[精華]酒店財務(wù)經(jīng)理述職報告
在學(xué)習、工作生活中，報告的用途越來(lái)越大，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。你還在對寫(xiě)報告感到一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的酒店財務(wù)經(jīng)理述職報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
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酒店財務(wù)經(jīng)理述職報告1
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
回顧過(guò)去的一年，計財部在酒店領(lǐng)導的準確指導和各部門(mén)經(jīng)理的通力合作及各位同事的大力支持下，經(jīng)過(guò)全體計財部成員的共同努力，圓滿(mǎn)完成了各項計劃任務(wù)。我們部門(mén)全體人員嚴于律己，嚴格管理，在財務(wù)基礎工作，全面預算管理，保障物資供應，發(fā)揮支撐服務(wù)，監督管理資產(chǎn)及組織業(yè)務(wù)學(xué)習等方面做了很多踏實(shí)的工作，完成了20xx年度既定目標，達到了預期效果，一定水準上鍛煉了自己，提升了財務(wù)管理水平。
下面將本人20xx年工作情況向各位作一匯報。
一、履行職責情況：
作為xx酒店計財部經(jīng)理既要負責酒店財務(wù)管理工作，同時(shí)還承擔采購管理工作責任。工作目的是組織酒店財務(wù)人員認真貫徹執行國家財經(jīng)法規、政策，組織做好日常財務(wù)核算、財務(wù)監督工作，保障酒店物資供應，按時(shí)完成酒店下達的各項財務(wù)指標和工作任務(wù)。作為經(jīng)理我是這樣展開(kāi)工作的：
1.全面推行財務(wù)預算管理，嚴格按照財經(jīng)紀律實(shí)行會(huì )計核算。
今年是酒店實(shí)行預算管理的第三年，我們在認真分析總結前兩年預算執行結果的基礎上，調整思路，重新對費用預算項目實(shí)行細化，制定出較為詳細的年度經(jīng)營(yíng)預算。
在酒店每月經(jīng)營(yíng)效益分析會(huì )上，將各部門(mén)主要營(yíng)收及費用指標完成情況以投影圖表的形式和上年比，和預算比，協(xié)助部門(mén)了解掌握與管理目標的差異，找尋差異原因，進(jìn)而改進(jìn)管理工作。
從實(shí)施效果來(lái)看，各部門(mén)經(jīng)理對本部門(mén)成本費用管理的注重水準提升了，費用控制意識更強了，也為酒店領(lǐng)導決策提供了參考依據。
在日常工作中，我們帶領(lǐng)部門(mén)全體人員嚴格遵守國家財務(wù)會(huì )計制度、稅收法律法規和酒店及管理公司的財務(wù)規章制度，從原始憑證審核、記賬憑證錄入、到會(huì )計報表編制；從各項稅費的計提到稅收的上繳；從資金的即時(shí)入賬到規范支付等，會(huì )計人員都努力做好本職工作，認真執行企業(yè)會(huì )計制度，保證了會(huì )計信息的真實(shí)性和準確性。
2.統籌資金管理，合理調配使用，保證現金流量處于良性循環(huán)狀態(tài)。
今年因為受整個(gè)市場(chǎng)大環(huán)境影響，經(jīng)營(yíng)較上年出現下滑，僅上半年現金流入量就較上年同期減少近110萬(wàn)元。加之工程付款及管理費上調，資金需求日益增加，給酒店經(jīng)營(yíng)周轉帶來(lái)了很大困難。部門(mén)想方設法多渠道籌措資金，增強計劃性管理，分輕重緩急，合理安排資金使用。在保證酒店正常經(jīng)營(yíng)所需資金的同時(shí)，超額完成了飯店管理公司下達的現金流量指標。
3.發(fā)揮財務(wù)監督、管理職能，增強財務(wù)服務(wù)意識。
現代企業(yè)財務(wù)管理要求，財務(wù)不但僅是傳統意義上的“管家”，更重要的是發(fā)揮它的`監督職能作用。我們財務(wù)人員主動(dòng)增強觀(guān)點(diǎn)的轉換和理解的提升。
今年我們對酒店的資產(chǎn)特別是流動(dòng)資產(chǎn)實(shí)行了從購入到使用全過(guò)程監管。定期安排財務(wù)人員對經(jīng)營(yíng)部門(mén)流動(dòng)資產(chǎn)使用情況實(shí)行盤(pán)核，確定合理?yè)p耗率，避免管理不當產(chǎn)生的流失。在完成日常工作的同時(shí)，我們還代表業(yè)主方對工程賬務(wù)實(shí)行管理。
本著(zhù)對業(yè)主方負責的態(tài)度，我們多次就工程質(zhì)量問(wèn)題與施工方實(shí)行交涉，嚴把工程款支付關(guān)。既維護了業(yè)主方權益，也為酒店設施設備的更新改造在資金方面爭取了一定的空間。對工作中出現的新問(wèn)題，我們從財務(wù)角度上提出合理化建議，制定有效的措施，先后出臺了《停車(chē)場(chǎng)收費管理規定》、《酒店物資申購分類(lèi)填報規定》、《銷(xiāo)售部客戶(hù)積分獎勵及返傭管理方法》等。完善了工作制度，補充了管理漏洞。
與此同時(shí)，我們還注重與各部門(mén)間的溝通與配合。今年分別同前廳、銷(xiāo)售、客房、餐飲等部門(mén)就會(huì )議結帳、應收帳款催收、預定客人信用卡擔保、就餐客人發(fā)票兌獎、客房布草洗滌等問(wèn)題先后五次召開(kāi)專(zhuān)題協(xié)調會(huì )，討論解決方案，理順了工作流程，提升了工作效率。
4.增強對應收賬款的管理，保障酒店資金安全完整。
應收賬款是酒店的一項重要資產(chǎn)，資金回籠速度在一定水準上反映出資金的風(fēng)險性。20xx年隨著(zhù)酒店協(xié)議公司客戶(hù)市場(chǎng)的拓展，掛賬單位數量也隨之上升，到12月底已達79家，給部門(mén)應收賬款管理帶來(lái)了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準確、快速回籠，我們在管理方面主要采取以下措施：
一是從制度方面規范、約束。制定了20xx年業(yè)務(wù)員績(jì)效考核辦法，明確應收賬款回款額同業(yè)務(wù)員績(jì)效獎勵掛鉤，促動(dòng)了業(yè)務(wù)部門(mén)催收賬款。
二是在用人方面，部門(mén)專(zhuān)門(mén)挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協(xié)議公司結賬，我們還重新調整了該崗位工作時(shí)間，保證公司客戶(hù)隨時(shí)結賬的要求。
三是重視與協(xié)議單位聯(lián)系溝通，即時(shí)向業(yè)務(wù)部門(mén)反饋信息。每月計財部分月初、月中兩次將各單位欠款情況向業(yè)務(wù)部門(mén)通報，積極協(xié)調解決相關(guān)問(wèn)題。
因為措施得力，酒店開(kāi)業(yè)三年來(lái)，未出現過(guò)任何一筆呆賬壞賬。截止12月底，應收賬款回款率基本達到95%，保障了酒店資金的安全完整。
5.注重自身學(xué)習提升，抓員工培訓，打造學(xué)習型財務(wù)團隊。
新形勢下，對管理人員自身素質(zhì)要求越來(lái)越高。為此，在正常工作之余，我擠出時(shí)間先后學(xué)習了《企業(yè)會(huì )計準則》、新的《企業(yè)所得稅法》、《管理人員執行手冊》、提升公司執行力的管理方法《說(shuō)到做到》等書(shū)籍，努力提升自身專(zhuān)業(yè)及綜合管理理論水平。同時(shí)部門(mén)始終將對員工的培訓當做一項重要工作來(lái)抓，專(zhuān)門(mén)安排經(jīng)理助理強化培訓工作。
除培訓員工掌握業(yè)務(wù)技能外，著(zhù)重培養財務(wù)人員良好的職業(yè)道德，協(xié)助他們樹(shù)立準確的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，鼓勵員工積極參加各種專(zhuān)業(yè)技能培訓，并為他們創(chuàng )造條件。
通過(guò)學(xué)習，我們財務(wù)人員的價(jià)值取向、工作思路、業(yè)務(wù)水平等都有了明顯的改進(jìn)。當前已有3人通過(guò)了上海市會(huì )計人員資格認證考試，取得了相關(guān)證書(shū)。
6.做好市場(chǎng)考察，降低采購價(jià)格，即時(shí)高效完成采購任務(wù)。
為了準確把握市場(chǎng)動(dòng)向，了解市場(chǎng)行情，有效控制采購價(jià)格，我們堅持每月兩次組織相關(guān)人員考察原材料市場(chǎng)，合理確定供應商結算價(jià)格。此外部門(mén)增強了采購工作計劃性，能自購的物資避免叫貨，盡量減少中間環(huán)節。
采購單價(jià)基本保持微漲或持平，部分工程配件、辦公用品采購單價(jià)還有所下降。部門(mén)始終將提升采購效率當做日常工作的一個(gè)重要目標，根據各部門(mén)的要求，合理安排采購時(shí)間，在規定時(shí)間內，完成各項采購計劃。全年共計完成采購項目3200余項，金額達165萬(wàn)元，完成率為99.9%。
7.定期價(jià)格公示，接受各方監督。
20xx年我們在物資采購價(jià)格管理方面做了新的嘗試，每月將上一月的主要物品采購價(jià)格匯總、制表，在員工通道公示，接受員工及各方面的監督。一年來(lái)已累計公示12次，做到采購價(jià)格透明公開(kāi)，收到了良好的效果。
二、存有問(wèn)題及下一步工作思路：
20xx年雖然各項工作取得了一定的成績(jì)，但仍有很多應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理上，在各項成本費用控制細化上，在物資采購質(zhì)量把關(guān)等方面都還有所欠缺。如何更好地發(fā)揮財務(wù)監督管理職能，提升資產(chǎn)使用效果，爭取酒店效益化，這些應該是20xx年財務(wù)管理要重點(diǎn)思考和解決的問(wèn)題。
為此，20xx年我們將建立健全資產(chǎn)管理制度，將資產(chǎn)管理責任落實(shí)到人。增強對物資申購環(huán)節的管理，用制度形成物資申購、使用、報廢到重新添置的一整套程序的完整閉合。
面對新的一年，我本人有信心，帶領(lǐng)計財部全體人員，增強業(yè)務(wù)知識學(xué)習，增強服務(wù)意識，充分發(fā)揮財務(wù)監管職能，爭取把工作做細、做實(shí)、做出成效。
感謝各位對我本人及計財部的支持，謝謝大家。
酒店財務(wù)經(jīng)理述職報告2
回顧20xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財務(wù)部的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財務(wù)部要求實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促動(dòng)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利完成，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據。主要有以下幾個(gè)方面：
一、會(huì )計基礎工作方面
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，準確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性。
總結各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作，年初以來(lái)，我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份工作計劃，組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證實(shí)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。
嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間即時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、會(huì )計管理方面
1、資產(chǎn)管理：
酒店20xx年8月試開(kāi)業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種情況，我們在按會(huì )計制度要求實(shí)行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到個(gè)人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度，對盤(pán)虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)實(shí)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失。
2、債權債務(wù)管理：
對酒店債權債務(wù)認真清理，每月即時(shí)收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話(huà)費超支等個(gè)人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理即時(shí)，為公司減少損失。
3、監督職能：
增大監控力度，主要表現在如下幾個(gè)方面：
�。�1）財務(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監控，發(fā)現問(wèn)題，即時(shí)上報。
�。�2）對日常采購價(jià)格實(shí)行監督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度（菜價(jià)、肉價(jià)、干調、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格實(shí)行嚴格控制，同時(shí)增強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而即時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，即時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。
�。�3）增強客房部成本控制：
一、要求客房部增強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品即時(shí)回收，建立二次回收臺帳；二、對客房酒水銷(xiāo)售要求編制酒水銷(xiāo)售日報，即時(shí)了解酒水進(jìn)銷(xiāo)存情況，從而控制成本并最終降低成本。
4、貨幣資金管理：
財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金實(shí)行抽盤(pán)，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金實(shí)行抽盤(pán)，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。
三、對內、對外協(xié)調方面
1、對內：
協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支：
一、編制費用預算，為各部門(mén)確定費用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支；二、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標，即時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料，為領(lǐng)導決策提供了依據。協(xié)助各部門(mén)建帳立卡，提供經(jīng)營(yíng)部門(mén)所需數據資料及后勤部門(mén)的費用資料。對本部門(mén)所屬的收銀及電腦維護員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。
2、對外：
即時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。與稅務(wù)人員多了解，多溝通，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據。
四、其他工作：
1、在酒店籌備階段，為使開(kāi)業(yè)后部門(mén)工作順利實(shí)行，財務(wù)部編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責及相關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。
規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀實(shí)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓，同時(shí)督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀實(shí)行酒店管理軟件的使用培訓，為試營(yíng)業(yè)的順利展開(kāi)奠定了堅實(shí)的基礎。
2、團隊建設：
熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議。每月評選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項活動(dòng)。
3、即時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題即時(shí)與集團財務(wù)部實(shí)行溝通并解決。
4、按時(shí)參加集團召開(kāi)的'財務(wù)例會(huì )，根據集團財務(wù)部召開(kāi)的財務(wù)工作會(huì )議的工作布署，即時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。
5、積極配合集團財務(wù)部及審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、按照集團貨幣資金管理辦法，按時(shí)上報資金收支計劃，合理使用資金。并按時(shí)上報資金日報表，定時(shí)將款項送存銀行。
7、即時(shí)按照集團的要求，審核工資表，并即時(shí)發(fā)放。對于人員變動(dòng)情況，即時(shí)與人事部溝通并解決。
8、對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存實(shí)行登記，并認真復核管理。
9、參加集團組織的會(huì )計人員繼續教育的培訓，持續提升自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
10、完成并運行部門(mén)的運行手冊，按月對員工實(shí)行績(jì)效考核，提升部門(mén)人員的素質(zhì)，每月評比本部門(mén)形象大使1名。
11、做好20xx年收入、費用計劃及經(jīng)營(yíng)計劃。
五、工作心得及存有的不足
總結20xx年財務(wù)部所做的工作，基本完成了集團下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節做得較好，原因主要在于認真執行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。
但是在很多方面有所欠缺，主要表現在監督力度還需增強，與部門(mén)之間的配合尚欠默契。
在明年的工作中，財務(wù)部將更加堅持在20xx年實(shí)際工作中證明行之有效的工作方法，同時(shí)在工作方法上實(shí)行改進(jìn)，繼續完善進(jìn)貨及采購環(huán)節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用。增大業(yè)務(wù)學(xué)習力度，增強對本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)培訓，提升工作效率，即時(shí)與各部門(mén)溝通，做到即要能解決細節問(wèn)題又能促動(dòng)工作的全面展開(kāi)。對于各部門(mén)的臺帳勤檢查、勤監督，即時(shí)核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導當好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺階。
酒店財務(wù)經(jīng)理述職報告3
春去秋來(lái)，四季輪回，酒店迎來(lái)了展新的一年，已經(jīng)邁進(jìn)一個(gè)新世紀。我們財務(wù)部也有了一個(gè)全新的開(kāi)始，人員結構有較大的調整，人員基礎薄弱，基本上都是新人、新崗位，帶隊的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔子重了、壓力大了，但是我們沒(méi)有畏縮，在所長(cháng)的準確引導下，在李董事長(cháng)、許總經(jīng)理的指導下，在各部門(mén)的大力支持下，憑著(zhù)責任心和敬業(yè)精神，我們逐步成熟起來(lái)。為了進(jìn)一步的發(fā)展和提升，我總結回顧了入職這4個(gè)多月的工作經(jīng)驗及工作中存有的不足：
一、會(huì )計基礎工作方面：
1、作為非盈利部門(mén)合理控制成本費用有效地發(fā)揮酒店內部監督職能是我們工作的重中之重。
為了增強會(huì )計基礎工作的規范性，完善酒店的管理機制，我們先著(zhù)手制定了新的財務(wù)部各崗位的崗位職責及工作流程。細則中對借款、費用報銷(xiāo)、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對細則的學(xué)習、討論把各項條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問(wèn)題找漏洞并反復消化、嚴格把關(guān)。
在憑證審核環(huán)節中我們依據細則中的規定認真審核每一張憑證不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節。通過(guò)實(shí)際工作我們都深刻的意識到增大成本控制的力度，盡快推出相對應制度的'必要性。
2、財務(wù)部每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表但大家以苦為樂(lè )從來(lái)沒(méi)有怨言工作干得有聲有色。
為了提升員工的榮譽(yù)意識，針對酒店出臺的考核制度，我們也相對應地制定了內部員工考核方案，考核制度的實(shí)行有效地調動(dòng)了大家的積極性。
3、為了更好的與部門(mén)溝通我們在完成本職工作的同時(shí)，發(fā)揚協(xié)作精神積極配合酒店安排，積極參與別部門(mén)臨時(shí)加班工作。
4、為了培養自身的綜合水平取人之長(cháng)、補己之短。
我們定期實(shí)行小組討論，大家互相交流心得熟悉各崗位的工作流
程把問(wèn)題擺在桌面上。匯總大家的意見(jiàn)與建議做出相對應的整改措施。
5、為使部門(mén)工作順利實(shí)行，規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀實(shí)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓。
二、會(huì )計管理方面：
1、因為酒店經(jīng)營(yíng)多年，資產(chǎn)眾多，之前對資產(chǎn)管理沒(méi)有即時(shí)的跟進(jìn)，導至酒店沒(méi)有一套各部門(mén)完整的資產(chǎn)清單，對資產(chǎn)管理造成比較麻煩的問(wèn)題。
針對這種情況，我們投入大量的時(shí)間及人力對各部門(mén)的各類(lèi)資產(chǎn)實(shí)行實(shí)物大盤(pán)點(diǎn)，重新設置了各部門(mén)的資產(chǎn)帳薄，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡，建全各類(lèi)在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度。對管理人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所管理的資產(chǎn)實(shí)行盤(pán)點(diǎn)移交。
2、增大監控力度，主要表現在以下幾個(gè)方面：
�、儇攧�(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從收銀到審計、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監督，發(fā)現問(wèn)題即時(shí)上報。
�、趯θ粘２少弮r(jià)格實(shí)行監督，采取不定時(shí)的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，發(fā)現價(jià)格波動(dòng)較大即時(shí)查明原因并馬上處理，10月份部門(mén)果斷的對存有明顯違規的采購員方玉艷實(shí)行處理。同時(shí)增強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而即時(shí)控制的掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，即時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。
�、圬泿刨Y金管理，建立了由會(huì )計人員監督，定期對各收銀點(diǎn)、出納現金、備用金實(shí)行盤(pán)查，現金收支嚴格遵守財務(wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。
三、收銀吧臺管理方面：
1、部門(mén)對收銀、吧員增強溝通水平的培養，把所謂溝通定義為疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內的溝通。
把酒店是一個(gè)整體，把溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是酒店的利益，部門(mén)利益服從酒店利益，這些思想灌輸到每個(gè)員工。
2、培養員工的水平，培養下屬是一項基本的重要的工作。
下屬永遠只做那些領(lǐng)導有檢查的事。讓下屬會(huì )做事，能做事，教會(huì )下屬做事，是部門(mén)的重要職責。一個(gè)部門(mén)的強弱，不是領(lǐng)導水平的強弱，而是所有下屬工作的強弱。
3、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議，每月評選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項活動(dòng)。
四、采購管理方面：
1、即時(shí)采購，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序，采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉，為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料實(shí)行每周一次的市場(chǎng)調查及定價(jià)，對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料實(shí)行了即時(shí)的調整，同時(shí)部門(mén)對所有入庫物資嚴格按酒店標準實(shí)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了即時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
五、存有的問(wèn)題：
1、部門(mén)在服務(wù)上還達不到酒店的要求，有時(shí)態(tài)度生硬，靈活度不夠。
2、會(huì )計后勤人員因為經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)水平不足，有很多地方做的不到位，不夠熟練，經(jīng)常提供的數據沒(méi)辦法即時(shí)準確。
3、財務(wù)監督執行力度還不夠強，雖然部門(mén)各項規章制度比較完整，但在實(shí)際工作中，因為多方面的原因，力不從心，在財務(wù)監督中存有著(zhù)執法不嚴的現像。
4、部門(mén)理論學(xué)習有待增強，當工作忙、矛盾多、壓力大時(shí)部門(mén)人員會(huì )經(jīng)常出現急躁情緒，有時(shí)不注意工作方式和方法，與各部門(mén)的溝通有待增強。
5、采購部在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒(méi)有全面系統的安排好采購計劃，從而有時(shí)導致采購較為零亂。
6、二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提升。
部門(mén)還尚有應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面，在各項管理費用的控制上，在規范財務(wù)核算程序、統一財務(wù)管理表格方面，在更即時(shí)準確地向酒店領(lǐng)導提供財務(wù)數據、實(shí)施財務(wù)分析等方面。
在財務(wù)工作中我們也發(fā)現酒店的一些基礎管理工作比較薄弱；日常成本費用支出比較隨意；這些應是我們在20xx年財務(wù)管理要著(zhù)重思考和解決的問(wèn)題。
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