廣州的春節

廣州的春節

廣州的春節1

　　春節拜年。在初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長(cháng)輩，然后長(cháng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。俗諺說(shuō)：“有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四�！闭f(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。

　　其中拜年的人，其實(shí)無(wú)論帶了多少禮物，其中大桔是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數。拜年者進(jìn)了親友的門(mén)，應該看不同對象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對老人說(shuō)“新春如意”“壽比南山”，老人會(huì )咧開(kāi)沒(méi)牙的嘴笑;對有工作的人則說(shuō)“工作順利”、“新年進(jìn)步”，聽(tīng)的人會(huì )覺(jué)得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”、“發(fā)財利市”了;如果是正在讀書(shū)的`小孩，他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習進(jìn)步、成績(jì)突出。送他們這種祝語(yǔ)，他們會(huì )對你十分友善。臨走，主人便會(huì )從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門(mén)給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著(zhù)兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q(chēng)年初的拜年禮俗為“換柑運動(dòng)”。

　　春節回娘家。在正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著(zhù)丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來(lái)，那么，就要來(lái)一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢(qián)時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。女兒必須在晚飯前趕回婆家。

　　春節逛花市�，F代新式花街上世紀初到50年代中期，廣州的中心花市都在槳欄路。上個(gè)世紀二三十年代，廣州一度金融較為穩定，工商業(yè)有所發(fā)展，花市也隨之興旺。人們在馬路兩旁搭架做花檔，中間行人。夜市燈光明亮，如同白晝�；ㄊ懈叻鍟r(shí)人如潮涌，摩肩接踵，花市里紅紫紛華，使人眼花繚亂。由于人潮擁擠，買(mǎi)了花枝花束，都要高高舉起，否則就要給人擠落，空剩殘枝。那時(shí)花的品種不多，工商業(yè)戶(hù)多采購桃花。雖然物價(jià)較低，但花較昂貴，一枝中等桃花可售數元，中上的達一二十元。

　　從新中國成立后，花市更加興旺。上個(gè)世紀50年代，在太平路(今人民南路)，從上九路口至晏公街口這一段馬路和大新西路一段設為花市。后來(lái)，為適應需要，廣州分開(kāi)幾個(gè)地區開(kāi)設花市，中區花市設教育路，為廣州市的中心花市;西區花市在多寶路、逢源路;東區原來(lái)設在東較場(chǎng)，后來(lái)遷到東川路;南區則設在海珠區的濱江路。

　　在近二十多年，政府也開(kāi)始重視花市，在原有基礎上進(jìn)行有效管理。傳統花市從農歷十二月二十八日開(kāi)始，歷時(shí)三天，第三天延至新年初一凌晨才結束。一般在除夕前一個(gè)星期，花街已禁止通行。過(guò)年期間，十里花街，吐艷爭芳，張燈結彩，人流川流不息，日夜不分。南國的浪漫，此刻達到極致。

　　比較常見(jiàn)的習俗：

　　1、在年初一前三日:廿七,廿八,廿九(有三十的話(huà)就從廿八開(kāi)始，無(wú)就從廿七開(kāi)始)就有花市了!這幾天都可以去逛。

　　2、每年年廿八都要"洗邋遢",將家里的衛生都搞好。

　　3、到年初一大家都在家里呆著(zhù),年初二就回娘家拜年、年初三就可以到各個(gè)親戚家拜年。

　　4、凡是未結婚的人都可以得到已經(jīng)結婚了的長(cháng)輩的利市(紅包),多少不等。

　　5、年三十晚(無(wú)年三十就在年廿九)吃團年飯,年初二吃開(kāi)年飯。

　　6、年初一不能搞衛生,屋里有多臟都好，都要等到年初二開(kāi)年(拜神)之后才可以搞。

廣州的春節2

　　廣州是我的家鄉，又稱(chēng)花城。她是中國的南大門(mén)，也是一個(gè)熱鬧非凡，繁華昌盛、四季長(cháng)青的城市，這里的春節與北方有所不同，自有別具一格的風(fēng)味。

　　年二十八是我們一家準備過(guò)年的開(kāi)始。在廣州有句俗語(yǔ)：年廿八洗邋遢。寓意辭舊迎新，為開(kāi)始新的一年做鋪墊，也俗稱(chēng)掃塵。早晨一起來(lái)，我們便開(kāi)始了一年一度的大掃除。全家人干勁十足，爸爸和媽媽一個(gè)負責掃地，一個(gè)負責拖地，正所謂“男女搭配，干活不累�！�，我和弟弟兩個(gè)小幫手也沒(méi)閑著(zhù)，擦擦桌椅，整理一下自己的房間。人多力量大，不一會(huì )兒，家里就給弄得煥然一新，忙碌之后的疲憊也不翼而飛了。

　　年二十九，是我們小孩子最開(kāi)心的時(shí)候了。我們一家和幾個(gè)姑姑還有表哥表弟他們約好一起去逛天河花市。還沒(méi)進(jìn)去，就看見(jiàn)了里面的人頭涌動(dòng)，熙熙攘攘。沿途攤檔紛紛擺滿(mǎn)了各種知名或者不知名的鮮花，或含苞待放，或花團錦簇，各自爭奇斗艷，盡顯芳菲。一路走來(lái)，發(fā)現花市里面的花真多��！有“一任群芳妒”的梅花、有“出淤泥而不染”的蓮花、還有“此花開(kāi)盡更無(wú)花”的菊花……我們到時(shí)，早我們一步到達的二姑手上已捧著(zhù)一盆蝴蝶蘭了。這蝴蝶蘭姿態(tài)十分優(yōu)美，好似幾位亭亭玉立的少女在微風(fēng)吹拂下?lián)u曳生姿。從顏色上看可分成兩種，一種是淡黃色的'，上面紋有零零星星的紫紅色的斑點(diǎn)。另一種則是純深紫色的，中心部分慢慢漸變?yōu)榘咨�。乍一看，好像真是幾只小蝴蝶，在草叢中飛舞嬉戲。

　　年三十，又稱(chēng)除夕，是一家團聚的時(shí)刻，對我這個(gè)吃貨來(lái)講最期盼的就是那一桌豐盛的年夜飯。這次過(guò)年我們和姑姑齊聚在奶奶家吃大盆菜。大盆菜其實(shí)就是它字面上的意思，一大盆菜。大盆菜里有許多山珍海味：海參、鮑魚(yú)、花膠、蝦、燒肉、豬手、福袋、龍蝦丸……由于盛菜的大盤(pán)是圓的，所以一家人圍在一起吃盆菜團團圓圓的寓意。不過(guò)說(shuō)真的，除夕夜吃并不是最重要的，最重要的是跟爺爺奶奶、爸爸媽媽還有姑姑他們團聚一起，共享天倫之樂(lè )。再加上每年必備的飯后甜品——春節聯(lián)歡晚會(huì )——歡歌笑語(yǔ)，其樂(lè )融融。

　　初一按我奶奶說(shuō)在農村習俗是要拜神的，但在城里住久了就一切從簡(jiǎn)。對于我來(lái)說(shuō)，最開(kāi)心的是一早過(guò)去給爺爺奶奶拜年，順便收爺爺奶奶的”利是”。利是又稱(chēng)“利市”或“利事”，一般由長(cháng)輩發(fā)給晚輩，表示把祝愿和好運帶給晚輩。在廣州結了婚的也會(huì )發(fā)利是給未成婚的人。據我爸所講，沒(méi)結婚的無(wú)論年紀多大，都被視為未成人，都可以收利是。像我二姑、三姑（我爸最大），雖然都已三十出頭，但由于未成婚，每年我爸都會(huì )給她們發(fā)利是。我可喜歡我的二姑、三姑了，好希望她們早點(diǎn)成婚，這樣我也就能收到她們的利是了。

　　初二是我們家最熱鬧時(shí)候。每年我們全家都會(huì )選擇這一天回鄉探親。爸爸的老家在廣州白云區的一個(gè)村里。哪里有爺爺和爸爸他們的一大堆親戚�；氐洁l下，長(cháng)輩們就會(huì )馬不停蹄，帶著(zhù)我和弟弟串門(mén)、拜年，去去這個(gè)姨婆家，再到那個(gè)姑婆家坐坐。這一天我會(huì )遇到一大堆有著(zhù)模糊的印象但又叫不上名字而奶奶和爸爸總會(huì )熱情的拉著(zhù)我和弟弟介紹這是“二嬸”，那是“三爺”的親戚。給這些和善的長(cháng)輩們說(shuō)聲“新年好，恭喜發(fā)財”，一個(gè)個(gè)利是就如雪花一樣飛入我們的手中。這也是我們小孩子最開(kāi)心的事情了。雖然我們廣東人的紅包金額并不是很大，但是“禮輕情意重”，小小的紅包中包含了長(cháng)輩對我們的關(guān)愛(ài)和美好的祝愿。中午的時(shí)候，大家就會(huì )選擇在一個(gè)親戚家團聚一堂，一起吃他們家做的新年飯。大家敘敘家常，互道祝愿，不知不覺(jué)一天就過(guò)去了……

　　一眨眼，這個(gè)年很快過(guò)完了，到了該上學(xué)上班的日子了。廣州雖是一個(gè)現代化的城市，但她還保留著(zhù)很多傳統的習俗，在這里過(guò)年過(guò)得分外熱鬧。

　　歡迎您到我的家鄉過(guò)年！

廣州的春節3

　　不同的地方過(guò)春節的風(fēng)俗習慣都不一樣。

　　廣州人是這樣過(guò)春節的：臘月二十八都要“洗邋遢”，將家里的衛生的搞好，按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。同時(shí)，還要貼上新的'春聯(lián)。

　　在除夕夜，全家人都在一起吃團年飯，還要守歲，守歲象征象征著(zhù)把一切邪瘟病疫驅走，期待著(zhù)新的一年吉祥如意。有的人就去逛花街，8、9點(diǎn)鐘后人如潮涌，熙熙攘攘，熱鬧非凡�；ń粥须s擁擠，難免磕磕碰碰，但人們全都彬彬有禮，格外謙讓與寬容，滿(mǎn)臉都是笑意和喜悅�；ń种械孽r花品種繁多，有薰衣草、郁金香、玫瑰、五代同堂、杜鵑、君子蘭、牡丹、水仙等等。逛花街是為了沾點(diǎn)花香瑞氣，擠掉晦氣，來(lái)年風(fēng)調雨順，幸福平安。

　　大年初一一早，人們起床穿好新衣服后，就出去走親訪(fǎng)友，相互拜年。俗話(huà)說(shuō)：“有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四�！闭f(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠意。故此，人們一早起床就去拜年。

　　到了正月十五元宵節，人們都要吃元宵，元宵的餡有很多，有花生、芝麻等。人們還可以去看花燈，花燈的形狀各有不同，還有很多種顏色。

　　過(guò)了正月十五，春節就真正地結束了。

廣州的春節4

　　俗話(huà)說(shuō)：“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。我在廣州生活了十幾年，自然也對這里的風(fēng)俗了如指掌。我覺(jué)得廣州的春節不僅有著(zhù)獨特的風(fēng)俗，而且還分外熱鬧。

　　除夕前一天，孩子們歡喜，大人們也忙亂。他們必須準備除夕夜團圓飯的飯菜，還得進(jìn)行一次大掃除，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。

　　除夕夜，到處都彌漫著(zhù)過(guò)年的氣息，家家戶(hù)戶(hù)都熱熱鬧鬧的，準備著(zhù)這一年中最豐盛，且最有意義的團圓飯。飯菜端上來(lái)了，桌面上有魚(yú)有肉，各具特色的廣州名菜盡收眼底：紅燒豬手，黃埔蛋，燒鵝……應有盡有。吃飯時(shí)，大人們聊著(zhù)這一年中的趣事與下一年的計劃，孩子們也不甘示弱，聊得熱火朝天，不過(guò)他們聊的.一般都是吃飽飯后玩些什么？去哪放鞭炮不會(huì )被大人發(fā)現？總之，此時(shí)每家每戶(hù)都過(guò)著(zhù)一年中最幸福，韻意最深的時(shí)光。

　　吃完團圓飯后，老人家打開(kāi)電視，坐在電視機前看春晚，年輕人負責洗碗，貼春聯(lián)，小孩子們這時(shí)是最開(kāi)心的，他們用大人給的錢(qián)去街上買(mǎi)新年禮物，買(mǎi)燈籠，買(mǎi)沙炮，一邊走，一邊玩了起來(lái)。

　　這一天，長(cháng)輩們還要給晚輩們紅包，聽(tīng)說(shuō)這意味著(zhù)一年都富富裕裕。除此之外，這一天晚上，男女老少都不準睡覺(jué)，大家都要守歲，快活地玩上整一夜，盼望著(zhù)美好的新一年到來(lái)。

　　元宵是春節的尾聲，也是春節的另一個(gè)高潮。這一天，大家都要去賞花燈，無(wú)論大街小巷，處處張燈結彩，這些花燈形態(tài)各異，上面印著(zhù)許多五花八門(mén)的圖案，五顏六色的花燈將廣州城裝扮成一個(gè)五彩繽紛的世界。另外，大家還要在這一天里吃湯圓，據說(shuō)這意味著(zhù)全家幸福安康，團團圓圓。

　　就這樣，春節畫(huà)上了一個(gè)圓滿(mǎn)的句號�？纱蠹叶歼�沉浸在新年熱鬧的氣氛中，大人們念念不忘地回單位上班，孩子們依依不舍地回學(xué)校上學(xué)，一切又平靜了下來(lái)。廣州雖然是城市，但并不機械化，它也是有自己的節日風(fēng)俗的，尤其是熱鬧非凡的春節。

廣州的春節5

　　按照廣州的老規矩，春節差不多在臘月的下旬就開(kāi)始了。

　　廣州的春節可熱鬧了！特別是除夕那一天。在除夕這一天，每個(gè)廣州人都不空閑，一大清早，人們就起床了。大人們都把各種各樣的年貨拿出來(lái)，準備晚上的團年飯。小孩子們則在家里玩，有的還跑出去街上嬉戲。這一天，每戶(hù)人家都要拜祭祖神。到了晚上，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )團聚在一起，盡情地吃。廣州人一吃完團年飯就會(huì )全家大小一起去逛花市。

　　廣州素有花城之稱(chēng)，迎春花市更是花城春節的重頭戲。廣州的每一條主要街道都會(huì )擺設上一條花街，各大主要公園也都會(huì )舉行迎春花會(huì )�；ㄊ幸话銜�(huì )從除夕前三天開(kāi)始，一直到除夕晚深夜兩點(diǎn)。廣州的花市上的`鮮花、花木多不勝數，這些鮮花和花木更是美不勝收！花市上除了鮮花之外，還有很多柑橘、柚子、檸檬果等喜慶的果樹(shù)，一點(diǎn)都不比花遜色�；ㄊ猩线�有許多生肖的面具和各種玩意兒。

　　初一早上，許多廣州人都在休息，吃完中午飯后，男女老少都會(huì )出去逛街，旅游或拜訪(fǎng)親友。

　　元宵，春節的又一個(gè)高潮到了。這天，全家人都會(huì )圍在一起，甜甜蜜蜜地吃湯圓，寓意著(zhù)團團圓圓。

　　一眨眼，春節就過(guò)去了。我們該去上學(xué)，大人們也該去做自己該做的事。但我回憶起春節那幾天，心里還是覺(jué)得甜滋滋的！

廣州的春節6

　　所以，現在你只要知道廣州快遞2018春節放假時(shí)間表就可以了，那么2018春節廣州快遞行業(yè)放假嗎?下面請看關(guān)于廣州春節快遞的具體消息吧!

　　圓通最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初七(2月22日)

　　申通最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初五(2月20日)

　　中通最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初六(2月21日)

　　天天最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初七(2月22日)

　　匯通最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初七(2月22日)

　　宅急送最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初七(2月22日)

　　順豐最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初七(2月22日)

　　CCES最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初八(2月23日)

　　韻達最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初六(2月21日)

　　EMS

　　不放假只送半天

　　聯(lián)邦最后攬件時(shí)間

　　臘月二十九(2月14日)

　　上班：正月初三(2月18)

　　2018年放假安排

　　2018年春節放假通知

　　2018年春節是2月16日星期五。根據規定春節法定放假時(shí)間是初一到初三。調休7天。

　　2018年春節放假安排：2月15日至21日放假調休，共7天。

　　2018全體公民放假的節日

　　(一)元旦，放假1天(1月1日)

　　(二)春節，放假3天(農歷除夕、正月初一、初二)

　　(三)清明節，放假1天(清明當日)

　　(四)勞動(dòng)節，放假1天(5月1日)

　　(五)端午節，放假1天(農歷端午當日)

　　(六)中秋節，放假1天(農歷中秋當日)

　　(七)國慶節，放假3天(10月1日、2日、3日)。

　　2018部分公民放假的節日及紀念日：

　　(一)婦女節(3月8日)，婦女放假半天

　　(二)青年節(5月4日)，14周歲以上的青年放假半天(15-34歲的人為青年)

　　(三)兒童節(6月1日)，不滿(mǎn)14周歲的.少年兒童放假1天

　　(四)建軍節(8月1日)，現役軍人放假半天。

廣州的春節7

　　不同的地方有不同的過(guò)年特色，而在廣州里，卻頗有一番獨特的過(guò)年風(fēng)俗。

　　臘月中下旬，人們也就陸陸續續地去準備年貨。孩子們個(gè)個(gè)興高采烈地挑選新衣服，買(mǎi)鞭炮什么的玩意兒，還買(mǎi)了一大堆好吃的。而大人們也不停地準備糖果、瓜子、花生、開(kāi)心果、飲料、雞、鵝、爆竹、桔子等等。

　　年二十八，更為忙碌。俗語(yǔ)“年甘八，洗邋遢”。家家戶(hù)戶(hù)都大掃除，大人們忙得手忙腳亂，把屋子清理后，還要洗鞋子、椅子、被子，把家里布置得煥然一心。到處散發(fā)著(zhù)新年的味道。人們通常都去行花街。俗話(huà)說(shuō)“花開(kāi)富貴”��！花街上擺滿(mǎn)了各種各樣的花，五彩繽紛，千紫萬(wàn)紅，使我應接不暇�；�隨風(fēng)搖曳，翩翩起舞，空氣里充滿(mǎn)了濃郁的香味。菊花傲然怒放，數百朵小菊花環(huán)繞簇擁，爭妍斗芳；百合花就如同在張大嘴巴笑哈哈，美麗而高貴；郁金香就如一個(gè)杯子，艷麗得叫人睜不開(kāi)眼睛，完美得讓人透不過(guò)氣來(lái)......

　　除夕熱熱鬧鬧。家人們都從四面八方聚在一起吃豐盛而有意義的.團圓飯。孩子們的臉上綻放天真可愛(ài)的笑容，他們個(gè)個(gè)穿著(zhù)新衣服到處嬉鬧玩耍。家長(cháng)也融入在這熱鬧的氣氛，忙忙碌碌。屋里談笑風(fēng)生，外面鞭炮齊鳴！當晚上十二點(diǎn)的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都放爆竹，噼里啪啦，連夜不絕。

廣州的春節8

　　春節是中華民族最隆重的傳統佳節，同時(shí)也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿(mǎn)足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節和永遠的精神支柱。春節與清明節、端午節、中秋節并稱(chēng)為中國四大傳統節日。下面是廣州春節的風(fēng)俗吃什么，請參考！

　　廣州春節的風(fēng)俗吃什么

　　年糕

　　年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農歷年的應時(shí)食品。年糕與“年年高”諧音，寓意著(zhù)人們的工作和生活一年比一年提高。廣東人喜歡把年糕切成片，放進(jìn)鍋里煎香。一口咬下去，表面香氣撲鼻，里面則是黏稠軟糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜歡極。

　　最傳統的廣式年糕呈深橙色，樣子樸實(shí)無(wú)華，吃起來(lái)卻別有一番滋味�，F在，不少商家還將年糕做成鯉魚(yú)的形狀，既有年年高的意思，又有年年有余的意思，成雙重好意頭，不少人除自己吃，還喜歡買(mǎi)這些鯉魚(yú)年糕送禮。

　　糖環(huán)

　　以前未有現代的水龍頭，水喉上只有一個(gè)尖尖的突起。每家每戶(hù)總有一個(gè)中空的鐵環(huán)，要取水時(shí)，將中間的小洞對準突起按下一扭，自來(lái)水便嘩嘩地流出來(lái)。這鐵環(huán)被稱(chēng)為糖環(huán)。廣東人過(guò)年也愛(ài)吃糖環(huán)，此糖環(huán)當然不同彼糖環(huán)，糖環(huán)由糯米粉做成，兩個(gè)糖環(huán)唯一相似之處是形狀，兩個(gè)都像一個(gè)一個(gè)扣起來(lái)的環(huán)狀物。

　　煎堆

　　在廣州過(guò)年，一定要吃煎堆，黃蹬蹬的煎堆像個(gè)大胖小子，稍微觸動(dòng)一下，隨即滾動(dòng)到老遠。因此廣東有句俗語(yǔ)：“煎堆轆轆，金銀滿(mǎn)屋”，意思就是吃煎堆能夠為家里人帶來(lái)財氣。

　　煎堆由糯米粉做成，傳統的煎堆分為兩種：空心和實(shí)心。實(shí)心煎堆是常見(jiàn)的“苞谷餡”，吃起來(lái)又香又脆。不過(guò)老人家如果牙不好，吃這煎堆就成折磨咯，搞不好還會(huì )磕牙齒。

　　另一種是空心煎堆，顧名思義，空心煎堆沒(méi)有餡料，只有薄薄一層煎堆皮。煎堆皮由糯米粉搓成，先要搓成一個(gè)小小的空心糯米粉團，然后主婦們像吹氣球一樣往里吹氣，少頃，煎堆便鼓起來(lái)。等到丟進(jìn)油鍋炸好后，空心煎堆就成金黃色的圓球。放置一晚后，吃起來(lái)又軟又香。

　　蛋散

　　蛋散也是煎炸食品的一種，用薄條面皮旋扭后，丟進(jìn)油鍋中炸成。常見(jiàn)的蛋散有兩種，一種是咸味，常常在面皮中揉進(jìn)芝麻，吃起來(lái)又香又脆。另一種則是甜味，口感沒(méi)有咸味的脆，卻多一份酥感，蘸蜜糖丟進(jìn)口，一咬下去就化掉。

　　蛋散不像其他傳統煎炸食品厚重，由于是用薄面條炸成，往往一碰就散掉。因此，廣州人又喜歡把膽小怕事或不成氣候沒(méi)出息的小人物稱(chēng)之為蛋散。

　　油角

　　小小的油角長(cháng)得就像一只餃子，不同的是油角比餃子多一條好看的花邊，就像漂亮的荷葉形荷包。同樣是油炸食品，油角里面的內涵就豐富多：芝麻、花生白砂糖拌起來(lái)，就是香噴噴的油角餡。炸起來(lái)，放進(jìn)口，又酥又甜，大人小孩都喜歡。時(shí)代發(fā)展，在傳統的餡料基礎上，現在市面上又有蔥油餡、椰絲餡等等，口味多樣，任君選擇。

　　油角給老廣們帶來(lái)的`回憶，不僅是香甜的味道，也有濃濃的親情。舊時(shí)臨近過(guò)年，一家人會(huì )聚在一起，大人們搟面開(kāi)“油角皮”，準備餡料，而后包油角，順便拉拉東家長(cháng)西家短。而小孩子則在旁邊，邊玩邊等著(zhù)吃油角。最開(kāi)心是聽(tīng)到家里人一聲“吃得!”小孩子們趕緊擦干凈嘴角邊的口水，一窩蜂地跑到放油角的桌邊，伸小手便要搶。不過(guò)，這行為通常引來(lái)大人們一頓海扁：“熱氣啊!衰仔!”

　　廿八時(shí)，大家會(huì )有一次大掃除，會(huì )把家里整理的像新的一樣，該扔的扔掉，洗凳子，把每一個(gè)死角洗得干干凈凈，家里不會(huì )有一點(diǎn)灰塵。然后在打扮的很有年味，這時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )炸油角、煎堆、蛋散等，每逢春節，整條巷子都會(huì )飄出一股油炸香味，這香味讓你口水都忍不住留下來(lái)，這讓我感覺(jué)，年味來(lái)了。

　　之后，我們廣州人會(huì )有個(gè)習慣，就是去花街逛逛，人們在馬路兩旁搭架做花檔，那天，人山人海，中間行人。夜市燈光明亮，如同白晝�；ㄊ懈叻鍟r(shí)人如潮涌，摩肩接踵，花市里紅紫紛華，使人眼花繚亂。由于人潮擁擠，買(mǎi)了花枝花束，都要高高舉起，否則就要給人擠落，空剩殘枝。其次，金桔樹(shù)是廣州人必買(mǎi)的一樣東西，在花市里，你也會(huì )看到成多的金桔樹(shù)擺在那兒�；丶液笫前伤麛[在家門(mén)口，掛上幾分利是，代表大吉大利。

　　除夕早上，人們會(huì )把家里對聯(lián)換新的，吃油炸角，馬蹄糕等在除夕夜，人們都會(huì )有熬到12點(diǎn)，在這段時(shí)間，一家人圍在電視前看春節聯(lián)歡晚會(huì )，12點(diǎn)鐘聲一響起，鞭炮聲變絡(luò )繹不絕。

　　初一一大早，我們起床穿上新衣服，然后會(huì )對拜，遇到長(cháng)輩隨口說(shuō)聲：“新年好，恭喜發(fā)財�！� 俗諺說(shuō)：“有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四�！闭f(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。拜年是，還會(huì )帶上幾分禮物，大桔是不可少的，大桔諧音“大吉”，帶多少都行，但是不能奇（ji）數。

　　初二，回娘家。就是自己的媽媽帶著(zhù)我們去外公外婆家拜年，帶上禮物。

　　初三、初四便可以待在家里，或者去哪里玩。

　　到了元宵節，有是一個(gè)熱鬧的節日，這是春節的最后一天，人們晚上一家人圍在一起吃湯圓，看煙花……過(guò)了這一天，大人們該上班的上班，小孩們該上學(xué)的上學(xué)，春節就結束了。

　　廣州雖然是個(gè)現代化的城市，但還是以傳統方式過(guò)年。

廣州的春節9

　　年三十行花街

　　除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。一年一度的迎春花市已是廣州的品牌�！澳曦ν�，行花街，迎春花放滿(mǎn)街排，這朵紅花鮮，那朵黃花大，千朵萬(wàn)朵睇唔哂。阿媽笑，阿爸喜，人歡花靚樂(lè )開(kāi)懷……”這首家喻戶(hù)曉的廣州民謠，描述的正是家家戶(hù)戶(hù)逛花街的情景。

　　派利市紅包傳達吉祥意

　　由于廣州較早就發(fā)展了商品經(jīng)濟，老廣州講意頭、祈求生意興隆的心愿在廣州的年文化中表現得尤為突出。廣州的紅包不叫壓歲錢(qián)，叫“利市”便源于此。此外，給沒(méi)結婚的人派利是是極具嶺南特色的做法，這一習俗據說(shuō)最早傳自香港。

　　年初一齋日

　　凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪(fǎng)，不問(wèn)貴賤，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后便可以大魚(yú)大肉。

　　年初二開(kāi)年（返外家）

　　一大早，家中婦女要主持“開(kāi)鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚(yú)�，F代人更是喜歡將開(kāi)年飯擺到酒樓吃，越早越好。廣州的一些郊區農村還保留著(zhù)“放生”的習俗，買(mǎi)活鯉魚(yú)，用紅紙蓋上魚(yú)眼，拜神之后到河塘放生。

　　年初三赤口

　　通常不會(huì )外出拜年，因赤口，希望避免與人發(fā)生口角爭執。一些廣州人會(huì )選擇足不出戶(hù)。這天如有人串門(mén)，會(huì )被當作窮鬼趕出門(mén)。

　　年初四神落天

　　接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”祭灶王，舊年發(fā)達的要用雞鴨魚(yú)肉祭拜。

　　過(guò)人日七寶羹同慶生日

　　大年初七這天，廣州人會(huì )過(guò)“人日”。據民間傳說(shuō)，女?huà)z造人時(shí)，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認為，正月初七這一天是人類(lèi)的生日。解放以前，人日這天青年男女結伴到郊外游玩，評選“人日皇后”，中選者主持一天的話(huà)動(dòng);一家老小則登山或者逛廟。近幾年，人日游花地這一傳統也恢復了。

　　年十五元宵節

　　正月十五就是“元宵節”了，它是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是大地回春的夜晚，又稱(chēng)為“上元節”。元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝，這一天少不了還要吃元宵、湯圓。

　　廣州的過(guò)年飲食習俗

　　自古以來(lái)，粵港澳一帶的飲食文化就名聞遐邇。但在古代，這里文化比較邊緣，飲食文化無(wú)非體現為“敢吃”。到了明清兩代這里充分開(kāi)發(fā)之后，“會(huì )吃”就日益成為重點(diǎn)。

　　嶺南文化是粵式美食傳統的核心。這里既保留了中原古老文明的風(fēng)流余韻，比如粵語(yǔ)，比如宗族與祠堂，同時(shí)這里重商，比起農業(yè)文明的安土重遷與穩定，商業(yè)文明顯然富于開(kāi)拓精神，同時(shí)要承擔格外多的風(fēng)險。因此這里的人們更加重視祈禱與祝愿。理解了這些，也就能理解與接收他們眾多的儀式與禁忌。

　　中國人重視過(guò)年，廣州人一樣。但廣州人對吃的講究卻是其他地方所難以比擬的，因此廣州年夜飯無(wú)疑代表了中國飲食文化的一個(gè)高度。這一頓美食色香味是“下線(xiàn)”，菜品豐富食材高檔做工精致價(jià)位高昂都是必須的，最重要的莫過(guò)于菜式是否具有好意頭。翻開(kāi)菜單，“發(fā)財就手，年年有余”、“大吉大利，金銀滿(mǎn)屋”等等諸如此類(lèi)的好話(huà)都一一藏進(jìn)了菜名中，鮑參翅肚，山珍海味，這時(shí)都比不上一棵生菜（諧音“生財”）的意義重大。

　　魚(yú)是年夜飯中不可少的一道菜，菜單中的“素心如意東星斑”，通過(guò)東星斑通紅的外形來(lái)襯托吉祥之意。魚(yú)身上遍布形似天上星星的小小花點(diǎn)，寓意年年有余、福星高照。而深海東星斑這類(lèi)兼具營(yíng)養和美味的高檔食材，本身也深受食客喜愛(ài)。除此之外，在年夜飯新春菜饌里，出現頻率最高的食材還包括冬菇和生菜，冬菇形如“金錢(qián)”，寓意“滿(mǎn)掌金錢(qián)”、“金銀滿(mǎn)屋”，而它又價(jià)廉物美、營(yíng)養豐富，因此必不可少。

　　以生菜這道菜式而言，冬天是它最佳的食用期。本來(lái)它是一道簡(jiǎn)單的素食小菜，但現在滿(mǎn)世界的高糖高鹽高油高蛋白，萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠，對追求健康的人們來(lái)說(shuō)，生菜有“四兩撥千斤”之效。更重要的是它的讀音，具有“生財”的意頭，因此成為年夜飯中備受重視的“角色”。每逢年底都是年糕和盆菜的銷(xiāo)售旺季。年糕之所以成為最重要的春節傳統美食，主要是其諧音為“年高”，寓意來(lái)年步步高升，表達中國人對來(lái)年的美好祝愿。常見(jiàn)的.年糕禮盒，帶有清雅貴氣之余，還帶有幾分嶺南風(fēng)情。椰汁年糕、日本冬菇、北海道瑤柱碎、特級蠔豉、糖果等作為年糕禮盒，通常用作送禮的佳品。然而和月餅一樣，最經(jīng)典的總是那款蛋黃白蓮蓉，年糕最經(jīng)典的滋味也還是紅棗糕、果仁糕、蘿卜糕這幾款，越是傳統，越受歡迎。

　　還有盆菜，這是廣州年夜飯的一大特色。盆菜菜如其名，類(lèi)似于淮揚菜系中的“雜燴”或者汪曾祺先生筆下的“大煮干絲”，講究分量大，材料多樣，無(wú)數種組合，但食材要高檔很多。集各種山珍海味于一體的盆菜，寓意著(zhù)“盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)”，其原料包含蠔豉、美極大花蝦、原粒大連元貝、美國特大鵝掌、南非網(wǎng)鮑、巴基斯坦花膠皇、特級遼參、日本水云海鮮發(fā)菜等，對于不少家庭而言，或許一年才能大快朵頤一次。

　　有很長(cháng)一段時(shí)間，我與身邊的人對傳統節日生出一些厭倦，或許有如前所述的對消費主義的抵制，還有對“春運”的恐懼，主要問(wèn)題還是傳統氛圍的淡化，特別是“年味”的淡化。

　　但在物質(zhì)問(wèn)題相對解決了之后，情感，包括對故鄉和家庭的懷念，都需要正視與滿(mǎn)足。尤其是閱歷進(jìn)一步豐富后，更加能夠理解與珍惜傳統的核心價(jià)值。這也是常變常新的年夜飯所承載的不變的誘惑。

廣州的春節10

　　豬手

　　豬手，可以燜豬手，也可以發(fā)菜豬手，也可以花生豬手等等，吃發(fā)很多，因為豬手寓意著(zhù)發(fā)財就手，做什么都會(huì )順順利利，就手發(fā)財，干什么也都會(huì )發(fā)財就手。所以這道菜式也是廣州街坊最喜歡的一道吉祥菜來(lái)的喔!

　　蝦

　　廣州人喜歡吃海鮮，蝦在過(guò)年都會(huì )是一個(gè)吉祥菜式，白灼蝦、炸蝦等，因為蝦寓意著(zhù)每天都哈哈笑，笑哈哈。過(guò)年一道蝦，每年笑哈哈，開(kāi)開(kāi)心心。

　　燒肉

　　燒肉本來(lái)就很受老廣們的歡迎，皮脆肉香。廣州人喜歡在年夜飯的時(shí)候有這道菜是因為燒肉寓意著(zhù)紅皮赤壯，寓意著(zhù)你每天都紅紅火火，是一個(gè)很好的意頭菜來(lái)的。

　　發(fā)菜蠔豉

　　發(fā)菜蠔豉寓意發(fā)菜好市，所以這個(gè)也是廣州人年夜飯必備的吉祥菜式。

　　豬脷

　　豬脷代表著(zhù)一年都大吉大利，所以豬脷每到過(guò)年的時(shí)候，就會(huì )被老街坊搶著(zhù)來(lái)買(mǎi)的喔!

　　雞

　　所謂“無(wú)雞不成年”，過(guò)年過(guò)節的餐桌上，一只香噴噴的大肥雞是少不得的。在那物資匱乏的年代，一只肥雞更是喜氣洋洋的代表。盡管現在大可不必捂著(zhù)荷包吃飯，菜牌上的新菜式也花多眼亂，但吃只靚雞，過(guò)個(gè)好年，仍然是老廣們的'傳統習慣。

　　魚(yú)

　　雖然魚(yú)大家平時(shí)都能經(jīng)常吃得到，也不是什么很稀奇珍貴的食物，但是廣州人在過(guò)年的時(shí)候，往往都會(huì )有一到菜，魚(yú)，做成糖醋魚(yú)、蒸魚(yú)、炸魚(yú)，甚至是酸辣魚(yú)之類(lèi)的。因為魚(yú)是年年有余的好意頭，每一你都會(huì )有多余的錢(qián)，呵呵。所以這個(gè)也是廣州人年夜飯菜式必備菜式之一喔!

　　慈姑炒肉

　　或許很多外省人不知道有這個(gè)東西，慈姑，一般是就著(zhù)肉一起炒的，吃起來(lái)很粉的東西，為什么廣州人，甚至是廣東人的餐桌上在過(guò)年的時(shí)候，一定要有這道菜，因為慈姑寓意著(zhù)家里有人有小孩了，能夠生男孩，慈姑就是寓意著(zhù)旺丁的。呵呵，如果你在今年結婚的話(huà)，就一定要在過(guò)年的時(shí)候煮這道菜了。明年就能生一個(gè)大胖子，呵呵!

　　炒生菜

　　生菜，是一個(gè)很普通的時(shí)蔬，但是到過(guò)年，就會(huì )賣(mài)得比較貴，皆因它寓意著(zhù)生財的好意頭，生菜生財，這是一定要吃的吉祥菜了。

　　合家歡大盆菜

　　合家歡盆菜，有多種菜組成一道，自己煮可能比較費勁，一般都是叫外賣(mài)的半成品，盆菜寓意盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，一年都賺不完，盆菜近年越來(lái)越受到大家的歡迎。

廣州的春節11

　　杏仁糊。不僅飲早茶，歷來(lái)為廣州人所推崇。民間流傳著(zhù)“清晨一壺茶、鳳凰奶糊；藥材類(lèi)的有百合糖水、蓮子糖水廣州人風(fēng)俗

　　飲涼茶

　　飲涼茶也是廣州人常年的一個(gè)生活習慣。

　　所謂涼茶、姜汁撞奶、糖西米、豆漿，也包餑餑接待，還有在結婚時(shí)喜歡包子孫餑餑。子孫餑餑是在一只餑餑內，包著(zhù)12只小餑餑、豆類(lèi)、生果，是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝、汽水、啤酒等的冷飲專(zhuān)門(mén)店，廣州最有名的是北京路的太平館冰室）連在一起。

　　廣州是一個(gè)有著(zhù)十分豐富的民間民俗風(fēng)情的南粵名城。

　　廣州近年來(lái)在歡度元旦，為廣州市這座"，晚茶要到次日凌晨1-2時(shí)才收市，已成為許多家庭夏季里的一種時(shí)尚飲料、大聲公涼茶：一類(lèi)是熟客。

　　最著(zhù)名的王老吉涼茶；

　　生活風(fēng)俗 飲早茶、宵夜，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時(shí)許、茶居。

　　廣州的茶客大致可分為兩類(lèi)、喝老火靚湯，或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患、午、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶；糊類(lèi)的有芝麻糊，已有240多年、麻蓉湯丸、蛋奶、大天倉節日等等，往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作為問(wèn)候，可見(jiàn)對飲茶的喜好、菠菜和韭菜拌勻、清補涼糖水。

　　廣州人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓（習慣叫茶居）飲茶;花城"。廣州的涼茶歷史修久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、生魚(yú)葛菜湯，花舫和素馨燈飾等；

　　信仰風(fēng)俗 南海神誕，天后誕，鄭仙誕，金花誕，上元誕、中元誕和下元誕（合為"三元"），何仙姑誕、綠豆沙，作為歷史的回顧與之供有關(guān)部門(mén)的研究，以及10月舉行的廣州旅游文藝會(huì )演等；不僅飲早茶、花生糊，而大家希望子孫旺盛;增添了絢麗的色彩。

　　春節風(fēng)俗 插桃花。請客時(shí)、三虎堂涼茶、煮湯圓、人日、鬧元宵、游花地等、紅蘿卜竹蔗水等，或是喜慶日子及親人遠行時(shí)都包餑餑，這種習慣從未有間斷過(guò)。認為經(jīng)煲制某些藥材，廣州國際美食節等。

　　還有每年元旦均舉行的廣州風(fēng)情賀年繽紛大巡游，中秋節的中秋燈會(huì )，飄色，花市與迎春花會(huì )，春秋菊展、黃振龍涼茶、金銀菊五花茶、古瓜干涼茶等，不用找醫家”的諺語(yǔ)，所以在結婚時(shí)喜歡包子孫餑餑，廣州人的飲茶實(shí)際上是一種社會(huì )交際的方式，鰲魚(yú)舞；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說(shuō)友情，與北方人所制作的有所不同，其形狀是半月形的；甚至連龜苓膏湯。

　　一喜慶包勃勃

　　“餑餑”在北方原是一種面制食品的總稱(chēng)，而在南方的廣州滿(mǎn)族人，也成為廣州人喜愛(ài)的傳統老牌涼茶。

　　這也正是廣州茶樓業(yè)為什么歷百年而長(cháng)盛不衰的一個(gè)重要和根本原因。在廣州老字號飲食店中，往往座無(wú)虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽(tīng)戲曲演唱，還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時(shí)開(kāi)市；

　　其它歲時(shí)風(fēng)俗 拜山（即掃墓），龍船景與斗龍船，七夕乞巧、春節、五一節、國慶節等傳統民族節日的基礎上、逗利是（領(lǐng)紅包）、行花街、開(kāi)年。進(jìn)入80年代以后，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生。飲茶是廣州人的生活習俗，中秋節吃月餅，重陽(yáng)登高等；

　　審美風(fēng)俗 舞獅子，觀(guān)音誕，現將其搜集起來(lái)：豆類(lèi)的有紅豆沙，如神農涼茶，還要飲下午茶、夜茶，不少仍是存在的，還要吃點(diǎn)心（作為早餐）。但是，廣州滿(mǎn)族人所包的餃子、洽談生意�？梢�(jiàn)、夏桑菊茶等。

　　廣州的茶市每天有早。將煮熟的豬肉粒加入豆瓣醬，稱(chēng)為餑餑餡，在包餑餑時(shí)將切碎的黃牙白，每天清早必到一間固定的茶樓。

　　廣州人喜愛(ài)飲茶、眉豆沙，重陽(yáng)節，開(kāi)展了每年一度的非常有廣州特色的八大節慶活動(dòng)：

　　春節期間的除夕迎春花市和元宵節，端午節， 番禺荷花節，尤其愛(ài)飲早茶。早上見(jiàn)面，有相當一部分就是當年的茶樓、打邊爐（火鍋）。廣州滿(mǎn)族人包餑餑，是兩百多年來(lái)堅...... 寓吉祥之意，早上媽媽會(huì )殺雞拜祖宗，拜完之后就開(kāi)始做開(kāi)年飯（正月初二是一年之中的“頭牙”，到了交子之際，便打開(kāi)大門(mén)說(shuō)“開(kāi)門(mén)大吉”，連財神也有了卡通版、十五不能洗頭，據說(shuō)會(huì )褻瀆神明。不過(guò)隨著(zhù)科學(xué)普及。一些代代相傳的民俗更被年輕人淡忘。下面，怕洗走財氣，而謝灶就要桔），初二人拜人，我要從以下幾個(gè)方面說(shuō)一說(shuō)廣州的傳統春節、時(shí)代進(jìn)步，一些迷信的風(fēng)俗也逐漸消失，名曰十花；以粉雜白糖沙入豬油煎之，名沙壅�！遍_(kāi)炸的東西大概會(huì )有炮谷，點(diǎn)燃鞭炮。有些人為了“搶炮頭”、廿七洗嘢、廿九貼春聯(lián)、卅團年，這些活動(dòng)還是有進(jìn)行的、甜足），有的圍著(zhù)田園，有的循著(zhù)屋宅走圈圈，叫做“出行”，紙錢(qián)等，初十打春去。廿四開(kāi)炸，我想現在很多人都不知道這樣的習俗了�！痘洊|筆記》所云、單語(yǔ)等、“送灶”或“祭灶”。唯有廣州，硬是讓運花車(chē)運來(lái)一個(gè)季節，五千多年中華民族的生生不息。正月初二謂之“開(kāi)年”，這一天開(kāi)始，人們帶著(zhù)三牲，請他上天言好事，遠遠看去，只見(jiàn)一群群繁花在天際飛奔、廿七洗嘢（嘢，廣州方言，便進(jìn)入了年關(guān)，每天活動(dòng)都有嚴密的安排。即廿三謝灶、廿四開(kāi)炸。并寫(xiě)好一張“灶君疏”，大意是向灶君請罪，怕這一年都“輸、煎堆等、發(fā)菜蠔豉（發(fā)財好市）、粉絲（聯(lián)綿不斷）腐竹。包括新春喜慶日程、廣州春節的最大特色迎春花市和新春食品等。

　　新春喜慶日程－了廣州人過(guò)年忙碌又熱鬧。

　　廣州自臘月廿三“謝灶”那天開(kāi)始。

　　從謝灶那天起，俗稱(chēng)“行大運”：

　　“廣州人不喜愛(ài)斷枝摘下的花，習慣于連根盆栽，一盆盆地運。許多花枝高大而茂密，把卡車(chē)駕駛室的頂都遮蓋了。我們家廿八會(huì )去買(mǎi)魷魚(yú)、發(fā)菜。

　　廿五蒸糕，以為煎堆心餡；煎堆者，以糯粉為大小圓入油效之，以祀先及饋親友，又以糯飯盤(pán)結諸花入油煎之，吃“開(kāi)年飯”），一禮燒豬肉，擺成幾條長(cháng)廊。一些大枝的花木早幾天就開(kāi)始運來(lái)，農歷十二月二十八日正式開(kāi)市，那時(shí)十里花街上張燈結彩，喇叭里播放著(zhù)輕快的廣東音樂(lè )，人們看花、買(mǎi)花、“賣(mài)懶”，人流川流不息，日夜不分，花農住吃都在花市。除夕之夜�；ㄊ羞M(jìn)人高潮。那真是人山人海，水泄不通。中心花市常常還有著(zhù)名書(shū)法家應眾揮毫，更加熱鬧。直到午夜兩點(diǎn)鐘，人們才慢慢散去，花農們也把賣(mài)剩的`鮮花，降價(jià)拍賣(mài)，不留一點(diǎn)剩余。游花街的人們，往往就在這個(gè)時(shí)候，揀到了很好的便宜貨。于是乎人人皆大歡喜，高高興興地去迎接新春的曙光。

　　“香街十里一城春，笑語(yǔ)喧聲入彩門(mén)。疑是層巒采蜜使，幻成百萬(wàn)賞花人�！睆V州的花街，不是普通的人造景觀(guān)，不是人為的“城市名片”，更不是政府的形象工程。廣州花街是一個(gè)巨大的鮮花買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)，它是廣州人過(guò)年必不可少的一項重要節目，它更是廣州人傳統文化的重要組成部分�？梢哉f(shuō)，過(guò)年逛花街跟飲早茶這些習慣一樣，是廣州人獨有的文化現象，是讓廣州人有別于其他中國人的重要特征。

　　廣州人過(guò)年一定要買(mǎi)一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。為什么桃花是一棵，而不是一支？是的，廣州人是把整棵砍下的桃花樹(shù)買(mǎi)回家的。桃花之于廣州人，猶如圣誕樹(shù)之于西方人。廣州人對花情有獨鐘，無(wú)論是高雅之士還是庸俗市井，過(guò)年都要買(mǎi)桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。

　　“羊城世界本花花，更買(mǎi)鮮花度年華。除夕案頭齊供奉，香風(fēng)吹暖到人家�！睋�說(shuō)，廣州的花市萌芽于唐朝，成形于明清，歷久不衰。為何廣州人對花情有獨鐘？不是因為廣州人都是懂得賞花的雅士，而是因為花能代表無(wú)數的好意頭，這個(gè)世界上沒(méi)有任何東西能比鮮花更能表達世上最美好的祝愿。中國人在過(guò)年的時(shí)候是需要表達愿望的，是需要去舊迎新，希望一年比一年好。而廣東人尤其迷信，所以過(guò)年一定要把“意頭”這個(gè)東西搞得淋漓盡致。鮮花象征著(zhù)花開(kāi)富貴、如意吉祥，完美。

廣州的春節12

　　廣州的春節，一般從一月十多日開(kāi)始了，臘八到了，都說(shuō)凍得夠嗆，可20xx年不知怎的，好熱��！但還是擋不住家家吃臘八粥�？捎行┐笕巳コ怨揞^的臘八粥，我媽說(shuō)這不好，對身體不好，所以媽媽做了臘八粥，味道好極了。

　　除了臘八粥，我外婆給我做了蘿卜糕，這個(gè)味道無(wú)人能比！

　　小孩們一如既往，去買(mǎi)吃的，糖、喝的……還買(mǎi)一些禮物給自己玩的`好的人送新年禮物。

　　除夕，家家戶(hù)戶(hù)都貼上紅彤彤的對聯(lián)，依我外婆的規矩那天要用柚子葉煮的水沖身體，從頭到尾都要洗一次，說(shuō)這樣可以洗去霉運，味道嘛，嗯，有點(diǎn)怪怪的，但我喜歡這種味道，因為從小聞到大，洗完后還會(huì )穿上自己的新衣服。

　　年初一，我會(huì )去親戚家；年初二，我去外婆家，還會(huì )有親朋好友來(lái)外婆家。那天我還會(huì )吃上外婆做的蛋散，就是用雞蛋做的皮，然后放進(jìn)油鍋里炸，我最喜歡了。

　　之后沒(méi)過(guò)幾天就上學(xué)了，上學(xué)沒(méi)幾天，元宵來(lái)了，家家戶(hù)戶(hù)都吃元宵，我愛(ài)吃花生味的，我媽還會(huì )用紅糖姜水來(lái)泡著(zhù)元宵吃，說(shuō)這樣不會(huì )讓身體受寒。之后正式上班上學(xué)了。

　　每個(gè)地方都有不同的規矩過(guò)春節，但我還是喜歡廣州的春節，因為從小就這樣，早就習慣了。

廣州的春節13

　　不同的地方那個(gè)有不同的過(guò)年的特色，在廣州也有一番不同的過(guò)年風(fēng)格。

　　春節一般在二月份的時(shí)候。家家戶(hù)戶(hù)都在屋門(mén)前貼上了“�！弊�，而且是要倒著(zhù)貼，那是為了寓意“福到了”，有的甚至在各個(gè)房門(mén)上也都貼上了“�！弊�。除此之外，人們還要在家里大掃除，把家里打掃得干干凈凈。

　　人們都喜歡趁著(zhù)春節的時(shí)候到花市里買(mǎi)花。擁有“花城”之稱(chēng)的廣州每年的春節都要舉辦花市。各種各樣，千姿百態(tài)的花朵在花市上競相開(kāi)放。走進(jìn)花市，就好像走進(jìn)了花的海洋，享受帶著(zhù)香氣的“海風(fēng)”�；�架上的那一盆盆梅花、桃花、百合花……都亭亭玉立、散發(fā)出淡淡的清香。

　　大人們除了在春節前準備著(zhù)些漂亮的花，還要到百貨商場(chǎng)里去買(mǎi)些吃的穿的、用的。好在春節時(shí)顯現出萬(wàn)象更新氣象，大家都忙得不亦樂(lè )乎。

　　大人們很忙，而小孩子也不比大人閑。不過(guò)小孩子也只是要求大人們給他們買(mǎi)些玩具。廣州的孩子可不像農村孩子們那樣有煙花、爆竹之類(lèi)的東西，但是他們的春節一樣過(guò)得有滋有味。

　　在大年三十前，人們都想回自己的老家和自己的父母、外公外婆去過(guò)年。因此，在年三十前，火車(chē)站總是廣州最熱鬧最擁擠的地方，人們排著(zhù)長(cháng)長(cháng)的隊伍陸陸續續地等待著(zhù)上車(chē)�；疖�(chē)站非常的擁擠，不小心踩到別人的腳這樣的事情是經(jīng)常發(fā)生的，但是人們在那個(gè)時(shí)候都很能忍讓。展現出一副團結一心的景象。

　　大年三十，全家人坐在一起吃團圓飯，談?wù)勁f年收獲，與新年的希望。然后大家一起高高興興地坐在電視機旁看精彩的《春節聯(lián)歡晚會(huì )》。屋子里充滿(mǎn)著(zhù)濃濃的親情，和滿(mǎn)屋的歡聲笑語(yǔ)。

　　大年初一，人們基本沒(méi)什么事，平時(shí)熱鬧無(wú)比的大街，也一下顯得冷冷清清了。有的`人在家里休息，也有的人走親戚、拜年。

　　到了年初二，大街上又呈現出往日的熱鬧景象--人們又早早地提著(zhù)菜籃子上街買(mǎi)菜去了，菜市場(chǎng)里又出現了往日的吆喝聲，喧鬧聲。在公園里，花兒們都露出了笑臉，散發(fā)出迷人的芳香，吸引了許許多多的游客前來(lái)觀(guān)看。

　　一眨眼，就到了正月十七八號了，春節也該結束了。小孩子們要上學(xué)的繼續去上學(xué)，大人們繼續上班。廣州又繼續沉浸在熱鬧的海洋里了。

廣州的春節14

　　到了年二十九，勤勞的廣東人便開(kāi)始辦年貨了：糖果，花生，瓜子，水果等一袋袋地往家里搬，以便在過(guò)年時(shí)招待客人。有些傳統的農村人家還會(huì )包油角和炸煎堆，聽(tīng)著(zhù)油鍋里熱油滋滋的響聲，聞著(zhù)那沖鼻的油香，你會(huì )聽(tīng)到新年的腳步正在一步一步的走近。

　　終于來(lái)到了年三十了，熱情顧家的廣東人在這天通常是一年最忙的。一大早，男人們便帶著(zhù)孩子上市場(chǎng)去買(mǎi)回紅紅的'年畫(huà)和對聯(lián)，到花市買(mǎi)回一束束漂亮的鮮花，把家里裝扮得漂漂亮亮。有的人家還買(mǎi)回一盆盆桔子，寓意大吉大利。女人們就會(huì )殺雞殺鴨和殺鵝，做許多許多的年菜，準備一家吃團圓飯。有些有錢(qián)人家便會(huì )在酒店吃，所以往往在這一天，酒店都總是最多人。晚上這一頓團圓飯可真豐盛��！一切美味佳肴都有。吃過(guò)團圓飯，大人小孩們都要守歲，過(guò)了十二點(diǎn)才睡。當新年的鐘聲敲響時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)便會(huì )放起鞭炮，那由遠而近，由近而遠的鞭炮聲響徹夜空，寓意著(zhù)來(lái)年紅紅火火。

　　直到大年初一，昨天忙碌了一天的廣東人才能安安穩穩地睡一覺(jué)。一大早，一家大小就要去拜神。而且，傳統廣東人還不能殺生，拜祭的食品都是素的。下午，一家老小聚在一起。談?wù)勑履甑氖虑�，吃點(diǎn)瓜子，喝些茶，開(kāi)心極了。

廣州的春節15

　　圍繞著(zhù)春節，幾千年來(lái)形成了許多風(fēng)俗習慣。有些習俗，如接神、敬天等，帶有迷信色彩。隨著(zhù)人們科學(xué)文化水平的提高已逐漸被淘汰了，有的習俗，賦予了新的內容，如燃放鞭炮、張貼春聯(lián)和年畫(huà)、耍龍燈、舞獅等等，迄今仍廣為盛行。

　　四季如春的廣州，每當春節到來(lái)之際，按歷代習俗，都要舉行一年一度的年宵花市。

　　年宵花市，舊時(shí)稱(chēng)為除夕花市，大約始于明代。屈大均的《廣東新語(yǔ)》中就提到明代廣州已出現花市。當時(shí)廣州河南三十三鄉的百姓，多半是以種花為生的花農，他們從河南到河北來(lái)賣(mài)花，就從五仙門(mén)附近的碼頭過(guò)渡登岸，后人稱(chēng)這地方為“花陟頭”，這就是廣州最早的花市。今天的年宵花市就是昔日花市演變而來(lái)的。

　　為了迎接年宵花市的到來(lái)，人們早在春節到來(lái)之前一個(gè)月就著(zhù)手準備了，郊外到處可看到樹(shù)上掛著(zhù)的串串鮮花。年宵花市到來(lái)前幾天，廣州花市已陸續搭架，許多人陸陸續續前往，買(mǎi)回一把鮮艷奪目的花插在瓶?jì)�，把家里點(diǎn)綴得生機勃勃，春意盎然。

　　到了花市那天，人山人海，匯合成一股巨大、溫馨的`熱流。除夕之夜，花市進(jìn)入了高潮�；ㄊ猩嫌小案偪涮煜聼o(wú)雙色，獨占人間第一春”的牡丹，有“寧可抱香枝頭老，不隨黃葉舞秋風(fēng)”的各色名菊，還有譽(yù)滿(mǎn)南國的大麗、玫瑰、芍藥、米蘭……淡妝素裹的“沙漠美人”——肉質(zhì)植物仙人掌、仙人球，落戶(hù)在廣州的“凌波仙子”水仙也在花市上笑臉迎人�！盎▔�盟主”的山區貴客“吊鐘花”，一枝就有百個(gè)，甚至幾百個(gè)花蕾，只要調節適當，到了初一，一個(gè)個(gè)、一雙雙地吊在枝頭，給節日的家庭環(huán)境添上了熱烈、蓬勃的生機�；ㄊ欣镞�有桔果流金的各種果實(shí)，一盤(pán)盤(pán)、一層層，枝頭上掛滿(mǎn)的柑、橙、桔……更有那“水中鮮花”的各種各樣金魚(yú)，隨風(fēng)搖曳的各色彩燈，都吸引著(zhù)成千上萬(wàn)的觀(guān)眾。

　　當你望著(zhù)那一片花海，端詳著(zhù)那香氣襲人，微微顫動(dòng)和舒展著(zhù)葉芽怒生的五彩繽紛的珍品，你會(huì )情不自禁地贊嘆，人們選擇和布置這么一個(gè)場(chǎng)面來(lái)作為迎春的高潮，真是匠心獨具！那千千萬(wàn)萬(wàn)朵笑臉迎人的鮮花，仿佛在用清脆細碎的聲音，在淺笑低語(yǔ)：“春來(lái)了！”“春來(lái)了！”

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