酒店新員工入職培訓心得體會(huì )全文

時(shí)間:2024-09-16 08:16:18 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文

  當我們備受啟迪時(shí),就很有必要寫(xiě)一篇心得體會(huì ),這樣就可以通過(guò)不斷總結,豐富我們的思想。那么好的心得體會(huì )是什么樣的呢?下面是小編收集整理的酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文

酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文1

  剛走出大學(xué)校門(mén),我就很榮幸地成為南京巖土工程公司中的一員,懷著(zhù)自己美好的希望和從零開(kāi)始的心態(tài),開(kāi)始了自己人生的新征程。

  為了讓我們更快地了解公司、適應工作,公司特地從7月14日開(kāi)始對我們進(jìn)行了為期一周的新員工入職崗前培訓。這次培訓的內容十分豐富,主要有公司歷史沿革、公司組織機構與企業(yè)文化介紹、公司領(lǐng)導講座、各部門(mén)負責人講授相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識和自身經(jīng)驗的傳授、安全、管理體系以及檔案管理等諸多方面的系統學(xué)習。經(jīng)過(guò)七天的培訓,使我在最短的時(shí)間里了解到本公司的基本運作流程,以及公司的發(fā)展歷程與企業(yè)文化、企業(yè)現狀和一些我以前從未接觸過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識等。通過(guò)這次培訓,使我受益匪淺、深有體會(huì )。

  首先,了解公司歷史沿革與公司機構、企業(yè)文化。

  開(kāi)始培訓的第一天就是介紹單位的歷史沿革,芮書(shū)記介紹得很詳細,仿佛帶領(lǐng)我們重走過(guò)這50多年的風(fēng)雨,見(jiàn)證企業(yè)的進(jìn)化,也了解到了其中的艱辛。這使我們更加珍惜現在來(lái)之不易的今天,激勵我們更加努力去建設輝煌的明天。

  在同一天,張書(shū)記為我們介紹了公司現在的組織機構,使我們從宏觀(guān)上了解公司的各大部門(mén)及其主要職能,為以后聯(lián)系工作,提高工作效率做好鋪墊。張書(shū)記還為我們詳細地介紹了本公司的企業(yè)文化。在我工作的3個(gè)月來(lái),我感覺(jué)公司的工作氛圍、人際交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。有激情是因為在工作中能學(xué)習到很多的知識與技巧,放松則是心理上的,這正是“工作著(zhù)并快樂(lè )著(zhù)”的感覺(jué),讓我感到無(wú)比的滿(mǎn)足。

  第二,培訓使我對公司主要業(yè)務(wù)有了基本的感知與認識。

  我在公司的檔案室工作,在學(xué)校學(xué)習的也是專(zhuān)業(yè)的檔案知識,可以說(shuō),對于勘察測量這方面來(lái)說(shuō),我完全是個(gè)門(mén)外漢。這一次培訓,是我第一次系統接觸這方面的知識,真是受益不少,學(xué)到了很多新的知識。

  經(jīng)過(guò)幾次專(zhuān)業(yè)知識的培訓,我大致了解了公司的主要工作任務(wù),大概分為勘察、測量、巖土試驗、測試這幾大方面,并分別有對應的部門(mén)負責。比如說(shuō)工程師辦公室主要負責巖土工程工作,主要有勘察、設計、治理、檢驗、監測;測試中心主要負責原位測試、樁基檢測等等。并且我對其主要工作流程以及一些術(shù)語(yǔ)也有了大致的.了解,總算不會(huì )像剛來(lái)的時(shí)候一樣,連公司的主要業(yè)務(wù)都不清不楚了。

  第三,學(xué)習了公司的安全管理與管理體系方面的知識

  用了一天的時(shí)間,我們系統學(xué)習了安全方面的知識與公司管理體系方面的知識。我想這對于我們應屆畢業(yè)生來(lái)說(shuō),還是比較陌生的知識。我認為其目的就是為了

  一、保證安全生產(chǎn);二、提高工作效率;三、提升企業(yè)形象。最終的目的就是使利益最大化。在這基礎上有很多理論的知識與制度,這還需要我們在平時(shí)的工作中就注意,比如安全,在任何一個(gè)細小的環(huán)節中我們都要注意安全的問(wèn)題,比如人走斷電、防火、防盜,還有特別是在施工現場(chǎng)的一些用電安全、人員安全等。這些在實(shí)際工作之后可能才能注意到更多問(wèn)題,并寫(xiě)入制度,是安全管理更加規范。

酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文2

  能夠成為酒店新進(jìn)員工的一員,我感到非常榮幸。為了讓我們更快的適應工作,酒店為我們進(jìn)行了短期的工作培訓,培訓主要強調服務(wù)的重要性,一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競爭中,持續穩定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長(cháng)時(shí)間的投入。隨著(zhù)就餐觀(guān)念的變化,如今人們越來(lái)越重視酒店的服務(wù)水平,要做到高水平的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養,不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔,F將各項應遵守的規定分述如下。

  1、服務(wù)員的儀態(tài)

  服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長(cháng)筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

  2、服務(wù)員的合作精神

  工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。

  3、服務(wù)員的'誠實(shí)與禮貌

  工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì )贏(yíng)得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養從業(yè)人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營(yíng)利的目的。

  禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。

  另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

  以上就是我在這次培訓中的心得體會(huì ),這些知識內容都是領(lǐng)導在培訓課程中對我們的諄諄教誨,無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強最好,那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習,不辜負領(lǐng)導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好,更上一層樓。

酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文3

  20xx年xx月xx日對酒店所有員工來(lái)說(shuō)都是個(gè)不平凡的日子,這天酒店組織半數員工到xxx拓展訓練場(chǎng)進(jìn)行了拓展訓練,其目的是加強團結合作,培養團隊凝聚力。

  通過(guò)參加這次拓展訓練,使我感悟很多。拓展訓練以簡(jiǎn)單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時(shí)間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到,其實(shí)我們每個(gè)人都是很堅強的,每個(gè)人在平時(shí)工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來(lái),只要自己有信心、有勇氣去面對,就沒(méi)有解決不了的難題。雖然拓展訓練只有短短一天時(shí)間,卻收獲很大,感受頗深,使我開(kāi)闊了視野,增長(cháng)了知識,對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個(gè)拓訓練的機會(huì ),讓我體會(huì )到人生十分有益的感悟。同時(shí)也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關(guān)愛(ài),讓我走過(guò)拓展的這段路程。

  回顧拓展訓練的全過(guò)程,還是歷歷在目,從團隊呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵,以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長(cháng)下至成員,人人都無(wú)所畏懼,大家都能凝心聚力,發(fā)揮個(gè)人聰明才智,各個(gè)表現堅強勇敢,充分體現了挑戰自我的團隊精神。

  我們首先做的游戲是團隊呼啦圈,雖然是個(gè)不起眼的小游戲,但在游戲結束后,教練解說(shuō)這個(gè)游戲的含義,大家才意識到酒店和戰鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲旁敲著(zhù)我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問(wèn)題的時(shí)候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時(shí)為他人解決面臨的問(wèn)題,幫別人一把,我們的這個(gè)團隊將更穩固。其實(shí)問(wèn)題很簡(jiǎn)單,只有自己勇于面對,在團隊的努力下一定能夠贏(yíng)取最后的勝利。這個(gè)游戲在全體隊員中留下了深刻的印象,這個(gè)項目安排在第一個(gè)是有它的意義的。因為有了這個(gè)起點(diǎn),有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的.游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。

  在拯救大兵游戲科目中更能體現出我們的團隊溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿(mǎn)合作,關(guān)心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏(yíng)了二局我們很高興,但在失敗后領(lǐng)導接受懲罰我們又覺(jué)自己差得很遠。如果我們在任何一環(huán)中出現失誤,我們在團隊協(xié)作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問(wèn)題后我們的領(lǐng)導將承受更大的責任,那不只是領(lǐng)導的責任,那更是我們的責任!

  下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現得非常的勇敢,我們的后勤隊伍也非常強大,我感到非常欣慰,在一個(gè)一個(gè)隊友上去征服自己的同時(shí),在那一大步跨過(guò)斷橋的同時(shí),大家都明白只要跨過(guò)那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內心征服了自己,面對困難無(wú)所畏懼。

  臨終了大家又聚到一起,最后一個(gè)項目擺在了我們面前,畢業(yè)墻我們來(lái)了,我們要畢業(yè)了,我們要為今天的拓展畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著(zhù)人墻才能翻越過(guò)去,更不能觸犯教官所定的規矩。我們一共xx位隊友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標。在墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規了,我們的隊長(cháng)受到了嚴厲的懲罰,看著(zhù)隊長(cháng)一個(gè)又一個(gè)的俯臥撐,我感觸了為什么我們在一個(gè)小小的問(wèn)題面前,我及我的隊友到現在還是在觸及它。大家都在自責,我見(jiàn)到有的隊友和我一樣,流淚了,那是自責的淚。我發(fā)誓我一定會(huì )堅持到最后。第二輪開(kāi)始,大家表現得無(wú)比堅強,男同胞們個(gè)個(gè)都是兒子娃娃,在困難和挑戰面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實(shí)的脊梁,讓一個(gè)又一個(gè)隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問(wèn),下至普通員工都無(wú)所畏懼,大家能凝心聚力,發(fā)揮個(gè)人聰明才智,前面的隊友支撐不了了,后面的立馬補上,那一刻是在見(jiàn)證著(zhù)團隊的力量。

酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文4

  不知不覺(jué)來(lái)公司已經(jīng)一個(gè)月了,這段時(shí)間感覺(jué)自己每天都在成長(cháng)和進(jìn)步,忙碌的工作讓自己特別踏實(shí),不再有懸空的漂浮感,而是把這里當作最好的歸宿,如春蠶吐絲般,盡力去奉獻一絲一縷的力量。

  行政部是企業(yè)的后勤保障部門(mén),作為公司強有力的制度執行官,不僅要做好對外關(guān)系處理、安全監督,還要做到上下聯(lián)絡(luò )溝通工作,及時(shí)向領(lǐng)導反映情況、反饋信息,讓各部門(mén)間相互配合、綜合協(xié)調。因此,大到公司外聯(lián),小到員工手上的每一只筆、每一個(gè)本子,都要安排統籌到位。工作的同時(shí)也感受到了企業(yè)以人為本的良好的工作氛圍,領(lǐng)導對員工的關(guān)懷,就像冬日里的陽(yáng)光,溫暖著(zhù)每一個(gè)人的心,同事之間的和睦與融洽,讓工作變得更加簡(jiǎn)單而有力量。

  與實(shí)習生同事的相處是愉快的,剛入社會(huì )的他們青春而有朝氣,熱情而且好學(xué)。從他們身上我時(shí)常會(huì )看到自己曾經(jīng)的影子,一直對自己說(shuō):要永遠葆有有一顆年輕的心,要有積極的心態(tài)。而與他們同齡的我,卻有著(zhù)不一樣的人生經(jīng)歷與心態(tài)。曾經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨的洗禮,我已經(jīng)不再是溫室里的一朵小花,我也不再把自己當個(gè)孩子。但我感謝曾經(jīng)所遭遇的一切,所遇到的每一個(gè)人、每一件事情,它讓我有勇氣去面對現在的一切困難與挑戰。就像拓展訓練時(shí)的高空斷橋項目,雖然站在上面心里害怕到了極點(diǎn),但還是很開(kāi)心的對教練說(shuō):我不怕!我告訴自己不害怕,于是就真的一點(diǎn)也不怕了。其實(shí)人有的時(shí)候就是這樣,你越是畏畏縮縮,越是難以控制內心的恐懼……

  正如河流匯成大海,山川構筑江山一般,一個(gè)企業(yè)要想做強、做大、做久,必須要有自己獨特的企業(yè)文化。萬(wàn)千百貨倚賴(lài)萬(wàn)達集團強大的背景作依托,當然傳承了王健林董事長(cháng)所說(shuō)的“人生追求的最高境界是精神追求,企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最高層次是經(jīng)營(yíng)文化”的經(jīng)營(yíng)理念。在企業(yè)內部,制度保證標準、文化超越標準。一切事情嚴格依照制度和流程執行,盡量將復雜的事情簡(jiǎn)單化,以提高工作效率。正是這樣的良性循環(huán),高效的.工作模式奠定了萬(wàn)千百貨精彩而唯美的開(kāi)場(chǎng),注定了它不一樣的美好明天!

  我們期待她的完美上演,也將更加努力的去工作。在此祝同事們節日快樂(lè ),幸福健康!

  一、鑒別人才

  識人,鑒別人才。這是最開(kāi)始的也是最重要的環(huán)節,要做好我認為關(guān)注幾點(diǎn)較關(guān)鍵:面試官,在企業(yè),面試官就是伯樂(lè ),可見(jiàn)面試官的重要性,面試官個(gè)人的背景和技巧完全影響面試的結果;專(zhuān)業(yè)技能不是惟一標準,對于面試人的考量,應該是多維度的,首先最重要的是面試人是否認同和符合公司的核心價(jià)值觀(guān)和信念,其是面式人是是否具有團隊協(xié)作能力、溝通能力、抗壓力、學(xué)習能力、同時(shí)處理多個(gè)任務(wù)的能力等等,這可能涉及到“情商”的問(wèn)題;最后才是專(zhuān)業(yè)技能;實(shí)事求是,我們要想真正招聘人才,面試時(shí)必須實(shí)事求是,不搞虛假,不欺騙應聘者,關(guān)于薪水,空間有多少是多少,把我們能給應聘者提供的條件如實(shí)地告訴應聘者,其實(shí)有很多人都希望到在企業(yè)里能一展才華,只要真心相待一定能找到合適的人才。

  二、按排合適的工作、發(fā)揮潛能

  用人,把優(yōu)秀的人才招來(lái),如何去用?當然,我們的希望是能用到德才兼備、面面俱全,但事實(shí)上不太可能。所以關(guān)鍵在于能否做到容之所短,用之所長(cháng)?傊挥幸虿、因時(shí)、因事、因地使用人才,才能做到人盡其才、才盡其用。適當的監控也是必須的,但目的不是找毛病和問(wèn)責,而是能共同的正確的完成目標。

  三、留住人才

  招到人,并不見(jiàn)得留住了人,要想留住人,企業(yè)領(lǐng)導者應該了解你的團人成員心里面是什么樣的想法。所以說(shuō),經(jīng)常溝通最重要,這種溝通不見(jiàn)得很正式,中午吃飯、吸煙時(shí)(當然這個(gè)不普遍)、聊天時(shí)等等等。內容不限,對企業(yè),對工作,對薪水等等,只有了解自己的員工心里面的想法,你才能更好的滿(mǎn)足他們,發(fā)揮他們的最大潛力,為企業(yè)為他們自己創(chuàng )造效益,從而實(shí)現工作的樂(lè )趣。另外,提供可發(fā)展的工作空間是相當的重要,人員的流失大多因為這個(gè)原因,所以領(lǐng)導者要根據公司和個(gè)人的情況為人員提供職業(yè)規劃,指明方向。當然薪金鼓勵是必要的,畢竟大家是出來(lái)討生活的,除了理想,還要養家糊口,薪酬的多少也是對一個(gè)人工作成績(jì)的肯定。

  四、培養人才

  建立學(xué)習型和教授型團隊是團隊建設的重要目標,學(xué)習型組織對企業(yè)創(chuàng )新能力及彈性有很重大的影響;而教授型的組織,能為企業(yè)創(chuàng )造出更多成功的領(lǐng)導階層,創(chuàng )造令人才心情舒暢的工作環(huán)境。培養人才,實(shí)際上有很多途徑。首先是在實(shí)際工作中進(jìn)行歷練,可以安排一些新的或有點(diǎn)挑戰工作,這種鍛煉也是成長(cháng)最快的;在公司建立培訓體系,根據公司的當前工作內容和未來(lái)的發(fā)展方向為員工提供系列培訓,這種培訓一般可做為公司的技術(shù)儲備,也利于公司的團隊建設;相互學(xué)習,共同進(jìn)步,每人都有善長(cháng),以培訓交流的形式與大家交流,內容不僅僅限于技術(shù),這種方式有利于增進(jìn)大家的了解,對演示人也是一種鍛煉,我相信大多數人愿意進(jìn)行分享。

酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文5

  一、入職培訓的重要性

  新員工入職培訓是企業(yè)人力資源管理的重要環(huán)節, 不良的入職培訓會(huì )增加員工的流失率, 成功的入職培訓對于企業(yè)和員工個(gè)人都是非常有利的。對企業(yè)來(lái)說(shuō), 可以降低員工流失率, 規范員工行為, 讓員工掌握崗位職責和崗位技能, 盡快勝任工作;對于員工而言, 能夠讓他們全面了解企業(yè)各類(lèi)基本信息, 幫助員工建立良好的人際關(guān)系, 縮短適應期, 盡快融入企業(yè)。

  二、傳統入職培訓的主要方式

  入職前集中培訓是指將所有新入職員工召集起來(lái)進(jìn)行集中培訓, 可以節約培訓成本, 擴大培訓的'覆蓋面。一般來(lái)說(shuō), 入職集中培訓的內容一般為新員工自我介紹及企業(yè)文化、職業(yè)道德、規章制度等介紹和崗位職責培訓、企業(yè)優(yōu)秀老員工交流、拓展訓練等。在培訓過(guò)程中, 很多管理者沒(méi)有認識到培訓工作的重要性, 在培訓過(guò)程中重形式、走過(guò)場(chǎng)。除了集中培訓, 還包括對新員工進(jìn)行的崗位技能培訓, 一般采取一對一的以師帶徒形式, 在實(shí)際工作中由老員工負責對新員工進(jìn)行技能培訓, 但是由于給老員工增加了額外的工作量, 也存在很多老員工嫌麻煩、不負責等現象。

  三、現有入職培訓方式存在的問(wèn)題

  1.培訓方式單一。 很多企業(yè)入職培訓主要采用傳統的授課方式, 由培訓講師一人通過(guò)上課方式講完所有內容, 很少有實(shí)地參觀(guān)、新老員工交流等項目, 各類(lèi)拓展訓練更是只有少數大型企業(yè)才開(kāi)展的活動(dòng)。這種傳統授課方式, 很難讓新員工對企業(yè)產(chǎn)生認同感, 僅僅通過(guò)授課說(shuō)教不能引起共鳴。

  2.缺乏培訓考核機制。 傳統入職培訓只注重培訓內容, 缺乏有效的培訓結果評估反饋機制, 對新員工來(lái)說(shuō)起不到監督的作用, 不能促使他們認真參與, 對于企業(yè)來(lái)說(shuō), 不能考核培訓投入是否合理, 培訓效果是否達成, 不能發(fā)現入職培訓中存在的問(wèn)題。

  3.企業(yè)不重視入職培訓。很多企業(yè)將入職培訓看做日常工作, 對入職培訓投入時(shí)間和師資力量都嚴重不足, 導致培訓質(zhì)量差, 效果不盡如人意, 也容易增加后期的員工流失率。

  四、改進(jìn)新員工入職培訓方式的建議

  1.不斷豐富培訓方式。 學(xué)習國內外優(yōu)秀的培訓方式, 廣泛采用討論法、情景模擬法、角色扮演法、試聽(tīng)法等方式, 針對不同的培訓內容采取不同的培訓方式, 例如進(jìn)行企業(yè)基本情況培訓時(shí)可采取實(shí)地參觀(guān)、老員工講述的方式, 進(jìn)行社交禮儀培訓時(shí), 可采用角色扮演法、案例討論法的方式, 通過(guò)靈活多變的方式, 激發(fā)新員工的學(xué)習興趣, 增強培訓效果。

  2.建立健全入職培訓考核機制。由培訓專(zhuān)員負責對新員工的日常綜合表現、理論學(xué)習成績(jì)、工作技能掌握情況等進(jìn)行考評, 將考評結果作為決定新員工去留以及后期薪資、職位調整的依據, 督促員工認真學(xué)習, 形成良好的激勵機制, 并根據入職培訓結果對培訓專(zhuān)員進(jìn)行考核, 提高培訓專(zhuān)員的工作能力。

  3.加強對入職培訓的重視。 保證入職培訓的時(shí)間投入和相關(guān)資源投入, 通過(guò)規章制度明確入職培訓時(shí)間長(cháng)短, 通過(guò)競聘考核選拔內部講師, 對內部講師給予相應的授課酬勞, 讓他們從主觀(guān)上加強對入職培訓的重視, 保證師資力量, 提高培訓質(zhì)量和效果。

  五、結語(yǔ)

酒店新員工入職培訓心得體會(huì )范文全文6

  這幾天我們領(lǐng)導對我們進(jìn)行了培訓,讓我學(xué)到了很多的東西,一個(gè)酒店最重要的就是服務(wù),所以在今后的工作中我一定會(huì )提高我的服務(wù)意識,讓我們酒店快速的發(fā)展起來(lái)。

  提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說(shuō)話(huà)。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭,沒(méi)有問(wèn)候,只有手勢,沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話(huà)說(shuō)得不好,在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿(mǎn)。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水,不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現出個(gè)性,也不能妨礙正常的交流。因此這類(lèi)餐廳的服務(wù)員也應該會(huì )說(shuō)普通話(huà),或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì )說(shuō)普通話(huà),以便于用雙語(yǔ)服務(wù),既能體現其個(gè)性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿(mǎn)意。這里餐廳服務(wù)人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類(lèi)型,才能隨機應變,把握時(shí)機,應答自如,順應其需要,提供最佳的.服務(wù)。

  要做到以上的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養,不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔,F將各項應遵守的規定分述如下。

  一、服務(wù)員的儀態(tài)

  服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長(cháng)筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

  二、服務(wù)員的合作精神

  工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。

  三、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌

  工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì )贏(yíng)得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養從業(yè)人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營(yíng)利的目的。

  禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。

  另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

  這次的培訓真是感悟良多,領(lǐng)導培訓的每一字每一句都深深的映在我的腦海里,今后我一定不會(huì )辜負領(lǐng)導們對我的希望,好好的提高自己的素質(zhì),提高自己的服務(wù)質(zhì)量,讓酒店越來(lái)越好,越來(lái)越紅火。

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