單位食堂承包合同

單位食堂承包合同范本

　　隨著(zhù)人們對法律的了解日益加深，很多場(chǎng)合都離不了合同，合同是對雙方的保障又是一種約束。那么大家知道合法的合同書(shū)怎么寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的單位食堂承包合同范本，希望對大家有所幫助。

單位食堂承包合同范本1

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一：合同雙方：

　　發(fā)包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）

　　承包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）

　　二：承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　三：具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方將現有廚房設施及器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金（大寫(xiě)）____________圓整，合同期滿(mǎn)后，如沒(méi)發(fā)現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。

　　3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價(jià)格由水電公司提供。

　　4、節假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負責加工，甲方買(mǎi)可委托乙方采購。

　　5、乙方在承包期間，應注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時(shí)負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元（包飯），雞蛋加素菜______元（包飯），湯每餐備一份。

　　6、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場(chǎng)管理。乙方員工應遵守甲方的公司規章制度，違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺(jué)維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺(jué)者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應及時(shí)反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

　　7、乙方接手時(shí)對甲方的工具、器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，甲方的'工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。

　　8、伙食開(kāi)辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價(jià)賠償。工具損耗（如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機）等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。

　　9、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付天后甲方結算，甲方應在___天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲(chóng)工作，冬季保證飯菜的溫度。

　　10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛生和質(zhì)量問(wèn)題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。

　　11、乙方承包期間，出現任何問(wèn)題，經(jīng)甲方提出一周內乙方不改進(jìn)，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

　　12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續。

　　13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現意外問(wèn)題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。

　　14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。

　　15、以上不盡事項，另行約定。

　　甲方蓋章：__________________

　　乙方蓋章：__________________

　　甲方代表簽字：__________________

　　乙方代表簽字__________________

　　簽訂日期：__________________年__________________月__________________日

　　簽訂日期：__________________年__________________月__________________日

單位食堂承包合同范本2

　　甲方:有限責任公司乙方:為使職工享有安全、衛生、舒適的就餐環(huán)境和價(jià)廉物美、經(jīng)濟實(shí)惠的就餐服務(wù),為企業(yè)生產(chǎn)提供良好的后勤保障,甲方將職工食堂(號窗口)承包給乙方經(jīng)營(yíng),雙方本著(zhù)平等、互惠的原則,經(jīng)協(xié)商一致,達成如下協(xié)議:

　　一、承包范圍:職工食堂號窗口的餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)。

　　二、承包期限:自20________年____月____日起到20________年____月____日止。

　　三、承包方式:甲方將職工食堂號窗口及現有設施設備無(wú)償提供給乙方使用,并按本協(xié)議給予水、電費適當補貼等優(yōu)惠條件,對乙方經(jīng)營(yíng)監督檢查;乙方自主經(jīng)營(yíng),自負盈虧,完成甲方制定的經(jīng)營(yíng)目標。

　　四、經(jīng)營(yíng)目標:乙方經(jīng)營(yíng)應當達到以下目標:

　　4.1就餐環(huán)境安全、衛生、舒適,職工餐、價(jià)廉物美、經(jīng)濟實(shí)惠、品種多樣,為企業(yè)生產(chǎn)提供良好的后勤保障。

　　4.2甲方職工持卡就餐人數達到職工總數的70%以上。

　　4.3就餐職工滿(mǎn)意度達到70%以上。

　　4.4杜絕任何食品安全事故和其他安全事故。

　　五、甲方提供的優(yōu)惠條件:

　　5.1將職工食堂及現有設施設備(具體以交接清單為準)無(wú)償提供給乙方使用。如需增加添新設備1000元以下(含1000元)由乙方負擔,1000元以上的由甲方負擔。

　　5.2水、電費優(yōu)惠:乙方承包經(jīng)營(yíng)期間,產(chǎn)生的水電費用以甲乙雙方核定的基數為準,基數以?xún)扔杉追匠袚?超出基數部分由乙方承擔。水電費基數由甲乙雙方協(xié)商確定,電費按三個(gè)月平均考核,定每月電費標準。乙方應禁止使用電器進(jìn)行飯菜加工(如:炒菜、煮粥等)。

　　5.3補貼:甲方給予乙方下列補貼:職工餐廳按實(shí)際營(yíng)業(yè)額(以刷卡機金額為準)補貼10%(含低值易耗等);為了獎勵,鼓勵創(chuàng )新,增加品種提高服務(wù)質(zhì)量,每月對營(yíng)業(yè)額

　　第一名補貼12%;

　　第二名補貼10%;

　　第三名補貼8%。食品售價(jià)根據以成本價(jià)為基礎,另加不超過(guò)10%的毛利潤的標準核定,核定價(jià)格后公布于眾,嚴格執行。根據市場(chǎng)變化雙方商定后予以調整。職工餐廳每半月結算一次(每月2號、16號)。

　　5.

　　3.3補貼每月結算一次,職工滿(mǎn)意度達到70%以上的,甲方給予全額補貼;達不到70%的,按人數每減少10%支付補貼的1%。

　　5.4甲方向乙方提供辦公室1間,宿舍4間,使用費用雙方另行協(xié)商。

　　六、人員聘用管理

　　6.1餐廳所需廚師、服務(wù)員等工作人員由乙方自主聘用、管理,但應符合國家對餐飲業(yè)從業(yè)人員的要求,遵守流動(dòng)人員管理等相關(guān)規定,取得健康證等相關(guān)證件。

　　6.2乙方應將聘用人員報甲方備案,并提交工作人員相關(guān)證件;甲方發(fā)現不符合聘用條件的,有權要求乙方立即辭退或限期辦理相應證件。

　　6.3乙方人員應統一著(zhù)裝,樹(shù)立良好的形象。

　　6.4乙方應與所聘用人員簽訂勞動(dòng)合同,因勞動(dòng)合同簽訂、履行所發(fā)生的一切糾紛由乙方自行解決,甲方不承擔任何責任。

　　6.5乙方人員在工作期間發(fā)生工傷事故、意外傷害由乙方負責解決,與甲方無(wú)關(guān)。

　　七、原料采購原料采購由乙方自主決定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲乙雙方每月共同考察確定,乙方嚴格執行,甲方定期不定期進(jìn)行抽查,如發(fā)現乙方隨意變更供應商一次,甲方將扣除保證金500-1000元。因采購的原料存在質(zhì)量問(wèn)題,造成的一切后果由乙方承擔。并中止合同。

　　八、經(jīng)營(yíng)要求

　　8.1乙方所供應的食品,必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的相應標準。加工食品時(shí),必須按食品衛生法及衛生五四制的需要操作,搞好個(gè)人衛生,工作期間衣帽整齊干凈,作為四勤,三不穿,兩后兩洗手。廚房原料上架,灶臺、墻壁、地板干凈,有防蠅、防鼠設施;做好防霉變質(zhì)工作。銷(xiāo)售食品一律用食品夾和食品手套,經(jīng)常保持大廳及操作間干凈整潔。

　　8.2乙方應依法誠信經(jīng)營(yíng),科學(xué)管理,自覺(jué)接受甲方的.監督檢查考核獎懲,積極采取措施,完成經(jīng)營(yíng)目標。不得弄虛做假,更不能多多刷職工飯卡套取補貼,否則發(fā)現一次扣罰500-100元。

　　8.3乙方應按照國家有關(guān)飲食業(yè)的規定和操作規程進(jìn)行經(jīng)營(yíng),確保甲方職工享有安全、衛生、舒適的就餐服務(wù)。不準買(mǎi)涼飯、剩飯,發(fā)現一次違規經(jīng)營(yíng),處罰300-500元。乙方在經(jīng)營(yíng)期間造成飲食安全事故的,一切責任由乙方承擔;因此給甲方造成損失的,由乙方予以賠償。

　　8.4乙方應保證食品品種多樣、數量充足、價(jià)廉物美,服務(wù)態(tài)度優(yōu)良,每月值班窗口必須保證24小時(shí)營(yíng)業(yè),特殊情況必須服從甲方安排,滿(mǎn)足甲方要求,否則發(fā)現一次違規扣罰500-1000元。

　　8.5本合同生效當日乙方一次性向甲方交納保證金叁萬(wàn)元,作為履行本協(xié)議擔保。在合同簽訂之日起,乙方必須

　　第二天進(jìn)入正常營(yíng)業(yè)。乙方違反本協(xié)議,甲方有權扣除保證金,并終止合同。

　　九、監督檢查和考核

　　9.1甲方有權對乙方經(jīng)營(yíng)進(jìn)行監督、檢查:

　　9.

　　1.1甲方每周定期檢查一次,檢查范圍包括原料質(zhì)量、飯菜質(zhì)量、衛生、服務(wù)態(tài)度等。乙方加工的食品必須留樣48小時(shí)以備查。

　　9.

　　1.2甲方可以隨時(shí)對乙方經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行抽查。

　　9.

　　1.3甲方對乙方完成經(jīng)營(yíng)目標情況每月考核一次,考核內容為:安全、衛生、服務(wù)態(tài)度、食品品種、價(jià)格、數量、職工持卡就餐人數、就餐職工滿(mǎn)意度及其他事項。甲方制定問(wèn)卷調查表,隨機調查就餐職工20人,確認職工滿(mǎn)意度。

　　9.2違約責任

　　9.

　　2.1平均每日職工持卡就餐人數未達到70%的,人數每減少10%補貼扣標準的1%。

　　9.

　　2.2職工滿(mǎn)意度達不到70%的,限期整改,并扣除保證金1000元作為違約金;整改期限屆滿(mǎn)仍達不到經(jīng)營(yíng)目標的,甲方有權單方解除合同,乙方所交保證金作為違約金不再退還。

　　9.

　　2.3乙方定期檢查或者不定時(shí)抽查發(fā)現乙方具有衛生不達標、飯菜質(zhì)量差、數量不足、品種少、服務(wù)態(tài)度差、開(kāi)飯不按時(shí)等情形,視情節輕重每次每項扣除保證金50-100元作為違約金。

　　9.

　　2.4乙方應遵守安全經(jīng)營(yíng)有關(guān)規定,杜絕安全事故。乙方經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生安全事故的一切責任由乙方承擔。

　　9.

　　2.5乙方經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生食物中毒、火災等食品安全和生產(chǎn)安全事故,乙方承擔一切責任,甲方有權立即解除合同。乙方所交保證金作為違約金不予退還。

　　9.

　　2.6乙方違反本協(xié)議,造成甲方損失的,乙方應予賠償。

　　十、設施設備管理

　　10.1乙方應愛(ài)護甲方提供的場(chǎng)所、設施、設備,合理使用,在合同解除或終止時(shí),完好交還甲方;造成損壞的照價(jià)賠償。

　　10.2每臺設備保養維修費用在一千元以?xún)鹊挠梢曳匠袚?一千元以上的由甲方承擔。

　　10.3乙方經(jīng)營(yíng)期間未經(jīng)甲方同意,不得改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基礎設施(包括地板、墻面、天花板、隔墻等);經(jīng)甲方同意,可以對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行裝修、增添設施設備,合同解除或者終止時(shí),裝修物及不能拆除的附屬物所有權無(wú)償歸甲方所有。

　　十一、合同生效之日起三個(gè)月為考察期,乙方不能完成經(jīng)營(yíng)目標,甲方有權單方解除合同,乙方應支付違約金貳萬(wàn)元,從乙方所交履約保證金中扣除。

　　十二、乙方在本協(xié)議有效期內不得單方解除合同,否則應支付甲方違約金叁萬(wàn)元,并賠償因此給甲方造成的損失。

　　十三、在本協(xié)議有效期內合同解除或者合同期滿(mǎn)終止,乙方應在____日內撤離,將經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、甲方設施設備(按當初移交數量)完好交付甲方,逾期____日支付甲方違約金元。

　　十四、合同期滿(mǎn),在同等條件下,甲方可優(yōu)先考慮乙方再續簽合同。

　　十五、協(xié)議一式五份,甲方持四份,乙方持一份。

　　十六、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字之日起生效。

　　十七、本協(xié)議如有不盡之處,經(jīng)雙方協(xié)商后解決。甲方:(蓋章)乙方:(蓋章)________年____月____日________年____月____日

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