清明節上墳有哪些

清明節上墳有哪些集合

清明節上墳有哪些集合1

　　清明節吃什么傳統食物

　　1.青團

　　江南地區的人在清明節的時(shí)候有吃青團的飲食習俗。青團是用一種叫做漿麥草的植物用工具搗爛之后擠壓出汁液，把汁液與糯米粉揉捏成團，這樣青團那個(gè)青色的皮就做好了，中間包上紅豆沙制成的餡料，然后放在蒸籠中蒸熟，出鍋之后在表面涂抹上一層菜油，這樣青團就做好了。

　　2.艾粄

　　有一句俗語(yǔ)叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明節必備的傳統食物。艾粄是用艾草煮水之后，把煮過(guò)的艾草瀝干剁成草泥，越細膩越好，然后用艾草泥，糯米粉還有之前煮艾草的水一起調和揉捏成團，然后再在中間包上芝麻，花生之類(lèi)的餡料，封口捏成方形或圓形等形狀，放入蒸鍋中蒸熟，這樣艾粄就做好了。

　　3.馓子

　　在清明節的時(shí)候，南方和北方都有吃馓子的習俗，馓子是一種油炸食品，雖然南方和北方都會(huì )吃馓子，但是南方和北方的做法卻有所不同，南方的馓子以米面做為主料，制作精巧細致，而北方的馓子是以麥面做為主料，制作大方灑脫。

　　4.暖菇包

　　泰寧一帶的人在清明節的時(shí)候有食用暖菇包的飲食習俗。暖菇包是由一種當地人稱(chēng)為暖菇草制作而成，暖菇草的學(xué)名叫做鼠曲草，又叫做佛耳草。而暖菇包這種食物不同的地方做法也是不同的，南邊制作的時(shí)候用的是新鮮采摘的暖菇草，制作成的暖菇包外形像包子，圓形的，而北邊制作暖菇包的時(shí)候用的是暖菇草磨成的`粉末，制作成的暖菇包外形像餃子，月牙形。

　　5.子推饃

　　在清明節的時(shí)候有吃子推饃的飲食習俗，是用來(lái)紀念介子推不求名利的品質(zhì)。子推饃的外形像古代將領(lǐng)的頭盔，一個(gè)有半斤到一斤重，又叫做老饃饃，子推饃的中間包著(zhù)紅棗或者雞蛋，頂端的四面則貼著(zhù)面花，面花也就是面做的小饃，可以捏成各種形狀。食用子推饃還有一些規定，不同形狀的子推饃不同的人食用，像圓形的子推饃是只能男性食用，條形的梭子饃是已婚婦女食用的，而未婚女性則是食用抓髻饃，兒童則是食用不同形狀的面花。

　　6.雞蛋

　　在清明節有食用雞蛋的飲食習俗，起源于先秦時(shí)代的一些地方，并且古人認為在清明節的時(shí)候吃雞蛋，也就是意味著(zhù)接下來(lái)的一整年都有一個(gè)好身體。清明節這天的雞蛋不僅可以吃，還可以拿來(lái)玩，主要有兩種雞蛋的玩法，分為畫(huà)蛋和雕蛋，而畫(huà)的蛋還可以食用，雕的蛋則是拿來(lái)賞玩的。

　　7.薄餅

　　在廈門(mén)有一句俗語(yǔ)叫做“清明吃薄餅”，也就是在廈門(mén)有清明節掃完墓之后一家人一起食用薄餅，不僅僅是廈門(mén)，閩南多數的地方都有吃薄餅的習俗。老一輩的廈門(mén)人在食用卷薄餅的時(shí)候，會(huì )喜歡在薄餅皮里面放一些煎好的蛋絲，酥脆的海苔還有一些特制的醬料，薄餅里面包了各種蔬菜，有些地方則會(huì )選擇芹菜和韭菜，因為諧音，讓人們勤勞，生命長(cháng)久。

　　8.大蔥和蛋餅

　　青島人在清明節的時(shí)候有吃大蔥和蛋餅的習俗，這樣意味著(zhù)聰明伶俐，在以前青島的民眾還會(huì )捏面花，捏成白面小雞，稱(chēng)為“蒸小燕”，所以在清明節的這一天的早晨全家人都要一起吃白面小雞和雞蛋。

清明節上墳有哪些集合2

　　較為普遍的方式，即在祖宗葬地(一般在本村的墳地)舉行，俗稱(chēng)“上墳”，時(shí)間主要是忌日和傳統重大節日(中秋除外)，如除夕、清明、中元節(七月十五)、十月一日、六月初一等。由家里的男人攜祭品香紙到墳前，擺放祭品、水酒，然后燒紙、焚香、奠酒、行禮，其間還壓墳頭紙。

　　上墳習俗尤以清明上墳最為隆重，前一天早上還要去給祖先墳上“添土”，以示家族人丁興旺。大多數農村家族，兒子結婚，也要去上墳，含義是告訴祖宗，兒子成家，人口又多了。另外，去世的人第7天黎明，家人到墳前祭奠致哀，稱(chēng)“壘七”。此后每7天一次，一般“五七”而畢，也有壘到“七七”的。人死第100天時(shí)親屬兒女備供品祭奠，叫“百餮”，舊時(shí)有扎上搖錢(qián)樹(shù)，紙箱，紙柜焚化墳前，現在只是燒些紙錢(qián)。

　　上墳時(shí)，人們攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土、修整墳墓，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢(qián)，墊上磚頭，讓他人看知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來(lái)。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來(lái)生變黃狗”。

　　清明時(shí)節的上墳非常重要。因為按照民間傳統，祭祖和孝道是綁定在一起的。若不參加祭祖，就會(huì )被認為是一個(gè)不孝順的人，一個(gè)忘記祖先的人。

　　清明節有哪些傳統風(fēng)俗

　　一、掃墓祭祖

　　中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的風(fēng)俗傳統。就是到了今天的社會(huì )，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。

　　二、蕩秋千

　　這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。

　　三、蹴鞠

　　鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。

　　四、射柳

　　射柳是一種練習射箭技巧的`游戲。據明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負。

　　五、斗雞

　　古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

　　六、蠶花會(huì )

　　“蠶花會(huì )”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動(dòng)。每年蠶花會(huì )人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數在船上進(jìn)行，極具水鄉特色。

　　七、拔河

　　早期叫“牽鉤”“鉤強”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開(kāi)始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明節舉行大規模的拔河比賽。從那時(shí)起，拔河成為清明習俗的一部分。

　　八、踏青

　　清明時(shí)節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。

　　九、放風(fēng)箏

　　清明放風(fēng)箏是普遍流行的習俗。在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災病都寫(xiě)在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線(xiàn)，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著(zhù)自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。

　　十、植樹(shù)

　　清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫做“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。

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