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大學(xué)生生物工程實(shí)習報告范文
在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì )使用到報告，寫(xiě)報告的時(shí)候要注意內容的完整。一聽(tīng)到寫(xiě)報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？以下是小編精心整理的大學(xué)生生物工程實(shí)習報告范文，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生生物工程實(shí)習報告范文1
實(shí)習目的：
通過(guò)本次實(shí)習，開(kāi)闊視野，增長(cháng)見(jiàn)識，擴寬我的知識面。了解本專(zhuān)業(yè)相關(guān)方面的知識，通過(guò)實(shí)習，啟發(fā)我積極向上，努力學(xué)習。同時(shí)接觸與認識社會(huì )，積累人生閱歷。
實(shí)習收獲與體會(huì )
實(shí)習就這樣過(guò)去了，總有點(diǎn)意猶未盡的感覺(jué)，這樣的機會(huì )要多幾次該多好呢，我真是這樣想的�，F在來(lái)總結我此次實(shí)習的收獲和體會(huì )：
我們首日乘搭公司員工車(chē)來(lái)到了中山火炬開(kāi)發(fā)區的咀香圓食品有限公司，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了會(huì )議室等待公司領(lǐng)導的工作安排。開(kāi)始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導層對企業(yè)管理的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規范化生產(chǎn)，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，1911年，開(kāi)始了作坊式生產(chǎn)；1935年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會(huì )“金雞獎”；
后來(lái)，該企業(yè)歷經(jīng)改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續生產(chǎn)咀香園杏仁餅，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國各地及海外市場(chǎng)；XX年，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號”稱(chēng)號。咀香圓是一家充滿(mǎn)歷史色彩的餅類(lèi)生產(chǎn)公司，當中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷，終究還是熬過(guò)來(lái)了，證明了咀香圓是一家有實(shí)力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實(shí)習過(guò)程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化，今后對我肯動(dòng)有很大的幫助。最后經(jīng)過(guò)分組，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實(shí)習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見(jiàn)面了，由于時(shí)間關(guān)系，首日的工作沒(méi)有正式開(kāi)始，我了解了一下這幾天的工作內容后，就開(kāi)始閱讀相關(guān)的資料，有月餅包裝標簽內容整理匯總、計量技術(shù)規范、食品和化妝品包裝計量檢驗規則和限制商品過(guò)度包裝要求。學(xué)會(huì )了很多關(guān)于標簽方面的知識，之前考營(yíng)養師證的時(shí)候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識了，今天終于可以詳細的學(xué)習到個(gè)中的細節，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過(guò)去了，也是充實(shí)的一天，這令我更期待第二天開(kāi)始的工作。
在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開(kāi)始了工作，主要任務(wù)是對公司2011年新進(jìn)的月餅包裝規格進(jìn)行整理匯總。工作內容是：①將包裝的正反面照相；②記錄名稱(chēng)、凈含量、內配置、內含月餅總體積；③測量包裝尺寸，計算空隙率x。首先任務(wù)是到倉庫領(lǐng)取月餅包裝，也是一個(gè)給我參觀(guān)倉庫的很好機會(huì )，倉庫有兩層，1樓是擺放新進(jìn)的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個(gè)包裝，可以體現出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來(lái)說(shuō)是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠(chǎng)的工作經(jīng)驗，能熟練的操作叉車(chē)把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時(shí)候接觸多方面的事物是有好處的，說(shuō)不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會(huì )上的磨練，因為這是我們在社會(huì )上立足的寶貴經(jīng)驗。之后我們開(kāi)始了包裝的測量，對于我來(lái)說(shuō)這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經(jīng)過(guò)摸索后，工作開(kāi)始熟練，一個(gè)一個(gè)包裝的整理出相關(guān)的信息。經(jīng)過(guò)我boss的介紹，空隙率對于一個(gè)包裝是至關(guān)重要的因素，在國家頒布的限制商品過(guò)度包裝要求里面有明文規定，過(guò)大的空隙率證明了這個(gè)包裝不合格，應該要求廠(chǎng)家重新修改包裝的規格。過(guò)程中，我們就發(fā)現了有幾個(gè)不合格的包裝，胡志高同志相當的重視，馬上跟廠(chǎng)家聯(lián)系問(wèn)清楚原因。
之后的幾天我們也是反復的對月餅包裝進(jìn)行測量匯總，由于是在質(zhì)控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學(xué)食品檢驗的實(shí)習內容。他們從生產(chǎn)車(chē)間帶回來(lái)當天的產(chǎn)品進(jìn)行水分測量與微生物檢驗，學(xué)校學(xué)習到的實(shí)驗室操作又可以運用上去了，對產(chǎn)品的處理要相當的規范，點(diǎn)點(diǎn)操作錯誤就會(huì )另實(shí)驗的結果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結果等等。期間，我們的boss胡志高同志帶領(lǐng)我們參觀(guān)了公司的生產(chǎn)車(chē)間，有杏仁餅車(chē)間與中式餅車(chē)間，進(jìn)車(chē)間之前的準備工作是相當的.嚴格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習慣，可是車(chē)間的衛生就靠這些細微的東西維持，對于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，衛生搞不好是不可能長(cháng)期的生存下去，衛生就是食品的生命。經(jīng)過(guò)參觀(guān)，我見(jiàn)識到了一個(gè)產(chǎn)品配料——成型——焙烤——包裝（內、外）的生產(chǎn)流程與工藝，改變了我以往的想法，過(guò)去我一直愚昧的認為食品生產(chǎn)污染一定很?chē)乐�，但是觀(guān)察完之后，可以看出成熟的管理跟先進(jìn)的機械化生產(chǎn)是可以生產(chǎn)出污染程度最少的商品，起碼我觀(guān)察完生產(chǎn)流程之后是很放心的食用。參觀(guān)過(guò)程中發(fā)生了一個(gè)小小的插曲，當中有一個(gè)工人沒(méi)帶工作帽就貪圖方便穿過(guò)了生產(chǎn)車(chē)間，胡志高同志看見(jiàn)了就馬上上前進(jìn)行處理，可見(jiàn)公司對于衛生的管理是下很大的力度在管理，再次體現了一個(gè)企業(yè)管理層的重視程度可以看出企業(yè)的前途。
期間張總視察過(guò)我們實(shí)習生的工作進(jìn)度，對我們的工作提出了不同的要求，并邀請了我們參加食品品嘗會(huì )。大家聚在一起品嘗產(chǎn)品的場(chǎng)面是多么的溫謦，交談中既能拉近員工之間的關(guān)系，大家發(fā)表不同的意見(jiàn)，又能發(fā)現產(chǎn)品的配料含量的改變令產(chǎn)品的口感與顏色有多大的變化，所以我覺(jué)得這種食品品嘗會(huì )應該在今后繼續維持下去，因為這能使一個(gè)產(chǎn)品在保持傳統的前提下，根據現代的進(jìn)步得到提升，令這一類(lèi)產(chǎn)品不會(huì )過(guò)時(shí)，永遠的傳承我們中華的老字號。
明天就是實(shí)習的最后一天了，現在我是懷著(zhù)依依不舍的心情在寫(xiě)這份實(shí)習報告，非常感謝張總給這一個(gè)機會(huì )給我們，因為我對營(yíng)養方面是比較感興趣的，所以能學(xué)習到這么多關(guān)于食品方面的知識我非常的高興。通過(guò)實(shí)習讓我看清自己需要什么，同時(shí)也讓我吸取了許多工作和社會(huì )經(jīng)驗，這將對我以后踏足社會(huì )，謀生立業(yè)有很好的借鑒和幫助作用。如果有機會(huì )，我希望繼續留在咀香圓實(shí)習，因為我目前學(xué)校手頭上有一個(gè)實(shí)驗，所以我想完成后，8月份的時(shí)候再到貴公司進(jìn)行工作直接到9月份開(kāi)學(xué)，希望在旺季生產(chǎn)月餅的時(shí)候學(xué)習到更多的東西，又可以減輕公司旺季時(shí)候人手的需求。不知道可以不可以，因為已經(jīng)大三了，是人生的最后一個(gè)暑假，我想令這個(gè)暑假過(guò)得比以前更充實(shí)，希望能有這個(gè)機會(huì )。
大學(xué)生生物工程實(shí)習報告范文2
前言
我學(xué)習的專(zhuān)業(yè)是生物工程，今年在一家動(dòng)物藥業(yè)公司進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習，現在實(shí)習已經(jīng)結束，回頭總結我的實(shí)習報告時(shí)，感受頗深，它使我在實(shí)踐中了解了社會(huì )，讓我們學(xué)到了多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開(kāi)了視野、增長(cháng)了見(jiàn)識，更為我即將走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，基本上達到了學(xué)校要求的實(shí)習目的。這份實(shí)習報告共分六個(gè)部分，在這六個(gè)部分中，前面五個(gè)部分主要從公司的概況、生產(chǎn)、管理等方面加以客觀(guān)介紹，內容來(lái)源有我在實(shí)習期間的所見(jiàn)所聞（主要）、從公司帶回來(lái)的一些資料、回來(lái)后通過(guò)查書(shū)和上網(wǎng)獲得一些知識等；最后一個(gè)部分則是我這次實(shí)習的一些主觀(guān)認識，下面我就逐一來(lái)談?wù)勥@六個(gè)部分。
第一部分企業(yè)概況
我是在四川德潤鑫動(dòng)物藥業(yè)有限公司完成本次實(shí)習任務(wù)的，它是一家集動(dòng)物藥業(yè)和動(dòng)物保健品開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)與服務(wù)為一體的高科技獸藥GMP企業(yè)。位于成都市經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區龍泉驛區內，占地38畝。公司建于20xx年5月�，F有員工68人，其中：各類(lèi)技術(shù)人員達60%，大學(xué)本科以上人員達50%，擁有博士1名，碩士2名，藥劑師1名。公司全體員工均通過(guò)嚴格的獸藥GMP系統培訓，公司共建有水針車(chē)間、口服液車(chē)間、粉劑和散劑車(chē)間等四個(gè)車(chē)間，以及辦公、倉儲、檢驗等設施。于20xx年3月一次通過(guò)國家農業(yè)部GMP驗收，具備完善的GMP硬件設施和軟件系統，技術(shù)力量雄厚。公司現有產(chǎn)品：菌毒滅金針、鑫戰役、冰火、潤鑫喘鼻康、附紅克星、芪多鑫、財富鑫、止痢大敗毒、敵球甘露、禽病康、鑫大腸桿菌特號、潤鑫桿快治、潤鑫先鋒、鴨哈哈、抗菌威達、潤鑫別咳等四種劑型近100余個(gè)品種，經(jīng)過(guò)半年的銷(xiāo)售，取得了較好的業(yè)績(jì)，產(chǎn)品和服務(wù)均受到了全國各地廣大經(jīng)銷(xiāo)商和用戶(hù)的好評和青睞！
第二部分公司的總平面布置圖
分析：
1，就企業(yè)所選的廠(chǎng)址來(lái)看：它位于成都經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區龍泉驛區私營(yíng)園區內，具備以下優(yōu)勢：①在土地費用和納稅結構等方面享有一定的優(yōu)惠政策；②在私營(yíng)園區內分布有眾多的醫藥產(chǎn)業(yè)，在研發(fā)、包裝、運輸、服務(wù)等環(huán)節形成共生的“地利”條件有利于企業(yè)的發(fā)展；③龍泉當地水資源豐富且符合注射劑生產(chǎn)所需水源要求，廉價(jià)方便。
2，就企業(yè)內部廠(chǎng)房的分布來(lái)看：由于這是一家通過(guò)GMP驗證的企業(yè)，因此它也符合GMP在廠(chǎng)房設計上的標準。①從上圖來(lái)看，生產(chǎn)區、輔助區和行政區布局合理緊湊，互不妨礙，既節約了土地資源，又可提高生產(chǎn)效率，比如其包材庫房、生產(chǎn)車(chē)間、成品庫房在布局上就減少了往返行進(jìn)路程，節約了時(shí)間。②在針劑車(chē)間方位的選擇上也遵循了應遠離污染源，并在污染源的上風(fēng)側，有一定防護距離，鍋爐在下風(fēng)側的原則。
第三部分工藝流程簡(jiǎn)介
一，可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝流程：
可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝過(guò)程包括原輔料的準備、注射用水的制備、安瓿處理、配液過(guò)濾、灌裝封口、滅菌檢漏、印字包裝、質(zhì)量檢查等工序。
�。ㄒ唬┰o料的準備
1）領(lǐng)料：根據生產(chǎn)指令內容及車(chē)間生產(chǎn)作業(yè)計劃，分別領(lǐng)取原料、輔料。應按生產(chǎn)指令內容仔細核對原、輔料名稱(chēng)、代碼、規格、數量（重量），必須做到物料的名稱(chēng)、代碼、批號、規格、數量準確無(wú)誤。
2）原輔料進(jìn)入潔凈室的凈化、滅菌：
原輔料到貨點(diǎn)收抽樣化驗入庫入帳（分類(lèi)分批
進(jìn)入貨位）稱(chēng)量?jì)艋ǔ龎m、剝除外包裝，殺菌液擦抹）氣閘（緩沖）
滅菌室1（殺菌液）滅菌室3（紫外線(xiàn)照射、臭氧滅菌）風(fēng)淋室
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1）原水處理：飲用水往往含有懸浮物、無(wú)機鹽、有機物、細菌及熱原等雜質(zhì)，先要進(jìn)行預處理：采用濾過(guò)澄清法；將水通過(guò)砂濾桶，濾層通常由洗凈的碎石、粗砂、細砂、木碳、陶制濾棒組成。經(jīng)過(guò)濾過(guò)、吸附，可除去水中的懸浮粒子。這一步稱(chēng)為原水的預處理。接下來(lái)主要采用二級反滲透法（靠外界壓力，使原水中的水透過(guò)膜，而雜質(zhì)被阻擋下來(lái)，原水中的雜質(zhì)濃度越來(lái)越高），即可制得注射用水。其制備注射用水的工藝流程如下圖：
進(jìn)料水一級高壓泵
2）注射用水的收集和保存：初餾水適當棄去一部分，檢查合格后方能正式收集。收集時(shí)應注意防止灰塵及其他污物落入，最好采用帶有無(wú)菌過(guò)濾裝置的收集系統。在80攝氏度以上或滅菌后密封保存。
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1）安瓿的切割與圓口：生產(chǎn)中采用安瓿自動(dòng)切割機，其作用一是切割瓶口到需要的長(cháng)度；二是用火焰噴烘頸口截面使熔融光滑平整，從而減少以后工序中的破損率。切割、圓口完畢后拍出安瓿內的玻屑，貯放時(shí)不宜重壓。
2）安瓿的洗滌：采用甩水洗滌法，就是將安瓿經(jīng)沖淋機灌滿(mǎn)濾凈的水，再用甩水機將水甩出，一般反復三次以達到清洗的目的。最后用孔每項0.45μm濾膜濾過(guò)的注射用水洗凈。
3）安瓿的干燥或滅菌：空安瓿洗凈后，要進(jìn)行干燥滅菌、冷卻。一般要在烘箱內用120~140攝氏度溫度干燥。滅菌好的空安瓿存放時(shí)間不應超過(guò)24h。如已超過(guò)貯存時(shí)間則必須重新洗滌、滅菌。
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1）稱(chēng)量
�、倥淞锨昂藢υo料品名、批號生產(chǎn)廠(chǎng)、規格及數量，應與原輔料檢驗報告單相符。必要時(shí)應的小樣試驗合格單。
�、谔幏�、計算、稱(chēng)量及投料必須復核，操作人、復核人均應在原始記錄上簽名。
�、凼Ｓ嗟脑o料應封口貯存，在容器外標明品名、批號、日期、剩余量及使用人簽名。
2）配制及粗濾
�、偈褂玫淖⑸溆盟�80℃以上保溫下其貯存時(shí)間不宜超過(guò)12h。
�、谥苯优c藥液接觸的惰性氣體，用前需經(jīng)凈化處理，其所含微粒量應符合規定的潔凈度要求。
�、鬯幰夯靹蚝笕�，測定含量、pH值等。調整含量時(shí)須經(jīng)復核。
�、苌鞍艋虬骞襁^(guò)濾機按品種專(zhuān)用，用于同一品種連續配制時(shí)要每天清潔消毒規程消毒。
�、莘步佑|藥液的一切設備管道和容器具，應根據品種制定清洗要求，定期用清潔劑進(jìn)行處理。更換品種時(shí)必須用清潔劑處理，處理后應以注射用水洗滌至清潔。
3）精濾
�、偎幰簯�(jīng)半成品檢驗合格后，才能進(jìn)行精濾。
�、谒幰壕珵V應孔徑為0.45～0.65μm的濾膜進(jìn)行過(guò)濾。
�、凼⒕珵V品容器應密閉，并標明藥液品種、規格、批號。目檢色澤、澄明度，合格后方可流入下工序。
�、芩幰鹤匀芙庵翜缇�12h內完成，特殊品種另定。
�。ㄎ澹┕嘌b封口
安瓿藥液灌封是滅菌制劑制備的關(guān)鍵操作，應在同一室內進(jìn)行，其潔凈環(huán)境要嚴格控制（如潔凈度為萬(wàn)級），以免污染。采用機械灌封，由安瓿自動(dòng)灌封機完成。整個(gè)工藝過(guò)程包括安瓿的排整、灌注藥液、充氣和封口等。
1）空安瓿的排整：將密集堆放的滅菌安瓿，依照灌封機動(dòng)作周期的要求將固定只數的安瓿，按一定距離間隔組排在傳送裝置上
2）灌注：采用灌封機進(jìn)行操作。灌封機是利用具有單向閥的計量活塞完成定體積藥液的抽取及灌注。機器上設有自動(dòng)止灌裝置。當安瓿空缺時(shí)計量活塞不工作，即停止灌注。
3）充氣：由于某些產(chǎn)品的穩定性較差，在安瓿內往往要通入惰性氣體以置換其中的空氣。所有充氣過(guò)程都是在充氣針頭插入安瓿內的瞬時(shí)完成的。針頭的動(dòng)作要快速進(jìn)退與短時(shí)停留，氣閥要同時(shí)快速啟閉。
4）封口：是用火焰將已灌封好的安瓿頸部熔融密封。此工藝采用拉絲封口機。
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1）濕熱蒸汽滅菌法：用壓力大于常壓的飽和水蒸汽加熱殺死微生物的方法。
2）紫外線(xiàn)滅菌法：是指用紫外線(xiàn)照射殺死微生物的方法。本法適用于物體表面之滅菌，無(wú)菌室空氣及蒸餾水的滅菌；普通保健品可吸收紫外線(xiàn)，因此裝于容器中的藥物不能滅菌。紫外線(xiàn)對人體照射過(guò)久會(huì )發(fā)生結膜炎，紅斑及皮膚燒灼等現象，故一般在操作前開(kāi)啟1—2小時(shí)滅菌而在操作時(shí)關(guān)閉。如若必須在操作中使用時(shí)，則工作者的皮膚及眼睛應做適當防護。
3）無(wú)菌操作法：無(wú)菌操作法是把整個(gè)過(guò)程控制在無(wú)菌操作的條件下進(jìn)行的一種操作方法。無(wú)菌操作所用的一切用具，材料及環(huán)境均需滅菌，操作也在無(wú)菌室或無(wú)菌柜內進(jìn)行。操作人員進(jìn)入操作室之前要洗澡，并換上滅菌的工作服和清潔的鞋子和帽子以免造成污染機會(huì )。小量的無(wú)菌注射劑的制備，在層流潔凈工作臺進(jìn)行操作。
4）檢漏：灌封工序完畢，所有制品還必須進(jìn)行一次檢漏，檢漏的目的是檢查安瓿封口的嚴密性以保證灌封后的密閉性。采用熱壓滅菌檢漏箱來(lái)進(jìn)行。
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應按《澄清度檢查細則和判斷標準》規定的檢查標準和方法逐支目檢。檢查人員視力應為遠距離和近距離視力測驗均為0.9或0.9以上（不包裝矯正后視力），無(wú)色肓，每年檢查一次。檢查后的`半成品應注明檢查者的姓名或代號，由專(zhuān)人抽查，不符合要求時(shí)應返工重檢。每批結束后做好清場(chǎng)工作。燈檢不合格品應標明品名、規格、批號，置于適當的容器內移交專(zhuān)人負責、保管或處理。
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注射劑經(jīng)質(zhì)量檢測合格后方可印字與包裝。每支注射劑均須印上品名、規格、批號等。用安瓿印字機進(jìn)行印字。所印字跡應清晰可見(jiàn)，且不易抹掉。裝安瓿的紙盒內應襯有瓦楞紙，并應放有割頸用小砂石片及使用說(shuō)明書(shū)。盒外應貼標簽，標簽上須注明下列內容：①注射劑名稱(chēng)；②內裝支數；③每支容量與主藥含量；④批號、制造日期與失效日期；⑤處方；⑥制造廠(chǎng)名稱(chēng)和地址；⑦應用范圍、用法、用量、禁忌；⑧貯藏方法與條件。
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包括對物料、生產(chǎn)過(guò)程、包裝、成品入庫及發(fā)運等的控制。
1）物料的控制：
�、傥锪系牟少彛焊鶕少徲媱�，首先考察供應商的基本情況：產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)，工藝水平，質(zhì)量管理水平等，并按GMP要求，對供應廠(chǎng)商進(jìn)行產(chǎn)品、工藝、設備進(jìn)行驗證，然后，將通過(guò)驗證的廠(chǎng)商列為物料定點(diǎn)采購單位。
�、谖锪系娜霂�、貯存與發(fā)放：原料、輔料及包裝品的質(zhì)量監控始于驗收入庫。物料到貨后接受人員應查核送貨憑證與訂貨合同一致，票物相符。注意外包裝是否完整，標簽是否正常，無(wú)異常情況始可入庫；物料應分庫存放，對有溫度、濕度及特殊要求的物料應按規定條件貯存；藥品的標簽、使用說(shuō)明書(shū)應由專(zhuān)人保管和領(lǐng)用，應由專(zhuān)柜或專(zhuān)庫存放。憑包裝指令，計數發(fā)放。發(fā)放、使用和銷(xiāo)毀應有記錄；物料發(fā)放時(shí)應根據進(jìn)料日期先進(jìn)先出，易變易出，毒、麻及貴重藥出庫要雙人復核。依照生產(chǎn)指令所列的物料品名、編號、批號、規格和數量等進(jìn)行發(fā)放，做好并保持適當的記錄。
2）生產(chǎn)過(guò)程的控制：（從下達生產(chǎn)批令開(kāi)始，開(kāi)領(lǐng)料單給倉庫，經(jīng)核對配送原材料到生產(chǎn)部，經(jīng)核對后，按標準操作程序稱(chēng)量、配料。每次稱(chēng)量必須核對無(wú)誤方可投料，并及時(shí)做操作記錄，記錄投料的每種成分、檢驗報告號和投料順序，對任何偏離標準的操作都應向生產(chǎn)部門(mén)和該產(chǎn)品負責質(zhì)控人員報告）
�、僦扑涸谧⑸鋭┑纳a(chǎn)中70%的質(zhì)量問(wèn)題與水的質(zhì)量有關(guān)，其評價(jià)指標主要包括電阻率、菌落數（CFU）、細菌內毒數（EU）
�、谙雌浚罕O控的項目是保健品輸液瓶經(jīng)清洗后的清潔度�？扇∏逑春蟮妮斠浩�，灌裝注射用水振搖，制得水樣，然后按注射用水檢驗方法檢驗不溶性微粒、電阻率、微生物和內毒素等指標。
�、叟渲疲罕竟ば虬ǚQ(chēng)量，濃配，稀配、檢驗及過(guò)濾等過(guò)程。
a藥液經(jīng)含量、PH值檢驗合格后方可精濾。調整含量須重新測定。精濾藥液經(jīng)澄明度檢查合格后直接進(jìn)入灌裝工序。
b直接與藥液接觸的惰性氣體，使用前必須經(jīng)凈化處理，其所含微粒量要符合規定的潔凈度要求。
�、芄喾猓簯�(jīng)常檢查裝量半成品澄明度，藥液從稀配到灌裝結束一般不宜超過(guò)24h。
�、轀缇罕O控標準：每100ml藥液中污染菌不得超過(guò)100個(gè)。
�、逕魴z：不得有可見(jiàn)微粒。
3）包裝的控制：在開(kāi)始包裝操作前，質(zhì)檢人員和包裝管理員必須檢查核實(shí)以下內容：包裝線(xiàn)清場(chǎng)和設備清洗情況；包裝材料容器、標簽品種和數量；被包裝產(chǎn)品品種數量，以保證沒(méi)有外來(lái)的藥物和標簽混入，保證使用的容器、標簽及其文字內容正確無(wú)誤，確認產(chǎn)量在生產(chǎn)指令的理論是允許誤差范圍。
4）成品入庫及發(fā)放的控制：包裝完成后的產(chǎn)品，經(jīng)質(zhì)管部門(mén)檢驗符合企業(yè)內控標準，批準發(fā)放合格證可以入庫。入庫時(shí)必須經(jīng)過(guò)驗收和辦理入庫手續。發(fā)運產(chǎn)品應按照“及時(shí)、準確、安全、經(jīng)濟”的原則，并及時(shí)做好出庫發(fā)運記錄。
二，散劑的制備：
其流程圖如下：
散劑：系指一種或數種藥物均勻混合而制成的粉末狀制劑，可供內服，也可外用。散劑的特點(diǎn)：①粉碎程度大，比表面積大、易分散、起效快；②外用覆蓋面大，具保護、收斂等作用；③制備工藝簡(jiǎn)單，劑量易于控制，可配和飼料一起食用；④貯存、運輸、攜帶比較方便。
�。ㄒ唬┪锪锨疤幚恚涸诠腆w劑型中，通常是將藥物與輔料總稱(chēng)為物料，故而，所謂的物料前處理是指將物料處理到符合粉碎要求的程度，如果是西藥，應將原、輔料充分干燥，以滿(mǎn)足粉碎要求；如果是中藥，則應根據處方中的各個(gè)藥材的性狀進(jìn)行適當的處理，使之干燥成凈藥材以供粉碎。
�。ǘ┓鬯榕c篩分：此處采用干法粉碎。指將藥物干燥到一定程度（一般是使水分小于5%）后粉碎的方法，采用高效粉碎機進(jìn)行操作。篩分是指利用篩分器將粒度不同的固體顆�；旌衔锓蛛x成若干部分的單元操作。采用ZS515旋渦振動(dòng)式分篩機進(jìn)行操作。
�。ㄈ┗旌希褐甘苟喾N固體粉末相互交叉分散的操作。因散劑要達到藥物均勻分散狀態(tài)，故混合操作是制備散劑的關(guān)鍵工序。在散劑制備過(guò)程中，采用攪拌混合法與過(guò)篩混合法配合使用。
�。ㄋ模┓謩┝浚簩⒒旌暇鶆虻纳�，按重量要求分成等重份數的過(guò)程叫分劑量。此處用容量法進(jìn)行分劑，很方便，誤差在允許范圍內。容量法分劑量必須注意散劑的密度、粉末成分的性質(zhì)、疏松及緊密程度、鏟粉用力輕重、快慢、方向、深淺、刮粉角度以及分劑量速度等，均可影響分劑量的準確性，力求及時(shí)調整，保持條件一致，以減少誤差。
�。ㄎ澹┥┑馁|(zhì)量檢查：要檢查的內容有：①均勻度取供試品適量置光滑紙上平鋪約5cm2，將其表面壓平，在亮處觀(guān)察，應呈現均勻色澤，無(wú)花紋、色斑。②水分取供試品照水分測定法測定，除另有規定外，不得超過(guò)9.0%。③裝量差異單劑量、一日劑量包裝的散劑，裝量差異限度應符合規定。
�。┌b貯存：散劑包裝與儲存的重點(diǎn)在于防潮，散劑的吸濕特性及防止吸濕措施成為控制散劑質(zhì)量的重要內容。選用適宜的包裝材料與貯藏條件可延緩散劑的吸濕。常用的包裝材料有有光紙、保健品紙、蠟紙、保健品瓶、塑料瓶、鋁塑袋、硬膠囊及聚乙烯塑料薄膜袋等。散劑貯藏的場(chǎng)所要選擇干燥、避光、空氣流通的庫房，分類(lèi)保管，定期檢查。
三，溶液型注射劑的生產(chǎn)流程圖：
四，無(wú)菌分裝粉針劑工藝流程方框圖及環(huán)境區域劃分：
由于規模較小，加上今年整個(gè)獸藥行業(yè)的不景氣，該企業(yè)主要生產(chǎn)散劑和水針類(lèi)藥物，所以在實(shí)習期間我們所了解的也主要是這兩方面的內容，故在總結時(shí)我也只是在這兩類(lèi)藥物的生產(chǎn)環(huán)節上加以詳盡介紹，至于粉針和口服液類(lèi)生產(chǎn)方面的內容，我只是把自己在實(shí)習期間所問(wèn)到的并根據自己后來(lái)查資料所得到的知識以圖表的形式略述，在此說(shuō)明。
大學(xué)生生物工程實(shí)習報告范文3
20xx年7月11日至7月13日，在老師的帶領(lǐng)下，我參加了為期三天的認識實(shí)習活動(dòng)。這次實(shí)習，我們分別到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龍泉集團股份有限公司以及宜昌三峽藥業(yè)有限責任公司�，F將此次實(shí)習總結如下：
1、實(shí)習目的
這次認識實(shí)習是在完成基礎課程的學(xué)習后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節。通過(guò)到工廠(chǎng)生產(chǎn)環(huán)節的實(shí)習和觀(guān)摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過(guò)的理論知識，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結合，并為本專(zhuān)業(yè)后續《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習奠定基礎，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解。
2、實(shí)習內容
2.1實(shí)習單位簡(jiǎn)介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并進(jìn)行規�；圃斓膶�(zhuān)業(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內處于領(lǐng)先地位，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售；生化產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)；生化設備、自控儀表、電氣微機工程的加工、安裝、調試；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)（國家限定公司經(jīng)營(yíng)和國家禁止進(jìn)出口的商品除外）；經(jīng)營(yíng)進(jìn)料加工和“三來(lái)一補”業(yè)務(wù)；道路貨物運輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。飼料添加劑；有機復混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線(xiàn)及國內最大的酵母生產(chǎn)基地。
2.1.2湖北金龍泉集團股份有限公司
湖北金龍泉集團股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量連續8年名列全國行業(yè)十強、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達60萬(wàn)噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團，英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù)，為金龍泉做強做大注入了新的活力。主導產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項國際國內大獎，被人民大會(huì )堂確定為宴會(huì )用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國18各省市，并通過(guò)邊貿輻射到俄羅斯和東南亞地區。20年來(lái)，公司累計生產(chǎn)啤酒186萬(wàn)噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入30億元，創(chuàng )利稅10億元。其中20xx年產(chǎn)銷(xiāo)啤酒38.07萬(wàn)噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入5.92億元，創(chuàng )利稅1.57億元，其啤酒產(chǎn)量，銷(xiāo)售收入，實(shí)現稅收，均以進(jìn)入全國十強，位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。
2.1.3宜昌三峽藥業(yè)有限責任公司
三峽藥業(yè)有限責任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫藥工業(yè)公司，國家GMP認證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責任公司現擁有二個(gè)分廠(chǎng)，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級公司三個(gè)直屬車(chē)間，擁有高素質(zhì)的員工1300人。各類(lèi)工程技術(shù)人員占員工總數的30%。生產(chǎn)的品種品規達120多個(gè)，公司占地7.2萬(wàn)㎡。主要產(chǎn)品有L—異亮氨酸、L—纈氨酸、L—亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國內最早開(kāi)發(fā)生產(chǎn)L—異亮氨酸、L—纈氨酸和復合氨基酸輸液、針劑單位以及國內最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。
2.2認識實(shí)習內容
2.2.1安琪酵母
在安琪集團，我們主要參觀(guān)了安琪集團擁有的國內最大的酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)———年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集資金建設的這條生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)水平達到國際領(lǐng)先，生產(chǎn)規模國內最大。該生產(chǎn)線(xiàn)的建成投產(chǎn)，標志著(zhù)安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場(chǎng)競爭力邁上新臺階，朝著(zhù)“國際化專(zhuān)業(yè)化酵母公司”的目標又邁進(jìn)了一步。
酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品，是新型、高檔食品添加劑，屬高新技術(shù)產(chǎn)品，該產(chǎn)品代表國際調味品發(fā)展的趨勢和潮流。安琪酵母于1993年開(kāi)始酵母抽提物的研究工作，該課題先后被列入國家“九五”科技攻關(guān)項目和國家技術(shù)創(chuàng )新試產(chǎn)項目。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)。
據介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)是由歐洲著(zhù)名生物工程公司設計的，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù)，關(guān)鍵設備全部進(jìn)口。該生產(chǎn)線(xiàn)柔性化設計，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標準設計和管理，產(chǎn)品衛生標準可以達到歐盟衛生標準，能滿(mǎn)足出口的各種要求。該系統可以充分保證生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩定，并大幅度提高勞動(dòng)效率。
然后，我們還參觀(guān)了安琪現代化的包裝車(chē)間以及自控設施。整個(gè)參觀(guān)給我們留下了深刻的影響。
2.2.1金龍泉啤酒
在金龍泉，我們系統的學(xué)習了啤酒的釀造工藝流程。金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來(lái)馳譽(yù)國內，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過(guò)糖化、過(guò)濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的.工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過(guò)不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩定。對金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言，主要流程如下：
制麥——————糖化——————發(fā)酵——————罐裝
在糖化車(chē)間，我們參觀(guān)了先進(jìn)的計算機主控系統，德國荷普曼糖化
裝備。在發(fā)酵車(chē)間，我們目睹了華中地區最大的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采，然后在講解人員的介紹下，我們參觀(guān)了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統。最后我們在包裝車(chē)間觀(guān)看了德國產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動(dòng)化啤酒灌裝線(xiàn)。
通過(guò)學(xué)習，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程，還對相關(guān)的知識如啤酒的風(fēng)味，食品行業(yè)的衛生質(zhì)量要求有了一定的了解。此外，金龍泉“舉團結之旗、興認真之風(fēng)、走拼搏之路、創(chuàng )領(lǐng)先之勢”的企業(yè)文化也深深吸引了我，我想，這對我們平時(shí)的學(xué)習同樣是有所啟發(fā)的
2.2.1三峽藥業(yè)
在三峽藥業(yè)，我們參觀(guān)了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車(chē)間，了解了生物制藥的相關(guān)工藝，設備，以及藥品行業(yè)獨有的要求。同時(shí)，系統的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況，包含如下：
1.硫酸辛酶素屬氨基糖苷類(lèi)抗生素藥物。主要成份為新霉B。C抗菌譜及廣，對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽(yáng)性菌有極好的殺滅作用。廣泛應用于醫藥和獸藥領(lǐng)域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕，極易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列產(chǎn)品主要包括：L—纈氨酸（L—Valine）L—異亮氨酸（L—Isoleucine）L—亮氨酸（L—leucine）L—醋酸賴(lài)氨酸（L—lysine Acetate）
3、實(shí)習體會(huì )
作為一名生物工程專(zhuān)業(yè)的本科生，我對發(fā)酵，食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇。而這次認識實(shí)習讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況，熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、工藝設備等專(zhuān)業(yè)知識，這為以后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習都奠定了一定的基礎。通過(guò)實(shí)習，我也感受到了當今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，堅定了專(zhuān)業(yè)信心，在以后的理論學(xué)習中，我將更好的把實(shí)習所學(xué)的知識與理論知識結合起來(lái)，爭取早日掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能！