酒店演講稿12篇[集合]
演講稿在寫(xiě)作上具有一定的格式要求,F如今,演講稿對我們的作用越來(lái)越大,怎么寫(xiě)演講稿才能避免踩雷呢?以下是小編整理的酒店演講稿,希望能夠幫助到大家。
酒店演講稿1
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓、親愛(ài)的伙伴們:
大家中午好!
今天是xx大酒店開(kāi)業(yè)的日子,在這喜氣盈門(mén)的時(shí)刻,我首先感謝各位領(lǐng)導的光臨,感謝所有朋友的支持,也感謝跟我一起奮斗在一線(xiàn)的同事們!
xx大酒店之所以有今天的順利開(kāi)張營(yíng)業(yè),離不開(kāi)各位領(lǐng)導的關(guān)心和各界朋友的大力支持,你們永遠是xx大酒店的知心朋友!
“xx大酒店”是一所以海鮮為主,各地特色菜為輔的風(fēng)味酒店。菜品多樣化、特色化,酒店內設有16個(gè)裝修豪華、風(fēng)格各異的高檔包間,還擁有一個(gè)可容納150人同時(shí)就餐的多功能廳,配備先進(jìn),齊全,特別適合舉辦婚宴、生日宴、慶功宴、同學(xué)聚會(huì )等喜慶宴席。
本店自購榨油機,選用優(yōu)質(zhì)花生米,經(jīng)過(guò)手工精細挑選、高溫炒制、壓榨、精煉、裝罐、沉淀等七道工序壓榨出“第一道純花生油”,本店鄭重承諾:在“xx”就餐,您所食用的菜品,均使用本店自榨花生油烹制而成!
本店還配備榮獲“xx年度中國十大凈水機新銳品牌”獎項的“福浩達”礦化制水機,有專(zhuān)人負責定期清洗維護,其制水的飲用標準可與國內其他知名品牌的礦泉水媲美!
酒店擁有從業(yè)xx年以上的專(zhuān)業(yè)原材料采購員三名,采購過(guò)程中層層把關(guān),嚴格執行《食品安全法》中制定的各項執行標準。在本店就餐,高清晰監控設施可以讓您對食品初加工、菜品制作及成型一覽無(wú)余,讓您在就餐的過(guò)程中成為我們工作的第一監督人。
在“xx”就餐,您食用的是放心,得到的是健康!本店還擁有一個(gè)300平米的地下酒窖,酒水溫度常年保持在15度,在本店您還可以喝到正宗一廠(chǎng)的.青島啤酒、五廠(chǎng)的嶗山啤酒以及原裝進(jìn)口的法國紅酒“博卡斯xx,伯爵莊園xx”,紅酒均以酒莊零售價(jià)供您品嘗。
“xx大酒店”倡導“以人為本”的管理模式,引進(jìn)全新的管理服務(wù)理念,擁有一支敬業(yè)精神強、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)高的打拼隊伍,以“全力以赴,做到最好”為口號,以“全心全意為顧客服務(wù)”為宗旨,我們將用積極的態(tài)度、求實(shí)的精神、高效的行動(dòng)來(lái)打造酒店,使之在張店區乃至淄博市成為有口皆碑的名牌酒店。
衷心祝愿“xx大酒店”開(kāi)業(yè)大吉!財源廣進(jìn)!生意興!
再一次的感謝所有領(lǐng)導、朋友們的支持和關(guān)心,祝愿你們身體建康,合家歡樂(lè )!一切順利!
謝謝大家!
酒店演講稿2
20xx年xxx交易會(huì )將于6月19日在XX舉行,今天已經(jīng)16號了,馬上就要召開(kāi)這個(gè)國際化的商貿盛會(huì )了。由于我們酒店是xxx交易會(huì )的定點(diǎn)接待單位之一,為了確保會(huì )議順利進(jìn)行,XX市公安局開(kāi)發(fā)區分局給我們提出了嚴格要求,郵政局也給我們下發(fā)了安全生產(chǎn)工作的通知,所以今天召開(kāi)安全工作專(zhuān)項治理會(huì )議的主題就是確保林交會(huì )期間酒店工作安全順利進(jìn)行。
首先傳達XX市公安局開(kāi)發(fā)區分局對酒店的工作要求,《要求》中明確提出賓館負責人及保衛人員要明確目標、任務(wù)、責任,逐級立軍令狀,一級對一級負責。哪個(gè)方面哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題,都要嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導和責任人的責任。今天我也不與各部門(mén)經(jīng)理簽軍令狀了,還是老原則:出現一般安全事故,要扣除部門(mén)經(jīng)理當月獎金;出現重大安全事故,要扣除部門(mén)經(jīng)理年終獎金。公安局還要求我們加強內部安全檢查,做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點(diǎn)的安全檢查。因此我們今天下午3點(diǎn)開(kāi)始進(jìn)行了專(zhuān)項安全檢查,重點(diǎn)對廚房操作間、總務(wù)組機房、酒店施工地點(diǎn)、倉庫、消防中心等關(guān)鍵部位進(jìn)行了嚴格的檢查,以排除安全隱患。
今天上午我們又收到了郵政局關(guān)于做好交易會(huì )、國慶期間安全生產(chǎn)工作的傳真電報,下面我將涉及到酒店的內容向大家傳達一下。電報中指出:一、要加強對職工的消防安全教育,組織一次消防演練,確保人身安全和資金安全;二、各單位要管好自己的人,看好自己的門(mén),辦好自己的`事,嚴禁在林交會(huì )和國慶期間出現各類(lèi)人身傷亡責任事故以及惡性治安災害事故,確保林交會(huì )、國慶期間無(wú)事故發(fā)生;三、電報別指出百事得大酒店在作好以上相關(guān)自查工作的同時(shí),要重點(diǎn)做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛生安全管理工作,預防火災和群體中毒的發(fā)生四、嚴格執行值班制度,保證林交會(huì )期間和國慶期間24小時(shí)值班不間斷,領(lǐng)導要堅持帶班,值班人員要切實(shí)履行職責,一旦發(fā)現問(wèn)題,盡快采取措施并及時(shí)向上級部門(mén)報告;五、發(fā)現隱患及時(shí)整改,市局檢查小組將對各單位進(jìn)行復查、夜查,對落實(shí)不力的單位予以全市通報批評,并追究相關(guān)領(lǐng)導責任。
針對以上兩份文件提出的要求,我們要嚴格落實(shí),切實(shí)將安全工作放在第一位,確保我們酒店在林交會(huì )和國慶期間安全運轉。對以前出現的問(wèn)題抓緊時(shí)間進(jìn)行整改,亡羊補牢,猶為未晚,并吸取教訓,一定要杜絕類(lèi)似事件的再次發(fā)生。下面我對林交會(huì )及國慶期間的安全工作提幾點(diǎn)要求:
1、各門(mén)要迅速召開(kāi)安全工作會(huì )議,展開(kāi)法制教育,讓每位員工都認識到安全的重要性,并提高警惕,確保在此期間不出任何問(wèn)題。
2、加強夜間值班經(jīng)理的管理,嚴格執行巡查巡邏制度,嚴查各項安全隱患,各部門(mén)值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作,消除安全隱患。
3、對關(guān)鍵部位,如:吧臺收銀處、廚房操作間、總務(wù)組機房、酒店施工地點(diǎn)、倉庫、消防中心等一定要加強安全管理,堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉不良、失火等事件的發(fā)生。
4、客房接待客人住宿必須登記,做到一客一登;發(fā)現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告;嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。
5、餐廳要加強安全檢查,防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。
6、安保部要做好車(chē)輛管理、消防管理等一切安全工作,提高警惕,值班期間思想上要高度緊張,及時(shí)制止不安全因素的產(chǎn)生。
酒店演講稿3
提到愛(ài)崗敬業(yè),我們娛樂(lè )部的田正龍師傅就是身邊的典范。田師傅今年63歲了,來(lái)寶成已13個(gè)春秋,他給人們留下的印象就是“兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、精益求精”。每當機器出現故障時(shí),田師傅總加班加點(diǎn)地搶修,從不計較個(gè)人得失。他這種忘我工作的精神得到了其他員工的欽佩,同時(shí)也得到了企業(yè)領(lǐng)導的贊賞。當我們問(wèn)他:“您為什么對工作如此熱情?”田師傅總是談?wù)勔恍,說(shuō)出最樸實(shí)無(wú)華而又讓人欽佩的一句話(huà):“領(lǐng)導把我安排在這個(gè)崗位是對我的信任,我不能辜負領(lǐng)導對我的期望!倍嗝纯捎H可敬的老人!他的`這種“愛(ài)寶成、愛(ài)企業(yè)、無(wú)私奉獻”的高尚道德情操,深深地感染了我們,我們要以田師傅為榜樣,把他的這種精神繼承并且/發(fā)揚光大。
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,行業(yè)競爭日益加劇,物競天擇、適者生存的形式,已是必然。寶成企業(yè)要想在激烈的競爭中得以快速發(fā)展,個(gè)人要在企業(yè)中得以生存,企業(yè)員工必須發(fā)揚寶成人精神。
今天,在座的百分之九十以上都是年輕的員工,我想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題:“你為寶成企業(yè)發(fā)展準備好了嗎?也許你會(huì )說(shuō),我是一個(gè)平常的員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那些都是領(lǐng)導的事情!痹谶@里我要大聲說(shuō):你錯了。在寶成企業(yè)發(fā)展過(guò)程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然是滄海一粟,但是你、我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng),必將成為寶成企業(yè)發(fā)展壯大的活力。
人活在世,總要有人生目標,總要有個(gè)發(fā)展方向,說(shuō)的樸實(shí)點(diǎn)就是要有個(gè)謀生的依托,F在我們既然選擇了服務(wù)這個(gè)行業(yè),就要把自己的理想、信念、青春、才智、毫不保留地奉獻給這莊嚴的選擇。就像魚(yú)兒愛(ài)大海;就像禾苗愛(ài)春雨;就像蜜蜂愛(ài)鮮花。怎樣才能體現這份愛(ài),怎樣才能表達這種情呢?那就是“愛(ài)崗敬業(yè),樂(lè )于奉獻”。
酒店演講稿4
大家好!
今天,我們懷著(zhù)無(wú)比喜悅、無(wú)比興奮、無(wú)比激動(dòng)的心情,在這里齊聚一堂,參加“弘揚五四精神、展新時(shí)代英姿、揚時(shí)代風(fēng)采的演講賽”。我演講的題目是《微笑服務(wù)讓青春閃光!》此時(shí)此刻,我想到更多的是……我們要倍加珍惜來(lái)之不易的幸福生活!倍加珍惜時(shí)代給我們提供的機遇!倍加珍惜領(lǐng)導對我們的厚愛(ài)和重托!倍加珍惜同事和朋友對我們的信認和期望!更加更加(停頓)……
在這個(gè)陽(yáng)光明媚,春暖花開(kāi)的季節,能夠和大家一起探討“青春、激情與奉獻”,我感到十分榮幸。青春是讀不完的歷史長(cháng)卷,激情是忙碌的身影,奉獻是心靈深處一曲人生新的交響,是忠于職守,是敬業(yè),是拼搏,是熱愛(ài)并獻身自己從事的酒店事業(yè)。
懷念那些為祖國、為人民謀幸福而長(cháng)眠于地下的仁人志士。我清楚地記得,那是在1919年5月4日下午,3000多名血氣方剛、飽含愛(ài)國熱情的北京青年學(xué)生,在天安門(mén)前集體舉行聲勢浩大的游行示威,聲討當時(shí)北洋政府,反對帝國主義的侵略行徑,保衛中國的領(lǐng)土和。并指令巴黎參加會(huì )議的代表拒絕在和約上簽字。他們高呼:“還我青島、外爭,內除國賊”等口號,呼吁各界人士行動(dòng)起來(lái),反對帝國主義的侵略行徑,保衛中國的領(lǐng)土和。五四青年節正是為紀念這次中國學(xué)生愛(ài)國運動(dòng)而設立的節日。他們的愛(ài)國主義精神,將永遠激勵我們后來(lái)人為社會(huì )主義建設事業(yè)貢獻一切。我在服務(wù)員的這個(gè)崗位上已經(jīng)工作有1年的時(shí)間,在這個(gè)平凡的崗位上使我得到了很多鍛煉,學(xué)會(huì )了很多知識。我熱愛(ài)這平凡的崗位,能夠有機會(huì )把我在工作中的心得和大家交流,我感到非常榮幸。每位委員都要切實(shí)增強使命感、責任感和緊迫感,在漫漫的人生歷程中,多數人都是在平凡的生活中度過(guò)的。然而,有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無(wú)為地消磨著(zhù)歲月。任何事物都是從平凡中開(kāi)始的,平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步。誠實(shí)守信是中國人的傳統美德,自古以來(lái)恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為、品質(zhì)和人格的標準。在餐飲服務(wù)行業(yè)同樣需要誠信,古人云:“經(jīng)營(yíng)之道在于誠,贏(yíng)利之道在于信”,誠實(shí)守信既是做人的基本道德準則,也是企業(yè)搏擊市場(chǎng)賴(lài)以生存的前提。在建設社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的今天,我們關(guān)注“誠信”是因為在現實(shí)生活中,存在著(zhù)缺乏誠信的陰影,從假煙、假酒、假鈔票等等,都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影,以致讓人與人之間缺乏信任和理解。我作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的迎賓人員,特別是作為一個(gè)“(酒店名)人”,應該怎樣去面對現在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中,人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度,即:態(tài)度好=服務(wù)好,其實(shí)不然,服務(wù)有其更深刻的內涵,并且與執行規章制度之間有著(zhù)密不可分的聯(lián)系。誰(shuí)都知道,與客戶(hù)直接打交道即累又繁瑣,可我喜歡這個(gè)工作,喜歡看到客戶(hù)希冀而來(lái)、滿(mǎn)意而去的表情;喜歡看客戶(hù)在我們這里疲憊而來(lái),面帶滿(mǎn)意的笑容離去;滿(mǎn)足于由于堅持原則而使賓館和客戶(hù)的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因軟硬件不足而不得不通過(guò)人為的服務(wù)手段去彌補而產(chǎn)生遺憾,也不得不接受客戶(hù)沒(méi)有達到目的時(shí)不滿(mǎn)的宣泄~因此,我想說(shuō)從微笑服務(wù)到讓顧客微笑是一個(gè)質(zhì)的轉變。飽食我們在座的每一位的辛勤付出,我在這里道一聲,你們辛苦了!…、(停頓鼓掌)總之,由于我們展現我們的青春風(fēng)彩,得到的更多的是客戶(hù)的贊許,我們每天面臨與各種各樣的人們來(lái)往交替,使我與許多客戶(hù)結下了不解之緣,以真誠服務(wù)換客戶(hù)真情,使我們的工作生動(dòng)而多彩!
我認為我的工作就是我們賓館的招牌和門(mén)面,是能展示“灑店名”精神面貌的窗口,是顧客第一印象形成的地方,這里是顧客進(jìn)來(lái)第一個(gè)接觸的地方,也是顧客離去時(shí)最后一個(gè)交代的地方。這里服務(wù)的質(zhì)量將在很大程度上決定著(zhù)顧客在這里的全部心情和離去以后的心理感受,所以我把我的工作看得莊嚴和神圣,同時(shí)也感覺(jué)到自己的責任和壓力。在每次上班之前,我們不僅僅要注重自己的儀表、注重自己的語(yǔ)言,更重要的是還要注重自己的心情和心態(tài),把自己的家庭、自己的生活、自己的不愉快和煩惱、自己身體上的疲憊都忘記,也就是要對自己的心靈進(jìn)行一次洗禮,讓自己全心全意地投入到工作中去。只有這樣你才會(huì )全心全意為顧客服務(wù),才會(huì )全心全意為企業(yè)著(zhù)想。我的工作中心是:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。要把自己的工作做好并不是一容易的事,我們每天接觸著(zhù)一張張陌生的面孔,接觸著(zhù)各種身份的顧客,接觸著(zhù)不同性格的人,他們中間,有理解你的,有不理解你的,有素質(zhì)好的,有素質(zhì)差一點(diǎn)的,他們的要求,有我們能辦到的,有我們不能辦到的,而這些,都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們也是人,也有自己的個(gè)性和情緒變化,而無(wú)論怎樣,我們都具有調節自己心態(tài)的強大能力,顧客高興我高興,顧客滿(mǎn)意我滿(mǎn)意,顧客的煩惱我解決,我認為顧客的事情無(wú)小事,自己的事情無(wú)大事,所以這些年來(lái),沒(méi)有因為我的工作不到位而讓顧客不滿(mǎn)意,作為一個(gè)“(灑店名)人”我心里踏實(shí),從顧客的微笑中我也得到了很大的`精神滿(mǎn)足。
一個(gè)賓館經(jīng)營(yíng)的好壞,就好象一臺電腦的運行,它不僅僅需要優(yōu)質(zhì)的硬件保障,同時(shí)也需要好的軟件與以配套,我們的設備就是硬件,我們的服務(wù)就是軟件,我們的硬件不一定能隨時(shí)滿(mǎn)足顧客的要求,但是我們的軟件會(huì )在不損壞行業(yè)利益和我們人格的前提下盡量滿(mǎn)足客人。這些年來(lái),我們用真誠換真情,我們用誠信換誠意,給顧客留下了很深刻的印象,同時(shí)也引來(lái)了不少的回頭客,這給企業(yè)留下的是無(wú)形的財富。
我國古代有這樣一幅對聯(lián):墻上蘆葦頭重腳輕根底淺,山間竹筍嘴尖皮厚腹中空,是來(lái)形容那些沒(méi)有知識、做事不認真的人,在當今社會(huì )里,這也可是對我們服務(wù)人員的一個(gè)警示,如果沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),沒(méi)有了誠信,這個(gè)企業(yè)將經(jīng)不起風(fēng)雨和時(shí)間的檢驗,很快將沒(méi)有生命力而枯萎。我作為一個(gè)總臺工作人員,也要不斷地學(xué)習和再充電,豐富自己的知識,提高自己應對市場(chǎng)變化的能力,我不希望自己成為那山間的竹筍,不讓我們的企業(yè)成為那墻上的蘆葦。
我們沒(méi)有豪言壯語(yǔ),只有樸實(shí)無(wú)華的言行;沒(méi)有光輝的事跡,只有平凡普通的工作;沒(méi)有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是這樸實(shí)、平凡和忙碌中,充分說(shuō)明了我們對事業(yè)的熱愛(ài)和忠誠。我希望用我們的努力,用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù),用我們的誠信,把這里打造成顧客的家園,顧客避風(fēng)的港灣,顧客生命的加油站,把我們的企業(yè)經(jīng)營(yíng)得紅紅火火,讓我們的明天更加輝煌!
酒店演講稿5
在農村有村民小組長(cháng),在城市有居民小組長(cháng);在工廠(chǎng)有車(chē)間生產(chǎn)小組長(cháng),而在酒店業(yè)中與上述相對應的就是領(lǐng)班了。有人曾詼諧地把他們統稱(chēng)為“零號首長(cháng)”。其實(shí),在任何行業(yè)中,“零號首長(cháng)”的作用都是非常重要的。
對于酒店業(yè),領(lǐng)班負責著(zhù)大量的承上啟下工作,包括組織實(shí)施,督導檢查,日常管理等等。而隨著(zhù)環(huán);、信息化、智能化在酒店業(yè)所占比重的增加,傳統酒店業(yè)以禮儀、服務(wù)為主的知識結構已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足現代酒店業(yè)對領(lǐng)班的要求了。我想假如我做了一名我們酒店的領(lǐng)班,希望下面的“七問(wèn)”能給大家一些幫助。
1、“泡沫”與“海綿”——人生觀(guān)問(wèn)題
想必大家都見(jiàn)過(guò)“泡沫”和“海綿”,“泡沫”與“海綿”都很輕,宛若剛步入社會(huì )的年輕人,沒(méi)有豐富的閱歷和內涵。但“泡沫”卻非常自滿(mǎn),認為自己很了不起了,所以總是隨波逐流,輕浮地飄在水面上;而“海綿”正好相反,它總是抱著(zhù)虛懷若谷的心態(tài),不停地吮吸著(zhù)各種養分,使自己不斷地膨脹,沉淀。
美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生,只有不斷充實(shí)自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力。正如歌中唱的“不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹”。這就是我想做的“海綿”。
2、“小女孩”和“大領(lǐng)班”——心態(tài)問(wèn)題
曾經(jīng)有文人說(shuō):女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會(huì )原諒的。我想這話(huà)只能送給那些在父母庇護下的乖寶寶們。如果你的員工因為一點(diǎn)小事和你發(fā)生矛盾,那你怎么辦?三天不和她說(shuō)話(huà),五天不給她笑臉,這樣就贏(yíng)回了你的尊嚴?“小女孩”是做不好一個(gè)領(lǐng)班的。作為一個(gè)領(lǐng)班更需要的是關(guān)心和寬容,更需要把自己的下屬當作自己的朋友和親人。不能當乖寶寶,也不能當“鄰家女孩兒”,應該是一個(gè)大哥哥、大姐姐或小老師。既關(guān)心又體貼,既嚴格又寬容。
一個(gè)領(lǐng)班在工作上應該是“服務(wù)員的服務(wù)員”,而不是“官兒大一級壓死人”。一旦這樣做,你就會(huì )發(fā)現你的威信和尊嚴不但沒(méi)有下降,反而贏(yíng)得了更多員工的心。
3、“利已主義”和“助人為樂(lè )”——服務(wù)意識問(wèn)題
我們經(jīng)?梢月(tīng)到客人真麻煩,客人真羅嗦等抱怨。因為客人的種種原因,讓我多付出了多少等等。那客人來(lái)花錢(qián)消費買(mǎi)的又是什么呢?我們?yōu)榭腿颂峁┓⻊?wù)的.目的又是什么呢?誰(shuí)都喜歡有禮貌、好說(shuō)話(huà)又慷慨的客人,因為可以少去很多麻煩。那反過(guò)來(lái)客人又會(huì )喜歡怕麻煩的服務(wù)員嗎?
“助人為樂(lè )”是我們的傳統美德,尤其是服務(wù)行業(yè)更應提倡。其實(shí)服務(wù)是相互的,用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容,難道你沒(méi)經(jīng)歷過(guò)嗎?
4、“撒手掌柜”和“老媽子”——工作方法問(wèn)題
很多領(lǐng)班工作中都會(huì )遇到安排的工作下屬做不好,什么事都得自己。衛生不合格要返工,交接班記錄丟三落四……怎么辦,整天從早忙到晚,每一個(gè)下屬的工作全部跟蹤檢查一遍,跑前跑后,加班加點(diǎn);钕褚粋(gè)“老媽子”?蓳Q來(lái)的結果呢,沒(méi)準投訴最多的反而會(huì )出在你的班組。要學(xué)會(huì )制度管人,要學(xué)會(huì )調動(dòng)下屬的主觀(guān)能動(dòng)性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任。我不反對做“老媽子”,但那要在生活中而不是工作中。
俗話(huà)說(shuō)一個(gè)好漢三個(gè)幫,一己之力終歸有限。要學(xué)會(huì )教育、鼓勵、信任,培養下屬同樣也是對自己的培養。要學(xué)會(huì )抓大放小,把握關(guān)鍵。這樣當你做到經(jīng)理時(shí)就可以當“撒手掌柜”了。
5、“你中有我”和“如果我是你”——換位思考問(wèn)題
服務(wù)行業(yè)有句話(huà):我想怎樣和客人想我會(huì )怎樣。也就是客人是上帝的問(wèn)題。隨著(zhù)酒店業(yè)的發(fā)展,客人的身份也從高高在上的神轉變成了“我們的親人”。上面那句話(huà)也就改成了“如果我是客人我會(huì )怎樣想”。如果設身處地地想一想,當你在就餐時(shí)面對服務(wù)員一張冷冰冰的臉時(shí),你會(huì )怎樣想呢?在酒店你為客人提供服務(wù),在其他地方同樣有別人為你服務(wù),而且其中很可能有你服務(wù)過(guò)的客人。
“己所不欲,勿施于人!睂头⻊(wù)如此,對待下屬難道就有什么不同嗎?
酒店演講稿6
尊敬的領(lǐng)導,同仁們:
大家好!
我是餐飲部的宋薇,我為大家演講的題目是《我愛(ài)華僑我的家我愛(ài)我這平凡的崗位》。
如果你是一滴水,你是否滋潤了一寸土地;如果你是一縷陽(yáng)光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘,你是否還永遠坐守你生活的崗位?”這是雷鋒日記里的一段話(huà),他告訴我們無(wú)論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能,做出最大的貢獻。
在漫漫的人生歷程中,多數人都是在平凡的生活中度過(guò)的。然而,有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無(wú)為地消磨著(zhù)歲月。任何事物都是從平凡中開(kāi)始的,平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步。也許有人會(huì )說(shuō):“我們的工作如此平凡,能有什么作為呢?”我的答案是:“有!”雖然我們每天的工作都很平凡,但是做好這些平凡的事情,就是為企業(yè)發(fā)展奠定基礎。如果企業(yè)是一條船,那么我們就是船上那劃漿的眾人,只有我們齊心合力,方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹(shù),那么我們就是樹(shù)下那渺小的根須,只有我們拼命汲取土壤里的'養分,這棵樹(shù)方能茁壯成長(cháng),長(cháng)成參天大樹(shù)。
在酒店領(lǐng)導班子提出"大干120天"期間,我和我的同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,做好每一件小事,用自己的汗水證明了我們的價(jià)值!為了保證我們的服務(wù),我們每天堅持在點(diǎn)到時(shí)練習問(wèn)好,每天在抹塵時(shí)相當仔細,在客人到之前準備好服務(wù)中所需的必須品、上班時(shí)間也比往常要早一個(gè)小時(shí)。有時(shí)我們把苦往肚子里咽,記得在我剛入職不久的時(shí)候,服務(wù)了一桌外地來(lái)的客人,明明記得自己把牙簽擺在桌面上了,可客人在用餐完畢之后就是說(shuō)桌面上沒(méi)有牙簽,我一時(shí)很氣憤,就說(shuō)了一句“明明包廂桌子上是有的!”可能是我說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣不對,客人認為我態(tài)度不好,投訴了我。事后經(jīng)理告訴我,往后只要客人說(shuō)沒(méi)有的東西,應該立即把客人所需的物品拿到客人的面前。
幾許往事,歷歷在目,使我得到鍛煉的同時(shí)也磨煉了意志,經(jīng)過(guò)在工作中的不斷摸索,我對自己的工作有了更深一步了解和認識,我越來(lái)越發(fā)現這平凡的崗位深深地吸引著(zhù)我。歲月悠悠,時(shí)光流轉,我對這份工作的熱愛(ài)也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中,讓我清楚的看到和了解到服務(wù)工作中的閃光之處,許多的酸甜苦辣,讓我體味到人生的真諦和價(jià)值,說(shuō)到這里,我禁不住要用心告訴大家。我愛(ài)——這平凡的崗位,我愛(ài)華僑我的家,這是我無(wú)悔的選擇!
謝謝大家!
酒店演講稿7
大家下午好!本人餐飲部XX,很榮幸代表員工此次演講!作為酒店的一員,在酒店一年來(lái)營(yíng)業(yè)將接近尾聲時(shí),集團就下達了此次服務(wù)質(zhì)量考評一項活動(dòng),對各個(gè)分店進(jìn)行考評,對于此次服務(wù)質(zhì)量考評,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是“對組織中成員的貢獻進(jìn)行排序”。也可以說(shuō)這次服務(wù)質(zhì)量考評是“為了客觀(guān)評定職工的能力、工作狀況和適應性,對職工的個(gè)性、自制、習慣和態(tài)度,以及對組織的相對價(jià)值進(jìn)行有組織的、實(shí)事求是的評價(jià),包括評價(jià)的程序、規范、方法的總和”。質(zhì)量考評是集團為人力資源管理需要而采用的一種方法。
從內涵上說(shuō),就是對人與事的評價(jià),它有兩層含義,一是對員工及其工作狀況進(jìn)行評價(jià);二是員工的工作結果,即員工在組織中的相對價(jià)值或貢獻程度進(jìn)行評價(jià)。從外延上說(shuō),就是有目的、有組織地對酒店日常工作中的人員進(jìn)行觀(guān)察、記錄、分析和評價(jià),這有三層含義:一是從企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標出發(fā)進(jìn)行評價(jià),并使評價(jià)以及評價(jià)之后的人力資源待遇管理有助于企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現;二是作為人力資源管理系統的組成部分,運用一套系統一貫的制度性規范、程序和方法進(jìn)行評價(jià);三是對酒店組織成員在日常工作中所顯示出來(lái)的工作能力、工作態(tài)度和工作成績(jì),進(jìn)行以事實(shí)為依據的評價(jià)。
此次考評的目的主要是行政管理性的,是為了正確把握員工的能力、適應性和工作業(yè)績(jì),在開(kāi)發(fā)人力資源的同時(shí),謀求人力資源管理中的晉升、晉級、調配、獎懲工作的.公正、合理,并明確培訓目標?荚u的主要目的包括:
1、考評本身首先是一種績(jì)效控制的手段,但它也是對員工業(yè)績(jì)的評定與認可,因此它具有激勵作用,使員工體驗到成就感、自豪感,從而增強其工作滿(mǎn)意感。另一方面,考評也是執行懲罰的依據之一,而處罰也是提高工作效率、改善績(jì)效不可缺少的措施。
2、考評結果是薪酬管理的重要工具。薪酬與物質(zhì)獎勵是激勵員工的一種重要的手段,健全考評制度與相應薪酬管理制度,能使職工最直觀(guān)地感受到公平與公正,從而促使員工更加努力地工作。
3、考評結果是員工調遷、升降、淘汰的重要標準,因為通過(guò)考評能看出員工對現任職位是否勝任,同時(shí)也是發(fā)現員工所具有的發(fā)展潛力,從而為員工職業(yè)生涯的規劃提供依據
4、考評對于員工的培訓與發(fā)展有重要意義?荚u能發(fā)現員工的優(yōu)點(diǎn)與不足,對于優(yōu)點(diǎn)予以肯定,對于不足要進(jìn)行具有針對性的培訓。
5、由于考評的結果需要通過(guò)面談反饋給員工,并聽(tīng)取員工的反應、說(shuō)明和申訴,這樣,考評便具有了促進(jìn)上下級溝通、了解彼此期望的作用。
來(lái)到華天已有兩個(gè)多月,在各位管理人員和同事的幫助與支持下,讓我很快的融入這個(gè)團隊,這個(gè)團隊的每個(gè)人都能吃苦,做事雷厲風(fēng)行,不折不扣。只是在平時(shí)的細節上我們還做得不足。
因此,在此次服務(wù)質(zhì)量考評活動(dòng)中,以明確要做到以下幾點(diǎn);
1、做好本職工作,細心,細致的去完成上級下達的每一件事情
2、時(shí)刻注意自己的儀容儀表,禮節禮貌,并在日后的工作中做一名儀表端正,有禮節有禮貌酒店一員
3、積極的配合領(lǐng)班的工作,以高效益,高標準來(lái)完成此次集團下達的服務(wù)質(zhì)量考評
酒店演講稿8
今天,我們歡聚在這里,共同祝賀xxx大飯店隆重開(kāi)業(yè)。這是一個(gè)大喜的日子。首先,我代表xxx鎮黨委政府,對飯店的開(kāi)業(yè)表示衷心的祝賀,對今天參加開(kāi)業(yè)典禮的領(lǐng)導和朋友們表示熱烈的歡迎!對多年來(lái)關(guān)心、支持、幫助xxx鎮發(fā)展的社會(huì )各界人士表示誠摯的謝意!
近年來(lái),我鎮各項事業(yè)快速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,廣大群眾的.物質(zhì)文化生活需要越來(lái)越高,餐飲服務(wù)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展空間。面對機遇,大力發(fā)展餐飲服務(wù)業(yè),不僅是搞活經(jīng)濟,促進(jìn)增收,安置就業(yè)的重要渠道,也是提高我鎮城市化水平和文明程度的必要因素。當前,xxxx片區加快發(fā)展,企業(yè)林立,商貿聚集,發(fā)展前景十分廣闊。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,已經(jīng)成為xxx地區城市化和現代化的重要選擇。xxx大飯店在這種形勢下應運而生,是一件值得高興的事情。
這家企業(yè)是xx實(shí)業(yè)集團下屬的一家餐飲服務(wù)型企業(yè)。地處xxx路與xxx路兩大交通要道的交匯處,位置獨特,商機無(wú)限。它的開(kāi)業(yè)不僅標志著(zhù)xx實(shí)業(yè)集團的經(jīng)營(yíng)重心進(jìn)一步向我鎮轉移,同時(shí)也將為促進(jìn)當地群眾發(fā)展個(gè)體私營(yíng)、發(fā)家致富增添新的活力我們相信,在集團董事長(cháng)xxx先生的帶領(lǐng)下。在社會(huì )各界人士的關(guān)心支持下,xxx大飯店一定能夠依靠科學(xué)的管理,熱情的服務(wù)和文明誠信的守法經(jīng)營(yíng),營(yíng)造出良好的企業(yè)信譽(yù)和商業(yè)品牌,為帶動(dòng)群眾致富和促進(jìn)當地經(jīng)濟發(fā)展做出自己應有的貢獻。
最后,祝xxx大飯店高朋滿(mǎn)座,生意興隆,廣聚天下客,一攬八方財。祝各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓,同志們、朋友們:身體健康,工作順利,萬(wàn)事如意!
酒店演講稿9
尊重的各位領(lǐng)導,各位同仁:
大家上午好!
今天在這里很激動(dòng)地與大家分享獲得集團技術(shù)競賽的收獲。雖然角逐的歷程很短,可是到此刻還是讓我記憶猶新。我想我所獲得的成績(jì)不僅是我個(gè)人努力的成果,更是由于有酒店領(lǐng)導對我的體貼和幫助才取得了。
回想起在角逐前的訓練時(shí)期,雖然酒店的入住率很高,但酒店領(lǐng)導卻專(zhuān)門(mén)讓我們脫產(chǎn)訓練,縱然工作再忙的時(shí)候也親自指導我們,讓我們很似的感動(dòng)!“付出總有回報”在此次集團技術(shù)競賽中我們酒店獲得了集體總分第二的好成績(jì),我獲得的中式鋪被褥要第一的成績(jì)。今天在這里要再次感激酒店能給我此次展示自我的機會(huì ),感激酒店領(lǐng)導對我的體貼和幫助。
可能大家會(huì )說(shuō)鋪被褥一件很小的事情,沒(méi)有啥子難度。但我卻不恁地認為,鋪被褥雖是一件小事,可是要把它做好,做到極致也不容易。就像鐘總給我們指導時(shí)說(shuō)的“鋪被褥它是一副一氣呵成的中國畫(huà)門(mén)類(lèi)”,怎樣在三分鐘內將這幅中國畫(huà)門(mén)類(lèi)畫(huà)的均勻,平整,是要路程經(jīng)過(guò)過(guò)程不停的練習才能達到的'。
路程經(jīng)過(guò)過(guò)程此次角逐讓我收獲許多,雖然是簡(jiǎn)單事情,可是也要百分百的投入去做好它,任何事情只有不停的練習,付出努力的汗水,才能取得成功。因此我將會(huì )帶著(zhù)這些收獲,更加努力的去面臨以后的工作,為廈賓的發(fā)展能夠孝敬出本身的一點(diǎn)力量。
酒店演講稿10
尊敬的各位領(lǐng)導:
大家好!
人們都說(shuō),真誠的友誼來(lái)自不斷的自我介紹、我xx,來(lái)自xx、我確信勤奮認真是我工作基礎,嚴肅塌實(shí)是我工作的準則。從我自身來(lái)講,無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能實(shí)現自己的人生價(jià)值。再次非常感謝企業(yè)能給我們提供這樣一次超越自我的機遇,今日我要向著(zhù)主管這一崗位沖刺、我很欣慰。
我心目中的好主管,我認為,她(他)應該有、也必須具備超強的六個(gè)地方:
1、個(gè)人思想強。
2、專(zhuān)業(yè)技能精。
3、溝通技巧活。
4、作風(fēng)紀律嚴。
5、完成任務(wù)好。
我認為,作為一個(gè)主管,她所起到的作用是巨大的、這樣她(他)不僅僅是一個(gè)傳達領(lǐng)導各項意圖的橋梁,做好的領(lǐng)導前后手,她(他)也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見(jiàn)總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人、她(他)還需要具備超強的觀(guān)察力,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),做好溝通工作、能完全地管理好一個(gè)區域,帶領(lǐng)她(他)們提高各項業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能、能在她(他)們有任何困惑和難題時(shí)教她們如何解決、當然,對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規章制度都能熟知并理解、要有一定的執行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的`思維方法,等等、
如果我能競聘主管上這一職,我將做好以下幾點(diǎn):
1、努力提高自身的學(xué)習能力、增強自身的技能知識和專(zhuān)業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導和前輩們學(xué)習管理地方的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力、
2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步、定時(shí)組織一些培訓課程,涉及的地方可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當的時(shí)候也可以做一些激勵地方的培訓、
3、溝通很重要、及時(shí)的做好與員工的思想工作,細心觀(guān)察她們的思想動(dòng)態(tài),以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn),并做好記錄,開(kāi)展反饋、
4、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標永遠是業(yè)績(jì)?yōu)橄,服?wù)至上、要做到好的業(yè)績(jì),服務(wù)水準尤為重要、現在的客人已經(jīng)不單單規定吃飽就好,他們對服務(wù)的滿(mǎn)意度有了更高的規定、怎樣才能做到企業(yè)倡導的人性化服務(wù)呢?
那就是一定要把顧客當家人看待、想之家人所想,急之所家急、微笑是發(fā)自?xún)刃牡,只有你真正把他們當看家人了,你才能真正的做到微笑服?wù)、這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達到顧客的規定,業(yè)績(jì)自然也就會(huì )提升、怎樣跟顧客做家人,怎樣做好顧客的家人,這也是我需要跟她們一同學(xué)習的地方、
5、完成上級領(lǐng)導部署下來(lái)的各項其他事務(wù)、
作為酒店的一名員工,回顧酒店的成長(cháng)歷程,我思緒萬(wàn)千,心潮澎湃;面對酒店的未來(lái),我信念堅定,斗志激昂。酒店成長(cháng)的每一個(gè)腳步都與我們相連。也許,我們曾經(jīng)被領(lǐng)導批評而心存不滿(mǎn),我們曾經(jīng)遭授無(wú)禮客人的辱罵而滿(mǎn)腹委屈。但是,不經(jīng)歷風(fēng)雨,又怎能見(jiàn)彩虹?
只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(cháng)了,我們才會(huì )有更好的提升自我的平臺、現在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺,我就要向著(zhù)這個(gè)舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會(huì )成功的!
酒店演講稿11
尊敬的各位領(lǐng)導、親愛(ài)的員工朋友們:
大家好!首先,感謝酒店領(lǐng)導對我的信任和支持,感謝你們給我這次參加競聘的機會(huì )。我叫XXX,這次競聘的崗位是酒店培訓主管。這次競聘的機會(huì )對我來(lái)說(shuō)是一次機遇,更是一次挑戰,借助這次難得機會(huì ),我本著(zhù)鍛煉自己,提高自己的目的,展示自我,接受批評,同時(shí)也想通過(guò)這次公平競爭,尋求動(dòng)力,施加壓力,提高自己。
我今年三十一歲,已婚已育,教育管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè),持高級中學(xué)教師資格證書(shū),普通話(huà)水平二級甲等,心理咨詢(xún)師中級職稱(chēng)等,曾從事教師職業(yè)四年,擔任過(guò)學(xué)校團委書(shū)記、班主任等職務(wù),并多次獲得各種獎勵。我之所以競聘這個(gè)崗位,我認為自己有條件、有能力做好這個(gè)工作。理由有三點(diǎn):
一、具有良好的職業(yè)道德和強烈的事業(yè)心。
到酒店工作三年以來(lái),在工作中兢兢業(yè)業(yè),盡職盡責,領(lǐng)導安排的各項工作我都樂(lè )于接受,并盡力把工作做到最好。說(shuō)實(shí)話(huà),服務(wù)行業(yè)本質(zhì)上是苦與累、平凡與無(wú)私的。沒(méi)有鮮花陪伴,沒(méi)有掌聲共鳴,沒(méi)有豐厚的收入,沒(méi)有豪華的'享受,有的只是工作的忙碌,有的只是沉甸甸的責任。所以我認為有一顆強烈的事業(yè)心是做好服務(wù)工作的基礎。
二、具有較為扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識、實(shí)踐經(jīng)驗和虛心好學(xué)的工作作風(fēng)。
自到長(cháng)城工作以來(lái),我始終不忘學(xué)習,勤專(zhuān)研、善思考,多研究,不斷的豐富自己,提高自己,從一名的普通的服務(wù)員走上大堂副理的崗位。在平時(shí)的工作中,我能和同事們友好相處,小事講風(fēng)格,大事講原則,虛心向每一位老員工請教。在這幾年的工作中,我曾多次對本部門(mén)新入職的員工進(jìn)行在崗培訓,并達到了預期的培訓效果,同時(shí)我還能利用自身的技術(shù)優(yōu)勢,幫助同事制作課件,把自己掌握的技術(shù)毫不保留的教給大家。
三、具有較好的年齡優(yōu)勢和較強的工作能力。
我身體健康,精力旺盛,敬業(yè)精神強,能夠全身心的投入到自己的工作中。培訓工作的實(shí)質(zhì)就是為員工服務(wù),為員工和企業(yè)的成長(cháng)把握好風(fēng)向標,四年的學(xué)校工作經(jīng)歷,使我具有一定的教學(xué)組織能力,應變能力和對課堂的駕馭能力,在長(cháng)城三年的工作里,使我對員工的分析能力和培訓能力都得到了很大的提高。
假如這次競聘上崗能成功,我將在酒店領(lǐng)導的領(lǐng)導下,以積極的態(tài)度飽滿(mǎn)的熱情和勇于創(chuàng )新的精神去服務(wù)企業(yè)、服務(wù)員工,用自己的勤勞和智慧做好以下幾個(gè)方面的工作:
1、認清培訓工作在整個(gè)管理工作中的重要性,使員工不僅僅能勝任工作,還讓員工有分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,不斷增加新的技能,卓有成效的在團隊中工作。通過(guò)培訓增強企業(yè)組織的吸引力,強化員工的獻身精神,使員工在工作中感受到個(gè)人的成長(cháng)和發(fā)展。
2、結合酒店的特點(diǎn)和員工的實(shí)際情況配合各崗位的要求,設計并開(kāi)展豐富的實(shí)踐活動(dòng),努力調動(dòng)員工的學(xué)習積極性,考慮員工成人教育的特殊性,根據崗位具體需求,制定不同的培訓計劃。從而有效的提高員工的專(zhuān)業(yè)技能水平,確保培訓質(zhì)量穩中有升。
3、加強個(gè)人修養,練好基本功。進(jìn)一步樹(shù)立強烈的事業(yè)心和責任感,加強自己的工作能力和工作藝術(shù),顧全大局,維護企業(yè)良好形象,力爭在培訓中體現實(shí)力,在工作中保持動(dòng)力,在創(chuàng )新中增加壓力,在與同事的交往中凝聚合力。
酒店演講稿12
各位領(lǐng)導,各位來(lái)賓、朋友們:
在這春意盎然,萬(wàn)象更新之際,紫天生態(tài)酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。首先,我代表張家畔黨委、張家畔鎮政府向前來(lái)祝賀的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓,各位朋友的光臨表示熱烈的歡迎和忠心的感謝!近年來(lái),隨著(zhù)城市的發(fā)展和投資環(huán)境的不斷優(yōu)化,我鎮的民營(yíng)企業(yè)如雨后春筍,相擁而立。紫天生態(tài)酒店是暨紫荊城、紫苑生態(tài)之后又一家規模較大的生態(tài)餐飲企業(yè)。地處縣城繁華地段———長(cháng)慶南路,總投資余萬(wàn)元,占地10余畝,建筑面積4000多平方米。歷經(jīng)一年的緊張施工,今天,以其特殊的地理位置。
嶄新的面貌,雄輝的氣魄,獨特的風(fēng)格展現在全縣人民面前,全力提升了我鎮乃至全縣餐飲服務(wù)業(yè)的檔次和水平,對繁榮我鎮經(jīng)濟、完善城市現代服務(wù)業(yè)、解決城市就業(yè)發(fā)揮積極的作用。紫天生態(tài)以其優(yōu)雅的`環(huán)境、周到的服務(wù)、可口的飯菜贏(yíng)得社會(huì )各界的一致好評,預計年營(yíng)業(yè)額達3400萬(wàn)元,可實(shí)現利稅
1100萬(wàn)元,可提供就業(yè)崗位300多個(gè)。為此,讓我們用熱烈的掌聲對張董事長(cháng)及全體員工表示衷心的感謝!
對紫天生態(tài)今后的發(fā)展,鎮黨委、鎮政府,將給予高度的重視和最大的支持,也寄予深深的期望,希望能將該酒店是以獨步群芬的品質(zhì),做大做強。今后,我們將繼續創(chuàng )造寬松的環(huán)境,幫助該酒店不斷擴大規模,同時(shí),也歡迎社會(huì )各界有識之士前來(lái)張家鎮這塊熱土投資、興業(yè)。