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制作包子的心得體會(huì )
當我們經(jīng)過(guò)反思，對生活有了新的看法時(shí)，可用寫(xiě)心得體會(huì )的方式將其記錄下來(lái)，這樣就可以通過(guò)不斷總結，豐富我們的思想。那么心得體會(huì )該怎么寫(xiě)？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編為大家收集的制作包子的心得體會(huì )，歡迎閱讀與收藏。
制作包子的心得體會(huì )1
今天，天氣陰沉沉的。
無(wú)聊的我做完作業(yè)后，聽(tīng)見(jiàn)廚房里發(fā)出奇怪的聲音：“咚咚咚，啪啪啪……”時(shí)而快時(shí)而慢。
哦，是媽媽。媽媽在廚房里待了很久。我靜靜地，腳步輕輕地到了廚房門(mén)口，看見(jiàn)忙碌的媽媽�！八衷谧鍪裁春贸缘哪�?”我偷偷瞄了一眼。
突然，調皮的臭弟弟，一蹦一跳地到我的身旁，嚇了我一跳，弟弟說(shuō)：“姐姐，你說(shuō)媽媽是不是又在做黑暗料理呀?”我說(shuō)：“有可能，走，咱去看看�！�
媽媽看見(jiàn)了我們，嚇了一大跳。說(shuō)：“到一邊兒去，別打擾我�！钡艿苷f(shuō)：“媽媽你又在干啥?”媽媽說(shuō)：“包包子呀!”我和弟弟都特別期待。媽媽說(shuō)：“我很忙，我在配餡料�！蔽艺f(shuō)：“有什么餡兒啊?”媽媽說(shuō)：“一會(huì )兒再告訴你�！�
兩個(gè)小時(shí)后，媽媽把準備好的`材料放上桌。有一盆發(fā)好的面，胖乎乎的有很多小孔，像蜂窩一樣。三盆餡，香氣撲鼻。餡有：鮮肉餡，香菇青菜餡，臘肉咸菜餡。
媽媽說(shuō)：“去洗手，洗完手后再來(lái)包�！蔽蚁春昧�，看見(jiàn)媽媽手上抹了點(diǎn)兒油，把盆里的面拿出來(lái)放在桌子上，用刀切下一塊，用手搓成長(cháng)條，然后又用刀切成小塊。我的任務(wù)是把媽媽切好的劑子揉成圓團。小姨說(shuō)：“我的任務(wù)是搟皮兒�！眿寢屨f(shuō)：“邊上薄一點(diǎn)兒，中間要厚一點(diǎn)兒�！钡艿艿碾p手、手肘都是抹的油。媽媽說(shuō)：“不要你弄，一邊兒去�！钡艿苡悬c(diǎn)兒不高興。
媽媽拿起一張皮兒放在手里，舀了一勺餡放在皮兒上，輕輕松松就包了一個(gè)包子，上面有許多小褶子，頂上還有一個(gè)小窩窩，真好看�？晌乙稽c(diǎn)兒也不會(huì )，我就先試了一下，一揪一揪的捏好了�？墒歉鷭寢尩牟幌裱�，就是一個(gè)坨坨啊!然后我又觀(guān)察媽媽?zhuān)灰?jiàn)她左手大拇指壓著(zhù)菜，右手靈活地一揪一捏，一捏一揪，就包好了。于是我又跟著(zhù)學(xué)，一揪一捏……
媽媽說(shuō)：“你看你自己，揪的太長(cháng)了，底兒變薄了，兩邊和頭上皮兒又厚，不好吃，待會(huì )兒蒸的時(shí)候底要破�！�
“哦——”。我不緊不慢地包完手里這個(gè)。小姨說(shuō)：“你包的真像一個(gè)福袋�！比缓笪揖驼諎寢尩臉幼永^續包，有一點(diǎn)點(diǎn)像了，可是還是不完美。
肉餡包完了，換了一盆臘肉咸菜餡兒，這個(gè)有點(diǎn)兒難，因為它沒(méi)有肉餡結實(shí)，它是散的，我連續包了好幾個(gè)都包不好，都捏不實(shí)，要么皮上就是咸菜和蔥，活脫脫就像一個(gè)“花臉包子”。
“你要一只手輕輕揪捏皮，不能揪得太長(cháng)，另一只手要用巧力，一點(diǎn)一點(diǎn)往里壓。兩手分工，一邊捏，一邊轉，一邊壓，封口的時(shí)候要把粘在手的菜包進(jìn)去�！眿寢屨f(shuō)。我們包了大概二十幾個(gè)，媽媽就拿去蒸了，需要二十分鐘，還有的慢慢包，要不然先包的時(shí)間久了，皮兒會(huì )硬，不好吃。
時(shí)間到了，包子熟啦!我們一人一個(gè)往嘴里塞。哇，真好吃。
嘿嘿，今天學(xué)到一門(mén)技術(shù)，真開(kāi)心!
制作包子的心得體會(huì )2
國慶節，爸爸正好要去天津談事情，順便叫我和媽媽去玩，說(shuō)起天津大家一定首先會(huì )想到狗不理包子，再就是天津麻花，這兩個(gè)我都嘗過(guò)了，現在讓我來(lái)個(gè)大家講一講去狗不理包子鋪的事情吧!
來(lái)的天津，怎么也會(huì )去吃一下正宗的狗不理包子，它是很昂貴的，我們進(jìn)狗不理店鋪的時(shí)候，看著(zhù)裝修非常豪華，也很考究，關(guān)鍵就是他們很古代的裝飾，一進(jìn)去就有種在電視里看到清朝時(shí)候的包子鋪一樣，服務(wù)員都穿著(zhù)那個(gè)時(shí)候的店小二穿得服裝，他們把我們引到了我們定的房間，房間都是用木頭搭建的'，以紅色和青瓦色為主，一上來(lái)點(diǎn)餐我就被震住了，就聽(tīng)爸爸的朋友說(shuō)：“點(diǎn)個(gè)5888的套餐”，天哪，這是來(lái)吃包子嗎?不一會(huì )就上了幾籠包子，這個(gè)包子有個(gè)特點(diǎn)，就是每一個(gè)包子都是18個(gè)摺，我特意數了幾個(gè)，確實(shí)是這樣的，還有現場(chǎng)制作，讓我們可以嘗試一下，我看著(zhù)這樣昂貴的東西沒(méi)敢過(guò)去。不過(guò)味道確實(shí)很好，天津人一般都會(huì )勸你，吃菜你可以客氣，吃包子你可千萬(wàn)不要客氣，大體算了，一個(gè)最一般的包子一口一個(gè)就是40元左右，好一點(diǎn)的就是一口100多，真的太貴了。我們正在品嘗包子的時(shí)候，進(jìn)來(lái)穿著(zhù)長(cháng)衣大褂的說(shuō)快板的給我們講述了：從前有一個(gè)人叫狗子，他是賣(mài)包子，他的包子很好吃，可是他忙不過(guò)來(lái)，他不理買(mǎi)包子的人，所以他就起了個(gè)名字：狗不理包子!聽(tīng)著(zhù)這些才知道，原來(lái)狗不理這個(gè)名是這樣來(lái)的。
我在天津吃正宗狗不理的時(shí)候，我們吃的包子非常的好吃，我是吃的最多的了，可是他們的菜非常一般，可以說(shuō)是非常不好吃!不過(guò)我們不得不吃，他們那里做的牛奶非常的好喝，可以說(shuō)是一絕，我會(huì )永遠記著(zhù)狗不理這個(gè)飯店!真的很好吃，你們可以來(lái)天津嘗一嘗，一嘗就知道!記�。赫诠凡焕淼耐獗硎枪爬辖ㄖ�，在天津來(lái)說(shuō)是很難約得。
制作包子的心得體會(huì )3
快到家了，林生不禁加快了腳步。肚皮不適時(shí)機地“咕嚕�！钡亟衅饋�(lái)，林生望著(zhù)手里熱氣騰騰的包子，咽了一口唾沫，“一定要趕在包子變涼之前送給媽媽�！绷稚睦锵胫�(zhù)，繼續馬不停蹄地往家里趕。這時(shí)，幾小時(shí)前的一幕幕清晰地浮現在他腦海里……
李老師正在班上宣讀著(zhù)上次全區會(huì )考的成績(jì)。毫無(wú)疑問(wèn)，這次考試林生又是班上的第一名，而且是全區唯一的雙科滿(mǎn)分。聽(tīng)到這個(gè)成績(jì)，林生高興地想：“病床上的媽媽知道我的成績(jì)一定會(huì )很高興的�！辈挥傻耐χ绷搜�。
課后放學(xué)后，李老師跟林生說(shuō)：“你的家庭情況我了解，這學(xué)期的`學(xué)費我已經(jīng)幫你墊了，要你媽媽別著(zhù)急。努力學(xué)習吧，孩子�！绷稚吲d地說(shuō)：“謝謝您，老師!”說(shuō)完，蹦蹦跳跳回家了。
回到家，林生把試卷交給媽媽�！皨寢�!老師要我明天到縣里參加表彰大會(huì )，還說(shuō)要我上臺領(lǐng)獎呢!”躺在病榻上的媽媽拿著(zhù)試卷，憔悴的臉上露出了笑容，顫抖著(zhù)手從包里摸出五毛錢(qián)給林生，說(shuō)：“好孩子，拿去明天買(mǎi)點(diǎn)吃的午飯吧”。林生拿著(zhù)那來(lái)之不易的五毛錢(qián)，小心翼翼地放進(jìn)口袋里。
第二天林生跟著(zhù)李老師參加完表彰會(huì )，已經(jīng)是中午。李老師還要到教育局辦事，讓林生先回去。林生路過(guò)集市，只見(jiàn)集市上人山人海，各種商品琳瑯滿(mǎn)目，叫賣(mài)聲此起彼伏。林生想起自己口袋里的伍角錢(qián)，“買(mǎi)支冰棍吧，自己9歲了還沒(méi)嘗過(guò)……”林生想。但馬上又打消了這個(gè)念頭�！耙毁I(mǎi)一枝鉛筆?算了，把那支接上一截樹(shù)枝或許還能用，練字的時(shí)候用樹(shù)枝就行了�！绷稚笏加蚁�，拿不定主意。突然，一陣香味吸引了林生。他不由自主地走了過(guò)去。原來(lái)是一家包子店，一個(gè)包子的價(jià)錢(qián)剛好是五毛錢(qián)。林生想到醫生說(shuō)要媽媽補充營(yíng)養，可是媽媽好幾天沒(méi)有吃到像樣的飯菜了，便毫不猶豫地買(mǎi)了一個(gè)包子，小心地捂在懷里，向回家的路走去……
走了一里路，林生感到肚子餓了，懷中包子的香味似乎越來(lái)越濃烈，不停的散發(fā)出誘人的香味。好像在說(shuō)：“快吃我呀，快吃我呀!”這時(shí)，林生聽(tīng)到一個(gè)聲音在說(shuō)：“吃吧，本來(lái)就是媽媽獎勵自己的，為什么不吃一點(diǎn)兒呢?”“不!”林生在心里對自己說(shuō)：“媽媽為了送我讀書(shū)都累病了，這個(gè)包子應該給媽媽吃!”便繼續趕起路來(lái)。
又翻過(guò)了一座山，林生覺(jué)得唾沫一個(gè)勁的向上涌，手里的包子看起來(lái)是那么的誘人，那么的香滑松軟。林生實(shí)在餓的受不了了，告誡自己說(shuō)：“只嘗一小口，就一小口�！北阌米齑捷p輕的抿下了米粒大的一小塊皮，繼續馬不停蹄地趕路……
不知不覺(jué)翻過(guò)了三座山，林生終于來(lái)到了熟悉的鄉間小路。他想：“不久我就可以到家了�！蹦_步也變的輕松起來(lái)。這時(shí)，他的肚子又不爭氣的“咕嚕�！钡慕衅饋�(lái)。林生真想一口咬下去，但又想起病床上的媽媽。便又抿了抿皮，咽了咽口水，用最快的速度朝家中跑去。
太陽(yáng)落山的時(shí)候，林生終于回到了家。他大聲喊：“媽媽快看，我給你帶什么好東西來(lái)了!”媽媽一看兒子手中的包子。包子外面的一小層皮都被抿掉了，但里面的皮還是緊緊地包裹著(zhù)餡，完好無(wú)損……
媽媽熱淚盈眶，緊緊抱身旁的兒子�！斑@是一個(gè)最香最好吃的包子，也是一個(gè)無(wú)論是誰(shuí)都做不出來(lái)的最好的包子!”
制作包子的心得體會(huì )4
今年春節真是個(gè)非常特殊的春節，由于新冠肺炎的影響，我們都響應政府要求宅在家里沒(méi)有外出。有一天早上媽媽提議做包子，我們都積極響應，爸爸便從超市買(mǎi)來(lái)面粉、酵母、豬肉以及一些調味料。
等原料都準備好了以后我們開(kāi)始做包子了。首先，媽媽準備好5克酵母用250克30攝氏度的溫水沖開(kāi)，然后倒入500克的面粉中，接下來(lái)可是個(gè)體力活了，要把面粉不停地揉啊揉，直到揉成一個(gè)光滑的面團，等面團揉好就完成了第一步，然后蓋上蓋子讓面團醒半個(gè)小時(shí)。
在醒面團的同時(shí)，我們開(kāi)始準備肉餡了，因為我們都喜歡吃肉包子，所以這個(gè)肉餡也是很重要的啦。爸爸把買(mǎi)來(lái)的豬肉洗凈切成小塊然后不停地用刀剁，等剁到成肉末了再加入鹽、料酒、生抽、耗油等調味料再繼續剁一會(huì )兒，最后加點(diǎn)蔥花拌勻肉餡就做好了。
這個(gè)時(shí)候面也醒的差不多了，面團不停地在發(fā)酵膨脹，醒完的面團比之前大了幾乎有一倍，真是神奇，像個(gè)剛生出來(lái)的大胖小子一樣，圓圓胖胖的。媽媽把醒好的面團揉成一個(gè)大長(cháng)條，再切成一個(gè)一個(gè)的小面團，然后用搟面杖把小面團搟成薄薄的圓面皮，這樣就可以開(kāi)始包包子了。
拿起面皮把調好的`肉餡放在中間，然后開(kāi)始做一個(gè)一個(gè)的褶子把肉餡包在里面就做成一個(gè)包子了。一開(kāi)始我怎么包也包不好，后來(lái)在媽媽的指導下，用手指頭一個(gè)一個(gè)慢慢的仔細地捏褶子，最后終于包成了一個(gè)包子，我高興的說(shuō)這個(gè)包子我做了記號了待會(huì )我自己吃。
等包子全部包好后就準備下鍋蒸了，大蒸鍋放好水把包子一個(gè)一個(gè)整齊地放在蒸架上然后開(kāi)大火蒸。蒸了十來(lái)分鐘后，白白胖胖的包子蒸好可以出爐了。我急忙把鍋蓋打開(kāi)，包子的香味就飄了出來(lái)充滿(mǎn)了整個(gè)房間，我?jiàn)A起那個(gè)我自己做的包子呼呼吹兩下，咬一口松松軟軟可真香啊，再咬一口鮮美的肉餡，這味道真的好極了，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的包子!
做包子真是一件有意義的事情，它不僅使我鍛煉了動(dòng)手能力，也讓我享受到了親自做的美食，勞動(dòng)真的能創(chuàng )造美好生活!
制作包子的心得體會(huì )5
周末的時(shí)候，爸爸去叔叔家做客，適逢嬸嬸在家自己做包子。
這讓一向熱愛(ài)廚藝的爸爸一時(shí)手癢，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一大堆做包子的材料，開(kāi)始了做包子的準備。
記憶中爸爸曾經(jīng)做過(guò)包子和饅頭，味道還是不錯的。
那時(shí)沒(méi)有買(mǎi)搟面杖，用一個(gè)空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。
不過(guò)，總歸是有些年頭沒(méi)有做包子，爸爸說(shuō)有些手生了。
可面對兩大盆的素餡和葷餡，我倒是看出了爸爸的志在必得。
因為時(shí)常有包過(guò)餃子，對于做餡，爸爸倒很是在行，所以，包包子的`難點(diǎn)之一，就是包子皮了。
爸爸買(mǎi)了兩斤面粉，還買(mǎi)了發(fā)酵的酵母，以及一些小蘇打。
經(jīng)過(guò)一系列地揉搓，爸爸把面團放在一個(gè)大盤(pán)子里，用塑料袋蓋子，美其名曰：讓面團醒一醒。
帶著(zhù)疑惑，果然在幾個(gè)小時(shí)之后，我就看到了比剛才要膨脹不少的面團，圓圓乎乎地很是可愛(ài)。
只見(jiàn)爸爸把醒好的面團弄好了，然后切開(kāi)一長(cháng)條，再把長(cháng)條切成一個(gè)個(gè)兩三厘米的寬度。
隨后，爸爸把那小小的面團拿起來(lái)，放在手里用手指邊捏邊轉，不一會(huì )兒，一張包子皮就做成了。
再在包子皮里放進(jìn)餡，三下五除二，不一會(huì )兒，就像變魔術(shù)一般，一個(gè)小包子做好了。
太好玩了。
我說(shuō)道，也想參加其中，可是當我洗凈了手，也拿起那塊小小的面團在手中轉時(shí)，不是快把它轉破，就是轉成了方形。
后來(lái)在爸爸地指導下，我做的包子皮終于有了起色，不過(guò)怕我把餡弄漏，我沒(méi)有包包子，而是負責弄包子皮。
經(jīng)過(guò)一天的努力，一大鍋包子便做好了。
看著(zhù)自己沾滿(mǎn)面粉的雙手，我很是開(kāi)心，也更加明白，做什么都不容易，都要一個(gè)學(xué)習的過(guò)程，急不得，熟能生巧。
制作包子的心得體會(huì )6
“叮鈴鈴，叮鈴鈴!”電話(huà)鈴聲驟然響起。
我放下手中的筆，以光速前去接電話(huà)，沒(méi)想到媽媽卻已經(jīng)“捷足先登”，把電話(huà)穩穩的拿在了手中。我則歪著(zhù)腦瓜抻著(zhù)脖子仔細聆聽(tīng)起來(lái)。
“喂，媽?zhuān)惺聠?”媽媽慢悠悠的問(wèn)道，是奶奶打來(lái)的電話(huà)。
“中午我蒸包子吃，你們來(lái)吃吧!”電話(huà)里傳出的是奶奶慈祥的，滿(mǎn)是期盼的聲音。其實(shí)，我們一家昨天剛在奶奶家吃過(guò)飯。
“嗯，行�！眿寢尨饝暮芨纱�，她知道空巢的奶奶周末恨不得我們多去吃幾頓，因為平時(shí)我們都在忙，沒(méi)大有時(shí)間，媽媽不想駁了奶奶的好意。
聽(tīng)到這里，我又跑回房間里做作業(yè)，而媽媽也去接著(zhù)忙活起來(lái)。
正當我做的起興的時(shí)候，電話(huà)仿佛要和我作對一樣，電話(huà)鈴又“不失時(shí)機”的響起來(lái)。
“天哪!真吵啊!還讓不讓做作業(yè)了�！蔽疫叡г惯呏Ю馄鸲�，留意是誰(shuí)這么“不識時(shí)務(wù)”。
這次電話(huà)里傳來(lái)的是姥姥的聲音，“你們中午來(lái)吃包子吧，我做了韭菜餡，還想做白菜餡的。你們幫我買(mǎi)一顆大白菜，再買(mǎi)斤五花肉，可別買(mǎi)多了，買(mǎi)多了冰箱里放不下�！�
“這?”媽媽可犯了難，因為剛剛她答應了奶奶。不過(guò)，片刻的猶豫后，媽媽還是很爽快的答應下來(lái)了。
我疑惑極了：“媽媽?zhuān)覀冇植粫?huì )分身術(shù)嗎?剛剛你答應了奶奶，這次你又答應了姥姥�！�
“傻孩子，我也是沒(méi)有辦法。還是先去你姥姥家吧，因為我們得給她買(mǎi)白菜和五花肉。奶奶家還是晚上去吧，我去打電話(huà)�！眿寢屃⒓磽芡四棠碳业碾娫�(huà)：“媽?zhuān)覀冞�有點(diǎn)事，中午就去不了了，還是晚上吧!正好，我給你拿些爬蝦去�！�
“哦，晚上啊，那就晚上吧，可一定來(lái)。那我就晚上再包包子�！蹦棠涛⑽⒂悬c(diǎn)失望，但是隨即就調整好了。聽(tīng)奶奶掛了電話(huà)，我知道媽媽是撒了一個(gè)善意的謊言。是啊，謊言有時(shí)候也很美麗。
十點(diǎn)多的時(shí)候，我們一家買(mǎi)好了東西，向著(zhù)姥姥家進(jìn)發(fā)!
一進(jìn)門(mén)，我們就看見(jiàn)了姥姥正在和面，她洋溢著(zhù)笑臉對我說(shuō)，“來(lái)了，快，把白菜放下，提著(zhù)多累啊�！�
爸爸媽媽洗洗手，跟著(zhù)姥姥一起忙活起來(lái)。姥姥真是威風(fēng)不減當年，只見(jiàn)她搟的包子皮左右翻飛，大小適中，雖然頭上都滴下汗珠來(lái)，但她還是笑著(zhù)說(shuō)，“不累，不累�！眿寢尠寻撞饲兴�，拌上精肉，倒上一點(diǎn)油，開(kāi)始攪拌起來(lái)。爸爸負責包包子，他左手掏著(zhù)包子皮，右手則拿著(zhù)一個(gè)勺子，往包子里面添。不長(cháng)時(shí)間，包子就全部都包好了。
到了蒸的時(shí)候了。姥姥小心翼翼的把包子挨個(gè)擺好，然后，點(diǎn)火，開(kāi)蒸!
蒸包子的二十多分鐘是那么的漫長(cháng)，我的口水都快要流下來(lái)了!
終于，廚房里出包子的香味了。包子出鍋了，我不顧滾燙的熱浪，提起一個(gè)包子就大口開(kāi)吃，包子的油都流到桌子上了，我依然沒(méi)有發(fā)覺(jué)，邊吃還邊含糊不清的說(shuō)：“好吃，不過(guò)，有點(diǎn)燙�！�
大家看著(zhù)我貪吃的模樣，都笑了起來(lái)。
吃完了，姥姥還是非讓我們帶上幾個(gè)包子回去，讓我們早晨吃。媽媽有些為難，因為她最不喜歡吃第二頓的包子了。但是爸爸不斷的'向媽媽使眼色，那意思仿佛是說(shuō)媽媽不懂事。我呢，則立馬找來(lái)袋子，撐開(kāi)，看姥姥滿(mǎn)意的給我們帶包子。是啊，姥姥盛情難卻，我們只好“吃不了兜著(zhù)走”了。
到了晚上，我們一家人又馬不停蹄的來(lái)到了翹首期盼已久的奶奶家。奶奶包的是芹菜餡的包子，我們到達的時(shí)候，包子馬上出鍋。
“快吃，包子要趁熱吃才好吃�！卑映鲥伜�，奶奶一邊說(shuō)，一邊忙活著(zhù)蒸下一鍋的包子。等到我們吃完了，奶奶還沒(méi)有吃上飯。我們勸她吃飯時(shí)，她卻說(shuō)自己先喘一口。哎，我知道奶奶累了，為了不讓她累，我們總是勸她別包包子了，太麻煩了�？墒撬齾s說(shuō)，有什么麻煩了，不就是做頓飯嗎。
臨走，奶奶看媽媽很喜歡吃她腌的咸菜，就先給我們帶了咸菜，接著(zhù)又給我們拿包子。我立即說(shuō)我們剛從姥姥家帶了好多包子回家，就不帶了�？墒悄棠虆s很堅決：“你姥姥包的和我包的又不是一種餡子的，還是帶些吧，這樣熱熱吃方便�！�
天，真是無(wú)法拒絕�？窗职质掷锾嶂�(zhù)一兜包子，我立即愁容滿(mǎn)面起來(lái)：“天，這包子盛宴到底要吃到什么時(shí)候呢?”不過(guò)，今天的這兩頓包子里，我卻吃出了父母對子女的濃濃的深情。
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