餐飲類(lèi)實(shí)習報告

時(shí)間:2023-09-17 13:36:18 實(shí)習報告 我要投稿

餐飲類(lèi)實(shí)習報告

  在學(xué)習、工作生活中,報告使用的次數愈發(fā)增長(cháng),報告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。相信許多人會(huì )覺(jué)得報告很難寫(xiě)吧,以下是小編為大家整理的餐飲類(lèi)實(shí)習報告,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

餐飲類(lèi)實(shí)習報告

餐飲類(lèi)實(shí)習報告1

  標題:一份汗水,一份收獲

  算起來(lái),我在國湘大酒店[1]已工作將近一個(gè)月,從最初的不適應到現在的得心應手。不敢說(shuō),自己已經(jīng)到達了什么水平,只能說(shuō)對酒店餐飲效勞這個(gè)行業(yè)有了更加深入的了解。

  附表一:國湘大酒店餐飲部工作時(shí)間表

  9:30——10:30 集合,清掃包廂衛生

  10:30——11:00 午飯時(shí)間

  11:00——2 :00 工作時(shí)間

  4:30——5 :00 晚飯時(shí)間

  5:00——8 :30 工作時(shí)間

  剛來(lái)的時(shí)候,比擬辛苦,因為還需要培訓〔8:00——10:00〕,學(xué)習相關(guān)的一些理論知識和根本操作,如:鋪臺布,擺臺[2],折花……像我初涉這行業(yè),可以說(shuō)是"現學(xué)現賣(mài)",肯定少不了鬧笑話(huà),例如擺十人臺位,我總是擺八人臺位,擺完之后還自言自語(yǔ),怎么多兩套餐具呢,劉鵬〔同事〕說(shuō),你再仔細數數看。我一數,暈,桌上可不是只有八套,我說(shuō)呢,怎么平白無(wú)故多兩套出來(lái)!

  從來(lái)都不覺(jué)得自己嬌生慣養,但實(shí)際上,我也是一個(gè)啥也不會(huì )做的"米蟲(chóng)"。拖地,擦家具,洗杯子這些小事雖然會(huì )做,但是卻總是做不好,達不到要求,F在,這些事情成為我每天生活的一局部,總算學(xué)會(huì )不在剛拖完的地板上留下自己的腳印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡,雖不值得夸耀,自己心里感覺(jué)還是挺自豪的。

  餐前的準備工作是不難的,只要多練習幾次,細心一點(diǎn),就能到達效果。

  鋪臺布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網(wǎng)式,推拉式,抖鋪式是最常見(jiàn)的3種鋪臺布的方法。我用得最多的是推拉式,換下臟兮兮的臺布,拿上一塊干凈的白色臺布,稍微整理一下,然后"嘩"地一聲甩出去,臺布如在半空中搭起一座拱橋,然后平穩地落下,真是太有成就感了。我是練了好久,才練成一次就把臺布干凈利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回報"!

  折花,一件我認為很藝術(shù)的事情。一條普普通通的餐巾〔必須是正方形〕,經(jīng)效勞員的手稍一擺弄,簡(jiǎn)潔明了的馬蹄蓮就成型了,更有神似的大白菜,花相芍藥,梅花報春,翠葉挺立,孔雀開(kāi)屏,星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種,就定型性而言,棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的,而且滌綸的不吸水,去污能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,所以定型性差了點(diǎn),折出來(lái)的花效果不是很好,總有點(diǎn)搖搖欲墜的感覺(jué)。

  象現在淡季,有客人的時(shí)候,自然為客人效勞;沒(méi)有客人,那可就不輕松了,因為為客人效勞的'時(shí)候還能走動(dòng)走動(dòng),可沒(méi)有客人時(shí),就得站臺〔站立迎客〕,動(dòng)不動(dòng)就是好幾個(gè)鐘頭,一天下來(lái),感覺(jué)腳都不是自己的了。

  我的觀(guān)點(diǎn)是,一個(gè)好的酒店,除了要有響應的設施外,好的效勞也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的,東西它不會(huì )動(dòng),不會(huì )跑,只要多練習幾次,就有一定的成果?擅鎸Σ粩嘧兓目腿,挑戰就大多了。邵陽(yáng)的客人是出了名的難伺候,如果我能夠在這里沉著(zhù)地面對客人的刁難,那么這個(gè)月的實(shí)習可以說(shuō)沒(méi)有白費。

  附表二:包廂常用效勞禮貌用語(yǔ)

  "您好,歡送光臨!"〔微笑〕

  "您好,請這邊走。"〔必須在客人的右手邊帶路,并伸出右手示路!

  "先生〔女士〕,請問(wèn)需要現在點(diǎn)菜嗎 "

  "先生〔女士〕,這是您要的酒,請問(wèn)現在需要翻開(kāi)嗎 "

  "對不起,請稍等,您要的菜馬上就來(lái)。"〔帶歉意〕

  "請慢走,歡送下次光臨!"〔彎腰〕

  點(diǎn)菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)。一般來(lái)說(shuō),菜譜上的菜并不是都做得出來(lái),有些菜名是為了豐富菜譜的內容而添加上去的。如果客人要點(diǎn)到做不出來(lái)的菜或者詢(xún)問(wèn)這道菜的材料,做法,那么效勞員就要靈活應對了。例如,你可以這樣說(shuō):"不好意思,這道菜今天已經(jīng)賣(mài)完了。"或者"這道菜的主要材料是。"

  記得有一次點(diǎn)菜,客人的意思是來(lái)個(gè)蒜蓉小白菜,我一時(shí)沒(méi)聽(tīng)清楚,寫(xiě)了個(gè)蒜炒小白菜,結果出事就放了一點(diǎn)蒜,不仔細看還真看不出來(lái)放了蒜?腿司驼椅业穆闊,說(shuō)我菜單寫(xiě)錯了,要么我買(mǎi)單;要么我把那盤(pán)小白菜給吃了。后來(lái)我把寫(xiě)的菜單拿給客人看,以證明不是我的失誤,而是廚房的責任,才免去我要承當的"后果"。事后想想,我確實(shí)有責任,如果我清楚地寫(xiě)的是蒜蓉小白菜,就不會(huì )出現這重情況了。這件事提醒我以后點(diǎn)菜要聽(tīng)仔細和寫(xiě)清楚客人的要求,要知道,并不是每個(gè)客人都是很好說(shuō)話(huà)的。

  附表三:三星級酒店餐廳要求

  a、總餐位數與客房接待能力相適應;

  b、有布局合理,裝飾豪華的中餐廳,至少能提供2種風(fēng)味的中餐,晚餐結束客人點(diǎn)菜不早于22時(shí);

  c、有獨具特色,風(fēng)格高雅,位置合理的咖啡廳〔簡(jiǎn)易西餐廳〕。能提供自助早餐,西式正餐?Х葟d〔或有一餐廳〕營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間;

  d、有適量的宴會(huì )單間或小宴會(huì )廳。能提供中西式宴會(huì )效勞;

  e、有位置合理,裝飾高雅,具有特色,獨立封閉式的酒吧;

  f、餐廳及酒吧的主管,領(lǐng)班和效勞員能用流利的英語(yǔ)提供效勞。餐廳及酒吧至少能用2種外語(yǔ)〔英語(yǔ)為必備語(yǔ)種〕提供效勞。

  g、餐具按中西餐習慣成套配置,無(wú)破損,衛生,光潔;

  h、菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%。

  這一個(gè)月在酒店的實(shí)習,讓我學(xué)到了許多生活上的新知識,積累了一定的經(jīng)驗,我會(huì )在以后的學(xué)習中,努力將理論聯(lián)系實(shí)際,不斷充實(shí)自己,突破自我。

  注釋?zhuān)?/p>

  [1]:國湘大酒店是一座具有三星級水準的綜合性大酒店,地處湖南省邵陽(yáng)市中心繁華的東風(fēng)路口國湘商貿大廈內,由十六層主樓,四層附樓組成。

  [2]:擺臺:又稱(chēng)餐臺設計或餐臺布置,是為客人就餐確定席位,并將餐飲活動(dòng)所需要的一切物品按要求擺設于餐桌的操作過(guò)程。

餐飲類(lèi)實(shí)習報告2

  一、引言

  隨著(zhù)學(xué)校生活結束,我們即將面臨就業(yè)的挑戰,為了更好的實(shí)踐課堂知識和增強我們的實(shí)踐能力和對社會(huì )的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習,使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在xx賓館,餐飲部進(jìn)行了為期六個(gè)月的實(shí)習,收獲頗豐,掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。

  二、實(shí)習時(shí)間和實(shí)習單位

  實(shí)習時(shí)間

  20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日

  xx賓館座落于山東龍口xx工業(yè)園旅游景區,是一座集住宿、餐飲、旅游、會(huì )議及娛樂(lè )、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館,它的地理位置優(yōu)越,環(huán)境舒適,現代化設施設備完美,以?xún)?yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏(yíng)得中外賓客的贊譽(yù)。xx賓館擁有大、中、小會(huì )議室15處,會(huì )議設施先進(jìn),具備多種同聲傳播、多媒體投影系統,會(huì )議服務(wù)周到細致,是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學(xué)術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會(huì )議的理想場(chǎng)所。

  三、實(shí)習崗位與內容

  實(shí)習崗位

  餐飲部

  實(shí)習內容

  1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,包括:

  2、酒店公共設施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。

  3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

  4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門(mén)及聯(lián)系方式。

  5、酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè )、購物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。

  6、酒店的組織結構、各部門(mén)的相關(guān)職能、機構及相關(guān)高層管理人員的情況。

  7、酒店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

  8、參加公司的崗位培訓,熟悉自己的工作職責,了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。

  9、熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應的品種;

  四、實(shí)習主要收獲和體會(huì )

  實(shí)習收獲

  通過(guò)這次實(shí)習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認識。在酒店實(shí)習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序,在待人接物,與人交往方面學(xué)到了不少東西。

  1、服務(wù)技能的`提高

  在這次實(shí)習中,我重新培訓了服務(wù)技巧和服務(wù)規范,更加深入熟悉服務(wù)工作,對服務(wù)有了更加深入的了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷(xiāo)菜品和酒水。并且隨著(zhù)服務(wù)技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù),由于煙臺是一個(gè)旅游城市,龍口更是每年夏天游客會(huì )聚的地方,因此酒店特地培訓了xx景區的一些基本旅游知識,和xx附近的旅游景點(diǎn)的路線(xiàn)等,以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù),當然,這在以后的服務(wù)中也驗證了這次培訓的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解xx的風(fēng)俗人情旅游景點(diǎn)等,而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評。

  2、從業(yè)能力的提高

  酒店培訓和實(shí)習經(jīng)驗的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會(huì ),從業(yè)能力得到提高,在此過(guò)程中語(yǔ)言能力,交際能力,觀(guān)察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。

  (1)語(yǔ)言能力酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè),在服務(wù)過(guò)程中,駕馭自如的語(yǔ)言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達的工具,它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力,就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速表達,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當得體的語(yǔ)言,正所謂要做到“見(jiàn)人說(shuō)人話(huà)夢(mèng)見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話(huà)”另外語(yǔ)言表達中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準確,詞性是不是被誤用等,也就是說(shuō)講話(huà)要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語(yǔ),羅嗦不清,沒(méi)有因果關(guān)系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務(wù)工作中的失誤,和客人的不滿(mǎn)。我們還要合理運用身體語(yǔ)言和手勢,有時(shí)候在服務(wù)過(guò)程中,過(guò)多的語(yǔ)言會(huì )造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語(yǔ)言和手勢或眼神等,這時(shí)候肢體語(yǔ)言手勢眼神往往能給客人提供更滿(mǎn)意的服務(wù)

  (2)交際能力因為酒店是一個(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說(shuō)酒店有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)部負責銷(xiāo)售和拉攏客源,但作為一個(gè)餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源,因此從現在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準備,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。

餐飲類(lèi)實(shí)習報告3

  一、實(shí)習時(shí)間

  20xx年2月28日———20xx年3月20日

  二、實(shí)習目的

  了解工商企業(yè)管理的先進(jìn)方式和現代化管理方法,提高理論與實(shí)際相結合的能力,提高協(xié)同合作及組織工作的能力,培養獨立分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

  三、公司簡(jiǎn)介

  小米姑娘白領(lǐng)快餐成立于20xx年9月,是一家全國連鎖經(jīng)營(yíng)白領(lǐng)快餐的餐飲公司,致力于為上班一族和上學(xué)一族提供優(yōu)質(zhì)、快捷、平安、實(shí)惠的標準化中式快餐。公司秉承“好味道是燒出來(lái)的”產(chǎn)品理念,產(chǎn)品在中央廚房標準化生產(chǎn),在銷(xiāo)售門(mén)店簡(jiǎn)單、快速的出售,這種前瞻性的效勞形式,得到了廣闊顧客的認可。同時(shí)相信這種開(kāi)創(chuàng )性的快餐形式也必將引領(lǐng)快餐業(yè)潮流。

  四、公司的領(lǐng)導管理體制

  領(lǐng)導體制的含義是領(lǐng)導系統上下、左右之間的權利劃分以及實(shí)施領(lǐng)導職能的組織形勢和組織制度。公司經(jīng)營(yíng)職能活動(dòng)可以劃分為五大根本領(lǐng)域,分別是營(yíng)銷(xiāo)、監督、生產(chǎn)、財務(wù)、人力。這五大職能容括了公司主要的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)職能。公司管理層通過(guò)對這五大領(lǐng)域活動(dòng)的方案、組織、指揮、協(xié)調與控制,并把它們有機地結合起來(lái),就可以把握日常經(jīng)營(yíng)的全局,保證戰略的有效實(shí)施和經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現。它還能將職能領(lǐng)域的管理行為標準化,這就形成了關(guān)于日常經(jīng)營(yíng)的管理制度。

  五、公司各領(lǐng)域的職責

  營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),當然主要是負責賣(mài)出貨物,因為小米是快餐店,所以不同于飯店,菜是不需要現燒的,是公司的中心廚房做好之后配送到各個(gè)街面店。因此,在這方面才成就了28秒出餐的速度,在店里面的人主要任務(wù)是出餐、收銀、送外賣(mài)和收拾餐具,其他也沒(méi)什么需要做的,只要保證不出錯,運行起來(lái)還是很順利的。

  監督部門(mén),主要監督日常街面店人員是否認真工作,是否缺勤。很獨特的是小米的監督部門(mén)還有另一項工作,就是如果有人請假或休息,督導需要去頂缺,所以感覺(jué)很特別。

  生產(chǎn)部門(mén),主要是中心廚房,所有的菜都是從廚房燒好之后送到各個(gè)店,因此,廚房是很?chē)栏竦,食物的質(zhì)量平安衛生是很注重的。人力部門(mén),主要負責公司的人事調動(dòng),明確的就是說(shuō)人才的去留、分配和處理員工的一些日常問(wèn)題。

  財務(wù)部門(mén),我認為這個(gè)部門(mén)是公司主要核心部門(mén),財務(wù)部直屬總經(jīng)理領(lǐng)導,財務(wù)部負責公司財務(wù)管理工作和公司會(huì )計核算工作。組織實(shí)施公司財務(wù)管理制度和會(huì )計核算制度;負責組織編制公司資金預算草案,呈報財務(wù)部審核,根據財務(wù)部審定的資金預算向各部門(mén)分解、下達預算指標,管理和控制預算執行過(guò)程,進(jìn)行資金使用效果分析;負責資金籌措,根據財務(wù)部下達的融資方案整理融資材料,辦理銀行融資事宜;根據財務(wù)部審定的稅收規劃整理納稅資料,辦理稅收申報繳納業(yè)務(wù),負責財務(wù)對外聯(lián)絡(luò )有關(guān)事宜;負責公司的財產(chǎn)物資的核算與管理,組織財產(chǎn)清查盤(pán)點(diǎn);負責公司的工資核算的審核,發(fā)放員工工資;負責公司債權債務(wù)的核對與清理工作;負責公司的銷(xiāo)售收入、本錢(qián)、費用、利潤的核算與管理;參與公司的經(jīng)濟責任制的制定與考核,編制公司收入、本錢(qián)、利潤方案,跟進(jìn)公司經(jīng)濟考核指標的完成情況,進(jìn)行經(jīng)濟分析;負責編制公司管理會(huì )計報表,提供內部管理會(huì )計信息資料;負責管理會(huì )計檔案管理。

  根據公司的開(kāi)展戰略和實(shí)際情況,制定公司的財務(wù)規劃,包括融資方案和稅收籌劃,經(jīng)財務(wù)總監審核,報總經(jīng)理審批;根據公司的財務(wù)規劃,處理公司賬務(wù),包括原始憑證的審核,會(huì )計憑證的登錄,本錢(qián)費用的歸集與分配,財務(wù)報表的編制等;根據融資方案和稅收籌劃,對外提供會(huì )計信息資料;負責會(huì )計檔案管理;辦理領(lǐng)導交辦的其他工作。

  六、實(shí)習的主要內容和過(guò)程

  1、材料管理人員工作職責按照物資分類(lèi)方法進(jìn)行物資總賬和分賬的設置,嚴格按照物資分類(lèi)方法對物資進(jìn)行分類(lèi)匯總統計。對材料員所統計的材料認真核對,票據是否齊全,收發(fā)是否一致。及時(shí)催促材料收、發(fā)是否及時(shí)。并對所進(jìn)材料進(jìn)行匯總,檢查票據是否齊全,數量與發(fā)票是否一致,有無(wú)白條出現,應及時(shí)通知供給商到材料員處換取票據。以防收料員少計或多計,引起不必要的對材料混亂和錯誤的記賬。每天做好供給商預付款的登記,并及時(shí)與財務(wù)溝通,掌握并了解供給商余額情況。負責各種材料的原始憑證記錄,核算依據,并準確及時(shí)地傳遞和反響信息,及時(shí)分類(lèi)保管好管理資料。按時(shí)按月向財務(wù)傳送材料入賬與消耗等的資料匯總情況,做到盈虧有原因,損壞有報告,記賬有憑證,調整有依據。忠于職守,實(shí)事求是,全面、準確、及時(shí)上報統計資料。

  2、材料的盤(pán)存盤(pán)點(diǎn)方法:使用庫存管理軟件通過(guò)各種基準條件查詢(xún)出全部貨品的理論庫存數量,然后通過(guò)在倉庫中的實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數進(jìn)行一一比照,判斷是否存在數量或重量上的誤差。將盤(pán)點(diǎn)結果與盤(pán)點(diǎn)日財務(wù)賬面記錄進(jìn)行核對,尋找并分析差原因,判斷盤(pán)點(diǎn)結果是否可以接受。固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)清單的填制在公司清單中占有很重要的地位,是每個(gè)材料會(huì )計必須學(xué)會(huì )填制的單據之一。

  3、會(huì )計核算當前會(huì )計核算形式主要有七種,即:記賬憑證核算形式、記賬憑證匯總表核算形式、多欄式日記賬核算形式、匯總記賬憑證核算形式、日記總賬核算形式、通用日記賬核算形式和科目匯總表核算形式。各種會(huì )計核算形式有異同點(diǎn)。這幾種會(huì )計核算形式的主要區別是登記總分類(lèi)賬的依據和方法不同。共同點(diǎn)可以歸納為六個(gè)方面:將同類(lèi)經(jīng)濟業(yè)務(wù)的原始憑證匯總編制成匯總原始憑證;根據原始憑證或匯總原始憑證編制記賬憑證;根據記賬憑證中的收付款憑證登記現金日記賬和銀行存款日記賬;根據原始憑證、匯總原始憑證和記賬憑證登記有關(guān)的明細分類(lèi)賬;定期將日記賬和明細分類(lèi)賬同總分類(lèi)賬進(jìn)行核對。

  4、收入與費用收入來(lái)源:銷(xiāo)售商品、提供勞務(wù)及讓渡資產(chǎn)使用權。

  特點(diǎn):收入是從企業(yè)的日;顒(dòng)中產(chǎn)生的〔不包括偶發(fā)事件產(chǎn)生的利得——營(yíng)業(yè)外收入、補貼收入〕。

  收入要能表現為企業(yè)資產(chǎn)的增加或負債的減少。收入將引起企業(yè)所有者權益的`增加。收入只包括本企業(yè)經(jīng)濟利益的流入,而不包括為第三方或客戶(hù)代收的款項。

  費用:日常生活中產(chǎn)生的〔不包括偶發(fā)事件產(chǎn)生的損失即營(yíng)業(yè)外支出〕,表現為資產(chǎn)的減少或負債的增加。將引起所有者權益的減少:費用也是日;顒(dòng)發(fā)生的。其經(jīng)濟利益的流出不屬于費用而是損失。

  七、實(shí)習過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題和建議

  公司是20xx年剛成立的新公司,各方面還不是很成熟,特別是各部門(mén)的分工還不是很明確,人才還是比擬缺乏的,公司應該多提拔一些年輕人,采取競爭機制,樹(shù)立效益觀(guān)念。對于管理方面,我認為企業(yè)應該采取現代化的管理方式,用計算機代替會(huì )計實(shí)務(wù)中繁重的勞動(dòng),可以提高會(huì )計工作的效率并且可以使管理人員及時(shí)作出正確決策。

  八、實(shí)習心得

  實(shí)習是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也翻開(kāi)了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的根底。每日寫(xiě)實(shí)習日記,對資料進(jìn)行整理。每天我們都要對收集到的數據進(jìn)行整理,并要寫(xiě)實(shí)習日記記錄每一天的都要有過(guò)程,以便在工作中發(fā)現自己的缺乏。撰寫(xiě)報告是可以有資料作為參照信息時(shí)代要求我們不斷地汲取新信息、新知識,這是獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應該把學(xué)習作為保持工作積極性的重要途徑。

  當我們今后走上工作崗位時(shí),我們要積極響應單位的號召,結合工作實(shí)際,不斷學(xué)習理論、實(shí)際業(yè)務(wù)知識和社會(huì )知識,用先進(jìn)的理論武裝頭腦,用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力,以廣博的社會(huì )知識拓展視野。

  實(shí)習,是人生的一種開(kāi)端也是結束,它展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,同時(shí)也會(huì )讓你感受到沉甸甸的一種責任。他使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也翻開(kāi)了視野,長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的根底,實(shí)習是我們把學(xué)到的理論知識應用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,建立自身的十年開(kāi)展方案已迫在眉睫!奥仿湫捱h兮,吾將上下而求索”通過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)踐學(xué)習,我學(xué)到了學(xué)多在校園內無(wú)法學(xué)到的知識,這些珍貴的人生經(jīng)歷將鼓勵我在以后的人生路上勇于實(shí)踐,開(kāi)拓創(chuàng )新,為人生的下一次輝煌奠定堅實(shí)的根底,成為我受益終生的珍貴財富。

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