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中班社會(huì )春節教案《年味》
作為一名老師，時(shí)常會(huì )需要準備好教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么寫(xiě)教案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編精心整理的中班社會(huì )春節教案《年味》，希望對大家有所幫助。
活動(dòng)目標：
1、進(jìn)一步了解和認識中國傳統節日——春節。
2、掌握包餃子的基本技能。
3、感受過(guò)年的味道。
活動(dòng)準備：
1、PPT課件。
2、事先準備：餡料、餃子皮。
3、電磁爐、鍋子、碗、勺子、筷子等。
4、邀請幾位奶奶助教。
活動(dòng)過(guò)程：
一、圖片導入主題。
1、教師提問(wèn)：漂亮的禮花和鞭炮聲使你們想到了什么？（引導幼兒結合已有經(jīng)驗進(jìn)行講述）
2、教師小結：對呀，在各種喜慶的場(chǎng)合我們都要放鞭炮。特別是過(guò)新年的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都要放鞭炮。
二、了解過(guò)年的習俗。
1、教師提問(wèn)：過(guò)新年時(shí)除了要放鞭炮外，我們還會(huì )干什么呢？
2、教師小結：我們過(guò)新年時(shí)除了要放鞭炮外，我們還會(huì )穿上漂亮的新衣服、走親訪(fǎng)友互相拜年、送新年賀卡、貼春聯(lián)、貼福字、大人給小孩送壓歲錢(qián)、舞龍舞獅等。
3、師：過(guò)年了，小朋友吃過(guò)哪些好吃的美食？
4、小結：餃子是深得我們中國人愛(ài)好的一種食品，最多見(jiàn)的餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團圓的時(shí)候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個(gè)開(kāi)心的日子，所以我們準備了很多材料，我們一起來(lái)包餃子。
三、學(xué)習包餃子。
1、包餃子需要哪些原料和廚具？
根據回答，一一認識餃子皮、餡料、鍋等。
2、播放課件，說(shuō)一說(shuō)餃子的基本步驟。
和面、搟面、包餃子、煮餃子。
3、示范講解包餃子的方法：
�。�1）餃子皮中間放上適量的餡。
�。�2）餃子中間捏捏。
�。�3）餃子右邊捏捏。
�。�4）餃子左邊捏捏。
四、幼兒動(dòng)手包餃子，老師動(dòng)手指導。
在包的過(guò)程中應注意些什么呢？（衛生等）
五、幼兒觀(guān)察教師煮餃子。
邊煮邊介紹：把餃子往鍋里放的時(shí)候要沿鍋邊放，防止熱水濺出來(lái)，餃子放到鍋里后要用勺子順時(shí)針及時(shí)攪動(dòng)一下，防止餃子粘到鍋底，民間還有開(kāi)三滾的說(shuō)法，也就是說(shuō)，水開(kāi)了放餃子進(jìn)去，開(kāi)了一次放一點(diǎn)涼水，這樣弄3次，餃子就可以吃了。
六、吃餃子，說(shuō)新年吉利話(huà)。
你感覺(jué)新年是什么味道的？你會(huì )用哪些好聽(tīng)的詞語(yǔ)？（甜蜜、歡樂(lè )等）
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