢大小、有無(wú)人員被困、有無(wú)爆炸及毒氣泄露物等情況）。
4、保安通過(guò)電話(huà)、對講機等通訊工具接（聽(tīng)）到命令后，要嚴格控制賓館出入口，無(wú)特殊情況（除應急救援、滅火人員外），只許出，不許進(jìn)。
5、工程部接到火警通知后：
�。�1）工程部值班領(lǐng)導組織工程技工，立即趕赴報警現場(chǎng)，控制著(zhù)火區域的電源，該切斷的及時(shí)切斷。
�。�2）將客用電梯降至底層關(guān)閉，消防電梯緊急迫降到一層，交公安消防隊和相關(guān)工作人員使用，由現場(chǎng)指揮長(cháng)決定是否關(guān)閉樓層防火卷簾門(mén)。
�。�3）指派工程技工趕赴水泵房，以確保消防水泵正常工作。
�。�4）關(guān)閉所有空調通風(fēng)設備和煤氣總閥門(mén)。
6、消控中心人員堅守崗位，密切觀(guān)察機器設備，通過(guò)監控探頭對準著(zhù)火區域攝像，為火場(chǎng)指揮長(cháng)提供決策。
�。ǘ┦枭碧幹妙A案
以下分別以賓館各部門(mén)為單位，制定各部門(mén)的疏散預案。（見(jiàn)附件：各樓層人員疏散示意圖）注：人員疏散集合地點(diǎn)：
�。�1）賓客集合地：賓館對面人大門(mén)口
�。�2）員工集合地：賓館樓下停車(chē)場(chǎng)（放置指示牌）
�。ㄒ唬┌脖２�
無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
�。�1）消控中心立即委派一名保安到賓館消防車(chē)道入口處迎候公安消防人員，并指引其至消防電梯；各個(gè)消防通道樓梯口各安排一名人員（疏散引導組成員）迎接賓客，并引導他們從就近的安全出口前往賓館外的賓客集合地。
�。�2）大廳保安在指引賓客撤離后自行撤離。
�。�3）賓館正大門(mén)、員工通道：
A、停止會(huì )客，總臺停止辦理入退手續，阻止來(lái)賓進(jìn)入賓館。
B、阻止外來(lái)車(chē)輛入店。
C、一旦消防車(chē)輛來(lái)店，立即放行。
�。�4）停車(chē)場(chǎng)保安應通知所有車(chē)輛向路撤離，指引消防車(chē)至消防入口。
�。�5）其他人員立即撤離，趕往賓館規定集合地點(diǎn)。
�。�6）部門(mén)派人收集考勤記錄，前往集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，確保每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
�。ǘ┕こ滩�
無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
�。�1）除參加現場(chǎng)應急行動(dòng)的人員外，其余工作人員迅速從地下室員工通道撤離至集合地點(diǎn)（隨手攜帶必要的破拆工具，不得空手）。
�。�2）部門(mén)派人帶好考勤記錄，前往集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，保證每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
�。ㄈ┣皬d部
無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
�。�1）前廳部經(jīng)理委派一門(mén)童在消防樓梯口，引導客人前往賓客集合地點(diǎn)。
�。�2）大堂副理、總臺接待員收集全部賓館登記表，并趕到賓客集合地清點(diǎn)賓客人數，保證每一位賓客都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
�。�3）門(mén)廳禮賓員在大廳指引客人往賓客集合地撤離，然后自行撤離
�。�4）其他人員關(guān)好門(mén)窗，立即撤離至員工集合地點(diǎn)。
�。�5）部門(mén)派人收集工作人員考勤記錄，前往集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，確保每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
�。ㄋ模┛头坎繜o(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
�。�1）客房部經(jīng)理、樓層工作人員立即引導賓客從就近消防通道迅速撤離至賓客集合地點(diǎn)。
�。�2）各樓層服務(wù)員疏散好客人并關(guān)閉門(mén)窗，尤其注意幫助老、弱、病、殘行動(dòng)不便人員撤離。
�。�3）部門(mén)派人收集工作人員考勤記錄，前往集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，確保每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
�。ㄎ澹┵e館內其他辦公室
無(wú)論在賓館內任何部位發(fā)生火情，凡接（聽(tīng)）到疏散命令時(shí)：
�。�1）全體工作人員應將貴重物品和重要文件鎖上，立即撤離至員工集合地點(diǎn)。
�。�2）各部門(mén)負責人和文員帶好考勤記錄，趕到員工集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數，確保每位員工都點(diǎn)到，并將點(diǎn)名結果通知在場(chǎng)的人力資源部人員。
備注：在疏散過(guò)程中應采取的行動(dòng)：
1、鎮定，不要驚慌失措。
2、疾走，而不要奔跑。
3、引導賓客從最近的消防疏散通道撤離至指定的集合地點(diǎn)。
4、幫助需要幫助的人。
5、切記！千萬(wàn)不要使用電梯！
6、關(guān)閉門(mén)窗，阻止煙霧火勢蔓延。
7、若賓客被困客房時(shí)，應通知賓客采取以下自救措施：
�、儆么矄位虼昂熃䴘穹舛麻T(mén)縫；
�、谟萌萜�、浴缸盛滿(mǎn)水并向門(mén)上澆水；
�、坳P(guān)閉室內空調及排氣扇；
�、艿却仍�。
8、切勿返回房間去取物品。
9、通過(guò)煙霧區時(shí)，采取用濕毛巾或濕衣物捂住口鼻的方式，貓腰低身，沿著(zhù)應急疏散指示標志的指引方向順利撤離。
10、如往下的通道被阻無(wú)法通行使，應改向上行，至頂樓屋面等待救援。
11、撤離到達指定地點(diǎn)后，立即向部門(mén)報到。
當工程部員工發(fā)現酒店內有煙火時(shí)，以下幾點(diǎn)必須注意
1、切勿急躁，保持冷靜
2、用最近的電話(huà)通知總機，撥零接通
3、報上你的姓名、部門(mén)、及員工號
4、說(shuō)清楚發(fā)生地點(diǎn)（樓層及通道部位）
5、說(shuō)清楚是什么東西在著(zhù)火
6、留在現場(chǎng)直到消防隊員來(lái)到
7、確認酒店所有工程部區域、所有員工已得到火警通知
8、聽(tīng)從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調通風(fēng)、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過(guò)消防相關(guān)培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒(méi)有可能滅火，則盡可能減少助長(cháng)火勢的.因素，如關(guān)門(mén)、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開(kāi)現場(chǎng)。
勿試著(zhù)去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區域，并立即撤走。
生命寶貴，請務(wù)必注意您自己的安全。
切勿使用電梯
切勿恐慌
電梯應急程序
1、所有工程部員工只要發(fā)現電梯故障都應該立即通知值班工程師。
2、工程部維修人員應設法了解電梯現處何樓層，及被困人數。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時(shí)確定電梯維修公司是否應知道并給予幫助及維修服務(wù)。如果是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。
3、工程部維修人員應通知當班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。大堂經(jīng)理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認是否應通知總經(jīng)理，留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動(dòng)。
4、工程部維修人員按電梯困人救援管理規定要求進(jìn)行有關(guān)操作。
5、急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書(shū)寫(xiě)報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉，并詳述維修過(guò)程。
注意
當確實(shí)發(fā)現有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營(yíng)救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的協(xié)助下進(jìn)行
酒店應急預案9
一、前期準備
1、酒店應建立完善的應急管理組織機構，明確各部門(mén)職責和應急處置流程。
2、酒店應定期進(jìn)行臺風(fēng)應急演練，提高員工應急處置能力。
3、酒店應建立與當地氣象部門(mén)的緊密聯(lián)系，及時(shí)獲取臺風(fēng)信息，并根據預警情況制定相應的應急預案。
二、臺風(fēng)來(lái)臨前
1、酒店應加強對設施設備的檢查和維護，確保安全可靠。
2、酒店應加強對室外植被的修剪和固定，防止被臺風(fēng)吹倒。
3、酒店應提前備足應急物資，如食品、水、藥品、應急燈具等。
4、酒店應加強對客房的檢查，確保窗戶(hù)密封良好，避免雨水進(jìn)入。
三、臺風(fēng)來(lái)臨時(shí)
1、酒店應及時(shí)通知客人臺風(fēng)預警信息，并告知客人如何保護自己的安全。
2、酒店應關(guān)閉室外游泳池、露天餐廳等設施，確�？腿说陌踩�。
3、酒店應加強對室內走廊、樓梯等區域的巡查，確保通道暢通，避免客人受阻。
4、酒店應加強對電力設備的檢查和維護，確保供電正常。
四、臺風(fēng)過(guò)后
1、酒店應及時(shí)清理室外區域的倒塌物和積水，確�？腿说腵安全。
2、酒店應檢查設施設備的損壞情況，并及時(shí)進(jìn)行維修或更換。
3、酒店應提供適當的心理疏導和幫助，關(guān)心客人的安全和需求。
4、酒店應更新應急預案，總結經(jīng)驗教訓，提高應急處置能力。
以上是一份酒店防臺風(fēng)應急預案的基本內容，酒店應根據實(shí)際情況進(jìn)行具體的制定和執行。臺風(fēng)是一種常見(jiàn)的自然災害，酒店作為公共場(chǎng)所，必須具備應對臺風(fēng)的能力和措施，保障客人和員工的安全。
酒店應急預案10
�。�1）接到突然死亡事故的通知后要立即趕到現場(chǎng)并保護現場(chǎng)，及時(shí)報告上級。
�。�2）保護現場(chǎng)，同客房經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理查看原因，待搞清死亡原因后，由有關(guān)人員做好善后工作；通知酒店領(lǐng)導；通知前臺封鎖房間，注意房號保密
�。�3）對自殺死亡人員，首先保護現場(chǎng)，不許無(wú)關(guān)人員靠近，待公安、保安人員到達后，尋找死者有無(wú)遺言等證據材料；
�。�4）對他殺死亡人員，首先保護現場(chǎng)，觀(guān)察周?chē)袩o(wú)可疑人員，不許無(wú)關(guān)人員靠近，待公安人員到達后，匯報有關(guān)線(xiàn)索和情況。
�。�5）盡快將死者轉移出酒店，轉移時(shí)注意避開(kāi)住客，可選擇夜深人靜之時(shí)。
�。�6）死者的遺留物品應及時(shí)整理，清點(diǎn)和記錄，作為遺留物品妥為保存，待死者有繼承權的親屬或指定委托人認領(lǐng)并做好領(lǐng)取的.簽收手續。
�。�7）客房部經(jīng)理根據調查的結果寫(xiě)出客人在店期間死亡及處理經(jīng)過(guò)的報告，經(jīng)總經(jīng)理審閱通過(guò)后，一份留酒店備案，其余的交給死者親屬及有關(guān)單位和人員。死者的死因不做隨意的猜測和解釋?zhuān)y一由酒店指定的權威人士解答。
�。�8）尸體轉移后，請衛生防疫部門(mén)嚴格消毒客房，客人用過(guò)的物品與臥具焚毀處理。
酒店應急預案11
1、停水：
1）首先查明停水原因，確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設備問(wèn)題；
2）如外網(wǎng)停水應立即通知店長(cháng)、公司工程部、主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理；
3）及時(shí)與相關(guān)單位取得聯(lián)系，確定停水時(shí)間、供水時(shí)間，以便于公司領(lǐng)導做出相應的決策；
4）維修人員值守水泵機房，密切關(guān)注水箱水位及設備運行情況；做好客人的解釋工作和臨時(shí)供水安排；
5）通知店長(cháng)、公司工程部并與設備供應、維保單位取得聯(lián)系，講情設備故障原因及部件損壞部位、程度等；
6）提前組織人員及準備材料，接到上級指示，立即采取相應的措施，保障酒店的正常運行。
2、停電：
1）如外網(wǎng)停電，立即與供電部門(mén)取得聯(lián)系，確認停電性質(zhì)；
2）應立即上報酒店總經(jīng)理、公司工程部；
3）維修人員應及時(shí)到達前臺，用對講機與電梯內取得聯(lián)系，確認電梯內是否關(guān)人，如關(guān)人按照電梯故障放人工作程序操作；
4）維修人員帶好通訊工具、維修工具、應急照明燈，巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機房、配電室、大堂等重點(diǎn)部位，并隨時(shí)通知前臺自己所在位置，保證通訊暢通；
5）切斷配電柜各支路開(kāi)關(guān)，防止突然來(lái)電造成設備及人身傷害；酒店內部配電故障造成停電時(shí)，查明故障位置、原因，斷開(kāi)故障設備電源，恢復非故障部位的電源，降低影響面積；
6）保護好現場(chǎng)，處理措施得當，及時(shí)匯報并與關(guān)單位聯(lián)系；
7）故障處理后經(jīng)驗證設備無(wú)異常后方可恢復供相電，并加強巡視設備運轉情況；
8）嚴禁違章操作，重要設備必須由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行處理；
發(fā)生以上情況必須做好設備事故記錄，便于事故原因的調查及工作程序的改進(jìn)
隔離酒店安保應急預案范文通用5
一、日常準備及各崗配備：
1、客房所有房間內配備充電手電筒1只，樓層服務(wù)員每日做房時(shí)進(jìn)行檢查。
2、禮賓臺、布草房各配備手電筒1只；PA工作間、前臺柜內各配備手電筒2只；房務(wù)中心配備5只手電筒，以上工具隨時(shí)處于良好工作狀態(tài)，每月1號、15號房務(wù)主管各查一次并作記錄。
3、PA負責配合保安部做好房務(wù)部各區域及酒店公共區域內的應急照明燈的日常檢查工作，履行報修及跟進(jìn)維修的義務(wù)。
4、保持各安全通道、出口的通暢，不得亂放雜物；PA負責檢查各安全門(mén)的使用保持狀態(tài)。
5、房務(wù)中心確保每日各時(shí)間段房態(tài)表填制的準確性、及時(shí)性。
二、停電后各崗位的主要工作:
1、各崗位：
A、自房務(wù)主管處獲得停電具體原因，隨時(shí)回答客人問(wèn)詢(xún)；若原因不明，則統一回答：您好，先生/女士，酒店停電原因正在調查，請您不要驚慌，在您房間的床頭柜內有手電筒供您使用，酒店的備用發(fā)電設備已經(jīng)啟動(dòng)，15分鐘內可以恢復供電，感謝您的理解和支持,祝您住店愉快。
B、對于要乘電梯的客人統一回答:對不起，先生/女士因停電電梯現在暫時(shí)無(wú)法使用，如您需要我可以引領(lǐng)您走樓梯，您看可以嗎！
2、房務(wù)主管：
A、通過(guò)酒店監控對講系統了解電梯內是否有客人或員工被困，協(xié)助保安安撫客人穩定客人情緒，視情況向部門(mén)經(jīng)理匯報。
B、了解酒店停電具體原因并通知前臺、房務(wù)中心、禮賓、PA等崗位告知詳細情況，統一口徑做好對客解釋工作。
C、統一調配大堂人員,安排一名前臺員工持手電筒在一樓電梯間處值班防止客人勿上電梯做好解釋工作;安排一名禮賓員工持手電筒至西側安全出口門(mén)協(xié)助通過(guò)此門(mén)的客人和員工。除以上人員外大堂確保安排2名以上員工負責引領(lǐng)客人。
D、了解酒店電話(huà)系統、前臺系統是否可以正常使用做好記錄，檢查前臺、禮賓、等崗位是否按照應急預案的要求做好各項準備工作。
E、有效引領(lǐng)疏導大堂往來(lái)客人，統一口徑做好安撫和對客解釋工作，記錄停電時(shí)間、原因客人情況等具體信息。
3、前臺：
A、聯(lián)系房務(wù)中心索取最接近的房態(tài)表備查、控制房態(tài)。
B、如遇退房高峰，由房務(wù)經(jīng)理統一指揮，按照手工結帳程序為客人辦理結帳手續。
C、對于入住的客人先辦理完登記手續后向客人說(shuō)明停電的原因，根據房態(tài)表為客人安排房間，征
求客人的意見(jiàn)對不急于上房間的客人請其在大堂吧內稍式休息。
E、鎖閉前臺收銀柜及保險箱，監守崗位隨時(shí)接聽(tīng)客人的問(wèn)詢(xún)電話(huà)。
4、禮賓：
A、鎖閉行李房；按照房務(wù)經(jīng)理指令要求安排一名人員在安全出口處值班，打開(kāi)大堂正門(mén)，
確保門(mén)衛處有人值班維持車(chē)道秩序保證正常通行，向往來(lái)客人做好解釋工作。
B、隨時(shí)接聽(tīng)電話(huà)按照統一口徑及時(shí)回復客人問(wèn)詢(xún)，隨時(shí)接受房務(wù)經(jīng)理指令，協(xié)助引領(lǐng)客人。
5、房務(wù)中心及樓層：
A、嚴格執行日常房態(tài)表的填制工作，停電后將最近的房態(tài)表送至前臺，找出5間VC房，告知前臺具體房號備臨時(shí)使用。
B、安排兩名員工持手電筒沿樓梯分別檢查是否有樓層服務(wù)人員值班；及有無(wú)客人被困檢查。
C、隨時(shí)接聽(tīng)電話(huà)按照統一口徑回答客人的問(wèn)詢(xún)。
D、樓層服務(wù)員發(fā)現停電后，停下手中工作找到最近的.手電筒；打開(kāi)所在樓層的樓梯安全通道門(mén)；檢查所在樓層有無(wú)客人被困，將客人勸回房間，統一語(yǔ)言：您好，先生/女士，酒店臨時(shí)停電，請您不要驚慌，酒店發(fā)電設備15分鐘后恢復供電。檢查各區域應急燈的照明情況做好記錄，在各樓層客梯廳持電筒值班，協(xié)助往來(lái)客人。
E、檢查完畢后，關(guān)閉所在樓層的熱水器等設備；在所在樓層電梯及安全通道門(mén)口處，協(xié)助來(lái)往客人至電力恢復。
6、布草房：
A、布草房發(fā)現停電后，停下手中工作持電筒在布草房外待命，協(xié)助往來(lái)員工。
7、PA:
A、員工分別在相應樓層電梯間門(mén)口處，協(xié)助往來(lái)客人；各公區人員檢查所在區域應急燈的照明情況，做好記錄，返回房務(wù)中心待命。
B、安排一名PA員工持手電筒開(kāi)啟東面安全出口門(mén)協(xié)助通過(guò)此門(mén)的客人和員工;
三、酒店應急照明恢復后：
1、如電梯內有人員被困，房務(wù)經(jīng)理第一時(shí)間協(xié)助被困人員離開(kāi)電梯，至大堂或客人房間安撫客人，向客人道歉，視情況贈送客人相應禮品。
2、如客用電梯恢復，房務(wù)經(jīng)理負責安排一名男員工司梯，直至外網(wǎng)正常供電。
3、前臺開(kāi)啟一臺電腦，檢查系統是否正常，告知房務(wù)經(jīng)理；如正常使用錄入停電期間發(fā)生的的所有信息。
4、前臺、大堂、公區、各崗位僅留一般照明燈光；
5、布草房、樓層員工原地待命，至外網(wǎng)電力恢復后啟動(dòng)所轄區域相應電器設備。
6、各部位值班員工在未接到通知前，不得擅離值班崗位。
四、接到換電通知后：
1、前臺接到換電通知后按順序通知：房務(wù)經(jīng)理、房務(wù)中心、消防中心、餐飲部、康樂(lè )部、財務(wù)部、公關(guān)部、人事部、營(yíng)銷(xiāo)部；統一語(yǔ)言：您好，xx點(diǎn)xx分，工程部換電，請做好準備，謝謝。
2、房務(wù)經(jīng)理通知電梯內司梯員工撤離，在1摟大堂電梯間外待命，通知前臺、禮賓、換電信息。
3、房務(wù)中心通知PA、各樓層準備換電信息。
4、各崗位員工原地待命做好二次停電后的對客解釋工作，統一語(yǔ)言：您好，先生/女士，酒店市政供電已恢復，現在是酒店更換供電線(xiàn)路過(guò)程，請您在房?jì)壬院颍?分鐘內恢復正常供電，感謝您的來(lái)電，祝您住店愉快。
五、外網(wǎng)供電恢復后：
1、重新來(lái)電2分鐘后，開(kāi)啟正常工作狀態(tài)下所需的照明、設備等恢復各崗位工作。
2、房務(wù)經(jīng)理對停電期間受到驚嚇、嚴重不滿(mǎn)的客人跟進(jìn)處理，直至客人滿(mǎn)意；在房務(wù)經(jīng)理日志上記錄停電期間相關(guān)信息，檢查前廳各區域正常工作狀態(tài)下的燈光、設備情況是否正常。
3、房務(wù)經(jīng)理繼續關(guān)注前臺系統運行狀態(tài)，配合工程全面恢復正常使用。
4、房務(wù)經(jīng)理負責通知前廳各崗位恢復正常;房務(wù)中心負責通知各樓層、PA等恢復正常。
5、PA負責匯總停電期間各崗位記錄的相關(guān)區域應急燈損壞情況，報至消防中心。
6、崗位對出現的問(wèn)題統一進(jìn)行匯總上報房務(wù)部經(jīng)理，研究解決。
酒店應急預案12
一、背景介紹
臺風(fēng)是一種常見(jiàn)的自然災害，對酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，臺風(fēng)可能會(huì )給酒店的設施、員工和客人帶來(lái)巨大的風(fēng)險。因此，酒店需要制定一套完善的臺風(fēng)應急預案，以應對臺風(fēng)帶來(lái)的各種問(wèn)題和挑戰。
二、應急預案內容
1、預警機制
酒店應建立與當地氣象部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)獲取臺風(fēng)預警信息。一旦收到臺風(fēng)預警，酒店應立即啟動(dòng)應急預案。
2、設備和設施檢查
酒店應定期檢查和維護建筑物、設備和設施，確保其能夠抵御臺風(fēng)的襲擊。特別是檢查窗戶(hù)、門(mén)、屋頂等易受臺風(fēng)影響的部位，確保其完好無(wú)損。
3、客人安全
酒店應提前向客人發(fā)布臺風(fēng)預警信息，并提供適當的安全指引。酒店應建立一個(gè)安全區域，指引客人前往該區域避難。同時(shí)，酒店應提供緊急疏散通道和滅火設備，并組織相關(guān)培訓，以確�？腿说陌踩�。
4、員工安全
酒店應提前組織員工參加臺風(fēng)應急演練，培訓員工的應急處理能力。在臺風(fēng)來(lái)臨時(shí)，酒店應確保員工的安全，提供必要的防護裝備，并安排員工在安全區域待命，以保障員工的安全。
5、食品安全
酒店應加強食品安全管理，確保食品的`質(zhì)量和衛生。在臺風(fēng)來(lái)臨前，酒店應儲備足夠的食品和飲用水，以應對可能的供應中斷。同時(shí)，酒店應加強食品儲存和處理的衛生措施，防止食品受到污染。
6、溝通與協(xié)調
酒店應建立與相關(guān)部門(mén)的溝通渠道，及時(shí)了解當地的防災措施和救援資源。酒店應與客人和員工保持緊密聯(lián)系，及時(shí)向他們提供最新的信息和指導。
7、后續處理
在臺風(fēng)過(guò)后，酒店應及時(shí)評估損失，并進(jìn)行修復和恢復工作。酒店應與保險公司聯(lián)系，啟動(dòng)保險賠付程序。同時(shí)，酒店應關(guān)注客人和員工的心理健康，提供必要的心理支持和援助。
三、應急演練
酒店應定期組織臺風(fēng)應急演練，以檢驗和完善應急預案。演練應包括模擬臺風(fēng)來(lái)臨時(shí)的應急處理流程，以及客人和員工的疏散和避難情況。
四、總結
制定一套完善的臺風(fēng)應急預案對酒店來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。只有在臺風(fēng)來(lái)臨時(shí)，酒店才能迅速、有效地應對各種問(wèn)題和挑戰，保障客人和員工的安全。因此，酒店應高度重視臺風(fēng)應急預案的制定和實(shí)施，并不斷完善和提升應急處理能力。
酒店應急預案13
一、演習目的：
結合酒店年度消防工作計劃，檢驗酒店各部門(mén)處置火災突發(fā)事件能力。貫徹“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的指導思想和“預防為主，防消結合”的工作方針。為確保人民生命財產(chǎn)安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類(lèi)突發(fā)事故造成的損失。
二、演習時(shí)間：
20xx年08月10日10:00
三、模擬起火部位：
酒店X層xxX房間
四、疏散集合地點(diǎn)：
酒店后院停車(chē)場(chǎng)。
五、參加演習部門(mén)：
保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財務(wù)部-人事部-行政辦公室-PA部。
六、參加演習人數：
120人左右，由各部門(mén)員工組成。
七、演習內容：
1、報警設施測試;
2、應急疏散廣播播放;
3、切換應急電源;
4、排煙系統聯(lián)動(dòng);
5、保安員撲救演練;
6、員工(客人)緊急疏散。
八、前期準備：
1、保安部制訂疏散演習方案并按計劃對所有員工進(jìn)行演習前的培訓。
2、工程部與保安部配合，在演習前檢查各項消防系統聯(lián)動(dòng)設施。
3、客房部在
08月10日前將本次消防演習的“客信”放置于房間。
4、前廳部設置關(guān)于本次演習的提示通知。演習前做好對客解釋工作。
九、人員部署：
1、指揮中心：由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理和值班經(jīng)理組成，協(xié)調程序，發(fā)布指令。
2、滅火組：由保安部
2名員工組成，負責模擬起火部位的撲救。
3、警戒組：由保安部
1名員工和前廳部1名員工組成，負責在酒店大堂區域警戒和對客解釋工作。
4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門(mén)共
10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區域人員迅速撤離至集合地點(diǎn)。
5、協(xié)調組：由工程部
2名員工組成，負責與保安部協(xié)調消防設施運行情況。
6、其他部門(mén)員工在各自崗位聽(tīng)候指令，等待疏散。
十、實(shí)施方案：
1、演習開(kāi)始前五分鐘，保安部經(jīng)理通知各相關(guān)部位做好準備，演習即將開(kāi)始酒店消防演習方案酒店消防演習方案。
2、10:00演習開(kāi)始，消防控制中心收到xxX房間煙感探測器報火警信號，通知保安員和前臺主管火速前往現場(chǎng)察看。到達現場(chǎng)后發(fā)現火勢較大，保安員取就的滅火器救火，同時(shí)前臺主管通知控制中心“火
勢已不可控制”，請求增援。
3、消防控制中心確認“真實(shí)”火情后，立即通知其他
2名保安員著(zhù)消防服到現場(chǎng)撲救。同時(shí)用電話(huà)通知前臺并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對講機頻率調整為“9”頻。
4、前臺員工用電話(huà)通知總經(jīng)理和“酒店危機管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說(shuō)明發(fā)生火警的地點(diǎn)和情況。并通知值班經(jīng)理赴現場(chǎng)組織滅火。
5、在接到火警報告后，總經(jīng)理等“危機管理小組”成員立即前往監控室查看情況，與在現場(chǎng)的值班經(jīng)理聯(lián)系，了解火情，接受匯報和發(fā)布指令。
6、總經(jīng)理在接到現場(chǎng)指揮員或保安經(jīng)理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮監控室人員播放“疏散應急廣播”，并下達疏散全部酒店人員的指令。
7、疏散指令下達后，前臺員工用電話(huà)依次通知：客房部―餐飲部―財務(wù)部
-前廳部―人事部―工程部―行政辦公室―PA部―保安部。各部門(mén)組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯!
8、疏散路線(xiàn)為：酒店每層樓的
1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點(diǎn)為：酒店后院停車(chē)場(chǎng)。
9、各樓層服務(wù)員組織相應樓層內人員從最近的'安全通道進(jìn)行疏散，服務(wù)員對照“房態(tài)表”對本區域內所有部位進(jìn)行檢查，在確認房間內無(wú)人后用粉筆在房門(mén)上做√標記后方可撤離。
10、餐廳服務(wù)員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關(guān)閉煤氣第
7頁(yè)
灶開(kāi)關(guān)，熄滅所有爐火，關(guān)閉所有電氣設備的電源后，協(xié)助餐廳服務(wù)員進(jìn)行疏散。撤離完畢，服務(wù)員對所有區域進(jìn)行檢查，確認無(wú)滯留人員后方可撤離。
11、前臺服務(wù)員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實(shí)。同時(shí)協(xié)助大堂崗警戒組人員在
2、3#安全出口處指導疏散客人。
12、行政辦公室、財務(wù)部等辦公區域接到疏散指令后，妥善保存各類(lèi)重要文件、現金和物品，鎖好后從最近的
3#疏散通道撤離至集合地點(diǎn)。
13、工程部負責協(xié)調的人員應隨時(shí)檢查各機組運行情況，確保排煙系統和應急電源系統工作正常，巡視地下所有的機房，檢查水、電等各項均無(wú)異常后方可撤離。
14、保安部員工除監控室值班人員外，檢查各部位無(wú)異常后迅速撤離。各部門(mén)經(jīng)理檢查本部門(mén)員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點(diǎn)。
15、全部疏散至集合地點(diǎn)后，各部門(mén)按出勤情況清點(diǎn)人數，應準確無(wú)誤。
16、演習結束。
17、各部門(mén)安全員組成的檢查團在演習過(guò)程中進(jìn)行檢查，演習結束后進(jìn)行總結，整理出“消防演習”報告。
18、進(jìn)行滅火器實(shí)際操作演練。
十一、演練要求
1、各部門(mén)要高度重視，提前做好準備;
2、參演人員要積極參加，不得無(wú)故缺席;
3、合理安排正常工作，做到演練常規兩不誤。
酒店應急預案14
為了切實(shí)做好本酒店各項防汛工作，確保酒店員工人身以及酒店財產(chǎn)安全，根據本酒店實(shí)際情況，對20xx年雨季防洪工作特制定本預案：
一、防汛工作總目標：
按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實(shí)落實(shí)防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時(shí)，確保酒店人員和財產(chǎn)安全，酒店各項工作正常進(jìn)行。
二、工作原則
酒店防汛搶險工作，實(shí)行“統一管理、統一協(xié)調、統一部署、快速反應、科學(xué)應對、分級實(shí)施”的原則。
三、組織機構和職責
1、酒店成立防汛搶險工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：xxx(電話(huà)：xxx)
職責：負責防汛搶險全面工作，負責發(fā)布酒店防汛預案啟動(dòng)的指令。
副組長(cháng)：xx(電話(huà)：xx)
職責：負責酒店預案的實(shí)施，負責酒店防汛組織協(xié)調指揮工作。
成員：xxx
職責：配合副組長(cháng)負責各部門(mén)的防汛搶險工作
下設救災搶險隊、物資供應隊：
救災搶險隊：
隊長(cháng)：xxx
副隊長(cháng)：xxx
隊員：xxx
物資供應隊
隊長(cháng)：xx
隊員：xx
2、酒店防洪電話(huà)實(shí)行二十四小值班制度：
值班電話(huà)：xxx
值班人員工作：按當月經(jīng)理值班表排序執行
四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。
(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時(shí)通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下室進(jìn)水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。
(2)救災搶險隊必須隨時(shí)準備參加防汛搶險救災工作。
(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時(shí)，必須立即進(jìn)行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門(mén)口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經(jīng)理分別持有，啟動(dòng)酒店人員疏散預案時(shí)，應在第一時(shí)間內由值班經(jīng)理打開(kāi)疏散通道口，保證員工安全撤離災區。
(4)值班經(jīng)理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。
(5)疏散員工時(shí)，應本著(zhù)女士?jì)?yōu)先的'原則，值班經(jīng)理確保安全疏散有秩序進(jìn)行，不得出現混亂狀況;男員工在確保人身安全的情況下，隨時(shí)準備義務(wù)協(xié)助搶險。
(6)酒店應組織不少于一次防汛演習
五、其他應注意的問(wèn)題
(1)確保職工的生活住房不漏水，不進(jìn)水。
(2)尤其注意環(huán)境衛生，堅持每日滅蠅消毒工作。
(3)做好防暑降溫的藥品發(fā)放，合理安排作自時(shí)間，確保無(wú)疫情、食物中毒、中暑現象發(fā)生。
(4)酒店防汛應急預案根據上級要求及時(shí)補充修訂。
酒店應急預案15
一、報警與接警
1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進(jìn)行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會(huì )迅速至消控中心，消控中心會(huì )正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時(shí)進(jìn)行報警（119），通知公安消防并將地點(diǎn)、火情情況進(jìn)行如實(shí)地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時(shí)迅速通知消防和維修人員到達現場(chǎng)。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領(lǐng)導在最短的時(shí)間內召集各部門(mén)人員、安保、工程及日常志愿消防隊員為一體，組成臨時(shí)撲救組織、最高行政領(lǐng)導為指揮部（總經(jīng)理不在時(shí)，由總經(jīng)理助理具體負責）�？傊笓]的職責：
1、根據火災具體情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現場(chǎng)的情況，并負責現場(chǎng)配合加快火警。
三、通報
火警發(fā)生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話(huà)、廣播、警鈴，人員互相通知向被困人員進(jìn)行宣傳，進(jìn)行通報，首要宣傳火源發(fā)生點(diǎn)，穩固被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進(jìn)行果斷的撤離。
2、劃分安全區。根據本酒店的周?chē)闆r確定安全疏散點(diǎn)和集合點(diǎn)，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門(mén)、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區轉移，另外在各個(gè)環(huán)節哨口設立引導員，向被困人員指明方向。
3、在把握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網(wǎng)絡(luò )，確保各部門(mén)通訊暢通及撲救等實(shí)施。
5、公安消防隊到達后，及時(shí)將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
五、組織機構
防火安全責任人兼總指揮：防火安全副總指揮：
1、滅火行動(dòng)組：
2、疏散引導組：
3、通訊聯(lián)絡(luò )組：
4、安全救護組：
六、疏散和救護
劃酒店安全區，根據建筑特點(diǎn)和周?chē)闆r，又根據著(zhù)火點(diǎn)情況及時(shí)定人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動(dòng)責任落實(shí)到各個(gè)撲救小組或志愿消防隊伍，引導和護送人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，招待安置疏散下來(lái)的人員和穩固疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著(zhù)火層以上各層，后燃著(zhù)火層以下各層；
3、疏散指導組沿著(zhù)消防樓梯穿越火層進(jìn)入安全區，引導護送行動(dòng)不便的人員安全疏散；
4、現場(chǎng)救護，組織本單位義務(wù)人員在安全區及時(shí)對受傷人員進(jìn)行處置或送醫院救治。
七、組織自救滅火
在著(zhù)火現場(chǎng)，由撲救負責人、指揮志愿消防隊員全面到對燃火層進(jìn)行撲救。撲救負責人全面指揮消防隊員為撲救火災全進(jìn)程。滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，把握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時(shí)向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰人員實(shí)施著(zhù)火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。
5、派出人員關(guān)閉著(zhù)火層區的防火門(mén)和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰人員的滅火戰斗布置是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周?chē)刃颉?/p>
八、防煙、排煙
開(kāi)啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙。
九、安全警戒建筑外圍
警戒任務(wù)是：消防路障，指導全部無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現場(chǎng)，維持好建筑外圍的秩序。招待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，服從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開(kāi)展創(chuàng )造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不許無(wú)關(guān)人員進(jìn)入燃火區域，知道疏散人員離開(kāi)燃火范圍，看管從燃火層疏散下來(lái)的構件，保證消防隊的滅火行動(dòng)，有利于滅火要求。
燃火層下一層的`警戒任務(wù)是：不許已疏散的人員進(jìn)入或再登上著(zhù)火層，防止壞人趁火打劫、制造凌亂，保護好全部設備設備，指導疏散人員向安全區有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區域設立警戒區，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，配合公安消防部門(mén)調查火災原因。
十、通訊聯(lián)絡(luò )
建立通訊網(wǎng)絡(luò )，使各部門(mén)人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執行業(yè)務(wù)。
保持建筑內外、著(zhù)火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門(mén)的通訊聯(lián)絡(luò )。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證消防設備的供給和完好，保證受傷人員救護等的運輸工具。
十二、事件結束后分析原因
總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制訂預防措施。由防火負責人和安全部門(mén)檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進(jìn)行消防大檢查。
十三、火災發(fā)生情況記錄
1、填寫(xiě)火災事故情況報告
2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內容
1、酒店本著(zhù)加強平時(shí)消防演練，每季度組織消防機構人員進(jìn)行操作演練；
2、每月對消防栓進(jìn)行檢查，對消防設備、設施要求完全有用；
3、每半月對消防設備進(jìn)行檢查記錄，防止挪位、移動(dòng)；
4、每二小時(shí)對樓面及重要倉庫、機房重點(diǎn)地進(jìn)行檢查。發(fā)現隱患及異味及時(shí)整改及進(jìn)行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的扶植及有用情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無(wú)違章；
10、職工消防知識的把握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
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