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春節的民俗
春節的民俗1
熬年守歲的傳說(shuō)
年三十守歲,俗名“熬年”。為什么稱(chēng)作“熬年”呢?民間流傳著(zhù)一個(gè)有趣的故事:太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”!澳辍钡男蚊勃b獰,生性?xún)礆,?zhuān)食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸zhi,一天換一種口味,從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人,讓人談“年”色變。
慢慢地,人們掌握了“年”的活動(dòng)規律,原來(lái)它每隔三百六十五天竄到人群聚居的'地方嘗一次口鮮,出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,便返回山林中去了。算準了“年”的肆虐日期,男男女女便把這可怕的一夜視為關(guān)煞,稱(chēng)作“年關(guān)”,并且想出了套“過(guò)年關(guān)”的辦法,每到這天晚上,家家戶(hù)戶(hù)提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,然后把宅院的大門(mén)封住,躲在屋里吃“年夜飯”;
因為這頓晚餐有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外,還在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先神靈保佑他們平平安安地度過(guò)這一夜。吃過(guò)晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺(jué),擠坐在一起閑聊壯膽。
天色漸漸黑了下來(lái),“年”從深山老林里竄了出來(lái),摸進(jìn)村落,只見(jiàn)家家戶(hù)戶(hù)宅門(mén)緊閉,門(mén)前還堆著(zhù)芝麻桿,街上瞧不見(jiàn)一個(gè)人影兒。轉了大半個(gè)晚上的“年”毫無(wú)所獲,只好啃些芝麻桿充饑。又過(guò)些時(shí),公雞啼曉,這些兇殘而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬過(guò)“年關(guān)”的人們欣喜不已,感謝天地祖宗的護佑,互相祝賀沒(méi)有被“年”吃掉,便打開(kāi)大門(mén),燃放鞭炮,同鄰里親友見(jiàn)面道喜……,人們見(jiàn)面互相拱手作揖,祝賀道喜,慶幸沒(méi)被年獸吃掉。
這樣過(guò)了好多年,沒(méi)出什么事情,人們對年獸放松了警惕。就在有一年三十晚上,年獸突然竄到一個(gè)村子里。一村子人幾乎被年獸吃光了,只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無(wú)事。還有幾個(gè)兒童,在院里點(diǎn)了一堆竹子在玩耍,火光通紅,竹子燃燒后“啪啪”地爆響,年獸轉到此處,看見(jiàn)火光嚇得掉頭逃竄。此后,人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲,每至年末歲首,家家戶(hù)戶(hù)就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹,這樣年獸就不敢再來(lái)了。
可是有的地方,村民不知年獸怕紅,常常被年獸吃掉。這事后來(lái)傳到天上的紫微那兒,他為了拯救人們,決心消滅年獸。有一年,他在年獸出來(lái)時(shí),就用火球將它擊倒,再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此,每到過(guò)年,人們總要燒香,請紫微星下界來(lái)保平安。這種現象逐漸變成了相傳的“過(guò)年”和“拜年”的風(fēng)俗。
春節的民俗2
春節民俗,在全國各地大同小異,陜西民風(fēng)古樸,春節帶有濃厚的鄉土氣息和地方特色,歲首,古代的“年”不是在臘月二十九或者三十,而是在“臘日”,即后來(lái)的“臘八”。南北朝以后才把臘祭移至歲末。到了民國時(shí),改用陽(yáng)歷,才把陰歷的“年”叫作春節,因為春節—般都在“立春”后,因而稱(chēng)其為春節。
陜西人如今仍把春節叫作“過(guò)年”,并流傳下來(lái)一個(gè)關(guān)于過(guò)年的故事。在遠古時(shí),有一種叫“年”的猛獸,每當寒冬將至新春來(lái)臨的夜晚。出來(lái)食人,使得人們不得安寧。人們在與“年”的搏斗中,發(fā)現這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲,于是人們想了個(gè)辦法,一旦“年”出現時(shí),便燃起大火,投入竹節,“年”一見(jiàn)熊熊大火,聽(tīng)見(jiàn)叭叭炸響的爆竹,就逃遁得無(wú)影無(wú)蹤。后來(lái),便逐漸形成了過(guò)年團聚。守歲、掛紅燈、帖對聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風(fēng)俗習慣。
陜西鄉村臘月二十三即入年關(guān),把過(guò)臘月二十三叫“過(guò)小年”。農村有些地方叫“祭灶”,即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”,以求溫飽。過(guò)罷小年,人們便為春節做準備了,一般農家,殺豬宰羊,碾米磨面,做點(diǎn)豆腐,購買(mǎi)蔬菜,吊掛粉條,準備好過(guò)年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時(shí)間。家家戶(hù)均短幾籠子饃饃,要吃到正月十五以后,有“正月十五以前不搟面”的習俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購買(mǎi)紅紙、年畫(huà)、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品。
大年前兩天,陜西不論關(guān)中、陜南、陜北,還是城市農村,要“掃舍”,城里人叫打掃衛生。家家房前屋后,窯里賽外,連拐角都要打掃得于于凈凈。窗房上重新糊上白紙,貼上大紅窗花。年三十早,家家房戶(hù)貼對聯(lián)和門(mén)神,屋里掛上年畫(huà)。年終于來(lái)臨了。
進(jìn)入臘月,人們便開(kāi)始忙碌,一直忙到臘月三十日,過(guò)年便正式開(kāi)始。大年三十晚飯前,家家戶(hù)戶(hù)必須把房子、院落、房前屋后打掃干凈,收拾清整,貼好大紅對聯(lián)(有喪服的人家貼黃色或綠色對聯(lián))及門(mén)神、窗花等,大門(mén)及堂屋、臥室、灶房、牲畜圈等處都要貼相應的對聯(lián)。一切準備就緒,便開(kāi)始點(diǎn)臘燭、燒香、燃放爆竹、祭祀先祖,之后,全家大小便共聚一桌吃“團圓飯”,俗謂“團年”。晚上,各家燈火通明,爐火熊熊,老少徹夜不眠,圍爐“守歲”,俗稱(chēng)“坐年根”。在守歲的同時(shí),合家大小依次要洗澡,換新衣,包餃子,準備迎接新年的`到來(lái)。待到子時(shí)(相當于今23時(shí)—1時(shí)),萬(wàn)家鞭炮齊鳴,意為“接天星”,“迎財神”,有的還擺上香案,行跪拜之禮。據說(shuō)誰(shuí)家鞭炮響得最先,財神就先光臨誰(shuí)家。然后,便是晚輩為長(cháng)輩們磕頭拜年,長(cháng)輩們也將事先準備好的“壓歲錢(qián)”給孩子。同家分居的人,便開(kāi)始相互奔走拜年,通宵達旦,直到初一早上。
安康人從初一到初十,還有以觀(guān)看天氣的好壞預測五谷六畜是否興旺的習俗。相傳每天天氣都有預示。即:初一觀(guān)雞,初二觀(guān)狗,初三觀(guān)羊,初四觀(guān)豬,初五觀(guān)牛,初六觀(guān)馬,初七觀(guān)人,初八觀(guān)谷(莊稼),初九觀(guān)果(果樹(shù)),初十觀(guān)菜。俗稱(chēng)“新春十日晴,豐年樂(lè )太平,新春十日陰,谷米貴如金”。
月里來(lái)鬧花燈,家家戶(hù)戶(hù)迎新春,形形色色的鬧燈構成了陜西年俗的一大景觀(guān)。
西安正月十五“張燈”,可上溯至漢代,正月十五日,古代稱(chēng)這一天為上元節,這天的晚上稱(chēng)“元夜”,亦稱(chēng)“元宵”,漢文帝每到這一天晚上,即令張燈結彩,并出宮賞燈,與民同樂(lè )。從此,西安元宵節張燈的傳統就興起了,它顯示了人們能夠過(guò)上“文景之治”那樣的社會(huì )安定、豐衣足食的好年景,并一直流傳至今。西安的城墻、革命公園幾乎年年都要舉辦花燈展。近年來(lái),西安城墻的花燈展一年比一年規模大,從宣傳中國傳統文化中棄惡從善,尊老愛(ài)幼,祝年景“風(fēng)調雨順”,社會(huì )“吉祥如意”,人民“福祿康壽”,到反映在此建都的十三個(gè)王朝的典型故事都有,構成一幅幅賞心悅目的民俗和歷史畫(huà)卷,觀(guān)眾不僅從花燈里可以讀一回西安的王朝史記,而且可以感受到具有濃郁三秦地方的民俗文化特色,為了豐富燈展的內容,今年又請來(lái)外地花燈來(lái)鬧西安的元宵節,來(lái)自南國燈城自貢市的集聲、光、形、色、動(dòng)為一體的大型燈展,在城墻亮相。革命公園曾舉辦過(guò)西安市改革開(kāi)放后的首屆春節大型燈會(huì ),成為西安春節燈會(huì )的傳統舉辦場(chǎng)所。除了燈展,西安的未央湖、東晉桃園、半坡湖等游樂(lè )園、度假村,又將民間鑼鼓社火、焰火及戲曲引進(jìn)來(lái),在正月十五,大搞游園活動(dòng)。
在陜北,正月十五要“轉燈”。各村鎮都在空地上搭好九曲方陣,人們都去“轉九曲”,又叫“轉燈”。九曲方陣由361根高粱稈栽成一個(gè)方陣圖,稈上掛著(zhù)367盞油燈(現已換成彩燈),方陣沒(méi)有重復路途,有人把它叫作九曲黃河陣。入夜,鑼鼓嗩吶齊奏,就可以轉九曲了,“轉九曲”從正月十四一直到正月十六,連轉三晚。當地有一種說(shuō)法,“轉九曲”活九十!按蚧ā币彩菬艄澋囊粋(gè)特色活動(dòng)。這是一種土制煙花,把銅和鐵溶化成銅水及鐵水,再倒在放有濕沙的木板上,一齊拋向天空,在向下墜落時(shí),將其打散。這種古老的煙火比之現在的一些煙花更有情趣。
花燈是隴縣傳統的民間工藝品,花燈造型奇特,有天燈、龍燈、八卦燈、花籃燈、花鼓燈、蟾蜍燈、白菜燈、紅紗燈、火罐燈、走馬轉燈、串珠彩燈等等,春節期間,親友互相拜年要互贈花燈。舅舅給外甥送燈,一直要送到十二歲,最后一年的送燈叫“完燈”。正月十五燈節,熱鬧之極,街道上萬(wàn)家燈火,燈市把縣城裝點(diǎn)得五光十色、火樹(shù)銀花,買(mǎi)燈、觀(guān)燈的人流熙來(lái)攘往。家家戶(hù)戶(hù)都要在院內懸天燈,門(mén)上掛門(mén)燈,連住在樓房里的人家,也要把燈懸掛在陽(yáng)臺上。孩子們成群結隊挑燈走街串巷,叫“游燈”,而大人們則提上火罐燈、帶上供品到祖墳祭祖,叫“祖塋掛燈”。
春節的民俗3
春節是我國民間最隆重,最熱鬧,內容最豐富的的傳統節日,普天同慶。春節又稱(chēng)“過(guò)年”,最早的含義是人們用來(lái)慶祝一年的收獲并祝福來(lái)年有個(gè)好收成。節日的形成,源遠流長(cháng)。古代春節,叫做元旦,元,始也;旦,晨也,即一年之始,也叫三元,歲之元,日之元,月之元。最早定春節為新年在漢武帝初元年。
過(guò)年之前,我們要“掃塵”,用意是要把一切霉運統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望與辭舊迎新的地祈求。每逢春節來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生,干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。
還有貼春聯(lián),春聯(lián)也叫門(mén)對,對聯(lián),對子,桃符等,它以工整,對偶,簡(jiǎn)潔,精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,每逢春節,無(wú)論是城市還是農村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節日增加喜慶氣氛。
除夕守歲是重要的年俗之一,守歲之俗由來(lái)已久!耙灰惯B雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍在爐旁閑聊,等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守歲,象征把一切邪瘟病疫照跑趕走,期待著(zhù)新的.一年吉祥如意。古代守歲有兩種含義:年長(cháng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲,是為延長(cháng)父母壽命。自漢代以來(lái),新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
中國的文化源遠流長(cháng),博大精深,這些春節民俗便是我們幾千年來(lái)智慧的結晶了。
春節的民俗4
調查時(shí)間:20xx年xx月xx日
調查地點(diǎn):xx省xx市xx區
調查方法:在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問(wèn)長(cháng)輩
調查人:xx
漫長(cháng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內容變得異常豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內容,像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節時(shí),許多地區的`人們喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,而且也為人們帶來(lái)了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以人們一般稱(chēng)其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買(mǎi)者多為農民,窗花有相當的內容表現農民生活,如耕種、紡織、打魚(yú)、牧羊、喂豬、養雞等。除此,窗花還有神話(huà)傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外,花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)及十二生肖等形象亦十分常見(jiàn)。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(cháng)者拜賀新年,包括向長(cháng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長(cháng)輩拜年,祝福長(cháng)輩健康長(cháng)壽,萬(wàn)事如意。長(cháng)輩受拜以后,要將事先準備好的"壓歲錢(qián)"分給晚輩。在給家中長(cháng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿(mǎn)面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財"、"四季如意"、"新年快樂(lè )"等吉祥的話(huà)語(yǔ),左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè )。
春節的民俗5
趕集是過(guò)年的前奏。那時(shí)候,臨近春節家長(cháng)們總會(huì )商量著(zhù),一趟趟奔赴集市去采購,為家里更新掃帚、門(mén)簾等用舊的物什,但主要還是買(mǎi)回瓜子、花生、糖、肉、菜等美味的食物。大多數媽媽這時(shí)候最糾結的就是給孩子添新衣了,尤其經(jīng)濟拮據的家庭,多半會(huì )選擇扯回幾尺布,托付有裁縫手藝的親友,幫忙縫制,給期盼一年的孩子帶來(lái)些驚喜,在衣食尚不豐富的年代,過(guò)年時(shí)沒(méi)件新衣服,對大人孩子都是件很沒(méi)面子的事情。
小年一過(guò),為過(guò)年而展開(kāi)的美食籌備算是正式開(kāi)始。蒸年糕、蒸饅頭,很多主食都是提前準備,那時(shí)候冰箱還是個(gè)神話(huà),北方寒冷的`天氣能起到很好的保鮮作用。做好主食——過(guò)年時(shí)大人們就可以不必太操勞。
三四十年前,各家也沒(méi)有高壓鍋、電飯鍋這些烹飪利器,燉肉、做魚(yú)也都是提前進(jìn)行,各家安排的具體時(shí)間不一。常常是誰(shuí)家屋檐下飄出陣陣濃香,就有鄰居走過(guò)時(shí)大聲問(wèn)一句:開(kāi)始燉肉了?主婦就滿(mǎn)臉笑著(zhù)大聲應一句。家里頑皮的孩子像只小貓圍著(zhù)鍋臺團團轉,被新年的氛圍感染得心情也好起來(lái)的媽媽們,經(jīng)常是嘴里呵斥著(zhù),卻揭開(kāi)鍋蓋,先用筷子夾出兩塊,給家里的孩子先解解饞。
說(shuō)回到吃,和大多數北方城鄉一樣,幾十年前保定孩子眼中的美食節是從小年就唱響序曲的。多數人家知道“臘月二十三,糖瓜祭灶”的傳統,雖然在很多家庭中并不能感受到送“灶神”的儀式,但家庭主婦們大多自這一天開(kāi)始會(huì )買(mǎi)來(lái)糖瓜和其他一點(diǎn)零食,吸引的小孩子們眼神巴巴地望著(zhù)那些原本該被灶神享受的糖瓜,很有點(diǎn)垂涎三尺的滑稽和可愛(ài)。
我國北方一直講究“回家趕上吃三十晚上的餃子”就算到家過(guò)了年。所以老保定人對三十晚上和初一早上這兩頓飯相當重視,而且在過(guò)去,多數家庭這兩頓飯都是在家吃餃子。一家人圍坐桌前,老少齊下手共同包餃子,然后等著(zhù)熱氣騰騰的餃子上桌,男性長(cháng)輩們有時(shí)還會(huì )喝上一點(diǎn)小酒,其樂(lè )融融地交流一年來(lái)的經(jīng)歷感受,那種場(chǎng)景與氛圍,和今天動(dòng)輒酒店吃飯甚至年輕人唱歌狂歡的過(guò)年形式相比,另有一番滋味在心頭。
按照老規矩,大年初一的這頓餃子是新年里全家人的第一頓飯,尤其強調“團圓”之意,這頓餃子因為“招財進(jìn)寶、福不外流”的特別寓意,在過(guò)去風(fēng)俗保守的年代,不僅排斥外人,甚至連已嫁出去的閨女也不能回娘家來(lái)吃,今天看來(lái)這該算是陋習了。
三十和初一過(guò)去,鞭炮聲還在此起彼伏,春節期間吃的主題到此遠未終止。整個(gè)正月里,親戚家的互相走動(dòng),村里鄉里的舞獅會(huì )、高蹺會(huì ),孩子們的眼睛總會(huì )發(fā)現那些好玩和好吃的目標。雖然北方各地吃食很大程度上相類(lèi)似,但保定冰糖葫蘆、糖人面人和烤紅薯的美味,就不是其他地方的人們都能享受到的了。至于定興的玉米面薄餅、安新的芒子、雞頭、老菱角等各縣美食特色,已不是本文短短篇幅所能容納了。
春節的民俗6
“百里不同風(fēng),千里不同俗”每個(gè)地方都有各自的特色,我家鄉也不例外。我家鄉在德慶縣舊院村。那里山清水秀,風(fēng)景迷人,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,綠樹(shù)成蔭,連過(guò)年的習俗也別有一番風(fēng)味。
年三十那天,早上一起床洗漱完畢就得忙開(kāi)了。首先要去柴房拜灶神。灶神是天地之間的一個(gè)神,每到今天,他就會(huì )告訴上帝這家人一年的喜憂(yōu),所以人們買(mǎi)來(lái)麥芽糖,先上他幾株香,以示尊敬,然后放一碗麥芽糖,拜三拜,讓他只報喜,不報憂(yōu),這樣上帝以為我們過(guò)得非常好,就能夠讓莊稼風(fēng)調雨順。
拜完灶神,大概9點(diǎn)左右就開(kāi)始做午飯了,午飯幾乎就是年夜飯的“彩排”,因為只是有些人現在來(lái)不了。
菜也有講規矩哦!必須有兩碟青菜,意思就是莊稼在夏天可以長(cháng)得蔥蔥綠綠的,保證秋天好收成。接著(zhù)是一大碗水煮蛋,只能夠是孕婦吃或者還沒(méi)生的吃,除此之外,就只有小孩可以吃了。接著(zhù)是一碟公雞肉,意頭是在人們滿(mǎn)山頭叫牲畜的時(shí)候不傷害到嗓子。再來(lái)1碟紅鯉魚(yú),必須有兩只,意頭紅紅火火,年年有余(魚(yú))。
吃完午飯,在平時(shí),應該是每日一次的午后休閑時(shí)光,但是今天不是,2點(diǎn)左右就要為年夜飯開(kāi)始動(dòng)手了,這個(gè)切菜,那個(gè)砍排骨,這個(gè)生火,那個(gè)加柴。大約4點(diǎn)半有多的.時(shí)候,更為熱鬧,新屋舊屋的柴房一共8個(gè)灶洞都塞滿(mǎn)了柴。年夜飯得在7點(diǎn)前開(kāi)臺,必須要有三個(gè)人邊吃飯,邊守柴房,因為這時(shí)灶神君嘴上的麥芽糖已經(jīng)快沒(méi)了,沒(méi)了的話(huà),就會(huì )向上帝報憂(yōu)了,不過(guò),在家人面前,他是不會(huì )這樣做的,七點(diǎn)半上帝就回去休息了,守到七點(diǎn)半就OK了。
到了8點(diǎn)30,人們守歲肚子餓了不能再吃年夜飯的了,只能夠吃甜食糕點(diǎn),因為今后三天,是全村的休息日,吃光了就不能夠做了。12點(diǎn)00開(kāi)始了“鞭炮交響曲”,全村都放超長(cháng)鞭炮,不過(guò)是有節奏的哦,這邊剛燒完,那邊正在燒,比年夜飯和制作過(guò)程更加熱鬧了!
這是我家鄉的習俗,你的呢?
春節的民俗7
春節就是農歷新年,是華人最重要地傳統節日。
春節降臨,萬(wàn)象更新,象征著(zhù)一年地開(kāi)始;標志著(zhù)人生地另一個(gè)起點(diǎn)。
春節之所以是一個(gè)極為重要地節日,是因為通過(guò)這個(gè)節日地慶祝儀式,能加強家庭聯(lián)系與親情。諸如吃團圓飯、向親友拜年送禮等等,這些習俗都在提醒人們,家庭在社會(huì )中地中心地位。世界各地凡有華人聚居地地方,無(wú)不隆重而熱烈地慶祝這個(gè)節日。春節地慶;顒(dòng),從農歷正月初一開(kāi)始到農歷正月十五,一連15天。
古代帝王繼位,為了顯示“天子”地權威,往往自立歷法,因此歷代元旦月日都不一致。漢武帝繼位,決定重修歷法,使之統一。今日我們所采用地歷法是漢武帝以后,經(jīng)過(guò)多個(gè)朝代修定地。
歷代皇室慶!按汗潯钡貓(chǎng)面往往反映出那個(gè)朝代地強盛、穩定與繁榮,國家越富強,慶祝儀式就越隆重。
為了接待親戚朋友上門(mén)拜年,家家戶(hù)戶(hù)都在節日前把住家里里外外,打掃得干干凈凈。一些家庭還在門(mén)上貼上春聯(lián),寫(xiě)上吉祥聯(lián)語(yǔ),祈求好運,年年豐收。
春聯(lián)在我國華人社會(huì )已逐漸簡(jiǎn)化了。今天我們還可以看到人們把象征吉利地“春”“!钡葐巫之斪餮b飾品掛在門(mén)上或墻上,有者還特意把這些單字倒貼,那是因為“倒”與“到”諧音,表示“春到”、“福到”地意思。如:爆竹聲聲三羊開(kāi)泰羊群來(lái),鞭炮陣陣萬(wàn)馬齊喑馬兒過(guò)。
春節的民俗8
迎春
迎春是立春的重要活動(dòng),事先必須做好準備,進(jìn)行預演,俗稱(chēng)演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的,目的是把春天和句芒神接回來(lái)。立春后,人們在春暖花開(kāi)的日子里,喜歡外出游春,俗稱(chēng)出城探春、踏春,這也是春游的主要形式。
貼“春”字
古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián),表達了中國勞動(dòng)人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。
送春
立春這天,民間藝人會(huì )制作許多小泥牛,稱(chēng)為“春!,送往各家各戶(hù),謂之“送春”。
拜太歲
太歲為值歲之神,坐守當年,主管當年之休咎,因此民間也多祭之。從傳統的干支紀年規則上來(lái)講,立春之時(shí)就是新舊太歲進(jìn)行交接之時(shí)。太歲神對應六十甲子,共六十位,每年有一位當值,在當年當值的太歲謂之“值年太歲”。太歲在寅曰攝提格,在卯曰單閼,在辰曰執徐…。在古代立春是一個(gè)重大節日,稱(chēng)立春節、正月節、歲始、改歲等。立春歲首拜太歲是我國民間一種化煞消災、祈福納吉的古老傳統習俗。
立春節氣的氣候特點(diǎn)
立春節氣期間氣候的最大的特點(diǎn)就是乍暖還寒:一是日夜溫差較大;二是冷空氣活動(dòng)頻繁。春季常因冷空氣的侵入,使氣溫明顯降低,經(jīng)常是白天陽(yáng)光和煦,讓人有一種“暖風(fēng)熏得游人醉”的感覺(jué),早晚卻寒氣襲人,讓人倍覺(jué)“春寒料峭”。
立春到了,但是氣溫并不會(huì )回升的那么快,并且老話(huà)講春捂秋凍,不建議大家過(guò)早的脫掉冬裝換上亮麗的春裝,尤其是老人和小孩,更應該注意保暖。氣象學(xué)意義,連續5天的日平均氣溫高于5°C,冬天就結束了。二十四節氣認為,到“驚蟄”前后結束了冬天。大約公歷3月初冬季結束。20xx年3月5日11:43:30為驚蟄節氣后大概就不那么冷了。
立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開(kāi)始。立春節氣,東亞南支西風(fēng)急流已開(kāi)始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風(fēng)急流強度和位置基本沒(méi)有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風(fēng)頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過(guò)程。所以立春后還冷的情況是正常的。
北方立春的傳統美食
1、春餅
立春這天,一項重要習俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅,而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷,是人們對“一年之計在于春”的美好祝福。因此,這一習俗一直延續至今。
每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。吃春餅的習俗,歷史悠久!睹鲗m史·飲食好尚》記載:“立春之前一日,順天府街東直門(mén)外,凡勛戚、內臣、達官、武士……至次日立春之時(shí),無(wú)貴賤皆嚼蘿卜,名曰‘咬春’,互相宴請,吃春餅和菜!边@一習俗,可追朔到晉,而興于唐!蛾P(guān)中記》說(shuō)唐人“于立春日作春餅,以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它互相贈送,取迎春之意。
北京人吃春餅是用白面搟成圓形的餅,經(jīng)烙制而成。清《調鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物,或四季時(shí)菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎,卷春餅切段!边@是清朝的吃法。但現在演變?yōu)榇猴災ㄌ鹈驷u,卷洋角蔥后食用。
春餅是用來(lái)卷菜吃的,菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配,食物種類(lèi)繁多,故各種營(yíng)養成分均很豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)。又因平時(shí)家中不常制做,故而新穎別致,令人見(jiàn)了胃口大開(kāi),可以養胃生津、滋陰化燥,特別適合老人孩子食用。
吃春餅時(shí),每人面前最好放一只干凈的`平碟子,將春餅置于其上,放上和菜或其他炒菜,卷好,拿著(zhù)吃。在吃春餅的同時(shí),還可以配些湯水來(lái)滋潤。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等。但若有一碗酸辣湯,或其他湯類(lèi),亦無(wú)不可。
2、蘿卜
立春這一日,我國民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。還可以增強婦女的生育機能,立春蘿卜又稱(chēng)為“子孫蘿卜”。
過(guò)去“咬春”就是買(mǎi)個(gè)蘿卜來(lái)吃,因為蘿卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。在老北京,這一日從一大清早,就有人挑著(zhù)擔子在胡同里吆喝:“蘿卜賽梨……”那時(shí)候再窮的人家也要買(mǎi)個(gè)蘿卜給孩子咬咬春。
李時(shí)珍對蘿卜更是贊譽(yù)有加,認為它“根葉皆可生,可熟,可醬,可豉,可醋,可糖,可臘,可飯,乃蔬中之最有利益者!蹦,李時(shí)珍開(kāi)出了一串蘿卜的食譜。而且,蘿卜還有很大的藥用價(jià)值,它可祛痰、通氣、止咳,甚至解酒、解毒、補脾胃、御風(fēng)寒。由此可見(jiàn),吃蘿卜表面看來(lái)僅是一種風(fēng)俗,實(shí)際上它是古人關(guān)于營(yíng)養、健身、祛病的經(jīng)驗之談。
民間也有“蘿卜上市,醫生沒(méi)事”的記載。蘿卜中還有的維生素C可以幫助消除體內的廢物,促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜,其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常,酶能夠吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,預防胃痛和胃潰瘍。
春節的民俗9
貼門(mén)神這是幾乎家家戶(hù)戶(hù)過(guò)年都要做的,關(guān)于貼門(mén)神還有一段有趣的神話(huà)傳說(shuō):相傳在古時(shí)候,有位龍王總想偷吃玉帝的貢品,玉帝發(fā)現后狠狠地懲罰了它,可龍王依然屢教不改,于是,玉帝讓兩位身強力壯的天神看守大門(mén),不讓龍王再來(lái)?yè)v亂?墒莾晌惶焐衽c我們一樣要睡覺(jué)休息。于是玉帝想了一個(gè)好辦法,把兩位天神的畫(huà)像貼在門(mén)上,從此貼門(mén)神的民俗就這樣代代流傳。
在我國的北方有一種習俗,就是吃餃子,餃子的諧音即“交子”,表達了人們對更歲交子,對新的一年吉祥富裕的一種渴望。而南方人則喜歡在大年的早晨吃湯圓,意味著(zhù)我們在新的一年里圓圓滿(mǎn)滿(mǎn),團團圓圓。人們還喜歡把一種叫“薺菜”的蔬菜與湯圓一塊吃,“薺菜”有被稱(chēng)作“聚財”意喻在新的一年招財進(jìn)寶,心想事成。
春節里,我們更少不了要放鞭炮來(lái)活躍一下春節時(shí)歡歡喜喜的氣氛了。放鞭炮在民間還有一個(gè)傳說(shuō):相傳在遠古的時(shí)侯,有一只叫“年”的怪獸,每到春節的時(shí)候就出來(lái)嚇唬人,于是人們就想了個(gè)辦法,用竹筒點(diǎn)燃扔向它,竹筒爆炸后發(fā)出非常大的聲響,嚇走了年獸,放鞭炮的民俗就這樣流傳下來(lái)了。
春節的民俗還有非常多非常多,它豐富了我們的知識,拉近了人們的距離。它是中華民族的優(yōu)良傳統,讓我們一起去了解它們吧!
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我相信大家對春節這個(gè)詞并不陌生,接下來(lái)讓我們一起來(lái)共賞春節的魅力。
春節要做的事必然很多,當然少不了吃年夜飯,年夜飯菜式多樣,如紅燒烤魚(yú),剁椒魚(yú)頭,清蒸螃蟹等等。各種各樣的菜式不禁讓人湊水直流三千尺,讓人不禁想獨自去享受那美味。
貼福字自然也是重頭戲。一大早我便黏在媽媽的身邊吵著(zhù)鬧著(zhù)要買(mǎi)福字,媽媽說(shuō)沒(méi)問(wèn)題,沒(méi)問(wèn)題,給你買(mǎi)就是咯。
我和媽媽蹦蹦跳跳地去買(mǎi)了福字,火紅火紅的福字格外引人入勝,讓我感覺(jué)自己行走在民風(fēng)民俗的寶庫。
我牽著(zhù)媽媽的手,如初了膛的子彈一般跑回了家,準備開(kāi)始貼福字了。
福字貼好了,竟然是倒著(zhù)貼的,這不禁讓我迷惑不解,我如離弦的箭一般跑去問(wèn)媽媽?zhuān)簽槭裁锤W质堑怪?zhù)貼的。媽媽摸了摸我的頭,語(yǔ)重心長(cháng)的說(shuō):炯邑,福字倒著(zhù)貼說(shuō)明福氣已到。聽(tīng)了媽媽的講解,我不禁恍然大悟。
煙花也是春節中不可缺少的。它預示著(zhù)新的一年即將到來(lái),將變得更加幸福美滿(mǎn)。
春節中的民風(fēng)民俗很多,等著(zhù)我們去探索。
春節的民俗10
民俗之一――貼春聯(lián)。
帖春聯(lián)是迎春的一系列活動(dòng)中不可缺少的一部分,早在春節的前的幾天,街上就擠滿(mǎn)了大聲叫賣(mài)春聯(lián)的小販。擺在攤子上的春聯(lián)更是琳瑯滿(mǎn)目,讓人應接不暇。每張春聯(lián)上都寫(xiě)著(zhù)祝福的話(huà)語(yǔ),但各有不同,耐人尋味,有的春聯(lián)上寫(xiě)著(zhù):“和風(fēng)吹綠江南柳,春雨催開(kāi)塞北花”,有的春聯(lián)上寫(xiě)著(zhù):“水水山山處處畫(huà),家家戶(hù)戶(hù)年年豐”。短短兩句,寫(xiě)活了新春佳節人們心中的美好心愿。
聽(tīng)爺爺說(shuō),春聯(lián)在中國有著(zhù)悠久的歷史。宋代詩(shī)人王安石在《元日》中寫(xiě)道:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送曖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日,總把新桃換舊符!边@首詩(shī)中的新桃和舊符便是春聯(lián)的原型了。春聯(lián)也是對聯(lián)的一種,其作為一種獨特的文學(xué)形式,從五代十國時(shí)開(kāi)始,發(fā)展到今天已經(jīng)有一千多年了,但它的最鼎盛時(shí)期還在明清兩代。傳說(shuō)明朝開(kāi)國皇帝朱元璋定都金陵后,在一年除夕之前,傳旨金陵等地:“公卿士庶門(mén)上須加春聯(lián)一副!背σ,他親自微服出巡,以體實(shí)情。一次他發(fā)現一家未貼春聯(lián),問(wèn)后方知是一閹豬者,不知該怎么將自己的經(jīng)營(yíng)內容寫(xiě)進(jìn)聯(lián)句。朱元璋聽(tīng)后,尋思片刻,為閹豬者題聯(lián)曰:“雙手劈開(kāi)生死路;一刀割斷是非根!庇纱丝梢(jiàn),朱元璋這位馬上皇帝,在弘揚和發(fā)展春聯(lián)事業(yè)上做出了卓越的貢獻。到了康乾盛世,春聯(lián)藝術(shù)日見(jiàn)完美。不論從內容還是從形式上,都具有一定的水平?滴跻彩亲(lián)的高手,他題的鎮江金山七峰閣聯(lián),便是一副很好的摘句聯(lián):“溪云初起日沉閣,山雨欲來(lái)風(fēng)滿(mǎn)樓!贝郝(lián)發(fā)展到今天,已進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代,春聯(lián)這一古老的.長(cháng)青之樹(shù),必將在新的世紀中展示誘人的姿容。
民俗之二――貼門(mén)神。
門(mén)神也是和春聯(lián)有著(zhù)同樣地位的一件春節必備品,但是隨著(zhù)文化的發(fā)展,它已經(jīng)不多見(jiàn)了。我個(gè)人認為它的衰弱應該是因為現代建筑對于大門(mén)的改革,門(mén)神的畫(huà)像很難在這里找到一席之地,便逐漸消散了。經(jīng)過(guò)多方尋找,我終于看到了它。聽(tīng)賣(mài)畫(huà)人介紹,這是神茶及郁壘的畫(huà)像,他們一個(gè)手執鋼鞭,一個(gè)腰帶鐵锏,大有怒發(fā)沖冠之勢。通過(guò)資料,我了解到,在上古的時(shí)候,有神萘郁壘倆兄弟,他們住在度朔山上。采摘野果,摘種桃樹(shù)生活。在度朔山上有一棵桃樹(shù),樹(shù)蔭如蓋。一天,鬼王想在這里偷些桃吃,便叫小鬼去摘,但卻被兩兄弟打了一頓,鬼王一氣之下,現出原形,在晚上闖進(jìn)了兩兄弟的住所。兩兄弟沉著(zhù)冷靜,制伏了鬼王,把他扔去喂了老虎,眾鬼便對他們俯首聽(tīng)命。每天早上,他們便在這桃樹(shù)下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間,便將其綁了喂老虎。后來(lái),人們便用兩塊桃木板畫(huà)上神茶、郁壘的畫(huà)像,掛在門(mén)的兩邊用來(lái)驅鬼避邪。
民俗之三――貼窗花。
中國剪紙藝術(shù)是一門(mén)古老的手工藝術(shù),也是我國一種優(yōu)美的民間藝術(shù),有著(zhù)悠久的歷史,它根植于廣大人民群眾之中,歷來(lái)為人們所喜聞樂(lè )見(jiàn),流傳至今已經(jīng)有近兩千年的歷史了。剪紙藝術(shù)作為民俗的一部分,在民間正以其頑強的生命力存在、發(fā)展著(zhù),時(shí)至今日它的旺盛的生命力得到了極大的顯示。無(wú)論是古代還是現代,一把剪刀,一張小紙,就能裁出具有濃厚生活氣息的剪紙作品。如小狗、小羊等十二生肖之中的動(dòng)物,它們各個(gè)惟妙惟肖,猶如大自然的鬼斧神工之作。在春節這個(gè)喜慶的日子里,我們就能在各家各戶(hù)的窗戶(hù)上看到各具特色的剪紙作品――窗花。
民俗之四――年畫(huà)。
除了在門(mén)口貼春聯(lián)、掛門(mén)神,在窗戶(hù)上貼窗花,欣賞年畫(huà)也是春節的一件大事。這一張張年畫(huà)為家家戶(hù)戶(hù)增添了幾分和諧安詳的氣息。舊時(shí),家家戶(hù)戶(hù)在春節里,由大門(mén)到廳房,都貼滿(mǎn)了各種花花綠綠,象征吉祥富貴的年畫(huà),新春之所以充滿(mǎn)歡樂(lè )熱鬧的氣氛,年畫(huà)起了一定的作用。大抵比較富貴人家,在廳房總喜歡懸掛老壽星、紫微星、福、祿、壽等。梅蘭竹菊等花鳥(niǎo)圖,自然亦在歡迎之列,F在街市上較常見(jiàn)的就有《子魚(yú)臥蓮》(一個(gè)胖娃娃,手抱著(zhù)一個(gè)大金魚(yú),臥在連花上嬉戲)、《鳳凰來(lái)儀》(圖畫(huà)左側有一巖石,上立以五彩風(fēng),右兩少年,互相談?wù)摳綀D)、《年年有余》了,或是描寫(xiě)《白蛇傳》、《西游記》、《水滸傳》里的故事情節的年畫(huà)。
民俗之五――壓歲錢(qián)。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去,還是得回到春節孩子們最期盼的一件事上,那就是發(fā)壓歲錢(qián)了。關(guān)于壓歲錢(qián),有一個(gè)流傳很廣的故事。古時(shí)候,有一種小妖叫“祟”,大年三十晚上出來(lái)用手去摸熟睡著(zhù)的孩子的頭,孩子往往嚇得哭起來(lái),接著(zhù)頭疼發(fā)熱,變成傻子。因此,家家都在這天亮著(zhù)燈坐著(zhù)不睡,叫做“守祟”。
有一家夫妻倆老年得子,視為心肝寶貝。到了年三十夜晚,他們怕“祟”來(lái)害孩子,就拿出八枚銅錢(qián)同孩子玩。孩子玩累了睡著(zhù)了,他們就把八枚銅錢(qián)用紅紙包著(zhù)放在孩子的枕頭下邊,夫妻倆不敢合眼。半夜里一陣陰風(fēng)吹開(kāi)房門(mén),吹滅了燈火,“祟”剛伸手去摸孩子的頭,枕頭邊就迸發(fā)道道閃光,嚇得“祟”逃跑了。第二天,夫妻倆把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退“祟”的事告訴了大家,以后大家學(xué)著(zhù)做,孩子就太平無(wú)事了。
原來(lái)八枚銅錢(qián)是八仙變的,暗中來(lái)保護孩子的。因為“祟”與“歲”諧音,之后逐漸演變?yōu)椤皦簹q錢(qián)”。到了明清,“以彩繩穿錢(qián)編為龍形,謂之壓歲錢(qián)。尊長(cháng)之賜小兒者,亦謂壓歲錢(qián)”。所以一些地方把給孩子壓歲錢(qián)叫“串錢(qián)”。到了近代則演變?yōu)榧t紙包一百文銅錢(qián)賜給晚輩,寓意“長(cháng)命百歲”。對已成年的晚輩紅紙包里則放一枚銀元,寓意“一本萬(wàn)利”。貨幣改為紙幣后,長(cháng)輩們喜歡到銀行兌換票面號碼相連的新鈔票給孩子,祝愿孩子“連連高升”。給壓歲錢(qián)雖好,沿襲了傳統,也表現了長(cháng)輩們對下一代的深深的期盼,但是,現在的家長(cháng)往往很大方,出手就是個(gè)一百兩百,甚至于上千,這樣不但會(huì )讓孩子將其花在不正當的地方,更會(huì )使他們那養成大手大腳、浪費錢(qián)財的習慣。所以說(shuō),家長(cháng)在給孩子壓歲錢(qián)時(shí)一不要給太多,二要引導他們將錢(qián)用在正確的地方。
民俗之六――中國結。
遍穿大街小巷,隨處可見(jiàn)中國結的身影,傳說(shuō)中國結是由一個(gè)和尚在閑暇之余用一根繩編出一個(gè)整結,然后串上名貴的佛飾品,在按上編出“王”字的穗,流傳至今。當時(shí)的和尚,為了體現他“一心一意”向佛所以是用一根線(xiàn)編出來(lái)的,穗上為了體現他“至高無(wú)上”的信仰故編出“王”字。后來(lái),逐漸流入社會(huì ),中國結的意義也從信仰改變?yōu)橹袊藢τH情、友情、愛(ài)情的“一心一意”及擁有者“至高無(wú)上”身份的象征。從大致小,從粗到細,大紅色的中國結透露出中國文化的深邃。
春節的民俗11
四川過(guò)年,年30晚全家人一起吃年夜飯,是做一大桌年夜飯,特別豐盛,但不吃餃子。初一早上吃湯圓。臘肉、香腸等種類(lèi)繁多、數量也多的腌臘品,一般是臘月27、28就煮好了的,要吃到過(guò)完年。要放鞭炮,初一至初三白天“走人婦”(串門(mén)),一般是看望年長(cháng)、輩份高的親戚,要帶上雞、蛋、面條、酒、葉子煙(煙葉)等這樣的禮品。媳婦、姑爺回娘家,在農村比較遠的還要住幾天。晚上(城市中)狂燈會(huì )。白天場(chǎng)(廟會(huì ))、荼館非常熱鬧,有許多川劇、平書(shū)等表演。
這邊廂,以“異國風(fēng)情”為主題的自貢燈會(huì )才發(fā)散出陣陣“洋味”;那邊廂,傳統的成都燈會(huì )第三十五次變幻著(zhù)迷人的流光。而在川中的簡(jiǎn)陽(yáng)、川北的江油、川南的宜賓等地,三臺風(fēng)格迥異的新春燈會(huì )也次第亮燈。狗年新春的蜀中大地,一片燈火盛景。
燈會(huì )是中華民族的一種傳統民間文化活動(dòng),每逢過(guò)年過(guò)節時(shí)很多地方都有掛燈籠、辦燈會(huì )的傳統。而對愛(ài)熱鬧、尚祥和的四川人來(lái)說(shuō),過(guò)年不可無(wú)“燈”,燈會(huì )成了川人過(guò)年不可少的“年貨”。因此之故,四川燈會(huì )歷史悠久,水平高,被譽(yù)為“天下第一燈”、“中國燈會(huì )之首”。尤其是成都燈會(huì )和自貢燈會(huì ),氣勢之磅礴、構思之奇巧、工藝之精湛、地方風(fēng)情之濃郁,成了中國地方燈會(huì )之翹楚。
狗年新春前夕,已有近千年歷史的自貢燈會(huì ),“變臉”唱“洋戲”,以“異國風(fēng)情”為主題,在蜀中最先亮起了花燈。燈會(huì )上,希臘、羅馬、埃及三大文明古國的經(jīng)典故事片段和名勝,如特洛伊之戰、埃及金字塔、天鵝湖等,通過(guò)中國傳統彩燈藝術(shù)的`形式,得到了精彩和形象的“闡釋”。燈會(huì )設置的羅賓漢、蜘蛛俠、史努比等三十個(gè)外國卡通人物、動(dòng)物的搞笑項目,讓人們頻展笑顏。除了濃濃的“洋味”,自貢燈會(huì )還首次引入北方的冰燈,將北方冰燈和南方彩燈在同一時(shí)空進(jìn)行組合,引來(lái)無(wú)數看新鮮的人們。
在省會(huì )成都,今年新春燈會(huì )已是第三十五屆。于正月初一晚上正式開(kāi)燈,璀璨綻放,流光溢彩,照耀著(zhù)蓉城不眠的新春夜晚。文化公園內,水面、山體、建筑、樹(shù)木全都披上了漂亮的燈飾,觀(guān)燈者如鯽;園外,去年才修葺一新的琴臺故徑,在夜晚演繹著(zhù)司馬相如與卓文君“鳳求凰”的愛(ài)情佳話(huà),一樣是燈火輝煌,人流如織。
狗年的成都燈會(huì )“狗”氣十足,在四十二組大中型燈組和六組牌坊彩燈中,表現狗年喜慶的燈組占了很大比例。從西大門(mén)和東大門(mén)入園觀(guān)燈,觸目即是狗年新春的濃濃氣息。西大門(mén)“三陽(yáng)開(kāi)泰、丹鳳朝陽(yáng)”,吉祥之氣迎面而至;東大門(mén),三只狗采半浮雕式立在燈會(huì )的大門(mén)上,造型裝飾優(yōu)美,看燈會(huì )就像進(jìn)入了狗年的“如意之門(mén)”。觀(guān)燈人三五成群,笑聲盈耳,紛紛在燈組前拍照留影。和往常一樣,好吃的成都人總忘不了在觀(guān)燈之余,到小吃展上大快朵頤,什么烤肉串呀、肥腸粉啦都是美味,食攤前圍滿(mǎn)了人。
“華燈入望眾星高”。在湖波蕩漾、山色旖旎的簡(jiǎn)陽(yáng)三岔湖首次舉辦的“水上燈會(huì )”,槳聲伴燈別樣美。狗年正月初一,在連接了三岔湖的六個(gè)島嶼、三個(gè)半島,水陸面積達兩平方公里的水面上,燈會(huì )正式亮相。其觀(guān)燈路線(xiàn)長(cháng)達六公里,視野之開(kāi)闊為今年四川燈會(huì )之冠,另有兩百多艘各類(lèi)旅游船燈隨時(shí)待命。燈會(huì )上,目前國內獨立燈組最高的《空中玫瑰》(八十米)讓人仰首而視,嘆為觀(guān)止。
在詩(shī)仙李白故里的江油市太白公園,江油電力之光大型燈會(huì )正在上演。該燈會(huì )由一百五十多名自貢扎燈師設計制作,規模和數量創(chuàng )江油歷年燈會(huì )之最。在川南宜賓的蜀南竹海,這個(gè)全國唯一一處以竹林景觀(guān)為主的國家級風(fēng)景名勝區,今年春節首次舉辦了大型燈會(huì )招徠游客。蜀南竹海燈會(huì )突出竹海特色,幾乎所有的花燈都是用竹子制成,別具一格,其中“竹編東方龍”、“搖竹娘”等大型燈組更是一絕。萬(wàn)頃竹海在燈火的映襯下,別有一番韻味。
春節的民俗12
“過(guò)年”是中國人經(jīng)幾千年流傳演變、積累豐富的年俗文化,被人們視為一年中所有節令中最隆重、最喜慶的節日。各個(gè)地方過(guò)年的習俗、講究各不相同。
我家鄉的春節習俗到農歷十二月二十四開(kāi)始籌備過(guò)年的東西,家家戶(hù)戶(hù)把家里的每一個(gè)角落打掃得一塵不染,家里變得煥然一新;用物和被帳都行清洗,謂之“采囤”。人們便忙碌張羅備辦各式年貨:買(mǎi)雞、鵝、鴨、魚(yú)肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買(mǎi)柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前,男必新理發(fā),女必“挽面”,現女子多為剪發(fā)美容。到年三十(除夕),清晨時(shí),在門(mén)口掛上紅紅的大燈籠,貼上新的對聯(lián)。主婦們便忙著(zhù)準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯,顧名思義,是一家在過(guò)年時(shí)歡聚在一起吃飯,連故去的老祖宗也不忘記的。一家人團團圍堅,這是每個(gè)家庭大團圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方,或者平時(shí)有多少疙瘩,這個(gè)時(shí)候也應該歡聲笑語(yǔ),不能說(shuō)傷心事或吵鬧。將至新年的鐘聲,每家每戶(hù)把掛著(zhù)的衣服都折好,免得日掛夜掛。然后趕著(zhù)熬糖水,每條小巷都飄著(zhù)糖水的香味,讓人直流口水。深夜十一點(diǎn)時(shí),鞭炮聲逐漸響起,人們爭先恐后地去寺廟,看舞獅表演。每個(gè)小孩爭著(zhù)摸龍頭,象征在新的一年里龍精虎馬。大人拿著(zhù)美味佳肴,誠心拜祭廟里的大王,托他保佑全家人平平安安,健健康康。整個(gè)寺廟人山人海,擁?yè)頂D擠,鞭炮聲日夜不絕。正月初一,不許掃去鞭炮紙。以免掃去財氣,因為春節期間燃放鞭炮,人來(lái)客往,地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅,因此,人們從外面掃到里面,把財氣掃進(jìn)屋來(lái)。我去衣柜拿新衣服準備換上去拜年,因為新衣服肯定有線(xiàn),所以我拿剪刀,但是我怎么也找不到剪刀,我恍然大悟——因為年初一不能動(dòng)剪刀,免得口舌之爭。去親戚家拜年時(shí),要說(shuō)一些吉利的`話(huà),千萬(wàn)別說(shuō)“破”、“壞”、“沒(méi)”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說(shuō)出口來(lái)。正月初二,人們買(mǎi)一條鯉魚(yú),用來(lái)拜神后,就帶鯉魚(yú)到大海放生。正月初五,人們放鞭炮迎接財神爺。正月十五,是春節最后一天。家家戶(hù)戶(hù)都煮元宵,老人家吃一碗長(cháng)壽面。鬧元宵,吃元宵,骨肉團聚滿(mǎn)歡喜!
結尾:喜氣洋洋的春節,雖然各地的風(fēng)俗各有不同,但是中國的五十六個(gè)朵爭奇斗艷的鮮花,心連心,開(kāi)心度過(guò)一個(gè)有一個(gè)的春節。因為春節正是中國人最重視的節日。
春節的民俗13
日落日升,斗轉星移,回首往昔,歷史為我們留下了太多的系念和玄想,而這“歲時(shí)禮俗”就是其中之一。比如,春節習俗成了我國最大的傳統民俗節日。春節在古都更受到人們普遍重視,由此也形成了一套完整的春節習俗。農歷的正月初一為春節,俗稱(chēng)“過(guò)年”。春節原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。古代的春節稱(chēng):“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名為春節。
就北京地區來(lái)說(shuō),從臘月初八家家戶(hù)戶(hù)要泡臘八醋(蒜),就開(kāi)始有了“年味”。民謠講:“老太太別心煩,過(guò)了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……”,臘月二十三又稱(chēng)“小年”。有一首歌謠唱道:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到,丫頭要花,小子要炮……”。從這一天開(kāi)始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼“!弊,貼年畫(huà),剪窗花,貼對聯(lián)。貼門(mén)神,貼掛錢(qián),一直忙活到除夕,開(kāi)始過(guò)大年。
北京人總是把“!钡怪(zhù)貼在門(mén)里、衣柜、水缸上,寓意著(zhù)福到了。貼春聯(lián)也有許多講究,一般百姓家貼紅色春聯(lián),門(mén)楣上貼“橫批”,內廷、王公府第,一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍紙;廟宇用黃紙。春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀。據說(shuō)當年蜀太子在本宮門(mén)上提寫(xiě)“天垂余慶、地接長(cháng)春!卑藗(gè)大字,這就是中國最早的一副春聯(lián)。北京人在屋內廷貼上“抬頭見(jiàn)喜”,屋外貼上“出門(mén)見(jiàn)喜”,院內貼“全院生輝”等春條。
過(guò)去大多數老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過(guò)年講得就是吃喝玩樂(lè ),以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準備的。
北京人除夕晚上的年夜飯(又稱(chēng)團圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有:紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺(jué)為主。
北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其“更歲交子之義“。還總是把餃子包成元寶形,在餃子中放進(jìn)糖、銅錢(qián)、花生、棗、栗子等。如吃到糖的,意味著(zhù)日后生活甜蜜;吃到銅錢(qián)意味著(zhù)有錢(qián)花;吃到花生意味著(zhù)長(cháng)壽,因花生又名長(cháng)生果,吃到棗和栗子的意味著(zhù)早立子……
一交豐年子時(shí),迎來(lái)了新年,首先要放炮驅邪、焚香祭祖。燃放鞭炮起源于魏晉南北朝,自宋代中國人開(kāi)始用紙裹火藥制成鞭炮。京城百姓才開(kāi)始有了燃放鞭炮的習俗,一直流傳至今。
老北京人有除夕守歲的`風(fēng)俗,守歲最早起源于晉代。守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時(shí)光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲。再搞些娛樂(lè )活動(dòng)。年長(cháng)的打麻將,婦女們打索胡斗紙牌。年輕的推“牌九”,小孩們則點(diǎn)燈籠、放鞭炮,玩“升官圖”。
除夕子時(shí)接神后,全家要進(jìn)行團拜,團拜最早出現在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年,然后晚輩再給長(cháng)輩磕頭拜年,這時(shí)長(cháng)輩要給未成年的小輩壓歲錢(qián)。給壓歲錢(qián)的習俗起于清代。為的是體現長(cháng)輩對晚輩的慈愛(ài)之情,也有驅邪取吉之意,團拜后,全家聚在一起吃素餡的接神餃子,又稱(chēng)五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友,相互拜年,請客送禮、逛廟會(huì )、逛廠(chǎng)甸。到了初五北京人稱(chēng)“破五”,百姓“送窮”、商人“開(kāi)市”(初六正式開(kāi)業(yè))。初五家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子,稱(chēng)之為“捏小人嘴”,其意是一年之內不犯“小人”順順當當。一直到正月十五北京人才算是過(guò)完了春節。
老北京的春節習俗,實(shí)際上是一種抹不去的民俗文化,它蘊含著(zhù)家人團聚的溫馨,辭舊迎新的輕松和期望,這是一個(gè)充滿(mǎn)歡樂(lè )和美好理想的古老傳統節日,已扎根于人民心目之中,所以才能延續二千多年至今。
春節的民俗14
一、選題目的
在民間,特別是農村地區,有過(guò)小年和大年的習慣。
小年,即農歷臘月二十三日(或二十四),送灶王爺上天,向玉皇大帝報告他所在的一家,在過(guò)去一年的表現。到除夕再把灶王迎回來(lái),供在廚房。大年,從臘月最末一天開(kāi)始,一般認為到正月十五日元宵節為止,亦有未出正月就是年的說(shuō)法。
為了讓人們了解海南春節各地過(guò)年的民俗風(fēng)俗,我們確定了具體的活動(dòng)目標:
、偻ㄟ^(guò)從一些農村的老人嘴里了解海南過(guò)年習俗的狀況,向有關(guān)部門(mén)提供參考依據
、跒榱吮Wo和繼承海南民間好的民俗風(fēng)俗,加強同學(xué)們保護非物質(zhì)遺產(chǎn)的意識,同時(shí)呼吁全社會(huì )都參加到保護繼承和發(fā)揚海南民間的風(fēng)俗行列中來(lái)
二、活動(dòng)計劃
。1)前期準備
制定活動(dòng)計劃,確定活動(dòng)的地點(diǎn)、時(shí)間和經(jīng)費,準備好調查所需要的用品。
。2)第一次調查(1月~~1月中旬)
我們上網(wǎng)和到圖書(shū)館查找資料,了解文昌、?卩l村、陵水、三亞的過(guò)年習俗,并做好有關(guān)資料的登記。
。3)第二次調查(1月下旬至二月)
我們實(shí)地去調查了一下各地的民俗風(fēng)情,收集了有關(guān)過(guò)年風(fēng)俗的資料,訪(fǎng)問(wèn)當地居民,親身體驗了當地的民俗。
。4)總結調查
整理收集的資料,對各地過(guò)年的民俗風(fēng)俗進(jìn)行了分析,寫(xiě)出調查報告。
三、實(shí)施過(guò)程
。1)收集資料:(1月~~1月10號)到圖書(shū)館、翻閱報紙或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解各地過(guò)年風(fēng)俗。
。2)問(wèn)卷調查:(1月~~1月15號)制作一些問(wèn)題,從各地人們手里得到一些關(guān)于過(guò)年風(fēng)俗的資料,有利于我們進(jìn)一步的進(jìn)行實(shí)地調查,減少了我們調查的時(shí)間。
。3)調查分析:根據從網(wǎng)絡(luò )、圖書(shū)上和各地人們問(wèn)卷調查的'情況,確定了我們此次調查的目標,做好有關(guān)登記,開(kāi)始實(shí)地調查
。4)實(shí)地調查:(1月20號~~2月)
四、結果展示
。1)文昌春節民俗——“送燈”
文昌元宵送燈是當地農村傳統項目,大年初三過(guò)后,在各個(gè)城鎮,按照各地不同的吉日,開(kāi)始“送燈”。這一天,各家各戶(hù)都殺雞、殺羊,做好多的當地美食,擺宴席,請各路親朋好友來(lái)家中做客。
村民們撐著(zhù)花燈(花燈整個(gè)可見(jiàn)72個(gè)大小紅"喜"字和36個(gè)"壽"字。在燈的正面還印有"招財進(jìn)寶","連生貴子"等吉利的詞),由一個(gè)"燈主"領(lǐng)隊,排成長(cháng)龍,敲鑼打鼓,燃放炮竹沿村游行,然后到離村不遠的公廟去,把燈掛在廟的內外,燈一掛好,人們便蜂擁而上去搶采花燈,據說(shuō),搶到了花燈便能發(fā)財,人丁興旺。
在送燈過(guò)程中,跳盅盤(pán)舞、演木偶紅、瓊戲等活動(dòng)。
。2)?卩l村——采屋圍爐吃齋菜
?谵r村的春節風(fēng)俗很熱鬧,說(shuō)起過(guò)年,首先要提到“采屋”(海南話(huà))了。采屋,簡(jiǎn)單說(shuō)就是在家里進(jìn)行大掃除。一般要用青竹枝葉捆成的大掃帚,把屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等臟物清掃干凈,除大清掃屋宅的灰塵臟物外,還包括清洗家具、衣被等。這種習俗在?卩l下很講究,代代相傳。
年夜飯總是過(guò)年中不可少的,?诘泥l村當然也不例外。傳統上,?谌税殉Φ哪暌癸埛Q(chēng)為“吃圍爐”。全家人圍著(zhù)一個(gè)火爐,家人就圍在旁邊吃飯。雞肉是必不可少的了。鍋湯滾開(kāi),用筷子夾著(zhù)切好的肉和菜往湯里煮,滾熟了就可以吃。
吃齋菜,是流傳于?诿耖g的傳統習俗。?邶S菜煲的制作方法非常講究,先將腐竹、粉絲、黃花菜、冬菇、黑木耳等干菜分別浸發(fā)漂洗干凈,在開(kāi)水中過(guò)一下,濾干,再分別用熱油炒勻,入味煨熟待用;把黑豆芽、甜菜、水芹等分別洗凈切好,煸炒入半味;黃豆腐干切成長(cháng)條狀,熱油略炸成黃色,再加味料至入半味。接著(zhù)凈鍋燒熱,油熱后將全部菜料放入,下清水,調入適量生抽、味精、麻油,慢火煮透。然后將煮好的齋菜分別按其原料的顏色間隔擺放入砂鍋中,用中火煮開(kāi)即可上席了
。3)陵水——接香搬年貨拿檳榔拜年
大年三十晚上,新年鐘聲敲過(guò),家中最重要的男丁就要恭恭敬敬地點(diǎn)上幾柱香。這些香就是用來(lái)迎接神仙的。負責點(diǎn)香的男丁還有一個(gè)非常重要的任務(wù)就是“接香”。從大年三十的12點(diǎn)到大年初五,家里的香火一定要延續不滅,也代表著(zhù)這戶(hù)人家子孫興旺。
“搬年貨”。海南很多地方大年初一早上都會(huì )吃一頓齋菜,陵水也有同樣的風(fēng)俗。在陵水,人們管吃齋菜叫“搬年貨”。金針菇、粉絲、茄子、腐竹等各種素食材料主婦們親自烹制,等全家人起床,團團圍坐,一人一碗米飯,一起吃著(zhù)香噴噴的齋菜。大人們總會(huì )招呼孩子“多吃一點(diǎn)”,這一年就會(huì )財源廣進(jìn)、生活富足。
拿檳榔拜年。陵水人愛(ài)吃檳榔,像春節這樣重要的日子更是少不了檳榔。在過(guò)年之前,陵水人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )準備好許多檳榔。大年初一,每見(jiàn)到一位長(cháng)輩,晚輩就會(huì )拿出兩小瓣檳榔配上一個(gè)“小三角”放在手心,然后雙手捧著(zhù),一邊說(shuō)“新年好”一邊恭恭敬敬的遞過(guò)去。長(cháng)輩笑著(zhù)接過(guò)檳榔,就等于接受了晚輩的祝福。
。4)三亞——除夕做年糕姑爺拜年買(mǎi)鞭炮
除夕趕制紅糖年糕。說(shuō)到過(guò)年,在海南許多市縣都有做年糕的風(fēng)俗,三亞也不例外。三亞紅糖年糕的主要材料是糯米粉,先把糯米粉放入盆中用水調勻,然后摻入些椰子粉末、花生等再調勻,然后將細碎的紅糖拌入水中融化,加入盆中,用力攪拌,直到混合物成為均勻的糊狀物。之后將其放入鍋中蒸幾個(gè)小時(shí)。吃起來(lái)口感像軟糖一樣,味道極好。
在三亞,姑爺大年初二隨同妻子回娘家拜年必須購買(mǎi)一掛鞭炮。這是多年來(lái)的風(fēng)俗。每年陪妻子回外家拜年都必須準備鞭炮,來(lái)到岳父母家門(mén)口后,將鞭炮交給其他親屬,鞭炮放完以后才能進(jìn)門(mén)向老人和其他親屬拜年。帶鞭炮到岳父、岳母家拜年,不僅是一種禮節性的需要,同樣也是對長(cháng)輩和其他親屬的祝福。
五、收獲和體會(huì )
本次調查活動(dòng)從20xx年1月開(kāi)始至20xx年2月結束,我們對海南各地過(guò)年的民俗風(fēng)俗進(jìn)行了調查。我們進(jìn)行此次調查活動(dòng),是為了讓大家更加明白自己家鄉各地的過(guò)年習俗,同時(shí)也向大家倡導我們“保護繼承和發(fā)揚民間良好的風(fēng)俗習慣”的主題,相信經(jīng)過(guò)大家的努力,我們家鄉的優(yōu)秀傳統文化將發(fā)揚光大,我們的明天會(huì )更好。
春節的民俗15
按照我們家鄉的老規矩,春節從臘月二十三就開(kāi)始了。每到這時(shí),大街上總會(huì )掛滿(mǎn)紅紅的燈籠,大街小巷喜氣洋洋,紅紅火火。
在我們的家鄉,春節有這樣獨特的風(fēng)俗,臘月二十三,過(guò)小年,臘月二十四,掃塵房,臘月二十六,蒸棗餑餑。除夕夜,吃團圓飯,正月十五過(guò)元宵。
其中,令我印象最深的要數蒸棗餑餑了。每年我都會(huì )參與。蒸棗餑餑的面,需要提前一天的晚上準備好,放在溫暖的.地方。第二天一早醒來(lái),面就已經(jīng)發(fā)得白白胖胖,輕輕用手一戳,面軟軟的,像一塊橡皮泥。
把做棗餑餑的材料,便可以開(kāi)始做棗餑餑了。先揉好一塊兒面,再找到它的中央,開(kāi)始插第一顆棗,再順次把棗插在第一個(gè)棗的上下左右,每一邊為四顆。
看著(zhù)媽媽手上那嫻熟的動(dòng)作,一個(gè)又一個(gè)的棗餑餑從她手中誕生了。我看著(zhù)這些挺簡(jiǎn)單的,于是便想嘗試一下。先揉面,我好像是沒(méi)有勁兒怎么的,面揉了好長(cháng)的時(shí)間,卻一直沒(méi)有變的光滑,只好求助于媽媽?zhuān)瑡寢寧臀胰嗪昧嗣,我又犯難了,我不會(huì )插棗兒,剛把面提起來(lái),還沒(méi)來(lái)得及插棗兒面便癱了下去,這時(shí)姥姥就會(huì )對我說(shuō):“阿俺妮兒手小,不是干活的命,一定要輕輕松松享一輩子的福哦!
蒸大棗餑餑剩下的面,我們用來(lái)做小豬,小豬的耳朵和鼻子,我們用了紅糖面,把紅糖放進(jìn)面里揉,便成了紅糖面,用大豆做小豬的眼睛,那樣子,還真是可愛(ài)。
做完大棗餑餑剩下的面,我們還做了元寶,并祝大家在新的一年里恭喜發(fā)財。
一個(gè)個(gè)白胖的棗餑餑出鍋了,這些可愛(ài)的餑餑里包含著(zhù)對家人的祝福。
這就是我們家鄉的風(fēng)俗,傳承,卻包含著(zhù)每一個(gè)人的愛(ài),我想將來(lái)我一定要傳承家鄉的傳統風(fēng)俗。
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