茶學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹4篇(優(yōu))
茶學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹1
學(xué)年：4年授予學(xué)位：農學(xué)學(xué)士開(kāi)設院校數量：6所
主干學(xué)科：食品科學(xué)、園藝學(xué)
主要課程：植物生理與生物化學(xué)、應用概率統計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹(shù)栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶葉審怦與檢驗、經(jīng)濟管理與營(yíng)銷(xiāo)。
專(zhuān)業(yè)概況開(kāi)設院校
教學(xué)實(shí)踐
包括教學(xué)實(shí)習、生產(chǎn)實(shí)習、課程設計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì )實(shí)踐等，一般安排不少于30周。
培養目標
本專(zhuān)業(yè)培養具備農業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領(lǐng)域或部門(mén)從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
培養要求
本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習農業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹(shù)栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等方面的.基本訓練，具有茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷(xiāo)方面的基本能力。
就業(yè)方向
1.具備扎實(shí)的數學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識;
2.掌握生物科學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論;
3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟貿易的基本知識;
4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審評和營(yíng)銷(xiāo)方面的方法和技能;
5.具備農業(yè)可持續發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢;
6.熟悉國家對農業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規;
7.掌握科技文獻檢索、資料查詢(xún)的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力;
8.有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng )新的基本能力。
茶學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹2
政策扶持：
福建農林大學(xué)安溪茶學(xué)院被確認為福建省高等教育辦學(xué)模式改革試點(diǎn)，總投入5億多元，占地1200畝，建筑面積25萬(wàn)平方米，社會(huì )各界在政策、資金、教學(xué)條件上給予充分支持，力爭打造特色鮮明、全國一流、海內外知名的茶學(xué)院。
辦學(xué)條件：
是福建農林大學(xué)的學(xué)院之一，有福建農林大學(xué)雄厚的師資力量等所有教學(xué)資源為學(xué)院辦學(xué)服務(wù)。福建農林大學(xué)是省內涉農林涉茶教育最具實(shí)力和影響力的院校，已形成本科—碩士—博士完整的茶學(xué)學(xué)科教育體系，有茶學(xué)等相關(guān)博碩士點(diǎn)支撐，在教育教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓、生產(chǎn)加工技術(shù)、專(zhuān)業(yè)高端人才培養等方面獲得強力支持，實(shí)現福建農林大學(xué)涉茶科研、人才培養方面的優(yōu)勢與安溪作為中國烏龍茶鐵觀(guān)音之鄉的優(yōu)勢地位的強強結合。
師資力量：
福建農林大學(xué)的茶學(xué)學(xué)科、旅游管理學(xué)科、工商管理學(xué)科等三個(gè)學(xué)科具有博士（或碩士）學(xué)位點(diǎn)，有高級職稱(chēng)教師30人，其中博士生導師7人，2位部省級茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，4人入選福建省“百千萬(wàn)人才”，2人入選福建省高等教育新世紀優(yōu)秀人才。
人才培養：
以培養集產(chǎn)、學(xué)、研為一體的茶產(chǎn)業(yè)適用人才，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)及“茶學(xué)”教育的跨躍式發(fā)展為辦學(xué)目標，以本科教育為主，兼顧高職、研究生等各個(gè)層次的教育，逐步形成多層次辦學(xué)格局，采取多樣化、個(gè)性化培養模式，培養不同層次的各類(lèi)人才，實(shí)現社會(huì )人才需求與學(xué)校人才培養的'無(wú)縫對接。
專(zhuān)業(yè)設置：
20xx年招收本、專(zhuān)科生各200名。本科專(zhuān)業(yè)設置茶學(xué)、旅游管理（茶文化與休閑旅游方向）、工商管理（茶企業(yè)管理方向）和工商管理（市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方向）4個(gè)專(zhuān)業(yè)（方向）；專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)設置茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)和工商企業(yè)管理3個(gè)專(zhuān)業(yè)。
培養模式：
20xx年招收的學(xué)生第一年在福建農林大學(xué)本部（福州校區）學(xué)習，第二年起在安溪茶學(xué)院校區學(xué)習。
就業(yè)前景：
畢業(yè)生適宜在涉茶省、市（縣、區）的各級政府部門(mén)與事業(yè)單位從事茶業(yè)管理、工商管理、旅游管理、茶葉檢驗檢疫、茶葉質(zhì)量監督等工作；適宜在茶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從事國際貿易、企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)、休閑旅游、文化創(chuàng )意、品牌建設、茶葉審評、茶藝、茶葉加工與深加工、茶葉基地管理、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作。
地理優(yōu)勢：
地處茶鄉安溪，安溪為全國產(chǎn)茶第一縣，茶師薈萃、茶藝盛行、茶企云集、茶風(fēng)鼎盛、茶市繁榮、是全國最大的茶葉及涉茶產(chǎn)品集散中心，茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出，茶品牌、茶文化、茶資源豐富，為教學(xué)和實(shí)踐提供便利。學(xué)院與中國茶博匯、茶業(yè)基地等相鄰，泉廈高速安溪入口至茶學(xué)院所在地僅2公里，距離泉州市城區僅40公里，廈門(mén)市城區僅60公里，漳州市90公里，擁有輻射廈門(mén)、漳州、泉州等地區的便利交通網(wǎng)。
茶學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹3
選專(zhuān)業(yè)時(shí)，茶學(xué)是廣大考研朋友們十分關(guān)心的問(wèn)題，以下茶學(xué)，包含：茶學(xué)專(zhuān)業(yè)研究方向、培養目標、和等，希望對大家有所幫助。
“茶學(xué)”是“園藝學(xué)”一級學(xué)科的學(xué)科茶學(xué)研究的內容，從大的方面來(lái)劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學(xué)和茶文化學(xué)主要研究方向為茶樹(shù)遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟貿易與茶文化等。
1、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)研究方向
�、俨铇�(shù)栽培育種及分子生物學(xué)
�、诓枞~加工及功能成分化學(xué)
�、鄄枞~經(jīng)濟貿易與茶文化學(xué)
2、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)培養目標
培養適應我國社會(huì )主義現代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)高級專(zhuān)門(mén)人才。具體要求是：
�、龠M(jìn)一步和掌握相關(guān)重要思想；樹(shù)立馬克思主義世界觀(guān)；堅持四項基本原則，熱愛(ài)祖國，獻身農業(yè)；具有集體主義觀(guān)念，艱苦的作風(fēng)，遵紀守法，品德優(yōu)良；具有嚴謹的治學(xué)態(tài)度，求實(shí)創(chuàng )新，團結合作的精神和堅持真理的科學(xué)品質(zhì)；服從國家需要，積極為社會(huì )主義現代化建設服務(wù)。
�、谡莆毡緦W(xué)科堅實(shí)的基礎理論、系統的專(zhuān)門(mén)知識和熟練的基本實(shí)驗技能；了解本研究方向的國內外發(fā)展動(dòng)態(tài)，能運用一門(mén)外語(yǔ)較熟練地本專(zhuān)業(yè)的刊；勝任本專(zhuān)業(yè)及相關(guān)學(xué)科的教學(xué)、科研、技術(shù)推廣或管理，能寫(xiě)出較高水平的科學(xué)論文。
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�、懿鑼W(xué)方向與前景分析
3、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
主要到農業(yè)、工業(yè)、商貿等領(lǐng)域從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作。
4、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場(chǎng)前景。據統計，我國約25%的`人基本不飲茶，以及隨著(zhù)人口老齡化問(wèn)題，這暗示著(zhù)中國的茶業(yè)市場(chǎng)十分巨大。
在這個(gè)知識經(jīng)濟時(shí)代的21世紀，我們越來(lái)越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷(xiāo)售等過(guò)程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機茶越來(lái)越重視，茶葉市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈，對其科技含量的要求越來(lái)越高。近幾年來(lái)，茶文化已經(jīng)走出國門(mén)，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場(chǎng)，茶葉貿易的前景逐年看好。特別是隨著(zhù)我國貿易的轉型，市場(chǎng)越來(lái)越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯。
茶學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹4
本專(zhuān)業(yè)培養具備農業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領(lǐng)域或部門(mén)從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習農業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹(shù)栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等方面的基本訓練，具有茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷(xiāo)方面的基本能力。
課程設置主干學(xué)科：食品科學(xué)、園藝學(xué)。
主要課程：植物生理與生物化學(xué)、應用概率統計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹(shù)栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營(yíng)銷(xiāo)。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節：包括教學(xué)實(shí)習、生產(chǎn)實(shí)習、課程設計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì )實(shí)踐等，一般安排不少于30周。
茶學(xué)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域包括：
1、各級農業(yè)行政管理部門(mén)及鄉村的管理工作；
2、農業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)的技術(shù)指導工作；
3、企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運輸及營(yíng)銷(xiāo)工作；
4、茶廠(chǎng)的技術(shù)指導和組織生產(chǎn)管理工作；
5、各級茶館、茶葉專(zhuān)賣(mài)店的營(yíng)銷(xiāo)及組織管理工作；
6、茶葉進(jìn)出口公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理工作；
7、獨立從事茶葉及其它經(jīng)濟作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)與銷(xiāo)售；
8、高等學(xué)�；蚩蒲袉挝�。
茶學(xué)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
植物生產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)對應職業(yè)規劃與職業(yè)方向分析
本學(xué)科包括專(zhuān)業(yè)：農學(xué)、園藝、植物保護、茶學(xué)、草業(yè)科學(xué)、種子科學(xué)與工程、植物醫學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)、設施農業(yè)科學(xué)與工程、景觀(guān)建筑設計
職業(yè)方向一農業(yè)科技人員
1、對應專(zhuān)業(yè)：本學(xué)科所有專(zhuān)業(yè)
2、職業(yè)說(shuō)明：在農業(yè)企業(yè)、事業(yè)單位從事農作物生產(chǎn)研究及技術(shù)開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)人員
3、市場(chǎng)趨勢：農業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)，對人才的需求有著(zhù)持久且大量的需求，但由于體制的原因，農業(yè)類(lèi)企業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，故而最近幾年，農學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)才表現出相當好的就業(yè)形勢。從前景來(lái)看，近幾年，農學(xué)專(zhuān)業(yè)將需求旺盛，有著(zhù)較好的`發(fā)展空間。
4、辦公地點(diǎn)：室內、室外
5、初始職位：技術(shù)助理
6、職業(yè)利弊：待遇較高，工作比較穩定，如果進(jìn)入農業(yè)企業(yè)則變化較大。
7、職業(yè)人格：研究型、工具型
8、學(xué)業(yè)規劃：在求學(xué)期間，應該懂得主動(dòng)求變，借助具有同行職場(chǎng)經(jīng)驗的小編的職業(yè)指導，借助他們的職場(chǎng)經(jīng)驗和教訓，提高自己的求職能力，打造個(gè)人核心競爭力，贏(yíng)在求職起跑線(xiàn)！
9、職業(yè)發(fā)展：高級農藝師
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