重慶火鍋作文

重慶火鍋作文

　　在學(xué)習、工作或生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編收集整理的重慶火鍋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

重慶火鍋作文1

　　傳說(shuō)很久很久以前，有一位叫翊傳的男子，愛(ài)上了一位叫葉蘿麗的女子�？墒�，女子不喜歡他，他千方百計地求她，女子終于心動(dòng)了。就在這時(shí)，他們的父母卻不同意因為他們的宗門(mén)不同。傳翊所在的宗門(mén)叫辣門(mén)，女子在的宗門(mén)叫清湯門(mén)，他們勢不兩立，最后他們私奔，從此有了鴛鴦鍋。選自《火鍋外傳》（他瞎扯的！傳翊是他同學(xué)。）

　　重慶火鍋，是比較著(zhù)名的火鍋之一，排行老二，是四川火鍋的弟弟。如果說(shuō)四川火鍋的代言詞是鮮，那重慶火鍋的代言詞是辣。

　　走進(jìn)大隊長(cháng)火鍋，外面的風(fēng)雪好像一掃而空，室內的溫度升高了好幾度，室內雜七雜八的人坐成一堆，煙霧繚繞，看了感覺(jué)整個(gè)人都暖和了幾分。我們點(diǎn)了一份鴛鴦鍋。哇！一陣撲鼻的香味迎面而來(lái)，似乎還帶著(zhù)幾分嗆。張開(kāi)眼，一片紅湯上擺著(zhù)一層淡淡的油，看起來(lái)有幾分亮。浮在紅湯上的一個(gè)個(gè)辣椒像一個(gè)個(gè)彎彎的小船，而胡椒則像一個(gè)個(gè)乘客，浮在紅湯上。而清湯，則是另一番景象，一片大大的西紅柿浮在淡淡的清湯上，幾片大白菜在它旁邊保駕護航，這倒有點(diǎn)像太極八卦圖了。很快，菜端了上來(lái)，令我垂涎三尺。我迫不及待地夾出一塊毛肚泡在紅湯里，一分鐘后，我把它撈了起來(lái)，以迅雷不及掩耳之勢放在嘴里。��！首先，我感到毛肚在我舌尖跳躍，好鮮啊，接著(zhù)我輕輕地把牙齒咬在充滿(mǎn)彈性的毛肚上，汁水四濺，好爽��！最后，一股辣味就像一個(gè)勇士，推開(kāi)牙齒的把守，沖破喉嚨的阻擋，一股腦兒地跑進(jìn)了我的胃里，在那兒翻滾著(zhù)，把那兒當成了它的家。吞下毛肚后，我感覺(jué)那股辣牽動(dòng)了我的每一根神經(jīng)，隨著(zhù)血液在我的身體里流傳。很快，他攻占了我的`身體里的每一個(gè)地方，突破了我身體的最后一道防線(xiàn)，頓時(shí)，我感覺(jué)整個(gè)人都要爆炸了！我急得手舞足蹈，連忙把三碗酸梅湯喝下肚，接著(zhù)不停地吃呀，吃呀

　　三十分鐘后，我們走出來(lái)火鍋店。我感覺(jué)有一股霸道的力量融在我的血液里，讓我全身發(fā)熱，我堅信，在這冰天雪地走路，再走半個(gè)鐘頭也沒(méi)問(wèn)題！

　　重慶火鍋，是傳承千年的美食，是古人智慧的結晶！

重慶火鍋作文2

　　我，是一個(gè)地地道道的重慶人，對重慶了解可不少。重慶作為最年青的直轄市，不只山好、水好、人好并且飲食文化也好。但是，提到飲食文化，我又不得不講一講重慶火鍋人了。

　　聽(tīng)說(shuō)，老重慶的纖夫，下苦力的人們由于窮，只買(mǎi)得起牛油、牛內臟和椒類(lèi)。為了吃得便利又好吃，所以他們就用一只大鍋來(lái)煮這些食材。后來(lái)有錢(qián)人知道后就把這種吃法發(fā)揚光大。

　　現在的火鍋配料沒(méi)有這么單一了，特別是吃自助火鍋，調度就更多了。什么芝麻、蠔油、蒜泥、青椒、紅椒、醋、鹽、味精林林總總，琳瑯滿(mǎn)目。吃貨們能夠依據自己的喜愛(ài)打油碟，這樣一來(lái)，人們就能夠吃到合適自己口味的火鍋了。

　　有的人說(shuō)，我不愛(ài)吃辣，我就不吃火鍋了。假如你是這樣的人，你就大錯特錯了。咱們重慶的火鍋呀，分為紅湯鍋和鴛鴦鍋。鴛鴦鍋又名鍋中鍋，母子鍋。它的姿態(tài)呈同心圈，外圈是紅湯，內圈是清湯。這是專(zhuān)門(mén)為不愛(ài)辣的顧客預備的甘旨佳肴。

　　除方式紛歧之外，重慶火鍋最重要的四大特色就是麻、辣、鮮、香。先說(shuō)麻吧！火鍋底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃嚇一跳。在你夾菜時(shí)假如不當心夾到了包著(zhù)花椒的菜，那你得當心了。你可別小看這一兩顆小小的'花椒，它但是麻的主將。它就像一顆炸彈，在你味蕾之中開(kāi)放。當你感到它那勁爆的麻時(shí)，你就不由得一會(huì )兒吐出口中之食。再說(shuō)辣吧！在歡騰的漲水里，那一顆顆在氣泡中跳動(dòng)的朝天椒就是辣的操縱。你別看它一顆顆只需五六厘米，只需你吃上幾分鐘的菜，它便能夠讓你在冰冷的冬季也有夏天的感覺(jué)。讓你不斷地向服務(wù)員索要白開(kāi)水，讓你辣得喘息，辣得底子停不下來(lái)。再來(lái)看看鮮與香吧！新鮮的毛肚，甘旨的鴨腸，新鮮的蔬菜讓你看了都垂涎欲滴，你能說(shuō)這不鮮嗎？當你常常走過(guò)一家火鍋店時(shí)，總會(huì )有一股香味撲鼻而來(lái)，讓你久久徜徉于此，這能說(shuō)不香嗎？

　　我愛(ài)重慶火鍋，由于這兒面有重慶人的特色，熱心、火辣。更愛(ài)我的家園＿山城重慶。由于這是哺育我的當地。

重慶火鍋作文3

　　不論天南地北，不論國內國外，不論五洲四海，凡是吃貨，哪個(gè)不知道那重慶火鍋？

　　火鍋的做法比較復雜，最簡(jiǎn)單又常見(jiàn)的家庭火鍋是這樣做的：加入適量的蔥姜蒜和火鍋底料小火翻炒。炒出香味后，加水燒開(kāi)，再補點(diǎn)鹽，再準備要吃的食材和蘸料，就可以開(kāi)涮了。

　　火鍋的味兒好，看相也好�；鸺t的湯冒著(zhù)泡，里邊浸著(zhù)各種綠色蔬菜，配著(zhù)粉紅的鴨腸、雪白的蝦滑、黑褐的牛肉……有的還有晶瑩的粉絲撒在里面，只需瞧一眼，便會(huì )食欲大增！從鍋里撈起毛肚，在湯汁中“七上八下”，大口大口地吞咽……那香味，那色澤，那口感，那是一種怎樣的痛快！

　　想必很多人吃不來(lái)辣，卻又抵擋不住重慶火鍋的誘惑，想嘗試一下，心中就得帶著(zhù)豁出去的念想。巖漿般的湯汁一口下去，可能你會(huì )辣得流下眼淚，瘋狂喝水，但是你會(huì )覺(jué)得辣得痛快，會(huì )有一種前所未有的快感。

　　即使是盛夏時(shí)，高溫三、四十度，火鍋店里依然人山人海，簡(jiǎn)直比景點(diǎn)的生意還要紅火。人們圍著(zhù)那麻辣的火鍋，一個(gè)個(gè)汗流浹背，有的甚至“赤膊上陣”�？磥�(lái)，他們也都是“中了重慶火鍋的`毒”呢！

　　冬天一到，我們家就經(jīng)常吃重慶火鍋�？粗�(zhù)媽媽的身影在廚房中晃來(lái)晃去，她烤起火，放上一口裝著(zhù)紅湯的大鍋，我光想想就美。接下來(lái)，家人們圍在一張桌子前，歡聲笑語(yǔ)，空氣隨著(zhù)一火鍋滾燙的水一起沸騰了起來(lái)�！吧喜丝�！”一股有著(zhù)極大沖擊力的麻辣味撲面而來(lái)，大家趕緊動(dòng)筷。

　　正宗的重慶火鍋，更多的是麻，而不是辣。嚼碎后的花椒從舌尖滑到舌根，麻得徹底�！昂�，呼……”我們口中不停地冒氣。漸漸的，就是辣了。我是地道的重慶人，雖然不怕辣，但這時(shí)吃得急，也辣得我直吐舌頭，手不自覺(jué)地在嘴旁扇動(dòng)著(zhù)，妄想帶走那沁入五臟六腑中的辣，但我還是一口接一口地狂吃。那股麻辣浸透渾身每根筋骨每個(gè)細胞的菜肴：毛肚、魚(yú)丸、肥牛卷、香菜、金針菇……誘惑得我已然不顧一切！

　　吃飽后家人們又聊聊家常，碰碰杯，這是多享受的事��！

　　今年，這突如其來(lái)的疫情阻擋了我吃火鍋的心，雖然我十分懷念它，但是我愿用這一整年都不出門(mén)吃火鍋來(lái)?yè)Q這次“戰爭”的勝利！

重慶火鍋作文4

　　一位作家曾這樣描繪過(guò)重慶麻辣燙的情景:一家，一家，又一家，一色的茶幾，一色的煤氣灶，一色的在鍋里“咕嘟咕嘟”直滾沸的麻辣燙原汁，一路“咕嘟咭嘟”過(guò)去，幾乎從街頭“咭嘟”到了街尾。那誘人的獨特香味，那紅紅的麻辣燙原汁，厚薄均勻的藕片，小方塊的牛血，剝了殼晶瑩透亮的鶴鶉蛋，粉嘟嘟的午餐肉……整齊地排列在瓷盆里整裝待命。此起彼伏的麻辣燙攤主的招徠聲，聲聲入耳，熱情似火�？粗�(zhù)聽(tīng)著(zhù)，你便會(huì )不由自主地在火鍋攤前止步、坐下。

　　重慶是座大城，西部水陸空交通的樞紐，是食客們云集的地方�；疱�，是山城巴渝文化的重要組成部分。吃火鍋，山城人只是圖個(gè)吃食的'方便、爽快、過(guò)癮，并沒(méi)有刻意把火鍋吃出什么文化品位來(lái)�？墒巧匠堑幕疱佋谌酥缘难�陶下卻早已香飄四海、名揚九州。

　　山城火鍋主要分為紅湯和清湯兩種，紅湯以麻辣燙香為主，而清湯則以色清味鮮為特色。鴛鴦火鍋則是這二者的有機結合，一清一紅，浸渭分明，而最讓重慶人吃得過(guò)癮的則是那滿(mǎn)鍋辣椒、花椒、牛油滾滾的紅湯。

　　冬天吃火鍋是名正言順的，燙心暖肺�？芍貞c人吃火鍋是不分季節的。盛夏三伏，皓署難耐，火鍋店的生意同樣火爆。有在空調房辣得大汗淋漓而直叫爽的;也有不甚講究的，臨街露天而坐，鍋中汁水翻滾，桌上熱氣蒸騰，食客談笑風(fēng)生，吃得汗流淡背，IV滿(mǎn)意足。

　　和成都火鍋相比，重慶山城火鍋更有陽(yáng)剛之氣。吃火鍋不麻不辣，不溫不火，那是成都人口里的“假打”。麻得爽口，辣得透心，才是重慶人的“耿直”。如果重慶火鍋是“大江東去”，那么成都火鍋就是“小橋流水”。

　　其實(shí)，城市原本是不出產(chǎn)火鍋的，是山城獨特的溫濕氣候造就了山城的飲食品牌。對于城里人來(lái)說(shuō)，火鍋是最具有平民化意味的一種快捷的就餐方式。不管是星級酒店，還是街頭大排檔，山城火鍋皆是同宗同祖，其地位的高低概念往往是模糊的，只是外在包裝形式上不同罷了。而讓人感受的也不在形式，而在享用口福之時(shí)的快感。

　　隨著(zhù)國門(mén)的大開(kāi)，火鍋也漂洋過(guò)海，遍布全球。只要有華人的地方，你都能找到熱氣騰騰的火鍋，你也一定能從中品味出濃濃的故土味，華夏情。在法國香榭里大街，在泰國芭提街頭，在日本的銀座，在威尼斯水城，無(wú)處不見(jiàn)火鍋的蹤跡。

重慶火鍋作文5

　　朋友，你到過(guò)重慶嗎？

　　你品嘗過(guò)以麻、辣、燙著(zhù)稱(chēng)的山城火鍋嗎？如果沒(méi)有，那可是一件憾事�；疱�，起源于很久以前。那些長(cháng)年在江邊拉船度日的纖夫和碼頭工人，為了抵御風(fēng)寒，填飽肚子，就買(mǎi)些廉價(jià)的豬、牛內臟，加上辣椒、豆瓣，邊煮邊吃。由于它具有麻、辣、燙的特殊風(fēng)味，逐漸演變?yōu)榻裉斓幕疱�，登上了大雅之堂�?/p>

　　當你經(jīng)過(guò)重慶的`大小飯店，總會(huì )看見(jiàn)店門(mén)或櫥窗上有幾個(gè)醒目的大字“內設火鍋”。這時(shí)，一股誘人的香味兒會(huì )迎面撲來(lái)，刺激你的食欲，令人饞涎欲滴�；疱伒南阄秲涸谟诎緶�。熬湯可講究啦，它是由豬油、牛油、辣椒、花椒、老姜、豆瓣、茴香、芝麻、冰糖等作料兒精調細配而成�；疱伒呐洳撕軓V泛：家禽肉、家畜肉、海產(chǎn)、蔬菜，都是燙火鍋的好菜。最受人歡迎的是牛肚兒，夾上一片，在沸騰的浮著(zhù)一層厚厚的紅油湯中燙上十來(lái)秒鐘，送進(jìn)嘴里，其味又麻又辣又燙又脆，非�？煽�。新鮮的鴨腸也頗受青睞，經(jīng)紅油一燙，卷縮成緊緊的一團，麻辣脆嫩，別有滋味。冬季，燙火鍋的人最多，大概是想利用它的麻辣燙增強人體的御寒能力吧。

　　夏天，進(jìn)火鍋館的人也不少。人們邊喝啤酒，邊燙火鍋。雖然吃得大汗淋漓，但仍興致不減，也許是想借出汗來(lái)降低體溫吧。重慶火鍋以它的麻辣燙風(fēng)味著(zhù)稱(chēng)于飲食界，它吸引了許多來(lái)重慶觀(guān)光的旅客。著(zhù)名相聲演員姜昆當年來(lái)重慶品嘗火鍋后，贊譽(yù)重慶火鍋是“熱情的麻辣”。隨著(zhù)家鄉經(jīng)濟的發(fā)展，重慶火鍋已由大雅之堂走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。無(wú)論城市、農村，吃火鍋簡(jiǎn)直是家常便飯。想吃火鍋嗎？到副食店花五元錢(qián)買(mǎi)袋火鍋佐料兒，加入適量清水，熬上半個(gè)鐘頭，就是上好的火鍋湯。每逢節假日，全家人歡聚一堂，圍著(zhù)爐子，邊談邊燙邊吃，在麻、辣、燙中盡享天倫之樂(lè )。

　　朋友，如果你有幸參加開(kāi)發(fā)西部的大軍，千萬(wàn)別忘來(lái)重慶品嘗山城的火鍋。

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