七夕節餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀

七夕節餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀

　　為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，往往需要預先進(jìn)行方案制定工作，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編幫大家整理的七夕節餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

七夕節餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀1

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　xx年xx月14日xx月16日

　　二、活動(dòng)主題

　　會(huì )說(shuō)情話(huà)的玫瑰xxxx珠寶傳遞你的愛(ài)

　　三、活動(dòng)背景：

　　每逢佳節倍思親，x年xx月16日(節)好節相連，情人節是表達愛(ài)情的機會(huì )，人們這個(gè)時(shí)候最多想到的就是自己的愛(ài)人或情人，人們會(huì )想到送鮮花給愛(ài)人或情人，同時(shí)還會(huì )買(mǎi)禮物(如珠寶、化妝品等等)，所以我們就迎合了這種心理，特意推出新穎別致的禮品xx會(huì )說(shuō)情話(huà)的玫瑰，讓人們在送禮物的同時(shí)用會(huì )說(shuō)情話(huà)的玫瑰表達對愛(ài)人或情人的愛(ài)和感謝等情話(huà)，使xx珠寶附著(zhù)上情感的含義，以情感訴求打動(dòng)廣大消費者的心，以情感營(yíng)銷(xiāo)取勝。

　　四、活動(dòng)目的：

　　1.通過(guò)此次活動(dòng)增加情人節期間賣(mài)場(chǎng)人氣；

　　2.提高xx珠寶品牌在當地知名度，搶占市場(chǎng)份額；

　　3.進(jìn)一步提高xx珠寶的品牌美譽(yù)度，以利于長(cháng)期推廣銷(xiāo)售。

　　五、活動(dòng)內容：

　　1.造勢活動(dòng)：

　　(1)xx月9日在當地發(fā)行量的'日報或晚報刊登活動(dòng)宣傳廣告，主題是《會(huì )說(shuō)情話(huà)的玫瑰xxxx珠寶傳遞你的愛(ài)》;

　　(2)各地加盟商在各地電視臺做活動(dòng)宣傳廣告，還可在黃金時(shí)間以字幕的形式在電視臺上做活動(dòng)意義、參與細則、各地專(zhuān)店/柜地址及電話(huà)的詳細廣告。

　　2.柜臺促銷(xiāo)：

　　凡在xx珠寶專(zhuān)店/柜買(mǎi)滿(mǎn)1000元即送"會(huì )說(shuō)情話(huà)玫瑰花"一朵，此活動(dòng)是為了使人們在情人節來(lái)表達對愛(ài)人的愛(ài)戀和感謝等，主要是用"會(huì )說(shuō)情話(huà)玫瑰花"錄制人們在平時(shí)不好意思對愛(ài)人或情人說(shuō)出口的情話(huà)和感謝的甜言蜜語(yǔ)，之后連同珠寶一起送出，使愛(ài)人或情人獲得尊貴的鉆石的同時(shí)又得到一份情感的精神饋贈。

　　3.新款上市：

　　總部將有一系列的打動(dòng)人們深層情感的新款鉆飾(主要是"信守"、"善美"系列)同時(shí)發(fā)售，與本次活動(dòng)一起在情感上打動(dòng)顧客，與活動(dòng)一起相得益彰的使本次"情感營(yíng)銷(xiāo)"取得全面的成功。

　　六、活動(dòng)宣傳與推廣

　　(1)在店前做好宣傳海報、x展架，在柜臺安排咨詢(xún)活動(dòng)咨詢(xún)員并設立活動(dòng)咨詢(xún)電話(huà)方便回答顧客對系列活動(dòng)咨詢(xún)；

　　(2)網(wǎng)絡(luò )推廣：聯(lián)合當地網(wǎng)站做活動(dòng)宣傳廣告、活動(dòng)新聞報道等宣傳活動(dòng)，以新聞事件的形式做好"造勢"宣傳；

　　(3)各加盟伙伴注意與當地報紙媒體記者聯(lián)系，注意做好活動(dòng)報道工作，以達到長(cháng)期宣傳品牌和長(cháng)期促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。

　　七、活動(dòng)經(jīng)費預算

　　略

七夕節餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀2

　　一、鎖定目標人群

　　雖然七夕是一個(gè)愛(ài)情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì )參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標客戶(hù)在哪里，是什么年齡段的人群，一般來(lái)說(shuō)是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。

　　1、目標消費群體情況：

　　A類(lèi)消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類(lèi)消費者都是情人節消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠也不會(huì )厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費能力不高，但是基數大，所以總體的消費量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。

　　B類(lèi)消費群體：50歲以上的人群，此類(lèi)人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節氣氛的影響，在整個(gè)消費群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類(lèi)消費群可能成為一只“績(jì)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因為他們把握著(zhù)社會(huì )80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統，他們能夠參與到情人節活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。

　　C類(lèi)消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮)，此類(lèi)群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習慣、價(jià)值觀(guān)等原因的影響，使得此類(lèi)群體消費行為最成熟，消費習慣最復雜，最不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類(lèi)消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。

　　2、目標消費群體定位：

　　對A類(lèi)消費群體和C類(lèi)消費群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類(lèi)消費群體的積極參與。A類(lèi)消費群的消費意識最強，需求最大，是主要目標市場(chǎng)。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類(lèi)消費群體雖然需求較小，但如果購買(mǎi)行為被激發(fā)出來(lái)的話(huà)，消費量會(huì )很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì )影響力對公司的品牌建設將特別有利。C類(lèi)消費群體同樣有著(zhù)較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類(lèi)人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類(lèi)消費群體的影響，跟隨A類(lèi)群體的步伐慶祝情人節。所以可以通過(guò)強烈刺激A類(lèi)群體產(chǎn)生購買(mǎi)行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費行為發(fā)生。

　　這樣就可以總結出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類(lèi)消費群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類(lèi)和C類(lèi)群體的需求點(diǎn)。

　　二、理清七夕主題意義

　　無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的.主題，在針對主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷(xiāo)圍繞一個(gè)核心很好的張開(kāi)，作為七夕節，餐廳策劃者必須學(xué)習了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等。

　　七夕是中國傳統節日，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個(gè)節日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節”美譽(yù)，成為戀愛(ài)年輕男女們必過(guò)的節日。

　　三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的

　　中國人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著(zhù)節日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂(lè )才行，要體現浪漫，要與七夕節日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛(ài)意，環(huán)境不相宜過(guò)于喧鬧，而是要感覺(jué)到是很悠閑美妙的約會(huì )用餐場(chǎng)地。

　　1、現場(chǎng)氛圍打造

　　A餐廳外圍布置

　�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創(chuàng )意想象大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統七夕香橋會(huì )的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當地知名攝影機構聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費者留下七夕最美的身影。

　�、�、牛郎織女造型創(chuàng )意布置→制造更多宣傳話(huà)題

　　結合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀(guān)增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　B大廳環(huán)境氛圍布置

　�、�、七夕中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　�、�、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營(yíng)銷(xiāo)主題統一想象宣傳吊旗畫(huà)面及內容，并以創(chuàng )意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　　四、七夕特別菜品想象

　　西方的情人節卻伴著(zhù)巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛(ài)意而受到人們的青睞，伴著(zhù)西方強勢文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國的七夕，正值農歷七月初七，瓜果豐收的季節，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛(ài)情婚姻的姻緣巧配的絕佳機遇。

　　推出與七夕節相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛(ài)的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛(ài)意就更好了。菜要看上去美觀(guān)、聽(tīng)上去動(dòng)人、吃起來(lái)美味。最好采用中西結合的菜式，這樣既有西方情人節的時(shí)髦浪漫，又有中國情人節的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。

七夕節餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀3

　　一、活動(dòng)時(shí)間

　　2月1日x2月14日

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)

　　xxKTV

　　三、活動(dòng)主題

　　愛(ài)情宣言，愉快而浪漫的情人節

　　四、活動(dòng)內容

　　1、在2月1日x2月14日光臨顧客，都可填寫(xiě)一張“愛(ài)情宣言”卡，寫(xiě)下自己的愛(ài)情感悟，“愛(ài)情宣言卡”代表抽獎券，每天每間包廂只限一張，并在情人節當天進(jìn)行抽獎活動(dòng)。

　　一等獎：1名

　　獎品：“我的最?lèi)?ài)”21朵玫瑰，贈送價(jià)值300元VIP鉆石折扣積分卡一張

　　二等獎：2名

　　獎品：“十全十美”10朵玫瑰，贈送價(jià)值200元VIP折扣積分卡一張

　　三等獎：3名

　　獎品：“我愛(ài)你”3朵玫瑰花，贈送價(jià)值100元VIP折扣積分卡一張

　　2、活動(dòng)期間光臨顧客，點(diǎn)取洋酒、紅酒套餐可獲VIP折扣積分卡一張

　　五、活動(dòng)細節

　　活動(dòng)一：愛(ài)情宣言

　　參加者把您對他(她)的宣言填寫(xiě)在我們?yōu)槟鷮?zhuān)門(mén)制作的卡片上，我們將在2月14日進(jìn)行抽獎活動(dòng)。并在KTV包房大屏幕播出您的愛(ài)情宣言以及中獎名單。

　　活動(dòng)二：酒水促銷(xiāo)

　　春節期間活動(dòng)：

　　在活動(dòng)期間點(diǎn)取洋酒套餐、紅酒套餐的顧客均獲VIP折扣積分卡一張。

　　洋酒套餐系列：

　　人頭馬VSOP套餐688元/支

　　斯米諾伏特加套餐288元/支

　　紅牌威士忌12年套餐398元/支

　　(以上套餐均贈送軟飲半打、小食2份、果盤(pán)1份)

　　紅酒套餐系列：

　　98金裝華夏套餐328元

　　(以上套餐贈送軟飲、果盤(pán))

　　啤酒套餐系列：(設計圖另外制作)

　　珠江啤酒買(mǎi)一打送買(mǎi)一打套餐338元(贈果盤(pán)、小食品、爆米花)

　　購買(mǎi)兩打送兩打另加送半打。

　　一千個(gè)愛(ài)情宣言，一千個(gè)愛(ài)的.理由。

　　無(wú)論是愛(ài)與被愛(ài)，期待還是擁有，不變的是對愛(ài)情的渴望，夢(mèng)想中執著(zhù)。

　　情人禮物——美麗的鮮花是送給情人的最好的禮物。

　　約會(huì )情人節——這個(gè)冬天很冷，這個(gè)冬天很特別，沒(méi)有情人的我，新世紀的情人節怎么過(guò)？我們找個(gè)浪漫的地方，來(lái)告別沒(méi)有情人的情人節。

　　唱歌得大獎再送雅廷KTV浪漫情人節之禮。

　　為什么不來(lái)雅廷KTV，為什么不試試這里帶你知心愛(ài)人來(lái)過(guò)一個(gè)歡唱的情人節，為什么不鼓足勇氣約個(gè)漂亮的姝姝，告訴她I LOVE YOU，為什么不在浪漫之中收獲愛(ài)情。