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（優(yōu)選）中國元旦的習俗
中國元旦的習俗1
元旦是慶賀新年的開(kāi)始，歡度元旦可說(shuō)是世界各國各地區的元旦節的習俗。在我國，元旦節還列入了法定假日。我國和世界上大多數國家、地區采用公歷紀年法，把 1月1日定為新年的開(kāi)始，稱(chēng)作“元旦”。我國對元旦節不如新年重視，所以一般中國元旦節的習俗就是張貼“歡度元旦”。
由于元旦是在民國年間才誕生的，并由春節演化而來(lái)，所以，在中國剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí)，其慶祝的風(fēng)俗習慣當然大都是類(lèi)似于春節，或者說(shuō)是春節的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統節日，雖然沿用了部分傳統的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中并不會(huì )占用多么重要的地位。到了現代，元旦的慶祝習俗就更簡(jiǎn)單了。
元旦的慶祝方式一：全中國甚至是全世界都知道，很多國家都把元旦定為法定節日，在元旦這天放假。新中國成立后，也規定元旦為法定節日，放假一天。
元旦的慶祝方式二：現在比較普遍的就是由團體組織的活動(dòng)，如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現在在電視記錄片上還能看到。到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目，反正元旦這天并沒(méi)有太多的.傳統，在這一天放假了，隨你怎么玩都行。甚至，元旦這天對年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著(zhù)一天的假期。
元旦的慶祝方式三：保留著(zhù)中國傳統的慶祝方式就在于民間了，尤其是在農村。每到元旦，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過(guò)各方神靈后，就是一家人團圓，聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
中國元旦的習俗2
1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會(huì )議第一屆全體會(huì )議決議：“中華人民共和國紀年采用公元紀年法”，即是我們所說(shuō)的陽(yáng)歷，為了區別農歷和陽(yáng)歷兩個(gè)新年，又鑒于農歷二十四節氣中的“立春”恰在農歷新年的前后，因此便把農歷正月初一改稱(chēng)為“春節”，陽(yáng)歷一月一日定為“元旦”，至此，元旦才成為全國人民的歡樂(lè )節日。
元旦的由來(lái)和習俗
一、中國元旦的由來(lái)
中國元旦的由來(lái)，據說(shuō)起源于3000多年前的三皇五帝時(shí)期。在古代中國最早稱(chēng)農歷正月初一為“元旦”，元是開(kāi)始的意思，而旦指的是日子元旦合稱(chēng)并是“初始的日子”。而在歷法上，專(zhuān)家們習慣稱(chēng)地球圍繞太陽(yáng)1周為1年。到解放后元旦節被政府定為1月1日，在立春前后并且還有假放，而在民間有的地方會(huì )舉行“廟會(huì )”等歡慶活動(dòng)，傳承古代的民俗。
二、元旦的習俗
元旦的習俗種類(lèi)很多，地方不同習俗也不同。存在著(zhù)飲食、服飾、活動(dòng)、交互、過(guò)禮、娛樂(lè )等方面的差異！是由于地域的自然地理環(huán)境和人為地理環(huán)境的差異造成的！但大多數還是一樣的。
元旦是我國一個(gè)古老的節日，也是全年最重要的一個(gè)節日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習慣，有許多還相傳至今。
1）掃塵：
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
2）貼春聯(lián)：
對聯(lián)，又稱(chēng)春聯(lián)，它的種類(lèi)很多，但大致有對聯(lián)和春條。每幅對聯(lián)都有橫披和一個(gè)「�！棺�，而春條則如「萬(wàn)事亨通」，則單貼在適當的地方，如門(mén)柱上等。其實(shí)因春聯(lián)（包括對聯(lián)和春條）在古代都是專(zhuān)人揮毫（用毛筆）書(shū)寫(xiě)的，所以俗稱(chēng)「揮春」。而廣東地區將春條稱(chēng)為揮春，有別于春聯(lián)，實(shí)有以訛傳訛之嫌。年廿九，為了表示新的一年，新的氣象，以及增加過(guò)年的氣氛。
3）放爆竹：
爆竹一響，表示舊年已經(jīng)過(guò)去了，新的一年來(lái)了。傳說(shuō)「年」是一只可怕的怪物。在過(guò)年放爆竹是為了嚇走吃人的年獸，保護家人的安全而來(lái)的。這也是為元旦添加喜慶、熱鬧的氣氛。
4）拜年：
大年初一，家家戶(hù)戶(hù)到親友家「拜年」，也就是走親戚。大家見(jiàn)面互相恭賀，說(shuō)：「恭喜發(fā)財！」，祝福對方在新的一年，事事順利、身體健康。
在中國，像元旦的習俗還有很多，元旦的到來(lái)預告著(zhù)舊的一年將要過(guò)去，新的一年即將開(kāi)始，新一年春回大地的開(kāi)始，新一年歲月輝煌的開(kāi)始，是展現自己新的一面開(kāi)始。元旦的氣氛會(huì )渲染整個(gè)民族。
元旦的來(lái)歷
相比于其他傳統節日，我們過(guò)元旦節的歷史并不是很久遠。元旦是公歷紀年的第一天，我國政府采用公歷，始于中華民國建立。所以，在我國，有元旦節的歷史尚不足百年。中華民國建立，孫中山為了“行夏正，所以順農時(shí)；從西歷，所以便統計”，定正月初一（元旦）為春節，而以西歷（公歷）1月1日為新年。1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會(huì )議第一屆全體會(huì )議通過(guò)使用“公元紀年法”，將農歷正月初一稱(chēng)“春節”，將公歷1月1日定為“元旦”。元旦是怎么來(lái)的？元旦的產(chǎn)生有哪些傳說(shuō)？
“元旦”，最早來(lái)自西方。大約在公元前五萬(wàn)年左右，古埃及人已由游牧改為農耕，定居在尼羅河兩岸，他們的農業(yè)收成與尼羅河是否發(fā)生洪水有很大關(guān)系。古埃及人從長(cháng)期的觀(guān)察中發(fā)現，尼羅河泛濫的時(shí)間是有規律的，他們就把這個(gè)時(shí)間每次都記錄在竹竿上，從中得知兩次泛濫時(shí)間之間大約相隔365天，也就是一年。同時(shí)古埃及人還發(fā)現，當尼羅河初漲的潮頭來(lái)到今天開(kāi)羅城附近的時(shí)候，也正好是太陽(yáng)與天狼星同時(shí)從地平線(xiàn)上升起的時(shí)候。于是，古埃及人便把這一天定為一年的開(kāi)始。這就是元旦最早的由來(lái)。
中國的元旦，據傳說(shuō)起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有3000多年的歷史�！霸币辉~最早出現于《晉書(shū)》：“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春”的詩(shī)中。南北朝時(shí)，南朝蕭子云的《介雅》詩(shī)中也有“四季新元旦，萬(wàn)壽初春朝”的記載。
中國最早稱(chēng)農歷正月初一為“元旦”，元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合稱(chēng)即是“初始的`日子”，也就是一年的第一天。正月初一從哪日算起，在漢武帝以前也是很不統一的。因此，歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周歷以冬月（十一月）為正月。秦始皇統一中國后，又以陽(yáng)春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。從漢武帝起，才規定孟喜月（元月）為正月，把孟喜月的第一天（夏歷的正月初一）稱(chēng)為元旦，一直沿用到清朝末年。但這是夏歷，亦即農歷或陰歷，還不是我們今天所說(shuō)的元旦。
公元1911年，孫中山領(lǐng)導的辛亥革命，推翻了清朝的統治，建立了中華民國。為了“行夏正，所以順農時(shí)，從西歷，所以便統計”，民國元年決定使用公歷（實(shí)際使用是1912年），并規定陽(yáng)歷（公歷）1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。
1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會(huì )議第一屆全體會(huì )議決議：“中華人民共和國紀年采用公元紀年法�！庇纱�，我國政府采用更徹底的公元紀年法，所有政府文告、統計報表、報紙刊頭等均采用公歷，中國傳統的農歷紀年除了在重要報紙報頭的公歷后邊標注外，官方文件中已徹底沒(méi)了蹤影。而元旦節日，也于1949年12月23日的政務(wù)院（即今國務(wù)院）會(huì )議上通過(guò)的《全國年節及紀念日放假辦法》中，被規定為我國四大法定節日之一。今天，公元紀年及元旦節日在國人中已經(jīng)逐步通用、流行、穩固。元旦與春節兩個(gè)節日，稱(chēng)謂上不再混用。如1952年《毛澤東主席在元旦團拜會(huì )上的祝詞》，此處元旦就是指公歷元旦了，也就是我們今天說(shuō)的元旦節了。
由于最近500余年來(lái)，葡萄牙、西班牙、荷蘭、法國、英國、德國、美國等基督國家的影響，縱橫世界各大洲，也由于公歷的相對精準，公元紀年法被世界各國紛紛采用，元旦作為節日，在西方比不過(guò)圣誕節，在中國比不上春節，但由于其本身的世俗性、非宗教性，反而因此成了一個(gè)世界性的節日。
元旦的由來(lái)和故事
在中國遠古時(shí)候，有一個(gè)平凡的少女叫"百合女"，她長(cháng)的十分漂亮，她住在一個(gè)叫芳幽國的地方。那里終年百花盛開(kāi)，許多有靈性的動(dòng)物在那里生活著(zhù)。百合女就生活在那里，所有男人都迷戀上了她�？墒前俸吓畢s不喜歡他們，因為她知道，這些男人并不是真正愛(ài)她。但是因為家境貧困，她的父母必須讓她嫁出去。有一天，百合女去雨蓮山上采花，采花時(shí)差點(diǎn)掉入懸崖，突然從夕陽(yáng)中飛出一個(gè)英俊的少年，那個(gè)少年救了她。于是，兩人在山上坐者聊起了天。百合女和他聊的很開(kāi)心。那個(gè)少年告訴她："你要是想找我就來(lái)這座山上大喊一聲"索倫"就行了。
于是百合女每天都來(lái)這座山上。漫漫的他們日久生情。但是這件事被百合女的家人知道了，讓她嫁給一個(gè)大少爺。她不肯父親把她關(guān)在屋子里不讓出來(lái)。索倫知道了這件事，努力想把百合女救出來(lái)�？墒谴笊贍數貌坏降臇|西，任何人也別想得到，把百合女殺了，索倫為百合女殉情而死。
這時(shí)兩人的靈魂化做雨蓮上的百合花山。人們被他們的愛(ài)情所陶醉。感動(dòng)。于是這一天定為元旦。
中國元旦的習俗3
除夕之夜民間有守歲的習俗�！稏|京夢(mèng)華錄》第十卷《除夕》說(shuō)：“士庶之家，圍爐團座，達旦不寐，謂之守歲�！背κ貧q之俗由來(lái)已久。關(guān)于除夕守歲的最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱(chēng)為“饋歲”;酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”;長(cháng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)日“守歲”。
隋唐時(shí)期，守歲之風(fēng)極為盛行，歷史上留下了許多膾炙人口的守歲詩(shī)。范成大在《賣(mài)癡呆詞》中吟道：“除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迫新歲;小兒呼叫走長(cháng)街，云有癡呆召人賣(mài)�！碧K東坡也有詩(shī)云：“兒童強不睡，相守夜歡嘩;坐久燈燼落，起看北斗斜�！背κ貧q的熱鬧景象躍然紙上。
古時(shí)守歲有兩種含義：年長(cháng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲，是為延長(cháng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分�，F代守歲時(shí)，全家歡聚，開(kāi)懷暢飲，同時(shí)還要舉行一系列的娛樂(lè )活動(dòng)，如老人給孩子講故事猜燈謎，大家一起行酒令、打麻將、打撲克、觀(guān)看電視節目，夜半時(shí)分還要煮餃子迎新年。
耍龍燈也叫“舞龍”、“龍燈舞”，是我國獨具特色的民間娛樂(lè )活動(dòng)。從春節到元宵燈節，我國城鄉廣大地區都有耍龍燈的習俗。經(jīng)過(guò)千百年的沿襲、發(fā)展，耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優(yōu)美、帶有浪漫色彩的民間舞蹈。
耍龍燈起源于人們對龍的迷信，距今已有兩千多年的歷史。在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑，以求得風(fēng)調雨順，五谷豐登。
耍龍燈的主要道具是“龍”。龍用草、竹、木紙、布等扎制而成，龍的節數以單數為吉利，多見(jiàn)九節龍、十一節龍、十三節龍，多者可達二十九節。十五節以上的.龍就比較笨重，不宜舞動(dòng)，公供觀(guān)賞，這種龍特別講究裝璜，具有較高的工藝價(jià)值。還有一種“火龍”，用竹篾編成圓筒，形成籠子，糊上透明、漂亮的龍衣，內燃蠟燭或油燈，夜間表演十分壯觀(guān)。
龍燈的耍法有多種，九節以?xún)鹊膫戎赜诨蛹记�，較常見(jiàn)的動(dòng)作有：蛟龍漫游、龍頭鉆檔子、頭尾齊鉆、龍擺尾和蛇蛻皮等。十一節、十三節的龍，側重于動(dòng)作表演，金龍追逐寶珠，飛騰跳躍，時(shí)而飛沖云端，時(shí)而入海破浪。
中國元旦的習俗4
傳說(shuō)，年獸害怕紅色、火光和爆炸聲，而且通常在大年初一出沒(méi)。所以每到大年初一這天，人們便有了拜年、貼春聯(lián)、掛年畫(huà)、貼窗花、放爆竹、發(fā)紅包、穿新衣、吃餃子、守歲、舞獅舞龍、掛燈籠、磕頭等活動(dòng)和習俗。
一、早起
有的'人認為，如果不早起，田坎就會(huì )塌。所以要早起。
二、開(kāi)門(mén)炮仗
春節早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋。
三、拜年
春節里的一項重要活動(dòng)，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱(chēng)拜年。漢族
拜年之風(fēng)，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不便親身前往的，可用名帖投賀。東漢時(shí)稱(chēng)為“刺”，故名片又稱(chēng)“名刺”。明代之后，許多人家在門(mén)口貼一個(gè)紅紙袋，專(zhuān)收名帖，叫“門(mén)簿”。
中國元旦的習俗5
一是走親戚。初一到本家，初二到岳父家、須帶禮物。進(jìn)門(mén)后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長(cháng)輩們依次行禮�？梢远毫舫燥�、談心。
二是初三到親朋禮節性的拜訪(fǎng)。如給同事、朋友拜年，一進(jìn)屋門(mén)，僅向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長(cháng)，仍應主動(dòng)跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說(shuō)免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話(huà)就要告辭。主人受拜后，應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪(fǎng)。凡對人家欠情的（如律師、醫生等）就要買(mǎi)些禮物送去，借拜年之際，表示謝忱。
四是串門(mén)式的拜訪(fǎng)。對于部分左鄰右舍的街坊，素日沒(méi)有多大來(lái)往，但見(jiàn)面都能說(shuō)得來(lái)，到了年禧，只是到院里，見(jiàn)面彼此一抱拳說(shuō)：“恭喜發(fā)財”、“一順百順”，在屋里坐一會(huì )兒而已，無(wú)甚過(guò)多禮節。
古時(shí)有拜年和賀年之分：拜年是向長(cháng)輩叩歲；賀年是平輩相互道賀�，F如今，有些機關(guān)、團體、企業(yè)、學(xué)校，大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)之為“團拜”。
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式，人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年和電話(huà)拜年等。[13]
四、給壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián)（在廣東叫做“俾利是”）是由長(cháng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(cháng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵兒孫在新的一年里學(xué)習長(cháng)進(jìn)，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下過(guò)年給壓歲錢(qián)，體現出長(cháng)輩對晚輩的關(guān)愛(ài)和晚輩對長(cháng)輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。[14]
五、占歲
舊時(shí)民間以進(jìn)入新正初幾日的天氣陰晴來(lái)占本年年成。其說(shuō)始于漢東方朔的.《歲占》，謂歲后八日，一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。如果當日晴朗，則所主之物繁育，當日陰，所主之日不昌。后代沿其習，認為初一至初十，皆以天氣清朗，無(wú)風(fēng)無(wú)雪為吉。后代由占歲發(fā)展成一系列的祭祀、慶�；顒�(dòng)。有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑，初八不打谷的風(fēng)俗。
六、貼畫(huà)雞
古時(shí)春節在門(mén)窗上畫(huà)雞來(lái)驅鬼怪邪氣。晉朝人著(zhù)的《玄中記》里講到了前面說(shuō)到的度朔山上的這只天雞，說(shuō)是當太陽(yáng)是剛剛升起，第一道陽(yáng)光照到這株大樹(shù)上時(shí)，天雞就啼鳴了。它一啼，天下的雞就跟著(zhù)叫起來(lái)了。所以春節所剪的雞，其實(shí)就是象征著(zhù)天雞。然而古代神話(huà)中還有雞是重明鳥(niǎo)變形的說(shuō)法。據說(shuō)堯帝時(shí)，過(guò)方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥(niǎo)，大家都歡迎重明鳥(niǎo)的到來(lái)，可是貢使不是年年都來(lái)，人們就刻一個(gè)木頭的重明鳥(niǎo)，或用銅鑄重明鳥(niǎo)放在門(mén)戶(hù)，或者在門(mén)窗上畫(huà)重明鳥(niǎo)，嚇退妖魔鬼怪，使之不敢再來(lái)。因重明鳥(niǎo)樣類(lèi)似雞，以后就逐步改為畫(huà)雞或者剪窗花貼在門(mén)窗上，也即成為后世剪紙藝術(shù)的源頭。中國古代特別重視雞，稱(chēng)它為“五德之禽”�！俄n詩(shī)外傳》說(shuō)，它頭上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敵在前敢拼，是勇德；有食物招呼同類(lèi)，是仁德；守夜不失時(shí)，天明報曉，是信德。所以人們不但在過(guò)年時(shí)剪雞，而且也把新年首日定為雞日。
七、聚財
俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì )掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。今天許多地方還保存這一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。
八、團圓飯
一年一次的團圓飯充分的表現出中華民族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿(mǎn)足，老人家看兒孫滿(mǎn)堂，一家大小共敘天倫，過(guò)去的關(guān)懷與撫養子女所付出的心血而沒(méi)有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以借此機會(huì )向父母的養育之恩來(lái)表達感激之情。
中國元旦的習俗6
北方的元旦習俗
我國的北方冬季天氣寒冷，晝短夜長(cháng)。從元旦開(kāi)始，農閑的百姓殺豬宰羊，盤(pán)腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出門(mén)，直到正月十五才結束。因天氣寒冷，東北元旦飲食主要以?xún)銎�、腌菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、腌雪里紅等都是元旦必備的食物。
北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆，象征著(zhù)新的一年紅紅火火。文俗方面：扭秧歌、踩高蹺，東北二人轉，都會(huì )在廟會(huì )上接連表演。天津剪窗花，貼對聯(lián)，文娛活動(dòng)應接不暇。山東在元旦這一天學(xué)生向孔子神像拈香祭拜，以期待來(lái)年金榜題名。
南方的元旦習俗
較之于北方元旦習俗之“俗”，南方元旦的習俗則偏向于“雅”。在江浙一帶，元旦時(shí)節把竹竿束于草上，點(diǎn)火燃燒，稱(chēng)為“慶田蠶”。紹興元旦會(huì )用“茶碗茶”待客，有的還要放入橄欖和金桔，稱(chēng)為“捧元寶”。
在福建，閩音“春”與“�！毕嗤�，元旦吃飯時(shí)要在米飯上插上紅紙做的花，俗稱(chēng)“春飯”。春飯是“年年有余”的象征。在廣東，元旦拜年時(shí)，長(cháng)輩會(huì )以紅包或柑橘賞給晚輩，也是吉祥如意，來(lái)年結余的.象征。
臺灣元旦習俗
在寶島臺灣，元旦這一天全家老少都要圍在一起聚餐，餐桌上擺放火鍋，這叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人，桌上的每樣菜都要品嘗，也要象征性地喝酒，以討來(lái)年紅紅火火。
在元旦，臺灣同胞會(huì )吃長(cháng)年菜。所謂長(cháng)年菜，其實(shí)就是俗稱(chēng)的芥菜，臺灣人認為這種菜葉長(cháng)象征命長(cháng)。有些人在煮菜時(shí)還要加上粉絲，意喻綿綿不斷，長(cháng)生不老。
西藏元旦習俗
在藏歷新年中，家家要擺上“卓索切瑪”，上面插上用酥油塑制作的彩花，祈禱來(lái)年五谷豐登。婦女要做“卡塞”這種用酥油制作的糕點(diǎn)招待客人。窗戶(hù)要換上新布簾，房梁和廚房要裝扮哈達，好歌善舞的牧民圍著(zhù)篝火載歌載舞，展現出一派喜慶的氣氛。
百里不同風(fēng),千里不同俗。元旦的習俗還有很多。地大物博的祖國，元旦國內各地習俗各不相同。這些不同的習俗匯聚成共同迎接新的一年的禮物。這是中華五十六個(gè)民族大融合的象征。這些習俗將中國傳統文化完美結合在一起，并不斷傳承下去，構成中華民族的魂魄。
中國元旦的習俗7
中國元旦的飲食
年糕
年糕又稱(chēng)粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱(chēng)。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當地吃“蒸羊糕”。
餃子
食畢出門(mén)拜年，由近及遠，元午直到燒燈后�！睋藙t唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語(yǔ)。明代的餃子如《正字通》所說(shuō)，稱(chēng)餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點(diǎn)心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱(chēng)作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間沈榜《宛署雜記》說(shuō)，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長(cháng)上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福�！痹馐骋辉~在民間流傳下來(lái)。
糍粑
烤炸出來(lái)的糍粑是最飽眼福的，顏色金黃，然后又是圓圓的。不過(guò)炸出來(lái)的糍粑需要放些糖，或者加上一些佐料才會(huì )好吃些。我不推薦炸糍粑，因為經(jīng)過(guò)高溫油炸的東西里面的營(yíng)養等成分都會(huì )大打折扣�；蛘咧笾�(zhù)吃。試想一下，冬天在燃得正旺的火爐上放一個(gè)小壺，里面熱著(zhù)甜酒，甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊，端著(zhù)甜酒，吃著(zhù)糍粑，談著(zhù)白天發(fā)生的事情。煮出來(lái)的糍粑是溫馨的。
元旦從什么時(shí)候開(kāi)始的
中國的元旦，據傳說(shuō)起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有3000多年的歷史�！霸币辉~最早出現于《晉書(shū)》：“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春”的詩(shī)中。南北朝時(shí)，南朝蕭子云的《介雅》詩(shī)中也有“四季新元旦，萬(wàn)壽初春朝”的記載。
中國最早稱(chēng)農歷正月初一為“元旦”，元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合稱(chēng)即是“初始的日子”，也就是一年的.第一天。正月初一從哪日算起，在漢武帝以前也是很不統一的。因此，歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周歷以冬月（十一月）為正月。秦始皇統一中國后，又以陽(yáng)春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。從漢武帝起，才規定孟喜月（元月）為正月，把孟喜月的第一天（夏歷的正月初一）稱(chēng)為元旦，一直沿用到清朝末年。但這是夏歷，亦即農歷或陰歷，還不是我們今天所說(shuō)的元旦。
公元1911年，孫中山領(lǐng)導的辛亥革命，推翻了清朝的統治，建立了中華民國。為了“行夏正，所以順農時(shí)，從西歷，所以便統計”，民國元年決定使用公歷（實(shí)際使用是1912年），并規定陽(yáng)歷（公歷）1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。
今天所說(shuō)的“元旦”，是公元1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會(huì )議第一次全體會(huì )議，在決定建立中華人民共和國的同時(shí)，也決定采用世界通用的公元紀年法，并將公歷1月1日正式定為“元旦”，農歷正月初一改為“春節”。
習俗文化
中國古代的元旦，即現代中國所稱(chēng)之春節的習俗，現代中國的元旦，根據中國政府將其列入法定假日，成為全國人民的節日。放假一天，后常常將當日前或后雙休日調整，一般連續休息三天�，F代中國對元旦的慶祝較之春節，重要性要小得多。一般機關(guān)、企業(yè)會(huì )舉行年終集體慶�；顒�(dòng)，但民間活動(dòng)很少。
由于元旦是在民國年間才誕生的，并由春節演化而來(lái)，所以，在中國剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí)，其慶祝的風(fēng)俗習慣當然大都是類(lèi)似于春節，或者說(shuō)是春節的縮小版。雖然沿用了部分傳統的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中并不會(huì )占用多么重要的地位。到了現代，元旦的慶祝習俗就更簡(jiǎn)單了。
中國元旦的習俗8
我國有許多傳統節日，如中秋節、端午節和重陽(yáng)節...但是我最喜歡春節，因為它可以帶來(lái)新衣服，美味的食物，壓歲錢(qián)和男孩可以放鞭炮。
春節對我們的人民來(lái)說(shuō)是最重要的節日。春節的起源是這樣的:在古代中國有一個(gè)叫“年”的怪物，長(cháng)著(zhù)長(cháng)長(cháng)的`觸須，異常兇猛�！澳辍背Ｄ晟钤谏詈Ｖ�。只有在新年前夕，它才爬上岸，吞食牲畜，傷害人們的生命。因此，每到除夕之夜，村里的人都要逃到偏遠的山區去躲避年獸的傷害。后來(lái)，一位老人告訴大家�！澳辍鲍F最怕紅色、火和爆炸。從那以后，每年除夕，每個(gè)家庭都有紅色的對聯(lián)和鞭炮，每個(gè)家庭都有明亮的燈，并一直待到年底。在農歷正月初一的清晨，我必須去迎接朋友和親戚。這一習俗越來(lái)越廣為流傳，成為中國人最隆重的傳統節日。
在我們的家鄉，人們在除夕夜的前幾天開(kāi)始為新年做準備。人們會(huì )買(mǎi)鞭炮，春聯(lián)，準備新年用品，買(mǎi)新衣服，并徹底清理。除夕夜，我們還吃餃子。每年我們包餃子的時(shí)候，我媽媽都會(huì )在一些餃子里包硬幣。誰(shuí)用硬幣吃餃子，就意味著(zhù)他在新的一年里會(huì )有好運。吃完餃子后，我們都在電視機前看春節聯(lián)歡晚會(huì )。
春節那天，我很開(kāi)心，因為我可以穿新衣服，還可以收到很多壓歲錢(qián)。此外，我發(fā)現其他人也非常精力充沛和快樂(lè )，到處充滿(mǎn)快樂(lè )的笑聲！
我喜歡春節！
中國元旦的習俗9
中國傳統的農歷新年，古代稱(chēng)“元旦”、“元日”、“元辰”、“元朔”、“正元”、“正旦”等，辛亥革命后改稱(chēng)“春節”，民間則俗稱(chēng)“過(guò)年”、“過(guò)大年”。農歷“大年三十”古時(shí)稱(chēng)“除夕”，意為“舊歲至此夕而除”；正月初一乃“歲之元、月之元、時(shí)之元”，故稱(chēng)“三元”，俗稱(chēng)“大年初一”。中國民間“過(guò)大年”亦稱(chēng)“臘月忙年”。
“過(guò)年”是我們每個(gè)華夏兒女共同的盛大節日，中國人過(guò)年熱鬧喜慶，還有一些很有講究的風(fēng)俗。馬上又要過(guò)年了，這里向讀者介紹傳統的四大年俗：
一、拜神與祭祖
過(guò)年風(fēng)俗源于遠古農耕民族的“臘祭”�！芭D祭”是古人“神先享用”意識的體現，人們習慣“索鬼神而祭祀”、“合聚萬(wàn)物而索享之”，形成“歲終出祭”古俗。由于宗教、風(fēng)俗本身的保守性及歷代統治者的倡導，這種原始時(shí)代的“敬神”禮俗代代相襲，并逐漸演化為祭灶神。民諺曰：“三祭灶，四掃屋……”即指每年的臘月二十三（或二十四）祭祀灶神。灶神，俗稱(chēng)灶君、灶爺、灶王爺，自灶神產(chǎn)生開(kāi)始，老百姓就頂禮相拜。人們想祈福禳災，便對灶王爺恭恭敬敬。
“二十三，糖瓜粘”，說(shuō)的便是臘月二十三或二十四，灶王爺升天稟報一年情況時(shí)，人們要祭灶，麥芽糖和酒必不可少，酒是為讓灶王爺喝得暈頭轉向，麥芽糖甜而粘，灶神嘴吃甜后只能說(shuō)好話(huà)。民間百姓把“拿人手短，吃人嘴軟”用在對灶神的`供奉上。宋代范成大《祭灶詩(shī)》即云：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事……送君醉飽登天門(mén)，杓長(cháng)杓短勿復云，乞取利市歸來(lái)分�！奔涝铒L(fēng)俗伴隨社會(huì )的進(jìn)步而漸漸淡化，取而代之的則是祭祖。過(guò)年祭祖，既是對祖先一個(gè)悼懷，也祈望祖先保佑來(lái)年的平安。祭祖一般在年三十，一般百姓人家在掃房子、凈庭院、易門(mén)神、換桃符、貼春聯(lián)之后，或舉家去給祖先上墳祭拜，或把先祖的遺像掛在中堂正壁墻上，擺上祭品，點(diǎn)上香燭，讓后輩祭拜。晚上那頓準備多日的團年飯，大都也是先請祖先“前來(lái)”享用后方可開(kāi)席。各地祭祖形式雖不盡相同，但“祭祖祈�！钡暮x大致一樣。
二、團年飯守歲
據民間相傳：“年”原是太古時(shí)代的一種怪獸，每屆寒冬將盡新春來(lái)臨之際，便四出噬人。古人為防御“年”的掠食，便聚集在一起，燃起篝火，投入竹子使其爆裂出巨響，把“年”嚇跑。既然“年”怕火光、爆響，人們每逢除夕便貼紅對聯(lián)、燃放爆竹，在燭火通明中聚集守更待歲。于是，便形成吃團年飯與除夕守歲的風(fēng)俗。
“團年飯”又稱(chēng)“年夜飯”、“分歲飯”。根據《荊楚歲時(shí)記》記載，至遲在南北朝時(shí)已有吃團年飯的習俗。除夕守歲也是從吃團年飯開(kāi)始，這頓飯常常得準備好幾天，是農家一年中最豐盛的闔家團聚之宴，一般從掌燈時(shí)分入席，有的一直吃到深夜�？梢�(jiàn)這頓“團年飯”是何等重要�！皥F年飯”南北風(fēng)俗各異，但大都有所寓意。北方人喜歡包餃子，意即“更歲交子”；南方人喜歡打年糕，楚地人喜歡做魚(yú)肉糕，“糕”與“高”諧音；紅燒全魚(yú)則是祈禱“年年有余”。
除夕守歲俗名“熬年”，南北朝時(shí)期就有文字記載�！昂熼_(kāi)風(fēng)入帳，燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重，為待曉不催�！痹谶@“一夜連雙歲，五更分二年”的除夕之夜，家人團圓，歡聚一堂，共敘親情中辭舊迎新，寄托了人們對來(lái)年年景的美好期望。
三、恭賀拜大年
《北平年謠》有“三十日，黑夜坐一宿；大年初一，出來(lái)扭一扭�！毙履暾鲁跻�，人們早起后穿上嶄新的衣服，放過(guò)“開(kāi)門(mén)炮”便走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。古代通常的“拜年”順序是：先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然后出門(mén)拜親朋友好，亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚等不同的講究，一直拜到正月十五，這年才算拜完了。古時(shí)有拜年和賀年之分：拜年是向長(cháng)輩叩歲，賀年則是平輩間相互道賀。在宋代，親朋好友之間會(huì )相互送帖恭拜新年，這大概是早期的賀年片。至明代，賀年片設計更加精致，帖上不僅印有送者的姓名、地址，還寫(xiě)有“新年快樂(lè )”、“吉祥如意”之類(lèi)的祝辭。
四、壓歲錢(qián)祈福
過(guò)年時(shí)晚輩給長(cháng)輩拜年，長(cháng)輩要將事先備好的“壓歲錢(qián)”賜予晚輩，寓意“壓歲祈�！�。相傳“壓歲錢(qián)”能壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，故又稱(chēng)“壓祟錢(qián)”。晚輩得到“壓歲錢(qián)”即可平安度過(guò)新歲。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著(zhù)時(shí)，由家長(cháng)愉偷地放在孩子的枕頭底下。清人吳曼云《壓歲錢(qián)》詩(shī)中云：“百十錢(qián)穿彩線(xiàn)長(cháng)，分來(lái)再枕自收藏�！泵耖g百姓將“壓歲錢(qián)”放置孩子枕頭下，正是為了“壓祟”，期望在惡鬼妖魔或傳說(shuō)中的“年”去傷害孩子時(shí)，孩子可以用這些錢(qián)賄賂它們而化兇為吉。當然，這也是長(cháng)輩們希望孩子們在來(lái)年平安健康的美好祝愿。
中國元旦的習俗10
每逢過(guò)年，都是小孩們的快樂(lè )天地，原因很簡(jiǎn)單，過(guò)年要穿新衣服、戴新帽，而且孩子們還會(huì )得到許多許多壓歲錢(qián)，高興地蹦蹦跳跳，真是歡天喜地呀！可是，再怎么高興，也不能忘記我們中國獨有的過(guò)年習俗哦！
大年三十那一天，我們家有一個(gè)整體大掃除，不管男女老少都全部出動(dòng)，干得那叫一個(gè)起勁兒，一天的精神差不多都花在了這大掃除上。一天下來(lái)，我家里被打掃得干干凈凈，家人們累得氣喘吁吁，可這心里頭卻是喜滋滋的。
過(guò)年有一個(gè)重要點(diǎn)，那就是貼對聯(lián)了。這貼對聯(lián)的活動(dòng)可不能少了我，爸爸站在梯子上貼對聯(lián)，我在梯子下給爸爸遞膠帶，這功勞雖小，可也是少不了的一個(gè)環(huán)節呀！過(guò)年有一個(gè)少不了的習俗，那就是吃餃子。家鄉人都說(shuō)，如果冬天過(guò)年時(shí)不吃餃子，那耳朵就會(huì )被凍掉。小孩們都怕耳朵凍掉，就都不得不吃餃子了。
大年三十這天晚上，大家都聚在一起說(shuō)說(shuō)笑笑，到凌晨12點(diǎn)鐘，過(guò)年的鐘聲敲響時(shí)，大家都拿出禮花炮，開(kāi)開(kāi)心心地觀(guān)賞著(zhù)美麗的.煙花，希望自己在這新的一年里都如這煙花一般，炫麗多彩。
過(guò)年可真有趣，同時(shí)，又充分體現了中國的悠久歷史。
中國元旦的習俗11
中國新年的日期，在各朝代并不相同。夏朝定在一月初一，商朝定在十二月初一，周朝定在十一月初一，秦朝定在十月初一。到西漢太初元年(公元前104 年)，漢武帝接受司馬遷等人的建議使用《太初歷》，恢復了夏歷即農歷，以正月為歲首，把二十四節氣訂入歷法。后來(lái)歷朝歷代雖對歷法有過(guò)修改，但基本上仍然以《太初歷》為藍本，以夏歷的孟春正月為歲首，正月初一為元旦、元日，即新年的第一天。
1911年辛亥革命以后，清朝統治被推翻，孫中山在南京建立中華民國政府。各省都督府代表在南京召開(kāi)會(huì )議，討論歷法問(wèn)題。會(huì )上達成了“行夏歷，所以順農時(shí);從西歷，所以便統計”的共識，決定使用公歷，把公歷1月1日定做“新年”，把農歷正月初一稱(chēng)做“春節”，但并未正式命名和推廣。1949年9月 27日，中國人民政治協(xié)商會(huì )議第一屆全體會(huì )議通過(guò)使用“公歷紀年法”，將公歷1月1日定為“元旦”，把農歷正月初一定名為“春節”，并規定春節放假三天，讓人們熱烈地慶祝農歷新年。
在兩千多年的歷史進(jìn)程中，我國的新年禮俗經(jīng)歷了萌芽、定型、裂變、轉型的發(fā)展過(guò)程。
先秦時(shí)期，新年習俗處于萌芽階段。此時(shí)的慶�；顒�(dòng)主要是在一年農事完畢之際，為報答神的恩賜而舉行的“臘祭”�！对�(shī)經(jīng)?七月》中記載了西周時(shí)期舊歲新年交替時(shí)的節慶風(fēng)俗。詩(shī)中所謂“朋酒斯享，日殺羔羊，躋彼公堂，稱(chēng)彼觥，萬(wàn)壽無(wú)疆”，是說(shuō)人們將美酒和羔羊奉獻給諸神，以酬謝一年來(lái)神的保佑和賜福。這時(shí)的歡慶活動(dòng)因各諸侯國采用的歷法不一樣而沒(méi)有統一的日子，大致在冬天農閑之際，它是后來(lái)新年習俗的雛形。
新年習俗定型于漢代。經(jīng)過(guò)戰國和秦朝末年的社會(huì )大動(dòng)蕩后，西漢初期推行“休養生息”政策，社會(huì )生產(chǎn)得到了恢復和發(fā)展，社會(huì )秩序比較穩定，人們的生活情趣高漲，一系列節日習俗形成了�！短鯕v》推行后，歷法長(cháng)期穩定，正月初一作為新年的日期也因此得到確立。這樣一來(lái)，原來(lái)各地區分別在冬末春初不同日子舉行的酬神、祭祀和慶�；顒�(dòng)便逐漸統一在農歷正月初一這一天進(jìn)行。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，從漢朝到南北朝，正月初一過(guò)新年的習俗愈演愈烈，燃爆竹，換桃符，飲屠蘇酒，守歲卜歲，游樂(lè )賞燈等活動(dòng)都已出現，新年成為我國第一大節日。
新年習俗在唐代發(fā)生裂變。唐朝是思想文化昌明的時(shí)代，同時(shí)也是內外文化交流頻繁的時(shí)代，新年習俗漸漸從祈禱、迷信、攘除的神秘氣氛中解放出來(lái)，轉變成娛樂(lè )型、禮儀型節日。元旦的爆竹不再是驅鬼辟邪的`手段，而成了歡樂(lè )、喜慶的方式;慶祝新年的重點(diǎn)由祭神轉向了娛人，轉向了人們自己的娛樂(lè )游藝，享受生活。所以，可以說(shuō)，也只有在唐代以后，新年才真正成為普天同慶，億民歡度的“佳節良辰”。
新年習俗到明清時(shí)期轉型。這種轉型主要表現在兩個(gè)方面：一是禮儀性、應酬性加強。人們在新年相互拜謁，達官貴人互送名帖，或者登門(mén)叩拜;平民百姓也講究“禮尚往來(lái)”，饋贈禮品，互相拜年。二是游藝性進(jìn)一步加強。新年期間，玩獅子，舞龍，演戲，說(shuō)書(shū)，高蹺，旱船等各種娛樂(lè )活動(dòng)五彩繽紛，絢麗奪目。北京人逛廠(chǎng)甸，廣州人游花市，蘇州人聽(tīng)寒山寺鐘聲，上海人游城隍廟……各地游藝活動(dòng)自具特色，各種娛樂(lè )活動(dòng)層出不窮，令人眼花繚亂。這時(shí)的新年習俗將中國傳統文化完美地融合起來(lái)，成為集中展示我國幾千年風(fēng)俗文化的民俗博覽會(huì )。
兩千多年的歷史，中國的新年風(fēng)俗盛行赤縣神州，滲透到了每個(gè)人的生活之中，也鑄造了每個(gè)炎黃子孫的靈魂。過(guò)大年，每到陰歷年底趕回家與親人團聚，祭祖宗，吃餃子，拜年，賞燈，這些已成為炎黃子孫共同的習慣。
中國元旦的習俗12
中國古代元旦飲食豐富多彩，《荊楚歲時(shí)記》的記述就是集中體現。南朝時(shí)荊楚元旦拜賀畢，接著(zhù)是進(jìn)椒柏酒，飲桃湯，進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤(pán)．進(jìn)敷于散，服卻鬼丸，各吃一個(gè)雞蛋。其中有飲料、食品，還有藥物，一應俱全，各有其特殊含義。 椒柏酒。在東漢《四民月令》中已經(jīng)出現。
椒是花椒，古人說(shuō)椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹(shù)葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸制酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長(cháng)壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》：“正旦辟惡酒，新年長(cháng)命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來(lái)�！泵枥L了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。而唐代武平一《奉和元日賜群臣柏葉》一詩(shī)，以“愿持柏葉壽，長(cháng)奉萬(wàn)年歡”之句，表達以健康長(cháng)壽之身服務(wù)萬(wàn)年天子的愿望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來(lái)，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
桃湯：即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。
屠蘇酒：唐人韓鄂《歲華紀麗進(jìn)屠蘇》記載：“俗說(shuō)屠蘇乃草庵之名。昔有人居草庵之中，每歲除夜遺閭里一藥貼，令囊浸井中，至元日取水，置于酒樽，合家飲之，不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名，但日屠蘇而已�！�
韓鄂還在他的另一部著(zhù)作《四時(shí)纂要》中披露了這一預防瘟疫的屠蘇酒方：大黃、花椒、桔梗、桂心、防風(fēng)各半兩，白術(shù)、虎杖各一兩，烏頭半分。他說(shuō)將以上八味切細，裝入深紅色的口袋里，年三十的傍晚，把它放在井中。初一早上，拿出來(lái)連口袋浸在酒里。全家從小到大，依次稍許各喝一些，一年沒(méi)有病。
膠牙餳：隋杜公瞻注釋《荊楚歲時(shí)記》膠牙的含義是“使其牢固不動(dòng)”。實(shí)際上此俗寄托了長(cháng)壽的美好愿望，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然身體健康。隋注還說(shuō)“今北人亦如之”，可見(jiàn)此俗的廣泛性。自居易《歲日家宴戲示弟侄等兼呈張侍御殷判官》有“春盤(pán)先勸膠牙餳”之句，反映了唐代元目的食俗。不過(guò)膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物，慢慢地從元旦食品中消失。
五辛盤(pán)：作為元日食品最早見(jiàn)于吳晉間周處的《風(fēng)土記》，說(shuō)元日早晨吃五辛菜．“以助發(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時(shí)記》隋注說(shuō)是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。如《風(fēng)土記》所說(shuō)可活動(dòng)五臟，是祈求健康的東西。
《荊楚歲時(shí)記》注引《莊子》說(shuō)：“春日飲酒茹蔥，以通五藏�！笨梢�(jiàn)元日食辛菜的傳統由來(lái)已久。隋唐時(shí)代的孫思邈在《食忌》中說(shuō)：“正月之節食五辛，以辟厲氣�！�(《歲時(shí)廣記》卷五91)而明代醫藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》又說(shuō)：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之．取迎新之意．謂之五辛盤(pán)。杜甫詩(shī)所謂‘春日春盤(pán)細生菜’是矣�！边@種食辛盤(pán)迎新當是晚起的意思。
敷于散：是一種中藥，藥方出自葛洪《煉化篇》，用柏子仁、麻仁、細辛、干姜、附子等粉碎成末，用干凈井水飲服。
卻鬼丸：《荊楚歲時(shí)記》隋注講的處方是：武都雄黃丹散二兩，用蠟調和，使之像彈丸一般，正月初一早晨，男的佩戴在左臂上，女的佩戴在右臂上。如此鬼便會(huì )逃避的。不過(guò)《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)的卻鬼丸是服食的，與注不同，可能佩戴是后起的風(fēng)俗。南朝梁的文學(xué)家庾肩吾《歲盡應制》中有“金簿圖神燕。朱泥卻鬼丸”之句，說(shuō)明除夕夜有準備卻鬼丸的活動(dòng)。司空曙《酬衛長(cháng)林歲日見(jiàn)呈》有“朱泥一丸藥，柏葉萬(wàn)年杯”的.詩(shī)句，反映了唐朝尚有此俗。
各人吃一個(gè)雞蛋的習俗，在吳晉間的《風(fēng)土記》中已出現�！讹L(fēng)土記》說(shuō)“正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語(yǔ)，指修煉形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長(cháng)生�！短接[》卷二九引《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)：“梁有天下不食葷，荊自此不復食雞子，以從常則�！奔戳何涞坌欧罘鸾�，不再吞食屬于小葷的雞蛋。
湯餅：是指古代凡小麥面制品用水煮的食品，后魏賈思勰《齊民要術(shù)》卷九“餅法”中，講了“水引馎饦?lè )ā�，其中“水引”制法：“�?ruó)如箸大，一尺一斷，盤(pán)中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮�！瘪A饦“挼如大指許，二寸一斷，著(zhù)水盆中浸，宜以手向盆旁?huà)凳箻O薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛(ài)，亦自滑美殊�！�。
可知水引和馎饦屬于同一類(lèi)型食品，只是水引似今面條，馎饦似今長(cháng)揪皮。其實(shí)宋人說(shuō)的“年馎饦”是一句概括語(yǔ)，也包括了水引。北宋《歲時(shí)雜記》說(shuō)：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類(lèi)�！�(《歲時(shí)廣記》卷五引)索餅就是前代的長(cháng)引。長(cháng)引是說(shuō)拉長(cháng)的東西，索餅指像繩索一樣細長(cháng)的餅，兩個(gè)名稱(chēng)講的都是形狀細長(cháng)的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面條之類(lèi)的食品。
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。
餃子：前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說(shuō)：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也�！�(唐段公路《北戶(hù)錄》注引)類(lèi)似今天的餃子。明代《正字通》說(shuō)：“今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之‘粉角’。北人說(shuō)角如矯，實(shí)即餃耳。唐人謂之‘牢丸’。段成式《食品》有‘湯中牢丸’，即今水餃子；其‘籠上牢丸’即今蒸湯餃也。食畢出門(mén)拜年，由近及遠，元午直到燒燈后�！睋藙t唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞．元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語(yǔ)。
明代的餃子如《正字通》所說(shuō)，稱(chēng)餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點(diǎn)心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱(chēng)作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間沈榜《宛署雜記》說(shuō)，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長(cháng)上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福�！痹馐骋辉~在民間流傳下來(lái)。
年糕：又稱(chēng)粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱(chēng)。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當地吃“蒸羊糕”。
在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱(chēng)“節糕”，明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答�！逼湫沃祁�(lèi)似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說(shuō)將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見(jiàn)方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用于除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外，還有細長(cháng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過(guò)節時(shí)富家雇人制糕，一般人可在糕店購買(mǎi)。
中國元旦的習俗13
今天是除夕，也就是春節。春節是中國的傳統節日。
學(xué)生們都知道春節不是一個(gè)特殊的節日。所有人都認為“春節很熱鬧，因為它是一個(gè)團圓的節日，這是理所當然的�！钡也贿@么認為，這個(gè)節日是為了紀念一個(gè)怪物，它的名字叫“年”，它經(jīng)常吞食路人，會(huì )讓人受苦。后來(lái)，出現了一個(gè)白胡子老人，他制服了年。為了防止年再跑下來(lái)，人們放鞭炮，貼紅紙嚇唬年，所以他們現在有慶祝新年的`習慣。
中國元旦的習俗14
元旦，據說(shuō)起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有4000多年的歷史。 “元旦”一詞最早出現于《晉書(shū)》。
公元1911年，孫中山領(lǐng)導的辛亥革命推翻了滿(mǎn)清的統治，建立了中華民國。各省都督代表在南京開(kāi)會(huì )決定使用公歷，把農歷的'1月1日叫做“春節”，把公歷的1月1日稱(chēng)為“元旦”。但未正式公布。
1949年9月27日，第一屆中國人民政治協(xié)商會(huì )議在決定建立中華人民共和國的同時(shí)，也決定采用世界通用的公元紀年法，即我們所說(shuō)的陽(yáng)歷。元旦，指西元紀年的歲首第一天。
天文專(zhuān)家表示，“元旦”一詞系中國“土產(chǎn)”，在中國農歷中已沿用4000多年，但現行公歷“元旦”為1949年所定，隨著(zhù)20xx年的到來(lái)，它只有“68歲”
中國元旦的習俗15
廈門(mén)人元旦出門(mén)前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱(chēng)為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“�！敝C音，春飯是取其“年年有余”的好口彩彩。漳州初四稱(chēng)為“接尪”，除了進(jìn)廟燒香外，還要預備一個(gè)糖果糕餅盒，叫做“薦盒”、供上在廳上迎神下降。
海豐一帶，小輩向長(cháng)輩賀年時(shí)，長(cháng)輩會(huì )以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜里，家家要點(diǎn)一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水”。東莞正月初一祭神，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣”。
湯團可以接財神，所以從大年初一清晨就開(kāi)始下湯團，直到元宵，天天都有湯團吃。武進(jìn)縣婦女元旦剪松柏枝，繞以紅絲，戴在發(fā)髻上，據說(shuō)可以長(cháng)壽。
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