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中秋節的習俗之吃月餅
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱(chēng)謂“仲秋”， 所以中秋節又叫“仲秋節”。
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團圓的象征，因此，又稱(chēng)八月十五為“團圓 節”。古往今來(lái)，人們常用“月圓”、“月缺”來(lái)形容“悲歡離合”，客居他鄉的游子，更 是以月來(lái)寄托深情。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思 故鄉”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照 我還”等詩(shī)句，都是千古絕唱。
中秋節是個(gè)古老的節日，祭月賞月是節日的重要習俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后 來(lái)賞月重于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的 歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩(shī) 人的名篇中都有詠月的詩(shī)句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規模。我國各地至今遺存著(zhù)許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年 間為皇家祭月修造的。 每當中秋月亮升起，于露天設案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月�，F在，祭月拜月活動(dòng)已被規模 盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè )活動(dòng)所替代。
吃月餅是節日的另一習俗，月餅象征著(zhù)團圓。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考 究。蘇東坡有詩(shī)寫(xiě)道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫(xiě)道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”�？磥�(lái)當時(shí) 的月餅和現在已頗為相近了。
中秋節時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
中秋節起源的另一個(gè)說(shuō)法是：農歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。
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