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我喜歡繪畫(huà)作文600字
在日常學(xué)習、工作和生活中,許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧,根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編整理的我喜歡繪畫(huà)作文600字,歡迎閱讀與收藏。
我喜歡繪畫(huà)作文600字1
近年來(lái),隨著(zhù)零售業(yè)的快速發(fā)展,許多城市新建或改建了各種面積大、功能多、裝飾豪華的大中型超市,以滿(mǎn)足人們日益加快的生活節奏的需要。然而,隨著(zhù)超市的快速發(fā)展,由于防火措施沒(méi)有及時(shí)落實(shí),火災經(jīng)常發(fā)生。20xx年8月1日,南美洲巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災,造成504人死亡,這無(wú)疑為我們敲響了警鐘。原因是煤氣爆炸是原因,但主要原因是超市工作人員關(guān)閉了所有安全出口,導致安全疏散路線(xiàn)不暢,人們無(wú)路可逃,導致上述悲劇。當安全疏散通道暢通時(shí),就是逃生的途徑;關(guān)上了,就是地獄之門(mén)。目前,我國超市正朝著(zhù)大型化、多功能化、綜合化的方向發(fā)展,占據了幾層建筑和數千甚至數萬(wàn)平方米的建筑面積。高空間、大跨度的大型超市也越來(lái)越多。一旦發(fā)生火災,火勢蔓延迅速,人員疏散困難,產(chǎn)生大量有毒氣體和煙霧,容易造成嚴重的財產(chǎn)損失和大規模人員傷亡的惡性后果。因此,加強超市的消防安全工作非常重要。
一、超市常見(jiàn)的消防安全隱患
(一)雖然安全出口的數量可以滿(mǎn)足要求,但在營(yíng)業(yè)期間保持暢通的不多。超市所在建筑在開(kāi)業(yè)前經(jīng)過(guò)建筑設計防火審核、驗收和消防安全檢查手續后,安全出口數量和疏散通道寬度基本能夠滿(mǎn)足規范要求。但在營(yíng)業(yè)期間,超市出于防盜和方便經(jīng)營(yíng)管理的目的,往往只保留主要出入口,收銀臺開(kāi)放,同時(shí)鎖定其他安全出口或用貨架、廣告圖片覆蓋。發(fā)生火災時(shí),即使有專(zhuān)人負責打開(kāi)上鎖的安全出口,往往也因各種原因無(wú)法迅速及時(shí)疏散顧客;在管理不善的超市里,顧客只能找到自己的逃生之路。我們不能指望這些安全出口發(fā)揮應有的作用。
(二)疏散路線(xiàn)被占用。超市開(kāi)業(yè)前的消防安全檢查是在超市尚未開(kāi)業(yè)、商品堆放整齊與否、現場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的。但是在實(shí)際營(yíng)業(yè)期間,為了及時(shí)裝貨,經(jīng)常會(huì )有一些貨物堆放在貨架旁邊。此外,超市的彩車(chē)促銷(xiāo)和購物車(chē)、購物籃的堆放都是為了方便顧客,但都不同程度的占用了疏散路線(xiàn),減少了疏散路線(xiàn)的寬度。
(三)疏散標志不明顯的。超市為了促銷(xiāo),營(yíng)造購物氛圍,往往會(huì )在店內裝飾大量氣球和裝飾品,在天花板或吊頂下懸掛海報和廣告,基本上撤離指示標志“淹沒(méi)”,使得疏散標志失效,無(wú)法發(fā)揮應有的作用。疏散標志指向的一些安全出口被鎖定或堵塞,會(huì )誤導人們,延誤緊急情況下寶貴的逃生機會(huì )。
(四)應急照明的最低照度達不到規范要求!督ㄖ阑鹪O計規范》和《高層民用建筑防火設計規范》規定,疏散應急照明的最低照度不應低于0.5lx,但由于超市內懸掛物、貨架等特殊情況,應急照明光線(xiàn)受阻,地面照度達不到0.5lx。
(五)建筑消防設施普遍缺乏系統維護。大中型超市一般配備火災自動(dòng)報警系統、自動(dòng)噴水滅火系統等建筑消防設施。這些設施在通過(guò)測試后投入使用后往往被忽視。在缺乏維護的情況下,這些投入了幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的消防設施,近年來(lái)往往基本處于癱瘓狀態(tài)。
第二,預防措施
(一)超市消防設計應嚴格按照規范要求,從源頭上杜絕先天性火災隱患。重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面:
1。確保人員通行和安全疏散通道區域。人流占用的公共區域按高峰時(shí)段客戶(hù)平均流量計算,人均不低于0.4平方米。柜臺成組布置時(shí),組間距離不得小于3m。
2、超市應按規定劃分防火分區。多層超市分為地上2500平米和地上500平米。如果超市配有自動(dòng)噴水滅火系統,火區面積可以翻倍;如果高層建筑設有火災自動(dòng)報警系統和自動(dòng)噴水滅火系統,并采用不燃或阻燃材料裝飾,地上超市的防火區面積可擴大至4000平方米,地下超市的防火區面積可擴大至20xx平方米。
3.疏散標志應放置在緊急出口頂部或疏散走道及其轉角處離地面1m以下的墻上,走道上標志之間的距離不應大于20m。
4.超市的'小型中轉倉庫、服務(wù)加工及家電、鐘表、眼鏡維修部門(mén)應與營(yíng)業(yè)廳分開(kāi)設置,并嚴格控制明火使用。
5.油浸式電力變壓器不宜設在地下超市。如果一定要設置的話(huà),要避開(kāi)人多的地方和出入口。
6.進(jìn)入防火區的空調房間水平支管應按規定設置遇火自動(dòng)關(guān)閉的防火閥?照{風(fēng)管所用的保溫材料和吸音材料應為不燃或阻燃材料。
(二)保證疏散通道的暢通和消防設施的完整有效。疏散路線(xiàn)受阻、缺乏安全出口或封鎖是導致大規模傷亡的主要原因之一。超市營(yíng)業(yè)期間保持疏散通道和安全出口暢通是最基本的要求,無(wú)論何時(shí)何地都要保證安全出口的暢通;對于彩車(chē)的推廣和購物車(chē)、購物籃的擺放,應確定特殊區域,不得占用疏散路線(xiàn)。員工應加強對消防設施、消防設備、應急照明和安全疏散標志的維護,確保其完好有效,確;馂陌l(fā)生后能夠進(jìn)行有效撲救。
(三)加強對員工的消防教育和培訓,定期開(kāi)展應急疏散演練,提高自衛能力。超市消防安全負責人申請開(kāi)業(yè)前消防安全檢查時(shí),應對員工組織消防安全培訓教育,熟悉火災中的逃生方法,制定應急疏散預案,定期進(jìn)行應急疏散演練。通過(guò)培訓和演練,每個(gè)員工都應該熟悉每個(gè)緊急出口的位置,明確自己在緊急疏散中的責任,幫助客戶(hù)疏散,報警,使用消防設備撲救初期火災,培養員工面對緊急情況的良好心理素質(zhì)。普通人面對突發(fā)事件都是緊張、不知所措、從眾的心態(tài),尤其是被疏散的時(shí)候,會(huì )盲目跟隨他人,不管逃生路線(xiàn)是否正確。在這種情況下,一名訓練有素的員工為客戶(hù)引導正確的疏散路線(xiàn),無(wú)疑對快速疏散人員、避免人員傷亡起到了極其重要的作用。在超市里,要明確員工有疏散顧客的義務(wù)和責任,手里要有強力的手電筒和喊話(huà)喇叭,以穩定情緒,在緊急情況下引導疏散。有針對性地加強員工的消防安全培訓,并貫徹執行。以人為本。安全工作理念。超市除了定期對員工進(jìn)行安全培訓外,還應針對此類(lèi)場(chǎng)所員工頻繁更換的情況!耙淮问褂,一次培訓”,確保每個(gè)員工都能操作滅火器、報警并掌握基本的消防安全知識。
(四)加強大中型超市消防監督管理,嚴格執法,跟蹤實(shí)效,幫助超市做好消防安全管理,避免火災事故。第一,經(jīng)常進(jìn)行消防檢查。對存在火災隱患的超市,要按照《消防法》等法律法規進(jìn)行處理,同時(shí)要幫助其按照國家相關(guān)技術(shù)規范制定合理完善的整改方案,督促其整改,真正達到消除火災隱患的目的。二是督促超市對建筑消防設施進(jìn)行維護和保養,充分發(fā)揮其作用。應督促超市建立和完善建筑消防設施的維護和保養制度,定期邀請相關(guān)專(zhuān)業(yè)機構對建筑消防設施進(jìn)行檢查和維護。
我喜歡繪畫(huà)作文600字2
年級:
專(zhuān)業(yè)
姓名:
一:調查背景
超市是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,最早的超市誕生于美國。隨著(zhù)我國市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,超市行業(yè)在上世紀xx年代中期進(jìn)入我國,雖然發(fā)展還不到xx年,但發(fā)展速度卻十分驚人。重慶市場(chǎng)超市業(yè)競爭尤為激烈,作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點(diǎn)。面對來(lái)自重百,永輝,家樂(lè )福等超市的強大競爭力,新世紀百貨超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開(kāi)展了新世紀百貨超市的調查研究。
二:調查目的及其任務(wù)
1:調查目的:通過(guò)調查,分析了重慶市民在連鎖超市購物的心理、行為、原因和滿(mǎn)意度評價(jià),剖析了重慶超市業(yè)的競爭狀況,指出了目前新世紀百貨超市業(yè)存在的主要問(wèn)題,提出了發(fā)展新世紀百貨連鎖超市業(yè)的若干對策建議。
2:調查任務(wù)
。1)超市購物心理分析
。2)選擇超市的原因和滿(mǎn)意度分析
。3)市民超市購物行為分析
。4)超市市場(chǎng)競爭態(tài)勢分析
。5)杭州超市經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題杭州目前連鎖超市經(jīng)營(yíng)主要存在三個(gè)問(wèn)題:
。6)若干對策與建議
三:正文
1超市購物心理分析
據調查,消費者越來(lái)越青睞“一站式”購物方式,他們中許多人寧可犧牲對食品新鮮的要求,也要選擇更簡(jiǎn)便的購物途徑。
94位被訪(fǎng)者都曾去連鎖超市購物,其中68 1%(64人)為25—35歲的年輕人,家庭月收入1001—3000元。這表現了超市購物更符合現代人的消費心理:
。1)方便的心理,F代社會(huì )的生活節奏在不斷加快,為了贏(yíng)得工作、學(xué)習上的更多時(shí)間,
稍有事業(yè)心的人都不在家庭后勤生活上浪費過(guò)多的時(shí)間,追求快捷、方便是現代人購
物的一個(gè)突出的心理特征。而連鎖超市恰好迎合了這一特征。有79 8%(75)的消費者
認為連鎖超市購物方便,其中14 7%(11)的購物者認為超市的商品包裝整潔、精美、易
于挑選、便于攜帶;18 7%(14)的消費者認為超市無(wú)需討價(jià)還價(jià)、電腦結算快捷、精
確;10 6%(8)的人覺(jué)得載貨手推車(chē)上安全、舒適的嬰兒座席可以讓母親從容地購
物;56%(42)的人認為各種加工成半成品乃至成品的主、副食品使做飯變得省時(shí)、省事,超過(guò)四分之一光顧連鎖超市的顧客曾購買(mǎi)冷凍食品,約有五分之一曾購買(mǎi)肉類(lèi)半成
品、鮮肉和海鮮。連鎖超市如果能提供更新鮮的食品,并設在便利的地點(diǎn),很可能取得
更多菜市場(chǎng)生鮮食品的銷(xiāo)售份額。
。2)貨真價(jià)實(shí)的心理。超市的商品明碼實(shí)價(jià),用電腦打印價(jià)格標簽,無(wú)虛、無(wú)謊,再加上精
良的商品,精心的加工、包裝,大規模的商場(chǎng)和現代化的管理手段等,都給人以貨真價(jià)
實(shí)、童叟無(wú)欺、完全可以放心購物的感覺(jué)。
。3)享受的心理。休閑時(shí)購物、逛游商場(chǎng)是現代人(尤其是女性)的一大樂(lè )趣和一種精神享
受。漫步于清潔、整齊、優(yōu)雅、富麗的購物大廳,觀(guān)賞著(zhù)兩旁貨架上琳瑯滿(mǎn)目、豐富
多彩、排列整齊的商品,令人賞心悅目,心曠神怡,愉悅之情、愜意之感油然而生,常常
是流連忘返,依依不舍。
2、選擇超市的原因和滿(mǎn)意度分析
超市作為一種新的購物方式,已受到消費者的普遍認同,特別是現代人工作時(shí)間長(cháng),購物時(shí)間越來(lái)越少。
調查發(fā)現,影響重慶市民選擇超市購物的因素依次為:方便(79 8%)、價(jià)格優(yōu)勢(66%)、商品齊全選擇余地大(61 7%)、質(zhì)量有保證(59 6%)、購物環(huán)境好(39 4%)。說(shuō)明價(jià)格低廉已經(jīng)不是杭城超市吸引顧客的最主要因素,方便成為超市的主要特征,成為消費者選擇超市的`最重要的因素。顧客對于超市來(lái)說(shuō)是“上帝”,獲得顧客的滿(mǎn)意對每個(gè)零售業(yè)來(lái)說(shuō)是非常的重要。 3市民超市購物行為分析
關(guān)于市民去超市購買(mǎi)商品的種類(lèi),列前五位的分別是:食品、日常用品、化妝品、家用電器和服飾,比例分別是86 2%、83%、20 2%、14 9%和13 8%。食品與日用品的比例如此之高,說(shuō)明超市已與杭州市民的日常生活密切相關(guān)了。當然,不同年齡段的購物商品比例有所不同(見(jiàn)下表1)。不同年齡段超市商品購物比例25歲以下25—35歲35—45歲45歲以上食品64 6%88 5%76 7%70 1%日常用品78 9%85 3%62 2%44 3%化妝品16 5%34 2%24 7%2 6%家用電器1 2%17 6 6%18 5%服飾13 5%6 7%15 6%17 1%有42 4%的消費者每周到步行距離較近的中小超市購物兩次以上,40 7%平均每周去距離較遠的大型超市(大賣(mài)場(chǎng))1 5次。
值得注意的是,消費者愿意用大約25分鐘時(shí)間去大賣(mài)場(chǎng)購物,且客單價(jià)平均在58元左右。這一方面說(shuō)明杭州市近幾年來(lái)經(jīng)濟發(fā)展迅速,居民收入有大幅度提高,有很強的改善生活、提高生活質(zhì)量的欲望,另一方面也說(shuō)明杭州超市還有很大的發(fā)展空間。調查還顯示,家庭人均月收入與超市的花費成正相關(guān)關(guān)系。家庭人均月收入3000元以上的高收入消費者,每次客單價(jià)約為100元左右;家庭人均月收入20xx—3000元的中高收入消費者,每次的客單價(jià)65元左右;家庭人均月收入1001—20xx元的中等收入消費者、501—1000元的中低收入消費者和500元以下的低收入消費者的客單價(jià)分別為50元、35元、20元。
我喜歡繪畫(huà)作文600字3
近年來(lái)隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,社會(huì )的進(jìn)步,人民不用再為溫飽問(wèn)題而擔憂(yōu)。但食品安全問(wèn)題卻愈顯突出。07-09年間,從蘇丹紅一號,紅星雞蛋,到奶粉事件。我國各類(lèi)食品安全事故紛紛進(jìn)入報端,層出不窮,現在由于經(jīng)濟的發(fā)展,超市成了許多食品的代售點(diǎn)。舒適的環(huán)境,統一分類(lèi)的擺放,讓超市成為很多消費者的首選購食品場(chǎng)所。了解超市食品安全問(wèn)題對了解整個(gè)食品安全問(wèn)題現狀有十分重要作用。
關(guān)鍵詞食品安全超市問(wèn)題發(fā)展
調查時(shí)間:20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
調查地點(diǎn):恩施市城區
調查方法:?jiǎn)?wèn)卷法、訪(fǎng)談法、觀(guān)察法調査目的
1·通過(guò)調査了解市民關(guān)于超市食品安全問(wèn)題方面的知識,態(tài)度和想法。
2·了解超市的食品安全措施和安全現狀。
3·現場(chǎng)食品安全方面的知識和食品安全的重要性。 4·過(guò)調査提高消費者·超市工作人員食品安全意識。 5·提升我們與不同類(lèi)型的'人們的交流能力。一調查歸納總結
1問(wèn)卷調查數據分析
此次針對超市食品安全問(wèn)題的調査采取針對消費者問(wèn)卷和采點(diǎn)訪(fǎng)談方式,一共發(fā)放問(wèn)卷300份,回收290份有效問(wèn)卷270份,我們選取的消費者是集中在超市內購物的人員。并選取恩施市城區最具有代表性的兩大超市-舞陽(yáng)購物廣場(chǎng)·中百倉儲進(jìn)行訪(fǎng)談,并一共觀(guān)察了大大小小5個(gè)超市內部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。此次有效問(wèn)卷中,男性有90份,女性有156份,有21性別信息缺失,問(wèn)卷主要是根據購物人群發(fā)放,其結果較符合實(shí)際情況,并較具有代表性。其中20歲以下占10%主要是20-30歲,占56.7%其他人群相對較少。
圖表結果顯示,在所調査人群中,有一半以上消費者選擇超市購物是由于購物方便。因認為其產(chǎn)品質(zhì)量好的人群相對較少。由此問(wèn)題可以反應,很多消費者并沒(méi)有把食品安全放在首位,而是把方便放在首位?梢(jiàn)絕大多數顧客食品安全意識有待提高。
通過(guò)了解消費在超市選購食品時(shí)的關(guān)注項目,我們可以了解到,消費在超市選購食品是主要關(guān)注的還是食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,占822%。其次是價(jià)格占344%,反映了消費者渴望食品安全的心里需求,但對檢驗證明關(guān)注意識不足,僅為133%。而看某產(chǎn)品是否合格,必須通過(guò)質(zhì)檢才能確定
數據顯示:消費者有501%在超市買(mǎi)到問(wèn)題食品,從未有過(guò)的占478%而問(wèn)題食品主要是虛假宣傳問(wèn)題,頻數是87,其次是食品過(guò)期問(wèn)題,占69份,以假亂真,以次充好為42,食品變質(zhì)為33,食品中違規劑問(wèn)題頻數是15這些數據說(shuō)明,總體來(lái)說(shuō),超市食品安全狀況相對較好。
這一數據顯示中國的消費者與西方許多國家不同,我們習慣和解而不習慣直接去找消協(xié)。有75人選擇忍氣吞聲,比例較大,可見(jiàn)消費者自我保護意識有待提高。
而人們仍十分關(guān)注食品安全問(wèn)題,在問(wèn)及政府應如何提高食品安全時(shí),顧客反應如下圖,從顧客的反應中,我們發(fā)現:422%認為政府部門(mén)應加強檢測,廣場(chǎng)與中百倉儲的訪(fǎng)談,我們對超市的經(jīng)營(yíng)方式及一些管理體制有了相應了解,超市食品主要是由經(jīng)營(yíng)超市的總負責人與各廠(chǎng)家聯(lián)系。各廠(chǎng)家自己運貨到超市,當食品快過(guò)期時(shí),由廠(chǎng)家直接收回,如廠(chǎng)家忘記定時(shí)來(lái)收產(chǎn)品將由超市聯(lián)系相關(guān)廠(chǎng)家來(lái)收走產(chǎn)品,收走的產(chǎn)品由廠(chǎng)家自己處理,萬(wàn)一某食品出現安全問(wèn)題,超市將直接下柜。對于超市的產(chǎn)品供應商必須有個(gè)商證件營(yíng)業(yè)執照,衛生許可證,食品生產(chǎn)許可證,商標注冊證,質(zhì)檢報告,q證。工商營(yíng)業(yè)執照等多種證件。會(huì )有超市領(lǐng)導到生產(chǎn)家了解情況。這些信息反映了超市的經(jīng)營(yíng)體制較完善,并比較嚴格,從側面也反映了超市整體食品安全狀況較好,對于包裝食品來(lái)說(shuō),超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時(shí)發(fā)現受損,快過(guò)期食品?梢(jiàn),包裝食品如出現食品安全問(wèn)題生產(chǎn)廠(chǎng)家要負很大責任。多人因超市銷(xiāo)售不完導致的一些虧損由生產(chǎn)廠(chǎng)家負責或由超市和生產(chǎn)廠(chǎng)家攤負責。所以對于超市來(lái)說(shuō),他們會(huì )根據廠(chǎng)家要求開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),包裝食品安全與否與廠(chǎng)家有極大關(guān)系。
對于一個(gè)超市來(lái)說(shuō),超市有自己的安全衛生規定,其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢,中百倉儲是一年一次全員工體檢,并會(huì )定期對超市員工進(jìn)行食品安全知識的培訓,一個(gè)超市冷藏設備較多,并多為較大型,安全措施做的較足,安全設備較齊全。
許多超市都會(huì )有熟食,面包等食品,有些超市是自己經(jīng)營(yíng)的貨源來(lái)自總部如中百倉儲,有些超市是個(gè)體自己向超市申請并繳納一定費用。如舞陽(yáng)購物廣場(chǎng),自己經(jīng)營(yíng)工作人員來(lái)自超市內部專(zhuān)業(yè)人員,許多安全設備做的較好,個(gè)體申請也需向超市出示相關(guān)證件,這兩種方式各有優(yōu)劣但由于質(zhì)檢局會(huì )不定期檢査,不合格都會(huì )相應處罰,超市內部熟食面包等食品相對較安全,通過(guò)觀(guān)察發(fā)現,超市內也存在一些安全隱患,很多散裝糖沒(méi)有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期,消費者不知食品是否已過(guò)期。對快過(guò)期的食品,超市往往有許多促銷(xiāo)活動(dòng),如在超市里看到,把快過(guò)期的巧克力與快過(guò)期的啤酒合在一起賣(mài)。并降價(jià)銷(xiāo)售,也有許多食品贈送一些快過(guò)期的食品作搭售,超市蔬菜質(zhì)檢顯示欄上日期蔬菜品質(zhì)和當天情況不符,許多熟食保質(zhì)期只有一兩天,我們下午去觀(guān)察時(shí),一袋熟食為昨天生產(chǎn),保質(zhì)期只有一天,而今天已為下午,過(guò)期之后如何處理我們不得而知還有許多現場(chǎng)包裝的食品生產(chǎn)日期有
一些失誤,如今天為720而生產(chǎn)日期卻標著(zhù)722一些小問(wèn)題存在較多需要超市加強管理,可見(jiàn)現場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患,超市價(jià)格競爭導致采購部門(mén)片面壓低進(jìn)價(jià),超市對食品的保質(zhì)期管理存在缺陷。通過(guò)消費者反映的一些問(wèn)題及訪(fǎng)談?dòng)^察我們對超市提出如下建議:
我喜歡繪畫(huà)作文600字4
一、調查時(shí)間:
20xx年xx月xx日
二、調查單位:
超市
三、調查目的:
通過(guò)本次實(shí)踐調查,了解和熟悉超市物流,倉儲,營(yíng)銷(xiāo)以及管理等相關(guān)知識,了解消費者的消費心理,使學(xué)到的營(yíng)銷(xiāo)渠道管理,數據庫,物流,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),經(jīng)濟管理等理論知識跟實(shí)踐相結合,我自身增加社會(huì )知識。
四、準備調查的主要問(wèn)題:
1.通過(guò)實(shí)踐調查了解超市概況,及其賣(mài)場(chǎng)分布,及各賣(mài)場(chǎng)布置;
2.了解超市對消費者的需求滿(mǎn)足情況和消費者對超市的大概評價(jià);
3.關(guān)于超市的銷(xiāo)售及倉儲概況;
正文:
超市簡(jiǎn)介
超市是以零售業(yè)為龍頭,以現代物流為支撐,以食品工業(yè)和現代農業(yè)為兩翼,以實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)為基礎的大型企業(yè)集團,創(chuàng )辦于1998年,投資總額逾20億元,F有員工20000名(其中安置下崗人員5000多名),多種業(yè)態(tài)連鎖超市200多家,連鎖經(jīng)營(yíng)面積達五十多萬(wàn)平方米。
永輝集團將生鮮農產(chǎn)品引進(jìn)現代超市,以其獨特的經(jīng)營(yíng)模式、準確的市場(chǎng)定位迅速發(fā)展,得到百姓的廣泛認可,被譽(yù)為“民生超市,百姓永輝”,是“匯豐”銀行直接投資戰略合作伙伴,國家七部委譽(yù)為中國“農改超”開(kāi)創(chuàng )者,商務(wù)部列為“全國重點(diǎn)流通企業(yè)”、“雙百市場(chǎng)工程”和“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”重點(diǎn)企業(yè),是省級“流通及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化”雙龍頭企業(yè),榮獲福建省著(zhù)名商標,位列中國連鎖百強企業(yè)43強。永輝集團在根植福建的同時(shí),著(zhù)力拓展重慶、北京市場(chǎng),以穩健快速的步伐走向全國,力爭在五年內實(shí)現年銷(xiāo)售額200億元,躋身中國連鎖企業(yè)前列。
。ㄒ唬 超市賣(mài)場(chǎng)概況:
20xx年,永輝集團投資成立重慶超市有限公司,目前已經(jīng)在重慶主城及區縣開(kāi)業(yè)了55家大型生鮮綜合超市,擁有員工10000多名。
公司發(fā)展迅速,擁有極大市場(chǎng)拓展力度,在大渡口區、巴南區、北部新區、渝北區、合川、武隆、榮昌等地增開(kāi)門(mén)店20家,近幾年來(lái)在重慶地區將發(fā)展門(mén)店100家,并建成重慶、四川、云南、貴州等農產(chǎn)品垂直采購基地。
超市的主營(yíng)商品有3,500多個(gè)品種,其中包括鮮食、干貨、冷凍食品、飲料、煙酒、糖果、日用品、辦公用品等。消費者可在超市寬敞舒適的購物環(huán)境中享受超市提供的盛情服務(wù)。
這些年來(lái),一提到購物,人們最先想到的就是超市。超市購物已漸漸成為人們所追求的一種時(shí)尚。然而,超市的環(huán)境、服務(wù)態(tài)度等也會(huì )對人們的購物長(cháng)生不小的影響。人們走進(jìn)一家超市,首先注意的就是它的環(huán)境如何,超市里有一個(gè)好的購物環(huán)境,能使人們購物時(shí)有一種愉快的心情,例如在人們購物時(shí)播放一些流行歌曲等等,這都會(huì )給人們留下良好的印象。相反要是超市的環(huán)境差,一走進(jìn)去就會(huì )給人一種破舊的感覺(jué),很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個(gè)好的購物環(huán)境之后,還必須考慮是否還有好的服務(wù)態(tài)度。為了滿(mǎn)足人們的需求,獲取更多的利潤,現在的許多超市所售的商品已由原來(lái)的食品,發(fā)展到銷(xiāo)售生活用品、玩具、蔬菜、水果甚至床上用品和家電等。超市與人們的生活聯(lián)系緊密,因此,我們這次對超市進(jìn)行一番調查。
超市萬(wàn)達廣場(chǎng)店,擁有室內面積4000多平方米,大約200名員工。賣(mài)場(chǎng)物品分類(lèi)清晰,分區合理,按消費者的日常應用來(lái)配置賣(mài)場(chǎng)。入口處是水果,副食等,往里是一些日常用品,如洗漱用具等,再往里是是大型點(diǎn)得電器和床上用品之類(lèi)的,水產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)設計在一個(gè)“角落”,原因是水多,味濃,為整體環(huán)境著(zhù)想。
。ǘ 消費者的消費行為及消費特征:
通過(guò)對消費者的觀(guān)察并詢(xún)問(wèn)了一些消費者,大概總結出如下結論:
不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。他們往往會(huì )為了追求一個(gè)“男人的世界”,而不惜購買(mǎi)一條昂貴的“金利來(lái)”領(lǐng)帶。
2、購買(mǎi)數量較大,購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物,他們購買(mǎi)的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解,這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)幾個(gè)公司白領(lǐng),他們一致認為,購物時(shí)他們最重視的是商家的.服務(wù)態(tài)度。當然這不僅僅是他們,就是普通人也都這樣認為。
低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷,沒(méi)錢(qián)的日子,他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。超市也抓住消費者的這一心理,推出各種“花式”的特價(jià)活動(dòng)。
2、注重質(zhì)量。目前,城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中,我發(fā)現下崗工人的消費習慣遠遠不同于農村消費者。因為他們曾經(jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族,他們曾經(jīng)樂(lè )于購物、精于購物,他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買(mǎi)東西,按時(shí)看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
。ǘ┏械匿N(xiāo)售及倉儲概況:
超市,就是人們人們購物的超級市場(chǎng),利潤來(lái)源就是銷(xiāo)售貨物。所以,超市的銷(xiāo)售是關(guān)鍵。通過(guò)本次調查了解到,超市的策劃人每天都要為怎么能夠吸引更多的消費者來(lái)超市購物,為超市贏(yíng)得更多的利益。
他們會(huì )對外做廣告,不定期對某一類(lèi)商品推出特惠價(jià)的優(yōu)惠活動(dòng),或者對某一系列商品進(jìn)行打折促銷(xiāo)。他們會(huì )在產(chǎn)品的價(jià)格和和消費者的心理這兩個(gè)方面做出一些“價(jià)格心理戰術(shù)”,也不知道這么命名是否恰當。但是他們就是要充分了解消費者的心理,然后推出一些相關(guān)的吸引消費者的活動(dòng)。
再者就是超市的倉儲問(wèn)題,超市倉儲是一門(mén)大學(xué)問(wèn),比如既要保持商品一定庫存量保證賣(mài)場(chǎng)不會(huì )出現缺貨少貨,又要防止庫存量過(guò)大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發(fā)現不及時(shí)出現臨期過(guò)期等事情發(fā)生,這會(huì )提高公司損耗率,增加公司運營(yíng)成本和損失。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。不過(guò)他們每部人員說(shuō)了,具體的情況就不變多說(shuō),屬于秘密。
總結:
總而言之,這次調查的范圍不廣,但是受益匪淺。讓我多超市的經(jīng)營(yíng)理念有了更多的了解。結合學(xué)習的知識,對所學(xué)知識的融會(huì )貫通,讓我明白了,實(shí)踐也是一種學(xué)習,并且是“課本知識”所不可學(xué)得的。社會(huì )之大,無(wú)奇不有,我們這些校園與社會(huì )“交接處的小小鳥(niǎo)”,還有多要學(xué)習的地方,我會(huì )努力的!
我喜歡繪畫(huà)作文600字5
1 前言 隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高,超市市場(chǎng)問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。為人以誠,待人以信,不但是人的內在品質(zhì)和精神要求,也應該是社會(huì )的規范,而且是超市交易的基本原則,同時(shí)也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經(jīng)濟全球化的今天,超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會(huì )生活對人的必然要求,同時(shí),也是一個(gè)人獲得社會(huì )認可的前提條件。然而,由于受個(gè)人主義和奸商習氣的影響,目前在一些行業(yè),一些商店仍有爾虞我詐,以次充好等欺騙消費者的現象。賣(mài)的是漫天要價(jià),買(mǎi)的是漫天砍價(jià),這無(wú)形中增加了購物的時(shí)間,不僅對消費者,而且對商家來(lái)說(shuō),心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個(gè)中華民族的優(yōu)良品德,這條商品經(jīng)濟的潛規則,在當今經(jīng)濟條件下真的失去作用了嗎?
2 對對大潤發(fā)超市社會(huì )調研過(guò)程簡(jiǎn)述
為了更加清晰的了解現實(shí)生活中市場(chǎng)誠信度的現狀和商家對于誠信重要性的認識程度,本人選擇了當地一家較大型超市(大潤發(fā)超市)進(jìn)行了調查。
錦州大潤發(fā)超市位于古塔區阜康路,實(shí)行開(kāi)架售貨,顧客自助服務(wù),廣泛利用定量包裝,明碼標價(jià),分類(lèi)擺放,適合一次購買(mǎi)較多的商品,電子計算機一次結算營(yíng)業(yè),商品價(jià)格相對低廉,并購、配送、銷(xiāo)售實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng),具有多功能服務(wù)的現代零售超市。目前就整個(gè)錦州市場(chǎng)來(lái)看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中,超市門(mén)口車(chē)水馬龍,顧客們你來(lái)我往,和其他超市相比生意要興隆的多,其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品也比其他商店要齊全,小到日用百貨,大到家電,可以說(shuō)是應有盡有。
于11月29日至30日分別選取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6:00—8:30對前來(lái)該超市購物的100名顧客發(fā)放了問(wèn)卷,問(wèn)卷涉及到了消費者在購物過(guò)程中可能出現的一些問(wèn)題,如有以次充好,假冒偽劣產(chǎn)品現象,售后服務(wù)和服務(wù)態(tài)度如何等。當消費者得知是關(guān)于超市的調查時(shí)都很積極的配合,這一過(guò)程進(jìn)展的很順利。同時(shí),我還隨機對超市內分管不同貨區的8名售貨員進(jìn)行了問(wèn)卷調查,所問(wèn)問(wèn)題大體和所問(wèn)消費者的問(wèn)題相同,意在察看二者答案是否一致,從側面反映該超市的誠信度現狀。在收回的100份調查問(wèn)卷中,有76位是經(jīng)常來(lái)此超市購物的。在這76份問(wèn)卷中,有5位認為該超市有以次充好和缺斤短兩現象,占被調查人數的6.58%;對該超市售后服務(wù)滿(mǎn)意的顧客高達71位,占總人數的94.74%。在對該超市的信賴(lài)與滿(mǎn)意程度一項中,有48位對此超市“非常滿(mǎn)意”,有30位填“滿(mǎn)意”,有15人填“一般”,僅有7人填“不滿(mǎn)”。
在個(gè)別走訪(fǎng)時(shí),我聽(tīng)到了這樣一個(gè)故事,由于采購員的不慎,該超市采購了一批存放時(shí)間較長(cháng)的雞蛋,在相關(guān)負責人察覺(jué)以后,發(fā)現雞蛋已賣(mài)出了一多半。秉著(zhù)誠實(shí)信用的原則,為了彌補自己的過(guò)失,該店第二天便向顧客們公開(kāi)道歉,并做出了“凡于昨日在本超市購買(mǎi)雞蛋者,憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當地的居民很驚訝,也很感動(dòng),但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴(lài)”!
3 大潤發(fā)超市經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題分析
3.1 市場(chǎng)定位雷同,沒(méi)有經(jīng)營(yíng)特色
在錦州這個(gè)小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無(wú)論在經(jīng)營(yíng)的商品,還是服務(wù)、價(jià)格、開(kāi)放時(shí)間都極為相似,沒(méi)有自己的經(jīng)營(yíng)特色。
3.2 人力不足,影響到產(chǎn)品銷(xiāo)售
在人員服務(wù)方面,沒(méi)有安排到位,時(shí)常一個(gè)服務(wù)員促銷(xiāo)品種繁多的商品,消費者得不到較好的服務(wù),待遇不高,人才流動(dòng)率強,這樣生意也不會(huì )好到哪兒去。
3.3 質(zhì)量差別大且不穩定
更多的想法,以自我為中心,超市僅僅把自己當作一個(gè)商品中轉站,來(lái)了什么就賣(mài)什么,有些品種商品質(zhì)量很差,沒(méi)有一個(gè)統一的質(zhì)量形象。消費者買(mǎi)到質(zhì)量較差的商品,將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客,認為佳華超市是一個(gè)差的超市,便在以后的購買(mǎi)活動(dòng)中,
放棄大潤發(fā)超市。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員把關(guān)質(zhì)量,這種狀況持續下去,不但沒(méi)有充分發(fā)揮超市影響力的優(yōu)勢,而且大大傷害超市的聲譽(yù)。 提高大潤發(fā)超市經(jīng)營(yíng)效益的對策建議
4.1 增加售后服務(wù)人員的數量,提高員工素質(zhì)
對于大件商品做到送貨上門(mén),對于有質(zhì)量問(wèn)題的商品,不論其購買(mǎi)時(shí)間長(cháng)短,都能做到及時(shí)的維修或者是更換,做到“服務(wù)周到”,“一流的服務(wù),超值的`產(chǎn)品”是超市最大的吸引力,員工是面對面與顧客打交道的群體,他們素質(zhì)的高低直接影響超市的聲譽(yù),必須培訓,制度化管理,企業(yè)文化的培育等多種手段來(lái)提供員工素質(zhì),留住人才。樹(shù)立“加強服務(wù)與創(chuàng )新,努力提高顧客滿(mǎn)意度”的經(jīng)營(yíng)理念。
4.2 保持良好的購物環(huán)境,管理規范
地面整潔干凈,店牌的設置,室內的燈光,氣溫適宜,員工的一個(gè)微笑,都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區域外,資本實(shí)力強大的企業(yè)最好還要有娛樂(lè )的地方。如今超市更多的是賣(mài)一種文化,而人們購物成了一種享受。商品定價(jià)要合理,貨物擺放要規范,同類(lèi)產(chǎn)品擺放在同一地區,同一品牌商品擺在同一地方。
4.3 實(shí)行明碼實(shí)價(jià),價(jià)格合理
如果有顧客發(fā)現本店商品的價(jià)格高于其他商店的商品,則該店將退還其所支付的現金,將該件商品免費贈送。正是由于該店有著(zhù)正確的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)措施,才使得該店在市場(chǎng)經(jīng)濟的浪潮中能夠站穩腳跟,由小到大,由弱到強迅速發(fā)展起來(lái)。因為有著(zhù)價(jià)格優(yōu)勢,從而價(jià)格合理。與制造商品牌相比,不論是從滿(mǎn)足消費者的角度,還是從超市盈
我喜歡繪畫(huà)作文600字6
一、 前言:
在以顧客為中心和市場(chǎng)競爭日益激烈的今天,為保證校園超市擁有更多的顧客,就必須十分關(guān)注顧客對校園超市的滿(mǎn)意度。通過(guò)經(jīng)常性的市場(chǎng)調研,不斷改善超市經(jīng)營(yíng)方式,提高服務(wù)質(zhì)量,以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系,提高超市的市場(chǎng)競爭力。在安徽那個(gè)也競爭中贏(yíng)得機遇,贏(yíng)得市場(chǎng)。
二、 調查目的:
通過(guò)對學(xué)校超市滿(mǎn)意度的調查,找出存在的問(wèn)題,明確競爭對手,提出解決方案,為改善校園超市的經(jīng)營(yíng)方式提出意見(jiàn)和建議,提高學(xué)生對校園超市的滿(mǎn)意度。
三、 調查內容:
此次調查中,我們的調查對象為全體在校生,包括大一、大二、大三學(xué)生以及老師們。調查時(shí)間為九月一日至九月十日。調查問(wèn)題中主要是針對學(xué)生對校園超市商品的滿(mǎn)意度、服務(wù)的滿(mǎn)意度以及對校園超市環(huán)境及經(jīng)營(yíng)方式的滿(mǎn)意度的調查。由學(xué)生作答,傾聽(tīng)他們發(fā)自?xún)刃牡穆曇,以便我們更好的為同學(xué)們服務(wù)。 了解學(xué)生對超市的需求程度
了解校園超市的主要競爭對手,并掌握學(xué)生購買(mǎi)原因、目的
掌握潛在的目標客戶(hù)信息,并記錄他們的詳細信息,包括規模、實(shí)力、經(jīng)營(yíng)范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽(yù)評價(jià)等。 四、 調查方法:
1. 網(wǎng)上問(wèn)卷調查法。網(wǎng)上問(wèn)卷調查法是在網(wǎng)上發(fā)布問(wèn)卷,被調查對象通過(guò)網(wǎng)絡(luò )填寫(xiě)問(wèn)卷,完成調查。根據所采用的技術(shù),網(wǎng)上問(wèn)卷調查一般有兩種。一種是站點(diǎn)法,即將問(wèn)卷放在網(wǎng)絡(luò )站點(diǎn)上,由訪(fǎng)問(wèn)者自愿填寫(xiě)。另一種是用E-mail將問(wèn)卷發(fā)送給,被調查者收到問(wèn)卷后,填寫(xiě)問(wèn)卷,點(diǎn)擊提交\,問(wèn)卷答案則回到指定的郵箱。
2. 實(shí)地考察法。通過(guò)親臨超市,體驗感受學(xué)生的熱情以及購買(mǎi)情況。 五、 問(wèn)卷分析:
1.被調查對象的性別及年級分析:
在調查的群體中,
長(cháng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng),有特定的消費群體(老師和學(xué)生)。目前有在校學(xué)生10000人左右,而且隨著(zhù)學(xué)院的壯大,人數也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開(kāi)發(fā)的消費市場(chǎng)。目前大部分高校后勤自己經(jīng)營(yíng)的門(mén)店所產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額所占校園消費市場(chǎng)份額的比例非常少,從調查了解我院的情況來(lái)看,學(xué)院基本是以門(mén)店出租、托管、承包等方式給單位或個(gè)人經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)面積一般都在100-200平米不等,經(jīng)營(yíng)的商品類(lèi)別較少,品種也不是很多,這點(diǎn)可謂是勢單力薄,缺乏競爭力,也遠不能滿(mǎn)足校內消費者的需求?傊萘烤薮,潛力無(wú)限。
2、消費者分析
。1)消費人群分析(財院師生:3500人左右)
高校學(xué)生是一個(gè)高消費的群體,有固定的來(lái)自家庭的經(jīng)濟支持,消費習慣易受他人影響。同時(shí)購物也是當代高校學(xué)生的一大喜好。
。2)購買(mǎi)力分析(估計人均月生活費600元)
調查發(fā)現,在校學(xué)生每月的生活費在450元以上的占86%;锸迟M、通訊費,形象設計費,交通費,其他固定消費除外,他們在校內小買(mǎi)部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月?lián)碛?27675元的購買(mǎi)力,每學(xué)年有1821400元的購買(mǎi)力。由于校內的店面少,市場(chǎng)不夠飽和,所以市場(chǎng)購買(mǎi)力很大。
3、競爭分析
。1)校內——校園生活服務(wù)部,面包房,水果店。
目前這三家個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)在學(xué)院基本處于壟斷地位,沒(méi)有太大的競爭對手。也正是競爭過(guò)于平淡才沒(méi)能給消費者帶來(lái)活躍的消費氛圍。同時(shí)由于店面較小,所以經(jīng)營(yíng)品種不多,不能滿(mǎn)足學(xué)生多樣化的需求。若此時(shí)一個(gè)較為綜合的超市進(jìn)入校園,必定能分得一部分市場(chǎng)。這樣也能滿(mǎn)足同學(xué)們的一些需求。
。2)校外——兩家餐館,一雜貨店,沒(méi)有超市。
經(jīng)營(yíng)規模不大,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有限且地理位置較偏僻,價(jià)格相對較高,產(chǎn)品類(lèi)別少,可選擇性較差,缺乏競爭力,所以對學(xué)生的消費基本沒(méi)有影響。
4、優(yōu)勢分析
。1)更大范圍的靠近宿舍區和教學(xué)區,能給消費者帶來(lái)很大的方便。 (2)價(jià)格合適,容易受到消費者的青睞。 (3)商品較為綜合,基本能滿(mǎn)足學(xué)生的需求。
。4)校內創(chuàng )業(yè),提供實(shí)習機會(huì ),組建扶貧基金等舉動(dòng)能獲得學(xué)院和學(xué)院師生支持。
5、劣勢分析
。1)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗,沒(méi)有采購經(jīng)驗,不能有效的控制初期成本,不完全了解學(xué)生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長(cháng)一段時(shí)間還需要學(xué)院和專(zhuān)業(yè)指導老師的支持、幫助。
。2)學(xué)院的小賣(mài)部,水果店,面包店長(cháng)期在校經(jīng)營(yíng)且經(jīng)營(yíng)品種較為專(zhuān)一化,有一定的忠實(shí)顧客。所以我們在后續的經(jīng)營(yíng)中會(huì )有很大的競爭壓力。
四、商品品類(lèi)規劃
本超市地點(diǎn)在校園內,消費群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費群體,表現在他們有旺盛的消費需求,他們的年齡相近,需求差異不大,有著(zhù)不同于社會(huì )其他消費群體的消費心理和行為。針對此類(lèi)消費群體本超市將規劃設置以下類(lèi)別的商品。
休閑食品類(lèi) 主要是各類(lèi)零食
冷藏日配類(lèi) 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等
生活用品類(lèi) 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等
學(xué)習用具類(lèi) 各種筆、各種書(shū)寫(xiě)用具、計算器、算盤(pán)、文件夾等 飲料類(lèi) 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等
面點(diǎn)類(lèi) 面包、蛋糕等
水果類(lèi) 蘋(píng)果、梨、香蕉、西瓜等水果,及橘子、桃等季節性水果
干果類(lèi) 開(kāi)心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等
五、采購策略
采用集中采購模式,是指超市設立專(zhuān)門(mén)的采購機構和專(zhuān)職采購人員統一負責超市的商品采購工作,如統一規劃同供應商的接洽、議價(jià)、商品的'導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時(shí)每次采購臨時(shí)任選一名采購助理,起監督和協(xié)助的職能。超市門(mén)店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷(xiāo)售工作,對于商品采購,店面工作人員有建議權,可以根據自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。
。1)選擇商品;
。2)選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程;
。3)供應商報價(jià)及商品相關(guān)證件;
。4)洽談供貨交易條件(合作形式,結算方式);
。5)決定銷(xiāo)售商品進(jìn)價(jià)及促銷(xiāo)事項及入場(chǎng)費等;
。6)報備采購人員審閱(供應商及商品準入);
(7)簽定購貨合同;
(8)建供應商檔案,入電腦存檔備案;
。9)商品信息入電腦部存檔備案;
。10)合同入電腦部存檔備案;
。11)下初次定單;
。12)新品上市須提前10天報備采購部,更改交易條件及價(jià)格須在采購部同意一周后執行;
六、價(jià)格策略
本超市在為校園師生服務(wù)的同時(shí)也要最求一定的效益,在運行過(guò)程中以平價(jià)銷(xiāo)售為主,由于超市的商品可能會(huì )受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響,所以需要偶爾做出一些價(jià)格反應。具體將運用到低價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)、季節性變價(jià)策略。
1、低價(jià)策略:小范圍內的各個(gè)超市中商品的價(jià)格一般相差不大的原因是大家進(jìn)貨渠道都差不多,所以?xún)r(jià)格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關(guān)注,而利潤又底的商品來(lái)犧牲一點(diǎn)利潤,從而從其他的商品中獲得更多的利
益。
2、促銷(xiāo)價(jià)策略:在一定時(shí)期為了擴大消費者的需求,為了增加人流量,為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷(xiāo)活動(dòng)。比如打折價(jià)、特價(jià)等。
3、季節性變價(jià)策略:一些商品可能會(huì )因季節或時(shí)間的變動(dòng)導致需求旺盛或需求緊縮,所以要視需求和供給狀況做出一定的價(jià)格調整。
七、銷(xiāo)售策略
校園超市的主要銷(xiāo)售渠道為:終端店面銷(xiāo)售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo)、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)三種。
1、終端店面銷(xiāo)售:超市銷(xiāo)售主要采用零售方式。通過(guò)學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內的超市,發(fā)生問(wèn)題處理及時(shí),且信譽(yù)有保障。
2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo):學(xué)院對辦公用品需求較大,學(xué)院學(xué)生需要的學(xué)習用具較大,學(xué)院開(kāi)展活動(dòng)所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)院師生服務(wù),為了能給他們帶來(lái)方便,本超市可與學(xué)院合作,為他們帶來(lái)方便的同時(shí)為他們節約一定的開(kāi)支。
3、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng):為了刺激消費者的需求,為了提高超市的效益,超市除了打折、特價(jià)以外還需要開(kāi)展其他的促銷(xiāo)活動(dòng)。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調配制度
。1)店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理,以不與學(xué)習時(shí)間相沖突
。2)采購主管1人 由股東會(huì )任選,每次采購臨時(shí)任選一名采購助理,起監督和協(xié)助的職能。
。3)收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員(偏向勤工勤工儉學(xué)者)以備不時(shí)之需。
。4)營(yíng)業(yè)員3人 選3-10人為儲備營(yíng)業(yè)員(偏向勤工勤工儉學(xué)者)以備不時(shí)之需。
。5)會(huì )計1人 長(cháng)期固定員工
。6)出納1人 為節約成本在股東內選舉
若需其他工作人員,股東臨時(shí)暫任。
估計在職工作人員為8人,基于不與學(xué)習時(shí)間發(fā)生沖突而儲備一定數量工作人員。實(shí)行計時(shí)工資制,工資按周次發(fā)放。
2、店面管理制度
超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定,一般情況為冬季:7:30—21:30,夏季:7:00—22:00
營(yíng)業(yè)前
(1)人員出勤,儀容、儀表;清潔店內衛生; (2)檢查貨品是否完好,整理貨品、貨架;
(3)備好當日所需各類(lèi)票據,如小票、發(fā)票、收據等; (4)預備所須零錢(qián),所需金額及面值依據實(shí)際情況來(lái)定; (5)了解當天新上產(chǎn)品及其價(jià)格; 營(yíng)業(yè)中
(6)了解當天商品調價(jià)及促銷(xiāo)活動(dòng),新品、特賣(mài)品及標志的放置; (7)巡視負責區域內的貨架,了解銷(xiāo)售情況,是否需要緊急補貨; (8)是否有工作人員聊天或無(wú)所事事。賣(mài)場(chǎng)中是否有污染品或破損品; (9)是否進(jìn)行中途存款;
(10)價(jià)格卡與商品陳列是否一致; (11)交接班人員是否正常運作;
(12)協(xié)助顧客做好服務(wù),如回答顧客詢(xún)問(wèn),接受顧客的建議; (13)注意賣(mài)場(chǎng)內顧客的行為,有禮貌的制止顧客的不良行為; (14)為顧客做結帳及產(chǎn)品包裝服務(wù); 營(yíng)業(yè)后
(15)是否仍有顧客滯留;
(16)賣(mài)場(chǎng)射燈、招牌燈等設備是否關(guān)閉; (17)當日營(yíng)業(yè)現金是否全部收好(鎖好); (18)整理各類(lèi)票據及當日促銷(xiāo)物品; (19)填寫(xiě)交接班記錄;
(20)進(jìn)行當日盤(pán)點(diǎn),填寫(xiě)登記銷(xiāo)售日報表; (21)整理衛生;
(22)(關(guān)店)由負責人/店長(cháng)開(kāi)晚會(huì ),總結當天工作,做好關(guān)店安全工作
3、商品管理制度
。1)通過(guò)對市場(chǎng)的調查和以前銷(xiāo)售情況的分析,對以后銷(xiāo)售的預測,促銷(xiāo)活動(dòng)的需求和商品的季節主題制定商品計劃。
。2)根據商品計劃訂購商品,制定定貨單。
。3)對每一個(gè)品種作一個(gè)庫存商品管理表,解決商品的規格問(wèn)題。為了防止商品的資金積壓。
。4)制作一個(gè)庫存商品資金占有率表。
。5)新到商品陳列前,先要檢查商品是否完好。
4、銷(xiāo)售管理制度
。1)制定銷(xiāo)售計劃及相應的銷(xiāo)售策略 (2)建立銷(xiāo)售組織并對銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓
。3)制定銷(xiāo)售人員的個(gè)人銷(xiāo)售指標,將銷(xiāo)售計劃轉化為銷(xiāo)售業(yè)績(jì) (4)對銷(xiāo)售計劃的成效及銷(xiāo)售人員的工作表現進(jìn)行評估
5、財務(wù)管理制度
。1)將湊集的資金統一由財務(wù)部管理,財務(wù)部負責做賬,將做成的明細帳以及發(fā)票(收據)一個(gè)月一次上交股東管理層審核。
。2)每次采購部進(jìn)貨所需經(jīng)費需在財務(wù)部登記申請后,經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費用和進(jìn)貨發(fā)票需及時(shí)上報財務(wù)部,財務(wù)部需做好每筆款子的賬目。
。3)采購員外出辦公車(chē)費均可報賬,但每次車(chē)費報賬不超過(guò)5元,報賬時(shí)財務(wù)部見(jiàn)車(chē)票方可報賬。
。4)廣告宣傳等其他商業(yè)費用均由股東管理層商議后交由財務(wù)部登記,采購。
。5)所有支出費用需經(jīng)由管理層決定后,形成文件,蓋章后有效執行。 (6)在銷(xiāo)售過(guò)程中如遇到任何一突發(fā)狀況,經(jīng)股東管理層商議,形成文件蓋章后,由財務(wù)部啟用后備資金。
。7)每月員工工資結算有財務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準后統一下發(fā)。 (8)員工在工作中如有違反制度,由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層,經(jīng)股東管理層審核后,由財務(wù)部執行。
九、店面規劃及設計
1、店面布局
2、店面選址
為滿(mǎn)足學(xué)生的需求應盡量選擇人流量大的地段,店面大小最好是在5×20=100m 以上,這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫(huà)室和餐飲實(shí)訓室)
3、店面裝潢設計
店面形象的好壞能影響消費者的購買(mǎi)情緒。同時(shí)店內裝潢設計也能給消費者引發(fā)暗示,也會(huì )影響消費者的消費心理。在設計店面時(shí)要體現超市的定位以及發(fā)展前景。
4、員工服裝設計
首先在款式、布料、顏色等方面有個(gè)基本的概念,再聯(lián)系服裝廠(chǎng)家來(lái)洽談,或者找專(zhuān)業(yè)的服裝經(jīng)理人來(lái)為員工服裝架構。要求他根據超市的服務(wù)對象、著(zhù)裝環(huán)境、著(zhù)裝對象(年齡)等,推薦或設計出適合的職業(yè)裝。
(一)先分析問(wèn)題
。1)優(yōu)勢(strengths) a由于在此之前沒(méi)有創(chuàng )業(yè),對任何店的經(jīng)
營(yíng)模式并沒(méi)有 形成一定的固定格式,所以創(chuàng )新容易。 b由于是中規模的超市,靈活度比較大
。2)劣勢(eakness) a沒(méi)有一定的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗 b投資是有限的 c初出茅廬,缺乏經(jīng)營(yíng)理念
。3)機會(huì )(pportinities) a由于距離較近,可以比那些其他商家更能理解附近 居民的消費心理與需求。 b對于剛經(jīng)營(yíng)的超市,對附近居民的吸引力都比較大。 c由于規模中等,變動(dòng)起來(lái)容易。
。4)威脅(hreats) a在運作初期階段,超市的經(jīng)營(yíng)可能會(huì )考慮比較缺乏, 不全面,不到位,不夠熟悉這些商業(yè)活動(dòng)。 b由于投資有限,很容易被那些原有商家打壓,爭奪市 場(chǎng)。 c新的超市,對進(jìn)貨等各方面會(huì )有欠缺。 用 SWOT 分析的一般法外部因素 內部因素 優(yōu)勢 S SO 戰略 ST 戰略 劣勢 W WO 戰略 WT 戰略 機會(huì ) O 威脅 T ① SO 戰略 a由于附近沒(méi)有其他商家,所以附近居民更愿意到較近超 市購物。 b對于附近居民的意見(jiàn)和建議,可以很好的溝通,更好的 服務(wù)。 ② WO 戰略 a由于沒(méi)有一定的經(jīng)營(yíng)理念,所以對任何規則都變化大, 對經(jīng)營(yíng)這個(gè)超市不太有利。 b由于經(jīng)驗少,可能會(huì )造成附近居民的不滿(mǎn),但要及時(shí)發(fā) 現并改正。 ③ ST 戰略 a由于在賣(mài)商品時(shí),在結構上可以隨時(shí)的,靈活的調節, 規模小,容易經(jīng)營(yíng)。 b商品的種類(lèi)上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整 體上可以參照其他商家。 c與附近居民接觸近,可以很快的知道一些信息來(lái)調整經(jīng) 營(yíng)模式。 ④ WT 戰略 a由于客戶(hù)關(guān)系尚未穩定,容易被其他商家打壓而失去市 場(chǎng),最后倒閉。 b由于缺乏經(jīng)驗,考慮欠缺,如果不及時(shí)發(fā)現,改正,會(huì ) 對經(jīng)營(yíng)造成一定損失,甚至虧損。
(二)制定方案
在居民區開(kāi)設超市,主要是針對附近居民的需求的,通過(guò) 問(wèn)卷調查了解,一下是對這個(gè)超市的商品的規劃,希望可 以滿(mǎn)足附近居民們的需要。 以上一些是由我們小組通過(guò)各種途徑收集到的信息, 由于生活水平的提高,人們對各種要求也隨之提高,因此 附近居民們對學(xué)校內的各種要求也提高了不少。所以我們 從多方面來(lái)了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪(fǎng)問(wèn) 在校附近居民,從超市了解一些情況,觀(guān)察法等,來(lái)更好 的滿(mǎn)足附近居民們的需要,此外,我們會(huì )不斷改善,不斷 提高,以使能盡量滿(mǎn)足附近居民的需求,同時(shí)也能夠使這 個(gè)超市很好的經(jīng)營(yíng)下去。
我喜歡繪畫(huà)作文600字7
賣(mài)場(chǎng)是超市的主要組成部分,賣(mài)場(chǎng)布局本身就具有較強的促銷(xiāo)功能。其考慮的基本點(diǎn)是:把進(jìn)入超市的顧客群看作是消費流,把賣(mài)場(chǎng)布局看作以出入口連接的消費通道。賣(mài)場(chǎng)的活力取決于賣(mài)場(chǎng)的設計以及商品布局陳列,商品的表現,色彩的組合,燈光,設備的合理配置及恰當的使用。最佳的賣(mài)場(chǎng)布局是科學(xué)組織消費通道,使消費流合理流動(dòng),促進(jìn)消費的實(shí)現。我們小組這次考察的是校園內的江蘇省教育超市。超市面積比較小,由于面向的消費群體是學(xué)生,所以經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較少,主要有日常生活用品,零食,飲料,水果,文體等。超市內的商品陳列主要采用的是貨架、堆頭、柜臺陳列,一般的小件商品都是采用貨架陳列,一些零碎的商品,搞促銷(xiāo)的商品采用的是堆頭陳列,而比較貴重一點(diǎn)的商品采用的則是柜臺陳列。 對于一些零碎的、價(jià)格比較便宜的的商品一般都是采用堆頭式的凌亂擺放,如零食、紙巾、飲料等,帶給顧客一種零距離、物美價(jià)廉的感覺(jué)。而對于一些日用品等采用的就是整齊式的懸掛擺放,如牙膏牙刷、洗發(fā)露、口罩、襪子等,給顧客帶來(lái)一種干凈整潔、清爽宜人的感覺(jué)。另外,我們超市經(jīng)常搞促銷(xiāo)活動(dòng),最常用的方式是——商品組合。即相關(guān)產(chǎn)品捆綁式促銷(xiāo),如瓶裝洗發(fā)露和袋裝洗發(fā)露綁在一起出售,大瓶裝飲料和一些漂亮的杯子綁在一起,把關(guān)聯(lián)的商品組合在一起,充分利用燈光、特價(jià)商品堆位等有機的組合,把整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造得非常濃郁,讓顧客一進(jìn)店內便有一種購買(mǎi)的沖動(dòng),增加顧客購買(mǎi)時(shí)的實(shí)惠感,同時(shí)也促進(jìn)了銷(xiāo)售量的增加。
賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列改進(jìn)建議:
賣(mài)場(chǎng)布局:首先,要讓消費者容易進(jìn)入,并盡可能久留。到超市購物的消費者中,大部分屬于隨機購買(mǎi)和沖動(dòng)購買(mǎi),因此商品豐富、展示新穎、方便快捷,使消費者進(jìn)賣(mài)場(chǎng)看得到看得多至關(guān)重要,可在賣(mài)場(chǎng)中放置顯著(zhù)的促銷(xiāo)區、展示區,創(chuàng )造性地發(fā)揮商品展示特色,并盡可能排除購物所遇到的障礙。其次,特色鮮明,環(huán)境舒適,光線(xiàn)整潔明亮。另一方面,人類(lèi)從心理上對環(huán)境就有著(zhù)空間的距離感要求,賣(mài)場(chǎng)內過(guò)度密集的貨物擺放會(huì )給人的心理帶來(lái)壓迫感,這樣的心理使人想迅速離開(kāi),是不利于提升銷(xiāo)售的。進(jìn)行區域功能劃分,調整區域密集度。
商品陳列:
。1)根據分區定位原則。要求每一類(lèi)、每一項商品都必須有一個(gè)相對固定的陳列位置,商品一經(jīng)配置后,就很少變動(dòng)。這是為了使商品陳列標準化,便于消費者選購商品。
。2)易見(jiàn)易取。易見(jiàn)是指商品陳列要容易讓顧客看見(jiàn),一般來(lái)說(shuō),應以水平視線(xiàn)下方20度為中心的上10度、下20度范圍內;易取就是要使商品陳列容易讓顧客觸摸、拿取和挑選。賣(mài)場(chǎng)出售的大部分商品都是包裝商品,包裝物上都附有產(chǎn)品說(shuō)明,如果消費者稍微看不清楚,就不會(huì )引起顧客的注意,消費者看不清楚什么商品在什么位置是陳列的大忌。
。3)變化性陳列。賣(mài)場(chǎng)中的變化性陳列通常用來(lái)做特賣(mài)商品的陳列或某種活動(dòng)的'陳列,時(shí)間一般只有3~5天左右。
。4)先進(jìn)先出。當商品上架后,隨著(zhù)不斷銷(xiāo)售,就要進(jìn)行商品的陳列補充,先把原有的商品取出來(lái),然后放入補充的新商品,再在該商品前面陳列原有的商品,即商品的補充是從后面而不是前面開(kāi)始的。先進(jìn)先出原則是保持商品品質(zhì)和提高商品周轉率的重要控制手段。
。5)滿(mǎn)貨架陳列。貨架上的商品必須經(jīng)常、充分地放滿(mǎn)陳列,如果貨架常?杖,說(shuō)明賣(mài)場(chǎng)售貨區有效的陳列空間被白白浪費了。
。6)關(guān)聯(lián)性。賣(mài)場(chǎng)中的商品陳列,非常強調商品之間的關(guān)聯(lián)性,這就要求把分類(lèi)不同但有互補作用的商品陳列在一起,從而促進(jìn)關(guān)聯(lián)商品的銷(xiāo)售。例如,毛巾和洗面奶、牙膏和牙刷、方便面和火腿腸、牛奶和面包等。
。7)同類(lèi)商品垂直陳列。在實(shí)際運作中,賣(mài)場(chǎng)貨架上同類(lèi)的不同品種商品要做到垂直陳列,而避免橫式陳列。一方面,是為了方便顧客,因為,人的視線(xiàn)上下移動(dòng)方便,左右移動(dòng)稍慢。另一方面,使得同類(lèi)商品平均享受到貨架上各個(gè)不同段位的銷(xiāo)售利益。
我喜歡繪畫(huà)作文600字8
一、調查背景
南職院學(xué)生外出少,超市的人流量大。提升學(xué)生的滿(mǎn)意度對于銷(xiāo)售提升是相當關(guān)鍵的,同時(shí)也可以提升學(xué)生對學(xué)校的滿(mǎn)意度。
二、調查目的
1.通過(guò)對學(xué)校超市的滿(mǎn)意度的調查,找出存在的問(wèn)題,提出解決方案,提高學(xué)生對超市的滿(mǎn)意度。同時(shí)調差研究新超市進(jìn)入南職的可行性。 2.靈活運用相關(guān)廣告、營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)業(yè)知識。 3. 通過(guò)這次調查學(xué)會(huì )調查的基本步驟以及方法。
三、調查方法
問(wèn)卷調查法
四、問(wèn)卷調查過(guò)程
1.調查范圍:南職院內的`宿舍、教室和圖書(shū)館 2.調查對象:本校大二,大三,學(xué)生。
3.調查時(shí)間:20xx年9月20日-20xx年9月23日
4.調查人:
5.調查方式:實(shí)地問(wèn)卷調查
6.問(wèn)卷的發(fā)放與回收:本次調查總共發(fā)放了20份調查問(wèn)卷,回收問(wèn)卷19份,其中有效問(wèn)卷15份
五、調查分析
1. 去超市購物女生居多
在調查的群體中,35%為男性,65%為女性。男生喜歡日用品。女生多去買(mǎi)零食
2. 大一比大二、大三的更多去超市
調查的對象大一占到了69%,可能由于調查的隨機性導致一定的局限性。 3.種類(lèi)相對不齊全,質(zhì)量欠佳
50%的消費者覺(jué)得品牌種類(lèi)還算齊全;35% %的消費者覺(jué)得商場(chǎng)的品牌種類(lèi)不齊全;15 %的消費者覺(jué)得商場(chǎng)品牌種類(lèi)非常缺乏。對質(zhì)量不滿(mǎn)意占到了42%,而感覺(jué)一般水平的占到了58%,學(xué)生對產(chǎn)品質(zhì)量的滿(mǎn)意度也欠佳。 4.學(xué)校超市促銷(xiāo)活動(dòng)滿(mǎn)意度比較低
南職院60%的學(xué)生,對學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)不滿(mǎn)意,只有4%的同學(xué)表示滿(mǎn)意,幾乎沒(méi)有同學(xué)達到很滿(mǎn)意。這說(shuō)明學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)沒(méi)有起到很好的效果,沒(méi)有達到通過(guò)展開(kāi)活動(dòng)從而吸引學(xué)生購買(mǎi)的促銷(xiāo)目的。 5.學(xué)校超市價(jià)格偏高
80%的學(xué)生認為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高,學(xué)生對學(xué)校超市的價(jià)格滿(mǎn)意度很低。
6.學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡如人意
數據滿(mǎn)意僅僅為38%,一般為39%,不滿(mǎn)意高達11%,很不滿(mǎn)意也占到了12%。說(shuō)明收銀效率很低。
7.另外對購物環(huán)境調查還得出以下分析
。1) 貨道較窄,商品占道現象嚴重。
。2) 缺乏導購標識。
。3) 超市里很吵鬧,付賬總要排很長(cháng)的隊
。4) 地上清潔有待改善
。5) 還有不怎么尊重的標語(yǔ)(偷一罰十),購物比較壓抑。
我喜歡繪畫(huà)作文600字9
摘要:由于市場(chǎng)經(jīng)濟的不斷發(fā)展,使我國的的零售行業(yè)也得到了急速發(fā)展,許多大型的超市如雨后春筍般出現。隨著(zhù)社會(huì )節奏越來(lái)越快,以及國外大型超市不斷進(jìn)駐的新趨勢,使得各類(lèi)大型超市的零售商面臨著(zhù)巨大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險和壓力,如何在當今劇烈的競爭中能夠占有較大的市場(chǎng)份額,從而提升超市的經(jīng)營(yíng)效益,成為各大超市面臨的重要問(wèn)題之一。此次報告從蕪湖城南地區主要的六大超市沃爾瑪、樂(lè )天瑪特、世紀聯(lián)華、麥德龍、蘇果、歐尚角度出發(fā),分析城南地區的超市分布狀況及經(jīng)營(yíng)狀況,從而得出對一個(gè)地區產(chǎn)業(yè)布局如何合理分布,防止出現產(chǎn)業(yè)過(guò)剩。
關(guān)鍵字:超市經(jīng)營(yíng)狀況地理布局
前言
調查問(wèn)題:蕪湖城南地區超市經(jīng)營(yíng)狀況與布局問(wèn)題。
調查組織:安徽工程大學(xué)國際經(jīng)濟與貿易112班第二組。
調查目的:了解蕪湖市城南地區主要的大超市分布狀況以及各大超市的經(jīng)營(yíng)狀況,從而得出對于超市經(jīng)營(yíng)應該注意的問(wèn)題,為該地區的超市分布及經(jīng)營(yíng)提出良好對策,提高各大超市的經(jīng)濟效益。
調查對象:城南地區各大超市周?chē)木用褚约霸诔匈徫锏念櫩汀?/p>
調查方法:?jiǎn)?wèn)卷調查、交談。
調查內容:超市的地理位置、周邊環(huán)境(交通狀況、同行聚集度、附近居民區的數量及位置)、顧客的相關(guān)信息以及超市內部的布局、價(jià)格、經(jīng)營(yíng)模式、消費人群等相關(guān)問(wèn)題。
一、城南地區主要超市的位置及周邊狀況
。ㄒ唬湹慢
麥德龍超市位于蕪湖市弋江區利民路70號,建立于6月份。其周邊環(huán)境并不是十分理想,在超市的附近并沒(méi)有小區,相距很遠的地方有名為松韻園的小區,且入住率低,并不能為此提供充足的消費人群。而且周邊只有一個(gè)公交站牌,交通不便。附近有蕪湖大地農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)(主批發(fā)水果、糧油、食品等多種農副產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)范圍廣,占地面積約是麥德龍的4-5倍)、松元農貿市場(chǎng)(主營(yíng)煙酒、早餐攤點(diǎn)、生活用品、服裝、果蔬類(lèi)、雞鴨魚(yú)肉類(lèi)),商品種類(lèi)齊全,價(jià)格低廉,距離松韻園小區比麥德龍近,在很大程度上減少了超市的客流量。依靠周邊的客流量所得銷(xiāo)售額并不能滿(mǎn)足超市的日常經(jīng)營(yíng)成本,因此麥德龍超市獨特的“倉儲模式”為企事業(yè)人群送貨上門(mén),才能夠為超市盈利。
。ǘ┪譅柆
沃爾瑪超市位于弋江區金璽商業(yè)廣場(chǎng)裙樓B110門(mén)面房。其周邊有新建高檔住宅區國都.楚江府第,入住率較低,森海小區和新利民社區,作為建成較老的住宅樓,小區常住人口較多,消費人群較多,能夠滿(mǎn)足超市對人流量的需求。且有新時(shí)代商業(yè)街、利民西路、弋江區政府、第二十四中學(xué)、中山南路、新安中醫院公交站點(diǎn),多路公交車(chē)可到達,但是站牌的位置距離超市較遠,所以交通并不是十分便利。附近同行聚集程度小,有小規模的六鼎堂超市,而世紀華聯(lián)國貿社區店與沃爾瑪相隔較遠。沃爾瑪附近居民多,但是商品價(jià)格較之于歐尚,大潤發(fā)比較貴,不實(shí)惠,顧客流失到歐尚較多;促銷(xiāo)活動(dòng)較稀少,難以吸引周邊顧客;相比較歐尚和大潤發(fā)有自己專(zhuān)屬的接送車(chē)輛,出行交通上略顯劣勢;提供的零食,化妝品種類(lèi)較少,熟始終類(lèi)少且不夠新鮮。因此,沃爾瑪超市的經(jīng)營(yíng)效益并不是很好。
。ㄈW尚
位于蕪湖市弋江區花津南路66號,其周邊有偉星金域華府、都寶花園社區、春苑新橋小區等小區,附近居民多,收入水平高低均有分布,并有蕪湖文化公園、蕪湖日報報業(yè)集團、蕪湖市中醫藥高等職業(yè)專(zhuān)科學(xué)校、蕪湖市中醫藥高專(zhuān)第二附屬醫院、中醫藥高專(zhuān),潛在消費者多,市場(chǎng)廣闊。附件有市中心血站站點(diǎn)、弋江區檢察院站點(diǎn)、二十四中學(xué)、星頤廣場(chǎng)站點(diǎn)、利民西路站點(diǎn),交通通達度高。小區外圍各類(lèi)裝潢等建設店鋪居多,有商業(yè)街、便利店面,未開(kāi)張的家樂(lè )福,但是歐尚超市的價(jià)格相比附近的蘇果更加實(shí)惠低廉,距離近,并有自己的流動(dòng)班車(chē),特價(jià)的活動(dòng)多,菜品新鮮,質(zhì)量好,信譽(yù)度高,所以經(jīng)營(yíng)效益非常好,銷(xiāo)售額高。
。ㄋ模┦兰o聯(lián)華
蕪湖市南瑞新城緯二路商業(yè)街一號(以南瑞新城為服務(wù)中心),周邊總共有五個(gè)大型小區南瑞新城沐春園,南瑞新城荷夏園,南瑞新城錦秋園,南瑞新城金坤園,南瑞新城瑞東園,居民多,消費者多。
公交站點(diǎn)有南瑞湖東站、南瑞湖西站、南瑞實(shí)驗學(xué)校站、瑞湖南路,交通便利。但周邊有很多小型超市如東天超市南瑞店,華榮超市,零點(diǎn)超市,佳得樂(lè )超市,楊子超市等,同行聚集度高,競爭壓力大。
附近也存在商圈存在老化問(wèn)題,面臨附近歐尚等新商圈對客流量沖擊。所以,經(jīng)營(yíng)狀況有待加強。
。ㄎ澹(lè )天瑪特
位于蕪湖市弋江區花津南路中央城財富街文津小區,附近有安師大教師公寓及學(xué)生租住房;中央城,距離約200米;匯成名、安師大花津校區,距離約200米;安徽中醫藥高專(zhuān),距離約1.7公里,消費人群多。超市對面設有公交車(chē)站臺,交通便利。距離歐尚超市花津店約1.5公里和距離沃爾瑪弋江區店約3公里處有正君煙酒食品超市、婉亭煙酒超市、ebay便利店、樂(lè )客便利店等小型商店,給超市經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定的壓力。并且附近有緯七商業(yè)區,價(jià)格便宜,種類(lèi)齊全,對超市的經(jīng)營(yíng)有好大的影響。
二、城南地區超市分布問(wèn)題
。ˋ歐尚,C世紀聯(lián)華,F沃爾瑪,G樂(lè )天瑪特,I麥德龍)
根據城南地區主要超市的地理位置在地圖上分布可知,蕪湖城南地區大超市主要分布在利民路和花津南路(相距不遠,歐尚與樂(lè )天瑪特相距1.1公里,歐尚與沃爾瑪僅僅有1000米不到,歐尚與樂(lè )天瑪特有2公里左右),小超市主要分布在利民路、九華南路、花津南路(其他地區也有超市分布),但是很明顯的可以看出,每個(gè)大超市所形成的小的商圈中包含了很多同行的小超市(歐尚周?chē)刑舭沙、佳家?lè )超市、沃爾瑪,世紀聯(lián)華周?chē)型撂禺a(chǎn)、瑞城超市、燕子超市、南瑞購物中心,沃爾瑪周?chē)袣W尚、揚子超市,樂(lè )天瑪特周?chē)袣W尚、九龍佳樂(lè )福超市、經(jīng)濟百貨超市、華億超市、王曉超市等)而且大超市之間也存在著(zhù)經(jīng)營(yíng)重疊的范圍。
數家大型超市在此落戶(hù)的原因在于:
一是蕪湖城南地區是僅次于鏡湖區的區域,現在是蕪湖市政府大力發(fā)展的地方,并將在不久的將來(lái)將其打造成蕪湖的商業(yè)副中心;二是城南地區有很多的居民區,中高低檔均有分布,潛在的消費人群多,客流量多;三是城南地區的交通便利,為居民購物提供便利。但是超市過(guò)度的集中也導致了很多問(wèn)題:一是同行聚集度過(guò)高,經(jīng)營(yíng)范圍發(fā)生重疊,對于超市的發(fā)展不利;二是超市過(guò)多,同行競爭壓力大,容易發(fā)生惡性競爭行為;三是超市為吸引客戶(hù)采取價(jià)格戰策略,給超市的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定的壓力,可能會(huì )導致超市破產(chǎn)。而蕪湖城南地區的家樂(lè )福、華潤蘇果的正是本地區超市過(guò)于集中、產(chǎn)業(yè)過(guò)剩導致的結果。
華潤蘇果位于位于利民路與九華南路主干道交叉路口大轉盤(pán)西南角,其周邊有利民二村、中江新村西區、271大隊宿舍小區、愛(ài)國小區,但是多為破舊社區,居民的收入水平不高,購買(mǎi)力不強,或是新建小區入住率低,消費人群少;公交站牌較遠,與蘇果相隔有400、500米左右,交通不便;附近有金璽商業(yè)廣場(chǎng),店鋪聚集,區位條件好,人員密集,輻射周邊區域,相距蘇果1000米左右,還有沃爾瑪都是極強的競爭對手,競爭壓力大。因此,蘇果經(jīng)營(yíng)效益差,導致破產(chǎn)。
家樂(lè )福位于紅花山路和九華南路的東南角,其周邊居民較少但人流稀稀落落,并沒(méi)有充足的消費人群;并且在小小的城南片區聚集著(zhù)潤地商業(yè)廣場(chǎng)、中央城財富街、柏莊時(shí)代廣場(chǎng)、星頤廣場(chǎng)、高鑫國際廣場(chǎng)、金璽廣場(chǎng)、僑鴻鴻匯城等商業(yè)樓盤(pán),并且在其500米處有歐尚,價(jià)格低廉,受消費者追捧,競爭壓力大,原本定于九月份開(kāi)張的家樂(lè )福超市至今未開(kāi)張。
商業(yè)一直落后的蕪湖城南區已經(jīng)崛起,成熟的.社區肯定會(huì )引來(lái)大量商業(yè)項目的進(jìn)入。目前城南區在建的商業(yè)項目總面積近160萬(wàn)平方米,完全可以滿(mǎn)足城南市民的消費需求,城南將成為蕪湖的商業(yè)副中心。但是城南地區商業(yè)扎堆的現象也是有目共睹的,過(guò)度的商業(yè)集中,造成城南地區同行間的競爭壓力大,現有的超市出現破產(chǎn),剛建成的不能營(yíng)業(yè)等一系列的問(wèn)題,因此城南地區的發(fā)展要注意以下幾點(diǎn):
。1)控制同類(lèi)行業(yè)的進(jìn)入數量,為該地區的產(chǎn)業(yè)發(fā)展營(yíng)造良性競爭的局勢;
。2)商業(yè)進(jìn)入時(shí)要認真選擇地理位置,充分考慮到交通、消費人群、同行聚集度、政府政策等。蕪湖城南地區的發(fā)展前圖一片光明,但是無(wú)論是政府還是投資者都不能為了發(fā)展盲目招商引資或只看到優(yōu)勢不考慮城南具體情況盲目落戶(hù)。
總結:
此次調查,從調查前的準備、調查、最后的資料匯總,整個(gè)過(guò)程全組成員積極參與其中,調查的過(guò)程中可能遇到了很多困難,但是卻也收獲了很多。親自參與其中,了解到每個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)手段的差異,在超市經(jīng)營(yíng)過(guò)程小到內部的每一個(gè)細節、大到營(yíng)銷(xiāo)手段都對超市的經(jīng)營(yíng)效益產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。同時(shí),在調查的時(shí)候事前要做好充分的準備、事中要注意細節覆蓋面要廣、事后做好資料的匯集及總結,這樣才能成就一份完善的調查成果。
我喜歡繪畫(huà)作文600字10
一、調查背景
丁北歐特福超市在短短幾年內迅速成長(cháng),現已進(jìn)入快速發(fā)展成熟期。如今丁北范圍內呈現多家超市并存的局面,而歐特福超市的地理位置并不是最優(yōu),且面臨著(zhù)小商店、菜市場(chǎng)等多方面的激烈競爭,以及河西新開(kāi)的好又多超市的壓力。
二、調查目的
本調查項目目的在于了解本地區各年齡階層消費習慣消費觀(guān)念,以及該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題,使管理者能夠做出更好策略方案,提高市場(chǎng)競爭力。
三、調查范圍
本次調查針本區各年齡人口,對丁北范圍內不同年齡層次的消費者進(jìn)行調查。
四、調查方法
。ㄒ唬┏闃臃绞
消費問(wèn)卷調查采用了簡(jiǎn)單隨機抽樣方式。
。ǘ┱{查方法
消費者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪(fǎng)談的調查方式。
五、調查內容
消費者需求調查,消費者的性別、年齡;消費結構情況調查,消費者購買(mǎi)心理調查,購買(mǎi)動(dòng)機調查,購買(mǎi)模式調查,購買(mǎi)行為調查,購買(mǎi)習慣,購買(mǎi)原因,影響消費者購買(mǎi)決策的因素調查,消費者需求變化的趨勢調查,消費者滿(mǎn)意度調查等。從商品(質(zhì)量、安全性、種類(lèi)的多樣性及全面性、定價(jià)、優(yōu)惠等),超市形象(超市規模、知名度、信譽(yù)等),超市環(huán)境(貨架陳列、布局、商品分類(lèi)人性化陳列、音樂(lè )、光線(xiàn)、潔凈度、購物輔助配套等),服務(wù)(服務(wù)人員著(zhù)裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等)等來(lái)了解消費者對超市的滿(mǎn)意度。
六、調查分析
。ㄒ唬、消費者基本情況
調查結果表明,在歐特福超市消費的顧客中,女性消費者占百分之七十以上,且年齡基本在25-50歲之間。會(huì )員持有者占了百分之七十以上且調查對象中百分之八十三的人每次去超市的消費額都在20-100元之間。
。ǘ、消費者購買(mǎi)水平
在被調查的對象中,一半以上的對象的可自由支配的金額在200-300元之間,消費額及消費結構表明,大部分調查對象的消費水平處于中等消費水平。有27%的人到超市是去購買(mǎi)食品,而有48%的消費者到超市是為了購買(mǎi)日用品。
。ㄈ、影響消費者購物因素
在影響消費者選擇超市的因素中,價(jià)格占69%,地理位置占41%,而環(huán)境衛生情況占37%。結果表明消費者更注重的是價(jià)格和地理位置因素。同時(shí)環(huán)境衛生也是影響消費者選擇的重要因素。
。ㄋ模、購物狀況評價(jià)
調查結果顯示,有76%的調查對象認為歐特福超市能滿(mǎn)足他們的主要購物要求,他們主要在超市購買(mǎi)的商品為食品及日用品。
1,在我的調查中,有73%的人是超市的會(huì )員,但其中有29%的人對會(huì )員制度是不滿(mǎn)的,他們認為會(huì )員制度沒(méi)有給他們帶來(lái)實(shí)際意義上的優(yōu)惠。
2,對于超市的評價(jià),在服務(wù)方面,大部分的顧客認為超市服務(wù)員的總體素質(zhì)較高,但部分的服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度比較差,服務(wù)速度慢;在價(jià)格方面,百分之八十二的消費者認為歐特福超市的價(jià)格跟其他超市的差不多,仍有4%的顧客認為商品價(jià)格比較高;在商品質(zhì)量方面,97%的消費者都認為商品質(zhì)量好;在環(huán)境方面,有87%的消費者認為環(huán)境很好,采光好,環(huán)境衛生,音樂(lè )好聽(tīng),同時(shí)也有6%的消費者反映超市部分貨架有灰塵,物品的排放不利于去除和放回的情況。
七、策略建議
調查結論顯示,丁北歐特福超市的服務(wù),贏(yíng)得了顧客較高的滿(mǎn)意度,這些顧客對丁北歐特福超市有較高的忠誠度和發(fā)展期望,但是超市的服務(wù)也存在一些問(wèn)題。為了未來(lái)更好的發(fā)展,贏(yíng)得更廣泛的市場(chǎng),提高企業(yè)的核心競爭力,我提出以下發(fā)展建議:
。ㄒ唬,引進(jìn)來(lái)。由于歐特福超市在地理位置上存在著(zhù)一定的劣勢(相較于路口的世紀華聯(lián)及河西消費者的就近心理),管理決策者可以擴大超市規模,同時(shí)引進(jìn)丁北各種商店的特色,如設立柜位出租給消費者好評的早點(diǎn)小吃等,吸引更多的消費者,使歐特福超市成為丁北更為顯著(zhù)的特色地標,以此突破地理劣勢。
。ǘ,走出去。主動(dòng)了解并打開(kāi)市場(chǎng),積極與各單位聯(lián)系,對其如元旦等節日或活動(dòng)所需的獎品等提供送貨上門(mén)服務(wù),并給與適當的優(yōu)惠,與各單位建立良好的長(cháng)期友好合作關(guān)系。
。ㄈ,特色化。鑒于丁北各大超市的激烈競爭,建議本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)內容上大膽改革,做出與別個(gè)超市不同的特色。如:外賣(mài)、送貨上門(mén)等,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得更大的市場(chǎng)。在條件成熟的情況下,還可以成立電子超市,為宅男宅女以及出行不便的人們提供服務(wù),開(kāi)拓新的市場(chǎng)。
。ㄋ模,人文化。提倡人文關(guān)懷,在超市內設立衛生間。同時(shí),休息區的設立也同樣重要。注意到男性在超市消費的時(shí)間往往低于女性,這在某種程度上也影響了女性在超市的消費時(shí)間和質(zhì)量。建議超市設立主題為“爸爸區”的休息區,讓男性們在等待女性消費的'同時(shí)可以進(jìn)行相互交流,增加超市的人文氣息。
。ㄎ澹,公益化。針對超市一毛兩毛找零的問(wèn)題與部分顧客之間的矛盾問(wèn)題,建議超市設立募捐箱,呼吁消費者將小額找零捐出,為公益事業(yè)盡出自己的一小份力量,同時(shí)也能夠提升企業(yè)的公益形象。
。,主題化。超市可以以各月份的重大節日為主題,對與主題相關(guān)的商品在價(jià)格上進(jìn)行會(huì )員式的部分優(yōu)惠,以薄利多銷(xiāo)的方式在消費者中贏(yíng)得口碑,同時(shí)也
能夠增加超市的文化氣息,烘托節日氣氛,營(yíng)造良好的超市環(huán)境氛圍。
。ㄆ撸,區域化?紤]到丁北小范圍內就有幼兒園和小學(xué),兒童人數多,建議管理人員開(kāi)辟出為兒童專(zhuān)設的兒童區,專(zhuān)賣(mài)兒童喜愛(ài)的玩具及各種兒童讀物,營(yíng)造出好的學(xué)習娛樂(lè )氛圍,使之成為孩子們的天堂,家長(cháng)們放心的孩子成長(cháng)之所。
總之,作為丁北地區規模最大,集散程度最高的超市,不僅需要齊全的商品,先進(jìn)的物流水平,還要有良好的服務(wù)設施,優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量等。這些都需要通過(guò)周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設條件以及超市全體員工的長(cháng)期努力才能取得。
附:調查問(wèn)卷
歐特福超市市場(chǎng)調查問(wèn)卷
尊敬的女士(先生):
您好!感謝您在百忙之中抽出時(shí)間參與本問(wèn)卷的調查。為了更好地滿(mǎn)足大家的消費需求,特做此調查表,殷切希望您的配合。
請根據您的情況在下列選項前打“√”。
1、您的性別是
A 男 B 女
2、您的年齡是
A 25歲以下 B 25-35歲 C 36-50歲 D 50歲以上
3、您每次去超市的消費額的范圍是
A 20以下 B 20-100 C 100-300 D 300以上 E 不一定
4、您每月可自由支配的金額為
A 300元以下 B 300-400元 C 400-500元 D 500元以上
5、您選擇這家超市的理由是
A 服務(wù)態(tài)度好 B 商品價(jià)格低 C 超市環(huán)境好 D 地理位置優(yōu)
6、您是歐特福的會(huì )員嗎
A 是 B 不是
7、您覺(jué)得那里的會(huì )員制度怎么樣
A 很滿(mǎn)意 B 一般 C 不滿(mǎn)意
8、您平常去超市買(mǎi)什么東西
E 商品齊全
A 食品 B日常用品 C 學(xué)習用品 D 其他
9、您對超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度是否滿(mǎn)意
A 滿(mǎn)意 B 一般 C 不滿(mǎn)意
10、你有遇過(guò)在超市買(mǎi)不到你想買(mǎi)的東西的情況嗎
A 經(jīng)常 B 有時(shí) C 很少 D從未有過(guò)
11、您每月光顧這家超市的平均次數是
A 1-3次 B 4-6次 C7次以上 D偶爾1次
12、您認為超市商品的價(jià)格與其他超市比較
A 比較高 B 差不多 C 比較低
13、您認為超市商品的質(zhì)量如何
A 好 B 一般 C 差 D 好壞兼有
14、您覺(jué)得歐特福超市環(huán)境如何
A 很好 B 不錯 C 一般 D 不好
15、您認為超市尚有哪些不足之處
A 貨品不全 B 價(jià)格過(guò)高 C 規模不大 D 其它
調查結束,再次感謝您參與本次問(wèn)卷的調查!
我喜歡繪畫(huà)作文600字11
一、百佳超市的服務(wù)定價(jià)的方法和策略分析
(一)定價(jià)方法與策略
定價(jià)方法主要有兩種:競爭導向定價(jià)法和低價(jià)策略。競爭導向定價(jià)法是指將競爭對手與本企業(yè)的實(shí)力對比和競爭對手的定價(jià)作為定價(jià)的主要依據,以在競爭環(huán)境中生存和發(fā)展為目標的定價(jià)方法。這種定價(jià)方法適用于服務(wù)標準化的行業(yè)。服務(wù)供應商所提供的服務(wù)基本是一致的、標準化的,顧客也可以了解各個(gè)服務(wù)供應商之間的價(jià)格差異,并會(huì )對差異作出反應。百佳所提供的服務(wù)是商品,而商品在各家超市鋪貨廣泛,消費者認為各家超市提供的商品是差不多的,不論選擇哪家超市都不會(huì )有什么損失,并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價(jià),那么消費者就更傾向于選擇售價(jià)低的超市。所以百佳采用競爭導向定價(jià)法。
百佳的價(jià)格核查員在每天早晚都會(huì )給賣(mài)場(chǎng)的商品做價(jià)格檢查,通過(guò)pta機輸入商品的信息,把商品信息傳輸到百佳自己的系統里,有新的價(jià)格信息的商品會(huì )自動(dòng)篩選出來(lái),此時(shí)價(jià)格核查員便會(huì )將新的商品價(jià)格打印出來(lái)替換舊的價(jià)格,已達到商品價(jià)格及時(shí)更新的效果。而舊的價(jià)格牌將會(huì )被收集裝訂起來(lái)統一放好。
對于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),使用低價(jià)策略必須滿(mǎn)足一定的條件:首先,該服務(wù)行業(yè)的標準化程度較高,服務(wù)企業(yè)之間很難通過(guò)差異化手段向顧客提供額外價(jià)值;其次,該服務(wù)需求彈性大,消費者的價(jià)格敏感性較高。超市行業(yè)標準化程度較高,且價(jià)格敏感性較高,當某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價(jià)時(shí)會(huì )顯著(zhù)影響到消費者的購買(mǎi)需求。所以百佳采用低價(jià)策略。
但百佳的低價(jià)策略不是盲目的,而是依據超市的銷(xiāo)售規律來(lái)制定的,一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會(huì )降價(jià)或打折銷(xiāo)售,但在周五就會(huì )給某些降價(jià)商品調回正常的銷(xiāo)售價(jià)格以迎接周末的銷(xiāo)售高峰。
(二)百佳的競爭價(jià)格策略的實(shí)施
在價(jià)格競爭過(guò)程中,百佳的價(jià)格策略主要是運用降價(jià)策略。一般情況下,百佳會(huì )在競爭對手(例如好又多)降價(jià)之前就做出反應,他們通常會(huì )考慮并弄清楚以下幾個(gè)問(wèn)題:
競爭對手降價(jià)的目的是什么?是為了侵占市場(chǎng)還是經(jīng)營(yíng)能力過(guò)剩?是因為成本下降還是想領(lǐng)導全行業(yè)價(jià)格變動(dòng)?對手目前可能有多大的贏(yíng)利空間?競爭對手的降價(jià)屬于暫時(shí)性還是長(cháng)久性的?如果對對手降價(jià)置之不理,將對自身的市場(chǎng)占有率和利潤發(fā)生何種影響?其他零售企業(yè)又會(huì )如何?根據企業(yè)的實(shí)際情況,百佳連鎖店對競爭者降價(jià)的應對策略一般會(huì )采取跟進(jìn),以更大幅度降低價(jià)格。
(三)百佳低價(jià)策略的實(shí)施
百佳的經(jīng)營(yíng)宗旨是“百佳令你日日稱(chēng)心”,它指的是“不僅一種或若干種低價(jià)商品低價(jià)銷(xiāo)售,而是所有商品都是以最低價(jià)銷(xiāo)售;不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷(xiāo)售而是常年都以最低價(jià)格銷(xiāo)售;不僅是在一地或一些地區低價(jià)銷(xiāo)售,而是所有地區都以最低價(jià)格銷(xiāo)售”。因為在百佳店,各部門(mén)每周都要做兩三次市場(chǎng)調查,隨時(shí)觀(guān)察競爭對手的價(jià)格、促銷(xiāo)、陳列等情況,及時(shí)采取對策。如果需要,一般第二天就會(huì )做出變價(jià)。在百佳,做市場(chǎng)競爭時(shí)往往降價(jià)容易提價(jià)難。只要降價(jià)比例不大,一般部門(mén)經(jīng)理批準即可,提價(jià)可一定要審之慎之。
而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價(jià)戰略貫徹得最徹底的一家公司,它想盡一起辦法來(lái)降低成本,力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點(diǎn),一方面百佳的業(yè)務(wù)人員“苛刻地挑選供應商,頑強地討價(jià)還價(jià)”,以盡可能低的價(jià)位從廠(chǎng)家采購商品,另一方面,百佳實(shí)行高度節約化經(jīng)營(yíng),處處精打細算,降低成本和各項費用支出。這一指導思想使得百佳成為成本控制專(zhuān)家,將成本降至最低,真正做到了“至抵價(jià)”。
在實(shí)行“至抵價(jià)”策略的同時(shí),百佳還實(shí)行讓利銷(xiāo)售,讓利銷(xiāo)售包括折價(jià)銷(xiāo)售、會(huì )員制銷(xiāo)售,積分兌換商品。對全部商品折價(jià)銷(xiāo)售,主要適用于百佳連鎖店的新開(kāi)張、周年店慶以及一些重大的節慶日的促銷(xiāo);對某部類(lèi)的商品優(yōu)惠售賣(mài),主要適用于各種節日和季節性消費展開(kāi)的促銷(xiāo)活動(dòng)。折價(jià)銷(xiāo)售盡管表面上看起來(lái)無(wú)非也就是減價(jià)讓利,但實(shí)際上與減價(jià)讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價(jià)活動(dòng),往往是為了通過(guò)一次性的“甩賣(mài)”,達到商家在特定時(shí)期特定的情況下的某一特定的促銷(xiāo)目的。比如,清倉換季,宣傳新產(chǎn)品等等。而折價(jià),是一種長(cháng)期的穩定的讓利,即盡量壓低價(jià)格來(lái)保證銷(xiāo)售量,從而保證利潤總量,同時(shí)保證客源。所以,百佳的折價(jià)銷(xiāo)售是一種特定的銷(xiāo)售方式,是一種長(cháng)期的、穩定的銷(xiāo)售策略。
百佳的會(huì )員制銷(xiāo)售對百佳至抵價(jià)形象塑造起著(zhù)非常重要的作用。這或許沒(méi)有給百佳帶來(lái)多大的利潤,但卻把一批忠實(shí)的顧客緊緊地吸引在自己的身邊,縮小了競爭對手的消費群體,這無(wú)疑是一種高明的戰略。
(四)定價(jià)中要注意的問(wèn)題
定價(jià)不能只考慮競爭對手定價(jià),而忽略自己的成本和市場(chǎng)的需求。要根據自己成本控制水平,采取適度的低價(jià)策略。作為消費者的我們,低價(jià)當然歡迎,但是要保證質(zhì)量不變的前提。百佳在與外部溝通時(shí)要讓消費者知道這種低價(jià)不是廉價(jià),也不是服務(wù)低劣,而是保持商品價(jià)值和服務(wù)質(zhì)量的平價(jià)銷(xiāo)售。要讓消費者知道這種平價(jià)主要是依靠成本控制,優(yōu)化商品結構和服務(wù)來(lái)實(shí)現的。這樣消費者對于百佳商品的質(zhì)量放心了,那么自然買(mǎi)著(zhù)安心用著(zhù)放心了。
有了對外的`低價(jià)宣傳,就要長(cháng)期落實(shí)低價(jià)原則。在服務(wù)交付過(guò)程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距,要讓消費者感知到百佳的低價(jià),這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。
二、百佳的服務(wù)溝通與服務(wù)展示
(一)廣告傳播
廣告是每個(gè)商家、廠(chǎng)家常用的銷(xiāo)售手段。不過(guò)百佳卻顯得有些尷尬。因為百佳很少做廣告,既使做廣告它的投入也不會(huì )太多,從廣告中節省了大量的費用,這或許也是百佳的特殊之處吧。
對百佳來(lái)說(shuō),做廣告就要做直接有效的廣告。因此,在早期發(fā)展中廣告是少之又少,有的也只是通過(guò)電視和報紙的廣告來(lái)提醒顧客,百佳的價(jià)格一向是采取最低價(jià)位的策略,而且將始終如此;蛘呤且恍┲苯拥穆暶鳎喊偌芽偸且宰畹偷膬r(jià)格供應給你最好的、你最信賴(lài)的品牌——一如既往。這樣簡(jiǎn)單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象,同時(shí)吸引了大批的客源。在每一家新店開(kāi)張時(shí),百佳會(huì )大做廣告,在熱潮過(guò)后,就立即大幅度削減廣告量;蛘甙褟V告的重心放在形象宣傳上。
百佳在貫徹低價(jià)原則的同時(shí)一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個(gè)商店的主打商品,也叫做形象商品。在各自不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的商店里,會(huì )挑選出不同有代表性的主導商品。廣告是主要的策略,是與未來(lái)和潛在的消費者的溝通方式之一,因此不可能是全不采用,只是在規模、程度上不同罷了。
(二)有形展示
店外方面,超市位置的選擇,坐落于主要的交通干線(xiàn)旁,面對最大的人流方向以提高可見(jiàn)性。如果可能的話(huà),臨街但又稍后退一些的店面是更好的,顧客在街上可以看清公司的標志,同時(shí)又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大,幾乎占據整個(gè)墻面,有助于識別企業(yè)和吸引注意力。超市入口、停車(chē)場(chǎng)入口標志也是足夠大和醒目,夜晚的燈光明亮清晰可辨。
百佳運用最多的宣傳手段就是店內展示,通過(guò)店內展示,把“至抵”的信息每時(shí)每處傳遞給顧客。在百佳購物廣場(chǎng),所有的價(jià)格牌都是一種廣告宣傳媒介,廣告語(yǔ)是:“百佳令你日日稱(chēng)心”、“至抵價(jià)”、“省錢(qián)精明眼”。連百佳給顧客開(kāi)出的電腦收款小票也醒目地標注著(zhù):“百佳始終為您節省錢(qián)!”店內有多少個(gè)價(jià)格牌,就有多少個(gè)廣告宣傳牌,這種鋪天蓋地的宣傳聲勢,使顧客進(jìn)店就感覺(jué)到百佳是為他們省錢(qián)的商店。
走進(jìn)任何一間百佳店,店員立刻就會(huì )出現在你面前,笑臉相迎。顧客在這里購買(mǎi)的任何商品如果覺(jué)得不滿(mǎn)意,可以在一個(gè)月內退還商店,并獲得全部貨款。
(三)促銷(xiāo)
促銷(xiāo)策略就是在商品策略、價(jià)格策略的基礎上提高其銷(xiāo)售量的重要手段。百佳經(jīng)常在商店開(kāi)展種類(lèi)豐富且形式多樣的促銷(xiāo)活動(dòng),如季節商品酬賓、幸運抽獎、店內特色娛樂(lè )、特色商品展覽和推介等,吸引廣大的顧客。
百佳將促銷(xiāo)商品劃分為敏感性、一般消費性、沖動(dòng)性購買(mǎi)三類(lèi)商品,針對這三類(lèi)不同的商品采取不同的促銷(xiāo)方式。敏感性商品是消費者所需的日常消費品,顧客對商品價(jià)格比較敏感,百佳的這類(lèi)商品價(jià)格一般比原價(jià)低10%~30%,而對于一般消費性商品不做促銷(xiāo),沖動(dòng)性購買(mǎi)商品主要根據不同商品加以選擇。譬如:在“六一”兒童節,主要對兒童使用的禮品、服裝等相應的商品進(jìn)行促銷(xiāo)。在婦女節時(shí)就會(huì )針對婦女進(jìn)行促銷(xiāo)。
有時(shí)百佳為達成某種促銷(xiāo)目的,會(huì )對顧客非常熟悉的一些商品采取暫時(shí)性大幅度的降價(jià)活動(dòng),甚至不惜把價(jià)格降至成本價(jià)之下,這被稱(chēng)為促銷(xiāo)商品定價(jià)法。其目的是追求商場(chǎng)的整體利益,雖然作為誘餌的降價(jià)商品會(huì )給商店帶來(lái)利益損失,但這些商品招來(lái)了許多顧客光臨,顧客除了購買(mǎi)降價(jià)品外,還會(huì )順便購買(mǎi)一些其他商品。由此帶來(lái)百佳連鎖店中總體銷(xiāo)售額的上升,商場(chǎng)減價(jià)損失的利潤也可以從增加的銷(xiāo)售額中得到補償。
同時(shí)百佳超級市場(chǎng)在價(jià)格方面也下了不少功夫。如該店內商品價(jià)格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數字”,使消費者一方面產(chǎn)生吉利的感覺(jué),另一方面對價(jià)格產(chǎn)生一種錯覺(jué),如某種商品定價(jià)為29元,使顧客認為只是20多元而非30元,無(wú)形中刺激了消費者購買(mǎi)便宜貨的欲望。同時(shí),商店還經(jīng)常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈品或抽獎等措施,盡管這些都是常用的陳年招式,但效果依然良好,為消費者所接受。
促銷(xiāo)商品定價(jià)法主要有以下幾種方法:標志商品滾動(dòng)定價(jià)法、特殊事件定價(jià)法、數量折扣定價(jià)法。
所謂滾動(dòng)定價(jià)法就是從眾多的商品中挑出一定數量的商品作為促銷(xiāo)商品,這些商品分為幾批滾動(dòng)促銷(xiāo),在促銷(xiāo)期間購買(mǎi)者可享受特別價(jià)優(yōu)惠。采用滾動(dòng)定價(jià)法既可以使顧客對百佳的促銷(xiāo)商品較長(cháng)時(shí)間內保持新鮮感,又可能減少促銷(xiāo)商品的數量,降低促銷(xiāo)低價(jià)銷(xiāo)售造成的利潤損失。
所謂特殊事件定價(jià)法是指在公眾性的節日或其他特殊性的日子里進(jìn)行商品促銷(xiāo)的定價(jià)法。采用特殊事件定價(jià)法需要注意兩個(gè)問(wèn)題:一是要選擇適當的促銷(xiāo)商品。促銷(xiāo)品的選擇恰當與否,會(huì )直接影響到事件定價(jià)法的效果。百佳一般選擇與節日密切相關(guān)的商品,如兒童節選擇兒童用品,情人節選擇情侶用品等。二是要選擇適當的特價(jià)時(shí)間。百佳一般選在節日前夕及節日期間,持續時(shí)間不宜太長(cháng),這樣才能給顧客造成一種時(shí)間有限、過(guò)期不候的緊迫感,有利于顧客迅速做出購買(mǎi)決策。
所謂數量折扣法又稱(chēng)為批量折扣,是指對購買(mǎi)量大的顧客,給予一定的價(jià)格折扣,以資鼓勵。它是倉儲式零售店吸引顧客的一個(gè)重要手段。指的是對一次購買(mǎi)量達到規定金額標準而給予的價(jià)格優(yōu)惠,其目的是鼓勵顧客增加每次來(lái)商場(chǎng)的購物量,便于商場(chǎng)組織大批量銷(xiāo)售。
(四)實(shí)體環(huán)境
在超市營(yíng)造良好環(huán)境方面,百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂(lè )伴隨著(zhù)顧客購物全過(guò)程,醒目的特價(jià)標簽吸引著(zhù)顧客的購物腳步,干凈衛生的環(huán)境使顧客時(shí)刻有舒心的感受。尤其在節假日期間,會(huì )用大紅燈籠在超市內部滿(mǎn)布,配以相應節日的畫(huà)面圖片時(shí)刻映入你的眼簾。喜慶的音樂(lè )、專(zhuān)門(mén)布置的節日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時(shí)也感受到了節日的溫暖與喜慶。存車(chē)處、特惠商品公布區、特惠商品單頁(yè)發(fā)放區每個(gè)都必可少。節日時(shí),節日祝福語(yǔ)懸掛在超市的入口處,大紅的燈籠在它的下面在照耀著(zhù)顧客的到來(lái)。
其次是商品的擺放。商品有著(zhù)酒飲區、日化區、食品區、糧油區、電器區等等,在每一個(gè)分區里面都有各類(lèi)商品的區別。不論從顏色,還是從種類(lèi)都在每一個(gè)貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。店內銷(xiāo)售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方,總會(huì )保持貨物的充足。如果你找不到什么東西,超市里面的任何一個(gè)工作人員都會(huì )給你最大的幫助。
當然百佳超市也有自己獨特的賣(mài)場(chǎng)規劃原則。下面幾點(diǎn)都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法:其一就是統一給每種商品放置價(jià)格牌,且價(jià)格牌統一放置在貨物的最左下角。貨架上的標價(jià)有助于顧客選購商品,加快他們的購買(mǎi)速度。同時(shí),也有助于營(yíng)業(yè)員快速補貨。其二就是給銷(xiāo)量好的商品放在理想的高度,方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要,它決定著(zhù)商品的銷(xiāo)售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果,它可以激發(fā)顧客的好奇心,誘使他們自己動(dòng)手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴格的要求,一絲不茍。
這次超市的工作,我多了一份體驗和收獲了一份經(jīng)驗心得。例如所有商品標簽必須要有規格,產(chǎn)地,價(jià)格且標簽必須和商品位置對應,以免誤導顧客或給顧客購物帶來(lái)不便。商品陳列面要求排面整齊,所有商品按種類(lèi)分類(lèi)擺放發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題的商品,破損商品,過(guò)期商品及時(shí)下柜,并上報上級進(jìn)行調整,在同種類(lèi)商品陳列面或堆頭處發(fā)現其它種類(lèi)商品散貨時(shí),及時(shí)將該商品返回其陳列區域處。及時(shí)補充貨品,保證不存在長(cháng)時(shí)間缺貨。
合理的庫存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下?tīng)顟B(tài):暢銷(xiāo)品、滯銷(xiāo)品、即將缺貨商品、高庫存商品、過(guò)期商品,并根據分析制訂相應的庫存處理或補單建議,要制訂安全庫存標準。庫存管理做不好,銷(xiāo)售業(yè)績(jì)是沒(méi)有基礎保障的。能不能使自己的超市盈利,很大因素在于庫存管理。很多人做到最后,錢(qián)沒(méi)賺到,則只有一堆庫存,就是沒(méi)有做好庫存管理的原因。
我喜歡繪畫(huà)作文600字12
實(shí)踐目的:提高交際能力,豐富社會(huì )經(jīng)驗,將在學(xué)校學(xué)習的部分理論知識靈活的運用在生活中,為自己以后能更好的適應社會(huì )打好基礎。
實(shí)踐時(shí)間:xx年xx月x日——x年xx月xx日
實(shí)踐內容:
這是我大學(xué)以來(lái)第二個(gè)寒假,相比于去年少了份青澀與急躁,多了份成熟與穩重,經(jīng)過(guò)了一年半的大學(xué)生活,我不斷提高自己獨立解決事情的能力和照顧自己的能力,同時(shí)也不斷彌補自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異,我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒(méi)有舍近求遠,在自家給爺爺打起了工,這樣也算肥水不流外人田,這也是一個(gè)機會(huì )不是嗎?超市銷(xiāo)售工作在我感知范圍內覺(jué)得是非常容易的,但是事實(shí)卻非如此,銷(xiāo)售過(guò)程中受到了多多少少的挫折和打擊,同時(shí)也感慨不少。
基本情況是這樣的,爺爺開(kāi)的是個(gè)體的小型超市,麻雀雖小但五臟俱全,所以店里的東西很多,需要記住大量的價(jià)碼,開(kāi)始的時(shí)候別人無(wú)論要買(mǎi)什么,我都得問(wèn)問(wèn)爺爺或者看價(jià)碼,不過(guò)經(jīng)過(guò)幾天的熟悉我也就記住了很多,對價(jià)格有所了解。春節串親訪(fǎng)友的人很多,購買(mǎi)禮品的人很多,這時(shí)候推銷(xiāo)就起到了很好的作用,開(kāi)始我只喜歡站著(zhù)等著(zhù)顧客到來(lái),而不會(huì )想著(zhù)主動(dòng)去對客戶(hù)進(jìn)行推銷(xiāo),后來(lái)看到其他的銷(xiāo)售員都可以成功推銷(xiāo)一些禮品,也就心癢癢了,主動(dòng)向顧客推銷(xiāo)不錯的禮品,而且戰果不錯,這也應證了室友們常說(shuō)我具有把黑的說(shuō)成白的`然后自己又能把白的再說(shuō)成黑的的本領(lǐng)。在銷(xiāo)售過(guò)程中我發(fā)現有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的:一完全不聞不問(wèn),由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行,問(wèn)東問(wèn)西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解,在不必的時(shí)候供給自由,這樣才會(huì )給顧客創(chuàng )造一種方便舒適的購物環(huán)境,也能帶來(lái)一定的回頭客。
雖然在超市中我只負責銷(xiāo)售和導購的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一個(gè)運營(yíng)模式和流程。超市每天在快要結束營(yíng)業(yè)的時(shí)候都要查點(diǎn)貨物,看看明天需要進(jìn)一些什么貨,然后打電話(huà)給進(jìn)貨商,講好數量時(shí)間。對于超市的財務(wù)問(wèn)題,要記清楚每一筆賬,否則就會(huì )越來(lái)越亂。
實(shí)踐認識:
服務(wù)態(tài)度很重要,要掌握服務(wù)技巧。
所謂態(tài)度,即是真誠和微笑,只有讓你的顧客買(mǎi)的舒心買(mǎi)的放心才能留住老顧客。所謂技巧,即是根據購物者的心情的需要來(lái)變換自己的服務(wù)方式,不管做什么,技巧都很重要,只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿(mǎn)足顧客的要求。
我喜歡繪畫(huà)作文600字13
市場(chǎng)調查報告怎么寫(xiě)?市場(chǎng)調查報告,就是根據市場(chǎng)調查、收集、記錄、整理和分析市場(chǎng)對商品的需求狀況以及于此有關(guān)的資料的文書(shū)。換句話(huà)說(shuō)就是用社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟規律去分析,進(jìn)行深入細致的調查研究,透過(guò)市場(chǎng)現狀,揭示市場(chǎng)運行的規律、本質(zhì)。主要包括以下幾種:市場(chǎng)需求調查報告主要內容包括產(chǎn)品銷(xiāo)售對象的數量與構成,消費者家庭收入水平,實(shí)際購買(mǎi)力,潛在需求量及其購買(mǎi)意向,如消費者收入增加額度、需求層次變化情況,消費者對商品需求程度的變化、消費心理等。市場(chǎng)供給調查報告主要內容包括商品資源總量及構成,商品生產(chǎn)廠(chǎng)家有關(guān)情況,產(chǎn)品更新?lián)Q代情況,不同商品市場(chǎng)生命周期的階段,商品供給前景等。商品銷(xiāo)售渠道調查報告主要內容包括渠道種類(lèi)與各渠道銷(xiāo)售商品的數量、潛力,商品流轉環(huán)節、路線(xiàn)、倉儲情況等。商品價(jià)格調查報告主要內容包括商品成本、稅金、市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況,消費者對價(jià)格變動(dòng)情況的反映等。市場(chǎng)競爭情況調查報告主要內容包括競爭對手情況,競爭手段,競爭產(chǎn)品質(zhì)量、性能、價(jià)格等。寫(xiě)法和要求1。標題。一般來(lái)說(shuō),市場(chǎng)調查報告的標題沒(méi)有嚴格的格式。它要求與文章的內容溶為一體.是文章內容的高度概括,用精練簡(jiǎn)潔的文字去表現文章的.中心思想。市場(chǎng)調查的標題有:在標題里直接寫(xiě)明市場(chǎng)調查的地區、調查的項目和市場(chǎng)調查這一文種;在標題里直接提出某一種商品在市場(chǎng)上的問(wèn)題,點(diǎn)明文章的中心,如《牌冰箱被冷落》;用主標題點(diǎn)明文章的中心,再用副標題說(shuō)明市場(chǎng)調查的
高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。他們往往會(huì )為了追求一個(gè)“男人的世界”,而不惜購買(mǎi)一條昂貴的“金利來(lái)”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專(zhuān)賣(mài)店,我發(fā)現消費者大多是有一定經(jīng)濟基礎的人,他們買(mǎi)一套上千元的衣服、一條數百元的領(lǐng)帶眉都不皺,因為他們看中的是品牌。
2、購買(mǎi)數量較大,購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物,他們購買(mǎi)的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解,這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)幾個(gè)公司白領(lǐng),他們一致認為,購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷,沒(méi)錢(qián)的日子,他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中,我發(fā)現下崗工人的消費習慣遠遠不同于農村消費者。因為他們曾經(jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族,他們曾經(jīng)樂(lè )于購物、精于購物,他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買(mǎi)東西,按時(shí)看電視,他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
我喜歡繪畫(huà)作文600字14
一、調查目的:
1基本掌握顧客滿(mǎn)意度的調查方法
2學(xué)習調查報告的寫(xiě)作
3培養團隊精神
二、調查時(shí)間:20xx年xx月xx日——x月xx日
三、調查地點(diǎn):xx市福田區上梅林家樂(lè )福
四、調查方式:調查問(wèn)卷(攔截、入戶(hù))實(shí)地考察
五、調查報告:現在很多企業(yè)都將“實(shí)現顧客滿(mǎn)意”作為工作的重心,并為此千方百計的變換著(zhù)提升和改進(jìn)服務(wù)的新招式,但是不論通過(guò)什么樣的工作,最后企業(yè)都普遍感覺(jué)到,這些方式起到的效果并非總是那么明顯。
于是,測評顧客滿(mǎn)意成為了企業(yè)一個(gè)新的熱點(diǎn)話(huà)題。我組就我市現在的熱門(mén)超市家樂(lè )福進(jìn)行了選址調查,我們采取了實(shí)地對購物者進(jìn)行了解記錄調查和對附近居民進(jìn)行了入戶(hù)問(wèn)卷調查。調查顯示家樂(lè )福在顧客心中的地位是可屈一指的。無(wú)論是它的商品質(zhì)量方面還是企業(yè)形象信譽(yù)方面都有和高的評價(jià),具體請參考下表
測試項目
(14項)
商品價(jià)格
商品質(zhì)量
商品陳列
服務(wù)標識
服務(wù)態(tài)度
售后服務(wù)
交通條件
商場(chǎng)信譽(yù)
商品宣傳
營(yíng)業(yè)環(huán)境
服務(wù)員儀表
營(yíng)業(yè)員結算速率
安全設施和服務(wù)
服務(wù)員商品介紹測試指數(總指數為10)8.68.88.27.887.38.597.27.887.98.28.6
從上表可以很清楚的看見(jiàn)家樂(lè )福的.綜合評價(jià)很高,從商品的角度考察得到很高指數,但仍村早一些不足之處,例如售后服務(wù)的不完善,很多顧客一次性購買(mǎi)的數量比較多而要帶著(zhù)如此多的商品回家成為一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題,如果可以實(shí)施購物車(chē)的出租制度可以減少顧客的麻煩,達到了輕松購物,輕松回家的效果:商場(chǎng)的商品宣傳也仍有待加強,特別是每次促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展應加強宣傳的力度,增加宣傳的方式,有利于吸引更多的新顧客群。
調查中,我們還發(fā)現去家樂(lè )福購物的顧客群多數為工薪階層,占到顧客比例的71%,三口之家的顧客就占到了50%以上,老齡人占到18%的比例,而學(xué)生只有11%比例。多數顧客都是附近居民區的居民前往購物,使用步行的交通方式的居民所占比例最多,但也有使用其他交通工具的顧客,具體請看下表
顧客購物使用交通工具比例表
步行
公交車(chē)
私家車(chē)
自行車(chē)
出租車(chē)
35%
28%
17%
8%
12%
六、調查總結:
家樂(lè )福的經(jīng)營(yíng)策略是以低廉的價(jià)格、嚴格控制的物流系統和專(zhuān)業(yè)的生鮮食品管理技術(shù)提供高品質(zhì)的生鮮食品。它提供的價(jià)格和周?chē)偁帉κ忠约白杂墒袌?chǎng)的相同!疤峁└咂焚|(zhì)的商品,同時(shí)又降低成本,從而實(shí)現合理的利潤目標”,這是家樂(lè )福的一貫宗旨。通過(guò)這次調查可以看到家樂(lè )福在居民顧客的心目中的地位,不但鞏固了家樂(lè )福在零售業(yè)的地位,促進(jìn)它成長(cháng),更找到了自身不足之處,及時(shí)得以改正,不斷完善內部體制,使顧客對家樂(lè )福的滿(mǎn)意指數不斷提高。
我喜歡繪畫(huà)作文600字15
神秘顧客調查采用受過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓的調查員對窗口性行業(yè)的營(yíng)業(yè)環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能等進(jìn)行匿名的客觀(guān)評估。從而使企業(yè)達到改進(jìn)內部管理,提高顧客滿(mǎn)意度的目的。由于神秘顧客來(lái)無(wú)影、去無(wú)蹤,而且沒(méi)有時(shí)間規律,這就使連鎖營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)理、雇員時(shí)時(shí)感受到某種壓力,不敢有絲毫懈怠,從而時(shí)刻保持飽滿(mǎn)的工作狀態(tài),提高了員工的責任心和服務(wù)質(zhì)量。作為競爭對手調查,可以了解競爭對手的同類(lèi)情況與自己進(jìn)行對比,從而提高企業(yè)競爭力。目前它被廣泛應用于電信、銀行、汽車(chē)、食品、餐飲、醫院、旅游、運輸等服務(wù)性行業(yè)。
神秘顧客調查的目的
對超市進(jìn)行全方位的細致觀(guān)察,了解超市存在的各個(gè)方面的隱藏弊端和服務(wù)缺陷,用消費者視覺(jué)考察出超市服務(wù)的問(wèn)題。
神秘顧客調查的內容 超市的購物環(huán)境是否整潔;
通過(guò)觀(guān)察超市的店面外觀(guān)、衛生間和店面內觀(guān)等區域,例如,貨架、商品、地面、購物籃、墻壁等觀(guān)察這些地方的衛生狀況,商品的包裝是否完好,無(wú)破包等。超市中的垃圾桶是否有多個(gè),旁邊是否是垃圾沒(méi)有投放進(jìn)去,超市中的地面是否干凈。
超市人員的.管理是否完善;
由于超市競爭激烈,很多超市將注意力放在價(jià)格的競爭和貨物的管理上,造成超市一些工作人員的管理比較松散,一些工作人員是沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓的,沒(méi)有任何的超市工作經(jīng)驗。超市對員工的管理只停留在簡(jiǎn)單的出勤和規章制度上,缺乏對企業(yè)文化的灌輸,顧客服務(wù)理念的培養,沒(méi)有意識到顧客滿(mǎn)意度的重要性。
超市中的食品是否新鮮;
超市中的水果,蔬菜,乳貨等都要保證新鮮,不能當天沒(méi)有沒(méi)有賣(mài)出去,隔天只是換下標簽繼續賣(mài)給顧客。如果顧客買(mǎi)回家發(fā)現其不新鮮,就會(huì )影響下次的購買(mǎi)。例如熟食之類(lèi)的食品,到晚上還沒(méi)有賣(mài)出去的時(shí)候,超市可以通過(guò)打折這樣的方法吸引顧客們的消費。
超市中的安全事項;
超市內的安全措施是否做的達標,超市里面有沒(méi)有滅火器。對于貨架比較陳舊的是否有沒(méi)有及時(shí)的更換成新的,因為舊的貨架不牢固,貨物過(guò)沉的時(shí)候容易發(fā)生坍塌事故,以防造成人員的傷害。
超市通過(guò)對神秘顧客的調查,最終的目的并不是說(shuō)要對超市做的不足的地方進(jìn)行批評,更多的是希望通過(guò)第三方的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調查公司,例如就是一家專(zhuān)門(mén)做調研的公司,在神秘顧客調研方面有著(zhù)豐富的經(jīng)驗,可以詳細、全面的了解消費者對于企業(yè)所提供的最新要求,提升滿(mǎn)意度,為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更多的生命力。
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