酒店策劃6篇（經(jīng)典）
酒店策劃 篇1
XX武當山太極養生國際酒店開(kāi)業(yè)慶典暨太極養生國際論壇開(kāi)幕慶典（草案）“問(wèn)道武當山，養生太極湖”身未動(dòng)..........心已遠.............●簡(jiǎn)介武當山是聯(lián)合國公布的世界文化遺產(chǎn)地之一，是中國國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區，武當地名源于先秦，是中國道教第一名山，真武大帝的道場(chǎng)，自古便是靈秀之地。
武當山太極養生國際酒店既坐落于武當山下太極湖畔。
●開(kāi)業(yè)慶典程序（草案）（將與XX太極養生國際論壇開(kāi)幕式同時(shí)進(jìn)行）
一、開(kāi)業(yè)慶典
1、入場(chǎng)時(shí)間9:00—9:30地點(diǎn)酒店外圍（廣場(chǎng)）主要人員配置引導保安、交警（要求相貌端正）支援人員配置無(wú)限通訊暢通氣氛布置道旗、彩旗、拱門(mén)*
2、高速入口指引、轉彎路口指引、升空氣球備注
1、設定領(lǐng)導專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)。
2、設定普通來(lái)賓停車(chē)場(chǎng)。
3、為重要領(lǐng)導及嘉賓設置vip通道進(jìn)入酒店，再由電瓶車(chē)接送到剪彩區。
導引標識燈桿旗升空氣球
2、嘉賓簽到時(shí)間9:30—10:00地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述
1、賓客自停車(chē)場(chǎng)進(jìn)入簽到帳篷簽到，由接待禮儀為其佩戴胸花（建議采用花環(huán)）。
2、簽到時(shí)發(fā)放禮品卷，可在酒店大堂及停車(chē)場(chǎng)處領(lǐng)取禮品。
3、普通嘉賓進(jìn)入帳篷，重要領(lǐng)導及嘉賓可進(jìn)入休息帳篷休息，休息帳篷擺放休息桌椅、冷飲柜，提供冷飲、冰水、小點(diǎn)心。
道具簽到帳篷（5mx5m）、簽到桌、花環(huán)、簽到卷軸、筆墨紙硯、禮品券；休息帳篷（15mx5m）、空調、發(fā)電機、冷飲柜、休息座椅、冷飲、冰水、小點(diǎn)心；禮品袋。醫藥箱主要人員配置酒店代表、禮儀接待（在簽到區、要求相貌端正）支援人員配置引導保安、催場(chǎng)人員、司機（儀式快開(kāi)始前，由催場(chǎng)人員進(jìn)酒店，讓司機用電瓶車(chē)將領(lǐng)導們送到剪彩區）、醫護人員*
3、調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、醫師*3視頻大屏幕播放宣傳片主話(huà)語(yǔ)問(wèn)候語(yǔ)：“親愛(ài)的來(lái)賓，剪彩典禮即將開(kāi)始，請您抓緊時(shí)間就坐，感謝您的配合�！北尘耙魳�(lè )暖場(chǎng)音樂(lè )/宣傳片背景音樂(lè )氣氛布置
1、巨幅紅地毯
2、簽到帳篷（5mx5m）
3、休息帳篷（15mx5m）
4、舞臺
5、背景結構
6、雙重背景布（第一道為酒店宣傳，第二道為養生論壇）
7、一米線(xiàn)欄出觀(guān)眾區域
8、會(huì )議椅子，前排領(lǐng)導增設會(huì )議桌燈光、音箱、舞美
1、酒店提供音響系統包含：16路調音臺一套、功放*
3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱*
4、反聽(tīng)音箱*
2、手持無(wú)線(xiàn)麥*
4、小蜜蜂*
2、話(huà)筒架*
2、系統電源線(xiàn)、信號線(xiàn)。
2、休息帳篷內放置2臺立柜空調，配一臺柴油發(fā)電車(chē)。
備注應急預案：倘若下雨，另外準備足夠雨傘和雨披。
大型展會(huì )帳篷大型展會(huì )帳篷冷餐會(huì )醒獅
3、神獅狂舞（點(diǎn)睛儀式）時(shí)間10:00—10:03地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述
1、在迎賓的時(shí)間段，獅子在簽到區，營(yíng)造現場(chǎng)氣氛。
2、在剪彩儀式的主舞臺前，開(kāi)始舞獅點(diǎn)睛儀式。
道具8只獅子、點(diǎn)睛毛筆主要人員配置舞獅團支援人員配置禮儀接待（托盤(pán)子、盤(pán)子上放置點(diǎn)睛所需道具）、調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、醫師*3視頻led大屏幕切點(diǎn)睛現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
背景音樂(lè )喜慶的背景音樂(lè )氣氛布置同上燈光、音箱、舞美酒店提供音響系統包含：16路調音臺一套、功放*
3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱*
4、反聽(tīng)音箱*
2、手持無(wú)線(xiàn)麥*
4、小蜜蜂*
2、話(huà)筒架*
2、系統電源線(xiàn)、信號線(xiàn)邀請重要嘉賓同事為獅子點(diǎn)睛
4、主持開(kāi)場(chǎng)時(shí)間10:03—10:08地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述主持人宣布開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)正式開(kāi)始，宣讀到場(chǎng)重要領(lǐng)導、嘉賓及公司主要領(lǐng)導名單道具主持稿、嘉賓名單主要人員配置主持人支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場(chǎng)人員、醫師*3視頻led大屏切主持人及領(lǐng)導現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
主話(huà)語(yǔ)主持人聲音背景音樂(lè )開(kāi)場(chǎng)音樂(lè )（長(cháng)江之歌）氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*1
5、領(lǐng)導講話(huà)時(shí)間10:08—10:23地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述預計安排3位領(lǐng)導講話(huà)，領(lǐng)導們講完后，打開(kāi)第一道幕道具領(lǐng)導演講稿主要人員配置預計3位領(lǐng)導支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場(chǎng)人員、禮儀接待、醫師*3視頻led大屏切主持人及領(lǐng)導現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
主話(huà)語(yǔ)領(lǐng)導講話(huà)聲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*
2、話(huà)筒架1
6、開(kāi)業(yè)慶典儀式時(shí)間10:28—10:33地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述由集團領(lǐng)導宣布酒店正式營(yíng)業(yè)，并向管理團隊授予象征“打開(kāi)財富之門(mén)”的金鑰匙道具主持稿、領(lǐng)導脫稿、鑰匙模型主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導、酒店管理團隊支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場(chǎng)人員、禮儀接待、醫師*3視頻led大屏幕切授鑰匙儀式現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
主話(huà)語(yǔ)主持人講話(huà)、領(lǐng)導講話(huà)背景音樂(lè )克羅地亞狂想曲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美小蜜蜂*2
8、領(lǐng)導及嘉賓剪彩時(shí)間10:33—10:40地點(diǎn)酒店入口處（廣場(chǎng)）描述主要領(lǐng)導宣布論壇正式開(kāi)幕，揭開(kāi)第二道幕；剪裁領(lǐng)導同時(shí)進(jìn)場(chǎng)，剪彩道具主持稿、領(lǐng)導稿、金剪子、金托盤(pán)、金彩帶主要人員配置剪彩領(lǐng)導、禮儀接待支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、燈柱操控人員、換幕操控人員、燈柱操控人員、醫師*3視頻led大屏幕切剪彩儀式現場(chǎng)視頻（用游動(dòng)機位拍攝）。
主話(huà)語(yǔ)主持人宣布剪彩儀式結束，請賓客們進(jìn)入酒店用餐。
背景音樂(lè )音樂(lè )：長(cháng)江之歌，寓意如長(cháng)江之水般連綿不絕。
氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*1備注領(lǐng)導剪彩時(shí)，多重效果同時(shí)烘托氣氛：
�、�、舞臺兩側吹紙機吹出彩條紙②、燈柱燈光由下往上依次發(fā)光。
�、�、6門(mén)禮炮由左至右依次點(diǎn)放。
�、�、燃放鞭炮⑤、燃放冷煙花⑥、打開(kāi)第二道幕剪彩現場(chǎng)放飛氣球
二、答謝午宴
1、步入酒店時(shí)間10:40—11:20地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）描述嘉賓進(jìn)入酒店區，重要嘉賓進(jìn)入主宴會(huì )廳；司機、普通嘉賓、普通工作人員進(jìn)入自助餐廳。
道具臺卡主要人員配置引導保安、禮儀接待、酒店服務(wù)人員支援人員配置主持人、調音師、攝像師、攝影師立即轉場(chǎng)、醫師*3主話(huà)語(yǔ)友情提示：“親愛(ài)的來(lái)賓，午宴即將于11:20分正式開(kāi)始，請您等候�！北尘耙魳�(lè )酒店暖場(chǎng)音樂(lè )（鋼琴輕音樂(lè )——克萊德曼）氣氛布置
1、酒店大門(mén)外，左右各放置6個(gè)彩色升空氣球。
2、入口處放置一塊歡迎參加午宴的背景板。
3、酒店外放置嘉賓們贈送的.花籃烘托氣氛。
4、酒店門(mén)口布置鮮花點(diǎn)綴氣氛。
5、巨幅紅地毯，一直鋪到酒店門(mén)口。
燈光、音箱、舞美使用主宴會(huì )廳內的燈光音響系統，另配手持無(wú)線(xiàn)麥*2重要領(lǐng)導重要嘉賓與會(huì )來(lái)賓陪同隨從
2、主持人上臺時(shí)間11:20—11:22地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）描述主持人上臺，引出“養生美食”主題。
道具主持稿主要人員配置主持人、禮儀接待、酒店服務(wù)人員支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、催場(chǎng)人員、醫師*3主話(huà)語(yǔ)主持人講話(huà)聲背景音樂(lè )開(kāi)場(chǎng)音樂(lè )：女神氣氛布置主宴會(huì )廳放置一塊午宴主背景板。
巨幅紅地毯，一直鋪到酒店門(mén)口。
燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*1
3、集團領(lǐng)導致答謝詞時(shí)間11:22—11:32地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）描述集團領(lǐng)導致答謝詞道具領(lǐng)導脫稿主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、催場(chǎng)人員、醫師*3主話(huà)語(yǔ)領(lǐng)導講話(huà)聲氣氛布置主宴會(huì )廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*
2、話(huà)筒架1
4、開(kāi)餐儀式時(shí)間11:32—11:33地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）描述集團領(lǐng)導致宣布開(kāi)餐道具主持稿、特色菜主要人員配置主持人、集團領(lǐng)導支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3主話(huà)語(yǔ)主持人及領(lǐng)導講話(huà)聲背景音樂(lè )歌舞音樂(lè )起氣氛布置主宴會(huì )廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美手持無(wú)線(xiàn)麥*1民樂(lè )伴宴
5、歌舞表演時(shí)間11:33—12:00地點(diǎn)酒店內描述美麗華劇院上演精彩歌舞表演為各位助興道具主要人員配置歌舞團支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3主話(huà)語(yǔ)歌舞表演背景音樂(lè )歌舞音樂(lè )氣氛布置主宴會(huì )廳放置一塊午宴主背景板。
燈光、音箱、舞美根據歌舞表演需要來(lái)配置歌舞伴宴
5、結束時(shí)間13:30地點(diǎn)酒店內（主題餐廳）
三、午休或游園
1、安排嘉賓進(jìn)房間休息、電瓶車(chē)游園參觀(guān)或酒店康體活動(dòng)時(shí)間13:30—18:30地點(diǎn)酒店及周邊景區
四、戶(hù)外晚宴
1、進(jìn)入晚宴現場(chǎng)時(shí)間18:30—19:00口號神話(huà)世界的狂歡地點(diǎn)惠風(fēng)廣場(chǎng)描述
1、17輛電瓶車(chē)在酒店門(mén)口接嘉賓們去惠風(fēng)廣場(chǎng)。
2、領(lǐng)導及重要賓客進(jìn)入vip區(vip區正對主舞臺)。
3、普通賓客進(jìn)入自助燒烤區。
支援人員配置司機、調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3視頻播放夏威夷風(fēng)情篇或酒店宣傳片背景音樂(lè )暖場(chǎng)音樂(lè )（歐美爵士風(fēng)音樂(lè )）氣氛布置
1、晚宴入口惠風(fēng)廣場(chǎng)上，放置霓虹燈標識。
2、晚宴入口惠風(fēng)廣場(chǎng)入口紅鋪設地毯。
3、vip區：
·用1米線(xiàn)圍起來(lái)，桌上放點(diǎn)菜單，領(lǐng)導點(diǎn)菜由服務(wù)員傳菜。
4、自助燒烤區：
·晚餐桌上放置盆花、蠟燭。
·桌布用白色。
·樹(shù)上掛彩色led燈，500串。
·路邊放置演出用ledpar燈。
燈光、音箱、舞美廣場(chǎng)環(huán)境音響
2、激光表演及歌舞晚會(huì )時(shí)間19:00—20:00地點(diǎn)廣場(chǎng)描述由主持人開(kāi)場(chǎng)，上演精彩歌舞表演為各位助興道具手搖安全煙花（與演員互動(dòng)）主要人員配置美麗華劇院歌舞團支援人員配置主持人、調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3視頻led大屏幕表演現場(chǎng)視頻（用定動(dòng)機位拍攝）主話(huà)語(yǔ)歌舞表演背景音樂(lè )歌舞音樂(lè )燈光、音箱、舞美根據歌舞表演需要來(lái)配置
3、激光show時(shí)間20:00—20:30地點(diǎn)廣場(chǎng)描述由主持人開(kāi)場(chǎng)，三正酒店播放激光表演秀道具手搖安全煙花主要人員配置激光表演人員支援人員配置主持人、調音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務(wù)人員、醫師*3視頻led大屏幕表演現場(chǎng)視頻（用定動(dòng)機位拍攝）主話(huà)語(yǔ)激光表演音樂(lè )背景音樂(lè )激光表演音樂(lè )氣氛布置同上燈光、音箱、舞美根據激光表演需要來(lái)配置備注
1、應急預案：倘若下雨，則用桁架與防雨布封頂。
2、酒店服務(wù)人員應當穿上沙灘裝。
3、晚宴結束時(shí)間20:30—21:00地點(diǎn)廣場(chǎng)描述主持人致結尾辭，電瓶車(chē)送賓客回酒店或回大門(mén)口道具主持稿主要人員配置激光表演人員支援人員配置禮儀接待、酒店服務(wù)人員背景音樂(lè )散場(chǎng)音樂(lè )（kenny.g的薩克斯音樂(lè )）氣氛布置同上。
酒店策劃 篇2
一、活動(dòng)背景：
目前餐飲進(jìn)入淡季，來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。
二、活動(dòng)目的：
1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營(yíng)業(yè)額;
2、拉動(dòng)散客消費群;
3、宣傳謝師宴，為7、8月份的`謝師宴打下基礎。
三、活動(dòng)目標：
酒店營(yíng)業(yè)額到達60萬(wàn)元/月
四、活動(dòng)時(shí)光:6月1日----6月30日
五、活動(dòng)資料：
(1)、六一兒童節(6月1日—6月8日)：制作兩款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;
(2)、高考期間(6月5日—6月8日)：經(jīng)濟營(yíng)養套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。
(3)、整月活動(dòng)(6月1日—30日)：
A.吃100送50券，消費滿(mǎn)100元則贈送50元消費券;贈券可抵消費，消費時(shí)光為一個(gè)月內，每桌僅限消費200元;
B、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費顧客人數，每人1瓶，僅限堂用，不打包)
C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，(每桌一瓶)
D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。
(4)、針對謝師宴，可推出4款套餐系列(思考到學(xué)生的承受潛力，推薦價(jià)格不應太高)
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌
(5)、活動(dòng)推廣宣傳方案：
A、X展架3個(gè)(店門(mén)口、電影院、永輝超市)
B、店內投影循環(huán)播放
C、宣傳單頁(yè)(20xx份)：小區、超市門(mén)口發(fā)放
D、橫幅(4條)
酒店策劃 篇3
一、活動(dòng)背景
“邵陽(yáng)酒莊”是金六福酒業(yè)推出的白酒新品牌，3月15日在漯河地區上市。上市之后銷(xiāo)售量提升緩慢，主要問(wèn)題是缺乏品牌知名度，消費者首次購買(mǎi)率不高，對產(chǎn)品缺乏認知。前期在漯河部分中高檔酒店搞了免費品嘗活動(dòng)，但由于影響范圍有限，效果平平。
為了能在短期內盡快提高“邵陽(yáng)酒莊”知名度，增進(jìn)消費者對“邵陽(yáng)酒莊”的印象和記憶，以品牌帶動(dòng)銷(xiāo)售，現制訂本活動(dòng)方案。主要是借助5月8日“母親節”這一事件，以“邵陽(yáng)酒莊”名義傳播“母親節”概念，提醒漯河目標消費者對“母親節”的關(guān)注，引發(fā)其對“母親節”的慶�；顒�(dòng)，使“邵陽(yáng)酒莊”深入目標消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買(mǎi)率的營(yíng)銷(xiāo)目標。
二、活動(dòng)目標
�。ㄒ唬┨岣摺吧坳�(yáng)酒莊”在漯河地區的品牌知名度。
�。ǘ┨岣摺吧坳�(yáng)酒莊”在目標消費者當中的指名購買(mǎi)率。
三、活動(dòng)亮點(diǎn)
1、爭取首位效應，制造社會(huì )熱門(mén)話(huà)題。
在大中城市慶�！澳赣H節”已經(jīng)普及，但在漯河地區了解這個(gè)節日的人還不多。 “邵陽(yáng)酒莊”通過(guò)開(kāi)展有關(guān)“母親節”的活動(dòng)，可以造成一定的轟動(dòng)效應，使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話(huà)題。并且在首次了解“母親節”的消費者心目中，可以留下“邵陽(yáng)酒莊讓我知道母親節”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會(huì )效應和品牌傳播價(jià)值。
2、迎合目標消費群心理，滿(mǎn)足情感需求。
“邵陽(yáng)酒莊”目標人群是25歲~45歲之間，在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結�！吧坳�(yáng)酒莊”對“母親節”的提醒和推廣，可以引發(fā)其潛在情感需求。
3、選擇媒體空白時(shí)區，制造最大傳播效果。
本次活動(dòng)避開(kāi)了五一前的營(yíng)銷(xiāo)高峰期，當其他品牌媒體投放、促銷(xiāo)活動(dòng)都暫時(shí)疲軟期間，在5月8日當天形成高潮，活動(dòng)效果倍增�！澳赣H節”活動(dòng)包含的情感因素，以及在漯河消費者當中的.新鮮感覺(jué)，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞，達到最佳的傳播效應。
四、活動(dòng)流程內容
�。ㄒ唬�、活動(dòng)預熱期
漯河大多數人沒(méi)有過(guò)“母親節”的習慣，“邵陽(yáng)酒莊”本身知名度也不高，直接對整體活動(dòng)“冷啟動(dòng)”就存在風(fēng)險。為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預熱引導活動(dòng)，為“母親節”活動(dòng)的正式展開(kāi)做好鋪墊工作。告知漯河公眾“今年5月8日是母親節”，以及“邵陽(yáng)酒莊”在“母親節”當天要做的活動(dòng)內容和承諾，引起消費者參與活動(dòng)的欲望。
時(shí)間：5月1日——5月7日
內容：
1、特約500名品質(zhì)監督員
為了精確鎖定目標消費者，提高本次活動(dòng)實(shí)效性，特在漯河選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節宣傳折頁(yè)、“邵陽(yáng)酒莊”vip品酒卡（可在指定酒店免費領(lǐng)取“邵陽(yáng)酒莊”兩瓶），告知他們“母親節”活動(dòng)內容，邀請他們5月8日到各活動(dòng)酒店參加“母親節”慶�；顒�(dòng)。通過(guò)聘請他們作為“邵陽(yáng)酒莊品質(zhì)監督員”進(jìn)行關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)，促進(jìn)他們的主觀(guān)能動(dòng)性，擴大“邵陽(yáng)酒莊”在中高端消費者中的口碑效應。
2、漯河有線(xiàn)電視臺衛視臺插轉廣告
5月1日~7日，在漯河有線(xiàn)電視臺投放廣告，告知漯河消費者“邵陽(yáng)酒莊”5月8日舉行的活動(dòng)內容，以及開(kāi)展活動(dòng)的主要地點(diǎn)。廣告片時(shí)間30秒，播出形式為各衛視臺插轉廣告。
酒店策劃 篇4
一、活動(dòng)背景
隨著(zhù)旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也以日新月異的'速度高速發(fā)展著(zhù)。酒店管理，更是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一。通過(guò)此次技能大賽，旨在豐富大學(xué)生校園文化，促進(jìn)同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高，充分調動(dòng)我院學(xué)生對專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習積極性。
二、活動(dòng)主題
踐行科學(xué)發(fā)展，爭做技能明星
三、活動(dòng)時(shí)間
初賽：xx年4月27日
復賽：xx年5月16日 下午六點(diǎn)（暫定）
四、活動(dòng)地點(diǎn)
初賽：14樓
決賽：新區2教104
五、主辦單位
重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院
六、承辦單位
旅、酒管專(zhuān)業(yè)學(xué)生會(huì )
xx級酒店管理班、xx級酒店管理班
七、活動(dòng)對象
重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院全體學(xué)生
八、活動(dòng)準備
前期：宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。
中期：設點(diǎn)宣傳，進(jìn)班級宣傳；
初步對參賽者進(jìn)行培訓，講解參賽要求。
后期：確認參賽人員，聯(lián)系評審。
九、競賽規則
1.本次競賽共設兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。
2.參賽人員進(jìn)行比賽時(shí)，不得攜帶任何資料。在參賽過(guò)程中必須服從主持人的指揮，端正賽風(fēng)。
十、活動(dòng)流程
1.參賽方式
�。�1）現場(chǎng)報名：食堂門(mén)口（時(shí)間:4月16日至4月20日）
�。�2）網(wǎng)上報名：請把參賽者的“院系、年級、專(zhuān)業(yè)、姓名、聯(lián)系方式”（缺一不可）發(fā)到郵箱806931667@qq.com
�。�3）二者選其一即可。注：經(jīng)濟與管理學(xué)院的同學(xué)們可在班長(cháng)處報名。
2.參賽要求
�。�1）以個(gè)人為單位參加比賽
�。�2）參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著(zhù)職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規范。
�。�3）參賽選手須按比賽時(shí)間，提前15分鐘檢錄進(jìn)場(chǎng)，按照規定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。
�。�5）進(jìn)入決賽的選手，自行找專(zhuān)業(yè)老師指導，決賽比賽內容包括個(gè)人禮儀展示、技能展示，要求掌握相關(guān)酒店技能，按時(shí)準確的完成比賽。
3.初賽
�。�1）初賽時(shí)間：xx年4月27日下午6:00
�。�2）初賽地點(diǎn)：1j4樓
�。�3）初賽內容：酒店知識問(wèn)卷
�。�4）比賽實(shí)行淘汰制，選十名選手進(jìn)入決賽。
4.決賽
�。�1）比賽時(shí)間：xx年5月16日晚18：00
�。�2）比賽地點(diǎn)：學(xué)術(shù)報告廳
�。�3）比賽內容：a.中英文自我介紹（配上幻燈片）
b.酒店隨機情景知識問(wèn)答
c.中式鋪床
十一、比賽（決賽）說(shuō)明
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參賽選手根據自身特長(cháng)進(jìn)行自我介紹，包括ppt展示。（時(shí)間為3分鐘）
�。ǘ┚频觌S機情景知識問(wèn)答
參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進(jìn)行出題，關(guān)于酒店各部門(mén)服務(wù)規范和應急問(wèn)題處理等。
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1.操作時(shí)間3分鐘（提前完成不加分，每超過(guò)10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過(guò)1分鐘不予計分）；
2.選手必須提前進(jìn)入比賽場(chǎng)地，裁判員統一口令“開(kāi)始準備”后進(jìn)行準備，準備時(shí)間2分鐘。準備就緒后，舉手示意；
3.選手在裁判員宣布“比賽開(kāi)始”后開(kāi)始操作；
4.操作結束后，選手立于工作臺側，舉手示意“比賽完畢”；
5.比賽用床架不帶床頭板，不設床頭柜，靠近裁判一頭為床頭；
6.操作過(guò)程中，選手不能跑動(dòng)、繞床頭、跪床或手臂撐床，每違例一次扣2分。
7.其他
�。�1）床單和被套疊法：正面朝里，沿長(cháng)邊對折兩次，再沿寬邊對折兩次。
�。�2）選手不可在床頭操作，其余位置不限。
�。�3）床架+床墊高度為45厘米。
8.主辦方提供物品
�。�1）床架（1個(gè)）
�。�2）床墊（1個(gè)，2米×1.2米）
�。�3）工作臺（1個(gè)）
�。�4）床單（1個(gè)，2.8米×2米）
�。�5）被套（1個(gè)，2.3米×1.8米，底部開(kāi)口，系帶方式）
�。�6）羽絨被（1床，重量約1.5千克/床）
�。�7）枕芯（2個(gè)，75厘米×45厘米）
�。�8）枕套（2個(gè)，開(kāi)口方式為信封口）
酒店策劃 篇5
1、目的
1.1 通過(guò)這次活動(dòng)進(jìn)一步宣傳酒店擴大知名度
1.2 進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù),增加客源
1.3 深度整合菜品,形成新的菜品風(fēng)格
2、營(yíng)銷(xiāo)對象
本次活動(dòng)以家庭消費群體為主要營(yíng)銷(xiāo)對象,尤其是有車(chē)的家庭(說(shuō)明:國慶期間,各種商務(wù)宴會(huì )、公務(wù)宴會(huì )減少,而家庭消費成為主流,尤其是有車(chē)的家庭,父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱,平時(shí)都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng),能夠帶來(lái)大量的客戶(hù)。本次活動(dòng)的主要目的就是通過(guò)此次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對雍景的認知,以拉動(dòng)平時(shí)經(jīng)營(yíng))。
3、本次活動(dòng)的主題
“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——XXXX第一屆綠色美食文化節(說(shuō)明:如果上客家菜的話(huà),可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)
4、活動(dòng)時(shí)間
4.1自9月xx日開(kāi)始至9月xx日結束為宣傳準備階段
4.2自9月xx日開(kāi)始至10月xx日結束為實(shí)施階段
5、活動(dòng)的宣傳
5.1宣傳辦法
5.1.1制作店外橫幅:“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節開(kāi)幕
“結識新朋友,回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節隆重推出各種優(yōu)惠活動(dòng)
5.1.2店內海報
a、招貼畫(huà) b、易拉寶 c、掛畫(huà)
5.1.3宣傳單(說(shuō)明:可隨《XX晚報》夾帶發(fā)放)
5.2海報、宣傳單等的主要內容
5.2.1XXXX生態(tài)園文字簡(jiǎn)介(可按以往的.內容簡(jiǎn)單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話(huà)等
5.2.2主要菜品介紹(略)
5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見(jiàn)6優(yōu)惠措施)
5.3店內環(huán)境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風(fēng)、民俗、民居、飲食習慣等圖片和有客家民族風(fēng)情的小品等,如以海洋文化為主題則布置海洋的有關(guān)知識圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品
6、優(yōu)惠措施
6.1特價(jià)菜品,凡前來(lái)的客戶(hù)每座均可獲取一款特價(jià)菜(特價(jià)菜要選擇本店的金牌菜或準備重點(diǎn)推銷(xiāo)的菜品,獲贈后不再重復打折)
6.2凡消費達到__元以上的均可獲得本店會(huì )員卡一張(這一項需要根據雍景的會(huì )員卡發(fā)放形式確定)
6.3凡菜金消費達到__元以上的可獲得__白酒一瓶(因為家庭消費自帶酒水的較多,可以與供貨商聯(lián)合,酒水由供貨商免費提供)
6.4店內抽獎活動(dòng),凡消費達到__元以上的可參與抽獎,獎品為金額為_(kāi)_元的春節(或元旦)團聚宴(此舉可拉動(dòng)后續消費,獎品可設計幾個(gè)檔次)
6.5小贈品,按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品,海洋文化可贈送貝殼等工藝品
6.6針對車(chē)輛的優(yōu)惠(略)
7、各部門(mén)職責
7.1店總和營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理負責營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的設計和實(shí)施
7.2辦公室和美工負責宣傳品的制作和環(huán)境的布置
7.3出品部負責菜品方面的準備
7.4工程部和前廳配合及前廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)內容培訓
8、菜品準備(略)
9、考核(略)
酒店策劃 篇6
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂
形式：
(1)娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)
(二)元旦宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內LED宣傳
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪(fǎng)報道、活動(dòng)專(zhuān)題報道、活動(dòng)錄音報道、會(huì )場(chǎng)圖片文字報道等
3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動(dòng)介紹一次�！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮�，新聞報道和現場(chǎng)圖片刊登共計五次。(后續)《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會(huì )”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
(3)北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
(4)以新聞公告形式進(jìn)行一次活動(dòng)介紹、20xx年12月26日-10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道、活動(dòng)現場(chǎng)錄制后進(jìn)行一次專(zhuān)題報道。
(5)印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放。
(6)針對高端客戶(hù)進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。
(7)制作市內LED宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月
活動(dòng)主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日--20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)內容：從20xx年1月1號中午12：00開(kāi)始到20xx年1月10日21：00，餐飲一次性消費滿(mǎn)20xx以上，在活動(dòng)期內本人客房入住達二晚以上的`客人結帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運瞬間降臨，給來(lái)酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎品。
現場(chǎng)布置和獎品明細附后：
獎項及獎品：
特等獎2名(獎品標準客房480元體驗卷2張)
1等獎4名(獎品標準客房480元體驗卷1張)
2等獎8名(獎品酒店巴烤自助餐券2張)
3等獎30名(獎品酒店巴烤自助餐券1張)
幸運獎酒店商務(wù)小禮品(酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè))
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