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最新酒店員工的心得體會(huì )
當我們心中積累了不少感想和見(jiàn)解時(shí)，馬上將其記錄下來(lái)，這樣可以不斷更新自己的想法。那么好的心得體會(huì )都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家整理的最新酒店員工的心得體會(huì )，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
最新酒店員工的心得體會(huì )1
20xx年暑假，在社會(huì )環(huán)境的要求下，在校領(lǐng)導的努力下，學(xué)校與xx集團為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺，我們xx屆生態(tài)旅游，酒店管理專(zhuān)業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)xx集團旗下的四個(gè)酒店實(shí)習�；蛟S是未曾踏出過(guò)社會(huì )，一切對我來(lái)說(shuō)都是陌生的，新奇的!
如我所愿，我被分配到了xx山莊的xx食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué)，分到了不同的部門(mén)和崗位。第二天，酒店就對我們進(jìn)行了系統的培訓，培訓工作分為二塊：一是崗前培訓，包括室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解，第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了保安部的主管為我們現場(chǎng)講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解。
我們實(shí)習的xx山莊是一所成立于20xx年的四酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊，其餐飲部大致他成一樓xx食府，大堂吧，二樓包廂，三樓聚仕軒，我和三位同學(xué)的工作崗位就是xx食府，它是快節奏的以接待散客為主的風(fēng)味餐廳，有時(shí)候也接待婚宴，餐廳員工將近二十人，包括二位領(lǐng)班及服務(wù)員數名。
xx食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區域，在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過(guò)了，因為以前在學(xué)校，沒(méi)有開(kāi)過(guò)這門(mén)課，所以現在一切對我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的，茫然的，我就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)。只是聽(tīng)從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導，慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好，領(lǐng)班還專(zhuān)門(mén)為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅，負責引導我們的工作，在她們耐心而認真的指導下，一個(gè)星期后，我們就正式單獨上崗了。
剛開(kāi)始一個(gè)人單獨做服務(wù)的時(shí)候，還是會(huì )緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛，上菜時(shí)也很少按要求報菜名，幾乎都是無(wú)聲服務(wù)，后來(lái)，漸漸對一切都熟悉起來(lái)，做服務(wù)時(shí)膽子也變大了，可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了，在同事忙的.時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了，其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區域用餐，而自己可以游刃有余的應付時(shí)，的確是一件快樂(lè )的事，在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P，也因為客人服務(wù)的不夠，受到過(guò)領(lǐng)班的批評。
記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒(méi)了，我馬上給他加滿(mǎn)，沒(méi)過(guò)一會(huì )又喝完了，我又微笑的走過(guò)去給他加滿(mǎn)，前后加過(guò)幾次水，后來(lái)客人走的時(shí)候笑著(zhù)對我說(shuō)：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細心。雖然只是很平常的幾句句話(huà)，但我的心里還是很開(kāi)心，因為自己的工作得到了客人的認可，這也是對自己的一種肯定，讓我對工作信心增添了不少。
下半年，酒店的生意一般都很好，特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓做婚宴的一些相關(guān)知識，別看講的內容很簡(jiǎn)單，但真的做起來(lái)，一些細節的東西也就不那么容易了，因為婚宴時(shí)，新人兩方親戚素質(zhì)不等，身份不同，經(jīng)歷有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。
十月的一天，酒店的婚宴接待量達到。人數達到歷史最膨脹點(diǎn)，可以說(shuō)能接的地方都拉出來(lái)接了，再加上我們江南食府的人相比其他區域來(lái)說(shuō)是最多的，這就決定了我們區域有人要外調其他區域幫忙，很“容幸選中了我和另外兩位同事，因為以前從前沒(méi)有接觸過(guò)，再加上是去別的區域，有些陌生，我的心里還是很擔心，怕自己做不好。去之后，發(fā)現一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，基本沒(méi)什么問(wèn)題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結束的時(shí)候，主管走到我的面前嚴厲的對我說(shuō)，你為什么要把撤下來(lái)的菜直接倒掉，有沒(méi)有經(jīng)過(guò)客人的允許?我愣愣地望著(zhù)主管，不知道說(shuō)什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開(kāi)始在我眼眶里打轉，主管接著(zhù)說(shuō)，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒(méi)有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會(huì )不高興的，一不高興，投訴起來(lái)，就要求打折，而一場(chǎng)婚宴做下來(lái)，辛辛苦苦，最重要的就是買(mǎi)單了，在最后關(guān)后出現了問(wèn)題，全場(chǎng)打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的!主管的一席話(huà)驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺上，更緊緊圍繞著(zhù)其它因素!
慢慢地，不管是做本區域的服務(wù)還是到其它區域做婚宴，或者是以重要客人的格外關(guān)注，更或者是在自己不忙時(shí)協(xié)助其它同事工作，這一切都變的簡(jiǎn)單而且熟練起來(lái)，在面對客人的一些小的投訴時(shí)，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了，細心了，在酒店做了一段時(shí)間后，發(fā)現自己的個(gè)人素質(zhì)也有所提高，知道什么話(huà)該說(shuō)，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與交流。
八個(gè)月的實(shí)習就這樣結束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應該具有的執行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執行力的培訓，然后回來(lái)抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓他所領(lǐng)悟到的內容。執行力反映一個(gè)人能力的強弱，放大到一個(gè)團隊中，就更能體現出來(lái)了，也可以看到一個(gè)團隊的精神，這個(gè)團隊的能力和素質(zhì)。執行力與制度，工資無(wú)關(guān)。后來(lái)他把我們分成幾個(gè)小組，做了一個(gè)游戲，但輸的那一組的組長(cháng)必須接受相應的懲罰，其他組員不能分擔，這是很殘酷的一個(gè)結果，我們都在心里暗暗祈禱著(zhù)，我們組由于失誤導致組長(cháng)要做一百二十個(gè)俯臥撐，當我們的組長(cháng)做到八十個(gè)的時(shí)候，我們大家一起喊加油，直到組長(cháng)做完最后的幾十個(gè)，看到組長(cháng)因堅持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水。像經(jīng)理說(shuō)的，作為一個(gè)，他就要承擔相應的責任，雖然大家還有能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個(gè)真正的管理者!
最新酒店員工的心得體會(huì )2
短暫又難忘的實(shí)習旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張漫長(cháng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習期�；厥走@將近一年的實(shí)習期，內心充滿(mǎn)著(zhù)激動(dòng)，也讓我有著(zhù)無(wú)限的感慨。
我在客房部實(shí)習，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門(mén)上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套。其中三線(xiàn)合一就是指被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿(mǎn)枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門(mén)，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛生間的`工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最后補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣，其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當然還有每天的計劃衛生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì )的實(shí)習生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著(zhù)信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢，因為從來(lái)未接觸過(guò)酒店管理，一切都需要學(xué)習摸索，這對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機會(huì )。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無(wú)論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味�！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑�！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿�，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習，使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)矗同時(shí)，在實(shí)習的過(guò)程中，也結識了很多同事和朋友。，對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會(huì )問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實(shí)習英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了，英語(yǔ)真的很重要，但是對于自己的英語(yǔ)還有待加強。
最新酒店員工的心得體會(huì )3
酒店行業(yè)是旅游業(yè)的重要組成部分，無(wú)論是商務(wù)還是休閑旅行，人們都需要在舒適的環(huán)境中享受著(zhù)各種服務(wù)。然而，酒店員工在這個(gè)行業(yè)的服務(wù)中起著(zhù)關(guān)鍵的作用。作為一個(gè)曾經(jīng)在一家知名酒店工作過(guò)的員工，我想分享一些我在工作中的心得體會(huì )。
首先，酒店員工應該具備出色的服務(wù)意識。在酒店工作需要具備與各種人群打交道的能力，無(wú)論他們是來(lái)自哪個(gè)國家、哪個(gè)行業(yè)的客人，都應該得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。作為員工，我們首先要學(xué)會(huì )尊重每一位客人，關(guān)注他們的需求，并盡力滿(mǎn)足。有時(shí)候客人可能不太友善或有特殊要求，但我們不能因此而失去耐心和熱情。只要我們把客人當作自己的朋友對待，給予他們真誠的微笑和熱情的問(wèn)候，客人會(huì )感受到我們的誠意，并愿意再次光顧。
其次，與客人建立良好的溝通是非常重要的。在酒店工作中，很多問(wèn)題或矛盾都可以通過(guò)有效的溝通來(lái)化解。對員工來(lái)說(shuō)，要學(xué)會(huì )傾聽(tīng)客人的需求，并盡力提供合適的解決方案。有時(shí)候客人可能會(huì )有一些抱怨或不滿(mǎn)，這時(shí)候我們不能生氣或無(wú)視，而應該耐心聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，并及時(shí)處理。通過(guò)良好的`溝通，我們不僅可以解決問(wèn)題，還能樹(shù)立良好的口碑，贏(yíng)得客人的信任和支持。
在酒店工作中，團隊合作也是非常重要的一環(huán)。一個(gè)成功的酒店離不開(kāi)所有員工的努力和配合。作為一名酒店員工，我們應該懂得如何與同事合作，尊重并幫助彼此。不論是在客房清潔、前臺接待還是餐飲服務(wù)方面，我們都要相互配合，形成高效的團隊。只有大家共同努力，才能順利完成各項工作，并提供最好的服務(wù)。在團隊合作中，我們還能相互學(xué)習和切磋，不斷提高自己的能力。
此外，酒店員工應該具備應急處理的能力。在酒店工作中，突發(fā)事件或緊急情況時(shí)有發(fā)生。作為一名員工，我們需要保持冷靜、果斷的應對。無(wú)論是火災、停電、客人突發(fā)疾病等，我們需要立即采取正確的措施，并及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)和主管。在這些緊急情況中，員工的應急處理能力可以最大程度地減少可能的傷害，并保護客人和自己的安全。
最后，酒店員工應該具備持續學(xué)習的意識。酒店行業(yè)一直在不斷發(fā)展，客人的需求也在不斷變化。作為一名員工，要保持對行業(yè)的敏感性，并通過(guò)學(xué)習不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)知識和技能�？梢酝ㄟ^(guò)參加培訓課程、閱讀相關(guān)書(shū)籍和合理利用工作中的機會(huì )來(lái)學(xué)習。只有不斷學(xué)習，我們才能更好地適應行業(yè)發(fā)展的變化，并為客人提供更好的服務(wù)。
總而言之，作為酒店員工，我們應該具備出色的服務(wù)意識、良好的溝通能力、團隊協(xié)作能力、應急處理能力和持續學(xué)習的意識。用真誠的微笑和熱情的服務(wù)，我們可以贏(yíng)得客人的信任和滿(mǎn)意度。通過(guò)與同事的合作和溝通，我們能夠形成高效的團隊，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。而持續學(xué)習能夠幫助我們不斷提高自己的能力，適應行業(yè)的發(fā)展變化。這就是我在酒店工作中的一些心得體會(huì )，希望能對即將進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人們有所啟發(fā)。
最新酒店員工的心得體會(huì )4
第一段：引言
作為一名酒店員工，我有幸參與了酒店行業(yè)的工作，與來(lái)自世界各地的客人打交道，親身體會(huì )到了這個(gè)行業(yè)的獨特魅力。在工作中，我不僅收獲了技能和經(jīng)驗，還學(xué)到了很多人生的道理。下面我將分享一些個(gè)人心得和體會(huì )，希望能給讀者帶來(lái)啟發(fā)。
第二段：團隊合作的重要性
在酒店行業(yè)，團隊合作是至關(guān)重要的。作為員工，每個(gè)人都扮演著(zhù)不同的角色，但只有團隊的每個(gè)成員相互配合、密切合作，才能夠確保酒店的正常運營(yíng)。例如，前臺接待員需要及時(shí)準確地提供客房信息給服務(wù)員，服務(wù)員需要根據客人的要求提供貼心的服務(wù)給每一位客人，而廚師也需要與餐廳服務(wù)員保持緊密的溝通以確保餐食的質(zhì)量和上菜的時(shí)效。通過(guò)團隊合作，我們不僅能夠提高工作效率，還能給客人留下良好的印象，提高酒店的聲譽(yù)。
第三段：細致入微的服務(wù)
酒店是一個(gè)注重細節的行業(yè)，每一個(gè)微小的細節都可能影響到客人的體驗。作為酒店員工，我們需要時(shí)刻保持微笑，并以禮貌的態(tài)度對待每一位客人，盡力滿(mǎn)足他們的需求。細致入微的服務(wù)不僅僅體現在我們對客房的打理和提供的餐食，還包括我們對客人個(gè)人需求的關(guān)注和了解。例如，如果客人有特殊的飲食要求，我們需要盡可能滿(mǎn)足他們的需求，如果客人有其他需求，我們需要為他們提供合適的建議和幫助。通過(guò)細致入微的服務(wù)，我們可以讓客人感受到酒店的關(guān)懷和溫暖，在繁忙的旅途中找到賓至如歸的感覺(jué)。
第四段：承受壓力的能力
酒店行業(yè)經(jīng)常會(huì )面臨各種各樣的挑戰和壓力。無(wú)論是應對突發(fā)事件，還是應對來(lái)自客人的投訴，我們都需要保持冷靜和應對自如。在酒店工作中，壓力無(wú)處不在，但是我們需要保持積極的心態(tài)，以平和的態(tài)度面對問(wèn)題，并尋求解決方案。承受壓力的能力是每個(gè)酒店員工必備的素質(zhì)之一，只有在面對挑戰時(shí)能夠保持沉著(zhù)冷靜，我們才能及時(shí)應對問(wèn)題，并找到最好的解決辦法。
第五段：持續學(xué)習的重要性
酒店行業(yè)不斷發(fā)展和創(chuàng )新，作為酒店員工，我們需要時(shí)刻保持學(xué)習的動(dòng)力。通過(guò)持續學(xué)習，我們可以提升自己的專(zhuān)業(yè)水平和工作技能，以更好地服務(wù)客人。例如，我們可以學(xué)習外語(yǔ)以更好地與國際客人溝通，可以學(xué)習新的技能以提升對酒店設施的了解。此外，我們還可以通過(guò)課外閱讀和參加培訓來(lái)開(kāi)闊自己的視野，增加自己的'知識儲備。酒店行業(yè)競爭激烈，通過(guò)持續學(xué)習，我們還可以為自己的職業(yè)發(fā)展打下堅實(shí)的基礎，為將來(lái)的晉升和提升提供更多機會(huì )。
結束語(yǔ)：
作為酒店員工，我深知這個(gè)行業(yè)的苦與樂(lè )，但是這份工作也帶給了我許多的成長(cháng)和收獲。團隊合作、細致入微的服務(wù)、承受壓力的能力和持續學(xué)習的重要性，這些都是我在工作中領(lǐng)悟到的寶貴經(jīng)驗。希望這些心得能夠給酒店員工帶來(lái)一些啟發(fā)，讓我們共同努力，為客人帶來(lái)更好的入住體驗。
最新酒店員工的心得體會(huì )5
盡管大多數在酒店工作過(guò)的人都認為自己手上的那份工作沒(méi)有太多的發(fā)展潛力，但是令人難以置信的是酒店之中的離職率是特別低的，在不知不覺(jué)中能夠感受到的便是那穩定的工作環(huán)境給人以舒適的感受，或許大家來(lái)到這里都是帶著(zhù)同樣初衷的緣故導致同事之間的關(guān)系都特別不錯，令我感受最深的還是那個(gè)負責帶我進(jìn)門(mén)的老員工對我的精心指導，我能夠感受到對方的真誠以及想要挽留自己在酒店繼續工作下去的決心，或許正是帶著(zhù)這樣一份期待我才能夠在不斷的輪回之中成為了記憶中的那名老員工，也就是說(shuō)我現在也在負責以舊帶新之類(lèi)的工作教導新同事。
還記得自己第一天在酒店上班時(shí)穿著(zhù)統一的制服是多么激動(dòng)，尤其是在學(xué)習著(zhù)酒店禮儀之類(lèi)的技巧感覺(jué)整個(gè)人與過(guò)去都變得非常不同，或許到了現在我才不得不感慨長(cháng)年累月的工作真的能夠改變一個(gè)人的生活習慣，即便是在和家人進(jìn)行聊天的時(shí)候竟也會(huì )在不覺(jué)間用上敬語(yǔ)，即便是一個(gè)人在家吃飯的時(shí)候也會(huì )逐漸調整自己的坐姿，種種跡象都表明了自己在酒店的工作導致自己成為了一個(gè)自律性極強的人。
沉浸在酒店的文化之中真的會(huì )將其當成自己的家一般，現在的我已經(jīng)能夠感受到自己在思考問(wèn)題之時(shí)往往都是以酒店的整體利益為前提，試問(wèn)這樣優(yōu)秀的工作團隊又怎能不在時(shí)代發(fā)展中為酒店創(chuàng )造更多的收益呢?其實(shí)現在的我也在爭取成為年度優(yōu)秀酒店員工的稱(chēng)號呢!因為我知道酒店之中的.晉升機制除了資歷以外對能力方面還是比較看重的，因此我應該在做好本職工作以及培訓新員工之外不斷強化現有能力，不知道等到那天到來(lái)的自己又會(huì )有著(zhù)怎樣的成長(cháng)與蛻變呢?
酒店領(lǐng)導對我的教導與勉勵其實(shí)也是自己這么長(cháng)時(shí)間工作的財富，因為我也明白當自己畢業(yè)以后教導這方面的義務(wù)是很少有人去承擔的，所以在這番對比之下更顯得酒店和諧的工作氛圍的可貴，或許現在我的工作能力在酒店之中相比其他同事還差很多，但是我愿意為了酒店業(yè)績(jì)的提升而不斷磨礪自己并為之付出努力。
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