生物類(lèi)實(shí)習報告

生物類(lèi)實(shí)習報告[共3篇]

　　隨著(zhù)個(gè)人的文明素養不斷提升，我們都不可避免地要接觸到報告，寫(xiě)報告的時(shí)候要注意內容的完整。我敢肯定，大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的生物類(lèi)實(shí)習報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

生物類(lèi)實(shí)習報告1

　　實(shí)習目的：

　　通過(guò)本次實(shí)習，開(kāi)闊視野，增長(cháng)見(jiàn)識，擴寬我的知識面。了解本專(zhuān)業(yè)相關(guān)方面的知識，通過(guò)實(shí)習，啟發(fā)我積極向上，努力學(xué)習。同時(shí)接觸與認識社會(huì )，積累人生閱歷。實(shí)習收獲與體會(huì )

　　實(shí)習就這樣過(guò)去了，總有點(diǎn)意猶未盡的感覺(jué)，這樣的機會(huì )要多幾次該多好呢，我真是這樣想的�，F在來(lái)總結我此次實(shí)習的收獲和體會(huì )：

　　我們首日乘搭公司員工車(chē)來(lái)到了中山火炬開(kāi)發(fā)區的xx食品有限公司，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了會(huì )議室等待公司領(lǐng)導的工作安排。開(kāi)始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導層對企業(yè)管理的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規范化生產(chǎn)，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對xx的精彩介紹，讓我們知道xx杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，xx年，開(kāi)始了作坊式生產(chǎn)；xx年，xx杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會(huì )“金雞獎”。

　　后來(lái)，該企業(yè)歷經(jīng)改制，如今的xx健康食品（中山）有限公司繼續生產(chǎn)xx杏仁餅，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國各地及海外市場(chǎng)；xx年，“xx”被商務(wù)部授予“中華老字號”稱(chēng)號。xx是一家充滿(mǎn)歷史色彩的餅類(lèi)生產(chǎn)公司，當中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷，終究還是熬過(guò)來(lái)了，證明了xx是一家有實(shí)力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實(shí)習過(guò)程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化，今后對我肯動(dòng)有很大的幫助。最后經(jīng)過(guò)分組，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實(shí)習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。

　　下午跟我的boss見(jiàn)面了，由于時(shí)間關(guān)系，首日的工作沒(méi)有正式開(kāi)始，我了解了一下這幾天的工作內容后，就開(kāi)始閱讀相關(guān)的資料，有月餅包裝標簽內容整理匯總、計量技術(shù)規范、食品和化妝品包裝計量檢驗規則和限制商品過(guò)度包裝要求。學(xué)會(huì )了很多關(guān)于標簽方面的知識，之前考營(yíng)養師證的時(shí)候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識了，今天終于可以詳細的學(xué)習到個(gè)中的細節，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過(guò)去了，也是充實(shí)的一天，這令我更期待第二天開(kāi)始的工作。

　　在去xx的第二天，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開(kāi)始了工作，主要任務(wù)是對公司20xx年新進(jìn)的月餅包裝規格進(jìn)行整理匯總。工作內容是：

　�、賹�包裝的正反面照相；

　�、谟涗浢�稱(chēng)、凈含量、內配置、內含月餅總體積；

　�、蹨y量包裝尺寸，計算空隙率x。

　　首先任務(wù)是到倉庫領(lǐng)取月餅包裝，也是一個(gè)給我參觀(guān)倉庫的很好機會(huì )，倉庫有兩層，1樓是擺放新進(jìn)的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個(gè)包裝，可以體現出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來(lái)說(shuō)是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠(chǎng)的工作經(jīng)驗，能熟練的操作叉車(chē)把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時(shí)候接觸多方面的事物是有好處的，說(shuō)不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會(huì )上的磨練，因為這是我們在社會(huì )上立足的寶貴經(jīng)驗。

　　之后我們開(kāi)始了包裝的測量，對于我來(lái)說(shuō)這是一件新鮮的`事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經(jīng)過(guò)摸索后，工作開(kāi)始熟練，一個(gè)一個(gè)包裝的整理出相關(guān)的信息。經(jīng)過(guò)我boss的介紹，空隙率對于一個(gè)包裝是至關(guān)重要的因素，在國家頒布的限制商品過(guò)度包裝要求里面有明文規定，過(guò)大的空隙率證明了這個(gè)包裝不合格，應該要求廠(chǎng)家重新修改包裝的規格。過(guò)程中，我們就發(fā)現了有幾個(gè)不合格的包裝，胡志高同志相當的重視，馬上跟廠(chǎng)家聯(lián)系問(wèn)清楚原因。

　　之后的幾天我們也是反復的對月餅包裝進(jìn)行測量匯總，由于是在質(zhì)控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學(xué)食品檢驗的實(shí)習內容。他們從生產(chǎn)車(chē)間帶回來(lái)當天的產(chǎn)品進(jìn)行水分測量與微生物檢驗，學(xué)校學(xué)習到的實(shí)驗室操作又可以運用上去了，對產(chǎn)品的處理要相當的規范，點(diǎn)點(diǎn)操作錯誤就會(huì )另實(shí)驗的結果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結果等等。期間，我們的boss胡志高同志帶領(lǐng)我們參觀(guān)了公司的生產(chǎn)車(chē)間，有杏仁餅車(chē)間與中式餅車(chē)間，進(jìn)車(chē)間之前的準備工作是相當的嚴格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習慣，可是車(chē)間的衛生就靠這些細微的東西維持，對于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，衛生搞不好是不可能長(cháng)期的生存下去，衛生就是食品的生命。

　　經(jīng)過(guò)參觀(guān)，我見(jiàn)識到了一個(gè)產(chǎn)品配料——成型——焙烤——包裝（內、外）的生產(chǎn)流程與工藝，改變了我以往的想法，過(guò)去我一直愚昧的認為食品生產(chǎn)污染一定很?chē)乐�，但是觀(guān)察完之后，可以看出成熟的管理跟先進(jìn)的機械化生產(chǎn)是可以生產(chǎn)出污染程度最少的商品，起碼我觀(guān)察完生產(chǎn)流程之后是很放心的食用。

生物類(lèi)實(shí)習報告2

　　帶著(zhù)一份希望和一份茫然來(lái)到了來(lái)到隸屬中國科學(xué)院的昆明植物研究所，開(kāi)始我的實(shí)習生涯。為期一個(gè)月的時(shí)間我們先后在植物所的苗圃、標本管、植化室、組培室進(jìn)行了實(shí)習。這次實(shí)習讓我見(jiàn)識了許多，也收獲了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優(yōu)越，而是感染他們的那份敬業(yè)、求實(shí)與無(wú)私精神以及實(shí)習給我帶來(lái)的種種思考。

　　一、苗圃

　　苗圃主要負責花卉的培育，植物園的花都是在苗圃先培養到一定程度后，再拿到園內供游客觀(guān)賞，如秋海棠、千日紅、石榴花、一串紅等等，都是在苗圃先通過(guò)各種方法培養。一般的步驟有：播種、移植、育苗。播種方法基本上都是相通的，無(wú)非是土，水，光照，溫度的管理，根據種子的大小，還有自己的設施條件選擇適合自己的。

　�。ㄒ唬┎シN

　　花卉播種一般在保護地區進(jìn)行，至少應遮雨或適當遮光降溫等基礎設施，才能達到各種品種出芽所需要的條件，保證其出芽率。選擇疏松透氣的土壤（一般選用細粒的泥炭，草炭或腐葉土）。裝入花盆或播種盤(pán)里。將土壤澆透水（水里配點(diǎn)多菌靈或托布津或百菌清達到土壤消毒的目的，往往配八百倍液），把種子均勻的灑在土層上。

　　細粒種子（如百里香，矮牽牛，瓜葉菊，海棠種子等）播種，不需要蓋土，但要注意保持土壤濕度。用細嘴噴壺噴霧狀水來(lái)保濕。大水流的話(huà)易把種子沖走或者沖到土層深處，細小種子不易頂土出芽。大粒種子則要蓋土厚度為種子大小的2—3倍。另外，覆土的多少，還跟種子出芽的好光性與嫌光性有關(guān)，如矮牽牛屬好光性種子，播后可不覆土。而三色堇等嫌光性種子，播后必須覆土并不得露出種子。如果種子在未發(fā)芽之前，因其它原因，露出土面，則還要補土，直到看不到種子。

　　花種播種后，必須保持土壤潮濕，但不要漬水，在出芽之前不得干水，這對于細粒種子尤其重要。大多數種子的發(fā)芽適溫在20—25度。需要注意的是，有的種子必須在低溫條件下才能發(fā)芽。如花毛茛，飛燕草。大多數香草和秋冬播的種子，溫度不要高于25度。春夏播種子不要低于20度，如果達不到溫度，用保鮮膜提高溫度，保鮮膜同時(shí)還具有保濕作用。

　　夏季的時(shí)候，所有的種子都要放在陰涼的地方，要遮陰遮雨。冬季則要注意保暖與防霜凍。種子發(fā)芽前還沒(méi)有長(cháng)根，需要人為補充水分來(lái)維持生命，土壤要保持濕度，但不能漬水。如果蓋有保鮮膜，待種子發(fā)芽后，要及時(shí)去掉，及時(shí)將花盆搬到有散射光的地方見(jiàn)光。并且，種子發(fā)芽后要及時(shí)施一些液肥，比如磷酸二氫鉀，肥的濃度在200倍左右，濃度不要太高。等長(cháng)大些后根據植物的生長(cháng)狀況施肥。

　　等種子長(cháng)到2—3片葉時(shí)，可以移栽。5—6片葉時(shí)及時(shí)定植。定植前盆度放一點(diǎn)緩釋顆粒肥（比如復合肥）和腐熟的有機肥。如果想植株將來(lái)豐滿(mǎn)一些，可以打尖或摘心，同時(shí)也起到矮化的作用。但雞冠花不能打尖。

　　播種后要注意水分、溫度、濕度的管理，只有各項工作都做到位，才能保證植物的完好發(fā)育。扦插

　　扦插也稱(chēng)插條，是一種培育植物的常用繁殖方法�？梢约羧∧承┦苣芰χ参锏那o、葉、根、芽等（在園藝上稱(chēng)插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨立的新植株。在農林業(yè)生產(chǎn)中，不同植物扦插時(shí)對條件有不同需求。了解和順應它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。嫩枝插是在植物的生長(cháng)期間（以雨季最適宜）所進(jìn)行的帶葉扦插。

　　選擇當年生發(fā)育充實(shí)的半成熟枝條作插穗，長(cháng)度一般為10 cm左右，保證每個(gè)插穗帶兩到三個(gè)葉片，以便它們能進(jìn)行光合作用制造養料，促進(jìn)生根。如葉片較大，可只留一片或將葉片剪去一部分，以減少蒸發(fā)量。草本植物的嫩枝插最好選取枝梢部分，可大大提高成活率，且能迅速獲得理想株形。紫背大葵的扦插就屬于嫩枝插。在這次實(shí)習過(guò)程中我們學(xué)習了石榴花的扦插水插，即把插穗基部先浸泡在水中，定期換水，等生根后再移植到土中。豆瓣綠的莖和葉都可以水插。

　　為了保證扦插的成活，必須注意以下幾個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題：

　　1、插穗的選擇和處理。要選擇生長(cháng)健壯沒(méi)有病蟲(chóng)害的枝條作插穗。選好插穗后要精心處理。嫩枝插的插穗采后應立即扦插，以防萎蔫影響成活。多漿植物（如仙人掌等），剪取后應放在通風(fēng)處晾幾天，等切口略有干縮再扦插；或用微火略燒烤下面切口，以防止腐爛。一般植物插穗的下面切口如沾一些剛燒完的草木灰，也有防止腐爛的作用。

　　2、溫度。一般植物的扦插以保持20～25 ℃C生根最快。溫度過(guò)低生根慢，過(guò)高則易引起插穗切口腐爛。所以，如果人為控制溫度的條件，一年四季均可扦插。自然條件下，則以春秋兩季溫度為宜。

　　3、濕度。扦插后要切實(shí)注意使扦插基質(zhì)保持濕潤狀態(tài)，但也不可使之過(guò)濕，否則引起腐爛。同時(shí)，還應注意空氣的濕度，可用覆蓋塑料薄膜的方法保持濕度，但要注意在一定時(shí)間內通氣。

　　嫁接

　　嫁接是將優(yōu)良品種的芽或枝移接到另一個(gè)生長(cháng)健壯、對當地自然條件適應性強的植株上，使之成為一個(gè)新的優(yōu)良品種植株的方法。

　　在嫁接方法中，取用的枝或芽稱(chēng)為接穗，承受接穗的植株稱(chēng)為砧木。砧木的強大根系吸收水分和無(wú)機鹽，接穗的葉子制造有機物；接穗的枝上生長(cháng)接穗那個(gè)品種的果實(shí)。接穗受到野生砧木強大生活力的影響，使它發(fā)育得更良好。如栽培“紅玉”蘋(píng)果是用“紅玉”樹(shù)上的枝作接穗，而用山荊子或海棠作砧木；栽培柑桔，常以柑桔作接穗，而用枳作砧木。

　　嫁接能否成活，關(guān)鍵在于砧木和接穗間的親和力強弱。一般親緣關(guān)系越近，親和力越強，嫁接越易成活。如同種間、同品種間進(jìn)行嫁接，較易成活。另外，還要注意嫁接時(shí)的季節，落葉樹(shù)在春季枝條發(fā)芽前嫁接最適當；常綠樹(shù)在發(fā)芽后的生長(cháng)旺盛時(shí)嫁接最適當。

　　嫁接的優(yōu)點(diǎn)是能保持花卉、果樹(shù)的優(yōu)良品質(zhì)。通過(guò)嫁接花卉可提早開(kāi)花，果樹(shù)可提前接果；通過(guò)嫁接可以增進(jìn)植物的抗寒性、抗旱性、抗病蟲(chóng)害的能力和改良果實(shí)的品質(zhì)等。如我國北方地區通過(guò)矮生砧木的嫁接，改良蘋(píng)果的品質(zhì)，使果樹(shù)植株矮化，便于管理和提高單位面積的產(chǎn)量。對胡桃及棗樹(shù)也通過(guò)嫁接改良品質(zhì)，已經(jīng)取得了良好的成果。嫁接尤其對不產(chǎn)生種子的果木，如無(wú)核葡萄、無(wú)核蜜桔的繁殖有著(zhù)重大的意義。

　　嫁接法已成為繁殖果樹(shù)、花卉最普遍的一種方法。嫁接的方法很多，有切接法、劈接法、舌接法、皮接法、芽接法、根接法等等。

　　二、標本管

　　標本館的工作是枯燥而單一的，每天重復著(zhù)同樣的工作，我從最初的興奮歸于平靜。在這里我們學(xué)習了解標本的制作過(guò)程，將標本貼上標簽分類(lèi)保存以及采集、制作、鑒定、保藏技術(shù)。讓我們認識到了許多植物的同時(shí)還了解到了它們的產(chǎn)地生長(cháng)環(huán)境以及各種植物標本的分類(lèi)方法和整理方法。從我學(xué)到的和與老師的接觸中，我對他們產(chǎn)生深深的敬意，這一份份保留如此完整的標本，是對前輩們不辭辛苦，跋山涉水的最好詮釋。

　�。ㄒ唬┫�防安全，重中之重。標本的保藏要求是非常嚴格，因此對標本館來(lái)說(shuō)，防火、防潮、防蟲(chóng)尤為重要。指導教師的多次強調，讓我認識到這些標本的來(lái)之不易及它們的重要。

　�。ǘ�）分類(lèi)整理，耐心恒心。在幾天的分類(lèi)整理中讓我充分體驗到植物王國的豐富多彩。植物分類(lèi)鑒定是需要有足夠的知識積累才能進(jìn)行，我們還沒(méi)有那種能力，望而興嘆形容的就是此時(shí)的情形了。指導教師給我們講解了植物分類(lèi)的基本知識，讓我們在腦海中形成一個(gè)大概思維，便于后面工作。在老師指導下，我們學(xué)習分類(lèi)（包括標本取放、查看翻閱、鑒別歸類(lèi)、保存等），并學(xué)會(huì )了根據《中國植物志》、《云南植物志》進(jìn)行簡(jiǎn)單的鑒別。

　�。ㄈ�）標本裝訂，粗中有細。學(xué)習標本裝訂雖時(shí)間極短，卻意義非凡。

　　一個(gè)標本制成是一項繁瑣而細致的工作：標本采集——＞干燥——＞篩選（正、副本）——＞裝訂——＞定型——＞低溫處理——＞鑒定——＞保藏。這只是標本制作的`大概流程，當中還有很多細致的地方如用針線(xiàn)還是紙條固定或對標本脫落部分處理，都是需要我加強的地方。

　　三、植化室

　　在植物化學(xué)實(shí)驗室學(xué)習天然化學(xué)成分的提取等知識。主要是協(xié)助老師從天然植物中提取活性成分，涉及到的操作就是用分離柱分離然后進(jìn)行蒸餾純化。操作很簡(jiǎn)單但需要的時(shí)間很長(cháng)所以需要很有耐心，每天要重復一個(gè)實(shí)驗很多次有時(shí)會(huì )讓人覺(jué)得枯燥乏味。

　　植化室學(xué)習，我總結了前面的經(jīng)驗，充分發(fā)揮學(xué)以致問(wèn)的精神，向老師學(xué)習實(shí)驗精神，不懂就問(wèn)，在協(xié)助老師完成實(shí)驗過(guò)程中，能自我發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)解決，當中雖有犯錯但也從中積累了寶貴的財富。

　　在這里我做的部分只是實(shí)驗當中少少的一點(diǎn)，仍是一種寶貴的體驗。老師們在長(cháng)期的實(shí)驗過(guò)程中積累了寶貴的經(jīng)驗，遇到問(wèn)題該怎樣入手，如何解決，他們都能運籌帷幄，簡(jiǎn)單的分離點(diǎn)板分析蘊藏著(zhù)深厚的功底。徹夜實(shí)驗是家常便飯，“唯識求真，協(xié)力創(chuàng )新”是他們的真實(shí)寫(xiě)照，而這些都是我最缺少，也是該學(xué)習的科研精神。

　　四、組培室

　　組培室是個(gè)孕育生命的地方，在這我學(xué)會(huì )了組織培養中最基本也是最重要的常識：配制、滅菌，消毒、培養、提高成活率等。

　　第一階段：準備工作。作為組織培養的強大后盾，準備工作的充分與否至關(guān)重要，從培養基的配制開(kāi)始，灌瓶，包扎，滅菌，都不得馬虎；連簡(jiǎn)單的洗瓶都藏有大學(xué)問(wèn)，而這些檢驗了我們在學(xué)校中的學(xué)習成果。

　　第二階段：組培移苗。石斛是一種既有觀(guān)賞價(jià)值又有藥用功效的植物。石斛組織培養的技術(shù)發(fā)展已經(jīng)很成熟。對我們這些新手來(lái)說(shuō)，在移苗擴大培養中最重要的就是總結經(jīng)驗，如何減少污染，怎樣做苗的成活率才高將會(huì )是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。

　　五、科普講座

　　在實(shí)習期間，我們還對當前植物方面的前沿科學(xué)知識進(jìn)行了學(xué)習了解，在這里聽(tīng)取新藥與中藥現代化研究和中國西南生物種質(zhì)資源庫等學(xué)術(shù)專(zhuān)題報告。這次的科普講座讓我認識到一些高深的知識，同時(shí)也認識到目前物種的保藏的方法和植物科學(xué)發(fā)展的方向。

　　[小結]

　　時(shí)光飛快，一個(gè)月的實(shí)習結束了，雖然時(shí)間有些短，但我們達到了預期目的，對自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)有了更多的了解，以及使我們學(xué)生能將所學(xué)的基礎理論、基礎知識和基本技能運用與實(shí)踐之中，培養了我們的實(shí)際工作能力、科研能力。有了較系統的認識，植物研究與我們的專(zhuān)業(yè)以及在科學(xué)與實(shí)際生活中的應用相互作用有了深切體會(huì )，所以實(shí)習是成功的。通過(guò)這次實(shí)習，我學(xué)到了許多，也悟到了許多。主要有以下幾點(diǎn)：

　　1、扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識是你提高工作水平的堅實(shí)基礎。在學(xué)校學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識時(shí)，可能感覺(jué)枯燥無(wú)味，但當你工作以后，你才會(huì )發(fā)現專(zhuān)業(yè)知識是多么的重要。通過(guò)這次實(shí)習才發(fā)現自己的專(zhuān)業(yè)知識還不足，對某些工作還很難以應付。這次實(shí)習改變我了我對學(xué)習知識的看法，學(xué)知識不僅只能在學(xué)校里，在實(shí)際工作中也是更能學(xué)到很多實(shí)際有用的知識。

這次實(shí)習為我們提供了與眾不同的學(xué)習方法和學(xué)習機會(huì )，讓我們從傳統的被動(dòng)授學(xué)轉變?yōu)橹鲃?dòng)求學(xué)；從死記硬背的模式中脫離出來(lái)，轉變?yōu)樵趯?shí)踐中學(xué)習，增強了領(lǐng)悟、創(chuàng )新和推斷的能力。掌握自學(xué)的方法，形成工程理論整體模式，使工作、學(xué)習、生活都步入系統化流程；思考方式成熟，邏輯性規范、明確。這些方法的提高是終身受益的，我們認為這難得的一個(gè)月，讓我們真正懂得了工作和學(xué)習的基本規律。

　　2、不但有良好的工作態(tài)度，而且要有很好的表現力。中國有句俗語(yǔ)："踏踏實(shí)實(shí)做人，老老實(shí)實(shí)做事。"在今天，只是老老實(shí)實(shí)，勤勤懇懇做事是不夠的，你還要學(xué)會(huì )適時(shí)地，恰當地表現自己。在以后的工作中，讓老板知道你做了什么，讓老板知道你的存在是必要的！這樣你才有發(fā)展的的可能，別人才會(huì )認可你，承認你！

　　3、團結協(xié)作，善于溝通。

　　小組內要充分發(fā)揮民主，又要實(shí)行民主之上的集中。一個(gè)人不是萬(wàn)能的，要靠大家，一個(gè)人的知識不可能全面的，要靠集體，發(fā)揮集體的力量，那樣才能事半功倍！在工作中難免會(huì )出錯，但是在出現錯誤時(shí)善于溝通是非常必要的。正確的去面對，不能逃避，提出來(lái)讓大家共同討論解決問(wèn)題，畢竟集體的思維和能力都比大，在不斷的爭論中我們才能發(fā)現問(wèn)題，研究問(wèn)題，解決問(wèn)題，形成小組內最正確的意見(jiàn)。

　　總之，用知識武裝起自己來(lái)，學(xué)會(huì )做人，學(xué)會(huì )做事。你才能成功！這次實(shí)習使我對古語(yǔ)“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”有了更真切深刻的認識。短短的一個(gè)月讓我突然間成長(cháng)了很多很多，讓我認識了關(guān)于這個(gè)社會(huì )的很多知識。這次的實(shí)習不僅僅是讓我們把理論與實(shí)際相結合的提升，也是讓我們踏出校園走進(jìn)社會(huì )的試練，教會(huì )我們如何正確的處理社會(huì )中遇到的問(wèn)題，調試從學(xué)校到社會(huì )的心理；正確面對社會(huì )，積極面對人生。這些知識將對我的將來(lái)產(chǎn)生很大的幫助，不管是留在學(xué)校繼續深造還是走上工作崗位。

　　我非常感謝學(xué)校給我們提供這樣鍛煉的機會(huì )，感謝指導老師和植物所的各位老師教給我們許多為人處事的方法和專(zhuān)業(yè)知識，這些將對我們終身受用。

生物類(lèi)實(shí)習報告3

　　一、實(shí)習目的

　　畢業(yè)實(shí)習是大學(xué)生大學(xué)學(xué)習階段的重要實(shí)踐環(huán)節，它是與今后的職業(yè)生活最直接聯(lián)系的，我們學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習過(guò)程中將完成學(xué)習到就業(yè)的過(guò)渡，因此實(shí)習活動(dòng)是培養技能型人才，實(shí)現培養目標的主要途徑。它不僅是校內教學(xué)的延續，而且是校內教學(xué)的總結�？梢哉f(shuō)，沒(méi)有生產(chǎn)實(shí)習，就沒(méi)有完整的教育。作為新世紀的大學(xué)生，在注重理論知識學(xué)習的前提下，首先要提高生產(chǎn)實(shí)習管理的質(zhì)量。生產(chǎn)實(shí)習教育教學(xué)的成功與否，關(guān)系到學(xué)校的興衰及我們的就業(yè)前途，也間接地影響到現代化建設。

　　二、公司概況

　　這個(gè)學(xué)期，我們實(shí)驗室的全體同學(xué)在專(zhuān)業(yè)老師的帶領(lǐng)下，去到了天津市xx酶制劑新技術(shù)有限公司和位于東麗開(kāi)發(fā)區的“xx”兩個(gè)公司進(jìn)行了實(shí)習。xx酶制劑新技術(shù)有限公司擁有國內權威的生物發(fā)酵技術(shù)專(zhuān)家和高級專(zhuān)業(yè)人員，技術(shù)力量強、組織結構精、運行效率高。xx公司更是行業(yè)中的佼佼者。

　　通過(guò)在這兩家公司的實(shí)習，讓我學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到，但又對我今后的發(fā)展至關(guān)重要的很多有用的知識。比如酶制劑的生產(chǎn)流程，如何對香精產(chǎn)品進(jìn)行檢測等等。我國酶制劑的主要應用領(lǐng)域是食品工業(yè)，全世界食品工業(yè)用酶約占總量的60%，我國更高達85%以上。

　　酶制劑對我國食品工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出過(guò)突出貢獻：在啤酒生產(chǎn)中采用淀粉酶的新型輔料液化工藝以及復合酶制劑的應用對提高我國啤酒的產(chǎn)量和質(zhì)量有重要意義；在玉米深加工領(lǐng)域，采用耐高溫淀粉酶和糖化酶的“淀粉噴射液化”技術(shù)以及“雙酶法”糖化技術(shù)全面帶動(dòng)了我國淀粉糖、味精、檸檬酸等生產(chǎn)工藝的改革。近年來(lái)，蛋白酶、果膠酶、纖維素酶等在果酒、果汁、調味品、烘焙、肉制品、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產(chǎn)中的應用也都取得較大的進(jìn)展。

　　xx酶制劑新技術(shù)有限公司是以生產(chǎn)酶制劑為主，其產(chǎn)品科技含量高、附加值高。產(chǎn)品主要應用于：白酒釀造、果汁加工、草藥提取、生物飼料、煙草、啤酒及紡織等行業(yè)，前景廣闊。該產(chǎn)品以及添加成本低廉、使用效果顯著(zhù)的優(yōu)勢。天津xx食品配料有限公司是生產(chǎn)調味香精的專(zhuān)業(yè)化大型企業(yè)。公司一貫堅持“以人為本”和“技術(shù)與質(zhì)量興企”，在短短的幾年中，迅速發(fā)展成為國內調味香精領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。

　　公司采用先進(jìn)的技術(shù)和工藝，成功地實(shí)現了香精產(chǎn)品味感上的.突破，達到香氣與香味的相互協(xié)調和補充，使香精產(chǎn)品有了質(zhì)的飛躍。公司還通過(guò)設置駐處辦事機構，及時(shí)地和顧客溝通，了解需求，形成了集銷(xiāo)售和服務(wù)于一體的完善的營(yíng)銷(xiāo)體系。目前，“xx”調味香精有200余種產(chǎn)品，暢銷(xiāo)全國三十多個(gè)省市�！熬�益求精、永不滿(mǎn)足”是xx公司的企業(yè)精神，“誠信、求實(shí)”是xx公司的經(jīng)營(yíng)理念。

　　三、公司產(chǎn)品及工藝設備

　　xx酶制劑新技術(shù)有限公司其主要產(chǎn)品包括果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等工業(yè)、食品工業(yè)用酶制劑，廣泛應用于白酒、啤酒釀造、果汁加工、草藥提取、煙草、飼料及紡織等行業(yè)。纖維素酶是一組由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶等構成的酶系�？捎行У亟到飧黝�(lèi)天然纖維素類(lèi)物質(zhì)。通過(guò)復配技術(shù)后被廣泛應用于飼料、織物水洗、草藥加工、生麻軟化、秸稈處理等領(lǐng)域。食品工業(yè)級的產(chǎn)品還可用于果蔬汁加工、煙草加工、釀造、白酒、啤酒、營(yíng)養保健品等行業(yè)。具有添加量少、效率高、作用溫和、節能、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。

　　而復合型精制果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖，在提高營(yíng)養價(jià)值的同時(shí)降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工業(yè)化加工。該產(chǎn)品在干燥成型時(shí)吸附于膨化的植物蛋白，使終端蛋白產(chǎn)品載體不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工產(chǎn)品中，不阻塞過(guò)濾膜，活力穩定，溶液助懸性強，解決了國內同類(lèi)產(chǎn)品的相應弊端。在這次我在實(shí)習過(guò)程中還了解了大體的酶制劑的生產(chǎn)流程，大約分以下幾個(gè)步驟：

　　1、發(fā)酵：首先菌種在本地的實(shí)驗室中進(jìn)行擴大培養，之后會(huì )將菌種接種到大型的發(fā)酵罐中進(jìn)行逐級放大的分批培養，在發(fā)酵過(guò)程中，微生物被培植在大型不銹鋼罐里，加以必須的空氣和養分。這些微生物非常特殊，是有諾維信實(shí)驗室經(jīng)多年研發(fā)得到的。由于是由人工修飾而得到得菌種，所以其對自然環(huán)境得適應能力非常查。為了保證完全的無(wú)菌，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程由計算機自動(dòng)控制，以保證最適合微生物生長(cháng)的條件。在發(fā)酵罐中生長(cháng)一段時(shí)間后，會(huì )產(chǎn)生大量得菌液，這些液體就會(huì )通過(guò)管道運往下一個(gè)車(chē)間即提取車(chē)間。

　　2、提�。禾崛∵^(guò)程的主要目的是從發(fā)酵液中分離和純化酶，需要經(jīng)過(guò)許多過(guò)濾和濃縮步驟，包括真空過(guò)濾和先進(jìn)的膜過(guò)濾，以保證高效分離和純化。此過(guò)程已經(jīng)把菌體都過(guò)濾掉了，所需要的有效成分都在液相里。對于液體酶，還要通過(guò)標化步驟使酶制劑標準化和穩定化。在提取過(guò)程中，嚴格的GMP控制和良好的設備清潔為生產(chǎn)高質(zhì)量酶制劑產(chǎn)品提供了有力保障。提取過(guò)后會(huì )生產(chǎn)出液態(tài)酶，如果要生產(chǎn)固態(tài)酶，則液體會(huì )流向下一個(gè)造粒車(chē)間。

　　3、造粒：分離、純化后的液體酶經(jīng)過(guò)最后一道工序—造粒，便成為可自由流動(dòng)、無(wú)粉塵、使用安全、方便的固體顆粒酶。這一諾維信專(zhuān)有技術(shù)支持的工藝過(guò)程采用多種先進(jìn)的造粒技術(shù)，如混合器造粒和流化床造粒。固體粒狀酶制劑主要是應用在洗滌劑的生產(chǎn)過(guò)程中。

　　xx公司公司是國內最早開(kāi)發(fā)生產(chǎn)方便面湯料用調味香精的專(zhuān)業(yè)企業(yè)。產(chǎn)品有四種劑型（粉末、油狀、水狀和膏狀）、五大系列（牛肉、豬肉、雞肉、海鮮及蔬菜），其中牛肉、豬肉、雞肉系列調味香精的主體風(fēng)味又可分成紅燒、燉煮、炸烤三大類(lèi)。方便面調味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪為原料，經(jīng)預處理、酶解技術(shù)、美拉德反應及調香后形成的肉質(zhì)感強、有特征風(fēng)味的產(chǎn)品。

　　為適應餐飲業(yè)、家用調味品及膨化食品的調味需求，公司還研制生產(chǎn)了豬肉、雞肉、牛肉三大類(lèi)熱反應肉粉和以相應的熱反應物為基礎、經(jīng)調香后的產(chǎn)品。 xx公司憑借著(zhù)與美商合資的良好時(shí)機，引進(jìn)新技術(shù)、新原料、新觀(guān)念，廣招賢才，加大投入，采用國際先進(jìn)技術(shù)，開(kāi)展了超臨界萃取和微膠囊等基礎技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應用，加強美拉德反應的深入研究和改進(jìn)，設計安裝了反應香基生產(chǎn)線(xiàn)，引進(jìn)了大型噴霧干燥設備，建成了粉狀香精生產(chǎn)線(xiàn)、油質(zhì)香精生產(chǎn)線(xiàn)和水質(zhì)香精生產(chǎn)線(xiàn)。

　　xx公司給我最深刻的印象是作為香精行業(yè)的龍頭企業(yè)，公司時(shí)刻注意著(zhù)要把好質(zhì)量關(guān)，作好模范帶頭作用。公司有一個(gè)食品安全檢測實(shí)驗室以達到了CNAS標準，這在同類(lèi)企業(yè)中是絕無(wú)僅有的，同時(shí)也是公司的立足之本。該實(shí)驗室分為天平室，樣品室，調香室，微生物檢測室等多個(gè)標準要求嚴格的實(shí)驗室。同時(shí)每一個(gè)從這個(gè)實(shí)驗室通過(guò)的樣品，都會(huì )被留下一部分樣品，作到生產(chǎn)的每一步都有據可依，有樣可查。這就更加保證了產(chǎn)品的安全度。

　　四、心得體會(huì )

　　通過(guò)此次實(shí)習，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個(gè)驛站！

　　這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了會(huì )計工作應支持仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。

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